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酒类的相关期刊我看了下，以“酒”命名的期刊，没有核心的期刊。比较有代表性的有如下几个：酿酒科技 中外葡萄与葡萄酒酿酒
《酿酒》期刊由黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会主办，面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物，是“国家期刊奖百种重点期刊”、“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”、“《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”，全面报道中国酿酒工业科学技术的专业期刊，主要包括：中国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、酒精、果露酒等行业的研究报告和科技创新、科技开发和科技应用成果。被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。 期刊名称：酿酒曾用刊名：黑龙江发酵主办单位：黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会出版周期：双月出 版 地：黑龙江省哈尔滨市语言种类：中文开本尺寸：大16开国际刊号：1002-8110国内刊号：23-1256/TS邮发代号：14-62创刊时间：1974年该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2011)核心期刊：中文核心期刊(2000)中文核心期刊(1996)中文核心期刊(1992) 国家新闻出版总署收录中国期刊网收录期刊轻工业部优秀期刊三等奖黑龙江省优秀期刊二等奖
《酒世界》《酒世界》杂志（国内统一连续出版物号CN21-1519/GO，国际标准连续出版物号ISSN 1673-0054）是中国第一本经国家审查批准正式出版的酒饮文化月刊，创刊于2005年1月，面向国内外公开发行，读者对象既有酒业、酒店、酒吧等相关从业人士，也有各种酒品的消费者和酒文化收藏爱好者。截至目前，《酒世界》是国内唯一走向消费终端的正规酒饮类杂志，《酒世界》拥有自己的刊号，有着长期的办刊宗旨，她还拥有覆盖全国10个省的办事处，与国内酒类企业及协会有良好关系，发行网络更是遍布全国所有省市、自治区、直辖市。此外，《酒世界》在北京、沈阳、成都、贵阳三星级以上的宾馆、部分酒吧茶楼和全国所有图书馆均有赠阅。还有网络书店进行销售。同时，每月有大量刊物对国内酒饮厂、食品厂和经销商实行循环派送。互联网出版物由全球最大的中文期刊网——龙源期刊网代理发行。创刊以来，国内任何酒会都有《酒世界》活动的身影，这些使得《酒世界》在普通消费者和酒饮、食品专业渠道中均有着广泛的影响。《酒典》《酒典》是由香港中华文化总会文学促进协会和中国国际商会广东商会等单位主办、协办的双月刊杂志,面向消费者,传播经典酒知识酒文化,是沟通厂家、销售商、消费者的信息流,是服务于消费者、服务于酒行业的酒专业媒体,具有收藏、阅览双重实用价值。内容包括—酒典名人;名酒世界;酒典论坛;市场营销;各国酒法;品酒大师;时尚酒风;酒与时装、酒与珠宝、酒与名车、酒与名表…酒色撩人 酒与情感、酒与人生、酒与艺术…包装艺术;酒店、酒楼、酒吧;酒界聚会;酒典指数等。《酒尚》《酒尚》是一本以葡萄酒为主题的时尚类生活杂志，作为中国内地首本宣扬葡萄酒文化的刊物，为全国发行、国际化时尚杂志，涵盖了以葡萄酒文化，以及倡导优雅、醇厚、健康的葡萄酒时尚生活的相关讯息。《酒海观潮》《酒海观潮》杂志创办于2001年8月，是由中国酒类商业协会、香港国际名酒文化研究会联合主办的大型酒类专业刊物，采用国际流行大度16开本，68P全彩页印刷，每月出版。背靠广东大市场，准确把握市场先机，发行范围除立足香港和珠江三角洲、覆盖中国大陆31个省市区外，还辐射澳门、台湾、新加坡、马来西亚、日本等地，是一本传播范围广，国际性、针对性强的高端行业渠道媒体。
《酒媒》杂志也不错，挺专业的~
技术方面比较权威的当数《啤酒科技》，其他如酿酒（核心期刊）、啤酒杂志（beermagazine）、酿酒科技、中国啤酒等也还可以；还有一些没有刊号的，如啤酒译丛、啤酒工业快报等；国外的很多，像ASBC/JIB/MBAA TQ等，都是相当不错。 以上这些杂志均围绕啤酒酿造的工艺技术展开，直到《市场参考·啤酒》杂志的出现，才有了啤酒行业市场营销方面的专业刊物。
《酿酒》期刊由黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会主办，面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物，是“国家期刊奖百种重点期刊”、“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”、“《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”，全面报道中国酿酒工业科学技术的专业期刊，主要包括：中国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、酒精、果露酒等行业的研究报告和科技创新、科技开发和科技应用成果。被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。 期刊名称：酿酒曾用刊名：黑龙江发酵主办单位：黑龙江省轻工科学研究院;中国标准化协会;黑龙江省酒业协会出版周期：双月出 版 地：黑龙江省哈尔滨市语言种类：中文开本尺寸：大16开国际刊号：1002-8110国内刊号：23-1256/TS邮发代号：14-62创刊时间：1974年该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2011)核心期刊：中文核心期刊(2000)中文核心期刊(1996)中文核心期刊(1992) 国家新闻出版总署收录中国期刊网收录期刊轻工业部优秀期刊三等奖黑龙江省优秀期刊二等奖
《酒媒》杂志也不错，挺专业的~
《橄榄美酒评论》(Winepress)是中国第一本葡萄酒烈酒评论杂志《知味葡萄酒杂志》（TasteSpirit.com）是一家专业的葡萄酒网络媒体，法国发行量最大的报纸《费加罗报》葡萄酒内容的中文网络媒体合作伙伴《美食与美酒》拥有国内最具实力的期刊出版团队，同时秉承美国运通出版公司旗下《Food &Wine 》杂志版权图文高雅品质。《中国葡萄酒》杂志社成立于2006年底，为国家新闻出版总署审批的国内(前）唯一专门传播葡萄酒文化的大型刊物，也是一本由国际化专业团队倾力打造的权威杂志。
应该第一个是对的不过我们老师说中国期刊网只有大学的网络才能上好像又都是假的
可以到抢客族官网的免费书籍栏目看一下。发布的全是国内外大学或图书馆等期刊文献等网址和免费登入账号。
有诚信的雅美期刊网，我5月份在那发了两篇核心文章
第一个和第三个都是真的最早中国期刊网原网址就是，chinajournal是中国期刊的意思，之后中国期刊网加入了论文，年鉴，报纸、专利等，中国期刊全文数据库成为了CNKI系列数据库中最重要的资源，中国期刊网更名为中国知网，也有很多人简称CNKI，网址变更为，不过的页面跳转内容也是中国知网。第二个为中国期刊协会创办的网站，协会的意思就是很多刊（但也就那么一部分）在一起讨论学术，开会的组织，因为中国期刊网得名称原单位已经不用，因此就借用那名称扩大影响，实际业界都知道是怎么回事。
目前国内认可度比较高的期刊收录网站是知网、万方数据和维普，其他的网站需要认真鉴别
给您推荐一个免费、自助投稿网站——万维书刊，上面的刊物非常全，包括投稿方式，基本也都有电子邮箱，并且大多还能连接登录他们的官方网站。用着很方便，过去看看吧！ 此投稿网的特点：自助投稿、非中介、高校教师创办、免费、直接投稿编辑部、可以收藏期刊、保存投稿记录、期刊点评、连接期刊官网等，功能齐全。每个刊物的电子邮箱都来自官网或者知网、万方等权威网站。 请收藏并且介绍给朋友们吧，让他们投稿时也省一份心！祝投稿顺利！心情愉快！ 您在百度、谷歌、搜搜等键入“万维书刊”，首页便是！
中国科技论文在线，发表后，还有证明文件。
（1）论文投稿的正规网站，在这里给你说下，刚好我知道。你千万别去百度某某杂志官网，这种百度来的多半是假官网，是论文中介冒充的。（2）实在想投稿，我教给你个办法。直接去知网上，找到这个期刊，然后通过知网系统投稿，这样的肯定是真的投稿到这个刊物，不会是投到假网站上。还有一个网站，可以直接在线发表论文，叫中国科技论文网，但是这个不是CN期刊发表，认可不认可得问问你们单位。再有就是，淘淘论文网，这是一个帮忙发表论文的机构，想对来说比其他家的靠谱很多，我和同事在那里发表过。
电脑：华为MateBook
系统：Windows10
软件：维普1.0
1、首先需要撰写一篇初稿，对于最近的研究成果，一个项目，一个成果，按照基本的中英文题目，摘要，正文，结论，参考文献等都要写好，包括详细的数据，图文等等。
2、论文写好后必须要多次修改，明确自己的观点，创新点很重要，数据也要真实。写好之后，寻找自己需要投稿的期刊，可以在万方，知网，维普等查询期刊，比较权威和真实。
3、比如知网，大家可以进入“期刊投稿”——搜索期刊关键字，选择自己领域里面的期刊。
4、这里大家需要注意，期刊是分等级的，有核心期刊，国家级，省级等，比较好的SCI，等，大家可以选择，不过越是好的期刊，要求越是严格，门槛也很高。
5、选择好自己的期刊之后，大家可以进入该期刊的官方，下载投稿须知，及相关的文件，仔细阅读该期刊的投稿要求，按照要求修改稿件，包括内容，文字，标点，字符，排版等。
6、接下来就是投稿，大家可以选择在线投稿，上传稿件，没有官方网站的，部分期刊是邮箱投稿，但是大家一定要注意不要弄错了信息，投错了地方，以防。
期刊投稿成功之后，等待通知，一般会经历退稿，或初审，退修，外审，等步骤，记得随时关注，尤其是退修之后一定要仔细按照要求修改。
一样。根据查询相关信息显示，在期刊所属总官网投稿和期刊官网投稿最终都会投到同一个地方。投稿，是作者将自己享有著作权的某一未发表作品投寄给媒体、报刊杂志社、广播电视台或出版社并希望被采用的行为。
一般可以从呃知网上去找他的投稿方式和出版物检索，找到需要的期刊，它的右上角有一个投稿的图标，点击投稿即可。如果这个期刊没有在知网上开通系统，也可以通过知网找到这个期刊的首页或者是版权页，上面有他的投稿网站和投稿的邮箱。
文章要对应投稿期刊主题，每一本期刊都有自己的定位，避免好高骛远，浪费时间。可能很多人说不能准确把握，所以作者在投稿之前要认清自己的论文方向，要符合其定位的期刊进行投稿。选定目标杂志以后，一定要注意按照该杂志的排版模式来排版，这样可以节省编辑大量时间，能及时送审。