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我们生活在当下。� 这是最美好的时代，也是最糟糕的时代：我们赚的钱更多了，人情味却更少了；我们的交通工具更先进了，公交车上站着的老人却更多了；我们登上月球探索太空，却不愿伸手帮助对面的邻居；我们的股市价格一路狂升，价值观却成倍地下降；我们的社会都知道“此仇不报非君子”，却怎么也流行不起来“滴水之恩，当涌泉相报”……� 而社会上数不胜数的忘恩负义之人，仇视一切事物之徒，更加深了社会道德危机。人们的心越来越狭隘，只懂索取、不懂回报之人，仿佛充斥着整个社会。� 记得曾读到一则故事：一对老夫妇遇到一个赶着回家过圣诞节的年轻人。年轻人买不到车票，在大雪纷飞的夜晚无法回家。老夫妇邀他共度圣诞节，遭到推辞后，竟主动将自己的车借给了年轻人。这样的举动令人感动，但接下来的事却让人心寒：这年轻人再也没有回来，从此杳无音信。� 一位著名作家在谈到社会道德时，也曾说到他自己的亲身经历。他在一次散步时捡到一个钱包，打电话找到失主后，失主没有半句感谢之词，竟还要求他把钱包送还失主家中。� 我们感叹丛飞节衣缩食为贫困学生捐款，却也愤慨在他重病之时无人援助；我们感叹雷锋无私地为人民服务的精神，却也无奈于现在有些中小学生不知“雷锋”为何人！� 当整个社会呈现出暧昧的姿态时，我们需要一种有质感的态度来面对社会道德危机。这便是：滴水之恩，当涌泉相报！� 一位即将不久于人世的老人，将自己的儿女唤到跟前，一一叙说何人何时帮助过自己，教导子孙们要报答人家。虽然老人一生坎坷，遭受过不少人的陷害，但他自始至终未提一句，只把感谢留给后人。这是我见过一个老人留给世界最好的礼物。他让人们明白了感激的力量与回报的感动。� 一位女士把自己430元稿费，很随意地捐给了西北一个素未谋面的小女孩，但这位女孩却把她的恩德深深地记在心里，即便在贫困的条件下，仍坚持给她写信——虽然这位女士已忘了这件事。小姑娘的善良、知恩让人欣慰。� 我们感叹华农大学生小李的爱心，更为那个四年级的女生深深感动；我们感叹大批青年出国深造，更感叹他们中不少人回国报效的高尚。� 西方有位哲人说：“别人爱我，我爱别人，这是小爱；我爱别人，别人爱我，才是大爱。”所以基督教有句名言：施比受有福！� 无论东西方，无论古今，“滴水之恩，当涌泉相报”都是我们为人处世的准则，它将促使我们的社会变得有思想、有内涵，它让我们可以遥望一个美好的未来。� 名师点评� 此文紧紧围绕“滴水之恩，当涌泉相报”这一论点，先从反面切入，指陈“社会上数不胜数的忘恩负义之人，仇视一切事物之徒，更加深了社会道德危机”；然后援引东西方典型事例与名言警句，由反及正地进行论证，其间“当整个社会呈现出暧昧的姿态时，我们需要一种有质感的态度来面对社会道德危机”起到了很好的过渡作用；最后再次强调有感恩之心是“我们为人处世的准则”，呼应前文，结构严谨。� 综观全篇，现实性、针对性很强，材料丰富，表达严密，不少语句还富含哲理。由此不难看出，这位考生思想境界比较高，对人生有深刻的思考，作文功底也非常�扎实�。
有这样一则报道：一位老奶奶在患白血病即将不久于人世时，将自己的儿女唤到跟前，一一叙说曾经捐助过她的人，教导孩子们一定要按着账单找到那些恩人，把捐助的钱一一复还，并登门道谢。看了这则报道，我深深地为老奶奶这一举动感慨不已，她让人们明白了感激的力量与回报的感动——“滴水之恩，当以涌泉相报”。 汶川地震后，我国各城市纷纷举办了募捐活动，南京市也不例外。那天，有一位身穿蓝色补丁大褂的老人、一位出卖自己人格以乞讨为生的老人徐超。他在南京江宁街头先后捐款两次，一次105元，一次元，共计元。可以说，这是全国乃至世界最伟大、最高尚的一捐！徐超的义捐折射出一个乞丐心灵的光辉，展现出一个乞丐的高大形象。他将自己讨乞的零钱去银行兑换成一百元的整币投入捐款箱的一刹那，募捐人员感动了，电视拍摄人员感动了，城市路人感动了，看到报道的所有人感动了，被人们称为“义丐”，在社会广为流传。即使他的力量还不够大，但那已经是他的全部！ 我们知道，当整个社会呈现出暧昧的姿态时，我们需要一种有质感的态度来面对社会道德危机。用我们的真心去帮助每个人，即使我们的力量还不够大。这位徐超老人的事迹让我们明白了感激的力量与回报的感动——“滴水之恩，当以涌泉相报”。 我们感叹丛飞节衣缩食为贫困学生捐款，却也愤慨在他重病之时无人援助；我们感叹雷锋无私地为人民服务的精神，却也无奈于现在有些中小学生竟不知“雷锋”为何人！� 有位哲人说：“别人爱我，我爱别人，这是小爱；我爱别人，别人爱我，才是大爱。”，基督教有句名言：施比受有福！ 这是最美好的时代，也是最糟糕的时代：我们赚的钱多了，人情味却少了；我们的交通工具先进了，公交车上站着的老人却更多了；我们享受的多了，付出的却少了；我们能登上月球探索太空，却有人不愿意伸手帮助自己的邻居。 当我们在学校操场上散步时，能看到随手乱扔的垃圾；当我们在食堂里吃饭时，能看到随地乱倒的剩菜剩饭。你随手乱扔的垃圾破坏了环境却影响了别人的健康，你把饭菜乱倒，却不知不觉地在挥霍着父母的“血汗”。你影响了别人的健康，其实就是输给了你的道德，你挥霍着父母的血汗钱， 其实就是反衬了你不懂感恩的心。“谁言寸草心，报得三春晖”。 “滴水之恩，当以涌泉相报”。我们要学会感恩！ 感恩，让我们懂得“天下父母之心尤为贵”；感恩，让我们懂得“承膝于祖辈的乐趣”；感恩，让我们领略到阳光的妩媚；感恩让我们明白什么是披肝沥胆、风雨同舟。鲜花感恩雨露，因为雨露滋润它成长；苍鹰感恩长空，因为长空让它飞翔；高山感恩大地，因为大地让它高耸。 我们要学会感恩我们的爷爷、奶奶，是他们为我们创造了无忧无虑的氛围，使美妙的童真永存于我们的记忆之中。我们要学会感恩我们的父母，是他们给予我们生命，给了我们一个温暖的家，坚实而温馨的避风港将永远成为我们栖息的地方。我们要学会感恩我们的老师，是他们阳光般的笑脸抚慰我们心灵的创伤，用无悔的青春书写不朽的辉煌篇章…… 我们要学会像那位老奶奶一样，感恩那些曾施予恩泽的人， 感恩那些帮助过我们的人……我们的社会是一个高度文明而快速发展的社会，我们需要“滴水之恩，当以涌泉相报”。这样我们的社会会更和谐、会更有思想，我们的生活将更美好，我们的祖国将更富强！ 同学们，我们要学会感恩父母、我们要学会感恩身边的人、我们要学会感恩社会、我们要学会感恩祖国！我们要学会：“滴水之恩，当以涌泉相报”！
会污染环境造成空气污染。我们经常生活在这样的环境中会生病，会造成细菌感染。另外经常乱扔剩饭剩菜在这样炎热的环境中，会臭气熏天。老人容易摔倒。所以剩饭剩菜不能乱扔要把他收集起来，集中外置，合理利用不要乱扔了。
我们都知道勤俭节约是我们中华民族的传统美德，随着改革开放的步伐，我们的物质生活得到了很大的提高，不在是革命战争年代那样缺粮食，但是我们也不能忘记勤俭节约的美德。虽然我们现在的生活富裕了，但是出现在我们身边浪费粮食的现象比比皆是，特别是我们学校的食堂，每次午餐时间结束后就会看到很多的粮食被我们浪费掉，我们去食堂买饭是很方便，食堂提供的粮食也很充裕，也是多种特色，但是我们也不能因为今天可以随处买到粮食就有权浪费粮食，我们要知道在世界上还有很多地方因没有粮食而饿死的人民，在我们国家的偏远山村还有很多孩子不能像我们一样在食堂里享受美食，我们应该为我们浪费粮食的行为感到可耻，我们不珍惜他人的劳动成果，不珍惜现在所享有的物质生活，我们作为学子，是国家未来的希望，我们应该以身作则，杜绝浪费粮食，做一个践行传统美德的好少年。
酒店管理（Hotel Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。下面学术堂整理了二十个酒店管理专业的毕业论文题目，供大家进行参考：1. 浅析饭店服务质量制约因素2. 谈我国经济型饭店连锁化扩张路径3. 饭店的信息化管理研究4. 饭店如何进行商务旅客客源开发5. 对饭店餐饮成本的控制研究6. 主题酒店的发展研究7. 分时度假的现状与发展8. 浅析饭店无干扰服务9. 体验式思维在饭店管理中的应用10. 饭店业的体验式营销11. 产权式酒店的发展研究12. 国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究13. 饭店顾客关系管理14. 酒店式服务在***行业的应用15. 浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略16. 浅析青年旅馆在中国的发展现状与策略17. 有效执行饭店战略18. 饭店企业文化问题研究19. 如何实现餐饮服务的个性化20. 饭店经营管理发展趋势分析
酒店管理是当今酒店正常运营的重要组成部分,伴随着我国酒店行业处于高速发展的阶段,正朝着高阶化、服务型、国际化的方向不断发展。下文是我为大家蒐集整理的关于的内容，欢迎大家阅读参考! 一 1. 中外星级酒店管理模式比较 2. 中国民营酒店人才流失分析 3. 浅析我国中、高档酒店的客房布局 4. 顾客让渡价值理论在饭店经营中的运用 5. 中国饭店业文化竞争评析 6. 我国酒店发展的法律缺陷及完善办法 7. 有关我国旅游消费问题的研究 8. 高职酒店管理专业学生就业现状及问题分析 9. 酒店装置购置管理存在的问题及对策 10. 旅游高等院校酒店管理专业培养模式研究 11. 高职酒店管理专业人才培养模式分析与评价 12. 旅游酒店人力资源管理创新模式研究 13. 低碳旅游视角下酒店管理模式探讨 14. 辽宁省酒店业食品安全管理现状及对策分析 15. 酒店员工高流失问题及人力资源管理对策的分析 16. 新时期酒店管理模式创新的研究 17. 浅析酒店预算管理的作用及方法 18. 高星级酒店柔性人力资源成本管理探讨 19. 酒店服务质量管理中的常见问题及处理对策 二 1. 我国连锁经济型酒店薪酬制度管理对策分析 2. 大资料背景下酒店现状及经营管理模式创新研究--以长沙市星级酒店为例 3. 现代酒店管理中前厅管理中存在问题与策略分析 4. 酒店企业绩效管理体系建设 5. 酒店客房的成本管理浅析 6. 探讨新形势下高星级酒店成本控制与管理 7. 酒店管理专业顶岗实习考核创新探索 8. 关于高职院校酒店管理专业学生顶岗实习的思考 9. 中海圣廷苑酒店专案工程管理模式创新研究 10. 基于就业视野下的酒店管理专业实践课程体系的建构--以集宁师范学院为例 11. 多元智慧理论视阈下本科酒店管理专业实践教学体系研究 12. 谈高职院校酒店管理专业学生实习模式的创新 13. 浅谈酒店管理中的市场营销策略 14. 中高职衔接的酒店管理专业课程体系构建研究 15. 酒店管理中加强企业文化建设的几点思考 三 1. 浅谈酒店处理投诉的要点与技巧 2. 浅析酒店基层工作人员心理 3. 浅析酒店如何有效防止优秀员工“跳槽” 4. 浅析酒店服务中的语言艺术 5. 试论饭店企业的客源市场定位 6. 试论客人投诉的处理和饭店形象的树立 7. 酒店文化对员工行为的影响探讨 8. 谈人力资源管理在酒店中的作用 9. 谈酒店员工服务意识与提高企业竞争力之间的关系 10. 关于提高酒店消费质量的问题 11. 浅谈如何建立良好的酒店文化 12. 酒店如何解决酒店管理专业大学毕业生流失问题 13. 浅谈网路营销在酒店经营过程中的运用 14. 酒店如何有效地进行售后服务工作 15. 浅析酒店服务质量制约因素 16. 浅谈酒店顾客关系管理 17. 如何有效发开酒店客源市场 18. 知识经济下酒店企业人力资源管理创新 19. 酒店业如何推行绿色消费 20.资讯网路时代下的旅游酒店微博管理机制研究
这个你要根据你熟悉的方面和你专业相关的选题最合适，因为这样的话对你才有利的，最好多选几个，这样的话，就可以选择一个更加合适的。然后就去找资料和文献，根据资料和文献去写那就容易很多了。浅谈酒店实习生的管理××饭店低碳经营模式探究浅析xx酒店客房部管理存在的问题及解决对策浅析xx酒店前厅部管理存在的问题及解决对策浅析酒店女性员工职业生涯发展问题研究—以xx酒店为例浅析xx酒店内部员工层流机制与激励效应酒店企业财务控制的问题与对策谈饭店企业如何进行餐饮成本控制分时度假的现状与发展浅析饭店无干扰服务体验式思维在饭店管理中的应用
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现有的规章制度和企业管理方式与现代蔬菜配送业的发展极不协调。2 西部蔬菜配送对策 加快基础设施和信息化建设 ...西部蔬菜若想做大做强，在较短时间内改变落后情形，可大胆采用连锁经营方式，同时针对本地实际情况进行修正。...
牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、钾、铁、镁、维生素A、B等营养物质，其中的蛋白质90％以上可以被人体吸收利用。鲜牛奶虽然营养丰富，但有些人吃鲜牛奶后感到胃部不适，其原因是鲜牛奶中含有乳糖，而成人体内的消化液中缺少帮助消化乳糖的催化剂一一乳糖酶。如果将鲜牛奶加工成奶制品一一酸牛奶，不仅能消除胃部的不适，而且还能促进消化吸收。酸牛奶中含有大量乳酸杆菌，能将牛奶中的乳糖分解为乳酸，使肠道的酸碱度趋向酸性，以抑制肠道内其他有害细菌。同时，乳酸杆菌在生长发育过程中能生成一种抗生素，对伤寒、痢疾的致病菌有一定的抑制作用。乳酸杆菌还能够在肠道内合成人体必需的维生素B、E、叶酸等多种维生素。酸牛奶可以促进胃酸分泌，提高消化功能。鲜牛奶中的钙质，在酸牛奶中形成乳酸钙容易被人体吸收。因此，酸牛奶的营养价值比鲜牛奶高，长期吃酸牛奶于健康十分有益。
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在蔬菜种植过程中，发展有机蔬菜生产，为群众提供安全、优质、放心的蔬菜，不断满足群众对食品安全的需求，最终实现我国农业的可持续发展和进步。这是我为大家整理的关于蔬菜种植的学术论文，仅供参考!
有机蔬菜生产技术
摘 要：该文阐述了有机蔬菜种植技术，包括品种选择、生产基地要求、肥料管理、病虫草害防治技术等内容，为生产优质有机蔬菜产品提供参考。
关键词：有机蔬菜 品种选择 生产基地要求 肥料管理 病虫草害防治
中图分类号：S4 文献标识码：A 文章编号：1674-098X(2013)05(c)-0135-01
进入21世纪以来，我国城市化进程的飞速发展，预计到2015年，中国富裕家庭的数量将超过440万户，仅次于美国、日本和英国，而这些家庭对蔬菜等农产品的需求数量、品种和质量都提出了更高的要求。食品安全问题成为了人们健康的大敌。有机蔬菜化学残留很少，品质与口感都很好，越来越受到人们的欢迎。该文结合有机生产标准，针对有机蔬菜生产中存在的问题，对有机蔬菜的生产技术进行了总结。
1 有机蔬菜专用品种的选择
首先要注意的问题是应当适应当地的土壤、气候特点及市场需要;其次，由于有机蔬菜栽培过程中禁止使用农药、除草剂等，最好选择一些对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，再次，应选择获得认证的有机蔬菜种子和种苗，禁止使用任何转基因种子。最后，在蔬菜品种的设置方面，要尽量多的收集好品种，避免单一品种给生产与销售带来弊端。
2 有机蔬菜地块选择与整地
地块选择
有机蔬菜生产基地要求土壤肥沃，集中连片，地块完整，其间不得混合常规蔬菜生产的地块，有机和常规地块分开超过10 m，并安排乡村道路，农田林网或物理障碍物作为缓冲区间，以确保有机地块免受污染，一般由常规生产向有机生产通常需经过2年的转换时间。生产基地要求具有丰富且优质的灌溉水资源;同时交通方便，便于销售;面积适中，能够进行作物轮作生产。
换茬
前茬蔬菜腾茬后， 为给后茬作物创造一个优良的生长环境，要求彻底打扫田块，将植株残体全部收集并运出基地进行无害化处理，也可就近投入沼气池。
整地
基地一般在换茬后整地，目的是创造良好的土壤耕层结构和表面状态，有利于蓄水保墒，协调水、养分，空气，热量和其他因素的影响，提高土壤肥力，为播种和作物生长、田间管理提供良好条件。
3 肥料的管理
肥料的种类
有机蔬菜生产对病虫草害的防治和肥料使用，要求比常规蔬菜生产的要高很多。生产允许的肥料主要包括：腐熟的动物粪便与残体，绿肥、沤肥、沼泥，腐熟的饼肥，草木灰等;磷矿粉、钾矿粉和氯化钙等自然界存在的一些矿物质;另外还有国家认证的一些肥料厂生产的有机肥料和部分微生物肥。
肥料的无害化处理
在使用自己沤制或堆制的有机肥料时， 必须在施用前60 d需进行无害化处理。方法主要有：一是将肥料用水拌湿、翻匀、堆积，用塑料膜密封覆盖，使其充分腐熟;二是发挥沼气池作用，将有机肥进入沼气池发酵，沼液或沼渣是很好有机肥料。
施肥方法
土地在使用肥料时，要做到种菜与培肥同步进行，植物肥与动物肥要保持数量以1∶1为宜，一般每公顷施有机肥45000～ 60000 kg，追施有机专用肥15000 kg。为防止有机蔬菜因出现缺肥缺素而影响产量，有机肥料的用量要充足。并且可以利用根瘤菌等土壤有益微生物来加速养分释放和养分积累，促进有机蔬菜对养分的有效利用。
在对需要追肥的有机蔬菜施肥时要坚持两个原则：一是要施足基肥，将施肥总量80%用作底肥或基肥均匀施入耕作层内，结合基地情况，在播种或移栽前，先开沟，将肥料置入后进行填土;二是要巧施追肥，一般蔬菜开花期肥力需求较大，此时应进行追肥。施用量为总肥量的20%。
追肥既可以结合浇水、培土等方法进行土壤追肥，又可以进行叶面追肥，在生长期根据植物长势需要，选取生物有机叶面肥，每隔7～10 d喷洒一次，连喷2～3次。
4 有机蔬菜的病虫草害防治技术
有机食品的生产技术标准是整个有机蔬菜生产过程中所必须遵循的准则。即生产过程中不使用基因工程技术进行干预，完全不使用人工合成物质，如化学农药、生长调节剂等，所以说有机蔬菜的病虫草害防治将是一大技术难题。在生产中，我们坚持“预防为主，防治结合”的原则，主要采用生物防治、化学防治、物理防治、农业防治四种方法来达到病虫草害防治的目的。
生物防治
生物防治就是利用生物及其代谢产物防治植物病原体、害虫和杂草的方法。在农事活动中，一方面，可利用害虫天敌进行害虫捕食和防治，例如捕食螨、瓢虫、小黑隐翅甲等;另一方面，可以利用昆虫病原微生物如细菌、真菌、病毒等及其代谢产物防治害虫;另外，可以利用微生物或其代谢产物防治植物病原菌;最后，可以利用食草昆虫和专性寄生于杂草的病原菌防治杂草。
化学防治
在有机蔬菜生产的特殊时期可以协调利用化学防治。首先，可以使用石灰水、石硫合剂、波尔多液防治病害;其次可以少量施用铜制剂、植物提取剂、醋等来防治真菌性病害。再次，可以采用生物制剂肥病害。
物理防治
有机蔬菜栽培中提倡通过释放寄生性捕食性天敌动物(如捕食螨、瓢虫和赤眼蜂等) 来防治虫害。可利用一些昆虫固有的趋光、趋味性和感应颜色刺激的性质进行大量的集中诱杀或驱避，达到杀灭害虫、保护有益昆虫的作用。
农业防治
在有机蔬菜的农业生产过程中，农民一般通过选用抗病、虫品种，调整和改善作物的生长环境，以控制、避免或减轻病、虫、草的危害。农业防治如能同生物、物理、化学防治等配合进行，可取得更好的效果。
参考文献
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[3] 张德纯，刘中笑，靳松.关于有机蔬菜认证和质量管理的思考[J].中国蔬菜，2007(6)：4-6.
[4] 邹辉，刘麦丰，曹庆，等.浅谈有机蔬菜生产技术[J].中国蔬菜，2002(5)：56-57.
有机蔬菜栽培技术
[摘 要] 随着人们的物质生活水平不断提高，群众对食品安全的要求也越来越高，在蔬菜种植过程中，发展有机蔬菜生产，为群众提供安全、优质、放心的蔬菜，不断满足群众对食品安全的需求，最终实现我国农业的可持续发展和进步。本文主要对有机蔬菜种植过程中的种植技术进行了集中的论述和探讨，希望本次研究对更好的开展有机蔬菜种植有一定的帮助。
[关键词] 有机蔬菜 栽培技术 种植
[中图分类号] S63 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2014)07-0183-01
现代农业的发展带给人们更多物质财富和文明，但同时在农业生产过程中，由于不合理的使用化肥、农药和除草剂等化学物质，也给环境和人类的身体健康带来了严重的威胁。在农业发展过程中，实行科教兴农的发展战略，采用科学发展观的理论和观点，走可持续发展的战略，最终实现农业生态的和谐发展和进步，基于此，有机蔬菜便诞生了。在这里有机蔬菜主要说的是，在蔬菜生产过程中，不使用化学合成的农药和化肥，同时也不会使用转基因生物和产物作为有机蔬菜种植的主要方式，而是在蔬菜种植过程中遵循自然生长的规律和生态学原理，采取可持续发展的农业技术，协调蔬菜种植过程中的各项平衡，维持农业生态系统的稳定，并经过专业评定机构认证之后，向其颁发有机蔬菜证书的一种种植方式。
一、品种的选择
有机蔬菜种植的开始阶段，可以选择未经过禁用物质处理中常规方法来进行种植。在种植和生产过程中，要根据以往的种植经验，选择适合的地块和合适气候环境进行种植，并且应该保证种植的蔬菜对虫害有一定抵抗性。
二、制定有机蔬菜轮作计划
轮作技术是指在同一块土地上有计划的种植不同种类的蔬菜和不同类型的农作物的一种复种形式。在进行有机蔬菜种植过程中轮作问题是首先需要解决的重点问题之一。只有全面而有效的解决这项问题，才能彻底摆脱农业生产过程中过分依赖农业化学品，所以轮作是有机栽培蔬菜栽培过程中最基本的要求和特征。
不管是土壤的培肥还是病虫害防治首要是实行作物轮作技术，在生产过程中采用轮作技术可以有效的利用土壤中的各种营养元素，把农业用地和养地有效的结合起来，不断改善土壤的理化性质，增加土壤中生物的多样性，使土地肥力和土壤环境逐渐改善;其次，进行轮作可以在很大程度上改善和减少作物连坐所带来的各种病虫害的威胁;再次，合理的进行轮作就会使食物条件恶化和寄主减少，降低病虫害的发生。最后，在种植过程中合理的轮作技术在一定程度上还可以促进土壤中对病原物的有抵抗作用微生物的活动，从而能够有效的抑制病原菌的滋生和发展。
三、清洁地块
这里所说的清洁主要是对土地环境进行全面的清理和彻底的翻耕，在蔬菜生长过程中，应该及时的拔除田间的杂草、摘除病叶和病果。在作物收获之后，彻底的对病虫进行打扫清理，将田间腐烂的枝叶运出田间，进行集中销毁或者深埋处理，以保持田间的卫生。这样能够在很大程度上减少病虫害的发生，同时对减少有害生物的生存有着积极的作用。
四、配套栽培技术
在有机蔬菜种植过程中，通过培育壮苗、起高畦栽培、秸秆覆盖、肥料调控以及合理的修剪等技术，保证植物能够充分的利用阳光和土壤中的营养成分，以达到高产高效的目的。
五、肥料的使用
在使用肥料之前，应该对土壤的肥力进行全面的测定，因地制宜的使用肥料。在有机蔬菜施肥过程中提倡使用有机肥，强调不使用任何的化学肥料。在生产过程中，示范田内均要严格遵守操作程序，可以使用少量的矿物质肥料。例如：硫酸钾、钙镁磷肥、氯化钙等。在选择使用有机肥过程中一定要选择经过认证合格的、发酵充分的、可以降解的腐熟质有机肥。在施肥过程中，要采用堆肥的施肥方式，消除和降解堆肥中可能存在的化学农药、化学药品以及虫卵等物质，堆肥的时间一般维持在3个月左右，这样可以保证有效的发酵，从而保证肥料满足蔬菜种植的要求。肥料在使用过程中，主要的使用方法包括以下几点，首先，施肥量的控制，有机肥在施肥过程中应该保证用量充足，一般情况下，每亩施加有机肥45～60吨左右即可;其次，施足底肥，将施肥总量的80%左右用作基肥，结合对土地的深耕处理，将肥料均匀的混合在土壤内部，保证植物生长所需的养分;最后，合理的进行追肥，在蔬菜生长到3～4片叶子之后，可以开沟或者开穴进行施肥，并及时的进行浇水处理。
六、病虫害防治
首先，病虫害的防治主要选择石灰石、硫磺、波尔多液、醋和高锰酸钾等物品对有机蔬菜在种植过程进行病害的防治。同时在防治过程中，还可以利用小苏打加植物油的混合液对白粉病进行防治，能够起到很好的防治效果。再次，虫害的防治。提倡通过释放寄生性、捕食性的天敌来对病虫害进行防治。在杀虫过程中使用植物性的杀虫剂来进行消杀处理，同时也可以使用诱导剂和设备等方式对病虫害进行重点防治。
结语
发展有机蔬菜生产，能够实现农业和生态的和谐发展，为人类提供更加优质、安全、营养的蔬菜产品，是一项惠民工程，在农业发展过程中有着广泛的推广价值和极具生命力的体现。
参考文献
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[2]卢立红，王玲，张慧，胡涛. “放心蔬菜”认养园的建设与经营[J]. 中国农村小康科技. 2007(04)
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我国蔬菜遗传资源的多样性及其保护甘肃省农科院蔬菜所(兰州730070) 赵广荣摘要在论述我国蔬菜遗传资源的分布、种类、食用组织器官及其它农艺性状的多样性的基础上, 探讨了多样性的研究方法及保护体系。关键词蔬菜遗传资源多样性保护我国素称“园艺之母”, 是世界上最大的主要蔬菜作物起源中心之一和分化中心。长期的古代农业文明和人工选择, 创造并遗留下了极其丰富的蔬菜遗传资源, 它是极其珍贵的财富, 也是蔬菜产业的物质基础。1蔬菜遗传资源的多样性我国蔬菜资源的调查始于1957 年, 各省(区) 市初步进行了搜集。1978 年以后在全国范围内第二次广泛收集, 并连续在三个五年计划内都把资源研究列为农业科研的首要项目。通过攻关研究, 目前已收集入库(圃) 保存的蔬菜遗传资源达310 万份, 包括21 科67 属132 种(含变种)。这些资源中, 地方品种约占90% , 引进品种及野生资源占少数。它们包括我国起源的25 种, 在我国分化的35 种, 表现了种、亚(变) 种、生态型、类型等的丰富多样性。111地理分布的多样性我国地域辽阔, 地形差异大, 气候类型复杂, 形成了各种不同地理环境及生态条件。公元前, 人工栽培蔬菜约16 种, 公元5 世纪约31 种。在历史进程中, 有些种类继续栽培, 有的退出了菜园, 目前栽培的约209 种(含亚种, 变种)〔1〕。每种蔬菜的分布与其地理位置有很大关系。不同地区其资源差异很大, 形成了南方蔬菜与北方蔬菜, 城市蔬菜与乡村蔬菜, 资源富集区和贫乏区。南方主要分布有小白菜(占该资源总数7411% , 下同)、辣椒( 6517% )、菜薹( 9813% )、芥菜( 7215% )、豇豆( 7016% )、毛豆( 9715% )、苋菜(7117% )、蕹菜(9619% )、长茄及华南型黄瓜, 还分布有大面积水生蔬菜及耐热夏季蔬菜如冬瓜(6011% )、节瓜(9618% )、苦瓜(9510% )、丝瓜(9718% ) 和瓠瓜(7511% ) 等; 北方主要分布有大白菜( 8011% )、胡萝卜( 6514% )、西葫芦( 8519% )、笋瓜( 8816% )、菜豆( 6414% )、韭菜(7813% )、大葱(8918% )、洋葱(7913% )、冬萝卜、圆茄及华北型黄瓜。这种地理位置分布的差异性, 一方面反映了人们的食用习惯, 更主要反映了在特定条件和季节里, 只有某些蔬菜得以生长发育。正是在这种环境条件下, 由于自然进化和人工定向选择, 导致了栽培种类的出现和新类型的分化。结球大白菜以胶东半岛、辽东半岛为中心, 分化出了适合于海洋性气候的卵圆型大白菜, 占大白菜总数的2514% , 集中分布于山东省及辽东半岛; 以河南中部为中心, 分化出了适于大陆性气候的平头型大白菜, 占总数的2615% , 集中分布于河南省、山东西部、山西、陕西南部、江苏、湖北北部; 以冀东为中心, 分化出了适合于交叉气候类型的直筒型大白菜, 占总数的3415% , 集中分布于华北, 东北大部及西北东部; 小白菜以江苏扬州为中心, 形成了油菜、乌塌菜、菜薹、菜心; 芥菜以四川盆地为中心, 形成了多种类型, 向周围呈递减扩散, 且有新类型分化出现。8112% 的茎芥和6111%的叶芥分布于西南地区。芥菜的16 个变种, 四川分布有14 个, 近1 000份品种资源中四川有400 余份〔2〕。起源于埃塞俄比亚的甜瓜引至我国西北干旱沙漠绿洲的新疆、甘肃等地产生了厚皮甜瓜的网纹甜瓜和硬皮甜瓜, 起源于印度的甜瓜在华南产生了薄皮甜瓜系统的越瓜(V ar. Conom on)、香瓜(V akuw a)、包瓜(V ar. ch ita)、香椽瓜(V ar. d ud ain) 及菜瓜(V ar. f lex uosus)。这两个甜瓜系统形态不同, 对气候适应性完全不同。一般而言, 厚皮甜瓜东移难,西移容易; 薄皮甜瓜南移较难, 北移容易。自然资源考察中发现, 云南分布野生茄子(性状变异范围大)、野生黄瓜及辣椒新变种, 神农架地区有特殊的豇豆、黄瓜、大蒜等资源分布, 充分表现了地理位置对资源