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1、散文是一种抒发作者真情实感、写作方式灵活的记叙类文学体裁。“散文”一词大概出现在北宋时期。《辞海》认为：中国六朝以来，为区别韵文与骈文，把凡不押韵、不重排偶的散体文章(包括经传史书)，统称“散文”。后又泛指诗歌以外的所有文学体裁。随着时间的发展，散文的概念由广义向狭义转变，并受到西方文化的影响。 2、叙事散文，或称记叙散文，以叙事为主，叙事情节不求完整，但很集中，叙事中的情渗透在字里行间。侧重于从叙述人物和事件的发展变化过程中反映事物的本质，具有时间、地点、人物、事件等因素，从一个角度选取题材，表现作者的思想感情。 3、抒情散文，或称写景散文，指以描绘景物、抒发作者对现实生活的感受、激情和意愿的散文。注重表现作者的思想感受，抒发作者的思想感情。这类散文有对具体事物的记叙和描绘，但通常没有贯穿全篇的情节，其突出的特点是强烈的抒情性。 4、它或直抒胸臆，或触景生情，洋溢着浓烈的诗情画意，即使描写的是自然风物，也赋予了深刻的社会内容和思想感情。优秀的抒情散文感情真挚，语言生动，还常常运用象征和比拟的手法，把思想寓于形象之中，具有强烈的艺术感染力。 5、哲理散文，它纵贯古今，横亘中外，包容大千世界，穿透人生社会，寄寓于人生百态家长里短，闪现在思维领域万千景观。 高明的作者，善于抓住哲理闪光的瞬间，形诸笔墨，写就内涵丰厚、耐人寻味的美文。时常涵咏这类美文，自然能在潜移默化中受到启迪和熏陶，洗礼和升华，这种内化作用无疑是巨大的。
无论是身处学校还是步入社会，大家都不可避免地要接触到作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。写起作文来就毫无头绪？以下是我收集整理的散文作文600字7篇，希望对大家有所帮助。
一、故事里的故事
一个年轻人跋涉于人生之路上。在一次船行中小舟遇险，他被迫要放弃一只背囊。在美貌、健康、诚信、机敏、才学、金钱、荣誉之中，他最终选择了放弃诚信。
于是小舟继续前行。
二、故事背后的沉重
看到这样的故事，我隐约有一种莫可名状的悲哀。是的，悲哀。
为了那只轻易被放弃的背囊，更为了那轻易放弃“诚信”的年轻人。
或者说，为了所有漠视“诚信”的人。我不知道这些人是不是以为诚实守信于己无关，但我知道，拒绝诚信的人生绝对不是一个出色的人生。
三、故事外的生活
曾几何时，人们开始用坚墙固壁将自己“安全”地囚禁在一方小小的水泥笼子里。是为了防范什么？或者是为了隐藏什么？当人们残忍地践踏着人与人之间的信任与友好时，究竟有没有想过到底是什么使人与人之间变得如此多疑与善嫉？当人们在钢筋水泥的丛林里旋转着生存时，他们会不会担心自己的眼睛有一天会变成没有情意的金属质？当人们戴着精心打造的假面在人前假笑着走过，他们，又有没有觉得生命中缺少了一点什么？
诚信呵！那只被遗弃的背囊。
四、故事里看人生
前几日偷闲翻了翻报纸。有一则消息说，个人信用不佳者三年内拒绝注册公司、担任企业法人或应聘高层管理人员。
好！
看来诚信并不总是被遗忘的角色。
昆德拉在《生命不能承受之轻》中说：所谓人生，即是周而复始的诚实、友好、信任的给予与被给予。
我的母亲———一位普通的劳动妇女、我的偶像———告诉我：诚信是人生的立足点。
于是，今天我在这儿写下：诚信是人生的支点，亦是我为人的准则。
所谓出色人生，即是诚实守信、热爱生活。
鹰在飞翔。挑战极限是鹰的态度。于是我们看到了鹰击长空的壮景。
水在滴落。坚持不懈是水的态度。于是我们看到了水滴石穿的奇观。
跋涉于人生的漫漫长途，面对着光怪陆离的万象，想要干出一番事业，想要实现自我的价值，态度便是我们手中的金钥匙。它可以为我们打开成功的大门，却也可以开启失败与一世骂名。古往今来，态度影响了千万人事业的成败，汇集在一起，成空谷绝响，荡气回肠。
高音
那是一个盛世，那是一个金色的年代。每一个人都想出人头地，有所作为，每个人都想以自己的才华奏响历史的高音。
在这熙熙攘攘的人群中，我们听到一个声音振聋发聩——“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！”他便是李白。自信与不羁是他的态度。抱着这样一种态度，他敢于令权贵显赫如高力士、杨国忠之流为他脱靴，为他研墨；凭着这样一种态度，他以手中的生花妙笔写出了“天生我材必有用，千金散尽还复来”、“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”的千古绝唱。
态度，让李白的绣口中吐出了半个盛唐，也奏响了历史的高音！
低音
“春风又绿江南岸，明月何时照我还。”至今这句曼妙的诗句依然萦绕在我们耳边。作为一位大儒、一位诗人，王安石无疑是成功的。然而，作为一个政治家，他却是一个彻底的失败者；而失败的钥匙，正是他的态度。他在政治上态度强硬而蛮横，自以为是。他全然不顾众朝臣的反对，强行推行改革，极力排除异己，逼欧阳修退隐，使苏东坡流亡，最终也尝到了态度的恶果——百姓民不聊生，自己一心推行的新政终被废除。他，也在一声喟叹中死去。
态度，让王安石成为自己政治抱负的刽子手，奏响了历史的低音。
行板
历史从来不曾停止前行的脚步，空谷绝响依然在耳畔回荡不息。
它在激励着我们，正确的态度可以铺就通往成功的大道。
它在警示着我们，错误的态度可以将我们拖向失败的深渊。
倾听着空谷绝响，抱定自己的态度，我们将在人生与事业的路上行而行……
人生在世，不可能一帆风顺，种种失败、无奈都需要我们勇敢地面对、旷达地处理。你感恩生活，跌倒了再爬起来，生活将赐予你灿烂的阳光；你不知感恩，一味的怨天尤人，萎靡不振，最终将可能一事无成。成功时要感恩，失败或者不幸时更应该感恩！
落叶在空中盘旋，谱写着一曲感恩的乐章，那是大树对滋养它的大地的感恩，白云在蔚蓝的天空飘荡，绘画着一幅幅感人的画面，那是白云对哺育它的蓝天的感恩。因为感恩才会有今天多彩的社会，因为感恩才会有真挚的友情，因为感恩，才让我们懂得了生命的真谛。
人生在世，不可能一帆风顺，种种失败、无奈都需要我们勇敢地面对、旷达地处理。你感恩生活，跌倒了再爬起来，生活将赐予你灿烂的阳光；你不知感恩，一味的怨天尤人，萎靡不振，最终将可能一事无成。成功时要感恩，失败或者不幸时更应该感恩！
也许坎坷，让我看到互相搀扶的身影；
也许失败，我才体会的一句鼓励的真诚；
也许不幸，我才更懂得珍惜幸福。
生活给予我挫折的同时，也赐予了我坚强，我也就有了另一种阅历。对于热爱生活的人，它从来不吝啬。 要看你有没有一颗包容的心，来接纳生活的恩赐。酸甜苦辣不是生活的追求，但一定是生活的全部。试着用一颗感恩的心来体会，你会发现不一样的人生。不要因为冬天的寒冷而失去对春天的希望。我们感谢上苍，是因为有了四季的轮回。拥有了一颗感恩的心，你就没有了埋怨，没有了嫉妒，没有了愤愤不平，你也就有了一颗从容淡然的心！ 你就学会了宽容，学会了承接，学会了付出，学会了感动，懂得了回报，你就会用微笑去对待每一天，用微笑去对待世界，对待人生，对待朋友，对待困难，你的生活中将充满阳光和快乐！
在这里最美的东西是什么，转瞬时间我迷失了言语。好像我还是坚守着我当初的答案，最美的是爱情，永恒不变的，带给我们太多的向往。可能应为从来没经历过，所以对好多好多都有了莫名其妙的向往，我爱的可能是我爱人的感觉，而不是爱的人。我意识到这个的时候，我对我正爱着的人其实是感到有点悲哀的，我爱的不是完全的他。或许从根本意义上来说，我只是爱上了爱情，我只是爱上了想象力，我自己丰沛的，对爱情的想象力。对爱的期许有可能会把我掩盖，把我正处着的情感淹没。人海之中，能正巧遇见，对你说一句:嗨，正巧，你也在这里。
那是张爱玲似的想要的美好的爱情，亦是我也想要的爱情。这个恰巧遇见，能是上天费了多少心思，能这么成全一场相思，我开始醉心于它的慷慨大方，最美的姿态惊鸿我的心田。遇见就是缘，能遇见就说明不缺少缘。中国说大不大，说小不小。十几亿的人口，几十大的城市，我每天经过的地点就那么多，我每天的时日也就那么多，我每天留恋驻足的人呀，手指头的数量。正巧能遇见的人也不多。所以在我爱上爱情的时候爱上你，这也许是上天派给我的使命。让我遇见你，于这茫茫人海之中，我觉得的是相互救赎，生命的本真是一只鸟，拍着翅膀般的要告别我的身旁。
可是我遇见了同行的鸟，一起要走向未来的旅程，哪怕风雨兼程，哪怕雷声大作，哪怕天上再无晴日。
生命的火花还在燃烧，爱情的激烈仍在继续。
我安然静默，你一笑入我的心窝，我正这样想着，你也正这样想着。
两个人是远，可是两颗心的距离却无比贴近。
看，有一片羽毛落到我手上，洁白的纯洁的光。
我侧过头，低声了一句：我爱你，你问了一句什么？我说羽毛很漂亮，你笑而不语。
默了好久，我听到大提琴的低沉迷人的醉人音乐：我也是。
夏天，就这样，说来就到。天亮得越来越早，夏天的清晨，安静。
第一缕阳光带着温暖，笔直斜照在玻璃窗上。打开窗户，夏风清爽的吹拂着，调皮。远处的鸟儿欢快清脆的歌声，惊醒了寂静的夏天清晨。
向窗外望去，蓝天、树木、花朵，欣喜和愉悦。出门，晨练。呼吸清新的空气，尽情享受心情的放松。寻找夏天清晨的味道。
夏天清晨的味道，在山林中。
踏着草地，走进山林。树木交错，花儿开放。蜜蜂嗡嗡，蝴蝶飞舞。鸟儿叽喳，花香扑鼻。清晨的阳光透过树枝，撒到树叶上，落在草地里。一群麻雀飞过，打破了一山林的寂静，展开了一幅美丽的水墨画。
夏天清晨的味道，在稻田里。
播种麦子的土地，静静享受着夏天阳光的温度，密密匝匝的花朵在四周开放，红得、黄的、粉的，一片一片。装扮了稻田的外衣。每一朵花有自己的姿势和模样，每一朵花跳跃着欢乐和喜悦。夏天的风吹来，叶子随花瓣起舞，翩然如湖面。分不清是稻香，还是花香。
夏天清晨的味道，在湖水旁。
远远低，看到亭子，走到跟前，湖水荡漾。夏天的清晨，阳光适宜，风儿暖和。鱼儿在湖水中游来游去，红彤彤片片。湖边长的水草伸出脑袋，微笑着。树上的鸟儿飞过，短树枝掉进了湖水里，荡起湖水一圈一圈。鱼儿争相来找食，打破了静静的湖水。水的清澈，荡起水香，掺着花香，扑面而来。
夏天清晨的`味道，在菜园里。
走过一大片菜园，绿油油的辣椒、紫彤彤的茄子，翠青青的豆角，还有香菜和黄瓜。夏天清晨，菜叶上顶着一颗颗露水，阳光照下来，淡淡的清香边四散开来。是菜香、花香、还有阳光的味道。
夏天清晨的味道，在山林里，在湖水旁，在稻田里，在菜园间。
花瓣树叶上的水滴，随着风儿在滚动着，滚动着，滑落着，变成水印，清晨的阳光透过树林的空隙，点点洒在上面，不一会儿，一眨眼，水印就变了一种颜色。
这是夏天清晨的味道。
姑娘你的笑靥如花，一袭白衣辨风华。
曾经你和我手牵手一起仰望天空，而今你我各奔东西。不知，你的心里是否还有我？你说过：“分离是为了下一次再见，等时光和岁月静好，我们又会在一起微笑。”你送我的那面古铜色梳妆镜，我一直摆在床边，那面镜子和那个首饰盒交相辉映，形成了一道独具特色的风景线。你知道我喜欢一切关于古代的东西，于是你在我生日那一天送了我一个此生难忘的礼物；你说：“有机会的话我们一起去看兵马俑，只要你喜欢我们就算走遍全世界都可以。”听见你说的这番话后，我背着你默默的抹去眼泪。谢谢你，如果没有你，那么会不会有现在这个高傲的女孩呢？人人都说我们关系比亲姐妹更好，却不知我们一起经历的风雨有多少。此时此刻，我一个人坐在古道的草坪上，总觉得我脚下的那一片绿色格外的明艳。
阁楼后面有一个小小的秋千架，上面横挂着两张秋千，那是你和我一起弄的。我到现在都还记得你走是的画面，我们都是双眼含着泪水，却没有哭出声来。你对我笑了笑，然后转身就离开了。“如果有一天你回来了，别忘了我们的约定。一起去看兵马俑，一起去吹西域的风。”我哭了，瘫坐在地上，早已把以往的开心和快乐抛到了九霄云外。
关关雎鸠，在河之洲。
窈窕淑女，君子好逑。
可是在我眼里，你的一举一动都吸引着我。“长亭外，古道边，芳草碧连天……”离歌又一次在我耳边想起，长亭、古道、芳草……那不正是属于我们的世界吗！
“我跟你何尝不一样呢，都是家中至宝，但这样的至宝放在社会上，你敢保证不会变成废弃物吗？”这是我对你是说的话，其实那时的你我都还对这个世界不够了解。玫瑰花开的那样艳丽，比过了月季，比过了水仙，比过了蔷薇。我知道你并不喜欢玫瑰的艳丽，你只想做一株彼岸花，在我所行走的路上以最刻骨铭心的红色陪着我。
姑娘你的笑靥如花，影月翩翩闻岁月。
一个年轻貌美的女主人惊喜地走过来，低下头看着我，眸光似水，说：“留下吧！叫……叫留留吧。”她常常用细腻的手抚摸我。每天早上他们都会带我出门散步，虽然冬日的清晨寒冷万分，雪花飘飘洒洒，寒霜落了满地，树枝上缠绕着一串一串粉红色精巧的假梅花。而在晚上散步时，树枝上的小彩灯统统亮了起来，像一颗颗彩虹糖，把我的眼睛照的闪亮。
不仅是住行，食物上也有极大的改善。每天，都有散发着肉香的鸡或排骨放在我自己的白色盘子里，流淌着金黄色的汤汁。
可惜，好景不长。
那一日，我挂着银色的小铃铛，一摇一摆走进了厨房，我肚子饿，所以探着头，用鼻子嗅嗅，一点点寻觅。突然，门外传来一声怒吼。我猛地打了一个寒战，主人不允许我进入厨房，曾经他就因为这件事，狠狠揍着我的屁股，任我怎么尖叫、反抗都没用。那是我第一次挨打，虽然过一会他就将我抱起来，轻轻抚摸，但是我知道自己如水的心底潜伏着一只恐惧的怪物。我不明白为什么他的态度转变了。为什么？我忽然想到一个自我来到这个家里从未想过的问题：如果我是一只高贵的狗狗，他会不会一直疼爱我呢？这难道就是我的宿命和悲哀吗？
果然，他粗糙的手掌再次落了下来，我痛呼着、争辩着、发泄着委屈。既然把我带回来，为什么要打我？人心就是如此变化的吗？
他将我丢进卫生间，关上了门，在门缓缓关上的时候，我看到，主人曾经温柔宠溺的脸此时扭曲而愤怒。后来那张脸消失了，一片苍白，一片黑暗，吞噬了我。
我呜咽着，身体一阵阵颤抖，心慢慢冷下来。原来，这只不过是一个荣华的监狱，桎梏和残忍。
我终于被放出来后，慢慢合上眼睡着，眼角酸酸的。灯灭了，我却再次醒来。
周末，母亲打电话问我回去不，还说如果我累了就别来回跑了。我撒娇说：“当然要回去，我想吃您做的饭了。”我知道，母亲说不让我回去是假，实际上是想我了。
到家时，母亲正在厨房和面，旁边的炉子上熬着稀饭，黄蓝色的火苗调皮地舔着锅底，锅里的绿豆小米们惬意地翻滚着，一边吐着热气，一边发出咕嘟咕嘟的笑声。
“妈，是要烙油饼吗？”我高兴地问。母亲烙的油饼外焦里嫩，一层一层的，百吃不厌。母亲看着我笑了：“今儿烙卷饼，知道你天天吃米饭吃腻了。”卷饼是我的最爱，可是，卷啥菜呢，母亲看出了我的疑问，她向左边一努嘴，我看到案板上一盘碧绿的青菜，仔细看，竟然不认识是啥菜。母亲和好面，边洗手边说：“今年雨水足，地边的枸杞子苗又嫩又旺，早上出去掐了好多嫩尖儿，吃不完你带回去点让孩子吃，这东西明目……”
接着，母亲开始把面团揪成一个个小剂子，擀面杖在她手里像魔术棒似的，才一会儿功夫，一张张薄饼就擀成了。我说：“妈，你这绝活我怎么就学不会，擀的时候老打皱？”母亲笑着说：“你才擀过几回！”就这样，母亲擀着，我烙着，很快厚厚一沓薄饼烙好了。
开饭了，我一边和母亲唠着家长里短，一边喝着香喷喷的绿豆小米汤，吃着卷了葱丝拌羊肉、香油枸杞苗的卷饼，惬意极了。
吃过饭，我给母亲剪脚趾甲。太阳照在院子里，照得人懒懒的，忽然母亲说：“先别动！有一根白头发！”边拽还边小声嘟囔着：“这么小就长白头发了，咋回事？”我笑了，母亲以为我还是小姑娘呢。印象中总觉得母亲是49岁，告诉母亲时，母亲的脸笑成了花：“呵呵，我觉得自己才30多呢，可老天爷不愿意啊。”
城市生活像拧紧发条的闹钟一样，每天都绷得很紧，可是，只要一回家，我所有的紧张感全都消失了。现在我终于明白了，因为家里到处都弥漫着亲切、安宁、温暖。这，都是母亲的味道。
已有好多年没有去过那一幢泥土墙的老屋了，听曾经一起长大的伙伴说，老屋塌了。过年，趁着到妹妹家玩，我们兄妹几个去了一趟老屋。
老屋已全部倒塌，只剩前排的一堵墙和大门。老屋总是充满温暖幸福的感觉，但那温暖那幸福里总有浓浓的忧愁和沧桑!
我们转悠在这成废墟的老屋。父母住过的房间，我自然地会想起母亲。那张雕刻图案的老式大木床，应是这个房间最漂亮的物件。很多时候，坐在床边踏板上的母亲纳着鞋底或是缝补着我们因顽皮而扯烂的衣服。那时候，家里穷，人口又多买不起鞋。于是，母亲为我们做了一双又一双的布鞋。母亲做的布鞋平整而柔软!我们穿的粗布衣服，总是老大穿了老二穿再是老三。补丁叠着补丁，母亲用她的巧手细心地修饰，在几个小补丁的上头加上一个大补丁，于是小补丁不见了，看上去只有一个补丁。也许是因为经过母亲的手，穿在身上总觉得温暖而舒适！
关于母亲的记忆在这一刻如潮而至，清晰而完整!走过堂屋，是母亲喂鸡喂鸭，清扫地面的情景。走进厨房，便是母亲洗菜做饭忙碌的身影……。
多少年过去了，我一直怀念母亲炒的辣椒炒豆角辣椒炒茄子。辣椒豆角茄子出来的时候，正是夏天最热的时候。中午，一般就吃稀饭。早早地母亲煮上一锅绿豆粥或玉米粥。当粥凉到差不的时候，母亲就切上青青的辣椒，准备好豆角或茄子。在辛辣的呛味中，一大盆色香味俱全的菜就做好了。开饭了，一家人或坐或蹲，“哧溜"一大口粥，和一筷子豆角或茄子，吞下去，说不出的美味和惬意!每次，我吃得撑不下去为止!对我来说，母亲炒的这道农家小菜无疑是我生命里的美味!
这是一道及普通的小菜。可是，自从母亲走了以后，我再也吃不出这种感觉这种味道!妻子也很会炒菜，我也常教她学母亲的样子炒。可是，无论多少次也炒不出母亲那种味道。曾经吃过酒店餐厅，却也吃不出母亲炒的味道!有一次在姑姑家吃饭，刚好姑姑也炒了辣椒炒豆角和辣椒炒茄子!但吃了也平常。我就问姑姑，为什么你们炒的辣椒炒豆角和辣椒炒茄子都没我妈炒的好吃?姑姑笑着说，你妈炒得好吃吗?不就是怕人多不够吃，多放了点盐多放了点辣椒。……
难怪那时候总听嫂子说菜太咸，难怪常听姐夫说菜太辣!而对我们来说，这也许就是母亲的味道!渗进血液，长在骨子里。
只剩一堵墙的老屋大门上还挂上了一把锁。记忆中的大门白天一般都是敞开着的。也许在母亲的一生中，大门是她站立守望最多的地方。对于我来说，读完小学后我在家的时候并不多。上初中的时候是离家十多里的镇中学，一个星期回家一次，自带菜米油盐。星期六下午放假，回家是赶不到饭点的。很多时候，回家时总能在家门口看到母亲，等着为我热饭热菜。第二天，为我准备好菜米油盐，送我出门。上高中离家三十多里，一个月回一次家，也是自带菜米油盐。
在我的生命里，母亲的味道，是守在家门口的那份不舍那份牵挂的目光!是我回家时，那份欣慰那份欢喜的笑脸!
母亲的味道，是生命里最初的味道!对每个人来说，都是独一无二的`。这世间没有任何东西能比拟!
可惜母亲走得太早，在我离开校门的第三个年头就因病离我而去。母亲病的那年，我和二哥都没成家，躺在床上的母亲把大哥二哥和我叫到床前，母亲拉着我和二哥的手，一遍又一遍地叮咛着大哥:弟弟们还小，以后你要多照顾他们，帮他们成家……。那眼神那语气令人心碎!
转眼二十多年过去。很多次离家的时候，我都要回头看几眼。很多次回家的时候，我目光总要在家门口搜巡一遍。我知道，母亲己走了很久走得很远很远，走到我再也看不到的地方，只是我再也无法改变!依稀里，母亲仿佛还在，那回头里母亲的目光，那搜寻里母亲的笑脸!那是一个孩子对母亲永远的依赖和思会!
我们走的时候，老屋只剩一堵墙。在我们心里，老屋永远在，从来没倒过!就象母亲的味道……
看了舌尖上的中国第二季，每一种美味背后的故事让人落泪。尤其看了第四集《家常》，一种久违的泪流满面的感觉让我欲罢不能。每一种家常菜，母亲来做，面对的食材可能是最不丰富的，母亲的手艺也不是最精湛的，烹饪的过程也不是最为繁复的。然而，经过母亲的一双手，我们对那些家常菜却也钟情不已，人生的历程里，常常成为我们回味无穷的记忆。
仔细想来，在于母亲不管在哪一种饭食里，她都在用心去做。简单的食材，不很复杂的烹调过程，母亲有着足够的细心和耐心。每一个环节她都不会马虎，甚至每一个细节，尽可能做到尽善尽美。一些需要研制的咸菜酱菜之类，她更是有着不厌其烦的细致和耐心。而这一切，都是因为母亲对子女对家人无与伦比的爱意。
我是北方人，出生在渭北高原上一个小村里。童年的时光就是在那个最为困难的日子里度过的，现在，每每回忆起家乡的记忆，母亲的家常饭菜成为永不褪色的印记。高粱面饸饹，玉米稀饭，搅团鱼鱼，苜蓿菜馍，麦面糊糊，槐花疙瘩，鸡蛋面片，甚至冬天的腌萝卜白菜，洋芋饼子，都让人记忆犹新。粮食短缺的年代，野菜成为最为重要的果腹的食材。即便如此，母亲也想方设法满足我们。不会忘记，雨后野地里嫩嫩的地软，鲜美的蒲公英，不会忘记，冬天炕洞里烧熟的洋芋块，用瓦片烤熟的干馍馍——
我们长大了，因为母亲的家常饭食，我们变得强大了。然而，我们却不无悲哀的发现，我们再也回不到从前了，那些依偎母亲身边的日子一去不复返。当母亲竭尽所能，满足我们的肚子和味蕾的时候，她却在渐渐老去。而我们满含幸福和满足的家常菜味也是渐行渐远。我们走过了东南西北，我们奔波在海角天涯，甚至于漂洋过海，留在记忆里最顽固的最真切的味道依旧是母亲的家常味啊！
所谓的山珍海味，所谓的脍炙人口，当我们吃得太多的时候，自己的味蕾也变得麻木，这才是最可悲的。游子的世界里，我们可以变着法子做出和母亲几乎乱真的饭食，但是已经没有了那种包含着母爱的味道了。
现代人的生活节凑快,工作压力大,大多数人都存在着各种各样的饮食问题，如何保持个人的饮食结构营养合理是保证个人健康的关键之一。下面是我为你精心整理的营养饮食与健康论文2000字，希望对你有帮助!营养饮食与健康论文2000字篇1 内容摘要：随时代的进步，生活水平的提高，现代的人们遇到更多的疾病和健康问题。要解决这些问题，就必须要了解食品营养与健康的联系，保持一个良好的饮食习惯。本文浅谈了食品营养互补对健康的重要性，在现代的时代中如何正确理解营养互补对人类的重要性，什么是营养，什么是营养互补，怎样做到健康饮食，均衡膳食，保持健康良好的饮食习惯。 关键词：营养;饮食;健康 1. 人类所需的营养物质 人类每天饮食，位的是获得营养物质。那么，人类所需的营养物质大地有哪些呢? 蛋白质：是由多种氨基酸构成的复杂化合物。它是构成细胞的基本物质，是集体生长及修补受损组织的主要原料。它是机体需求量最大的营养成分。它大的主要来源是肉类、蛋、奶、和某些植物种子。 糖类：是机体功能的主要物质，提供人类生命正常生长、活动所需的能量。它主要来源于大米、小麦、玉米等等。 油脂：是机体的主要储能物质，被称为生命活动的备用能源，放出的能量约是糖类的两倍。同时，在人体内的脂肪具有减小机体内器官的摩擦作用，器官抗震作用。它的主要来源于动植物油脂和乳制品等等。 维生：其种类繁多，主要是调节机体的生陈代谢、预防疾病、维持身体健康。有些是能从外界吸收，如维生素A;有些只能在体内合成，如维生素D。机体对其需求量很小，但是不能缺少。它的主要来源是水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏等等。 无机：其种类繁多，但是对机体很重要。它参与构成组织和调节酶活性因子，具有调节细胞代谢、激素分泌、酸碱平衡等作用。 水：占机体的百分之六十到百分之七十。它主要为机体新陈代谢提供液体环境，溶解各种物质，保障各项机体代谢正常进行。缺少水分，人类无法生存。 2. 对健康的理解 健康有两个方面，一是机体上的健康，二是精神上的健康。精神上的健康主要是由个人的思想观念和情绪决定。而机体上的健康则主要决定于物质输入是是否满足机体需求。 机体健康首先要求足够的营养物质的输入。应为营养物质是维持生命体生长发育的基本物质。没有这些营养物质，也就没有生命，更没有健康一说。所以，我们必须先满足物质上的输入需求，才能再去谈健康。 各种营养物质对机体的健康有不同的作用，同时要求的是该营养物质适量输入。若是摄入不足，那么机体也就只能满足其中的一部分功能得以正常，而另一部分功能会变弱甚至是缺失。这就和一个工厂的某些车间原料供应充足，能正常生产，而其他车间却少原料而减少生产或停止上产一个道理。若是摄入过量，那么也不是件好事，对健康也不利。过多的那部分营养无法利用，会经过其他一些途径排除。这样也是对身体的某些器官有害的。同时，有一些会积累在体内，形成对身体有害的物质。例如摄入过多的油脂、糖类，会在体内形成脂肪，脂肪过多就会引起肥胖。 所以，适量的摄入各种营养物质，是保证机体各个器官正常工作，各个功能有效的前提，疾病也就可以避免，从而达到机体健康。 3. 古代人类饮食与健康 古代科学技术虽不如现代，但是那是人类也已经有了饮食健康这一观念。 提倡节制饮食，中国古代的思想家大多都是节制饮食的提倡者，认为饮食应不要过量，保持一定的限度。这样做不仅对社会有利，对个人也是有利的。 反对追求厚昧和美味，中国古代的思想家在提倡节制饮食的同时，还反对追求厚味和美味，主张薄滋味。《吕氏春秋·尽数》篇中说：“凡食，无强厚味，无以烈味重酒。是以谓之疾首。”“疾首”，清人毕沅释为“犹言致疾之端”，即导致疾病的根源。这如同任何事物一样，都有一定的限度，超过这个限度就会走向事物的反面，饮食也是如此，滋味太厚.反而会伤害肠胃，使口无味。正如《老子·道经》所说“五味令人口爽”，《庄子·天地》所说“五味浊口，使口厉爽”。 崇尚淡昧、追求本昧，针对饮食中的厚味现象，先秦时期的一些思想家又崇尚淡味，追求食物中的本味。《老子》说：“为无为，事无事，味无味。”他还认为饮食活动中的淡味是百味之首.这是他崇尚自然、返本归真的表现，反映了他无为的处世哲学。 主张少吃酒肉，中国古代的思想家还提出了少吃酒肉的主张，《论语》中记载孑L子平日的生活说：“肉虽多，不使胜食气。”又说：“不为酒困。”《吕氏春秋·本生》篇甚至提出：“肥肉厚酒，物以自强，命之日烂肠之食。”这说明喝酒吃肉过多，有损健康，甚至会带来不幸的后果。 古代人认为节俭有利于政权的稳定。先秦时期的一些统治者，也很重视提倡节制饮食，反对厚味，因为饮食的节俭，量腹而食也有利于政权的稳定。历史上夏商两代的覆亡都是由贪饮嗜食造成的。《战国策·魏策—》记载仪狄作酒，进之禹，禹日：“后世必有以酒亡其国者。”禹的预测，在他的后代桀身上得到了应验。 4.什么是营养互补 饮食健身的一个重要内容就是多种食物的营养互补。任何一种食物，都不可能将人体所需的营养素尽皆囊括其中，如欲获得各种营养素，就必须将各种不同结构、不同性味、不同品种、不同性状的食物搭配混食，才能收到营养互补、营养“相生”作用。混食 方法 是：动、植物食品搭配，主、副食品搭配，粗、细粮搭配，以及提倡多吃水果蔬菜，以满足人体对纤维素、维生素和微量元素的需求。 现代营养学讲究营养素的互补“我们常吃的„西红柿炒鸡蛋‟其实就是食物搭配中最成功的例子之一”中国中医研究院广安门医院食疗营养部主任王宜对记者说“因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素比如B族维生素、尼克酸、卵磷脂等但惟独缺少维生素C西红柿中含有大量的维生素C正好弥补了它的缺陷所以二者放在一起吃能起到营养互补的作用这也正是现代营养学讲究食物搭配的重点所在。” 像这样的例子在我们的生活中比比皆是王宜说比如我们提倡大家要吃杂粮也是从营养互补的角度来考虑的最典型的就是豆类。豆类是蛋白质含量丰富的食物但不同种类的豆子氨基酸含量有高有低所以平时最好别只吃一种混吃更能提高蛋白质的吸收利用率和生物价值。 鲁纯静指出有些食物搭配只由于不了解食物的营养成分而导致搭配错误的例子也不少从口味考虑很可能会造成对健康的损害。比如人们常吃的茶叶蛋茶叶中除生物碱外还有酸性物质这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合对胃有刺激作用不利于消化吸收。而吃“大丰收”这道菜时最好别加黄瓜这一点是王宜非凡强调的因为黄瓜中含有一种酶会破坏人体对其他蔬菜中维生素C的吸收。“可惜现在餐馆中的„大丰收‟几乎没有不加黄瓜的”王宜对这种因食物搭配不当而造成的营养损失。 5.养成良好的健康饮食习惯 根据《中国居民膳食指南(2007)》可以看出我国国人饮食习惯是很不健康的，所以我们需要培养良好的饮食习惯。良好的饮食习惯应包括一下几点： 一是食物多样性，以谷类为主，粗细搭配。每种各种食物所含的营养成分不完全相同，每种食物都至少可提供一种营养物质。同时要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。 二是多吃蔬菜水果和薯类。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用 三是每天吃奶类、大豆或其制品。奶类营养成分齐全，组成比例感到尤其惋惜。 适宜，容易消化吸收。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多 种植 物化学物质。 四是常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要，尤其富含赖氨酸和蛋氨酸，如与谷类或豆类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质互补作用：但动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇.摄人过多可能增加患心血管病的危险性，所以，也不可以过多食用。 五是减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收，但是脂肪摄人过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。所以我们应养成吃清淡少盐膳食的习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。六是吃新鲜卫生的食物。食物放置时间过长就会引起变质，可能产生对人体有毒有害的物质。另外，食物中还可能含有成混入各种有害因素，如致病微生物、寄生虫和有毒化学物等。吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本 措施 。尽量避免吃工厂加工制作的食物。那些食物含有较多的食品添加剂，加工过程不卫生。 做到了这些，养成良好的饮食习惯，那么疾病也会相应地远离我们很多。这是我们目前的健康追求任务。 营养作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。“营”在汉字里是谋求的意思，“养”是养生或养身，两个字组合在一起应当是“谋求养生”的意思。确切地说，应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”。“营养”一词确切而比较完整的定义应当是：“机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。”研究人体以及其他生物的营养问题的学问被称为营养学。 俗话说的好，身体是革命的本钱。在科技不断发展的今天，健康对我们来说实在的太重要了，面对现在社会的各种食物，已不是以前那种粗茶淡饭的生活了，各种多样化的食物不断涌现，而人们也出现各种困惑，肥胖等系列的现代病也开始不断出现，食品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问。作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞。这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。 在我们的生活中，离不开衣食住行，食物是我们每天必须的东西，而营养的食物又是我们健康生活的基础保障，营养可以调控我们的健康，所以我们在食物方面，不但要吃好，还要吃的有营养，理解营养互补对我们的健康的重要性。并养成良好的生活方式和健康的饮食习惯，为我们健康的身体打下一个结实的基础。 营养饮食与健康论文2000字篇2 摘要： 一、饮食营养与健康的概述 二、什么样的视频有利于加强营养与健康 三、饮食营养与健康在不同地区、不同人群中有所差别的原因 四、如何完善人民饮食营养与健康 【摘要】 随着经济的发展和人们消费水平的提高,膳食能量中来自碳水化合物的比例越来越低，而来自脂肪(特别是动物脂肪)的比例越来越大;同时，来自蛋白质提供的能量比例也逐渐增长，开始向经济发达国家中的以高脂肪、高糖、高能量为特征的“三高”膳食结构靠拢。膳食结构的变化，使得疾病模式也发生了明显改变，即急性传染病的急剧下降和癌症、心脑血管病的显著上升。 据相关性分析显示,谷类食物的消费与癌症和心脑血管病死亡率的变化呈明显的负相关，而肉、蛋等动物性和油脂的消费量变化却与这些疾病死亡率的变化呈明显的正比现象。 那么究竟什么样的饮食才是营养与健康的，才符合养生之道呢? >>>下一页更多精彩“营养饮食与健康论文2000字”
论潮汕美食中的潮人精神 作者：第五届潮学国际研讨会论文集 资料来源：陈友义 李昌欣 潮汕美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特征而饮誉海内外。潮汕美食是潮汕人民创造的文化产物，是潮汕文化的主要代表之一，具有高度的文化内涵，因而必然熔铸着潮人精神。 一、饮食与人类文化精神 （一）饮食文化的产生。 （二）饮食文化的差异及其成因。 造成不同地区、不同民族饮食风俗文化差异的主要原因： 1、自然地理环境的差异。 2、生产方式的差异。 （三）饮食高度凝聚了人类文化精神。 总之，饮食熔铸着人类的文化精神。而美食作为饮食的最高境界，更是深刻地熔铸着人类的文化精神。 二、潮汕美食深刻地熔铸着潮人精神 潮汕美食是潮汕传统文化的产物，具有鲜明的潮汕地域特色，饮誉海内外。潮菜色香味俱全，不仅烹饪艺术精湛，而且充分体现了中国饮食文化的深厚内涵。潮汕美食是潮汕传统文化的主要代表之一，它深刻地熔铸着浓郁的潮人精神。 （一）精益求精、刻苦耐劳的精神。 1、制作技术十分精细。 潮州菜的烹调方法多样，常用的有炖、焖、炸、炊（蒸）、炒、泡、煎、扣、清、淋、灼、烧等几十种。刀工、配料、配菜；火候都讲究一丝不苟；刀工有数十种运刀技法，配菜讲究性味、色彩、形状、荤素配合；调料种类数以百计，区别不同菜肴下锅，另有多种“味碟”为上蘸料，火候有猛、旺、中、慢、小之分，因料而异。食物经过精制而上了档次，味道完美，粗贱的也变成佳肴。 2、制作工序十分讲究。 技术精细、工序讲究是潮汕美食的突出特征，潮州食事因此赢得“工夫食”之美称。而这正是潮人精益求精、刻苦耐劳精神的充分体现。 潮汕美食之所以熔铸着潮人精益求精、刻苦耐劳的精神，主要原因是： 其一，鲜明精细特色的潮汕传统文化的熏陶。 其二，追求清静无为社会风气的影响。 （二）兼收并蓄、海纳百川的开放精神。 （三）开拓创新的精神。 （四）爱国主义精神。 （五）“和合”的精神。 潮汕美食深刻地熔铸着精益求精、刻苦耐劳、兼收并蓄、海纳百川、开拓创新、爱国爱乡、和合的潮人精神，这是潮汕人民一笔珍贵的历史遗产和精神财富。
浅谈武术散打的力量特点及训练方法职称论文辅导网：论文发表,论文下载,论文写作 2009-06-10 22:25:55 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[大][中][小]浅谈武术散打的力量特点及训练方法张家利（湖南司法警官职业学院 湖南长沙 410131）摘 要：力量训练是武术散打训练中非常重要的组成部分，为了进一步提高武术散打训练水平，在文献资料法、专家访谈法和观察法的基础上，对武术散打的力量特点进行了分析，并结合专项的特点提出相关的力量训练方法和建议。关键词：武术散打；力量；训练方法1 前言武术散打是运动员按照规则，使用踢、打、摔等技术进行斗智较力，战胜对手的竞技性项目。［1］人体所有的运动都是在对抗阻力的情况下产生的，因此肌肉力量在运动中具有致关重要的作用。运动员在其它条件相同的情况下，肌肉力量的大小是决定运动成绩的重要的作用。运动员在其它条件相同的情况下，肌肉力量的大小是决定运动成绩的重要因素。所以不少专家提出，应把力量训练作为散打系统训练中的重要环节。和其它竞技项目相比，武术散打的力量特点有着独特的一面。我们要想抓好武术散打的力量训练，必须对散打比赛中的用力特点有清楚的认识，才能测定出相应有效的长期训练计划和训练方法。2 研究方法 文献资料法 查询了有关武术散打训练及力量训练的相关资料。 查询了有关力量训练方法的论文及专著。 专家访谈法、请教各个竞赛项目的教练及专家，了解有关力量素质及力量训练的问题。 观察法 主要观察武汉体育学院各院队及武汉市有关运动队的训练。3 研究结果与讨论 力量素质及组成力量是指身体或身体的某一部分用力或者抗阻力的能力。［2］他由三种因素组成。完成动作时肌肉群收缩的合力。例如：直拳击打，除上臂的肱三头肌外，肩带肌、腰肌以及股四头肌亦参加工作。这些肌肉参与形成合力，产生更大的击打效果；肌肉收缩的协调能力。当主动肌工作时，其协同肌配合，例如当踢击目标时，大腿前面的股四头肌用力，大腿后侧肌群比较放松，否则影响踢击的力量与效果；骨杠杆机械率。按肌肉的收缩形式，肌肉的力量可分为动力性力量与散力性力量。动力性力量可分为重量性力量和速度性力量。我们在研究力量训练时，都要按体育项目对力量素质的不同要求，把力量素质分为最大力量、速度力量和力量耐力。 武术散打的力量特点谈到散打，人们首先想到的是如何掌握技术。却没想到技术推动肌肉的支撑，那是空架子。技击运动有句俗话：练技不练力，空得花架子：练力不练技，有力无处使。现在散打技术已无秘密可言，而力量是掌握攻防技术，提高武艺的基础。［3］力量是所有素质中最重要的，是取得打击效果的主要因素。［4］通过专家访谈结合切身体会和大量的观察，我们认为武术散打的力量主要是以速度力量为主，同时还体现运动员的最大力量的能力。散打比赛的特点是比赛高度紧张，搏斗激烈，规则的变化使运动员的体能发挥尽至极限。这就要求运动员具有最大限度的股骨力量，并善于在相当长的时间内，在变化不断的比赛中加以发挥。散打比赛对力量提出了要求，但光有力量没有速度，难以击倒对手；只有速度，没有力量，不会产生好的击打效果。所以力量与速度须协调统一，速度力量体现了武术散打的力量特点。速度力量是指运动员在特定负荷条件下，在最短的时间内所表现出来的最大动作速度［5］是力量的一种表现形式。前人研究已经证明：速度力量是速度与力量的综合体现，它的提高受速度素质和力量素质的牵制。［6］生理学研究证明：在其它因素的情况下，要想得到较快的收缩速度，必须降低负荷。如果要克服更大的负荷阻力，肌肉收缩速度就要减慢。通过不同负荷的训练，可得到不同的训练效果。小负荷训练可使肌肉的收缩速度得到提高，最大负荷进行训练，肌肉进行等长收缩。虽可使肌肉力量得到较好发展，但影响收缩速度的提高。如果用1―RM（RM是指疲劳前所能完成的最大负荷的重量次数）的不同百分比来表示负荷的大小，在最大力量的20%、40%、60%、80%和100%的负荷下，比较两组运动员的爆发力发现，力量大的爆发力也大。这对爆发力项目的运动员来说，力量水平高注定会占优势。负荷增加80％和100%1－RM时，力量水平高与力量水平低的人的差别特别大。可以看出，力量增加不仅能在一定负荷条件下有较快的运动速度，而且在同样1－RM百分比下快速移动负荷的能力增强。由此发现发散最大力量也是必不可少的。它是发展速度力量和力量耐力的基础。速度力量的决定因素是肌肉收缩速度，武术散打的技术动作是在快节奏和爆发用力情况下完成的，如连续直拳、快速边腿等都是速度力量的突出表现。速度力量的典型表现形式主要有：爆发力和击打反应力等。 武术散打的力量训练方法 爆发力的训练运动生理学爆发力的定义是：人体在短时间内所完成的最大做功能力。武术散打运动中，运动员必须快速移动，所以相对爆发力显得更为重要。虽然通过训练可使肌肉增大，绝对肌力增加，爆发力得到提高。但是如果肌肉的体积太大，体重过重反而不利，所以在训练中肌肉的体积只能适当的增加，保持较大的肌肉力量更为重要。西德著名专家莫·比勒在一次试验中，曾将几种不同专业的运动员进行测试，比较其各自爆发力的大小。它将爆发力定出一个参数值，用它可以评定其快速发展力量，并有赖于最大力量。将爆发力和最大力量形成一种相互关系，即：相对爆发力＝爆发力。*100/最大力量。其测试如表1所示。从表中可以看出拳击运动员的相对爆发力较高，我国武术散打运动和拳击运动是同类项目，对于相对爆发力的训练是必须的。根据武术散打的项目特点。我们对发展武术散打爆发的方法采用快速用力和超等长练习法。 快速用力法的练习特征是以最快的收缩速度克服一定的器械重量，以发展运动员的爆发力。如表2表示：表2 快速用力法的负荷特征它包括以下两种形式：中等强度快速用力法，其特点是70%－90%强度，用最快速度练习5－6组，每组3－4次。这种方法对提高肌肉爆发力极为有效；小强度快速用力法，其特点是30%－50%的强度，练习3－6组，每组5－10次，进行专门发展练习，练习的结构的肌肉工作方式尽量接近比赛运作。 超等长练习法。练习时，肌肉先作退让性工作且肌肉被极度拉长，然后再尽快转入克制性工作，练习的目的在于使纯力量转变成爆发力。其生理机制是牵张反射，即肌肉在退让工作时，拉长到超过自然长度，引起牵张反射，从而产生一种更强有力的克制性收缩，能有效地发展爆发力。跳深练习是一种典型的超等长练习方法，即肌肉先进行快速的离心收缩，紧接着爆发性地完成向心收缩，紧接着爆发性地完成向心收缩，以提高运动员的支撑能力，快速力量，尤其是爆发力，有着其它练习方法无法相比的独特训练效果。［7］目前，有关跳深训练的有效组数，重复次数及恢复规律研究较少。一般多采用每周2次，每次训练6－10次×6－10组，组间间歇为2－3min。在进行爆发力训练时应结合武术散打技术结构进行相应的练习，训练时应注意避免疲劳，练习前和练习后多做伸展放松练习，训练时应注意避免疲劳，练习前后练习后多做伸展放松练习。 击打反应力的训练反应力是指运动的人体迅速制动，并以很高的加速度朝相反方向运动的能力，在人体运动时，肌肉链制动着人体运动速度，引起牵张反射。在制动的离心阶段，活动的肌肉被拉长，在加速的向心阶段，肌肉迅速收缩缩短。武术散打比赛中，为防止出拳和出腿被抓抱，必须迅速的击出和回收，这是打击目标和自我防守保护的必须。所以发展击打反应力应发展对抗肌的力量。优秀运动员发展击打反应力，主要采用以下几种训练方法。 退让性练习（发展对抗肌力量）卧推和深蹲，负荷 110%－150%，即超过自己最大负荷10%－15%。加助力推起，加保护慢放下；仰卧直臂下压：两手持哑铃，直臂下压时快，直臂后摆时慢。 模仿性练习法（发展对抗肌和击打速度）利用滑轮拉力器、橡皮条、石快、短棒等模仿击打、鞭打、踢和踹等动作，用轻杠铃快速平推以发展出手的速度力量等。练习时应注意动作完成的幅度，完成动作前的拉长动作，以及具有足够引起鞭打性的肌肉紧张。此练习一般每组不超过5—8次。 最大力量的练习最大力量是指运动员以最大意志收缩对抗最大负荷所能表现的能力。发展最大力量以负重抗阻练习最为常见。主要用以下训练方法： 重复法：方法的特点是负重大小随肌肉力量增大而逐渐增加，一般采用的训练负荷是：负荷强度为75%－90%；组数为6－8；每组重复次数为3－6次；每组间歇为3钟。 强度法：这是负重抗阻练习的最大限度的短促用力方法。训练时应注意最大限度的逐渐达到用力极限，以后再依据自己的体力情况使用中上强度的负荷量，这是适合散打专项特点的。通过训练保证神经肌肉的高度集中，保证绝对肌力的发展，而且不增大肌肉体积，从而使相对力量提高。常采用的负荷是：负荷强度为85%－100%；级数为6－10组；每组次数为1―5次。每组间歇为3分钟。 力量耐力的训练上海体育学院武术系赵圣副教授在1992年对武术散打运动员的专项耐力的特点进行了研究。通过生理、生化实验，证明武术散打的专项耐力是以无氧耐力为主，并提出提高专项力量耐心的训练方法；采用间歇训练的方法；最大强度进行练习；使心率保持在180次/分以上；每组持续时间应不超过35秒－2分钟（以每局比赛时间为限）之间；每组不多于3－4次；训练优秀的运动员可达4－6组，新手、低水平运动员为2－3组；每组间歇为1分钟。［8］4 小结与建议 武术散打的力量特点是速度力量、最大力量和力量耐力，其中速度力量的表现形式主要为：爆发力和击打反应力。 爆发力的训练方法主要采用快速用力法和超等长练习法。 击打反应的训练方法主要采用退让性练习法和模仿性练习法。 最大力量的训练常采用重复法和强度法。 力量耐力的训练常采用间歇训练的方法，并注意和比赛要求相适应。建议力量训练贯穿武术散打训练的始终，并根据不同时期、阶段和任务作合理的安排。5 参考文献［1］武术·体育院校函授教材，人民体育出版社，1996：8［2］武术·体育学院专修通用教材，人民体育出版社，1996：436［3］童世斌．浅谈散打运动中身体素质练习·体育科学研究，1996（4）：38·［4］江云国．浅谈散打下肢专项素质训练·体育科学研究，1998(3):56[5] 杨世勇·论发展运动员速度力量的训练方法·四川体育科学 1999,12：36［6］唐思宗·身体训练学·成才科技大学出版社，1992［7］陈先良，等·爆发力的训练方法及识破注意的问题·上海体育学院学报，2000（3）：62［8］赵光圣·武术散打运动员专项耐力的特点及其训练方法，上海体育学院学报，92（3）：70张家利：（1974-）男，湖北安陆人，湖南司法警官职业学院讲师
腿部力量，负重训练，每天5到10公里，腹部训练，俯卧撑，仰卧起坐，每天200到300个，侧肌每天鞭腿500个，臂力训练，倒立10分钟，或者俯卧撑都可以，内容体数虽然大，但是可以分组训练，或者早晚训练，但是贵在坚持为第一
散打也叫散手，古时称之为相搏、手搏、技击等。简单而言就是两人徒手面对面地打斗。散打是中国武术一个主要的表现形式，以踢、打、摔、拿四大技法为主要进攻手段。另外，还有防守、步法等技术。散打也是现代体育运动项目之一，双方按照规则，利用踢、打、摔等攻防战术进行徒手搏击、对抗。是中国传统武术的擂台形式，也是中国武协为了使武术能够与现代体育运动相适应所整理而成。1979年散手在我国成为竞技的比赛项目。在80厘米高，8米见方的擂台上进行比赛。散手比赛允许使用踢、打、摔等各种武术流派中的技法，不允许使用擒拿，不许攻击喉、裆等要害部位；运动员分体重、穿护具在相同的条件下平等竞争。在对敌斗争中这些界限就没有了，军警对敌斗争就专寻对手的要害部位击打。使用的招法也比较凶狠，杀伤力较大，散打的出现让中国武林（格斗界）火红起搏击热。散打是中华武术的精华，是具有独特民族风格的体育项目，多年来在民间流传发展，深受人民喜爱。散打起源与发展，是和中华民族悠久历史同步。它从先辈的生产劳动，生存斗争缘起，但又服务于此，演化至今成为华夏民族灿烂文化遗产中的瑰宝。原始社会人类为了争取自下而上、猎取食物，长期与野兽搏斗，学会了与野兽搏斗所使用的不同方法。如：拳打、脚踢、抱摔等简单的散打技术，并学会了一些野兽猎取食物的本领，如：猫扑、狗闪、虎跳、鹰翻等。现在的散打是两人按照一定的规则，运用武术中的踢、打、摔和防守等方法，进行徒手对抗的现代体育竞技项目，它是中国武术的重要组成部分。中国武术有两种表现形式，一种是套路演练形式，一种是格斗对抗形式。散打就是格斗对抗形式的一种。1979年，随着中国武术热的再度兴起，中国体委按照竞技体育模式，首先在浙江省体委、北京体育学院和武汉体育学院进行了武术对抗性项目的试点训练，并于同年5月在广西南宁举行的全国武术观摩交流大会上做了首次汇报表演。同年，又进行了几次比赛。1982年制定了《散打比赛规则》，1987年，散打被国家体委批准为正式比赛项目，并设“团体锦标赛”和“个人锦标赛”赛制。现在武术散打对传统技击术进行归纳、整理，舍弃它们的具体形态，找出其中带有共性的规律，即把中国各拳种门派的拳法、腿法通过规整，总结出它们的基本运动形式，经过高度抽象，确立进攻技术具有两种运动形式：一种是直线型方法，另一种是弧线型方法。拳法以冲、掼、抄、鞭，腿法以蹬、踹、扫、摆、勾为内容，摔法则根据“快摔”的要求和“无把”的特点，主要把握“破坏重心”和“抡圈”的要点，创造出“接招摔”和“夹打摔”的方法。同时，防守技术也划分为“接触式防守”和“不接触式防守”两种。散打从比赛形式上采用了中国传统的“打擂台”的方式，一方掉擂出局即为输方。在竞赛方法上采用三局两胜制，先赢两局者即为赢家。2000年首届中国武术散打王争霸赛在湖南长沙市举行，湖南卫视对赛事作了全程报道，这是中国武术散打发展史上的里程碑，中国武术散打进入了专业赛制的时期。众多散打高手登台竞技，当年的散打王是来自解放军体院的“劈腿王”柳海龙。2001年3月27日，中国武术散打王争霸赛在国家奥林匹克体育中心中国武术协会散打馆拉开帷幕，比赛的直播工作在2000年湖南卫视现场直播的基础上，采取国内各地方与国外电视台同步直播的形式进行。从2001年2月15日开始，人民日报、中国青年报、中国体育报、北京电视台、北京有线电视台、中央人民广播电台等全国180多家媒体对赛事的筹备情况进行了跟踪报道，引起了社会各界对2001年散打王争霸赛的广泛关注。通过2000年一年来的比赛，散打王争霸赛已经在体育界、武术界尤其是散打专业队中得到了普遍认同，广大教练员、运动员参加散打王争霸赛的热情空前高涨。 2001年，中国武术散打王争霸赛的报名工作业已于2月10日截止，报名队由2000年的25支增加到40多支，报名人数由117名增加到200多名，其中很多是国内、国际比赛的冠军。由于报名人数的大幅度增加，比赛采用单循环淘汰制。2001年的散打王争霸赛以北京为主赛区，在全国各大重点城市轮回比赛的形式进行比赛，这场赛事给越来越多的人带去新的惊喜。2001年中国武术散打王争霸赛在整体灯光、音响、舞台包装、武舞表演比2000年更精彩，更具有观赏性和娱乐性，这是竞技体育、时尚文化和影视艺术的完美结合，是中国体育产业发展的新的里程碑。2001年中国武术散打王争霸赛在竞赛组织方面的最大突破是邀请外国选手正式组队参加常规比赛。这标志着中国武术散打王争霸赛的国际化理念将由设想变成为现实。2001年中国武术散打王争霸赛将分为资格晋级赛、八强赛、半决赛、决赛（各级别冠军赛）、总决赛（王者争霸赛）、超级散打王争霸赛等六个阶段进行比赛。当年的散打王是来自北体大的“白眉大侠”“鞭腿王”苑玉宝。[编辑本段]【特点】散打具有很大的攻防作用，有攻必有防，攻防是一对矛盾体，在散打中双方总想办法击中对手，而不被对手击中，运动员总是在这种条件下进行训练的。经过长期训练运动员掌握了散打技术，遇敌而不慌，与敌方突然袭击的一瞬间能迅速地做出相应的防守和防反动作。在激烈的打斗中击中没有经过散打训练的人较为容易，同时也能防守对方的一些进攻，即使被对方击，抗击能力也比一般人强。妇女掌握几种散打技术，对防身更有好处，因为妇女因其固的生理特点，又容易受恶人欺凌、受邪恶威胁，妇女在与歹徒搏斗的关键时刻突然使用擒拿或攻击歹徒要害处能化险为夷脱离险境。公安人员和武警战士、保卫人员等掌握一些散打技术，对保卫人员生命安全，维护国家财产，打击犯罪分子，对他们使用铁的手腕能起到圈套的作用。散打是一项对抗性很强的运动，练习散打能培养机智、顽强、勇敢、灵活、果断等意志品质。至于强身健体，凡是参加散打运动的人都能体会到，散打运动员的强健体魄是从散打训练中得到的。武术散手是中华民族的优秀文化遗产，是在中国特定的社会历史条件下逐渐演变发展形成的，因此它具有鲜明的民族特色。中国散手不同于拳击，也不同于跆拳道，更不同于用头顶、肘撞、膝击的泰拳和用摔、拦、擒方法的柔道等搏击(格斗)术；由于散手设擂比试，又不同于西方国家有揽绳的自由搏击，也不同于日本的空手道、相扑、踢拳道、忍术等，以及法国的法国踢打术等等的格斗术。武术散手要求“远踢、近打、贴身摔”，它的民族形式不是凝固的，也不能理解为“过去形式”、“历史形式”或“传统形式”。民族形式有鲜明的时代性，因此形式不是单一的，而是多变的、演进的。散手运动形式，突出地反映出武术的特殊本质——技击性，同时又明显地区别于使人致伤致残的技击术，不包含致人于死地的绝招妙计。散手规则严格规定了不准向对方后脑、颈部、裆部进行攻击，也不允许使用反关节动作及肘、膝的技法，但可以运用武术各种流派的技法。散手运动的内在特点，决定了它以相互对抗的形式来表现，所以，散手的基本形式就是对抗性。这种对抗，是在双方掌握了散手的基本动作和基本技术，经过一段的训练，在没有固定格式的情况下，在规则规定的范围内进行较技、较勇、较智，一分上下。散打具有很大的攻防作用，有攻必有防，攻防是一对矛盾体，在散打中双方总想办法击中对手，而不被对手击中，运动员总是在这种条件下进行训练的。经过长期训练运动员掌握了散打技术，遇敌而不慌，与敌方突然袭击的一瞬间能迅速地做出相应的防守和防反动作。在激烈的打斗中击中没有经过散打训练的人较为容易，同时也能防守对方的一些进攻，即使被对方击，抗击能力也比一般人强。[编辑本段]【入门知识】1、实战姿势它是指为完成进攻上防守动作所采用的最有利的姿势，因人而异，但应具有身体重心稳固，暴露给对方的面积较小，利于防守和启动的灵便，便于发力，利于进攻等优点。两脚前后分开，前脚跟与后脚尖之间为一脚半距离，前脚与后脚间横向距离稍宽于肩，前脚尖略向内侧转，后脚尖朝斜前脚跟稍离地面，两臂自然弯屈，左、右臂之间夹角约为90度左拳置于体前略低于眼睛，拳面斜朝前，拳眼斜朝上右臂之间夹角应小于90度，右拳置于右左肋前略高于下额部，肘部与身体相距约一拳距离，以左肩左腹部侧向着对方，胸部略含，腹部微收，上体稍前倾，头略低，下额微收，咬紧牙齿，闭合嘴唇，目视前方。2、基本步法散打步法是为保持与对手间的距离，实施进攻与防守动作或破坏对手与进攻与防守意图，而进行专门的脚步移动方法，步法好多，比如滑步、垫步等等。1.滑步包括前、后、左、右。前滑步：实战势，后脚蹬地，前脚向前移动，落地时以前脚掌先落地，随之后脚前移，落地后与原基本姿势相同。后滑步：反之。2.左滑步：实战势，后脚蹬地，前脚向左平移，后脚随之向左移动，作完成后与原实战势相同。右滑步反之。3.垫步：前垫步：实战势，前脚蹬地，后脚前移，在前脚里侧处落地的同时前脚前移，落步后仍成原基本姿势。后垫步：实战势，后脚蹬地，前脚后移，在后脚里侧落地的同时后脚后移，落步后仍成基本姿势，变换要快，两腿不可交，叉垫步时身体重心要求两脚贴近地面滑行。3、基本拳法拳法主要技法有：直拳、勾拳、摆拳，其中还演变出刺拳，鞭拳等技法。1左右直拳左直拳：基本实战势站立，左脚蹬地,左脚跟稍外转，重心移至左脚，上体略左转，同时，左臂顺肩伸肘，使拳面向前直线冲击，力达拳面，拳心朝下，右拳至下额处，目视左拳，然后左拳直线回收，成基本姿势。右直拳反之。要点：要使蹬地，拧腰之力顺达拳面，整个动作要协调完整，重心不可过多前倾，击打部位的高低区别于左膝度，击拳前不可出现先收拳再击的预兆，也不可在冲拳时将右臂后拉，结合步法的击法应做到拳到步到。右直拳：要与右脚蹬地拧腰转体的力完整一致，从而获得最大的冲力，身体重心要在冲拳的同时前移，不可提前，左拳不要下垂或外张。2左右摆拳左摆拳：基本实战势，右脚蹬地，身体重心移向左脚，左脚跟略离地外转,并辗转脚掌，上体右转同时左臂内旋，抬肘与肩平，使拳由左向右横击高于肩平，然后恢复基本姿势。右摆拳反之。要点： 摆拳时身体不可向右倾斜，要边击拳边抬肘，击打后重心偏左脚，左脚的辗转力不可忽视，要含胸收腹，不可低头。左摆拳击打前右臂不可后拉，重心落左脚，但上体不可过于前倾，边击拳边抬肘。3左右钩拳左钩拳：基本实战势站立，右脚蹬地，重心移向左脚左脚跟略抬外转，脚掌碾地，上体左转略下沉后，左膝及上体瞬间挺伸并向右转体，同时，左臂外旋由下想上击拳，拳面朝上，拳心朝右内，力达拳面，右拳仍置下额前，目视左拳，然后再恢复基本姿势。右钩拳反之。要点：左臂外旋与击打不同时，不可外旋后再击打，上体不可过于前倾，屈臂的角度大小根据对方的远近距离及击打的部位而定，上体向左转下沉在蹬地，挺伸与右转瞬间要协调自然，不可断裂或过程太长。4、基本腿法腿法是散打技术中最重要的技法之一，在比赛中使用率最高，腿较手长，可发挥一寸长，一寸强的作用，腿较粗壮有力，攻之威力大，防之有效，腿的攻击面大容易得手，腿攻击对方下盘比较隐蔽，因此拳家常说：手是两扇门，全凭腿打人，三分拳七分腿等可见腿在散打中的地位。腿法在散打中占有很重要的益，拳谚道：“练拳不溜腿，到老冒失鬼”。武术中有四大击法即：踢、打、摔、拿。踢就是腿法，腿法在散打比赛中得分最，据统计占总得分的。多年来为什么腿法深受广大习武者的偏爱呢？因为腿法有四大特点。第一，腿居身体之下，每天担负着支撑身体的重大任务，再加对腿法作了专项训练，两腿十分有力量，同时大腿有人体最粗大的骨骼，下肌群也是人体最发达的肌群，腿和臂相比力量要大得多，当然戟力量自然要比拳大。日本武术界曾以科学方法测量泰拳手的腿踢力量，如边腿即横扫腿，力量是打拳最大力的五倍，腿踢力度可达500公斤。第二，腿法进攻距离远，因为腿比臂长，拳谚道：“一寸长，一寸强”。第三，腿法进攻隐蔽性好，腿在人体之下，距离对方眼睛较远，故有进攻隐蔽性好之特点。第四，腿法进攻变化多，高可踢面，低可踢腿，可向四面八方戟入，有踢、踹、扫、摆、丁等20多种，有各种连环腿、拳腿组合，低配高、虚配实、左配右等连连出击，势势相承，变化莫测。正蹬左蹬腿：基本实战势站立，身体重心移至后腿，后腿略屈，左腿屈膝上抬，含胸，收腹，下腿贴近胸部脚尖勾起，脚底朝前下，随即左腿由屈而伸向前上方蹬出，力达脚跟，当脚触击目标时伸胯并使脚尖猛向前下方压踩，使力达全脚掌两拳，自然下落置体前目视前脚部,蹬腿后脚落下，还原成基本姿势。右蹬腿反之，要点：支撑腿可微屈保持平衡，上体不可过分后仰，屈膝上抬与左伸蹬要连贯。侧踹左侧踹腿：基本实战势站立，重心移至后腿，膝略屈，脚尖外展，左腿屈膝上，抬膝高于腰，脚尖勾起，脚底朝外侧下，随即小腿外翻脚，底朝向攻击点挺膝踹出，力达脚底，同时后腿挺直，上体向后腿侧倾，目视脚面，然后踹出，腿下落，还原成基本姿势。右侧揣腿反之。要点：提膝时上体略向支撑腿侧转，脚内侧与地面近于平行，踹出时身体向支撑腿侧倾的斜度随攻击点的高度变化，越高倾斜度越大，支撑腿应用脚前掌为轴碾地，使脚跟内收。鞭腿左侧鞭腿：基本实战势，重心移至右腿，膝略屈左腿，屈膝上抬，高过腰，上体后左腿侧转略倾，同时膝略内收，小腿略外翻，踝部放松，随即挺膝，使小腿从外向上，向前向内弧形弹击，并使脚面绷平使力达脚面或胫骨处，目视脚部，然后侧弹腿，下落还原成基本姿势。右鞭腿反之。要点：弹腿的膝部猛挺发力，但要借助拧腰切胯之力加大力度，弹腿时支撑腿膝伸直并以脚掌为轴，碾地，脚跟内收，上体不可过于倾斜。[编辑本段]【竞技比赛】现代散打比赛始于20世纪70年代末，而2000年的中国武术散打王争霸赛则以全新的形式亮相，相对于传统的锦标赛和邀请赛，武术散打王比赛给人的感觉是更精彩，更好看，也有其竞赛的一些基本规则。比赛的输赢有两种情况：一是优势胜利，二是分数获胜。优势胜利是比较容易看明白的，主要有几种情况：1、实力相差悬殊时，为保护运动员，场上裁判经裁判长同意后可宣告占优势的一方获胜；2、一方运动员受重击倒地，在十秒钟内不能重新比赛，或十秒内站起后明显丧失比赛能力，另一方运动员即取得优势胜利；3、在一场比赛中如果一方运动员被三次强制读秒，到最后一次读秒完毕，场上裁判员即可宣布另一方获胜。4、在比赛中，一方运动员出现伤病，经现场医务监督诊断为不宜继续进行比赛，场上裁判员可宣布另一方获胜。5 当一方犯规被取消比赛资格时，对方运动员获胜；6、因对方弃权获胜。 由于参加散打王比赛的运动员都是国内的一流高手，优势胜利在比赛中是比较少见的，大部分情况下，是需要通过计算双方的得分来判定胜负。散打王争霸赛的计分是五局总分制，每局比赛边裁判员都要对比赛分数进行记录，由场上裁判将分数交给记分员，在全部五局比赛结束时，由记分员统计每位边裁判员的记录分数，在一场比赛结束时，被多数边裁判员判为胜方的运动员应被宣布为获胜方。需要注意的是，每个裁判员是独立判分的，不能由三个边裁判员的总分相加来判断胜负。 在散打比赛中，只要运动员合理运用各武术流派的攻防招法，包括拳法、腿法、摔法和膝法，均有可能得分，但在比赛中如果使用犯规动作，是要受到严厉惩罚的。运动员的得分如何计算散打比赛中，两名运动员在场上不断进行进攻与防守。在非优势胜利的情况下，比赛中得分多少将决定运动员的胜负。 运动员得分由两部分组成，一是技术得分，主要由三名边裁判员进行记录；二是当对方技术犯规或侵人犯规受罚时，自己将获得1分或2分，犯规的判罚由场上裁判执行，记分员进行记录。 运动员要想获得技术得分，就必须使用一定的招法进行进攻，单纯的防守是不能得分的，但防守动作的有效使用可以使对方不得分。由于中国武术博大精深、流派众多，因此规则规定的可用招法包括武术各流派的攻防招法，比如拳法、腿法、摔法和膝法。由于用肘法攻击具有很大的杀伤力，容易造成伤害事故，因此规则规定不得使用肘法。规则对可得分的部位也有严格要求，仅指有效攻击对方的头部、躯干、大腿和小腿，其中膝法只能攻击腰带以上躯干部位。 在比赛中，攻击对手的拳套和手臂是不能得分。有些运动员比赛时频频击中对方手臂，这样看起来很热闹，但实际上是不得分的。有时运动员虽然接触到或碰到了对方的得分部位，但是没有明显的效果，这样也不得分。裁判法规定只有明显击中才能得分，否则什么分都记，比赛就不好看，不精彩了。一方运动员进攻，另一方运动员使用有效的防守动作时，进攻方也是不得分的，因为进攻既然被瓦解，再记分就不合理了。规则规定了禁击的三个部位：后脑、颈部和裆部。这三个部位是人体的薄弱之处，如果受到攻击，很容易造成伤害事故。如何一方运动员有意进攻对方禁击部位，或无意中击中对方禁击部位造成对方受到伤害时，场上裁判要给予警告处分，就要失掉2分。 运动员使用技术进行进攻，一般只能得1分。但使用拳法或腿法击倒对方时得2分，但动作必须干脆利索。如果夹杂推、拉和搂抱动作，就不能得2分了。得1分有以下几种情况：1、除击倒以外的对方倒地。在散打比赛中对倒地规定得非常严格，只要两脚以外任何部位支撑比赛台面就算倒地，但是如果双方都倒地就不能记分了，摔对方时自己也倒地了只能说功夫没练到家。2、用腿法击中对方得分部分。3、 用手法击中对方得分部位。4、用膝法击中对方腰带以上躯干部位。5、运动员消极8秒，被指定进攻后8秒内仍不进攻，对方得l分，比赛中运动员消极比赛，这样就对不起观众了，当然应该罚分。6、对方犯规受劝告，犯规就得惩罚，这是天经地义的事情。如何确定犯规散打项目是一项对抗十分激烈的运动，虽然大多数运动员都有很好的武德，但保不准打急了什么招都使。美国著名拳击运动员泰森打急了还当着几亿电视观众咬别人的耳朵，一些无名小卒就更保不准了。对犯规的处罚是对这类武德较差的运动员的一种惩罚性教育。规则规定的犯规有两大类，一类是侵人犯规，侵人犯规极容易给对手造成伤害，因此场上裁判对侵人犯规的处罚极严厉，甚至当有些运动员有侵人犯规的倾向时，场上裁判就会给予提醒，这叫做必要提示。二类是技术犯规，主要指一些不符合规则要求会对比赛造成一定影响的行为。侵人犯规主要有七种：1、在场上裁判员口令“开始”前或“停”后进攻对方。2、击打对方禁击部位。3、用头、肘和反关节动作进攻对方。4、用膝攻击对方头部。5、使用迫使对方头部先着地的摔法或有意砸压对方。6、用腿法攻击倒地一方的头部。7、用牙咬对方。这七类犯规只要故意使用一种，对手就够悬的。观众现场看见每场比赛前场上裁判都要叮嘱运动员几句，这是在开赛前再次提醒运动员不要侵人犯规，否则场上裁判就会不客气，这叫先礼后兵。 技术犯规虽然没有大的危害，但会使比赛不好看，或者会影响散打王争霸赛的形象。技术犯规有八种：1、消极搂抱对方。2、消极逃跑躲避对方攻击。3、用手抓住围绳进攻对方或不正当地利用围绳或立柱。4、处于不利状况时要求暂停。 5、比赛中对裁判员有不礼貌的行为、语言或有其他不服从裁判的行为。6、有意拖延比赛时间。7、上场不戴或吐落护齿，有意松脱护具。8、教练员及助手严重违反规则。对犯规的处罚措施主要有三种：劝告、警告和取消比赛资格。技术犯规一般给予劝告，对手得1分。2、没有造成严重后果的侵人犯规，一般给予警告，对手得2分。运动员故意伤人或者虽然不是故意的犯规却使对方不能比赛时，就要被取消当场的比赛资格，并视情况给予禁赛处分。这种处分一般是比较谨慎的，场上裁判不能独立执行，只能由裁判长进行确定。有些武德比较差的运动员有时也会诈伤，实际上有时只是对方无意碰了一下，根本没有受伤，却装着巨痛无比的样子，只要场上裁判发现这种情况，不但不到分，而且还要被罚分。观众观看比赛时不妨留意，肯定能发现这种情况。[编辑本段]【发展】通过学习和训练散，能够发展人的力量、耐力、柔韧、灵敏等素质；同时散手又是一项以抗性体育运动，可以发展人的心智，使人的身心得到全面的锻炼。坚持散手训练，可强筋骨，壮体魄。散手是以双方互相对抗为运动形式，这就要求练习者在实践中正确把握进攻的时机，防守要到位，反击要及时，从而建立正确的条件反射；同时还要针对不同的对手和双方临场的变化，提高应变能力，以及提高击打和抗击打的能力，这一切都完全起到了掌握防身自卫和克敌制胜的技能的作用。初学散手，要忍受拉韧带的痛苦；攻防练习，要承受击打和抗击打的皮肉之苦；进行实战，要克服胆怯、犹豫、紧张、鲁莽等不良心理反应。散打是一项对抗性很强的运动，通过长期的散手训练，可以培养练习者勇敢、顽强、机智、果断、灵活等精神，进而形成成熟、稳健、积极向上的优秀品质。武术搏击有很强的生命力，延续到现在，除与社会文化背景以及运动的本身特点有极大关系外，其搏击形成所具备的较高观赏性，也起到了一定的作用。散于比赛不仅刺激、激烈，而且斗智、斗勇，具有较高的观赏价值，日益引起人们的极大关注与兴趣。中国武术徒手搏击，早在一千多年前就传到日本，当时称“唐手”，后来改称“空手”。如今有许多国家的武术爱好者不仅喜爱中国套路技术，而且喜欢散手运动。通过与各国选手较技，不仅可以促进国际武艺交流，将中国散手运动推向世界，而且也可以增进各国运动员之间的了解和发展，促进国际文化交往。面对当今社会的需求，我们除了要立足于养成擒敌捕盗和防身自卫的本领，去继承和发展传统武术的徒搏技术，并把杀敌技要保留到军警技术中外。还要顺应武术徒搏技术已从总体上向体育化方向发展的趋势，到广阔的体育天地中去寻求武术徒搏技术发展的空间，开发和创制不同技击特色、不同竞赛规则的徒搏比赛方式。武坛将因徒搏比赛方式的多样化发展，而生机勃勃，更加灿烂。武术传习者会因兼习多种徒搏技法，参加多种徒搏竞赛，而获得更为全面的发展。也只有通过这种多样化的发展，才可能全面的展示出武术的全貌，促进武术的全面发展。
高校体育开展武术散打需注意的几个问题摘要：“以人为本”教育思想的提出和武术散打的理论体系和技术体系的不断完善，许多高校体育中已经开展了武术散打教学，这是武术散打发展的结果。但武术散打是一项典型的竞技体育，所以对普通大学生开展散打运动，无论教学方法和教学手段运用，还是教学内容设置都应引起教育者的思考。关键词：高校体育；武术散打；问题 前言散打已经发展成为区别于拳击、泰拳、跆拳道等国外对抗运动的中国特色的竞技对抗体育运动，是具有中华民族特色的民族体育。在高校体育中开设散打内容，是散打运动发展的必然，也是基层散打教师的期盼，有着广泛的学生基础。练习散打可以增强体质，防身自卫，传播民族文化的同时，培养学生尊师爱友、勇于吃苦、奋发向上、乐于助人、见义勇为、无私奉献、热爱祖国的思想品质；学习散打可以开发学生智力，提高文化素养。但对普通大学生的散打教学应区别于专业训练，在教学方法、手段和教学内容等方面应注意几个问题。一、高校体育开展散打教学需注意的问题1．竞技散打与普通散打之间的差异(以下暂把普通大学生使用的散打书定名健康散打)举国体制下，散打运动更多以竞技散打形式表现出来。注重的是散打的特殊本质(技击性)；而针对普通人群的健康散打，突出的应该是散打运动的一般本质(健身与文化性)。竞技散打和健康散打(或大众散打)两者有着共同和不同之处。两种意义上的散打都是以传统武术为母体。虽说是东西方文化交融与碰撞的产物，但都能突出地反映浓烈的东方民族传统色彩。包含了中国哲学、民俗学、兵学、美学、养生学和中医学，都具有强身健体、陶冶情操、观赏和娱乐、增进交往等功能。两者又表现出不同之处。第一，对象不同。竞技散打拥有稳定的训练群体，在“举国体制”的保障下，竞技散打形成了从业余体校、传统项目学校、运动技术学校到散打优秀运动队的三级人才培养网络。健康散打的对象是学生和一些散打爱好者。第二，竞赛规则不同。竞技散打具有严格的竞赛规则，倡导“费厄泼赖”精神，它不承认除体力、智力之外的任何不平等，昭示了拼搏奋斗的价值。健康散打注重的是健身与娱乐，在安全的条件下，对散打规则的使用某些方面并不做严格要求，如不同级别间的对抗，不同性别问的对抗等。第三，竞争对抗程度不同。竞技散打表现激烈的竞争对抗，竞争是体育活动的固有属性，更是竞技运动的核心理念，是人类社会进步的基本形式之一，是人类最高的竞技法则。竞争性也是中西文化碰撞与融合的焦点，竞技散打也是传统武术在吸取西方体育竞技思想的产物，竞争对抗是竞技散打区别于其他武术运动的本质属性。竞技散打与健康散打在竞争对抗上表现程度不同。第四，动机不同。竞技散打追求强烈的功利目的，一切竞技散打比赛，争分夺牌都是运动员和教练员共同的价值追求。健康散打注重的是自身的发展，是人们在闲暇时间进行的健身方式，旨在锻炼身体，陶冶情操。2．健康散打在内容设置和规则上应区别于竞技散打健康散打应该结合学生素质教育、健康教育；结合散打一般本质—— 健身本质和民族文化本质。以散打健身功能为主线重新整合，推出散打相应的“套路”，突出武德教育，强化礼仪规范。针对没有武术基础、没有经过系统身体运动训练的普通大学生来说，以基本技术练习为主，更多以手脚技术为主，结合简单组合动作，限制摔法。实战方面，禁打部位除外，还应主张打击时力量化整为零的练习方法，即拳脚接触到对方身体一刹那，力量收回，或点击到对方身体某个部位，裁判员立即叫停，计算得分。打击只能点击而不能连击，或者连击而不能重击，腿不能击打头部；针对学生的耐力差原因，一局胜利制，比赛时间以1分30秒为一局，以点击数量多的为胜。展现出散打的特殊本质——技击本质即可。3．散打课的教学评价体系以及竞赛激励机制(1)高校体育散打教学的评价体系。建立完善的教学评价体系，有利于学校的教学管理；教学评价体系不科学，对老师、学生都会有消极作用，不利于调动老师、学生的教与学的积极性。尤其对学生的评价考核，不能仅仅停留在一次考试上，或者仅仅看几个单个基本技术。应该对学生的散打综合能力进行全面的考核，给学生留有一些自由发挥的空间。(2)建立大学生散打竞赛激励机制。竞争是体育的本质属性。体育就是通过刻苦努力来陶冶情操，没有竞争就不是体育，体育失去竞争也就不可能有生命力。散打运动的基本特征就是格斗对抗，就是竞争，这种竞争通过竞赛来体现。所以，建立完善的竞赛制度，可以有助于散打运动的发展生刻苦训练的成绩要通过比赛表现出来，个人价值、个人魅力也同时通过竞赛体现出来。有了比赛，也就有了训练的目标，有了练习的动力。在大学生中开展散打竞赛，学校可以建立“新规则”下的校级散打竞赛制度，通过学校的散打比赛，选拔出优秀散打队员参加省级间大学生的散打比赛。通过学校的散打赛事，对散打造成影响，有利于散打运动的传播，通过省级以上的比赛，树立学校的影响，从而加强领导对散打运动的认识。同时通过散打比赛加强学生间的交流学习，提高技术水平。4．散打教材与教学方法市场上散打书籍都是竞技散打用书，它的教学方法、教学原则都总结于竞技训练中，不适应普通大学生使用，对不同兴趣、不同身体素质的大学生进行散打教学，方法应多样化。教材内容趋于过时老化；内容的设置不利于新时代培养人才的需要，也跟不上散打运动的发展，尤其是散打规则的变化，近年来，散打运动在党和政府、广大武术散打工作者和爱好者的努力下，散打运动发展迅速，散打规则的变化也是与时俱进，教材的使用制约了学生对新知识、新信息的掌握。不利于理论指导实践。应以健康与娱乐为主线创编一本“健康散打”教材。二、结束语正如刘三元先生所云：“弘扬民族文化的误区，最核心、最根本的在于我们不是缺少优秀传统文化，而是缺少优秀文化的教育。”根据散打运动特点，具有鲜明的民族性、对抗性、观赏性，它是一项年青人喜爱的运动。大学是传播武术散打的主要途径之一，大学也是年青人接受系统教育的最后一站，所以作为文化传播中心的大学进行散打文化传播，有着重要意义。现在的学校体育中，民族传统的东西太少了，缺的就是这方面的教育。武术散打的传播与发展问题，不仅有利于民族文化在具有高文化素养的大学生群体中传承，弘扬民族精神；而且能通过武术散打在大学生中的普及，加强大学生的思想道德建设，为社会主义精神文明建设服务，为构建社会主义和谐社会服务。 参考文献：[1]杨祥全，姚静辉．武术发展分化论[J]．体育文化导刊，2006，6：89—91．[2]洪浩．竞技武术的概念界定与本质新论[J]_体育学刊，2005，12(5)：53-55．[3]邱丕相，王国志．当代武术教育改革的几点思考[J]．体育学刊，2006，l3(2)：76-78希望对您有帮助。
赛百味是市场上十分知名的快餐品牌，与其他品牌相比，赛百味具有不可撼动的行业地位和无可比拟的竞争优势，进军市场以来，就不曾受到冷遇，不仅受到消费者欢迎，同时也受到加盟商的青睐。赛百味在市场上已经达到一定的规模，现在加盟还有市场可做吗？答案当然是肯定的。现在关于加盟赛百味 ，相信大家最关心的话题莫过于赛百味加盟费用多少了？如果您也有加盟赛百味的想法，那就在下文中找答案吧。
赛百味：意向加盟登记表
赛百味加盟费多少？不是一个固定的金额就可以表达清楚的，毕竟加盟受到很多确定的因素和不确定因素的影响，不同的区域和店面都是有着不同的费用。小编为大家总结了以下的表格，不知道大家是否有兴趣一看？
赛百味加盟费分析：
赛百味加盟费多少？从表格中，我们可以看到赛百味一线城市的单店加盟投资为万元，二线城市的单店加盟投资为万元，三线城市的单店加盟投资为万元。看到了如上加盟费用，您是不是觉得赛百味加盟费用还是在接受的范围内的呢？
赛百味这个品牌已经在消费者心中深深扎根，市场份额与行业地位已经让很多同行望尘莫及，如今赛百味加盟规模也在不断扩大，如果您也有加盟的想法，那就不要犹豫，赶紧行动起来吧，而关于赛百味加盟费多少的问题，相信您一定心中有数了，上文中小编已经清楚为您得出结论。
关系营销：相知顾客心 如果你问一下营销人员，工作中所做所为的目的是什么？多数会回答：建立与客户的长期关系。然而在过去，大部分广告和营销活动，尤其是具体的产品营销活动，往往可能造成品牌和消费者之间的关系只是昙花一现，而不是一个有深度的心灵之约。 现在这一切正在发生变化，因为营销的发展导致了一场激进的变革。由于来自网络、付费电视和其它新技术的竞争，大众媒体正在失去其对核心客户群的控制。而且，媒体市场本身也在分化，变成一个个分立的细分市场。技术的融合是导致变化的决定性因素。随着网络和电视之间的界限越来越淡化，与单个用户进行沟通、吸引他们的注意力并使其成为回头客，比平均持续30秒的电视广告需要一个目标更加明确的营销战略。 由于这一切，忠诚度和关系营销构成了未来市场营销的两大趋势。 对于特许经营来说，由于有品牌开发和受许人在当地营销的双重营销目标，这有特别的意义。因为他们使受许人在努力塑造整体品牌的同时，可以开发当地市场的忠诚度。根据一些澳大利亚特许经营商的成功经验，在营销费用的效用和目标市场营销的花费上，关系营销的效益最高效。 什么是关系营销？ 与主要客户建立起“一对一”关系或对话的任何营销战略，基本都可以称为关系营销或忠诚度营销。它既能象目前有集中的“后台”数据库的网站一样复杂；又能十分简单，就象那些直邮推广，使用特惠打折或优惠券的常客优惠活动，或者是那些吸引回头客的促销品。 开发关系营销项目有以下一些基本工具，实际应用时可选择使用：以奖励回头客为目标的常客优惠活动；提供购物折扣、客户交流和特别服务的顾客俱乐部；能以电子邮件回应客户的网上数据库系统；发送商品目录或额外服务的直邮资料；培养忠诚客户的客户杂志。 然而，当营销人员意识到需要对在线和离线活动进行整合时，全面的关系营销就会变得越来越复杂。这里的关键是我们需要长期的结果。一次性或孤立的活动无法获得长期的客户忠诚和坦诚的对话关系。从任何单个的忠诚度营销活动中获得的信息，都必须贮存到集中的知识库里，以保证对公司长期有用。 与有价值的客户建立有价值的关系是一个长期战略，这是关于关系营销的最重要一点。 特许经营商如何应用关系营销？ 特许经营商如Just Cuts（嘉氏卡）、Subway（赛百味）、Autobarn（欧托吧），都在不同程度上运用关系营销来巩固客户忠诚度。 案例研究一：赛百味。赛百味是一个总部设在美国的三明治特许经营商，从1970年代成立起就应用关系营销和忠诚度营销建立其品牌市场。 赛百味负责特许经营开拓的总监Jim Demis（德密斯）说，关系营销和忠诚度营销仍然是赛百味营销战略的基石。“我们在当地营销和客户忠诚度活动包括三方面：客户意识、试用和消费量。所有受许商都为全国性广告开支出资，但我们在每个区域都建立当地的部门，决定那笔钱如何花”，德密斯说，“因为通常当地受许商都知道，在他们自己的当地市场如何运用营销资金最佳。” 不论在什么地方，赛百味在很大程度上都依赖常客优惠活动塑造客户忠诚度。这包括在客户第一次惠顾时赠予会员卡，使之成为“赛百味俱乐部”会员。以后每次惠顾和购买，顾客的会员都会被加分。达到一定数量的消费后，他们就会被奖励一份免费赛百味产品。 按照德密斯的说法，这样做十分有效，因为它鼓励顾客多消费。 唯一没有为赛百味所采用，但正在越来越多地被其他关系营销人员所采用的一个做法是，将从当地市场的忠诚度营销活动中获得的数据库信息集中起来。德密斯说：“我们仍然相信，是在当地市场所发生的一切推动着我们业务的发展，所以我们的数据库开发是建立在单个门店基础上的。” 案例研究二：欧托吧。欧托吧的营销服务经理Devon Jarvis（查维斯）说，关系营销在过去几年中一直是很多公司讨论的中心。他声称那是忠诚度培养活动迅速普及的催化剂。 查维斯说，欧托俱乐部是个非常有价值的营销资源，它为受许商提供了一个系统，通过这个系统他们可以识别每个单个的客户，从而在此基础上提供激励，吸引回头生意。 这个项目根基于一个奖励系统，该系统提供可兑换成“欧托元”的积分。欧托元可用于在任何一个欧托吧门店的消费。顾客还可被邀请参加“会员之夜”。这一夜只对会员开放，提供特别优惠。 欧托吧每年出版三期俱乐部杂志，并邮寄给13万会员中的每一位。这本出版物提供了与客户极有价值的联系，很多客户受到鼓励后加入了许多定期的活动。 查维斯说。顾客感到他们自己是公司业务的一部分，从而频频光顾，促进了销售。 此外，数据库还提供关于客户的有用信息，象顾客每次光临的消费额和光临的频率等。查维斯说，与普通消费者相比，‘欧托俱乐部’成员每次消费额至少是他们的两倍。只针对会员的促销活动通常能吸引超过10%的会员的回应。欧托俱乐部会员光顾的频率也是非会员的3倍以上。 与欧托俱乐部相配合的是俱乐部杂志。查维斯说，客户杂志的概念正在不断升华，“我们正在计划进一步挖掘杂志的编辑内容，以便更大地激励会员和顾客参与进来。” 案例研究三：Civic Video。Civic Video（编者译：西丽音像）营销经理Angela Birrelli（毕安琪）说，她的特许经营长期以来一直都在致力于识别每个客户。这是公司整合营销的一部分，该方法试图把品牌塑造和区域营销结合起来，使得两者可以互相促进。 毕安琪说，其实客户和西丽音像之间的关系，并不象表面上那么简单。“两者之间有的关系错综复杂，而且都是在单个人的基础上建立起来的。其中第一个关系对于一个成功的促销来说很复杂，它是指特许经营商（西丽音像有限公司）和受许商之间的关系。其它重要的关系是指与供应商之间的关系。西丽音像集团与所有的影片发行商、产品供应商及其他承包商保持着非常好的关系。我们努力保持顺畅的沟通，确保抓住每一个营销机会。” “然而，一般人普遍认为最重要的关系，即西丽音像零售终端和租片顾客之间的关系。其实，只有在其它关系得到有效管理的前提下，才能达到最佳状态，”毕安琪说。 “我们与客户之间建立起了一种长期的关系。我们知道他们是谁，住在哪里，多长时间来租一次碟片，租什么样的碟片，”毕安琪说，“这些信息为我们提供了一个强有力的营销工具。我们把这一工具用于邮寄推广，意在增加客流量的忠诚度营销活动，以及致力于增加平均每次交易销售额的关系营销。我们掌握顾客的需求，并且开发出吸引碟片消费者的营销策略。 “营销不仅仅是单纯地通过广告材料进行沟通。我们与客户联系的关键点在于销售人员。我们有一个工作高度投入的培训部门，对员工和受许商进行培训。这一工作还得助于来自总部的培训手册和定期资料。” 毕安琪指出，每个市场千差万别，需要不同的忠诚度营销工具和不同的营销方法。“这是由门店决定营销费用如何使用的好处。在有些地区，邮寄资料会有很好的反应。当使用不同的方法时，或者承包商的能力不同时，我们还会在如何进行投递上进行选择。 “我们使用的其它工具包括当地媒体广告。如果地方报纸受到广泛的关注，读者和我们的目标客户一致，这一做法会非常有效；另外还有直邮、商店展示，包括明信片，包装袋，海报，货架广告和外贴标记等。” 毕安琪说，西丽音像有一个网站，网站上载有产品信息、顾客评议和卡通专栏。她把网站的成功归结为“是一个高度互动的站点，涵盖了所有关键的沟通方式，形成了公司总体沟通战略的有机部分。 “目前我们正在网站上对营销活动进行取样，以评估这一媒体的过人之处。到目前为止，我们已经发现，网站在与具体的单个客户进行交流方面，是传统媒体望尘莫及的。” 西丽音像的客户杂志也发挥了很重要的作用。该杂志刊载关于碟片发行的最新消息和其它信息。该杂志还在西丽音像门店里免费赠阅，是西丽特许经营全方位沟通战略的一部分。 总的来说，毕安琪相信当代顾客追求的是便利，价值和服务。 关于本地化营销，毕安琪说，在对当地营销费用的控制方面，西丽音像给予每个受许商相当的自主权。通过控制沟通标准，当地市场的营销与西丽音像的品牌紧密联系在一起。其中包括印刷品和图样的采购，按标准组织交货，寻找与营销伙伴一致的活动主题，组织与特许商营销计划协同的促销活动，应个别受许商的要求提供咨询服务等。 受许商还可以选择组织自己的促销活动，对区域性营销进行补充。特许商则通过提供展示资料如海报、柜台卡片和货架广告等进行支持。那些已经成功经营西丽音像店多年的企业家，有机会使用西丽的LMO系统，选择他们自己喜欢的促销方式。这给了他们对营销费用的控制权，也给了他们责任。 毕安琪总结说，西丽的核心是“保住已有客户，同时寻找新的成员”。“会员的概念，顾名思义，是一个个体的概念，意味着消费者和服务提供者彼此间的一种承诺。西丽音像积极致力于定期与客户交流，并通过LMO的灵活性，更频繁、更准确地有效锁定每一个目标用户。”
凭热量和脂肪含量我们大致可以分为三类：低脂类，普通类以及高脂类。
低脂的有：洋葱，芥末。
普通可以选择番茄酱，烧烤酱。高脂的就是典型的千岛酱，沙拉酱。
扩展资料：
赛百味（英语：Subway）是一间起源于美国的跨国快餐连锁店，主要贩售三明治和沙拉，由Doctor's Associates, Inc.（DAI）持有，是世界上扩张最快及最大单一品牌连锁店。
2007年是全球第三大的速食餐厅，次于百胜（34,000间分店）和麦当劳（31,000间分店）。到2011年3月7日已经超越百胜及麦当劳，成为全球最多分店的快餐店，有34,218间。
SUBWAY起源于美国，全球加盟店超过26000家，遍布于八十余国，已成为国际速食业大军的一个领先者。近几年皆被美国《企业家》杂志评选为第一名的连锁加盟系统。
参考资料来源：百度百科-赛百味
白面包：200卡
全麦面包：210卡
蜂蜜燕麦面包：230卡
香奶酪面包：220卡
烤鸡排：90卡
烤牛肉：90卡
金枪鱼：250卡（因为添加了不少酱料）
火鸡胸肉：50卡
火腿：60卡
意大利香肠：180卡（热量炸弹）
日式照烧鸡：140卡（照烧酱热量不低）
扩展资料
赛百味本身是一种西餐，它的热量比较高。每100克赛百味之中含有200大卡以上的热量。主要是用面粉、肉制品加入一些蔬菜和各种果酱制作而成。
适量的吃一些赛百味，可以有效的增加饱腹感、缓解饥饿，并且可以补充身体所需要的多种微量元素。但是不建议吃得特别多，因为大量的吃赛百味之后，且会在体内形成脂肪堆积，引发肥胖。
当然不一样，三味线来源于三弦。一般认为起源于中国的三弦，大约成形于15世纪左右。中国的传统乐器三弦经过琉球王国（现在的冲绳），产生了早期的冲绳“三线”，之后传到日本本土，逐渐成形。而早期的冲绳三线后来又受本土三味线的影响被改良成现在的冲绳三线。 基本分为“天神”（缠弦的部分），“琴杆”和“琴身”三部分。 琴杆：采用木材。高级的用印度产的红木、紫檀，廉价有南亚、东南亚产的“花梨”等木材。为了便于携带，一般都是由三截拼接而成的，分别称为“上杆”“中杆”“下杆”。与此相对，不能分成三截的琴杆称“长杆”。由于琴杆是光滑的，不像吉他等其他弦乐器有把位标记，因此在入门时培养左手对把位（称为“勘所”）的感觉很重要。 琴身：四方形，正反面蒙上猫皮或狗皮。传统制法使用一整张猫皮，因此在三味线表面可以看见左右对称的黑点，这实际上是猫腹部的乳头的痕迹。由于猫皮高价难求，故也使用狗的背部的皮制作，但是狗皮三味线表面的黑点是故意画上去的，成为一种装饰。 一般采用丝弦，也有用尼龙材料的。数量为三根，从粗到细依次称为“第一弦”“第二弦”“第三弦”。 演奏时需要拨子。拨子成银杏叶形，低级的塑料制成，高级的采用象牙。具体的大小形状根据流派，音乐和演奏者的习惯不尽相同。
日本历史 文化 的广泛传播，促进了日本在国民心中以及其他国家心中的地位的提，许多国家也以日本的文化作为借鉴,积极吸收有益的成分，对各国文化的融合具有重要的作用。下文是我为大家整理的关于日本历史与文化论文的内容，欢迎大家阅读参考!
浅论日本艺伎文化的历史贡献
摘要：随着斯皮尔伯格导演的电影《艺伎回忆录》的上映,日本艺伎迅速吸引了众多人的眼睛。在大多数人的眼中,艺伎始终是充满了神秘而又有些暧昧的特殊职业,有些人甚至简单地认为艺伎就是怀有某种才能的妓女。其实这是一种误解,事实上,艺伎从事的是一种表演艺术,他们的歌舞器乐乃至一举手一投足,无不体现了古典的艺术理念。因此,在现代社会,艺伎被称为日本古典文化的活化石,艺伎甚至对日本历史起过一些特殊的作用。
关键词:日本艺伎勤王艺伎历史贡献
随着电影《艺伎回忆录》的上映,日本艺伎迅速吸引了全世界的注目。在大多数人的眼中,因为“艺伎”这种称谓中多了一个“伎”字,便因此对艺伎有很多的误解。其实,这只是源于译成中文后的偏差,艺伎在日语里叫做“艺者”(geisya),在译成中文时将“者”字去掉,加了一个“伎”,于是很多人便误以为艺伎就是能歌善舞的妓女。
艺伎确实能歌能舞,也陪酒卖笑,但与妓女的不同之处在于,她们是卖艺不卖身的。即艺伎从事的是一种表演艺术,她们的歌舞器乐乃至一举手一投足,无不体现了古典的艺术理念。因此,在现代社会艺伎被称为日本古典文化的活化石。不仅如此,在日本社会发展的过程中,艺伎甚至对历史起过一些特殊的作用。
一从艺伎的由来说起
艺伎产生于德川幕府时期的江户时代,至今已有三百多年的历史,她们的前身就是表演歌舞的流浪女艺人。随着幕府统治中心江户(今东京)人口的增加,大量的流浪女艺人聚集过来,成为在此定居的暗娼。当时德川幕府为了增加税收,严厉禁止暗娼,迫使民间妓女必须寻找作为掩护的职业,于是她们逐步向以表演三味线伴唱为主的职业侍宴女郎演化,人们称之为舞伎。它可以称之为艺伎的初步形成期。
舞伎出现以后,幕府官营妓院的妓女为了吸引客人,也逐步吸取了舞伎的一些表演内容,开始向舞伎转化。艺伎一词最初指为舞女伴奏者,到18世纪下半叶开始,伴奏者、舞伎统称为艺伎。由于艺伎既卖艺又卖身,导致官营妓女同时面临内部与外部艺伎的双重竞争,生存处境极其艰难。在这种情况下,江幕幕府对艺伎管理做了明确规定,禁止艺伎卖淫,有违者严惩。这一规定使艺伎与妓女彻底分离,也使艺伎做为一种职业正式独立,其职业规范和习俗也随之确立。
艺伎作为一种职业,有自己独特的行为规范,即艺伎道。首先,艺伎卖艺不卖身,以此维护自己的形象;其次,必须坚守“封口”令,即必须严守客人的秘密,对于客人说的绝密隐私,只能用耳听,如过眼云烟,而不能在背后对外人 传说 ,以此给客人安全感;第三,艺伎需培养修炼日本女性美的典型气质,以符合男性观念中的理想女性形象。
虽然艺伎作为一种职业正式合法化,而且是日本女性美的典范,但是在江户时代期的日本,艺伎仍处于社会的底层,属于被奴役被蹂躏的阶层。艺伎能够进入主流社会,能够在日本历史上激起层层浪花,是因为明治维新,明治维新改变了日本,也改变了艺伎的形象。
二日本艺伎的历史贡献
1、艺伎文化对日本政治的影响
江户末期的1853年,美国人以坚船利炮打开了日本国门,并强迫江户幕府签订一系列的不平等条约。不平等条约的签订,激化了日本国内的各种矛盾,也使各领国找到了攻击幕府的借口。尤其是长州藩和萨摩藩,实力强大,对幕府统治久怀不满,在尊王攘夷的 口号 下齐聚京都,想推翻幕府统治。这一派被称为勤王派。幕府当然对此不会置之不管,也派人加强京都的戒备,这一派称为佐幕派。二派聚集在当时的京都经常进行较量。
京都的勤王派在商议重要事项时,为了掩人耳目,常常选择在艺伎馆,因为艺伎道的一个重要规定之一就是严守客人的秘密,使客人有充分的安全感。所以选择这里即可掩人耳目也可不必担心自己商谈之事被泄露出去。而一些艺伎对勤王派抱有同情之心,经常帮助、掩护勤王派的志士。借此契机,艺伎由社会底层走到了历史前台,在社会巨变中激起了簇簇浪花,这些走到前台的艺伎被人们称为勤王艺伎。
而在勤王艺伎中最为有名的当数君尾,君尾是京都诋园“岛村屋”艺伎馆的艺伎,经常在一个叫“鱼品”的茶屋表演,在这里她结识了来自长州藩(山口县)的勤王志士――井上馨。井上馨生于1835年曾游学英国,后来在明治维新政府中任过外务、内务、大藏大臣,为明治元老之一。井上馨对君尾一见钟情,二人十分恩爱。后来佐幕府派的岛田也看上了君尾,岛田是京都佐幕派的首要人物,在京都有权有势。在一般艺伎看来,能成为这样人家的妻妾,是求之不得的。但君尾却一口回绝,原因只有一个,就因为岛田是是佐幕一派。可不久,井上馨的同党找到君尾,要求君尾答应岛田的要求,为勤王派做卧底,刺探岛田的机密。于是君尾成了一个艺伎间谍。后来勤王派根据君尾提供的情报,策划暗杀岛田,最终岛田死在了勤王志士的剑下。君尾为勤王派立了一大功。
据说君尾还曾救过被称为维新三杰的木户孝允。当时的勤王艺伎以艺伎馆作掩护,联络各地志士进行秘密的倒幕活动。勤王派的艺伎们为了掩护他们,经常挺身相助。在众多英雄救美的 故事 中,君尾只是其中的一个代表。由于艺伎在倒幕运动中的特殊作用,使她们为日本的明治维新做出了重要贡献,所以后来有人戏称,如果没有艺伎,日本的历史恐怕就要重写了。
2、艺伎对日本社会的贡献
一名合格的艺伎,一般都要从10岁开始,在5年时间内学完日本传统的舞蹈、三味线、茶道、书法、插花、服饰装扮等,所以说艺伎在舞蹈、琴瑟及服饰化妆等方面继承了传统的日本艺术文化的精髓,是日本古典文化艺术的活化石,同时也向社会提供了一个即高贵典雅又温柔恭顺的理想女性的形象,并且形成了自己独特的艺伎文化,对日本的社会产生了很大影响。
(1)对日本文学艺术的影响
艺伎文化已经成为日本 传统文化 的一部分,艺伎,意味着以艺术为生。以文学为例,有很多小说就是以艺伎的生活为题材。其中最有名的就是川端康成的《伊豆的舞女》、《雪国》,作品以文学的手段对艺伎文化的再创造,使得人们在赞叹日本传统的艺伎文化的同时,又不得不对日本现当代文学产生好感。从某种意义上说,这也成就了川端康成成为日本第一个获得诺贝尔文学奖的作家。
(2)对日本社会现代服务业的影响
随着历史的发展,日本艺伎日益淡出历史舞台,可这并未消除日本艺伎固有的举足轻重的影响。艺伎融入到社会生活的各个层面,如艺伎周到体贴的服务成为服务行业的典范。在日本的饭店、旅店、飞机场以及百货公司等许多地方都可以看到类似艺伎的服务,凡是到过日本的外国人,大都都体验过宾馆、饭店、百货公司等的一流服务,对于他们的周到、细致的服务感到惊叹。例如:在榻榻米房间的日式饭馆,服务员打开拉门、上菜、退出的动作无不显示出一种恭敬与谦卑,顿时让人产生一种主人的感觉。再有不管到那都可以听到接待小姐温柔的“欢迎光临”、“谢谢光临”等等的礼貌词句,这些无不让人感到艺伎文化的潜在的影响,即对客人要体贴、周到、恭顺。
(3)对日本女性审美、价值观的影响
在电影《艺伎回忆录》中,艺伎们所显示的气质无一不体现了日本传统观念中女性美的各个特征:忠贞、典雅、娇媚、柔顺,而这些也构成了他们观念中女性美的要素。艺伎的穿着妆扮在现代日本社会已经成为女性古典美的样板。据说现代社会日本人穿和服时,带子如何打,发型及饰物等都以艺伎为标准。要体现这种气质,实践这种气质,艺伎理所当然的成为日本女性的一种楷模,而他们的 言行举止 也成了普通女性的模仿对象,甚至艺伎本身也因为艺伎道而自豪。
艺伎对日本女性的影响还体现在价值观方面。成熟的艺伎必须具备极其温柔并遇事沉着果断的气质。据说这种气质已经成为现代女性的共同楷模。例如我们在观看日剧时,经常可以从剧中人物身上感觉到一种温柔的魅力,但同时又感到一种温柔背后的忍韧和坚强。这些都是艺伎的内在性格,如今已经内化为日本女性的一种美德。如80年代风靡中国的日本电视剧《阿信》中的主人公阿信,就是一位具有这样性格的女性。
总而言之,电影《艺伎回忆录》再现了历史上那个神秘的日本艺伎世界,艺伎如同日本的富士山、樱花一样,一起成为日本的象征。作为日本传统文化的活化石,它从不同角度折射大和文化的魅力,日本文化追求唯美的主题,这一点在艺伎文化上得到了尽善尽美的表由。日本的艺伎产生是日本现实时代生活赋予的,是日本传统文化的缩影之一,艺伎已经成为日本独特文化的一个组成部分,其必将对日本社会历史的各个方面产生更深远的影响。
参考文献:
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[2] 康有金、白丽敏:《从电影看日本艺伎文化》,《电影评介》,2006年第17期。
浅谈当代日本小说中的历史文化书写
摘要：以当代日本小说为研究对象，分别对战后初期日本小说中的战争历史元素及其语境、新时期日本小说中的历史书写、日本历史小说等进行了考察。其中不乏表现历史题材或因素的作品存在，尤其是战后更是涌现出大量控诉、 反思 战争带来的伤害和灾难的作品，但从作品数量以及思想内容来看，能够进行全面深刻进行战争反思的作品尚不多见。
关键词：当代日本小说;历史;书写
日本当代文学与历代文学相比呈现出了一些新的态势。比如，作家更注重个性化创作，在思想内容方面关注战争、社会、历史的题材增多，与此同时也强调表现自我。对传统也有一定的突破等。本文选取日本当代文学中的小说部分进行梳理，欲对其中的历史文化书写及其语境进行探讨。
一、战后初期日本小说中的战争历史元素及其语境
1945年8月日本投降，二战正式结束。在日本维持了近十年的战争体制和政治秩序宣告崩溃，战时的文化统治随之解除，文学也摆脱了战时的管制而重新获得表达的自由。在经历了短暂的混乱和迷茫后，文学界逐渐开始了复苏。在这样一种语境中，日本文学进入到了一个新的历史时期。
1945年12月，曾一度受到镇压的左翼作家发起成立了新日本文学会，并于1946年创刊了其机关杂志《新日本文学》，其代表作家宫本百合子、德永直等都发表了不少反映战争创伤、表现日本军国主义罪恶的作品。宫本的代表作《播州平野》描写了战败的惨象以及对战争的批判。小说透过主人公石田广子的女性视角，揭示了日本帝国主义为其发动的战争所付出的代价。其中描写了在原子弹爆炸中失去丈夫的寡妇的悲哀，以及在战争和原爆中失去三个儿子的母亲的悲痛，揭露了战争带给女性的痛苦和伤害。此外，德永直的自传体长篇小说《妻啊!安息吧》、长篇小说《静静的群山》、《蛤蟆》、《熬煎》等作品也从多个角度展现了日本战后的历史转折以及普通工人、农民以及女性的不屈抗争的历史画面。
战后派作家尤其是第一批战后派作家中也有不少作品带有深深的历史烙印。第一批战后派作家的创作基本上围绕着战争体验和转向体验两个基点进行。如野间宏的《脸上的红月亮》、《阴郁的画》、《真空地带》、梅崎春生的《樱岛》、武田泰淳的《审判》、大冈升平的《野火》、《俘虏记》等。
《脸上的红月亮》描写了主人公在经历过战争后才强烈意识到亲情的珍贵，表现了战争带给民众的伤害。《阴暗的图画》描写了主人公一面为革命者所吸引一面又不愿真正投入革命的矛盾心态。是表现转向体验的作品。画家勃鲁盖尔的《阴暗的图画》象征着年轻的知识分子的苦恼和痛苦。《真空地带》也是基于作者的曾在狱中服刑的真实经历而创作的，其背景仍然是战争。
梅崎春生的《樱岛》以二战末期为背景，描写知识分子出身的军士村上在日本已处于美军包围的绝望的环境中的复杂内心变化，在向往生的美好的同时，揭露了战争的残酷，鞭挞了丧失人性的日本反动军队。武田泰淳的小说《审判》的主人公二郎因在战争中杀害了中国人而深陷于痛苦的负罪心理中。为了赎罪他选择留在中国，因为他担心回日本后自己的罪行会被淡化。这类带有自我审判性质的作品尚不多见，也反映出作家对战争的深刻反省。
大冈升平根据自己入伍及被俘的经历，写成短篇小说《俘虏记》、中篇小说《野火》、《莱特战记》等，运用心理分析手法，描写被俘经过，反映战争后期士兵的厌战情绪、败局的不可避免和战争对人性的摧残，并探讨了在生死存亡关头人的命运及其存在价值等问题。此外，战后派作家中也有堀田善卫的《广场的孤独》描写了朝鲜战争前后日本知识分子的动荡和不安。其小说《历史》则以1946年的上海为背景，反映社会的动荡。在 日记 《在上海》中表达了对侵略战争的自省与对昭和天皇的批判。战后派之后的“第三新人”的创作虽然已不再聚焦于战争相关类的题材，但其作品中仍能发现战争的阴影。如安冈章太郎的《阴郁的欢乐》、《海边的光景》，吉行淳之介的《在火焰中》等。
二、新时期日本小说中的历史书写
随着时间的流逝，直接描写战争题材的作品也逐渐减少。但作品中的历史痕迹也不难寻觅。开高健的《发光的黑暗》、《夏天的黑暗》、《花谢的黑暗》则是根据1964年自己作为特派员赴越南战场采访的经历而写成。推理小说作家松本清张也著有《昭和史发掘》等深入探究日本近现代史的纪实性作品。诺贝尔文学奖获得者大江健三郎的《饲育》写的是战争期间一个黑人士兵因飞机坠毁降落山村的故事。《广岛札记》则是1963年大江健三郎去广岛搞社会调查，对原子弹造成的迫害深有感触而作。《万延元年的 足球 队》中涉及到了日本万延元年(1860年)农民起义的历史。
村上春树的作品多以都市、青春和恋爱为主题，但作品中也时有对历史的涉及和思考，其中《发条鸟年代记》中记述了发生在蒙古和伪满洲国边境的一段鲜为人知的诺门坎战役的内容。《寻羊冒险记》中也有羊博士为绵羊增殖去满洲进行实地考察等基于中日历史关系事实的小说情节。《1Q84》中女主人公青豆把阅读关于20世纪30年代满洲铁路的书作为业余兴趣，男主人公天吾的养父也被设计为战后返回日本的满蒙开拓团成员。这些关于战争和历史认识的笔墨显得琐碎和零散，在近年来的当代日本文坛已不多见。
三、日本文学中的历史小说
历史小说(也称“时代小说”)是日本近现代文学中的重要文学类型。尤其在战后半个多世纪的当代文学中，其创作更为繁荣。出现了中里介山、直木三十五、大佛次郎、海音寺潮五郎、井上靖、司马辽太郎、山冈庄八、陈舜臣、吉川英治等一系列作家。其中较有代表性的如现代日本历史小说作家吉川英治、司马辽太郎、山冈庄八等。吉川英治先后著有《宫本武藏》、《新书太阁记》、《三国英雄传》、《新・平家物语》、《私本太平记》等多部巨作。司马辽太郎文学成就主要体现在描写江户末期的历史小说。他笔下的人物如坂本龙马等，如今已成为时代剧里反复传诵的典型。织田信长、丰臣秀吉、德川家康、西乡隆盛们在他的许多作品重复登场著，并多次被搬上影视屏幕。山冈庄八花费17年时间，完成长篇巨作《德川家康》，在当时引发了前所未见的“家康热”。之后他更以历史小说为主，创作《织田信长》、《坂本龙马》、《丰臣秀吉》及《伊达政宗》等名作。
除关注日本本土历史之外，也有一些根据他国历史而创作的小说，如井上靖的历史小说《天平之甍》、《楼兰》、《苍狼》、《敦煌》、《孔子》、《杨贵妃》等大多取材于中国历史，以中国史传文学为素材进行创作，以此表现他对中国历史与中国文化的向往，对人生对历史的独特思考和见解。此外，太宰志的《奔跑吧，梅洛斯》取材自希腊神话 历史故事 ，远藤周作的长篇小说《沉默》描写了葡萄牙耶稣会派传教士在日本传播天主教受到镇压的一段历史。
以上对当代日本小说中的历史文化书写进行了粗浅的梳理中可以看出，当代日本小说整体而言历史元素颇为浓厚。其中以描写日本历史人物的作品为主，也不乏或整或零地表现历史事件的作品存在。战后小说中更是异乎寻常地涌现出了大量对二战中战争带来的伤害和灾难进行控诉和反思的作品，这一点与其他时期的文学创作都有明显的差异。但从作品数量以及思想内容来看，能够进行全面深刻进行战争反思的作品尚不多见。而且，在经历过战后一个短暂的时期后，自20世纪50年代后期起，这种关注战争或具有战争历史元素的作品急剧减少，不仅如此，关注国家历史民族命运的作品更是匮乏，这一点与中国文学有着较为鲜明的差异。
基金项目：“河北农业大学社科基金”资助(编号：SK20110401)
参考文献：
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[2]张龙妹，曲莉.日本文学[M].北京：高等 教育 出版社， 2008.
[3]王向远.源头活水：日本当代历史小说与中国历史文化[M].银川：宁夏人民出版社，2006.
三味线上手容易，精通困难。 简单的曲子1~2周就还可以熟练了。 目前没有教程。自己网上查查查查相关资料吧。 目前国内没有专门卖三味线的，只有代购。哪家都差不多，入门的琴的价位在3000~5000人民币
1、略述东亚音乐文化区概况。2、略述日本的传统音乐体裁、乐器及其代表性作品。3、略述朝鲜半岛的传统音乐体裁、特色乐器及其代表性作品。4、略述蒙古的传统音乐体裁、特色乐器及其代表性作品。5、试比较日本歌舞伎、能乐与中国戏曲的异同。6、试比较日本雅乐与朝鲜半岛雅乐的异同。7、以蒙古民歌、马头琴及其音乐为例，试谈音乐与自然环境、社会生活的关系。8、略述东亚传统音乐的特征。第一章 东亚音乐参考答案：1、略述东亚音乐文化区概况。东亚音乐文化区包括中国、朝鲜、韩国、日本、蒙古。这些国家曾长期使用汉字并接受以儒家思想为中心的中国文化的影响，因此中国的音乐美学观、传统音乐种类、体裁形式、乐器、乐曲、乐调、乐谱、音组织、旋法等音乐形态特征，也曾被它们吸收过，并施重要影响于东亚各国，形成了东亚各国所共同具有的音乐艺术特征。与此同时，东亚各国又根据自己的社会生活、文化观点对它们进行了改造、变化，因此造就了各国所特有的音乐种类、体裁形式和音乐美学观、音乐形态特征。2、略述日本的传统音乐体裁、乐器及其代表性作品。音乐体裁：雅乐、声明、能乐、歌舞伎、民谣与民俗艺能以及冲绳音乐。比较常使用的乐器有：琵琶、筝、尺八、三味线等。（1）琵琶乐：萨摩琵琶代表作品有《武藏野》《石堂丸》《龙口》《时雨曾我》《曲垣平九郎》；筑前琵琶代表作品4弦的《湖水渡》、《菅公》等，5弦的《衣川》、《小栗栖》等。（2）筝曲：有《六段》、《八段》、《乱》等纯器乐曲；地歌中，有《四段砧》、《冈康砧》等准器乐曲。（3）尺八乐：代表性曲目有使用于宗教礼仪中的《虚空铃慕》、《真虚灵》、《钵返》等；以艺术性为追求目标的《鹿之远音》、《鹤伏窝》、《黄昏曲》、《三谷菅垣》等。民谣曲《割干切歌》、《江差追分》等。（4）三味线音乐：三味线音乐指的是使用三味线伴奏的声乐曲。作为三味线的器乐曲，只有地歌的《四段砧》。3、略述朝鲜半岛的传统音乐体裁、特色乐器及其代表性作品。朝鲜半岛的传统音乐大致可以分为三类，即：雅乐（正乐）、民俗音乐、宗教音乐。在朝鲜半岛的传统乐器中，玄琴、伽倻琴、大笒是三件最有特色的乐器。4、略述蒙古的传统音乐体裁、特色乐器及其代表性作品。蒙古的传统音乐大致可以分为民间音乐（含民歌、器乐、歌舞音乐、说唱音乐）、宫廷音乐和宗教音乐。其中最具代表性意义的是民歌中的长调、短调、浩林呼麦以及乐器马头琴。5、试比较日本歌舞伎、能乐与中国戏曲的异同。）6、试比较日本雅乐与朝鲜半岛雅乐的异同。7、以蒙古民歌、马头琴及其音乐为例，试谈音乐与自然环境、社会生活的关系。（略）8、略述东亚传统音乐的特征。东亚音乐文化区在音乐审美方面的最大特色就是追求古朴典雅的横向旋律的音乐美。在音乐形态方面具有以下特点：（1）弹性的节拍和节奏；（2）五声音阶和五声性旋法；（3）渐变的音乐结构；（4）音响表现形式的单音性