粗糙脉孢菌容易发表论文吗

我从来都不吃这种东西的,曾经还在报纸上看见,说有些黑心的老板为了让豆腐臭点还放到厕所里面,真的很恶心

你去学院网站上看看，师资力量一栏都有介绍。

我也是一位高中生物老师，请问你可不可以说的稍微强详细点，应该是被污染了吧？我的邮箱

可能是含有脉孢菌的缘故，分生孢子呈桔黄色或粉红色，所以呈现红色。1、臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。2、在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。

可能是含有脉孢菌的缘故，分生孢子呈桔黄色或粉红色，所以呈现红色。

主料：白豆腐干20块

辅料：臭腐乳2块，辣椒油1勺，香菜2根，麻酱1／3勺

步骤：

1、准备食材

2、臭腐乳连同汤汁儿放小碟（可兑少许水）

3、调入辣椒油、麻酱、香菜等

4、油热放入白豆回腐干炸

5、炸制微微鼓涨，两面微黄，捞出控油

6、炸好的白豆腐，蘸着答调料就可以享用了。

扩展资料：

研究证明，豆制品在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。

胺类存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。

在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到其它细菌的污染，轻者会引起人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖，产生一种有毒物质——肉毒毒素。

参考资料来源：

人民网-臭豆腐吃多危害大 3招教你辨别劣质品

脉孢菌是研究遗传学的好材料。因为它的子囊孢子在子囊内呈单向排列，表现出有规律的遗传组合。如果用两种菌杂交形成的子囊孢子分别培养，可研究遗传性状的分离及组合情况。在生化途径的研究中也被广泛应用。此外，菌体内含有丰富的蛋白质、维生素B12等。有的用于发酵工业。最常见的菌种如粗糙脉孢菌（Neurospora crassa）、好食脉孢菌（Neurospora sitophila）。有的可造成食物腐烂。