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高尿酸血症一直处于不断增加的阶段，越来越多的人患上高尿酸、痛风，越来越多的年轻人患上高尿酸、痛风！所以，预防高尿酸、痛风，大家应当多引起重视，最重要的是日常饮食中积累起来的一点一滴，日常生活中积累的一点一滴，可能都将成为后来升高血尿酸，诱发急性痛风的导火索。高尿酸和多种因素有关，如遗传、自身尿酸代谢不平衡、自身内源性嘌呤合成过多、日常饮食不节制、肥胖等等。对尿酸造成直接影响的就是我们体内的嘌呤，因为嘌呤最终的代谢产物就是尿酸，嘌呤存在量越大，则最终生成的尿酸也越高，所以控制嘌呤是着手控制尿酸的嘴直接因素。而嘌呤的来源一部分是我们自身合成分泌的内源性部分，另外就是日常从饮食中得到的外源性部分，内源性尿酸占总体的80%，外源性尿酸只占20%，不过我们自己难以控制内源性尿酸的生成，这和我们的体质、内分泌状态、脏器 健康 程度有关联，需要从饮食、生活习惯、运动习惯等多种方面来慢慢改善，我们可以主动控制的部分是外源性尿酸，只要日常多选择摄入低嘌呤食物的话，就会有不错的效果。那么莲藕是高嘌呤还是低嘌呤？ 莲藕的嘌呤在20mg/100g左右，是杠杠的低嘌呤食物（一般来说，高于70mg/100g我们可以作为是较高嘌呤的食物），所以高尿酸患者是可以正常吃莲藕的，我们从中摄入的嘌呤也并不多。不过注意不宜过多食用，毕竟莲藕属于高淀粉的食物，如果过多摄入，碳水化合物摄入量增加，可能会造成糖分摄入过量、营养不均衡的情况。 很多高尿酸患者会担心自己是否安心吃蔬菜，因为部分蔬菜的尿酸含量可能是较高的，如青椒、凤尾等蔬菜，其实植物性食物的嘌呤和动物性食物的嘌呤区别较大，它们对人体的影响要低很多，而且植物性食物能提供更多膳食纤维、天然色素、抗氧化成分、皂苷等活性物质，反倒是有助平复尿酸波动的。有研究发现，患有高尿酸的患者如果每日摄入丰富高嘌呤蔬菜，和蔬菜摄入量不足的高尿酸患者对比，痛风的诱发几率反而还下降了27%，这说明，蔬菜能给予我们的帮助要比它提供的植物性嘌呤带来的不利要强大得多，所以，其实痛风患者可以放心吃蔬菜，不用过多计较其中的嘌呤，因为蔬菜中的嘌呤再高，其实也高不了哪去。与其担心蔬菜中的嘌呤，高尿酸患者更应当注意动物性食物中的嘌呤，例如动物内脏、肥肉、五花肉、鱼虾贝类等食物。动物性嘌呤对总尿酸的影响较大，在急性痛风发作期间，最好不要选择禽肉、鱼虾贝类肉食用，红瘦肉控制在50g以内为宜，在尿酸平稳阶段，少量吃禽肉，贝类最好不吃，可选择较低嘌呤鱼类少量食用，如桂鱼、鲑鱼、鲢鱼、金枪鱼、鳕鱼等，避免高嘌呤鱼类，如带鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、乌鱼、鱿鱼、鲶鱼等。大豆类食物最好不吃，豆制品可适当食用，如豆腐皮、豆腐干、豆浆等。关于有高尿酸血症的人群不能吃高嘌呤的食材，相信很多人都已经耳熟能详了，含嘌呤的食材经过代谢以后会导致尿酸的形成，如果尿酸代谢正常，那么不会对人体产生什么危害，但如果尿酸代谢异常，不能正常的排泄出体外或者是形成的尿酸过多，就会导致高尿酸血症，而如果尿酸有过一次剧烈的波动，就有可能会造成痛风的发作。 然而我们要分清这种嘌呤是植物性的嘌呤还是动物性的嘌呤， 目前的研究提示植物性的嘌呤经过身体代谢以后并不会诱发剧烈的尿酸波动，也很少会导致痛风的发作 ，所以植物性食材是相对来讲对于高尿酸血症的人群以及痛风的人群都是比较安全的。这项研究在新加坡、日本和我国的上海都有相关的报道，因为 我们亚洲国家植物性食材相对来讲摄入的比较多，这些研究报告同时还研究了很多高尿酸血症患者深恶痛绝的豆类食品 是否会诱发尿酸波动或者是痛风发作，目前的研究结果显示豆类食品并不会诱发剧烈的尿酸波动，而且上海的研究还显示豆类当中有一种成分对于控制尿酸还有好处。 接下来我们聊一聊题主所说的莲藕对于尿酸会有影响吗？ 莲藕是属于植物性的食材，对于有高尿酸血症的人群，或者是痛风的人群，是相对来讲安全的食材。 接下来我们来看看莲藕的嘌呤含量。二两的莲藕当中所含有的嘌呤仅仅在0~25毫克左右，这是低嘌呤含量的食材，对于有痛风的患者，或者是高尿酸血症的人群，可以放心的使用。对于莲藕这项食材，烹饪的方法往往很重要。在我们东北，莲藕是老百姓很少吃的一种食材，现在主要是吃 火锅 的时候或者是 熬骨头汤 的时候使用。从舌尖上的中国所看到的南方的烹饪方法，大部分是是 煲汤 。如果是 用比较浓的肉汤来煲莲藕的话，这种烹饪方法是不建议的， 为什么呢？因为肉汤当中的嘌呤含量是特别多的。有一些抬杠的人士会说我喝了莲藕汤就痛风发作了，之后就埋怨是莲藕的问题，其实汤才是罪魁祸首。而像清炒、凉拌之类的做法是比较推荐的，本身清淡饮食对身体也有好处，不会摄入过多的油脂，而且也不会有浓汤的介入，导致敏感的人群出现痛风发作。 2019年常见的食材嘌呤含量表，推荐给大家，如果有感兴趣的朋友可以研究一下，在日常生活当中，到底哪一项食材更适合高尿酸血症或者是痛风的人群摄入。 主食： 几乎所有主食类的食材嘌呤含量都不高。但是请有高尿酸血症或者是痛风的人群，要注意过多的精致粮食代谢之后，有可能会导致尿酸的增加，所以平时在饮食结构当中，主食要掺杂一些粗粮。蔬菜： 大部分的蔬菜嘌呤含量都是很低的，都是属于低嘌呤含量的食材，这里面比较引人注目的是紫菜和香菇。如果是香菇干，请大家一定用水长时间的浸泡以后再使用，食用的量不要太多。而令很多人痛恨的菠菜，每100克菠菜当中嘌呤含量仅是毫克，属于低嘌呤含量的食材，容易诱发问题的往往是菠菜当中所含有的草酸，而这个问题很好处理，在做菠菜的时候打个水焯就可以了。豆制品： 大部分的豆类食材都是属于中低嘌呤含量的，如果对于豆制品存在疑惑，可以适量的少摄入，在痛风发作的急性期可以不摄入。毕竟豆制品是非常优秀的，而且价格低廉的蛋白质提供者，摄入的时候控制在二两左右是没有太大问题的。水产： 大家注意看贝类、秋刀鱼、沙丁鱼即由于这些食材是非常高嘌呤含量的食材，而且是属于肉类食材，是不建议食用的。而 金枪鱼，鲑鱼和鲈鱼 这些食材嘌呤含量并不是特别的高，所以平时可以适当的摄入，控制在二两左右，痛风患者在急性期不要摄入。大家要知道严格的控制饮食，虽然说有时会把尿酸控制好，但是会导致营养不良，适当的摄入一些相对安全鱼类还是比较靠谱的，因为在很多鱼类当中含有大量的维生素d对身体是有好处的。肉类 ：大部分的红肉都是属于高嘌呤食材，而且这些动物的内脏嘌呤含量也是相当的高。建议有高尿酸的朋友可以适量摄入，一样建议控制在二两左右，痛风患者最好要控制摄入。 总结 核心提示: 尿酸高是痛风的一种表现。痛风疾病在治疗的时候，一定要选择适当的食疗方法，这样对疾病的改善，才会有很好的帮助，盲目的治疗是很难起作用的。莲藕很多人都喜欢吃，但是，痛风能不能吃莲藕呢? 痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。痛风以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。 由于痛风是一种慢性病，少数仅发一次或几次，大多数频繁发作，特别是一些顽固性反复发作患者，合并有痛风结石、慢性肾病、高血压、高血脂、高血糖者，需长时间用药，不然很容易发展导致关节畸形和肾功能不全。患有慢性痛风的患者，往往会在暴饮暴食、过量饮酒、精神紧张、过度劳累、关节损伤等诱因作用下导致急性发作。 嘌呤是尿酸生成的来源，如果进食嘌呤含量高的食物极易诱发高尿酸血症，诱使痛风发作。目前已知含嘌呤量大的食物主要有肝、肾、心脏、胰脏等动物内脏，沙丁鱼、凤尾鱼、鳕鱼、马哈鱼等鱼类及其鱼卵，咸猪肉、羊腿肉、野鸡、鸽肉等肉类。因此，痛风病人要少吃或不吃上述食物，可适当选择新鲜猪肉、鸡肉、淡水鱼以及奶类来补充一定的蛋白质，新鲜蔬菜则可多吃些，以使饮食更加合理，有利于预防痛风发作。 碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等;各种维生素，尤其是B族维生素和维生素c应足量供给，有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解;含矿物质丰富的蔬菜和水果等成碱食物，有利于尿酸的溶解和排出，也要多吃。 藕含嘌呤低，可以多多食用。而且藕本身是温热性食物。温热性食物在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症，而部分痛风患者属于阳虚,阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物 因此藕的温热性正可以中和痛风患者体内中的“寒”症。所以痛风人群可以吃藕等温热性的食物。 痛风能不能吃莲藕呢?以上就是相应的介绍，相信人们都有自己的发现，所以人们在治疗疾病需要患者采取谨慎的态度，尤其要重视注意一些饮食禁忌，避免治疗不当带来负面影响。 秋冬季节其实也是吃莲藕的季节，莲藕又叫莲，莲菜，菜藕，果藕等，其中富含非常丰富的营养素，比如淀粉，蛋白质，天冬氨酸，维生素C，氧化酶，并且含糖量也比较高，莲藕生吃的时候可以起到清热解烦，解渴止呕。而煮熟的藕能够健脾开胃，益血补心，能够补五脏，消食，止渴，生津等等效果。所以其实莲藕的适宜人群还是比较多的，对于尿酸高的人也一样，只是对于尿酸来说没有什么特别的影响，不会加重可以放心吃。尿酸的升高有主要两方面的因素，一方面是内源性的因素，一方面是外源性的因素，内源性的因素有很多方面，比如因为肥胖造成的代谢问题，这是导致尿酸升高的最重要的因素。体内的尿酸代谢不出去，那么尿酸就会升高，另外就是压力过大也会造成体内的废物能加，尿酸增加。另外外源性的因素，众所周知的就是饮食的因素，高嘌呤的食物摄入的过多，则会影响尿酸值，比如：海产品中的贝壳类产品，畜类的肉，蜂蜜等等食物，另外还有一类食物也要少吃，那就是辛辣刺激的食物，比如，葱，姜，蒜，辣椒，芥末，咖喱等，因为刺激性的食物，也会增加身体废物的代谢，引发尿酸升高。不过除了饮食的因素以外，还有一些生活习惯上的问题，比如熬夜，精神压力过大，运动过量等等，因为这些不良的习惯都会造成身体代谢加速，产生更多的废物，引发尿酸升高，不利于尿酸的控制，那么想要将尿酸，也就从这些方面着手，就能起到更好的效果。 莲藕是我们生活中常见的食物，营养价值丰富，深受大众的喜爱。莲藕本身属于低嘌呤食物，对血尿酸水平影响不大，对于高尿酸血症患者来说，是可以进食的，并不会升高血尿酸水平，也不会诱发痛风发作。需要我注意的是，虽然莲藕嘌呤含量低，直接食用是没有问题的，但我们生活中莲藕常常被用于炖汤，例如莲藕排骨汤、莲藕猪蹄汤等，有无嘌呤易溶于水，这类肉汤中嘌呤含量常常较高，不适合高尿酸血症患者饮用。 希望大家正确认识，对于已有高尿酸血症的患者，在日常饮食中应注意严格限制高嘌呤食物的摄入，不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤，少吃肉类、菌类、豆类；也要尽量少吃高果糖食物，如不饮果汁、可乐等果糖丰富的饮料；同时，也要尽量不饮酒，特别应避免饮啤酒黄酒，难以戒酒者推荐少量饮红酒。 我们在保持良好的饮食习惯的同时，也要注意积极戒烟、多饮水、保暖、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并注意监测病情变化和定期复查，必要时可使用降尿酸药物，以稳定控制病情，减少痛风等并发症发生，提高生活质量。每一百克莲藕所含嘌呤物质最多不过二十几毫克，所以，莲藕属于低嘌呤饮食，无论是高尿酸血症患者，还是已经进展到痛风阶段的患者，都是可以放心食用的。 另外，我们都知道，人体内的尿酸来源于嘌呤物质的分解，而嘌呤则源于人体内某些物质的代谢，在这些可以为机体提供嘌呤的物质中约有两成来源于饮食，所以，医生才会叮嘱患者"合理饮食"，尽量避免过多的摄入高嘌呤食品； 不过，近些年来的临床研究证实，咱们所提及的"嘌呤"也有着动、植物之分，它们对高尿酸血症及痛风患者的影响存在着很大的差异，其中，以植物性嘌呤更为安全一些，换句话说，植物性嘌呤比动物性嘌呤更适合上述患者食用，其诱发痛风的几率也更小一些。 研究还发现，高尿酸血症及痛风的发作和植物性饮食中嘌呤物质的含量并无明显相关性，也就是说，即使是嘌呤含量稍高一些的蔬菜，比如莴笋、菠菜等，或者豆类及其相关制品，患者也不必太过忧心，偶尔为三餐配菜，大可以安心食用； 但需要注意的是，患有高尿酸血症和痛风的患者应尽量避免将蔬菜和肉类食品混搭烹饪，比如题中所问及的莲藕，如果将其单独做菜，怎么吃都不会错，但若将其和肉类食品一起煲汤或做菜，以莲藕的渗透性，怕是会"裹挟"很多肉汤入腹，这跟直接喝肉汤也就没多少区别了，所以，对于上述患者来说，蔬菜还是应该单独成菜的。 总之，仅以莲藕来讲，完全可以放心食用，它对患者体内的血尿酸水平影响并不大。尿酸高呈日益上升的趋势且趋于年轻化。烧烤、快餐、喝酒尤其是啤酒，人们这些饮食习惯，使得血清中的尿酸容易升高，高尿酸容易诱发痛风，因此要重视，注意饮食，控制外源性尿酸的摄入，降低痛风急性发作的风险。那吃莲藕对尿酸有影响吗？ 莲藕，又称藕、莲根、塘藕 ， 药用价值高 。性寒味甘，归心、脾、胃经，鲜品偏于生津凉血， 生食清热生津、凉血散瘀； 熟品偏于补脾益血。莲藕甜而脆，既可生食也可做菜，它的根、叶、花、果实（藕节、莲须、莲子、莲心、荷叶），全身都是宝，均可入药。有 健脾开胃 ， 消食止泻，通便 清热 ，益血生肌，止血散瘀的功效， 藕粉 是老幼皆宜，尤其是体弱多病者的上好流质食品和滋补佳珍。 现代药理研究发现，莲藕含淀粉10% 20%.蛋白质1% 2%,富含多种维生素、膳食纤维和铁、钙、锌等微量元素，还含有单宁酸、黏液蛋白、桦木酸、黄酮类、莲子碱、有机酸等活性成分， 具有 滋补养性，预防内出血、降压降血糖、抗衰老、镇定解热的作用。 吃莲藕对尿酸影响吗？有，那就是可以利尿降尿酸，是可以放心食用的。莲藕为低嘌呤类食物，每百克含嘌呤值25mg，尿酸高的人是可以常吃的，它还有利尿凉血的作用，常吃藕或者冲泡藕粉食用，可促进尿酸的排泄，对降尿酸是有利的。#清风计划# 莲藕是长在水里的食物，也是老百姓喜欢吃的食物之一，做法也较多，炒着吃、拌着吃或炖着吃，味道都非常好。只不过因为莲藕长在池塘中，尿酸高的人在吃莲藕的时候就有点担心，自己能不能吃？ 对于食物，根据其嘌呤含量分为三个级别，分别是高嘌呤食物、中等嘌呤含量食物和低嘌呤食物。高尿酸血症和痛风患者，在选择食物的时候可以吃低嘌呤食物，痛风缓解期可以吃中等嘌呤食物。至于高嘌呤食物，是痛风患者和高尿酸血症患者的饮食禁区。 莲藕中的嘌呤含量为20~30mg/100g左右，属于低嘌呤食物，痛风患者和高尿酸血症患者是可以放心吃莲藕。大多数人在吃莲藕的时候是把莲藕作为蔬菜来吃，比如凉拌莲藕、炒莲藕或者炖莲藕等等。这些食物方法都是把莲藕作为蔬菜来吃，其实莲藕中碳水化合物含量比较高，更适合作为主食或替代主食来食用。 影响尿酸的因素分为内源性和外源性，其中内源性因素占70%，外源性因素虽然仅占30%却也不能忽视。食物中的嘌呤是外源性因素的主角，高尿酸的人在选择食物的时候要谨记。动物性食物嘌呤含量较高，少吃动物性食物。大多数蔬菜类食物嘌呤含量较低，茼蒿中嘌呤含量较高。对于这些嘌呤含量较高的蔬菜，可以采用焯水的方式，减少嘌呤含量。 尿酸高的人，不仅要注意食物选择，也要注意运动和休息。适量运动有益于身体 健康 ，少熬夜也是身体 健康 不能缺少的重要因素。 吃莲藕对尿酸影响并不大，高尿酸或痛风患者可适当吃莲藕。高尿酸或痛风患者选择食物都了解需要选择低嘌呤食物，毕竟嘌呤的最终代谢产物是尿酸，而莲藕的嘌呤较低，大约在20~30mg/100g，是比较典型的低嘌呤食物，所以对尿酸影响不大，可放心食用。不过莲藕属于淀粉含量较高的食物，它能够作为主食食用，如果过多食用可能会造成糖分（淀粉可转化为葡萄糖）摄入过多的情况，可能会造成其他不良影响（如肠胃不适，放屁多，升高血糖等）。莲藕对于大部分人群来说都是适宜的食物，莲藕中的营养价值较高，味道好，特别适合炖汤，所以价钱在菜价里可算是有分量的。莲藕富含多种矿物质，特别是钾元素、钙元素含量丰富，100g莲藕含243mg钾元素，39mg钙元素，58mg磷元素。莲藕中的铁元素含量比很多蔬菜都高，所以莲藕经常被誉为益血的蔬菜。莲藕中含有丰富的维生素C、维生素B族，总体来看营养丰富，适当食用有助补充不少有益成分。高尿酸或痛风患者都很担心蔬菜中嘌呤含量较高，对自己的血尿酸有影响，例如我们大家比较熟悉的茼蒿，另外菌类食物的嘌呤会比普通蔬菜稍高。其实不用过于担心蔬菜所提供的嘌呤对血尿酸影响较大，蔬菜中的嘌呤再高，也没有超过60mg/100g嘌呤的，肉类中嘌呤含量最低的猪里脊肉也有70mg/100g左右的嘌呤，但高尿酸患者可适当摄入肉类，蔬菜中的嘌呤可没必要这么担心。另外，植物性嘌呤和动物性嘌呤差异较大，对血尿酸影响更小，研究发现，不必过于担心蔬菜提供的嘌呤，摄入充足的丰富蔬菜，对高尿酸患者是利大于弊的。 吃莲藕对尿酸没什么影响，莲藕益处多多，不过属于一种块茎类的高淀粉食物，可以作为主食食用，高尿酸患者可适当食用莲藕，也不适合吃多了，可能造成糖分吸收多或营养不均衡的情况。一般来说，高尿酸或痛风的朋友都了解自己最好不要多吃高嘌呤的食物，因为嘌呤的最终代谢产物是尿酸，嘌呤量同时关系到尿酸量，除自身合成分泌的嘌呤外，就是从食物中摄入的嘌呤，所以，饮食中我们需要选择低嘌呤食物食用。莲藕的嘌呤并不高，在20~25mg/100g（一般应当避免嘌呤含量高于100mg/100g的食物，属于高嘌呤食物），高尿酸/痛风患者可常吃。很多高尿酸/痛风患者挺在意植物性食物中嘌呤的含量，比如一些相对嘌呤含量较高的蔬菜，如蘑菇、茼蒿、菠菜、西兰花等，在餐桌上也会有些避讳。其实这些蔬菜的嘌呤只是相对较高，但其实几乎所有的蔬菜都不属于高嘌呤的食物，它们的嘌呤最高也就在40~50mg/100g，根本谈不上高嘌呤。 高尿酸/痛风患者应当更重视从动物性食物中摄取的嘌呤，例如动物内脏、肥肉、鱼虾贝类，很多研究发现，植物性嘌呤和动物性嘌呤对人体的影响差异较大，植物性嘌呤对人体影响较小，加上植物性食物能提供更多控糖控脂、预防肥胖的有益成分，反倒有助帮助高尿酸患者预防痛风发作。相较之下，对高尿酸患者的影响是利大于弊的，所以，高尿酸患者不必过于纠结植物性食物中的嘌呤。吃莲藕能获得很多有益成分，莲藕中的钾元素、磷元素和钙元素都十分突出，钾元素和磷元素都有助促进钙质的吸收，有预防骨质酥松的效果，100g莲藕能提供243mg钾元素，40mg钙质，58mg磷元素，另外，还含有一定量的镁、铁、锰、锌等元素，莲藕中的铁元素含量也高出很多蔬菜2~3倍。莲藕低脂低热，富含膳食纤维，有助润肠通便，其中碳水化合物含量丰富，有助缓解虚损、补充体力。 传统医学上，莲藕味甘、性寒，莲藕有润肺凉血的效果，还能够健脾和胃，益血补心，是一种极具滋补价值的食物。对于高尿酸/痛风的朋友来说，适当莲藕的摄入对身体还是十分有益的。
嘌呤，是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。当身体同化时，这种化合物会分解成尿酸。这是一个健康的过程，因为尿酸充当抗氧化剂，保护血管内层。但摄入过量的嘌呤会提高体内尿酸水平，从而导致痛风发作。这里有十种含嘌呤高的食物排行，而改变饮食可以帮助你大大降低痛风发作的风险，
1.贻贝
我们在生活食用贻贝的时候千万要多加的注意了，贻贝如果煮不熟是含有大量的细菌的，对于人体健康也有危害了，并且一定不能吃太多贻贝。如果你被诊断患有痛风，你需要完全避免贝类。
2.扇贝
扇贝也是你应该避免的海鲜，以纠正饮食中的嘌呤水平。传统的痛风饮食控制仅强调限制嘌呤的摄入,比如扇贝是中等嘌呤含量,但干贝的嘌呤含量就很高了，一盘扇贝可引起痛风眩光，这种贝类每份含有比贻贝和龙虾更多的嘌呤。
3.扁豆
扁豆具有多种健康益处，它还在全世界广泛消费，它也是素食者的优质蛋白质来源。扁豆也含有丰富的纤维，所以小份量的食物可以让你长时间保持饱满。但是，您可能需要减少您的扁豆摄入量，以降低您体内的嘌呤水平。
4.火腿
即使在大多数饮食计划中推荐瘦火腿，如果您患有痛风，您可能需要减少其消耗。与大多数食物相比，火腿的嘌呤含量相当高。你需要注意多吃蔬菜水果，多喝水，多运动，这样才能降低尿酸的，食治疗应避免进食含高嘌呤饮食.动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富。
5.鱼
鱼是嘌呤的常见来源，最常见的就是沙丁鱼。沙丁鱼的嘌呤含量极高，如果大量食用，会引发痛风反应。有些鱼所含的嘌呤虽较低，但食用量太多，也易造成体内的血清尿酸过高。而含嘌呤较高的鱼类，只要食用量减少，也不会造成影响。
6.鸡肉
考虑到鸡肉是世界上消费量最大的肉类之一，-?鸡肉富含优质蛋白质,嘌呤含量又低于其它肉类,是痛风患者优质蛋白质。
7.鸭子
鸭子是大多数家庭餐桌上能看见的食物。痛风患者注意低嘌呤饮食，可以适量食用鸭肉，但是不建议喝鸭汤。汤类含有嘌呤比较高。
8.鱼子酱
鱼子酱是一种早期只与贵族有关的食物，但现在正在放慢进入主流市场的速度。鱼子酱含有丰富的营养成份,如蛋白质、脂肪、维生素,另外含有淋巴糅和维生素B3酸,具有非常显著的保健作用,是许多人的大爱。但是，如果你想限制你的嘌呤摄入量，你需要远离这种异国情调的食物。
9.器官肉
器官肉可能是几种必需营养素的良好来源，动物肝脏以及器官肉,沙丁鱼和凤尾鱼等,都含有大量嘌呤但如果你患有痛风，你一定要避免它，它含有一些最高水平的嘌呤。此外，器官肉也有很高的卡路里。
10.瓜子
瓜子是比较常见的一种休闲零食,在平时的时候大家经常会吃,但如果您患有痛风，那么你应该避免食用。如果每天食用，可以显着提高尿素水平。你不需要完全从你的饮食中消除瓜子，您需要做的就是控制摄入量。
高尿酸已经成为了继高血压、高血脂、高血糖之后的第四高，且伴随着生活水平的不断提高，高尿酸人群的比例也越来越大。很多尿酸高的朋友都知道，高尿酸可能诱发痛风，长期尿酸高不控制，还会引起身体其他方面的大问题，因此，什么能吃什么不能吃，就成了大家经常探讨的话题，今天就来给大家简单谈一下这个问题。
虽然高尿酸的产生通常是基础代谢性的问题，即身体对尿酸的排泄功能减弱造成的，但减低高嘌呤食物的摄入，减少在体内代谢成“尿酸”的嘌呤的摄入，也是控制尿酸不可或缺的一个方面，今天就就来给大家介绍一下高嘌呤的食物。
题目里提到的“菜”不知是否包括荤菜，还是单指蔬菜，今天就都给大家介绍下吧：
大家好！我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。
豆腐可谓是国人餐桌上一道非常受欢迎的美味，无论是专业厨师，还是普通主妇，都能用豆腐做出各种 美食 。豆腐不但好吃，而且营养价值非常高，富含优质大豆蛋白，还有大豆异黄酮和大豆磷脂，老豆腐的钙含量也比较高。不管是美国，还是欧盟，包括咱们中国的膳食指南，都建议经常吃豆制品。
可是，有一类人群对豆腐却是敬而远之，就是尿酸高，甚至有痛风的人。他们之所以不敢吃豆腐，是因为担心豆腐含有太多嘌呤，吃了豆腐会让尿酸升高，甚至诱发痛风。这种说法流传甚广，几乎已经已经成了一种约定俗成的保健意识。可是，事实真的是这样吗？福大夫今天带大家了解一下豆腐，看看豆腐会不会引起痛风。
痛风的直接病因是因为体内的尿酸过高，形成尿酸盐结晶沉积在关节周围，引起剧烈疼痛，长期反复发作会损害关节功能。另外，尿酸高还会引起慢性肾功能不全、肾结石，增加心血管疾病风险，易得二型糖尿病。因此，尿酸高有痛风的人非常害怕吃嘌呤含量高的食物，例如浓肉汤、某些海鲜、动物内脏等。
尿酸高有痛风的人不敢吃豆腐，就是因为担心豆腐嘌呤比较多。为什么会认为豆腐嘌呤多呢？因为用来制作豆腐的大豆嘌呤含量高。大豆的嘌呤含量确实比较高，100克大豆含有166毫克嘌呤。但是这不意味着豆腐的嘌呤含量高啊。
嘌呤非常容易溶于水。大豆做成豆腐的第一步是磨豆浆，这一过程需要用到大量的水分。大豆磨成豆浆后，大量嘌呤溶解到水里被稀释，在点豆腐的时候又流失掉了一部分。结果就是豆腐的嘌呤含量非常低。含水量较多的南豆腐，嘌呤含量仅有13毫克/100克左右，远远低于我们日常生活中的很多食物。老豆腐的嘌呤含量也不超过50毫克/100克。因此，豆腐是低嘌呤食物，尿酸高的人不用担心豆腐嘌呤含量的问题。
豆腐嘌呤含量不但不高，而且还有利于降低尿酸。有研究发现，蔬菜当中嘌呤含量比较高的菠菜、豆类、燕麦等，一般不会造成痛风。而红肉和海鲜则非常容易诱发痛风。这说明植物性嘌呤对尿酸的影响要远远小于动物性嘌呤。为什么会这样呢？
原因还不是很清楚，但是肯定和代谢有关。其实人体内的尿酸大部分不是来自于食物，而是自身代谢产生的。造成尿酸升高的主要原因并不是高嘌呤饮食，而是体内代谢紊乱。而豆制品和蔬菜都是有利于改善体内代谢的 健康 食物，通过改善代谢，有利于降低尿酸。
总结：豆腐的嘌呤含量低，而且可以改善代谢，有助于降低尿酸。尿酸高有痛风的人可以适量吃豆腐。
酸雨 一、酸雨的定义 「酸雨」，顾名思义，雨是酸的。其正确的名称应为「酸性沈降」，它可分为「湿沈降」与「乾沈降」两大类，前者指的是所有气状污染物或粒状污染物，随著雨、雪、雾或雹等降水型态而落到地面者，后者则是指在不下雨的日子，从空中降下来的落尘所带的酸性物质而言。在化学上定义水之pH(酸碱)值等於七为中性，小於则是酸性。自然大气中含有大量二氧化碳，二氧化碳在常温时溶解於雨水中并达到气液相平衡后，雨水之酸碱值约为 ，因此大自然的雨水是酸的；但是，在大自然中，仍存在其他致酸的物质，例如，火山爆发所喷出的硫化氢，海洋所释放出的二甲基硫，高空闪电所导致之氮氧化物等，均会使雨水进一步酸化，而酸碱值会降至 左右。因此，在 1980 年代后期以来，许多国内外（包含环保署研究报告）研究者，已将所谓「酸雨」认知为当雨水酸碱值在 以下时，即确定受到人为酸性污染物的影响。因此，在环保署研究报告中，已统一雨水酸碱值达 以下时，正式定义为「酸雨」。例如，若以环保署台北酸雨监测站 1990-1998 年之有效雨水化学分析资料为准，显示约九成降水天数的雨水pH值在 以下，而酸雨发生机率则为七成五左右。 二、酸雨的组成 一般酸水化学组成中，较重要的物种包括 H+、Cl-、NO3-、SO2-4、NH4+、K+、Na+、Ca2+及 Mg2+ 等九种。其来源包括 自然来源及人为来源如图所示，一般而言NO3-及 SO2-4 为主要的致酸物质，其硫氧化物与氮氧化物转化而来。在人为污染排放方面，前者则与化石燃料使用、火力电厂、含硫有机物燃烧有关；后者主要源自工厂高温燃烧过程，交通工具排放等因素 。Ca2+ 及 NH4+ 为主要的中和(致碱)物质。 人为致酸物质 人为致碱物质 SO2-4 石化工业、火力电厂、燃烧 Na+、Cl- 、 Mg2+ 海洋的海水飞沫 NO3- 工厂高温燃烧过程、交通工具排放 Ca2+、K+ 尘土 NH4+ 农药喷洒 在此厘清一个观念，雨水 pH 值之高低与否，并不必然代表其中人为污染物多寡除了上述酸性离子外，亦存在其他如铵根、钙、镁等碱性离子，以中和其酸性，雨水酸碱值则为以上离子平衡后之氢离子所计算得来。换言之，雨水中若有高浓度之硫酸根与硝酸根离子，但因有其他碱性离子中和之，那麼雨水未必呈现酸性反应（即低酸碱值），反之亦然。雨水酸碱值无疑地可以作为一项先期指标，但更重要的是必须进一步进行雨水化学成份分析，了解其污染物来源，并计算随雨水沈降至地表的污染物通量（即所谓沈降量，以公斤/公顷/年为单位），进而制定控制策略以改善之。 三、酸雨的危害 人类 酸雨对人类的影响，我们最直接的反应就是会”秃头〃，但是否真正会导致秃头，科学家们仍再努力研究，但大家还是少淋雨为妙。 酸污染对人类最严重的副作用就是呼吸方面的问题。二氧化硫和二氧化氮的射出物会引起呼吸方面的问题，例如哮喘、乾咳、头痛、和眼睛、鼻子、喉咙的过敏。对人类而言，酸雨的一个间接影响就是溶解在水中的有毒金属被水果，菜蔬和动物的组织吸收。虽然这些有毒金属不直接影响这些动物，但是吃下这些动物却对人类的产生严重影响。例如，累积在动物器官和组织中的汞与脑损伤和神经混乱有关联的。同样地，在动物器官中的另一种金属，铝，与肾脏的问题有关，近来也被怀疑与老年痴呆症的疾病有关。 建筑物和雕像 酸性粒子也会沈积在建筑物和雕像上，造成侵蚀。例如,建在渥太华的美国国会大厦一直被大气中过量的二氧化硫瓦解。石灰岩和大理石跟酸接触后会转变为一种粉碎物质，称为石膏。此外，桥梁以更快的速度被腐蚀，铁路工业和飞机工业同样的必须花费更多的钱来修补由酸雨造成的损害。酸雨不仅造成了经济负担上的问题，而且也对一般大众的安全产生危险。举一个实例，1967年俄亥俄河上的桥倒塌，造成46人死亡。原因为何？由於酸雨的腐蚀。 另外，酸雨也造成暴露在外的雕像受到侵蚀，这造成文化资产的破坏，令许多人担忧。 农作物 酸雨会影响农作物稻子的叶子，同时土壤中的金属元素因被酸雨溶解，造成矿物质大量流失，植物无法获得充足的养分，将枯萎、死亡。但土壤中因酸雨释出的金属也可能为植物吸收造成影响，这问题极其复杂，譬如，酸雨中某些金属( 如，铁 )的释出反而有助於植物的生长。因此，酸雨对植物、农作物、森林的确实影响仍不清楚。 左图为叶子受酸雨为害的情形 右图为显微镜观察叶子内部的组织 树木和土壤 酸雨造成最严重的影响之一是在森林和土壤。硫酸随著降雨落到地球而造成严重损害,土壤中的养分也会流失,因此树木会因为维持生命所必须的钙和镁的流失而枯死。并非所有的二氧化硫都会转变成硫酸，事实上有一相当的量会漂浮在大气中，当最后沈降到地表时，会阻碍叶子的气孔进行光合作用。研究显示当红云杉的幼苗被酸碱值 到 的硫酸和硝酸的组合喷洒后，观察得知这些幼苗会产生棕色损伤。最后，针叶会减少，同时也发现在酸性高度集中区域的针叶，生长速度较缓慢，因为在此区针叶凋零的速率大於再生的速率，光合作用也大受影响。 此外,剧烈的霜也可能使这个情况进一步恶化，随著二氧化硫、空气中现存的氨和臭氧的增加，会减少树的耐霜性。从硫化铵产生的氧化氨和二氧化硫，这些产物会在树的表面上形成。当铵硫酸盐到达这些土壤时, 它会起反应形成含硫和含氮的酸性物质，这样的条件会刺激真菌和有害动物例如甲虫的成长。 林业在加拿大是一个一年价值一千万元的工业，大约有百分之十的加拿大人仰赖树木的收获和加工处理维生。若森林处於危险时，这些职业也会跟著消失。
关于酸雨对环境影响的调查研究 酸雨给地球生态环境和人类社会经济都带来严重的影响和破坏。酸雨沉降对地质环境产生危害.地质体(岩石、矿物)为酸雨敏感性研究不可或缺的组成部分.开展地质环境对酸雨危害降解效应的研究具有重要的理论与现实意义.通过本课题的研究，使我们了解酸雨对人类的影响和危害．并通过本课题的研究使更多的人了解酸雨在人类中具有怎样的影响.让我们共同参与关心酸雨的防治问题.（一）形成酸雨的原因:酸雨是指pH值小于5～6的雨水、冻雨、雪、雹、露等大气降水。大量的环境监测资料表明，由于大气层中的酸性物质增加，地球大部分地区上空的云水正在变酸，如不加控制，酸雨区的面积将继续扩大，给人类带来的危害也将与日俱增。酸雨主要是由于硫氧化物和氮氧化物引起的。大气中的二氧化硫和二氧化氮主要来源于煤和石油的燃烧，其中二氧化硫停留在大气中，在一定的条件下则形成了酸雨，其化学反应方程式可以简单地表示为：气相反应式为2SO2+02→2SO3，SO3+H20→H2SO4，液相反应式为：SO2+H2O→H2SO3，2H2SO3+O2→2H2SO4。又比如，在燃烧过程中产生的NO等物质，与空气中的O2可以化合生成NO2当NO2遇到水（H2O）就生成硝酸（HNO3）。化学反应方程可表示为：2NO+O2→2NO2，2NO2+H2O→HNO3+NO。而人类活动造成的酸雨成分中，以硫酸为最多，一般约占60％一65％,硝酸次之，约30％，盐酸约5％,此外还有有机酸约2％左右。硫酸主要是因为燃烧矿物燃料释放的二氧化硫，其中最大的排放源是发电厂、钢铁厂、冶炼厂等，还有家家户户的小煤炉。目前全世界人为释放的二氧化硫每年约1．6亿吨。硝酸是由氮氧化物形成的。氮氧化物气体主要是在高温燃烧的情况下产生的。例如，汽车发动机燃烧室中，以及矿物燃料在高温燃烧时都会放出氮氧化物。氯化氢的人工源除了使用氯化氢的工厂以外，焚烧垃圾(塑料制品中有大量的氯)和矿物燃料燃烧时也都会释放这种气体。人类活动造成的二氧化硫和氮氧化物与自然源相比数量上虽然大体相当(即各占约50％左右)，但是因为自然界自我清洁能力有限。这好比一个人吃饭，肚量再大，让他多吃一倍的饭，也是会把肚子撑坏的。硫氧化物和氮氧化物在大气中形成酸雨的过程是十分复杂的大气化学和大气物理过程。（二）评判酸雨的标准:酸雨是含有相对较高酸性的降水。一般的降水，在一个标准大气压、25℃时，它的酸碱度PH值大约为，为弱酸性。而酸雨是指PH小于的降水。因大气中含有天然和人为的污染物，降水过程中把二氧化硫、氮氧化物和其它杂质通过化学反应生成各种酸类，使雨水酸化，降落到地面。（三）酸雨的危害:酸雨不仅威胁人类的安全，而且使经济造成巨大的损失，是全球性的公害。酸雨对人体健康的危害主要有两方面，一是直接危害，二是间接危害。酸雨通过它的形成物质二氧化硫和二氧化氮直接刺激皮肤,眼角膜和呼吸道粘膜对酸类十分敏感，酸雨或酸雾对这些器官有明显刺激作用，会引起呼吸方面的疾病，导致红眼病和支气管炎,咳嗽不止,尚可诱发肺病,它的微粒还可以侵入肺的深层组织，引起肺水肿、肺硬化甚至癌变。酸雨可使儿童免疫力下降,易感染慢性咽炎和支气管哮喘,致使老人眼睛、呼吸道患病率增加。美国因酸雨而致病人数高达万。据调查，仅在１９８０年，英国和加拿大因酸雨污染而导致死亡的就有１５００人。其次，酸雨对人体健康产生间接影响。酸雨使土壤中的有害金属被冲刷带入河流、湖泊,一方面使饮用水水源被污染;另一方面,这些有毒的重金属如汞、铅、镉会在鱼类机体中沉积,人类因食用而受害，可诱发癌症和老年痴呆症，再次，酸雨使农田土壤酸化，使本来固定在土壤矿化物中的有害重金属,如汞、镉、铅等再溶出,继而为粮食，蔬菜吸收和富集,人类摄取后,因中毒而得病。据报道,很多国家由于酸雨影响,地下水中铝、铜、锌、镉的浓度已上升到正常值的10～100倍。（四）防止酸雨的措施: 国家环境保护局制定了“二氧化硫污染控制区和酸雨控制区”综合防治规划；限制高硫煤的开采和使用；重点治理火电厂污染，削减二氧化硫的排放总量；防治化工，冶金，有色，建材等行业生产过程排放的二氧化硫造成污染；大力研究开发二氧化硫污染防治技术和设备；做好二氧化硫排污收费工作，运用经济手段促进治理；强化“两控区”环境监督管理。 酸雨的成因源于大气污染，控制大气污染，特别是控制二氧化硫污染是防止酸雨最有效的措施。一是对耗能设施进行技术改造，提高能源利用率；二是改变能源结构，加速发展无污染能源；三应注意饮用洁净的水，多吃一些绿色食品，经常食用绿豆、猪血、海带、鲜果等。因为这些食品能加速体内有害物质的排除，从而把酸雨给人们带来的危害降低到最低程度。十三、结题论文：酸雨的主要成因之一是大量排放二氧化硫所导致。近年来，人类受酸雨危害严重，对于人类来说，这是一场化学战争。首先酸雨对植物的影响显而易见。因为酸雨抑制土壤中有机物的分解和氮的固定，淋洗与土壤粒子结合的钙、镁、钾等营养元素，使土壤贫瘠化，植物难以生长。其次酸雨伤害植物的新生芽叶，因为春天，大多数植物刚刚发芽，而这些嫩叶往往经受不住酸雨中的二氧化硫的冲洗，容易发生病虫害或干枯而死亡，从而影响其生长发育。据调查，重庆市南山上的马尾松死亡率高达60%。其次，酸雨对人类本身健康的危害尤为突出。据美国政府1980年的推算，占全国死亡总数的2%。即相当于全美国有51000人死于大气污染。据我国一项15年的跟踪研究显示，重庆市中心肺癌死亡率呈逐年上升趋势，位居全国几个特大城市之首，这其中，尤以老人和獐受害最大。原因之一是重庆是酸雨密集区。还有，酸雨对人类的环境和经济发展带来了极大的影响。据有关部门调查表明，我国的四川重庆市早被中外专家列为世界三大酸雨区之一。早在1993年，重庆市的环境监测结果表明，这里的酸雨频率已高达80%，全年酸雨的PH值平均为，最低值为。在酸雨的危害下，整个城市建筑灰暗脏旧，汽车公共设施锈迹斑斑，土壤酸化、农作物质产、病虫害加剧，树木成片死亡。据有关部门调查表明，重庆市每年因酸雨造成的经济损失高达十几亿元。在国外，酸雨同样成为人类的“无形杀手”。据1984年美国政府在一份名为《酸雨与大气污染的转移》报告中指出，在调查的17059个湖泊中有9423个受到影响，2993个受到严重危害。此外，在187877公里的河流中，有78488公里已面临危机，39501公里显著受害。可见酸雨对全球的生态环境污染较为严重。酸雨被科学家称为“空中的死神”、“看不见的杀手”，生态环境和人类社会的“无形杀手”给地球的生态系统、生态环境、人类社会的生产和生活都已经带来了严重的破坏和影响，并造成了不可估量的经济损失。主要表现在以下几个方面：（一）、使土壤酸化，导致生物的生产量下降。酸雨降落在地表以后，最直接的是污染土壤，使原有的土壤变成了强酸土，虽然人们在用各种办法去降低其酸性，有了一定的收效，但是效果并不十分的明显。而强酸土最直接的危害是，抵抗硝化细菌和固氮菌的正常活动，从而使有机物分解速度变得缓慢，营养物质循环过程变弱。引起土壤肥力降低，土壤的生产力下降，同时有毒物质更加毒害农作物的根系，使植物根中的根毛衰竭，以致死亡，导致了农作物发育不良或死亡，生态系统生物的产量明显下降。（二）、使河湖水酸化。抑制水生生物的生长和繁殖，它可以直接杀死水中的浮游生物，减少鱼类的食物来源，使水生生态系统破坏，水生生态平衡失调，使水中的生物比例和种类失衡，因而严重影响了水生动植物的正常的生长、发育和种族的繁衍。（三）、对森林的影响。酸雨对植物表面的茎叶淋浴和冲洗，它可直接或间接伤害植物，使森林衰亡，并诱发各种病虫灾害频繁发生，从而造成森林大片死亡。（四）、腐蚀建筑物和文物古迹。酸雨容易腐蚀水泥、大理石等建筑材料，并且容易使铁金属表面生锈，建筑物受损，比如公园中的许多雕刻及许多古代建筑物都容易被子酸雨腐蚀，改变其原有的容貌。（五）、对人体的健康的影响。一方面是通过食物链的作用，使汞、铅等重金属直接进入人体内，通过多年的观测和发现，酸雨可诱发癌症的发生和老年痴呆症的出现。另一方面是酸雾可进入人休的肺部，诱发肺部各种疾病的发生，比如水肿，严重时可使人体枯竭，甚至导致死亡；第三个方面，如果人们长期生活在含酸性物质的环境中，能使人体内产生过多的氧化脂，这种物质可导致动脉硬化、心脏病等疾病的概率的增加。总而言之，酸雨是由于大气污染造成的，大气污染是全球的共同灾害，各国应该通力合作，应引起世人的高度警惕。那么酸雨是不是可防可治呢？答案当然是肯定的。防止酸雨的最根本措施是改进能源的利用技术，发展洁净新能源，以减少硫氧化物、氮氧化物的等酸性气体的排放，大力进行对煤炭的洗选加工，综合开发煤、硫资源，对于高硫煤和低硫煤实行分产分行，合理使用，在燃烧煤炭过程中，采取排烟脱硫技术，回收二氧化硫，生产硫酸，发展脱硫煤、成型煤供民使用，有计划地进行城市煤气化。我国是以煤为主要能源的国家，其中二氧化硫排放量的90%是由于燃烧煤引起的。为此，我国政府已经采取了措施，比如，大力发展洁净煤技术和清洁燃料煤的技术，有效减少大气的污染，从而卓有成效地控制酸雨的形成 ，确保我们有一个健康、和谐的生态系统，相对稳定的生态平衡，可持续发展的生存空间，使我们人类朝着一个灿烂而又光辉的明天大踏步前进，进一步推动人类社会的文明和进步。
酸雨是由于人类随地大小便而形成的!他有助与植物的生长
探究课题：酸雨对生物的影响 提出问题：酸雨对种子萌发或者生长是否产生影响？作出假设：酸雨使种子发芽率降低，对生长产生一定的危害。假设依据：酸雨具有较强的酸性，含二氧化硫等有毒气体。设计实验（实验方案）：（一）实验材料及用具：绿豆（完整饱满而没有破损、霉变、虫蛀）共300粒；醋精；清水；PH试纸；6个杯子；6块碎布；一个小勺子；（二）实验组：1，2，3号 对照组：4，5，6号（三）实验的方法步骤：1、将300粒绿豆平均放入6个杯子中，每杯各放50粒绿豆，每个杯子里垫着一层碎布。2、用醋精和清水配制模拟酸雨，把pH控制在4，用pH试纸测定它的pH值。3、将装有绿豆的6个杯子标上数字，1、2、3号是实验组；4、5、6号是对照组。4、1、2、3号杯子各倒入模拟酸雨一勺，4、5、6号杯子各倒入清水一勺。 5、4天后观察结果并计算种子的发芽率。注意：实验组和对照组用的种子的种类、大小、数量、新鲜程度及其他影响种子萌发的外界条件均应相同。实验结果：分组 实验组（模拟酸雨） 对照组（清水） 杯子号数 1号 2号 3号 4号 5号 6号 种子总数 50 50 50 50 50 50 种子发芽个数 50 50 50 50 50 50 种子发芽率％ 100 100 100 100 100 100实验数据分析：实验组的平均值约为100％，对照组的平均值也为100％，两者数值相等。得出结论：从上表数据可以得知，pH值为4的酸雨对种子的萌发没有产生影响，没有降低种子发芽率，这与假设的前半句相反。而从种子的生长状况来看，实验组的种子生长慢，茎比较纤细，还有枯黄的迹象，而茎最长的只有3厘米左右，平均长度为2厘米；而对照组的种子生长快，茎嫩，比较粗，而且茎最长有6厘米左右，平均长度为3～4厘米。因此可以得出，酸雨对生物是有危害的。酸性越强，则危害越大，使种子不能正常发芽，生长，严重的甚至使植物死亡。通过这个实验，我们知道了酸雨的危害性。酸雨能腐蚀建筑物和户外雕塑，使植物枯萎，令农作物大幅度减产，甚至能伤害人的皮肤和粘膜。每年，酸雨对社会经济造成严重影响，因酸雨而造成的经济损失十分巨大。酸雨，被称为“空中死神”，而酸雨主要是人为地向大气中排放大量酸性物质造成的。我国的酸雨主要是因大量燃烧含硫量高的煤而形成，此外，各种机动车排放的尾气也是形成酸雨的重要原因。因此，我们要加强环境保护，提高人们对酸雨危害性的认识；通过净化装置，减少煤、石油等燃料中污染物的排放，并做好回收和利用这些污染物的工作，控制酸雨，从而减少酸雨对环境的危害。
变温与干物质积累变温对于植物体内物质的转移和积累具有良好的作用。白天温度高，光合作用强度大，夜间温度低，呼吸作用弱，物质消耗少，对植物有机物质的积累是有利的。虽然热带地区植物的总生长量高，但其积累的有机物质并不比温带地区高很多。夜间高温的大呼吸量极大地限制了某些植物向南部和低海拔地区的分布。较低的夜温和适宜的昼温对植物生长、开花、结实和物质贮藏都很有利。
适合一些有光照的地方。有着非常不错的空气质量，还有就是气候条件。在生活中也应该做好相应的管理，也应该经常的去浇水。
环境因素对药用植物的影响是非常大的。如果环境特别好的话，那这个植物长得也会特别好，如果环境不好的话，植物可能会枯萎，也可能死亡。
三基点温度
不同植物虽然对温度的要求不同，但都有各自温度要求的“三基点”，即最低温度、最适温度和最高温度。植物对三基点的要求。-般与其原产地关系密切，原产于温带的植 物，生长基点温度较低，一般在10℃左右开始生长;起源于亚热带的植物在15~ 16°℃开始生长;起源于热带的植物要求温度更高。依据药用植物对温度的不同要求，可将其分为四类。
(1)耐寒药用植物:这类药用植物原产于温带和寒带，在我国北方地区能在露地自然越冬。一般能耐-2~-1℃的低温，短期内可以忍耐-10~-5°℃低温，同化作用最适温度为15~20°℃。如人参、细辛、百合、平贝母、大黄、羌活、五味子、薤白石刁柏、蜀葵及刺五加等。特别是根茎类药用植物在冬季地上部分枯死，地下部分越冬仍能耐0℃以下,甚至-10°℃的低温。
(2)半耐寒药用植物:这类植物多产于温带较暖处或亚热带的北缘。通常能耐短时 间-2--1 ℃的低温，同化作用最适温度为17~23°℃。如萝卜菘蓝黄连、枸杞知母及芥菜等。在长江以南可以露地越冬，在华南各地冬季可以露地生长。
(3)喜温药用植物:这类药用植物大多原产亚热带和暖温带地区，具有既不甚耐热又不甚耐寒的喜温属性。种子萌发、幼苗生长、开花结果都要求较高温度,同化作用最适温度为 20~ 30°℃,花期气温低于10~ 15℃则不宜授粉或落花落果。如颠茄、枳壳、川芎等。
(4)耐热药用植物:生长发育要求温度较高，同化作用最适温度多在30°℃左右，个别药用植物可在40℃下正常生长。如槟榔、砂仁、苏木、丝瓜罗汉果、刀豆、冬瓜及南瓜等。
药用植物生长发育对温度的要求因品种、生长发育的阶段不同而不同。--般种子萌发时期、幼苗时期要求温度略低，营养生长期对温度要求逐渐增高，生殖生长期要求温度较高。了解药用植物各生育时期对温度要求的特性，是合理安排播种期和科学管理的依据。
温度对植物的影响主要是气温和地温两方面。一般气温影响植物的地上部分，而地温主要影响地下根部。气温在一天当中变化较大，夜晚温度较低，白天温度逐渐升高。地温变化较小，距地面越深温度变化越小。根及根茎类药用植物地下部分的生长受温度影响很大，一般根系在20°℃左右生长较快，地温低于15℃生长速度减慢。
导读： 喝的副。平时的时候很多人喜欢将喝，认为对身体具有很好的。那么喝有没有副作用呢？泡水喝的副作用，下面一起来看看。
泡水喝的副作用
陈皮是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治的，以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
陈皮泡水喝的方式有非常的多，可以单独泡水喝，也可以跟其它养生中药材一起泡水喝，比如，枸杞，山楂，石斛等等，搭配效果更加的好。但是，并不是所有的人都能够服用陈皮的。如果没有使用科学的方法进行服用，那么很有可能对身体造成副作用。陈皮泡水喝的禁忌，一起来看看。
1、胃酸过多不能够服用陈皮水
陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的情更加严重。一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，千万不要过量服用。
2、服药期间禁止服用陈皮水
专家告诉我们，陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。
3、吃陈皮水要注意
是一个非常特殊的群体，这个时候服用的食物不仅影响着妈妈的健康，对于腹中胎儿的发育也是非常重要的。很多孕妇都非常关心在怀孕期间能不能够吃吹牛皮的问题。由于陈皮具有很好的条中开胃还有化痰燥湿的作用，所以对于一些咳嗽痰多、恶心、或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。
其实，只要正确的使用陈皮泡水喝，一般是不会有什么副作用的。，下面一起来看看。
1、陈皮泡水喝具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和 *** 作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。
2、陈皮泡水喝具有祛痰止咳的功效。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
3、陈皮泡水喝具有消除肠道积气的功效。陈皮对胃肠道平滑肌有温和的 *** 作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。
另外，千万不要拿新鲜橘子皮当陈皮泡水喝。专家解释，新鲜的橘子皮会 *** 到肠胃，因为其表面可能附有农药或保鲜剂，就算用水洗、日晒也不能将其表面的有害物质去除干净。其次新鲜的橘子皮中含挥发油较多，会 *** 消化道，导致消化功能紊乱。
据专家介绍，中药所用的陈皮和市面上的鲜橘子皮是两回事，后者经过晾干炮制后才成为陈皮。所谓陈皮，就是秋末冬初果实成熟时采收果皮，晒干或低温干燥而成。以陈久者为佳，故称陈皮。虽然陈皮是一味理气、健胃常用的中药，但绝对不是新鲜的橘子皮。
【陈皮泡水喝的功效】
陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，如果是吃饭后容易造成消化不良的，可以适当喝一些陈皮水。
1、长期喝陈皮水的话，可以减少积食的情况，减轻胃的负担。2、长期喝陈皮水，可以促进消化，保证胃的健康运行。3、长期喝陈皮水，可以清肠排毒，提高消化功能。4、长期喝陈皮水，还可以缓解胃痛。
陈皮泡水的主要功效为止咳化痰、化湿、开胃，多喝陈皮水还可以治疗腹胀，食欲不振，缓解胸涨等症状，男女老少皆可适用，并且含有大量的维生素C，也在一定程度起到美容养颜的作用。
花会脱水，萎蔫，最后。。烧死了。高浓度的盐水浇进去，就发生渗透现象，由于植物体内的水分和花盆内的水分有浓度差导致水分子转移。不过用盐水浇花也不全是坏处，1%浓度的盐水给仙人球浇，对仙人球更好，因为仙人球耐盐性强，更低浓度的盐水也可以给一些水生植物浇，比如睡莲。建议不要这么做，因为好处没有坏处大，控制不好的话。。。植物就。。烧死了。。。
D 有影响，因为这样会增加周围农作物土壤的盐碱度你可以想像一下盐滩里能长出庄稼来么？？？
D.使用氯化钠融雪,对公路周围农作物的生长无影响氯化钠对植物的生长是有影响的。
D,浓度过高会因为水往高处流的原则导致植物根部失水,其他一时到想不出什么了