皮蛋论文发表

恐龙蛋(Dinosaurus egg) 恐龙类产的卵,因具有坚实的外壳,故可保存为化石。恐龙蛋大小不一,小的3cm左右,大者长径达56cm,形状通常为卵圆形,少数为长卵形或椭圆形,可成窝保存。恐龙蛋化石最早是在法国南部的Provence发现的。1869年Matheron第一次描述了在Rognac的Trummern层中找到的两块碎蛋片,1877年Gervais对此进一步地研究,发现它们的结构和龟鳖类的卵最为接近,因而认为是属于一个末知种属的爬行动物的蛋。随后又在Rognac发现了另一个蛋化石,其显微结构也和龟鳖类的蛋很相似。壳的细微结构与上述所发现的标本一样,和爬行类的龟蛋很相似,基本上是由很多细小的圆锥形的乳突组成,乳突的末端向外突出,在表面上形成了密集的瘤状小突起纹饰。由于这些蛋化石比较大,有的直径大于20cm,因此被认为是恐龙的蛋。 中生代恐龙蛋化石是一类很稀有而又很特殊的化石,恐龙蛋在亚洲、非洲、欧洲和北美等地都有发现,而以我国发现的最为丰富。我国是产恐龙蛋的大国,无论在蛋的品种上,还是在数量上都是令世人瞩目的。河南南阳,广东南雄、始兴、惠州、河源,江西信丰、赣州,山东莱阳,四川,内蒙,江苏宜兴,湖北安陆等都是重要的恐龙蛋产地。 (1)河南西峡盆地的恐龙蛋河南南阳西峡盆地是我国目前发现的年代最早的恐龙蛋化石 西峡盆地的恐龙蛋化石最早由河南省地质局12队和中科院古脊椎动物与古人类研究所于1974年发现，目前已确认7个蛋化石埋藏点，西峡盆地的蛋化石主要分布在西峡县的丹水镇、阳城乡和内乡县的赤眉乡等地,面积大于40km2(图65)。恐龙蛋化石常呈窝状分布,排列有序,每窝10多枚至30多枚不等,偶见50枚至70枚者,到1993年6月已发现恐龙蛋达数千枚,估计整个分布可达数万枚,其数量之多为世界所罕见。尤其是恐龙蛋化石原始状态保存完好,基本上未遭后期构造运动的破坏。除少量蛋壳受岩层挤压底面略有凹陷外,大部分完整无损,这在世界上也是前所未见的。 西峡盆地所发现的恐龙蛋,有的如鸡蛋大小,直径4～6cm,有的长径达40～50cm,以扁圆状占多数,有的形如橄榄,长达50cm以上。西峡盆地恐龙蛋类型全,种类多,已发现有,杨氏蛋(Yaungoolithus)、蜂窝蛋(Faveoloolithus)、圆形蛋(Spheroolithus)、副圆形蛋(Paraspheroolithus)、似滔河扁圆蛋(Placoolthus of.taohesis)、安氏长形蛋(Elongatoolithus andrewsi),瑶屯巨形蛋(Macroolithus yaotunensis)、长形长形蛋(Elongatoolithus elongatus)似金钢口椭圆形蛋(Ovaloolithus of.chinkongknensis)等9种类型。 (2)广东南雄盆地的恐龙蛋南雄盆地是我国恐龙化石和恐龙蛋化石最丰富的地区之一。位于南雄盆地西端的始兴县所发现的化石,分布于沿浈江两岸长约20km,宽约4km的连绵起伏的小山上。到目前为止,已列入登记的化石点有113处,其中恐龙化石点32处,恐龙蛋化石点73处。 始兴县发现的恐龙蛋化石,保存完好,有2～3枚至10多枚、20多枚、甚至30多枚一窝的。历年已挖掘出的恐龙蛋在200枚以上。恐龙蛋有圆形和长椭圆形两种,个体大小各异。据统计,圆形蛋占蛋总数的70%左右,长椭圆形蛋占30%左右。 圆形蛋∶形状如“铅球”,有的因埋藏过程中受到挤压略呈扁圆形,表面光滑,呈褐红色。蛋的直径7～13cm,大多7～9cm.蛋壳厚薄不匀,l～3mm不等。其中,发现保存较好,排列规则,数量较多的有两窝,一窝有33枚,另一窝35枚。 长椭圆形蛋:外表有凸出的长条纹或蓖点纹,蛋的直径范围,长径8～19cm(大多8～13cm),短径5～7cm,蛋壳普遍较薄,厚1～1.5mm。其中,15枚一窝的保存最完整,呈内外分层放射状排列。 (3)江西赣州-信丰盆地的恐龙蛋在上白垩统红层中保存有较多的散碎蛋壳化石,亦有单个完整的和20多枚成窝的。以壳饰为粗糙丘点状(粗皮蛋)和点线状(长形蛋)为主。笔者曾于1976年在赣州郊区采获两枚带胚胎的长形蛋化石,长径18cm,短径7.5cm,壳厚1.8mm。粗皮蛋是肉食类恐龙的蛋,观赏价值较高。 (4)内蒙古二连盆地的恐龙蛋二连查干诺尔和阿拉善吉兰泰盐池一带,素有“恐龙公墓”之称,不仅出土了门类众多的恐龙骨胳化石,还有恐龙蛋出土。70年代,吉兰泰盐池北部毛尔图鄂博,查汗敖包等地找到三窝27枚恐龙蛋化石及大量蛋壳碎片,均埋藏于白垩系紫红色砂岩中,每窝相距100～200m。蛋的排列无一定规律,与现代的龟鳖类相似。蛋呈短椭圆形,长径142mm,短径138mm,蛋壳厚1.12～1.68mm,大小相差不多。 1989年,在乌拉特后旗白垩纪砂岩地层中。发现一窝共13枚完好的恐龙蛋化石,呈放射状排列。排列方向是大头朝里,小头朝外(与江西赣州发现的一窝13枚的恐龙蛋化石,排列方式相似)。蛋形与吉尔泰所发现的不同,为长形蛋,长径17～18cm,短径778cm,壳厚1～2mm,蛋的两端大小接近,一端稍圆,略大些;-端稍尖,略小些。 (5)山东的恐龙蛋山东莱阳的恐龙蛋可分为二种,一为短圆蛋(Oolithus Spheroides),蛋形短圆,长径为8.0～9.5cm,短径为6.0～7.4cm,壳厚2～3mm,壳面具小丘状的凹凸;一为长形蛋(Oolithus elongatus),蛋形长而扁,一端钝,一端略尖,长径可达17cm,短径约为6.0cm,壳厚1～2mm,壳面粗糙,具虫条状刻纹。 恐龙蛋最珍贵的品种是含胚胎的恐龙蛋。目前,在我国的广东南雄,江西赣州,内蒙二连,河南南阳均有发现。恐龙蛋是收藏者最喜欢收藏的品种之一,特别是在日本、美国、欧洲等国,由于美国影片《侏罗纪公园》的播映,掀起了收藏恐龙蛋及与恐龙有关的化石热,新加坡一姓谢的商人声称,他有一颗东南亚发现的完整无损的恐龙牙齿化石要出售,售价为62.5万美元.伦敦博纳姆斯拍卖行也宣布,1993年9月将拍卖在中国发现的10枚一亿年前的恐龙蛋化石和在美国犹他州发现的23块恐龙粪便化石。 完整恐龙蛋(特别是含胚胎恐龙蛋)的发现,对研究恐龙的生态、生殖习性和灭绝原因,提供了实物依据,具有重要的科学研究价值。值得指出的是,一旦发现恐龙蛋化石应加以妥善保护,个人不能随意采挖,更不能自由采挖！——董枝明《恐龙大地》 足印化石简单说就是动物的足迹遗痕留下软泥上，经过地史时间的地质作用而成为岩石。足印化石是在地史中，特定时间与空间，动物活动的实际记录。他与其它任何的古生物证据比较，真正是临场的快照留影。它们能够指示出往某一特定方向，有多少的动物经过，同时能提供出有关於它们体型大小，速率，与多样性的特殊讯息。因而痕迹的图幅能够转换成整族群恐龙确实迁移行动於某一特定地区的透视图象。 回溯到1929年，一位牧师也是法国着名的脊椎古生物学家德日进与杨锺健在陕西省，神木县进行地质旅行时，采集到一个足印化石。这是中国最早所发掘到的恐龙足迹印痕，推测是由似禽龙类留下来的。发掘以将近30年，才在1958年，库恩（Kuhn）正式命名为杨氏中国足印。 在第二次世界大战期间，二位日本地质学者，H. Yabe与Tokio Shikama被派往中国东北采查资源以供给战争所需。他们在辽宁省西部，朝阳县的羊山四家子发掘到恐龙足印。所有足印属於同一种恐龙所遗留，被命名为热河足印。 所有足印，由一种小型侏罗纪中期腔（虚）骨龙遗留，为一种跖行动物，三趾型。 在四川盆地中产出相当丰富的足印化石，包括了中国境内所发掘到最老的足印，二件四趾型被命名为Pengxianpus cifengensis，推断是由原蜥脚类恐龙遗留的。 在1982年，於云南省金陵县的侏罗纪早期地层中发掘到四个属的恐龙足印化石。在金陵盆地中恐龙足印保存的异常丰富在厚约1.5公尺的砂岩层之中，推定为湖泊相沈积物，总计估算多达1800个足印遗留在这个盆地范围。大部份足印是属於食肉类恐龙遗留的，或许是由1987年於金陵盆地发掘到的双脊龙所留下来的。 Schizograllator xiaohebaensis是一种兽脚类恐龙的足印。标本是由一系列连续保存的十一个足印构成，它也可能是由只脊龙遗留下来的。 张此足印是发掘在煤层中。包括了四趾型，三趾型，与半趾型。一般外型呈三角形，第四趾较第二趾为长。模式标本发掘於吉林，辉南松杉岗煤矿。 陕西足印是一种小型腔骨龙遗留下来的。它是一种三趾型，各趾均较为细 长，第二趾与第三趾相当分开。趾末端具有尖爪，跟部较小。这件标本是采集自陕西省，铜川焦平煤矿，在细砂岩薄层上遗留的两个足迹印痕。 在1984年，於内蒙古的鄂托克旗，Chabu Sum白垩纪早期地层中，出现大量的恐龙足印化石。内蒙古博物馆李荣研究员采集一些标本，包括了1700个石板遗留的足印。这些足印遗留在湖边的砂岩层上，当湖水乾涸，这些荒凉沙泥成为陷阱。大群恐龙到水边饮水而留下印痕。根据仔细分析，这个区域总计有五到六种不同种类的恐龙来来往往。在1987年，中加恐龙考察队曾经勘查这个地点。 中国的恐龙足印化石，从三叠纪晚期到白垩纪晚期，完整的保存而且陆续被发掘出土。仍然有相当丰富的足印，重见天日，仍有待学者进一步的挖掘与研究。——内容来自《恐龙大地》作者：董枝明 中国的恐龙蛋不论在数量上、类型上、保存的完好程度上，都是其他国家无法相比的。早在1923年，安德鲁斯就在内蒙古的二连附近发现了恐龙蛋，这是中国发现恐龙蛋的最早记录。大约在20世纪30年代初，日本人在沈大铁路沿线的泉头与双庙子两个站之间的某处发现了十多枚恐龙蛋，时代为白垩纪。经过日本科学家的研究，其中一枚长83.5毫米。遗憾的是现在已找不到这批蛋化石的下落。1965年笔者陪同杨钟健去东北考察，曾参观过大连自然博物馆部分古生物标本，据当时该馆的负责人介绍，该馆现存的一些恐龙蛋是日本人采的，不知是否就是上述地点采到的。1996年6月，新闻媒体报道在辽宁昌图发现了恐龙蛋，进一步证明在辽宁境内确有恐龙蛋的发现。 第一个在中国找到恐龙蛋，并对此作了学术研究的中国科学家是周明镇教授。他于1950年带领山东大学地质学生在山东莱阳作野外实习时，曾发现两枚恐龙蛋及一些蛋的碎片。1951年及1954年他先后发表有关的研究论文。1951年，杨钟健与刘东山在山东莱阳又发现了至少三十六枚恐龙蛋。1959年，北京自然博物馆的有关人员又在那里发现了两窝完整的恐龙蛋，每窝十二枚，排列很不规则。杨钟健分别于1954年、1958年和1959年发表三篇论文，讨论这三次发现。1964年，笔者与北京自然博物馆的王存义和时墨庄在江西赣州发现了一窝保存保存完整的恐龙蛋。这窝蛋共二十一枚，分三层排列，蛋尖的一端向外，蛋壳表面十分粗糙，有各种不同的纹饰。蛋壳有3毫米厚。结合1962年至1964年中科院古脊椎动物与古人类研究所科研人员在广东南雄始兴发现的恐龙蛋，杨钟健对国内发现的恐龙蛋进行了综合研究，初步把它们分为四种，即粗皮蛋、长形蛋、圆形蛋和南雄蛋，为后来我国恐龙蛋的分类打下了基础。 在杨钟健之后，我国发现的恐龙蛋绝大多数是赵资奎研究的。他在恐龙蛋显微结构研究的基础上，提出了恐龙蛋的分类和命名原则，规定“属”名为后缀一律为-oolithus。例如在宁夏阿拉善左旗发现的一种恐龙蛋应命名为： 蜂窝蛋科 蜂窝蛋属 宁夏蜂窝蛋 他把中国发现的恐龙蛋分为五个科，常见的有长形蛋科、圆形蛋科和蜂窝蛋科。1979年，北京自然博物馆的张宝堃、韩兆宽等在广东南雄采到了一窝比赣州发现的更加完好的恐龙蛋，共二十九枚，分三层，排列成环状，是目前国内发现的最完整的恐龙蛋。根据赵资奎的分类方法，它属于长形蛋科。他还根据蛋壳的结构讨论了恐龙的进化方式以恐龙灭绝问题。1993年，他研究了在内蒙古巴音满都呼白垩纪晚期的棱齿龙蛋化石。现在人们还无法知道恐龙蛋的形态结构和恐龙骨化石的关系，换言之，无法指出某一种恐龙蛋是哪一种恐龙产的。然而，有些科学家在美国蒙大那偶然发现含有胚胎骨化石的恐龙蛋，借助对胚胎风化石的检测，确认是棱齿龙类马凯拉氏跑山龙的。参照这一研究结果，赵资奎将内蒙古发现的恐龙蛋定为棱齿龙科棱柱形属，种名为戈壁柱形蛋。后来，在广东南雄的白垩纪晚期地层中，也发现了这种恐龙蛋。1994年，赵资奎在众多世界著名恐龙蛋专家们合著的《恐龙蛋及其幼婴》一书中撰写了《中国的恐龙蛋：蛋壳的结构与进化》一文。该文对我国多年来的恐龙蛋研究作了总结，受到海内外瞩目。 我国产恐龙蛋的地方很多，除上述地点外，还有新疆的奇台，河南的内乡，山东的诸城，浙江的临海、义乌和龙游等县，另有珠江三角洲的四县市，河南的西峡盆地，以及东北的吉林等地。拥有这么多的恐龙蛋产地，对我国的恐龙研究来说，不疑是一大福音。然而长期以来，由于群众缺乏保护意识及有关部门的管理不善，致使许多产地遭到破坏，大量化石流失。早在1974年河南淅川县滔河乡马家坟就发现了三窝恐龙蛋，每窝四至七枚，呈放射状，交错叠压排列。可惜当地群众并不认识恐龙蛋，而把它们当成一种叫石胆的中药材。有人做起了“石胆”买卖。由于每一枚恐龙蛋是以一至五元人民币的低价收购的，利润很大，一些不法之徒便通过港、澳、台将恐龙蛋化石走私到国外。从此山乡不再寂寞，形形色色的商人纷至沓来，致使埋藏恐龙蛋的化石的山坡被挖得千疮百孔。这一破坏自然遗产的极为错误的行动，引起了国内外科学家的震惊与婉惜。1993年11月23日，中国科学院一百零一名院士在愤怒与痛心之余，联名呼吁社会各界救救恐龙蛋。于是从国务院到国家文物局，一直到河南省各级政府，立即采取各种措施保护恐龙蛋，并对走私恐龙蛋、破坏恐龙蛋产地的不法分子进行了严厉的打击。据初步统计，在此之前，全世界发现的完整的恐龙蛋不过五百多枚，而1993年一年仅我国西峡、淅川两地就挖出至少五千多枚。与这些不法分子形成鲜明对照的是，河南郑州的奇石收藏家李广岭先生，把他自费收购的两千多枚恐龙蛋都无私地捐献给国家，受到国家文物局的表彰与奖励。 我国的恐龙蛋资源相当丰富。比如，1995年在湖北省的郧县一带也现了大批的恐龙蛋，较集中的就有五个地点，其中一处面积不到10 000平方米，就可见到两千多枚恐龙蛋。对这些恐龙蛋的分类研究以有埋藏学的研究，将极大地增进我们对恐龙蛋的了解。可以预料：通过对西峡盆地三个县发现的恐龙蛋以及郧县盆地恐龙蛋的系统研究，我国恐龙研究必将提高到一个新的水平。 恐龙蛋引起的争鸣——化石中的DNA 1994年，奇石收藏家李广岭先生独具慧眼，把一枚外硬内软的蛋交给笔者鉴定。笔者当场就肯定它是恐龙蛋化石，但光凭肉眼还弄不清那里软的东西到底是什么物质。于是笔者把这枚恐龙蛋交给了北京自然博物馆副馆长、恐龙专家饶成刚先生。由于该馆缺少先进的测试设备，他又把这枚蛋化石交与石油勘探开发科学研究院的地质学博士王在锐先生。在该院以及北京大学物理系电镜室专家的配合下，使用了稳定同位素、傅立叶红外谱、X光衍射、扫描电子显微镜、透视电子显微镜以及岩矿分析等手段，研究者最后认定蛋内絮状灰白色软物质是由一种自然界常见的粘土矿物坡缕石构成的。坡缕石在化学成分上含结构水，是硅酸盐矿物的一种，这种物质的分子式是Mg5(H2O)4(Si4O10)(OH)2。由于它呈絮状，表面积特别大，很容易吸附其他物质，所以这 个恐龙蛋内的坡缕石是否含有机物就值得一步研究。 经人介绍，李广岭把这枚恐龙蛋送交北京大学生命科学院进行更深入的分析。他们把这枚蛋化石取名为XL—001号，X意为未知数，L是指李广岭。经北大几位专家测试，认为它含有0.5%～1%的氨基酸，而氨基酸是构成蛋白质的基本单位。这一发现使他们万分兴奋，专家们决定对它进行提取脱氧核糖核酸（DNA）也就是遗传基因的试验。经过艰苦的工作，他们宣布：经过排除污染，已提取到恐龙基因片断。 从理论上讲，古生物化石中的DNA是可以在特定的条件下被保存下来的。本世纪80年代，美国加州大学伯克利分校的古生物学家乔治·波伊纳尔曾出版了一本名为《探索琥珀中的生命》的书，书中提出了获得恐龙DNA的一种可能性。假设在恐龙生存的时代，一只刚叮咬过恐龙的苍蝇，陷入了一团树脂中。经过漫长的历史年代，这团树脂成了一块琥珀。运用现代科学技术，我们就能从这只苍蝇体内的恐龙血细胞中提取DNA。波伊纳尔提出这种假设并不是没有根据的。他曾从五个三千多万年以前的无刺蜂中提取了这种蜂的DNA并进行了扩增，结果发现这种蜂的DNA与现生的无刺蜂的DNA完全一致。《侏罗纪公园》一书的作者迈克尔·克赖顿是医科出身的作家。他深知科幻是科学基础上的幻想，所以他也设想有一只苍蝇叮咬了恐龙身上的血，因而体内含有恐龙的血细胞，但马上被树脂粘住包围，变成了琥珀昆虫。科学家从保存在琥珀中的苍蝇身上提取了恐龙的DNA，又设法复活了恐龙。也有的科学家从距今1.2亿年以前的象鼻虫的琥珀中提取到象鼻虫中的DNA。所以能从琥珀虫体内提取DNA，是因为琥珀中昆虫完全被封闭在树脂中，与外界隔绝了。现在提取DNA的主要手段，是采用聚合酶链式反应，简称PCR技术。这种技术极为敏感，极微量的恐龙DNA以及被污染的DNA都会被大量扩增。北大几位青年科学家就是利用这一技术从恐龙蛋中提取DNA的。这一研究成果在震惊世界的同时，也引出了一连串疑问：从恐龙蛋中提取的DNA就一定是恐龙的吗？既然蛋内形成的坡缕石絮状物是外界硅酸盐矿物质渗入蛋壳的结果，这就不能排除霉菌、真菌以及古细菌（不是古代的细菌，是一类细菌的名称）污染。更何况这枚蛋早在1993年9月被打开，一直保存了常温下，所以也不能排除外界的污染。有人提出他们提取到的DNA序列与美国一位科学家从恐龙骨骼中提取的序列高度同源。但同样的问题是：在恐龙骨化石中找到的DNA就是恐龙的DNA吗？为此，尽管有的新闻媒体对此作了肯定的报道，但不少科学家出于科学的严肃性，仍然认为说已经找到了恐龙的DNA还时为过早。 最近德国慕尼黑大学帕伯实验室特意分析了在科学期刊或媒体上报道过的四个恐龙样品，其中两个来自美国的蒙大那州和犹他州，两个来自南极。他们重新分析的结果显示，这几个样品中的DNA不太可能是长期保存下来的。他们也发现这些样品有近代生物的污染，即便在南极那样寒冷条件下保存下来的样品也受到污染，为此，他们认为从这些样品中得到恐龙DNA的可能性很小。他们认为越是年代遥远，保存条件的要求越高，只有在琥珀中的昆虫由于迅速与外界隔绝，才减少污染的可能性。可以说目前世界上还没有找到真正公认的恐龙的DNA。 通过这次试验与讨论，还会进一步扩大我们知识的视野，从中可以看出下面几个问题： （1）古生物化石中的DNA是在定的特殊条件下被保存下来的，外硬内软的蛋化石絮状物是在特定的自然条件下形成的，经绝大多数已石化的蛋内是无法找到的。王大锐博士等专家鉴定的絮状物是坡缕石也是正确的，DNA是附在坡缕石之上的。限于时间、设备以及参加工作的人员不是分子生物学的专业人员，所以没有继续做下去。北京有一家报纸说他们没有得出正确的结论是中够确切的。 （2）已经完全石化变成了无机物的石头是无法找到DNA的，更不可能由那样无生命的石头中孵化出活的小恐龙。 （3）要想使恐龙复活，设想有成群的活恐龙通过人们的检阅，并不是轻而易举的事。波依纳尔博士承认即使找到了真正的恐龙的DNA，也不敢肯定DNA能保存多少百万年。帕伯实验室研究人员收集了许多古生物样品，用PCR技术比较了其中氨基酸和DNA的性状。他们得出的结论是：在温带（如埃及），DNA保留以几千年为限；在寒冷地区，DNA保存期以10万年为限；超过这个期限的DNA，一般被降解，不再能检测到。文章发表在1996年5月《科学》杂志上。有人提出可以真正的恐龙的DNA移置到鳄的受精卵中，但一旦鳄的卵细胞受精，就会发育成小鳄，怎样在受精的一瞬间用恐龙的DNA替代鳄的DNA，一时还无法解决。 （4）中科院古脊椎动物与古人类研究所编辑出版的《化石》杂志1996年第四期上发表了张忠英的《恐龙蛋DNA研究怎么了》一文，该文就是上面提到的要确定恐龙DNA是难度相当大的工作的最好例证。文章的作者首先提出XL—001蛋化石本身从1993年9月破碎絮状物外露到1995年1月12日才放入冰箱中低温保存，“因而，可以肯定地说，这枚蛋化石的絮状物已受到外源生命物质的污染”。作者还指出：这枚蛋化石已挤压变形，蛋腔内又沉积了大量的次生矿物，说明它可能在埋藏和化石化作用下早就有了裂缝，因此这枚恐龙蛋可能在更早的时间内已与周围环境发生了物质交换。作者又从恐龙蛋DNA序列再分析中指出，中山大学的几位科学家对北大青年科学家得出的数据重新进行了分析与对比。他们认为北大同行们提出的DA18S7是一种高等植物18Sr.DNA片段，而DA18S1则为一种与真菌有较大同源性的rDNA片段，上述论文发表在《中山大学学报》（自然科学版）1995年第三期上。1995年第六期的《古生物学报》上发表了在美国从事古老DNA研究的一位博士的论文。他用系统发育分析来鉴别古老DNA的真正来源，对北大青年科学家发表的两类六个阳性克隆18rDNA序列。这不是偶然的巧合，而是通过严密的科学实验得出的结论。这次全世界科学界都关注的恐龙DNA的研究，必将极大提高我国对古老DNA研究的水平。对广大公众来说，又将受到一次科学知识、科学思想与科学方法的教育，进一步提高了科学素养。

2002年10月24日，浙江天台县博物馆内，许多群众试着抬起一块嵌有4枚恐龙蛋的巨型恐龙石，但恐龙石纹丝不动（上图1)。博物馆馆长张健说，这是天台县屹今为止发现的全省最大的恐龙蛋。2002年10月18日，该县城关双塘新水厂建设工地上，一位民工发现长条型恐龙蛋并立即报告，博物馆工作人员闻讯迅速赶往现场精细挖掘，最后，巨型恐龙石由16名民工抬进博物馆。这块恐龙石上的4枚恐龙蛋均匀有序地排列在一起，其中最大的一枚长约47厘米，宽约18厘米(上图2)，是该县发现的大量恐龙蛋中最大最完整的“恐龙蛋组合”。[洗眼看雪山补充]：天台县是浙江境内发现恐龙蛋化石和恐龙骨骼最丰富的地区，目前，天台县博物馆收藏了2000多枚恐龙蛋化石，是全国最大的恐龙蛋化石收藏基地之一。自一九五八年在境内发现第一枚恐龙蛋至今,天台县境内中西部地区目前已发现44处恐龙蛋、骨化石分布点，主要分布于街头镇、平桥镇、白鹤镇、坦头镇、屯桥乡以及县城—国清寺—下朱村一带，面积约为230 km2。特别在城关北侧三角区内，面积仅有15 km2，是化石点集中区域。其中最多的一处发现恐龙蛋化石五千余枚。近年据中国地质博物馆专家考证，在天台县发现的恐龙蛋化石有巨型长形蛋、长形蛋、树枝蛋共九种类型蛋化石。发现的恐龙骨有蜥臀目食肉兽脚类恐龙、食草大型恐龙、鸟臀目甲龙科恐龙等，既有骨骼实心的原始类型，又有骨骼中空较进化的虚骨龙恐龙。尤其是在其中发现了属国内外首次发现的恐龙新种新属种30多种。有关专家认为，与四川自贡、云南禄丰等恐龙化石出产地相比，浙江天台具有分布范围广、埋藏量大、蛋骨化石共生等优势，在海内外非常罕见，可被誉为“恐龙之乡”。目前天台县有关部门正在大力兴建一个以恐龙遗址为主题的公园，开发旅游。 图：://和：

蛋黄!松花蛋里含铅，这很多人都知道，所以家长在给孩子购买时都会选无铅松花蛋，以为这样就可以放心食用了。 其实，无铅松花蛋同样含铅，儿童还是少吃为好。 加工松花蛋时，要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在鸭蛋外面，两个星期后，美 味可口的松花蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅，具有使蛋产生美丽花纹的作用，但用了黄丹粉，松花蛋就会受到铅 的污染。根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3 毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以， “无铅松花蛋”并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。 中医认为，儿童的身体为“稚阴稚阳”之体，代谢极其旺盛。“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后，会存留在 肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼 和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等，还会影响智力发育。 无铅松花蛋固然美味可口，营养丰富，但孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃为 妙 2》吃松花蛋也会中毒 夏季天气炎热，大多数人都喜欢在饮啤酒时用松花蛋助兴，或凉拌松花蛋犒劳一家老小，他们也许从没想过，松花蛋也可能引起食物中毒。 据有关食品专家检验分析，干净的松花蛋蛋壳上只有400－500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。 在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性；而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。 污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，它随松花蛋进入人体后，在肠迹膜上引发炎症，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素，致使人作出现中毒症状。 实验证实，沙门氏杆菌在100摄氏度高温下会立刻死亡，在70℃时要经过5分钟后才会死亡，在60℃时则要15－30分钟才死亡。因此，食用可疑的松花蛋时，可将去壳的蛋在高温下蒸5分钟左右，晾凉后即可安全食用。沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃－37℃，夏秋季节的气温刚好在此范围内，因而人们尤其要注意防止松花蛋中毒。 松花蛋中毒的症状主要是恶心、呕吐、头疼、头晕、腹痛、腹泻，若出现上述症状，就要停食治疗。 3》松花蛋忌多吃 松花蛋是用纯碱、石灰、盐和氧化铅等按一定比例混合加工制作而成的。因含有一定量的铅，故经常食用会引起铅中毒。表现失眠、关节酸痛、贫血、注意力不集中、好动、思维缓慢、智力减退和脑功能障碍等。铅在人体内取代钙质，可以引起缺钙。 4》松花蛋的加工技术 主要原料 鸭蛋或鸡蛋、食盐、食用碱、生石灰、红茶末、一氧化铅、草木灰、稻壳、黄泥等。 设备用具 铁锅、缸、塑料薄膜。

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蛋黄含铅多，因为皮蛋腌制过程中营养大部分集中进入蛋黄，同理，铅也进入蛋黄中。皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。