参考文献中引用别人的硕士论文书写格式:
[序号]主要责任者.文献题名[文献类型标识].出版地:出版者,出版年.
参考文献案例
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参考文献按照在正文中出现的先后顺序以阿拉伯数字连续编码,将序号用方括号括住。若一种文献被反复引用,在正文中用同一序号标示即可。
引用一次的文献页码或者页码范围需在文后参考文献中列出。格式为著作的“出版年”或期刊的“年,卷(期)”等+“。
多次引用的文献,每处的页码或页码范围分别列于每处参考文献的序号标注处,置于方括号后(仅列数字,不加“p”或“页”等前后文字、字符;页码范围中间的连线为半字线)并作上标。作为正文出现的参考文献序号后面需要加页码或者页码范围的,该页码或页码范围也要作上标。
把光标放在引用参考文献的地方,在菜单栏上选“插入|脚注和尾注”,弹出的对话框中选择“尾注”,点击“选项”按钮修改编号格式为阿拉伯数字,位置为“文档结尾”,确定后Word就在光标的地方插入了参考文献的编号;
并自动跳到文档尾部相应编号处请你键入参考文献的说明,在这里按参考文献著录表的格式添加相应文献。参考文献标注要求用中括号把编号括起来,以word2007为例,可以在插入尾注时先把光标移至需要插入尾注的地方;
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参考文献按照其在正文中出现的先后以阿拉伯数字连续编码,序号置于方括号内。一种文献被反复引用者,在正文中用同一序号标示。引用一次的文献的页码(或页码范围)在文后参考文献中列出。
格式为著作的“出版年”或期刊的“年,卷(期)”等+“:页码(或页码范围).”。
多次引用的文献,每处的页码或页码范围(有的刊物也将能指示引用文献位置的信息视为页码)分别列于每处参考文献的序号标注处,置于方括号后(仅列数字,不加“p”或“页”等前后文字、字符;页码范围中间的连线为半字线)并作上标。
引用他人的学位论文,应该使用参考文献的国家标准进行标注,其中,学位论文的代表字母为D。
格式为:
[序号]主要责任者.文献题名[文献类型标识].出版地:出版者,出版年.起止页码(任选).
例如:
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[2]莫若慧.海南电网水火电联合调峰方法与应用研究[D].华中科技大学,2010.
扩展资料
常见参考文献中各类型的代表字母如下:
1、参考文献类型:专著[M],论文集[C],报纸文章[N],期刊文章[J],学位论文[D],报告[R],标准[S],专利[P],论文集中的析出文献[A]
2、电子文献类型:数据库[DB],计算机[CP],电子公告[EB]
3、电子文献的载体类型:互联网[OL],光盘[CD],磁带[MT],磁盘[DK]
参考资料来源:百度百科-参考文献
软件开发论文参考文献(汇总)
你知道软件开发论文参考文献有哪些吗?下面是我为大家收集的关于软件开发论文参考文献,欢迎大家阅读借鉴!
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试论高等教育学位论文的研究方法
论文关键词:高等教育 研究方法 定量研究 定性研究
论文摘要: 本文对兰州大学教育学院71篇硕士学位论文进行了研究,对其采用的研究方法及论文的性质进行了统计分析,发现研究方法应用方面存在研究方法表述缺乏规范性、思辨研究当道、实证研究匮乏、研究方法单一落后等问题。针对这些问题,本文提出了加强对研究方法的理论认识、定性研究与定量研究并举、多元化、综合化研究方法等建议,以使兰州大学及其他教育学院能够更好地发展,培养更多的高质量人才。
一、研究缘起及研究的目的和意义
1.研究缘起
兰州大学教育学院(以下简称“我院”)自2002年成立以来,目前已建有高等教育学硕士学位授权点1个,几年来,学院的教学和科研基础良好,取得了丰硕的成果。但作为尚在发展的初级学院,我院在课题研究方法的选取和运用上和其他院校尚有一定的差距,为了进一步巩固在校研究生相关知识的学习,培养更高质量的人才,我们有必要引导学生科学地选取和应用研究方法,更好地为科研打好基础,有针对性地指出并及时纠正学生在该方面现存的问题,以便更好地指导实践。另外,从理论层面来看:方法是深入了解一门学科必不可少的工具。有学者曾经指出,一部科学发展的历史就是一部科学方法不断更新和使用的历史,理论的探索,归根到底是方法的探索。高等教育学作为一门独立的学科自1984年诞生以来,在20多年的时间里有了很大发展,学科体系逐步建立完善,理论探索水平不断提高,但纵观其研究方法,从“无独特的研究方法”到“多学科的研究方法”,一直颇受争议,其发展的不成熟在一定程度上也反映了高等教育学科的不成熟。教育学者周川曾撰文指出,我国高等教育学理论发展相对滞后的表现之一,即“研究方法尚未成型,研究规范尚待建立。既缺乏严格的科学实证研究,也缺乏严肃的理论思辨研究。”
高等教育中方法本身不成熟的发展状态又极大地影响了高等教育研究方法的应用。高校学生,尤其是高等教育学研究生,他们初涉研究领域,对方法的应用还不能得心应手。本文以兰州大学高等教育学为基点,通过对我院高等教育学专业硕士学位论文中研究方法运用的状况研究,揭示其存在的问题,并试图探寻解决这些问题的办法。
2.研究的目的和意义
本研究的主要目的是厘清我院硕士研究生进行毕业设计时所采用的研究方法及他们应用研究方法的规范性程度,分析教育学院硕士研究生对研究方法的掌握情况,以及存在什么样的不足,而后针对不足,探寻出路,同时也力图为今后教育研究方法的教学提供指导与帮助,为我院硕士学位论文研究方法的应用提供一些合理的建议。
本研究的意义,一方面,它有一定的理论价值:把方法作为研究对象,对方法进行探究与思考,有利于方法自身理论的不断完善;对方法的深入探究,有助于促进高等教育学学科建设的发展和理论的完善;另一方面,它也具有一定的实际价值:对研究方法的进一步探索,有助于指导学生对方法的掌握和应用,在教学中为课程设置提供参考依据,为学院研究方法整体水平的提高提供借鉴。
二、研究设计
1.研究方法
本研究是以文献为样本,在对所选文献进行梳理、分析的基础上了解当前我院研究生使用研究方法过程中存在的不足。为实现这一研究目的,本研究拟采用文献计量法。文献计量法(又称文献调查法)是情报学与数学、统计学等相互交叉和结合而产生的研究方法。文献计量法产生以后,首先被大量地运用于科技文献中,但近年来,它的理论和方法也逐步运用到教育研究领域,如《论教育研究方法更新与现代教育家的培养》、《我国教育科学发展状况的文献计量学研究》、《通过引文分析看我国教育理论发展的现状》、《教育理论与实践》等,都试图用文献计量法对教育科学的`学科发展及研究状况加以统计分析,并探讨了其中的某些规律,为教育科学的理论研究和学科发展提供了一定的策略启示。
2.抽样方法
由于历史原因,我院建院较晚,可供选择的样本总体较小,所以本研究以完全抽样的形式选择了研究对象。从兰州大学学位论文库里,搜集到高等教育学专业2007学年至2009学年硕士学位论文71篇。
3.研究框架
(1)样本总体中对研究方法的表述情况,列出所有的表述方法,以便观察研究方法叙述的规范程度。
(2)研究方法的总体频次分布情况:用表格直观显示论文中研究方法的使用情况,发现研究方法的应用特点。
(3)从定量和定性(思辨与实证)两个方面统计论文分布情况:用表格直观显示定性和定量论文的研究数量,立足数据,发现问题,寻找规律。
4.研究的结果
通过对学位论文库里的71篇论文的分析,从研究方法部分,共找出了22种研究方法的表述形式,分别如下:文献法、比较法、历史法、调查法、调研法、案例分析法、定量与定性相结合法、访谈法、学科交叉分析法、实证分析法、归纳演绎法、数据分析法、统计分析法、网络调研法、质的研究方法、系统分析法、理论分析法、图表法、资料分析法、经验方法、数据比较方法、经验交流法。
研究方法的总体分布情况:由于研究对象中研究方法应用混杂,叙述模糊不清,本文主要统计几种常用的研究方法,这里的“常用”是指出现频次5次以上的,即主要是文献法、比较法、历史法、案例分析法和调查法。(见表1)
定量与思辨及定量与实证的分类比较:其数量与构成见表2,在71篇学位论文中,定性与思辨论文65篇,占,这一研究结果表明,思辨研究是我院教育科学研究的主要研究方法。定量与实证论文6篇,占学位论文总量的,这一结果表明,在定量与实证研究方法的应用方面,我院有某种程度的欠缺。
三、问题与不足
通过对每篇学位论文中作者自己标注的所采用的研究方法的考察与统计,发现这样一个问题:很多毕业生在表述自己所用的研究方法时,缺乏规范性和逻辑性,存在一定的随意性。比如《大众化下研究生规模化发展现状与对策研究》,把研究方法表述为图表法;再如《我国高水平大学教育学科建设研究》,把研究方法表述为规范分析方法。诸如此类的表述混乱现象不在少数。另外还存在一些逻辑混乱、重复表述的现象。比如在介绍自己应用的研究方法时,有把调查法和问卷法并列等现象。
7月、8月、9月毕业和学位的教育部平台送审的研究生需于4月16、5月16日、6月16日前提交学位论文查重送审。 一般学校都会出台相应的通知,要留意即可。
两年 学费 每年9000 有奖学金 每个月有500补助
兰大的研究生奖学金分为两个等级:
一等奖学金额度为学费全额,覆盖率为50%;二等奖学金额度为学费额度的一半,覆盖率为30%左右。
另外,兰大还有研究生助学金,也分为两个等级:
一等助学金为6000\年;二等助学金为4000\年。每年分10个月发放。
研究生第一年入学奖助金等级依据考研成绩而定。推荐免试的同学可获得高于学费的奖助学金,研究生入学考试成绩优秀者,也能获得高于学费的奖助学金,其他的同学则获得根据考研入学成绩获得相应不同等级的奖助学金。
申请条件:
1、热爱社会主义祖国,拥护中国共产党的领导;遵守宪法和法律,遵守学校规章制度。
2、诚实守信,道德品质优良;团结协作,乐于奉献;综合素质高。
3、学风端正,学术品德良好。
4、学习努力刻苦,善于钻研,勇于创新;研究生学习阶段的各科必修课成绩合格,外语水平高;学
业成绩优异。
5、符合上述四条要求且具备下列条件之一的,优先考虑评选:
(1)研究生学习阶段,勤勉努力,勇于创新,科研成果突出,在本学科高水平学术期刊上发表具有创新性学术研究论文、或获得国家发明专利、或出版学术专著等;
(2)研究生学习阶段,在市级以上学科竞赛、竞技比赛、以及专业相关大赛中取得优异成绩,获得社会广泛认可,并为学校和社会争得崇高荣誉;
(3)研究生学习阶段,获校级以上优秀学生标兵,省级以上三好学生、优秀研究生干部、社会实践与志愿服务先进个人,或其它省级以上先进个人等荣誉称号。
兰大的研究生奖学金分为两个等级。如下:一等奖学金额度为学费全额,覆盖率为50%;二等奖学金额度为学费额度的一半,覆盖率为30%左右。另外,兰大还有研究生助学金,也分为两个等级。如下:一等助学金为6000\年;二等助学金为4000\年。每年分10个月发放。希望对你有用!
兰州大学研究生教育始于1954年,截至1968 年,共培养研究生68 名。1978年,兰州大学研究生教育得以恢复。1981年实施学位制度以后,经国务院批准,兰州大学成为首批具有博士、硕士学位授予权的高等学校。从此,兰州大学研究生教育步入了健康发展的新时期。2000年6月,教育部批准兰州大学试办研究生院,2004年5月,教育部批准兰州大学正式建立研究生院。
2019年兰州大学成人自考本科学士学位申请:网络与继续教育学院:根据《兰州大学授予高等学历继续教育本科毕业生学士学位工作实施细则》(校教〔2019〕164号),现将我校2019年高等学历继续教育本科毕业生申请学士学位的有关事项通知如下:一、申请对象凡我校2018年12月至2019年11月毕业的各类高等学历继续教育本科毕业生。二、申请时间2019年11月4日-19日,周一至周五9:00-12:00和14:30-17:00。三、申请地点(一)自学考试社会型(长线)专业(法学、工商企业管理、公共事业管理、汉语言文学、计算机网络、计算机应用、商务管理、新闻学、行政管理等)将申请材料交至教务处(城关校区西区贵勤楼B202室)。(二)网络教育、成人函授、脱产、夜大及自学考试应用型(短线)专业等毕业生将申请材料交至网络与继续教育学院(城关校区东区杏林楼609室)。四、申请材料(一)身份证、本科毕业证书(专升本考生需带专科毕业证)原件及复印件;(二)学位外语考试成绩凭证;(三)学位课程考试成绩单;(四)《兰州大学高等学历继续教育本科毕业生学士学位申请表》(贴2寸蓝底免冠照片,一式两份);(五)2张2寸蓝底免冠照片及电子照片。要求:近期标准证件照,且宽120mm、高160mm,≤10KB,JPG格式,以身份证号命名,供电子注册使用。照片背面以铅笔注明本人姓名、专业、联系电话,确保无污损无划痕。(六)毕业证书、学位外语考试成绩凭证、学位课程成绩单等材料上的基本信息与身份证信息不一致者,须提供相关部门的证明材料。(七)自学考试社会型(长线)专业毕业生除上述材料外,还需提交毕业论文Word版及纸质版(本人签字确认)。五、工作要求高等学历继续教育本科毕业生申请学士学位工作面广、类型复杂,相关工作人员务必高度重视,严格把关,任何人不得弄虚作假。一经查实将严肃处理。工作结束后,需及时汇总、报送申请材料。特此通知附件:兰州大学高等学历继续教育本科毕业生学士学位申请表.doc兰州大学2019年高等学历继续教育本科毕业生生申请学士学位情况汇总表.xls教务处2019年11月4日
你要有大专毕业证,其次你所以科目考试都过了,还有你要过英语四级。
学生在规定时间内修完省自考委统一颁发的专业考试计划规定的全部课程,成绩合格(包括实践性环节考核),完成并通过毕业论文或毕业设计,思想品德合格者,由省自考委审查发给毕业证书,兰州大学副署,国家承认学历。对符合《中华人民共和国学位条例》规定的本科毕业生,学校将按规定程序授予学士学位。二〇一五年自学考试应用型专业招生简章经甘肃省高等教育自学考试委员会批准,兰州大学2015年自学考试应用型专业招生计划分别为:高中起点专科1个专业;独立本科段(专升本)8个专业;高中起点本科(高升本)3个专业。具体招生专业见《兰州大学自学考试应用型专业一览表》。一、招生对象(1)专科专业、高升本专业招收应届和往届高中、中专毕业生及能坚持学习的在职职工。报考护理学或医药类专业,要求具有相应职业资格证。(2)独立本科段(专升本)专业招收具有国民教育系列专科学历(登录学信网可查询),能够坚持学习的社会青年和在职职工。报考护理学或医药类专业,要求具有相应职业资格证、相同或相近专业专科毕业证。二、学制应用型专业一律实行半脱产或集中授课教学形式,专科学制两年,高升本学制四年;独立本科段(专升本)学制二~三年。三、考试及文凭所有专业严格执行全国统一审批的专业考试计划,实行全科考试。考试时间为每年 4月下旬、10月下旬自学考试全国统一时间。学生在规定时间内修完省自考委统一颁发的专业考试计划规定的全部课程,成绩合格(包括实践性环节考核),完成并通过毕业论文或毕业设计,思想品德合格者,由省自考委审查发给毕业证书,兰州大学副署,国家承认学历。对符合《中华人民共和国学位条例》规定的本科毕业生,学校将按规定程序授予学士学位。应用型专业毕业生均不包分配,由学生和用人单位双向选择。四、学位条件高等学校本科毕业生,成绩优良,达到下述学术水平者,授予学士学位:(一)较好地掌握本门学科的基础理论、专门知识和基本技能;(二)具有从事科学研究工作或担负专门技术工作的初步能力。
各学位申请人、各研究生培养单位:现将近期学位工作具体要求通知如下:一、提交学位论文终稿学位申请人通过学位论文答辩及完成对论文的最终修改后,须登录研究生综合管理信息系统提交学位论文终稿。 1.论文格式及要求提交的学位论文格式为PDF格式。学位论文命名格式为:学校代码_二级学科代码_姓名_学号,如:10730_100201_张三。提交的学位论文应为完整版。论文包含封面、原创性声明与学位论文使用授权的声明、中文摘要、英文摘要、目录、论文正文、参考文献、致谢、附录等部分。 原创性声明与学位论文使用授权的声明中有条形码标识,必须从系统中下载。其程序为:登录研究生综合管理信息系统--关注“我的报表”--下载、打印原创性与使用授权声明。 请将由学生本人和导师签字的《原创性声明与学位论文使用授权的声明》扫描后插入学位论文的相应位置。(备注:电子签名及盖章无效)。 2、提交学位论文终稿的时间参加6月份学位授予的截止2020年6月10日24点前;参加8月份学位授予的暂定截至8月10日24点前。 3、提交学位论文程序第一步,登陆研究生综合管理信息系统。第二步,关注论文答辩模块。第三步,关注提交论文信息。第四步,关注浏览,上传完整的学位论文终稿。第五步,上传完成后,请下载查看是否为最终版本。 4、工作要求(1)研究生综合管理系统()中提交的学位论文终稿将作为学位申请人论文使用的唯一依据,将用于最后的学位论文文字复制比检测、论文抽检、知网公开等环节。如果学生所提交的学位论文有误,因此导致学位论文检测不通过或学位论文抽检结果出现不合格意见的,无论有意或者无意行为,责任均由申请人自负。(2)学位论文终稿上传后,正式提交前本人必须再次下载查看是否为最终版本。系统关闭后,研究生院不再受理学位论文的更改或替换。(3)学位申请人必须在规定时间内提交学位论文终稿,各学院必须做好提交论文终稿的通知和督促检查工作,提醒学生按时提交,并做好提交后对论文形式审核工作。二、提交学位评定分委员会决议名单学位申请人通过学位论文答辩后,需填写和提交博士、硕士学位申请书。各学院召开学位评定分委员会审议学位申请事宜。学位评定分委员会要对论文送审存在复审申诉情况、答辩结果中存在否决票的学位申请人的论文重点关注。会议结束后报送《学位评定分委员会表决汇总表》。1.具体要求:《学位评定分委员会表决汇总表》必须从系统中导出,不允许进行任何形式的修改。严禁自己制表或进行修改。分委员会同意及不同意授予学位的名单均要报送。《学位评定分委员会表决汇总表》由学位评定分委员会主席签字并加盖学院公章。2.报送时间:6月份决议名单2020年6月12日18点前;8月份决议名单暂定2020年8月12日18点前。三、提交学位申请材料 1.各学院向研究生院提交每位拟授学位人员的材料清单:(1)纸质版博士学位论文1本。(2)博士、硕士学位申请书各2份,排列时请将同一人的两份放在一起以便核对。(研究生院审核盖章后将其中1份返回学院);(3)学位授予信息表1份。 2、学位授予信息表生成程序学位申请人登录研究生综合管理信息系统后:(1)关注“学位授予”——“学位信息采集”——“仔细阅读采集须知”——“开始采集”——提交;(2)提交成功后,关注“我的报表”——“学位信息采集信息表”——“报表输出”,保存打印签字。学位授予信息是信息查询和学位认证等工作的重要依据,填写信息必须真实、准确。 3、审核要求学院要从以下方面加强对学位申请材料的审查:(1)重点检查各环节导师、学科负责人、答辩委员、分会主席等签字、单位盖章是否齐全。(2)学位申请书中的成绩单必须加盖研究生院培养办公室成绩管理专用章。(3)核实论文外审评阅书份数。修改后重新送审的同时将初次送审和复审全部评阅书装进答辩材料;对论文进行较大修改的需将《研究生学位论文修改情况说明表》附在评阅书后面。(4)学位论文纸质版与提交的电子版需一致,原创性声明和授权使用说明书是否签字确认。(5)为方便后续归档,各学院在收取学位申请书时,应要求申请人标注好页码。页码标注在右上角,按照阿拉伯数字顺序依次编写,空白页不编写页码,学位申请书封面起始页从第2页开始编(第1页为学位授予决定)。编写完页码后将总页数标注在学位申请书封面右上角,同时在研究生综合管理信息系统中准确填写学位申请材料页数。(6)所有表格均以“研究生院官网-下载专区-学位”专栏的最新格式为准。4.报送时间:6月份学位授予的申请人材料2020年6月12日18点前;8月份学位授予的申请人材料暂定2020年8月12日18点前。四、提交学位论文自查情况报告示例见附件(单独下发),报送时间:6月份学位授予的2020年6月12日18点前;8月份学位授予的暂定2020年8月12日18点前。研究生院2020年5月29日原标题:2020春学位工作通知(四)--关于论文终稿提交、学位信息采集、学位决议名单和材料提交事宜文章来源:以上是考研君整理的“兰州大学2020春学位工作通知(四)”的相关内容,更多院校考研动态相关内容尽在考研动态频道,关注考研,掌握更多院校考研资讯!相关推荐:教育部:2020年上半年全国高等教育自学考试延期至8月举行教育部:取消2020年7月5日日本语能力测试教育部考试中心解答:全国大学英语四、六级考试延期后有哪些新安排?教育部:全国大学英语四、六级考试延期并分两次举行
牛奶和香蕉一起吃会拉肚子!
维生素C和虾一起吃会中!
菠菜与豆腐同食会缺钙!
柿子和螃蟹一起吃会拉肚子!
吃海鲜时不能喝啤酒!
不能同时吃葱和蒜!
鸡蛋和豆浆一起吃会营养价值!
可乐+曼妥思同食会撑死人
……..此处省略1万字!
因为你上 随便一搜,或者打开爸妈的朋友圈,就能看到好多这样的消息,总结出1000多对不能一起吃的食物!
不过就在昨天的315晚会,食物相克上榜了! 中国农业大学的范志红副教授当场对食物相克的说法进行了辟谣。范老师表示目前已经有机构针对各种“食物相克”进行了临床试验,“相克”之说其实并不存在。
所有已知的“食物相克”,几乎都是谣传!
“食物相克”可以追溯到中医的理论——食物相反,中医讲究五行,相生相克,可以在《食疗本草》、《本草纲目》、《饮膳正要》、《金匮要略》等医药学古籍中找到大量的食物不能同食的记载,例如《本草纲目》中就记载了180对不能同时食用的食物。到了近现代,在利用现代营养学和化学的理论的包装下,食物相克更是成了泛滥的。
事实上, 食物相克的绝大多数文献、书籍都缺乏理论依据,更缺乏实验数据。食物相克 于中医理论,国外就这一领域的相关资料和报道较为罕见。古人因为缺乏对关系的思考和检验,往往把一些引起不适的饮食问题归咎于“食物相克”,把一些个案轻易上升到了普遍性规律,这造成了大量错误的食物相克的忠告产生。
近年来, 食物相克的图书,也多的令人发指,有些人则坚持中医古典中的记载和,不断在报刊、媒体上刊登食物相克具体内容,宣称食物相克会生病、会中,甚至会死亡。连图书都这样没有根据的造谣(怪谁呢?连大部分民众还都相信古代医学呢,产生这样的造谣似乎就可以“理解了”),就更不用说像《烹调知识》、《中国保健营养》、《食品与健康》、《家庭中医药》这样的“科学?”,大量的刊登食物相克的内容了。甚至《双食记》里,一位绝望主妇利用“相克食物”,让很多人吃虾后不敢再吃水果。
用现代医学的观点来分析“食物相克”就会发现很多纰漏。实际上,几乎所有广为流传的“食物相克”都被解析过了,还没有发现一种是真能产生“性”。
早在1935年,就有香蕉和芋头混吃导致食物相克而中。这一年,营养学界泰斗、学教授郑集决定通过试验来验证“食物相克”导致疾病的说法。他搜集了中的184对相克食物,从中选择人们日常生活中同食机会较多的14对食物,用老鼠、狗和猴子做实验。他本人和一名同事也试验了其中的7种组合。在食用24小时内观察实验动物和人的表情、行为、体温及颜色与次数等,都很正常,没有中的迹象。在郑集试验的“相克”食物中,就包括螃蟹与柿子、大葱与蜂蜜。郑集碰巧是我国最长寿的科学家之一,活了110岁。
2008年至2009年,中国营养学会分别与兰州大学公共卫生学院、哈尔滨医科大学合作,做了更严格一些的“食物相克”实验。中国营养学会和兰州大学公共卫生学院联合招募100名志愿者,男女各半,年龄为25岁至45岁,并进行身体状况检查。在实验中选用5对所谓的“相克食物”一起吃,包括猪肉与百合、鸡肉与芝麻、牛肉与土豆、土豆与西红柿、韭菜与菠菜。志愿者连续吃一周后,观察他们的、、血压、精神、体温等反应,实验结果一切正常,没有发现任何一组食物引起胃肠紊乱、呕吐、中等现象。哈尔滨医科大学的实验则另外选了12组食物组合,有30名志愿者连续吃3天,也未发现异常。
常见食物相克辟谣
1.螃蟹+柿子
这俩不能一起吃的原因是这样的“比如螃蟹和柿子,有些人一起吃了,会出现呕吐、腹泻的情况,这主要是因为螃蟹与柿子都属寒性食物,两者一起吃,双倍的寒凉易损伤脾胃。这类情况往往出现在体质虚寒的人身上。”
真相:
螃蟹是优质蛋白质食品,还含有各种矿物元素和维生素,自古就属时令美味;但因富含胆固醇和嘌呤,即使新鲜也不宜多吃。而含有大量单宁的生柿子,也不是什么好食品,完全成熟的柿子中,单宁的含量就大为减少。虽说现实生活中一只大闸蟹配一大柿子的吃法儿不多见,但如您偏好这口儿,偶尔吃一两次,只要食材新鲜、烹调得当且脾胃强壮,也不会上吐下泻乃至中身亡。
2.豆浆+鸡蛋降低营养?
上说豆浆不能与鸡蛋同吃。因为豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值,甚至产生有物质。这是真的吗?
真相:
没有人会喝生豆浆的。而豆浆煮熟后,里面的酶就会失去活性,根本不能抑制蛋白质的消化。
3.维生素C+虾会死人?
虾、蟹等食物中含有五价砷,与含有维生素C的水果同食,会转化成三价砷,也就是剧的“”,危害甚大。长期食用,会导致人体中,免疫力下降。
泰国名菜——柠檬虾
真相:
但是根据计算,要产生有害作用的,需要一次吃下150公斤虾。事实上海产品所含的绝大部分是稳定的有机砷,里面极其微量的无机砷在体内两天就可以代谢出去。
4.可乐+曼妥思,同食撑死人?
真相:
喝进去的可乐,在进入胃之前,会有大量的气体以打嗝等方式体外,剩下那点可乐碰到曼妥思也没什么大不了的。《流言终结者》拿猪做过实验,没什么异常。
5.海鲜+啤酒会导致痛风?
真相:
跟其他的饮食搭配禁忌不同,不能说这种说法是错的,但是这并不是食物相克的问题。
一般而言,海鲜及肉类中含有比较多的嘌呤,动物含量更高。一些植物性食物,比如豆制品中也含有嘌呤。对痛风病人而言,吃任何嘌呤含量高的食物都可能引发症状。而另一方面,酒精本来就是增加痛风风险的重要因素,跟吃不吃海鲜没有什么关系。吃海鲜喝啤酒,确实会增加痛风的风险,不过跟平常的喝酒吃肉相比,这一风险并不见得更大。
6.菠菜+豆腐会缺钙?会结石?
小葱、菠菜与豆腐放一起,因为小葱和菠菜中的草酸,易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
真相:
说影响人体对钙的吸收没错,但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃,那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子,如尿里的钙离子相结合,反而更容易形成结石。所以,这菠菜和豆腐一起吃其实是更有益处的。既然菠菜中的草酸对人体有害,可以用热水焯一下。
7.土豆+牛肉会导致肠胃功能紊乱?
因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,会食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的变长。久而久之,导致胃肠功能的紊乱。
真相:
淀粉在胃本不能被消化,它只能在小肠中被消化。正因为食物中蛋白质的存在,可以延缓淀粉进入小肠的速度,才避免了血糖过快上升。假如淀粉和蛋白质一起吃有害健康,那么米饭、馒头、面条等都不能和肉、蛋一起吃了。
蝌蚪君的建议
1. 食品安全学、食品化学、食品微生物的老师教我们:脱离剂量谈性都是耍!连水喝多了还能中呢!日常饮食那点量,已知的“食物相克”还不存在,未被发现。
2.有的许会说“食物相克”未被发现,并不表明不存在,就好比“黑天鹅理论”。其实,我们没有必要为了一种理论上存在的可能而且概率很低的事情而提心吊胆。万一有一天真的出现了真正的“食物相克”,那么用不了多久,地球人就都知道了!
3.虽然没有发现“食物相克”,但药物是和酒精一起吃是有危险的。比如一些头孢菌素类的抗生素,包括头孢哌酮、头孢曲松、头孢噻肟等,此外还有甲硝唑、酮康唑等一些其他的药物都不能在的同时饮酒!
4.与其记住那1000多种没有任何意义的食物相克,还不如记住天朝的哪些食品企业出过问题,比如虽然三鹿的奶粉不见了,但是某品牌的牛奶依然存在。不知道是什么牌子的同学请自行搜索“王小山”。
5.“食物相克”与现代的均衡饮食、食品多样化的看法是相反的,多吃健康食品才是重要的。
6.只存在什么样的食品不适合什么样的病人,而还没有发现已知的两种食物在一起会相克。
7.现在连有些中医都急着撇清和食物相克的关系了(比如中医药大学博士生导师——林殷),连有些中医都已经承认“药物相反”的局限性,而没有“食物相反”(比如中国中医院办副主任——罗增钢),中医药大学养生康复系主任林殷也指出,“食物相克”的说法毫无意义,既没有临床报告,也已被人群试验所否定。至于现代医学呢?协和医院营养师——李宁表示:完全没有问题,食物搭在一起吃。中国营养家学会名誉会长葛可佑说,“食物相克”的由来已久,但仅是,未见科学证据。
8.记住,地沟油和三聚氰胺不能同食!
参考文献
【1】岳莉,《 “食物相克”的文献回顾与人群认知调查》,2010,兰州大学硕士学位论文
【2】赵金生,《部分相克食物组合的动物与人群试食研究》兰州大学学位论文,2010
【3】张印红,邓丽丽,王玉,赵金生,岳莉,葛可佑,《有关“食物相克”的调查及实验观察》,营养学报,2011
【4】《啤酒真的不能配海鲜吗?》,云无心,科学松鼠会。
【5】《中西医专家都不认可食物相克本是以讹传讹》,央视
【6】《“食物相克”被否定无科学依据》,,2013
【7】《再说说食物相克》,果壳
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问:硕士论文外审容易过吗答:容易。 硕士论文的外审通过率一般在80%至90%之间。通常来说,论文的外审一般都不会非常的严格,只要你的论文当中没有出现科学性错误和严重的格式错误,那么通常都会让你通过的,除非你的论文中实在没有什么突出的成果,才有可能让你修改后再提交。研究生盲审通过几率和非盲审的差不多。盲审和非盲审的区别很小,只是去掉了学生和导师的信息,让专家对论文工作进行更客观的评价。 事实上,大多数专家在评审时掌握的原则是一样的,公平公正地看待论文的工作量、创新点,尤其是真实性。如果论文违背学术道德规范 ,有造假和抄袭行为,不管是否盲审,这种论文铁定不通过。 如果论文工作价值较小,比如是重复性工作,创新不足,评委会提出反馈意见供整改,但不排除不通过的可能性,这完全取决于对论文工作是否可以改进的预见。部分学校是不会允许论文短时修改重新评审的,再快也在半年之后。问:2022年硕士论文外审严吗答:就目前来说,研究生论文外审还是比较严格的。外审主要是指将论文送外单位专家审阅,有的学校是学位办统一进行,有的学校是导师个人进行。自己导师指定的审论文专家,自己送审,占90%,这种情况一般通过率也较高。问:硕士论文外审好过吗答:基本上外审通过率在95以上,硕士论文的外审通过率一般在80%至90%之间。研究生毕业论文外审通过率还是很高的,一般在百分之八十至百分之九十。因为研究生的毕业论文都是在导师指导下完成的。在做论文期间研究生肯定在科研课题上取得了一定的进展,从而完成了毕业论文。导师也肯定在这一过程中,对研究生的科研课题方向和方法都会加以指导,如此促使研究生完成并通过毕业论文。外审说的是审稿的第二环节,也被称为复审。是审稿中非常重要关键的环节,所以通过率比较高,外审通过率可以说是审稿各个环节中最低的,拒稿率也是非常高的。外审主要是由期刊的外部专家审核的。并不是杂志社的内部人员,对文章的审核更加客观。顺利通过外审,需要外审专家达成一致的意见,如果其中一位专家对文章有意见,外审可能就无法顺利过审,所以外审既严格又时间长。