时间不等，3个月-1年一般审稿周期（投稿至返修）3个月左右，甚至长达1年，投稿3个月后可以电话或者通过网上投稿系统询问审理进度。一般来说，期刊等级越高，审稿周期越久。《中国酿造》杂志创刊于1982年，是由北京市调味品协会主办的刊物，现为国内外公开发行，属中文核心期刊，以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶制剂等方面的内容为主。
可以电话催问一下。在线投稿后，如果需要补充或者修改的稿件，会转到某些编辑手中负责处理。这时候就一直显示编辑加工。通不通过没关系。==========================「刊易」为您解答。如需要出版学术著作找刊易，速度快，价格低。
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沈阳硅藻泥
