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春天最要小心吃“发物”
吕若琦 广西医科大学
一年之计在于春
春季阳气生发、大地回春、万象更新，是一年中最好的季节，大家是时候调整身心、为一年的 健康 做足准备了。
然而，春天也是个万物复苏的季节，不少病症在这个时节“蠢蠢欲动”。春季既是哮喘、花粉症等呼吸道疾病高发时节，也是紫癜、荨麻疹、麻疹、带状疱疹等的高发季节。另外，冠心病、胆结石、肝炎、精神性疾病也常常容易在春天复发。饮食与 健康 是密不可分的。春生、夏长、秋收、冬藏，中医理论认为春天最要小心吃“发物”。究竟“发物”为何物？真的一点都不能碰吗？
“发物”会引起病情加重
发物”其实是一种源自民间的说法。《本草纲目》有记载：“凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鲋，腥臊陈臭诸物。凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物。”
其实“发物”有广义与狭义之分。广义的“发物”，指的是在 健康 人正常摄入，或病患服药及病后调理的饮食过程中，因饮食不当而诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情或影响机体康复的一类食物；而狭义的“发物”，则指的是能导致类似于现代医学所指变态反应性疾病的食入性食物。一般情况下人们更倾向于从广义的角度来理解。
“发物”会引起病情加重的一个重要原因，是某些食物中含有的异体蛋白物质可以成为一种过敏原，引起或加重许多疾病，如支气管哮喘、荨麻疹、湿疹等。并且食物都有寒热温凉和酸苦甘辛咸等明确的“四气五味”，食用时若没有注意，就容易加重某种性能，从而引起疾病。最后，刺激性较强的食物易加剧炎性感染，从某种程度上说也可以归类于“发物”。
慎食“发物”保 健康
所谓“发物”，我们也可以顾名思义地理解成诱发、引发、助发某些疾病的食物。膻味的，如牛、羊肉；辛热性的，如鱼；生发性的，如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。“发物”对疾病的诱发作用根据疾病类型不同，需要忌口的食物也会有所差异。
如皮肤瘙痒病需少吃韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等生发性食物；肝火旺别吃公鸡肉；癫痫、头风病人不宜吃猪头肉；易过敏少吃海鲜；呼吸系统疾病忌羊肉；口腔溃疡少吃香菇、腐乳等都是常见的忌口种类。
不过尽管“发物”有可能引起身体疾病或加重病情，其效果却是因人而异的。就如同许多人意外发现的偏方一样，症状的出现和消失原因都是综合性的，不能一概而论。即使某种事物可以归类为“发物”，也不见得它吃不得，重要的是要能够从自身实际出发来判断。况且被称为“发物”的食物往往含有丰富的营养成分，有些时候也会被拿来作为药用，绝不可以轻率地将其完全排除在食谱之外。
虾、蟹、海鲜等皆是“发物”，但对于感冒等患者，食用上述食物反而有利。肥肉、奶油、动物内脏、骨髓等油腻厚味之“发物”，冠心病、高血压病、高脂血症、中风等疾病患者不宜食用，但这些食物对于体质衰弱、虚劳羸弱、体质虚弱的人食用，则有益身体 健康 。
“发物”大体可以分为七大类
发热之物 如姜、韭、胡椒、花椒、羊肉、狗肉等。发热、口渴、面红目赤、大便秘结、失眠心烦等患者都不宜食用。
动风之物 如蟹、虾、带鱼、黄鱼、笋等有升发、散气功效。一些哮喘、荨麻疹、湿疹的患者不适合食用此类食物。
引发湿热之物 如饴糖、醪糟、糯米、肥肉、酒等肥甘滋腻之品。胆囊炎、肺炎、痢疾等急性感染性疾病患者及急性肝病患者都不宜食用。
冷积之物 如西瓜、冬瓜、梨、柿、莴笋等寒凉润利之品。胃虚冷痛、腹泻等患者不宜吃这些寒性食物。
动血之物 如慈菇、胡椒等活血动血之品。尿血、便血、胃出血、皮下出血、月经过多等患者不宜食用，吃了会使病情加重。
引发滞气之物 如羊肉、莲子、大豆、芋头、芡实等妨碍气机的升降和运行之品。腹痛、胀气、食积等患者都不宜食用。
民间长期食用结论性发物 如魔芋、芋头、泡菜、香菜、韭菜等。这些食物归类是通过患者亲身经验所总结，在一定程度上具有代表性。
当然，在治疗由“发物”引起病症的时候最好能够前往专业医疗机构咨询，千万不能听信他人偏方，以免发生不必要的麻烦。
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怎样正确使用阿司匹林
文/教授 姜允申
如今有不少患高血压、动脉硬化的老年人在服用阿司匹林。动脉硬化严重的并发症是因为在动脉壁中聚集的脂肪块（斑块）破裂，血液凝结，形成一个含有脂肪的血块，即血栓，阻塞动脉血管，形成心肌梗死、脑梗死。心梗、脑梗虽然可以治疗，但风险大，且效果有限，因此应以预防为主。首先是预防动脉粥样硬化，除了控制脂肪饮食、戒烟、限酒外，有遗传因素及患有糖尿病、高血压等 疾病 的老人易引起动脉粥样硬化，更要注意预防。
在上个世纪70年代，有研究人员发现原来用于治疗 关节炎 的老药阿司匹林，还有抑制血小板凝聚作用。血小板是血液的重要成分，其作用是促进血液的凝结。伤口上的血液凝结可阻止血液进一步流失，但是血管里的血液凝结会阻塞血管，在心脏部位引起心梗，在脑部引起脑梗，均是很危急的 疾病 。因此，有专家提出既然阿司匹林有抑制血小板凝聚的作用，是否可用阿司匹林来预防心梗和脑梗。西方国家研究机构进行了大规模的研究，证实了这一设想。因此就有人用阿司匹林来预防心梗、脑梗，造福了千千万万潜在的心梗和脑梗患者。由于心梗、脑梗容易发生在老年人，于是一些老年人就服用阿司匹林来预防心梗与脑梗，但是对于阿司匹林阻止血小板凝聚的作用可能引起出血却被忽视。比如有胃溃疡者服用阿司匹林可能引起胃出血，痔出血患者、牙龈出血和常有皮下出血患者均不宜服用阿司匹林。另外要准备手术的病人，或准备要拔牙的患者也不宜服用，以免伤口出血不止。他们应停用阿司匹林一周后再手术。
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有化学是医学的基础,两者有着密切的关系,化学在医学中体现最大的是,化学主要研究物质分子的性质,真正从分子水平揭示生命的奥秘,每一个生命现象都是成千上万生化反应的体现,所以医学与化学息息相关。
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个人觉得家庭用药更好一些。全面还通俗易懂。希望对你有所帮助 。 《家庭用药》杂志是由中国科学院上海药物研究所、上海市药理学会共同主办的一份医药科普杂志。杂志中给出了很多专业的医药建议，很实用的一套杂志，可以了解到很多真实实用的建议。 《家庭医药》是为配合我国医疗体制改革而推出的指导家庭就医选药大型实用刊物，适应我国医疗体制改革的新形势，独创药学家和名医联合办刊的新模式，以通俗、实用为鲜明特色，成为数亿家庭就医选药实用指南。
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花钱，都可以
首先，选中你想投稿的杂志社 然后，查看该编辑部收稿人的EMAILL 投稿一般等待对方回复时间是半个月左右 如果你的稿子通过初审，会有人联系你。 如果没有通过了，那就再努力，不要泄气。
从网上看到一篇文章，想念对你有所帮助 编辑谈怎样投稿？ 2005-3-28 17:17:22 当代文学投稿网 作者:文烈 阅读667次 从事文学刊物编辑工作十五余年，对作者不规范的投稿感触颇深，现将投稿应该注意的事项告诉广大作者，以便提高投稿命中率。 一、 稿件首先要书写整齐，字迹不要潦草，稿纸要用方格纸。不少作者在这一方面不太注意，抄写得乱七八糟，字迹潦草。更有甚者，随便将一首诗抄在烟盒上或写在用过的稿纸背面。有些作者虽然用稿纸抄写但未用方格稿纸等等。对于这一类来稿，编辑一般都不会认真去阅读。一是阅读起来太费劲。二是编辑感觉到作者创作不严谨，投来的稿件质量肯定好不到那里去。三是不用方格稿纸抄写，若稿件刊用修改起来也不方便，算行距，字数也不好计算。 二、 投稿时作者要谦虚。不少作者投稿时总爱附言。作者附言可以说五花八门。附言适当地介绍一下自己未尝不可，但要言简意赅，谦虚有礼。记得我刚参加工作在一家市级文学刊物作编辑工作时看到过不少类似的附言：我是某协会会员，某华人文学联谊会会员``````在全国各地文学大赛中多次获奖，可以说我是有一定影响的作家、诗人。今寄诗作几首，在你们这类市级刊物上发表应该是绰绰有余吧``````。诚想，有哪一位编辑愿发这种骄傲自大的作者稿件。你既然这么高的水平，既然眼中没市级刊物，何以给市级刊物投稿呢！当时，我还年轻，耐着性子看完诗作，其实所谓的诗作连上县级刊物的水平都达不到，纯粹是作者自吹自擂罢了。再者作者往往不了解自己的创作水平，总认为自己的稿件水平高，真应了那句“孩子是自己的好”的谚语，来稿时总是过高地估计自己的稿件，甚至讲已得到了某主编的肯定或得到了某位作家的赏识。其实，稿件的好与坏，编辑阅完便知，作者没有必要画蛇添足，往往适得其反。因此，投稿时作者一定要谦虚，不要过高地宣传自己。 三、投稿要有的放矢。目前，国内报刊林立，据不完全统计，文学报刊在国内有一千余家，再加上各类报纸的文学副刊，那就数不胜数。经常有作者埋怨自己的稿件得不到编辑的赏识，除了质量外，不外乎是作者没找对投稿的报刊。其实，每一家报刊都有自己的特点，都有自己用稿的标准，不能写完稿不加选择就投，那肯定是不容易投中。一般来讲，报纸副刊发表的文章都要比纯文学刊物发表的作品水平低，而且报纸副刊发表的文学作品一般都要配合本时期报纸宣传主题，也可以说是应景之作。如果是这种稿件，一般不易在纯文学刊物发表。当然，也有一些大报副刊发表的文学作品水平并不低，这要看是什么报了。文学刊物一般分为市级、省级、中央级。通常来讲，级别的不同，所选稿件质量就不同，比如说《小说月报》、《小说选刊》可以说选载的都是小说精萃，一般作者的作品不易被选中。如何让自己的稿件提高命中率，首先要了解自己的创作水平，根据自己的创作水平向相应的报刊投稿，这样就容易投中。 四、 稿件最好不要寄给某一位编辑。作编辑久了，认识的文友也就多了。因此，编辑的私人信件或寄给编辑的稿件就多了，案头上压满了来信、来稿，处理都处理不完。编辑部都有专门的收发人员，来稿及时登记，及时分发，一般都不会积压，反而寄给某一位编辑的稿件常常会积压，得不到及时处理。 五、 稿件要自留底稿，便于一稿多投。现在所有报刊都不退稿，一是工作量大；二是支付不起大量的邮费。一般来讲二个月（有约定的除外）内未见采用通知可另投它刊。稿件还是要多投几家报刊（同一时间不要一稿两投），说不定被哪一家报刊选上了。未发表不一定就是水平低，关键是要有的放矢的投稿。 六、给报纸副刊投稿切忌投长稿。众所周知，报纸副刊的容量极其有限，稿件字数太多，版面无法容纳，编辑修改起来费时费脑，在这种情况下，编辑一般都会选择其它稿件，稿件的命运就可想而知了。 七、 寄稿时要在稿末写清固定地址、邮编、姓名，以便编辑联系。不要认为这是一件小事，有不少作者往往忘了在稿末写地址，使编辑无法与作者取得联系。面是报刊杂志的投稿方式： 全国报刊投稿目录: ——山东省—— 济南的几家报纸： 《大众日报》： “大众周末”郭爱凤： “丰收”副刊，刘君： 《齐鲁晚报》： “青未了”副刊，张成东： “人间”、“生活广记”曲鹏： 《生活日报》： “大家专栏”、“大家小品”宜冰： “情感•倾诉”鹿玲： 《都市信报》： “心情笔记”李毅： “男左女右”、“非常故事”李毅： 《济南时报》： “海右”副刊聂双： “国风”（杂文）束学山： “市井”（千字内的小故事）窦小娟： 《青岛日报》编辑部 工交部 投稿E-mail： 财贸部 投稿E-mail： 农村部 投稿E-mail： 政法部 投稿E-mail： 科教部 投稿E-mail： 文艺部 投稿E-mail： 理论部 投稿E-mail： 群工部 投稿E-mail： 摄影部 投稿E-mail： 总编室 投稿E-mail： 特刊部 投稿E-mail： 新闻研究室 投稿E-mail： 外宣部 投稿E-mail： 时事部 投稿E-mail： 《青岛晚报》编辑部 总编室 投稿E-mail： 编读往来：maito: 新闻一部 投稿E-mail： 经济新闻： 每日财经： 特别报道： 新闻二部 投稿E-mail： 综合新闻： 记者在线： 民情民声： 时事部 投稿E-mail： 国内新闻： 焦点新闻： 国际纵横： 国际新闻： 体育部 投稿E-mail： 体育新闻： 副刊部 投稿E-mail： 连载/书香/社会写真： 宜人枋遥簒 汽车广场： 城市广角： 漫画： 青潮： 观点/美文： 文化部 投稿E-mail： 文化新闻： 不夜城： 广告部 投稿E-mail： 广告版： 专刊部 投稿E-mail： 健康： 家居导刊/周周快读： 现代太太/美丽课堂： 周末购物/特别发布： 网络世界： 现代办公/电脑之家： 吃在岛城/时尚橱窗： 青青岛/楼市导刊/房产超市： 大玩家： 《读报参考》编辑部 投稿E-mail： 《青岛画报》编辑部 投稿E-mail： 彭城晚报 地址：徐州市中山南路142-1号 邮码：221002 Email： E: 淮海商报 电子信箱： 联系电话：-8009 《连云港日报》网址，邮箱： 投稿电子信箱： 信寄：214002江苏省无锡市江南晚报副刊部 黑陶 ======武汉==== 楚天都市报 周二： 生活故事 刘我风 周六： 艺林 王予 周六： 随笔 周洁 武汉晨报 周六： 新生活版网吧 林俊 周六： 新生活版酷文、白领 徐璐 周四： 苹果周刊之离婚男女、啼笑姻缘 樊南方——情感小文 周四： 苹果周刊之恋爱讲义 林俊——同上 周二、周五： 市民故事 龙大虎 武汉晚报 周二、三、日：夜明珠 \袁毅 美文 李青 周日：白云阁 小栏目如下：小小说、文心手记、百字小说、诗乐园、散文诗等 责编：袁毅 长江日报 人生百味 罗时汉 ======广东（部分）==== 《南方日报》“小品”栏目 随笔、生活中小故事等 编辑 陈美华 《茂名晚报》栏目 情感天空：情感类文章 百味人生：发随笔类散文 邮箱都是 《茂名日报》栏目 春笋：散文、诗歌、小小说 现代家庭：家庭类散文及随笔 《茂名日报都市版》栏目 人世间：随笔类、市井故事 没有邮箱， 地址都是：广东茂名市迎宾路156号 外地稿见报率极低，稿费30元/千字 深圳法制报 百姓周刊（周日发稿） 总信箱： 编辑：夏和顺发展 蔡秀文 稿费标准：大约为80—100元/千字 如果刘心武、梅洁等说不定另当别论
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