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这个是真的。根据百度百科资料，中国食品杂志社是一家在中国注册的媒体公司，致力于报道和推广食品行业的发展和创新。该杂志社是全民所有制事业单位，是国内食品界历史最长、最具影响力的食品专业杂志出版机构之一。根据百度百科资料，中国食品杂志社由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办，中国食品杂志社出版的《食品界》，是目前国内惟一一本关注食品经济动向的新闻期刊。
确定以及肯定是的
是中国食品卫生杂志》经新闻出版总署批准，由卫生部主管，中华预防医学会、国家食品安全风险评估中心主办。刊号：ISSN 1004－8456、CN 11－3156/R，邮发代号：82－450，国内公开发行。1989年创刊，双月刊，逢单月末出版，96页。本刊为中文核心期刊，中国科技核心期刊，中国知网全文收录期刊，万方数据库收录期刊，中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。被收录检索系统及数据库名称 编 辑 出 版 单 位中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊） 中国科学技术信息研究所中文核心期刊要目总揽 北大图书馆中国核心期刊(遴选)数据库 北京万方数据股份有限公司；万方数据电子出版社中国期刊网 CNKI中国知网；中国学术期刊(光盘版)电子杂志社中国期刊全文数据库（CJFD） CNKI中国知网；中国学术期刊(光盘版)电子杂志社中文科技期刊数据库 重庆维普资讯有限公司中国生物医学文献数据库(CBM) 中国医学科学院医学信息研究所中国医药卫生科技期刊文献总库 清华大学中国学术期刊电子杂志社；清华同方知网技术有限公司中国医院知识仓库 清华大学中国学术期刊电子杂志社；清华同方知网技术有限公司中国农业知识仓库 清华大学中国学术期刊电子杂志社；清华同方知网技术有限公司中国法律知识仓库 清华大学中国学术期刊电子杂志社；清华同方知网技术有限公司
食品科学行业认可度高，版面费1K以上；中国食品学报虽然叫学报但是复刊较晚大概是99年，所以在行业内影响力不如前者，所以我单位只承认食品科学，而不承认学报，但是学报改的还是很细的，有一些往返，但是食品科学不会，只要你在投稿系统填好信息，就只有两种情况，收和不收，不会给你改的，至于选择你自定吧
cscd期刊是核心期刊级别。
cscd期刊是收录在cscd（中国科学引文数据库）里的期刊。cscd收录我国数学、物理、化学、天文学、地学、生物学、农林科学、医药卫生、工程技术和环境科学等领域出版的中英文科技核心期刊。
CSCD期刊论文投稿要点
通常来说CSCD期刊的论文主要包括对：论文书写的规范、论文字数的控制、论文投稿方向等等这些方面的要求。
（1）论文书写规范就是要求论文的结构、格式等等是按照期刊要求的，往往注重于：论文的选题、论文的摘要、关键词、实例、图表、注释、参考文献、结尾等等方面，要将这些细节都一一做到位。
（2）论文字数的控制，一般来说CSCD期刊的论文一个版面要求在2200个字符左右，具体的当然看你所选择期刊的要求了。
（3）论文投稿方向，这个方面必须符合CSCD期刊征收的方向即可，要做到论文质量较高、论文不跑题、论文有较高价值的研究等等方面。
核心期刊级别。
cscd期刊是核心期刊级别，cscd期刊是收录在cscd（中国科学引文数据库）里的期刊。cscd收录我国数学、物理、化学、天文学、地学、生物学、农林科学、医药卫生、工程技术和环境科学等领域出版的中英文科技核心期刊。
cscd是中国科学引文数据库，是国内七大核心期刊体系中的一类，学科方向上篇理科，在国内各领域中cscd刊物发表的文章认可度也是颇高的，特别是在个人晋升考核中，cscd刊物的作用和影响力仅次于北大核心期刊和南大核心期刊，cscd期刊的发表完全不需要英文写作，中文即可。
收录规模：
中国科学引文数据库来源期刊每两年遴选一次。每次遴选均采用定量与定性相结合的方法，定量数据来自于中国科学引文数据库，定性评价则通过聘请国内专家定性评估对期刊进行评审。定量与定性综合评估结果构成了中国科学引文数据库来源期刊。
2009-2010版本，中国科学引文数据库共遴选了核心库期刊669种；扩展库期刊：378种。
以上内容参考：百度百科-CSCD期刊
一本学术期刊，可以换不同的“外衣”，比如统计源期刊、SCI期刊、EI期刊、核心期刊、普通期刊等。不同的“外衣”含义是不同的。本文先介绍下统计源期刊和核心期刊的区别。区别1：范围不同统计源期刊，只是国内核心期刊中的一种。而核心期刊包括国内和国际，范围比统计源期刊大多了，收录的期刊数量也更多。即统计源期刊只是被CSTPCD数据库收录的期刊，全称中国科技论文统计源期刊，又称科技核心或科核。核心期刊，是被所有核心数据库收录的期刊。区别2：领域不同统计源期刊只收录国内自然科学领域的学术期刊，而核心期刊收录所有领域的学术期刊。比如cscd收录国内自然科学领域的学术期刊，cssci收录国内人文社科领域的学术期刊，sci收录全球自然科学领域的学术期刊，ssci收录全球认为社科领域的学术期刊，ahci收录全球人文艺术领域的学术期刊。区别3：含金量不同统计源期刊属于国内核心期刊，其含金量是要低于国内cscd、cssci、北大核心期刊的。一般来说，国际上sci、ssci、ahci的含金量是高于国内核心的，而ei、scopus的含金量是与cscd、cssci相当的。目前，部分cscd、cssci期刊的含金量堪比sci、ssci三区、四区了，具体要看各单位的界定标准。因含金量不同，延伸出了更多的不同，比如评职称等级不同，要求发表数量不同、评审加分不同、检索数据库不同等等。因此，发核心期刊的朋友，要多了解核心论文投稿要注意哪些细节，根据学术论文的实际水平以及本单位的评审条件，匹配最合适的核心期刊，如果需要推荐当前哪本核心期刊合适以及有版面，可以找我们。
会议论文和期刊论文中，期刊论文含金量高。
会议论文是以会议方式提交到EI数据库，属于CA方式。期刊则属于JA方式。要说明的是，JA质量一般都比CA要高，不过JA的期刊EI每年都会更新，所以有可能你投的期刊，今年是EI，明年就不是了被踢了。
期刊论文和会议论文是不同的文献类型. 正式出版的期刊都有国际标准期刊号. 会议论文,要看会议主办单位,有一些学术会议,在会前出论文集,会后不再出版论文集；有一些学术会议,在会后正式出版论文集,具有出版社和ISBN号.会议论文不是期刊,肯定没有期刊号。
会议论文是在会议等场合宣读首次发表的论文。会议每年一次或两年一次，展示方式有口头报告、海报展示或现场讨论。一般正式的学术交流会议都会出版会议论文集，这样发表的论文一般也会作为职称评定等考核内容。会议论文审稿周期较短，一般1-2周左右，甚至小型会议只需几天。
期刊论文是作者将研究成果以论文形式投到期刊上进行发表，与会议论文有实质的不同。不同期刊发行的频率从一月到一年不等。
好的学术期刊采用审稿人制度，一般情况下，编辑会根据论文方向，选择三个以上的审稿人，当三个审稿人意见有两个不同意录用时，基本上会拒稿。审稿人可以选择要求作者修改，这意味着可能有多个评审阶段，直到审稿人认可你的回复，当然这一过程中，其他审稿专家也会看到你的修改。
新晋商刊物比较好。因为《中国民商》一般般，之前说要上知网来着，结果19年刊期开始上了没几期就被下架了。知网没有继续更新该期刊的文章，就表示知网不再收录。目前是正常收录万方了。
中国民商比较好一点，扩展：中国民商隶属于科技部唯一一家财经媒体,第一手的财经实时资讯,精准的政策解读,以“为改革发声,为民企立言”为办刊宗旨,服务于广大社会。中国民商网依托于《中国民商》杂志
中国民商好。《中国民商》经国家新闻出版总署批准，由中国科学技术协会主管，中国民营科技实业家协会主办的学术刊物。本刊以民营经济和科技为依托，探索科技与经济相结合把科技转化为生产力，集导向性、开拓性、信息性、服务性一身；熔政策性、实用性、知识性和趣味性为一体，是国内唯一一本反映民营科技企业的刊物。曾用名：《中国民办科技宵业》、《中国民营科技与经济》。
1.中国食品卫生
食品行业协会、大型食品企业，以及对食品卫生、食品安全感兴趣的各方人士。是中国在食品卫生、食品安全领域的权威期刊。编委会集中了中国最优秀的食品安全专家，既有中国工程院院士，食品卫生标准专业委员会委员，...
2.现代食品科技
作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志，本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任，是广东省食品科技的桥头堡，在广东食品界拥有举足轻重的作用。 《现代食品科技》本刊...
3.食品科学
《食品科学》本刊作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品...
4.中国食品学报
《中国食品学报》（月刊）创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装...
5.食品与发酵工业
《食品与发酵工业》（月刊）1970年创刊，是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、...
6.食品科技
与食品行业相关政府管理部门、专业组织机构、大学、企业联系密切，同时作为英国加工包装机械协会(PPMA)和法国科技新闻处(FTPO)特约供稿合作媒体，尤其在粮油深加工、农副产品深加工与综合利用、食品配料与添加剂、...
营养与食品科学
没有单独的食品类。在2011版相关核心期刊包括：①R1预防医学、卫生学类核心期刊表里的：中国食品卫生杂志②TS2食品工业类核心期刊表：食品与发酵工业；食品工业科技；中国食品学报；中国食品添加剂；食品与机械；食品科学；粮油食品科技；食品科技；食品工业；食品与生物技术学报；现代食品科技；食品研究与开发；粮食与油脂。
2021前20名最新影响因子排名：1.食品科学；2.茶叶科学；3.食品科学技术学报；4.中国酿造；5. 食品与发酵工业；6.中国食品学报；7.现代食品科技；8.食品工业科技；9.肉类研究；10.包装与食品机械；11.中国食品卫生杂志；12.保鲜与加工；13.中国粮油学报；14.中国调味品；15.食品与机械；16.中国食物与营养；17.大豆科学；18.食品科技；19.中国乳品工业；20.中国食品添加剂
看娃是国际期刊发表论文，博士论文的含金量是比较高的，因为博士论文相当于在学历和学术上以及知识的研究方面都是比较高的，对于于我们一些搞科研的人员是有非常大的阻力的，同时含金量的价值不可以用金钱来衡量，可以用你的个人修养以及素质来评价
会议论文和期刊论文中，期刊论文含金量高。
会议论文是以会议方式提交到EI数据库，属于CA方式。期刊则属于JA方式。要说明的是，JA质量一般都比CA要高，不过JA的期刊EI每年都会更新，所以有可能你投的期刊，今年是EI，明年就不是了被踢了。
期刊论文和会议论文是不同的文献类型. 正式出版的期刊都有国际标准期刊号. 会议论文,要看会议主办单位,有一些学术会议,在会前出论文集,会后不再出版论文集；有一些学术会议,在会后正式出版论文集,具有出版社和ISBN号.会议论文不是期刊,肯定没有期刊号。
会议论文是在会议等场合宣读首次发表的论文。会议每年一次或两年一次，展示方式有口头报告、海报展示或现场讨论。一般正式的学术交流会议都会出版会议论文集，这样发表的论文一般也会作为职称评定等考核内容。会议论文审稿周期较短，一般1-2周左右，甚至小型会议只需几天。
期刊论文是作者将研究成果以论文形式投到期刊上进行发表，与会议论文有实质的不同。不同期刊发行的频率从一月到一年不等。
好的学术期刊采用审稿人制度，一般情况下，编辑会根据论文方向，选择三个以上的审稿人，当三个审稿人意见有两个不同意录用时，基本上会拒稿。审稿人可以选择要求作者修改，这意味着可能有多个评审阶段，直到审稿人认可你的回复，当然这一过程中，其他审稿专家也会看到你的修改。