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中国科技论文研究所

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中国科技论文研究所

是完全2个不同的 评价体系。中国科技论文统计源核心期刊 仅仅是 自然科学方面的期刊,不包含教育科学方面 和 社会科学方面 的期刊。中文核心期刊 包括 自然科学方面、社会科学方面 和 教育科学方面。是全包的。中文核心期刊 远高于 中国科技核心期刊

csci和sci的区别有成立机构、资源来源、学术影响力。

1、成立机构。

①Csci是中国科学技术信息研究所,推出的基于期刊引用的检索评价工具,囊括了2000年来我国出版的科技类和部分社科类学术期刊近1万余种,是目前最完备的中文论文引文库。②sci是科学引文索引,1957年由美国科学信息研究所创办,与EI(工程索引)、ISTP(科技会议录索引)并称三大科技文献检索系统,是国际公认的进行科学统计与科学评价的主要检索工具。

2、资源来源。

Csci覆盖中国科技论文与引文数据库(CSTPCD)、中文社会科学引文索引(CSSCI)、中国科学引文数据库(CSCD)和中国人文社会科学引文数据库(CHSSCD)四种重要知名索引数据库,提供数据库的被引频次。

Sci则覆盖的是来自各个国家(包括国内各大核心数据库中的少数顶尖期刊),相比Csci只收录国内期刊来说资源来源更广。

3、学术影响力。

Csci收录的是国内核心期刊论文,sci收录是各个国家各个领域顶尖期刊,可以说sci数据库中的期刊论文学术影响力普遍高于国内任何核心期刊论文,所以说在学术影响力方面,相对csci收录的期刊论文更认可sci收录的期刊论文。

属于两个不同的核心数据库,两个有各自的目录!“统计源期刊”全称为“中国科技论文统计源期刊”(亦称中国科技核心期刊),统计源期刊目录每年都会出现在中国科技信息研究所每年公布一次的《中国科技期刊引证报告》中。中国科技信息研究所(ISTIC)是受国家科技部委托,从1987年开始对我国科技人员在国内外发表论文数量和被引用情况进行统计分析,并利用统计数据建立了中国科技论文与引文数据库(CSTPCD),受到社会各界的普遍重视和广泛好评。中国科技论文统计源期刊是CSTPCD的数据来源。通过中国科技期刊综合指标评价体系对期刊学术质量的考核,CSTPCD每年对收录期刊的范围进行调整。中文核心期刊是北京大学图书馆联合众多学术界权威专家鉴定,目前受到了学术界的广泛认同。从影响力来讲,其等级属同类划分中较权威的一种,是除南大核心、中国科学引文数据库(cscd)以外学术影响力最权威的一种。按照惯例,北大核心期刊每四年由北大图书馆评定一次,并出版《北大核心期刊目录要览》一书。希望帮到你

一、评价单位不同:北大核心是北京大学评价;统计源核心是中国科技信息研究所评价。

二、评价周期不同:北大核心有效期四年,四年后对该期刊重新评定;统计源核心有效期三年;撒年后对该期刊重新评定。

三、所评领域不同:北大核心包括社会科学和自然科学;统计源核心只包括自然科学。

科技核心:全名为“科技统计源核心期刊”,又称科技核心或统计源核心。是在所有正规期刊中每2年评选1次,影响因子达到标准,即可成为科技核心,由科技部每2年公布一次。

中文核心:全名“中文生物核心期刊”,又称中文核心,北大核心。是在所有科技核心期刊中每4年评选1次,影响因子达到标准,即可成为中文核心,由北大出版社每4年公布一次。

CSCD核心期刊:CSCD是中国科学引文数据库的英文缩写,被该数据库收录的核心期刊,均为CSCD核心期刊。 CSCD中分为核心库和扩展库,其中核心库的杂志等级略高些(相对而言),但是这3类杂志有交叉,比如一军大学报既是CSCD核心期刊,也是中文医学核心期刊。

核心期刊:

国内认可的核心期刊是由北京大学图书馆和北京高校图书馆期刊工作研究会主持编撰的《中文核心期刊要目》。每4年出版一次,1996年推出《中文核心期刊目录总览(第二版)》,2000年推出《中文核心期刊目录总览(第三版)》,2004年推出《中文核心期刊目录总览(第四版)》。

1931年著名文献学家布拉德福首先揭示了文献集中与分散规律,发现某时期某学科1/3的论文刊登在的期刊上。

1967年联合国教科文组织研究了二次文献在期刊上的分布,发现75%的文献出现在10%的期刊中;1971年,SCI的创始人加菲尔德统计了参考文献在期刊上的分布情况,发现24%的引文出现在的期刊上,等等,这些研究都表明期刊存在“核心效应”,从而衍生了“核心期刊”的概念。

依据布拉德福定律,如果科学期刊按其所刊载某一学科论文的数量多少,依递减顺序排列并划分出一个与该学科密切相关的期刊所形成的核心区期刊区以及另外几个区。

使每个区中的期刊载文数量相当,则核心区期刊数量与相继区的期刊数量成1:n∧2:n∧3:n∧4……即刊登与某一学科或专业有关的论文较多的那些期刊。

国内有7大核心期刊(或来源期刊)遴选体系:

1、北京大学图书馆“中文核心期刊”;

2、南京大学“中文社会科学引文索引(CSSCI)来源期刊”;

3、中国科学技术信息研究所“中国科技论文统计源期刊”(又称“中国科技核心期刊”);

4、中国社会科学院文献信息中心“中国人文社会科学核心期刊”;

5、中国科学院文献情报中心“中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊”;

6、中国人文社会科学学报学会“中国人文社科学报核心期刊”;

7、以及万方数据股份有限公司正在建设中的“中国核心期刊遴选数据库”。

统计源期刊(中国科技核心期刊):

“统计源期刊”全称为“中国科技论文统计源期刊”(亦称中国科技核心期刊),统计源期刊目录每年都会出现在中国科技信息研究所每年公布一次的《中国科技期刊引证报告》中。中国科技信息研究所(ISTIC)是受国家科技部委托。

从1987年开始对我国科技人员在国内外发表论文数量和被引用情况进行统计分析,并利用统计数据建立了中国科技论文与引文数据库(CSTPCD),受到社会各界的普遍重视和广泛好评。

中国科技论文统计源期刊是CSTPCD的数据来源。通过中国科技期刊综合指标评价体系对期刊学术质量的考核,CSTPCD每年对收录期刊的范围进行调整。

统计源期刊的选刊标准有17项,它们是:

(1)总被引频次;

(2)影响因子;

(3)年指标;

(4)自引率;

(5)他引率;

(6)普赖斯指数;

(7)引用半衰期;

(8)被引半衰期;

(9)老化系数;

(10)来源文献量;

(11)参考文献量;

(12)平均引用率;

(13)平均作者数;

(14)地区分布数;

(15)机构数;

(16)国际论文比;

(17)基金论文比,影响因子是指某一刊物前两年发表的论文在统计当年被引用的总次数与该刊前两年发表论文总数的比值.通常,期刊影响因子越大,说明它的学术影响力和作用也越大。

而有些杂志宣称的核心期刊,实际是由中国科技部科技信息研究所每年编制的《中国科技期刊引证报告》,其核心版即为中国科技论文统计源期刊,亦称中国科技核心期刊,因其权威性、全面性而广泛作为评定标准。

科技期刊的评定方式多样,大多数的科技管理部门结合这两种方式。当然也有一些单位只认其中之一,或参考该目录再增减行业内认定的期刊作为自己的标准。

中国科技信息研究所检索期刊

期刊类别可以进入中国国家新闻出版广电总局-期刊查询即可查询。

学术期刊按主管单位的不同,可以分为省级、国家级、科技核心期刊(统计源期刊)、中文核心期刊(北大中文核心)、CSSCI、CSCD、双核心期刊等。

1、省级医学:主管单位是省一级机构主管的期刊;

2、国家级医学:主管单位是国家机构、或一级协会和学会主管的期刊;

3、科技核心:进入中国科技信息研究所科技核心目录的期刊;

4、中文核心:进入北京大学图书馆出版的北大中文核心目录的期刊。

期刊从不同角度划分类型:

1、按期刊的载体分:印刷型、电子型、缩微型等。

2、按内容、用途分:学术性期刊(有学报、公报、通报、会志、汇刊等);科普性期刊;技术性期刊;情报性期刊;检索性期刊(文摘、题录、索引等);工具资料性期刊(统计资料、要人传记、时事纪要等,);行业性期刊。

3、按出版机构分:学术团体;大专院校;政府机构;公司企业;商业机构;科研部门等。

4、按文种分:中文期刊;外文期刊。

5、按刊期分:定期(周刊、旬于U、半月刊、月刊、双月刊、季刊、半年刊、年刊等);不定期。

6、按期刊文献级别分:一次文献期刊(又称一级文献),如:公报、会报、会志、学报和江刊等;二次文献期刊(又称二级文献),指书目、索引、文摘、题录等;三次文献期刊(又称三级文献),如述评、综论、评论和进展报告等。

CSCD

中国科学引文数据库创建于1989年,收录我国数学、物理、化学、天文学、地学、生物学、农林科学、医药卫生、工程技术和环境科学等领域出版的中英文科技核心期刊和优秀期刊千余种。目前已积累从1989年到现在的论文记录4818977条,引文记录60854096条。

中国科学引文数据库内容丰富、结构科学、数据准确。系统除具备一般的检索功能外,还提供新型的索引关系——引文索引,使用该功能,用户可迅速从数百万条引文中查询到某篇科技文献被引用的详细情况

还可以从一篇早期的重要文献或著者姓名入手,检索到一批近期发表的相关文献,对交叉学科和新学科的发展研究具有十分重要的参考价值。中国科学引文数据库还提供了数据链接机制,支持用户获取全文。

中国科学引文数据库具有建库历史最为悠久、专业性强、数据准确规范、检索方式多样、完整、方便等特点,自提供使用以来,深受用户好评,被誉为“中国的SCI”。

CSTPCD

《中国科技论文统计与引文分析数据库》是在中国科技信息研究所历年开展科技论文统计分析工作的基础上,由万方数据开发的一个具有特殊功能的数据库,分成论文统计与引文分析两张光盘。

全部数据来源于国内权威机构认定的1200多种科技类核心期刊,以及国家科技部年度发布的科技论文与引文的统计结果。

扩展资料:

CSCD的特点和用途:

CSCD具有建库历史最为悠久、专业性强、数据准确规范、检索方式多样、完整、方便等特点。

CSCD提供著者、关键词、机构、文献名称等检索点,满足作者论著被引、专题文献被引、期刊、专著等文献被引、机构论著被引、个人、机构发表论文等情况的检索。

字典式检索方式和命令检索方式为用户留出了灵活使用数据库,满足特殊检索需求的空间。

系统除具备一般的检索功能外,还提供新型的索引关系——引文索引,使用该功能,用户可迅速从数百万条引文中查询到某篇科技文献被引用的详细情况

还可以从一篇早期的重要文献或著者姓名入手,检索到一批发表的相关文献,对交叉学科和新学科的发展研究具有十分重要的参考价值。

CSCD除提供文献检索功能外,其派生出来的中国科学计量指标数据库等产品,也成为我国科学文献计量和引文分析研究的强大工具。

CSCD出版二十多年来,依据年度数据进行统计,统计的对象涵盖机构、地区、基金资助、合作研究、人才研究、文献评价等多方面,从论文的产出力和影响力两个层面,较为全面地揭示了我国自然科学领域论文产出及影响的机构和区域分布

揭示了在我国科研领域论文发表最多的学者,排列出在我国科学研究中作者引用率最高的专著和期刊。

为广大用户,尤其是科研管理部门提供了一份重要的、量化的参考依据。现已在我国科研院所,是推荐"中国科学院院士"、申请"国家杰出青年基金"等多项国家级奖项人才选拔的指定查询库。

中国科学引文数据库已在我国科研院所、高等学校的课题查新、基金资助、项目评估、成果申报、人才选拔以及文献计量与评价研究等多方面作为权威文献检索工具获得广泛应用。主要包括:

自然基金委国家杰出青年基金指定查询库;

第四届中国青年科学家奖申报人指定查询库;

自然基金委资助项目后期绩效评估指定查询库;

众多高校及科研机构职称评审、成果申报、晋级考评指定查询库;

自然基金委国家重点实验室评估查询库。

中国科学院院士推选人查询库;

教育部学科评估查询库;

教育部长江学者;

中科院百人计划。

中国科学信息技术研究所学位论文

看在什么地方。1、如果还是在学校内,获奖者是本科要考研、硕士要考博,那可以跟想考的导师提一下,这是资本,最起码也能证明本人在毕业论文的撰写上是真正下了功夫,或者其中的一些内容符合了评委们的理念,在做学问上,或者论文的撰写能力上是超出大部分同学的;2、如果是分配参加工作,那好处不大。接收单位在意的是求职者在校期间有没有处分,是不是*员、是不是优秀毕业生、是不是干部等。其他的如优秀论文、校级奖学金、演讲比赛获奖等,没什么用处。但是如果两个求职者的学历、其他条件等都差不多,二选一的话,这也会是你的优势。

毕业论文介绍:

1、毕业论文主要目的是培养学生综合运用所学知识和技能,理论联系实际,独立分析,解决实际问题的能力,使学生得到从事本专业工作和进行相关的基本训练。

2、毕业论文应反映出作者能够准确地掌握所学的专业基础知识,基本学会综合运用所学知识进行科学研究的方法,对所研究的题目有一定的心得体会。

评上优秀论文的标准:

1.能正确地体现党和国家的有关方针政策,能很好地综合运用所学的理论与本专业的有关知识。

2.能密切联系本系统.本部门.本单位的工作实际。分析问题正确.全面,具有一定深度或有所创见,对实际工作有一定的指导意义。

3.中心突出,论据较充足,结构严谨,层次分明,表达能力较强。

4.材料丰富,数据可靠,能运用科学方法进行加工整理。

评上优秀论文的好处:

1、毕业论文是实践的一个环节,比如你读研究生复试的话这个在复试的时候会错位亮点;

2、如果你去一些技术比较好的公司,这些都会是你的加分项;

3、也是你大学生涯的一个总体体现。

4、对评奖学金也是一个加分项。

1、不少学校校级优秀学位论文是发1000-2000元奖金的,当然,不同学校不同奖励。

2、硕士博士阶段也有优秀毕业论文,越往上分量越重,硕士的高于本科,博士高于硕士,如果你的博士毕业论文能评为优秀,那对你将来找工作还是很有帮助的,能拿到优秀博士毕业论文,说明你文章的质量还有数量都相当不错,继续往上,如果能拿到省里的优秀博士毕业论文就更厉害了。

3、工作中对于个人的加薪以及在职称晋升评审上都有加分的环节。

扩展资料:

本科毕业论文优秀率很难超过15%,能被评为优秀论文,是对论文本身和作者的一种肯定。论文答辩的时候,同学的去向基本已定,所以即便被评为优秀毕业论文,能体现的作用也不明显,只能说这是一种荣誉,是对学生论文研究工作的一个肯定。有的学校为例,如果获得优秀毕业论文,会有几百块钱的奖励。

至于优秀论文是否对未来有影响,这很难说。就业方面,同学们制作简历的时候,一般都会在简历上写上自己的毕业论文题目,但那时候还没有进行论文答辩。如果现在这个阶段求职,优秀毕业论文或许会成为加分项,但也可能成为HR重点询问的问题。

优秀论文可以获得学校奖励同时对找工作、考研都有帮助。

论文是一个汉语词语,古典文学常见论文一词,谓交谈辞章或交流思想。

当代,论文常用来指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章,简称之为论文。它既是探讨问题进行学术研究的一种手段,又是描述学术研究成果进行学术交流的一种工具。它包括学年论文、毕业论文、学位论文、科技论文、成果论文等。

产出报告:

1、中国科学技术信息研究所2019年11月19日发布的显示,2018年中国卓越科技论文共计万篇,比2017年增加,包括卓越国际科技论文万篇,卓越国内科技论文万篇。

2、从学科分布来看,临床医学、化学、生物学和电子、通讯与自动控制专业的卓越科技论文数量最多,其中,排名第一的临床医学超过43000篇。

3、从论文产出机构分布来看,在所有高校中,上海交通大学、北京大学、浙江大学、清华大学四所院校最为高产,卓越科技论文数量均在4000篇以上。其中,清华大学的卓越科技论文占其全部论文的比例达到54%。

4、此外,卓越科技论文产出排名前三位的研究机构分别是中国科学院地理科学与资源研究所、中国疾病预防控制中心和中国科学院生态环境研究中心;排名前三位的医疗机构分别是解放军总医院、四川大学华西医院和北京协和医院。

以上内容参考:百度百科-论文

王挺中国科普研究所论文

就是一个老师呗

王挺讲师吗?一个王挺是演员,一个是讲师啊。

王挺 Ting Wang 出生日期: 1972年 6月26日 出生地点: 吉林 地区: 中国大陆王挺 档案简介 在《重案六组2》中扮演丁箭的王挺(上图右二)虽然名不见经传,但当人们了解他复杂的多重身份后,恐怕就得对他啧啧称赞了。 王挺1990年至1992年在吉林艺术学院表演系进修两年, 电影《燃情狙击手》中的史少生、电视剧《缉毒群英》中的刘飞,电视剧《平安事务所》中的丁胜和《疯蝶雨人》中的姚勇, 王挺演的戏不是很多,但似乎都与警察有着或多或少的联系,尤其是现在的《重案六组2》。 王挺曾经是一名真正的刑警,就是这段职业经历对他的演艺事业有着很大的影响。王挺的刑警身份绝不是什么昙花一现的小插曲或者是生活中的小花絮,他获得的表彰就是最好的明证:1993年荣立个人三等功;1994年“严打”工作先进个人;1994年海南省公安工作积极分子…… 王挺的身上还有冠军的头衔,作为一名运动员他获得过1990年第十一届全运会拳击项目75公斤级冠军;1991年全国散打温州擂台赛75公斤级冠军。另外他还在1998年“中美拳击武术对抗赛”中出任裁判,并被国家体委授予优秀裁判奖。 光阴荏苒,身份的转变令王挺的生活也发生了根本的改变,通过《重案六组2》,人们才有机会真正了解这位男子汉的内心世界,他说:“我曾经是一名刑事警察,我深深了解一名刑警的内心世界,他们的生活、他们的辛酸苦辣。在表演中我将尽力深入人物内心,和人物融为一体,把刑警更加丰富、更加真实的内心世界呈现给观众。”王挺 毕业院校 中国人民公安大学,吉林艺术学院表演系进修两年王挺 参与影片你有权保持沉默 (2007) 夜袭 (2007) 决不妥协 (2006) 我的长征 (2006) 无限生机 (2006) 重案六组2 (2003) 热带风暴 (2003)

中国科学技术大学天文学系王挺贵小组在近邻宇宙的无核球棒旋星系NGC 3319中心发现中等质量黑洞候选体,为超大质量黑洞的种子的形成机制提供了重要线索。相关成果于近日发表在《天体物理期刊》上。 黑洞是爱因斯坦广义相对论预言的一类独特的时空结构,在中心存在奇点,它存在一个视界面,进入面内的所有物质包括光都无法逃脱最终落到奇点。目前已知的黑洞可以分为两大类:第一类质量在几倍到几十倍太阳质量之间,称作恒星级黑洞;另一类质量在几百万到几十亿太阳质量之间,称作超大质量黑洞,位于星系的中心。恒星级黑洞首先由理论预言其存在,是大质量恒星死亡留下的产物,它通过吸积伴星的物质产生明亮的X射线辐射而被观测到。超大质量黑洞的物理起源并不明确,它最初是为了解释类星体巨大的能量输出而被理论家提出,随后被近邻星系的恒星动力学测量等观测证实。不仅如此,人们还发现超大质量黑洞和寄主星系核球的性质紧密相关,强烈暗示着两者可能是共同演化的。于是,一个自然而然的问题就被提出,是否存在质量介于两类黑洞之间的中等质量黑洞,即质量位于几百到几十万倍太阳质量的黑洞?这类黑洞可能作为超大质量黑洞的种子,对于人们理解超大质量黑洞的形成与增长有非常重要的意义。 然而,发现中等质量黑洞一直是一个难题,这是因为它们距离比恒星级黑洞更远,但质量又比超大质量黑洞小,其产生的观测效应很弱,导致迄今可靠的候选体依然很有限。王挺贵小组采取了多波段交叉认证的方法在近邻宇宙成功发现一例极佳的候选体。该工作通过美国NASA的Chandra和欧空局的XMM-Newton两个目前最灵敏的X射线卫星在棒旋星系NGC 3319中心发现一个X射线点源,虽然其光度看起来更接近一般的超亮X射线源(ULX),但它的位置与哈勃太空望远镜的紫外和光学图像揭示的星系中心位置一致。综合分析其X-ray、紫外、光学的能谱分布,发现它与高吸积率的活动星系核高度一致,与ULX有显著差别。假设其爱丁顿吸积率为,黑洞质量只有大约3千太阳质量,这可能是目前发现的星系中心最小的中等质量黑洞。用其他方法(如基本面关系、X射线光变等)估计的黑洞质量也小于10万倍太阳质量。 该研究表明,结合当今最高空间分辨率的X射线和紫外观测对于发现中等质量黑洞很有效。王挺贵小组发现的目标是目前距离我们最近的几个候选体之一,有利于后续研究,如通过动力学测量得到更加准确的黑洞质量。NGC 3319是一个无核球的棒旋星系,有模拟研究表明,星系棒能有效地驱使气体内流,形成种子黑洞,该工作发现的中等质量黑洞候选体很可能就代表了这类种子黑洞的独特形成模式,对全面理解超大质量黑洞的形成之谜有重要启示。 论文第一作者是中国科大物理学院天文学系特任副研究员蒋凝,王挺贵和中国极地研究中心教授周宏岩为共同通讯作者,其他主要合作者还包括安徽师范大学教授舒新文、中国极地研究中心博士杨臣威等。论文放到预印本网站上后,被科普网站世界 科技 研究新闻咨询网()于11月5日专题报道,引起广泛关注。 该项研究得到国家自然科学基金、中科院以及中国科大青年创新基金的资助。 论文链接:Jiang, N., Wang, ., Zhou, ., et al. 2018, Discovery of An Active Intermediate-Mass Black Hole Candidate in the Barred Bulgeless Galaxy NGC 3319 , The Astrophysical Journal , 869, 49. 图左:星系NGC3319的光学图像(来自美国斯隆数字巡天);右:星系中心区域的放大图(哈勃太空望远镜的紫外图像),青色X标注的是Chandra X射线卫星探测的位置,X射线图像展示在左下角。

中国科学社生物研究所论文集

吃螃蟹多久能吃柿子,主要与个人的消化能力及食用数量有关,一般是吃螃蟹后至少要等2小时后再吃柿子。螃蟹中含有的蛋白质含量丰富,蛋白质类丰富的食物在体内的消化时间是2-4小时,一般来说,吃了螃蟹两小时后可以吃柿子,但是为了更安全起见,最好是过了4小时再吃比较好,但是对于有些消化功能不好的人来说,可能需要12个小时左右才能吃柿子。2螃蟹和柿子一起吃了会怎样消化不良螃蟹是一种高蛋白的食物,而柿子中含有丰富的鞣酸,这两种物质一起在体内结合成难以消化的物质,影响食物的消化吸收,进而出现消化不良的症状。腹痛腹泻螃蟹和柿子都是属于寒凉的食物,在一起同时食用了,可能会对肠胃造成一定的刺激,出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。胃柿石柿子中含有一定量的柿胶酚,没有成熟的柿子中还含有红鞣质,这两种物质遇胃酸凝结成块,而与螃蟹中的蛋白质结合也会生成沉淀物,进而增加患有胃柿石的机率。3螃蟹和柿子一起吃了怎么办螃蟹和柿子一起大量食用了才有可能会出现胃柿石,而一般情况下吗,很少有人会同时吃大量的柿子和螃蟹,所以这个不需要太过担心,如果不放心的话,也可以去医院检查一下。不过出现消化不良、腹痛腹泻的可能性还是很大的,这时候就需要多喝点热水或者是生姜糖水来补充水分及驱除体内的寒气,避免食用辛辣刺激的食物,如果说拉肚子不停的话,就要去医院看看了。

中国植物种类繁多,资源丰富,很久以来,英、法、德、美等许多国家的科学家多次来我国调查植物资源和采集植物标本。从19世纪60年代前后开始,对中国植物的研究主要由外国人把持,大批标本包括珍稀、模式标本流落国外,有关中国植物的调查和研究论文也是外国人写的。在国内,近代植物学曾先后两次被介绍进来,出版和翻译了一些国外植物学的书,但由于长期受封建社会的桎梏,都没有受到重视,直到本世纪初近代植物学在我国还是一片空白。钱崇澍对这种状况早就不满。他认为不建立中国近代植物学,怎能开发利用祖国丰富的植物资源,又怎能改造我国落后的农业、林业,建设成一个富强的国家呢?钱崇澍怀着满腔救国激情,决心要更快地将自己学到的近代植物学知识播种在祖国大地上,让它生根、开花、结果。他当时克服了人力、物力和财力上的重重困难,以极大的热情和毅力,致力于在国内建立和发展近代植物学的研究工作。他的研究领域十分广泛,在许多方面都是开创性的。1916年,在国外发表了《宾夕法尼亚毛茛两个亚洲近缘种》,这是中国人用拉丁文为植物命名和分类的第一篇文献。1917年他在国外发表《钡、锶、铈对水绵属的特殊作用》,同样这是我国应用近代科学方法研究植物生理学的第一篇文献。他还首次写出了中国植物生态学和地植物学的论文《安徽黄山植被区系的初步研究》。钱崇澍还在国内第一个选择了在植物分类工作中难度较大的兰科、荨麻科、豆科、毛茛科等植物进行系统的研究。为了更快传播新技术和新的科学知识,1917年他发表了《介绍新著动植物显微镜法》一文,1929年翻译了《细胞的渗透性质》、《自养植物的光合作用》等植物生理方面的论文。钱崇澍早期的论著和译文,大多数发表在《科学》、《中国科学社生物研究所论文集》、《中央研究院植物学文集》等刊物上。除上述文章外,他所发表的《森林之种类与分布》、《植物疏密之试验》、《植物之天演》、《浙江之兰科三新种》、《中国植物之新种》等也都是当时的代表作。钱崇澍在植物分类学、植物生理学及植物生态学和地植物学所作出的贡献,为我国近代植物学的建立奠定了基础。钱崇澍非常重视野外考察工作。回国不久,他就不畏千辛万苦,深入浙江和江苏南部进行植物区系的研究,采集植物标本1万多号,特别是对浙江省植物做过系统的收集和整理。20年代后又对南京钟山的森林和岩石植物进行过专门的观察和研究。他还制定了江苏、浙江、安徽、四川各省的植物调查规划。他所组织的采集队走遍了这些地区的山山水水,积累了丰富的资料,为我国东南、西南植物分类、区系和植被等方面的研究开辟了道路,也为以后编写地区植物志、全国植物志以及研究植物地理学等创造了条件。通过这些考察活动使钱崇澍进一步认识到祖国丰富的绿色宝库,开阔了视野,更坚定了他献身科学的信念。

金秋季节,螃蟹跟柿子联袂上市。民间一直传说这是一对“冤家食物”千万不可同吃,“相克”的说法流传了不知多少年。“螃蟹跟柿子‘相克’”来自古人的生活经验。据笔者的看法,这两种食物“相克”的关键在于柿子本身,而不能怪螃蟹过甚。健康人一次吃两只大螃蟹一般不会出现问题。柿子则不然。据祖国医学的说法,柿子是性寒食物。且柿子含有大量果胶和柿胶酚,在柿核和柿皮中特别多,柿皮可以丢弃不吃,而柿核正是柿肉中的精华所在,谁也舍不得丢弃;未熟透的柿子还含有红鞣质,红鞣质遇到胃酸可凝结成块,柿子吃得过多时,凝块甚至会变成硬块--胃柿石,对胃造成损害。偏偏蟹也是寒性食物,蟹肉中含丰富的蛋白质,柿子则含有许多鞣酸物质,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。吃螃蟹的季节和柿子红了的时候撞在一起,本是让吃货兴奋的事儿,但有人却因为“螃蟹和柿子不可同吃”的所谓传统禁忌而胆战心惊。是时候借着螃蟹和柿子的这场一年一度的风波,顺势看穿“食物相克”的真相了!空腹单独大量吃柿子或螃蟹也会造成腹痛腹泻最早说螃蟹和柿子不能同吃的是东晋张湛的《养生要集》:“柿与蟹(同吃),腹痛大泻。”事实上,这并非螃蟹。和柿子相克导致,空腹单独大量吃柿子或螃蟹,也会造成腹痛腹泻。吃螃蟹和其他食物如果导致腹痛腹泻,一般来说可能是你的螃蟹出了问题,从现代医学角度分析,你的症状属于典型的急性胃肠炎和菌性食物中毒反应。而当我们单独大量空腹进食柿子、黑枣、山楂、石榴等富含果胶、鞣酸的食物时,这类食物会在胃酸作用和胃肌机械辗转下产生凝块滞留胃中,引发植物性胃石。临床上表现为上腹部疼痛、恶心呕吐或吐少量咖啡色血性物,常并发胃溃疡、幽门梗阻,少见腹痛腹泻。其次,螃蟹是优质蛋白质食品,在胃内强酸环境的基础上,可能会促发胃石,但高蛋白饮食只是众多的促发条件之一。换言之,你即使不是就着柿子吃螃蟹或者吃完山楂喝牛奶,只是单独空腹大量吃柿子或螃蟹也有可能会患胃石症!虽说现实生活中一只大闸蟹配一大柿子的吃法儿不多见,但如您偏好这口儿,偶尔吃一两次,只要食材新鲜、烹调得当且脾胃强壮,也不会上吐下泻乃至中毒身亡。值得提醒的是,螃蟹营养美味,但因富含胆固醇和嘌呤,即使新鲜也不宜多吃。科学验证食物相克真相 食物中毒另有七大原因食物相克是真的吗?咱们先从1935年8月《中央日报》12天内为南京市民因香蕉与芋艿同食致死二人案三次发文说起。13日,该报第3版以“香蕉不可与芋艿同食”为题,报道了“汉西门外有二人误食中毒毙命,蒋姓幼孩急救幸免,已遍体红肿”情况,并说相关管理部门“拟请卫生署、中央医院、卫生事务所实施化验,先以动物给予蕉芋同食,俾研究中毒原因,确定救治方法,晓谕市民一致预防”。时任中国科学社生物研究所生理化学室主任的郑集(1900-2011年)博士当即选择实验用小白鼠10只,将芋艿煮熟拌上香蕉喂饲后观察了两天,所有被试白鼠健康如故,无一有中毒现象。16日,该报又以“香蕉与芋艿同食不致中毒”为题,公布了郑集的实验结果,指出根据“中国科学社郑集实验之结果,汉西门中毒案必有其他原因”。民众恐慌不减:老鼠吃了没事,不见得人吃了没事!郑集再度实验以解民惑,这次是用猴子和本人做实验:连续两天都先将一斤芋头煮熟拌上白糖喂猴子后再喂大香蕉四支,结果猴子毫无中毒征象健康如常;郑集与同事孙某亦同时连续两天各食熟芋四大枚、香蕉两支,食后也毫不觉有任何中毒现象。24日,该报再以“经再度实验证实,蕉芋同食无毒”为题发文,“于此可见,香蕉与芋艿同食,对于白鼠、猴及人无中毒之事实,毫无错误。”“民间所传香蕉与芋艿同食有毒,其中毒必系其他原因,而非由于香蕉与芋艿本身之同食也。”民众仍感困惑:那民间流传那么多不能同食的吃了都没事吗?于是郑集又选择了古籍中有明确记载不能同吃的14对食物做了进一步研究,其中就包括螃蟹和柿子,实验方法与结果同前。1936年6月,他用英文写作“所谓有毒的食物组合是否真的有毒?”论文,发表在《中国科学社生物研究所丛刊》上,文中提出可能导致食物中毒的七条原因。一是食物过敏,螃蟹就不用说了,这就可解释古人为什么会说花生与黄瓜、鸭蛋、绿豆同食会令人气短喘息:花生过敏引起的喉头水肿呗。二是食物中含有毒物,如河豚鱼的内脏、鲜黄花菜中秋水仙碱,吃了都要人命。三是不恰当的色素、保鲜剂和杀虫剂致毒,公众对前几年的苏丹红、三聚氰胺事件应还记忆犹新。四是食物中致病菌和寄生虫引起的食物中毒。五是食物腐烂、细菌繁殖或发霉引起食物中毒。六是食物烹饪不当(如扁豆没炒熟)引起的食物中毒。七是误食(如毒蘑菇、毒蜂蜜)引起的食物中毒。食物相克说法的流传背后有文化的因素从我们的研究分析,所谓食物不能同食说法流传的原因有以下四条。一是宗教学的影响,如印度佛经中将胡瓜即黄瓜视为不洁之物,唐代孙思邈的《备急千金要方》里就说,“胡瓜:味甘寒,有毒。不可多食,动寒热,多疟病,积瘀血热。”唐代奉道教为国教,道教奉李姓老子为教主,于是古籍记载中不能与李子同食的组合很多,如李子与鸡肉、鸭肉、鸡卵、鸭卵等不能同吃,如加上李子仁同雀肉、李子仁同鸡卵,合计20种,在果类食物中为最多,而历代与李子相关的食物相反记载有339条,远多于其他果类食物。二是民俗学影响,如按照古礼,烹调羊、牛、麋鹿等食草动物时要用葱,烹调食肉及杂食动物如猪、犬时要用薤,配错了就不行,所以孙思邈说“牛肉与薤不能同食”。三是原始思维中的“物性交感”,如所谓“糯米与杂肉同食使小儿化成寸白虫”,寸白虫即绦虫,根据寄生虫生活史,食用不卫生的牛肉或猪肉可能导致罹患绦虫病,因此食用杂肉会生寸白虫应为古人的确切经验,而糯米外形好似寸白虫的节片,因此就形成糯米杂肉同食使小儿化成寸白虫的观点。四是烹饪学考量,如“韭与薤同食,失味”、“醋、酒和枣同食,失味”。这个也好理解,我们用芝麻酱拌茄泥或清炒油菜时,配上点儿蒜茸味道就正,您放上块生姜或桂皮就不对味了。总之,所谓某些食物同食中毒之说,既无中医理论支持,也无现代实验根据,不可即信为真。

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