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是《功能材料》——材料专业类学术期刊，1970年创刊，由国家仪表功能材料工程技术研究中心、重庆材料研究院主办，重庆功能材料期刊社出版。主要报道：功能材料科学与工程各领域最新成果的原始论文和研究报告以及新材料、新技术的进展综合论述。《功能材料》学术作风严谨，科技视野开阔，在国内外材料科学与工程界具有重要影响。已成为美国Ei Compendex数据库收录期刊·荷兰SCOPUS数据库收录期刊·美国化学文摘CA文献源期刊·中文核心期刊·中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊·中国精品科技期刊·中国科技核心期刊·金属文摘METADEX文献源期刊·中国期刊网中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊·中国科技期刊数据库全文收录期刊·中国学术期刊综合评价数据库来源期刊·中国期刊方阵“双效期刊” ·《CAJ CD规范》执行优秀期刊·中国学位与研究生教育重要期刊· RCCSE中国核心学术期刊·中国科技论文在线收录期刊。
首先，登录中国期刊全文数据库、万方数据库或者 维普数据库（此为中国三大专业文献数据库）或国外Pubmed/Medline等国外专业数据库，然后搜索相关的文献，写出您的文章。其次，再去以上数据库中搜索相关专业期刊编辑部信息（国家级或是非国家级，核心或者非核心，统计源或者非统计源期刊等等），找到投稿联系方式，这样的方法避免网上很多钓鱼网站，确保您投稿的期刊是合法的。最后,祝好运。欢迎交流。静石医疗，竭诚为您服务。
国内石油领域的期刊属于EI的有，石油学报石油勘探与开发天然气工业中国石油大学学报
不是，只是中文核心期刊。国内石油天然气领域只有 石油学报，中国石油大学学报，石油勘探与开发，天然气工业是EI检索的期刊。《西南石油大学学报（自然科学版）》前身为《西南石油学院学报》，创刊于1960年，是经国家教育部、科技部和新闻出版总署批准、由西南石油大学主办、国内外公开发行、以报道石油科技为主的学术性期刊。2008年11月，经国家新闻出版总署批准，《西南石油大学学报（自然科学版）》正式发行，国际标准刊号ISSN 1674-5086，国内统一刊号CN 51-1718/C。 《西南石油大学学报（自然科学版）》为中文核心期刊，2004年获教育部优秀科技期刊一等奖，2008年获“中国高校优秀期刊”称号。 《西南石油大学学报（自然科学版）》现已被国外著名数据库Elsevier、美国石油文摘（PA）、美国化学文摘（CA）、剑桥科学文摘（CSA）、俄罗斯文摘杂志（AJ）、日本科学技术社数据库，以及国内大型数据库CPA、《中国学术期刊（光盘版）》、《中国科技论文统计与分析》、《中国科学引文数据库》、《中国石油文摘》等收录。
不是，石油学报 、中国石油大学学报（石油大学华东的）、 石油勘探与开发、 石油与天然气地质，这四个期刊是EI
应该不是，是ei
首先你要弄明白3个名词的定义，也就是代表什么意思：美国《科学引文索引》（sciencecitationindex,简称sci）于1957年由美国科学信息研究所（instituteforscientificinformation,简称isi）在美国费城创办，是由美国科学信息研究所(isi)1961年创办出版的引文数据库。sci(科学引文索引)、ei(工程索引)、istp(科技会议录索引 )是世界著名的三大科技文献检索系统，是国际公认的进行科学统计与科学评价的主要检索工具，其中以sci最为重要，创办人为尤金·加菲尔德（eugenegarfield,september16,1925～）。《工程索引》theengineeringindex是供查阅工程技术领域文献的综合性情报检索刊物。简称ei，1884年创刊，年刊，1962年增出月刊本。由美国工程信息公司编辑出版。每年摘录世界工程技术期刊约3000种，还有会议文献、图书、技术报告和学位论文等，报道文摘约15万条，内容包括全部工程学科和工程活动领域的研究成果。出版形式有印刷本、缩微胶卷、计算机磁带和cd-rom光盘。文摘按标题词字顺编排，年刊配有著者、著者工作机构和主题等3种索引，以及引用出版物目录和会议目录；月刊只配有著者和主题这2种索引。另外，单独出版《工程标题词表》、《工程出版物目录》和多种专题文摘。主要特点是摘录质量较高，文摘直接按字顺排列，索引简便实用。3.期刊基本定位：从严格意义上说，期刊杂志并无国家级、省级的区分标准。因为，国家新闻出版总署早就声明：中国的出版物，只有正式和非正式之分，没有所谓国家级、省级等的等级。区分在实际生活中，许多人通常将某刊物说成是国家级的，某刊物是省级的或市级的。这种划分，在实际生活中还有一些用处。这种划分的标准，大致是：国家级期刊：一般说来，“国家级”期刊，即由党中央、国务院及所属各部门，或中国科学院、中国社会科学院、各民主党派和全国性人民团体主办的期刊及国家一级专业学会主办的会刊。另外，刊物上明确标有“全国性期刊”、“核心期刊”字样的刊物也可视为国家级刊物。省级期刊：即是由各省、自治区、直辖市的各部门、委办、厅、局、所，省级社会团体和机构以及各高等院校主办，在新闻出版部门有登记备案，国内外公开发行的学术期刊。核心期刊：简单地说，核心期刊是学术界通过一整套科学的方法，对于期刊质量进行跟踪评价，并以情报学理论为基础，将期刊进行分类定级，把最为重要的一级称之为核心期刊。（1）北京大学图书馆“中文核心期刊”、（2）南京大学“中文社会科学引文索引（cssci）来源期刊”。（3）中国科学院文献情报中心“中国科学引文数据库（cscd）来源期刊”。（4）中国科学技术信息研究所“中国科技论文统计源期刊”（又称“中国科技核心期刊”）。（5）中国社会科学院文献信息中心“中国人文社会科学核心期刊”。（6）中国人文社会科学学报学会“中国人文社科学报核心期刊”。cn类刊物：是指在我国境内注册、国内公开发行的刊物。该类刊物的刊号均标注有cn字母，人们习惯称之为cn类刊物。
被 WEB OF SCIENCE 核心库收录的期刊是SCI期刊被 ENGINEERING INDEX 收录的期刊是EI期刊被 中文核心期刊要目总览 收录的是核心期刊
SCI最好， EI其次， 最后是核心期刊。记住了
markers for grain polyphenol oxidase activity in common wheat Molecular breeding, 2009, mapping for flour and noodle colour components and yellow pigment content in common wheat, Euphytica, 2009, alleles of Viviparous-1B associated with pre-harvest sprouting in micro-core collections of Chinese wheat germplasm, Molecular breeding, 2010，25（3） a novel allele of viviparous-1 (Vp-1Bf) associated with high seed dormancy of Chinese wheat landrace, Wanxianbaimaizi Molecular breeding, 2010，25（3） allelic variations of Viviparous-1A and their associations with seed dormancy/pre-harvest sprouting of common wheat , Euphytica,2011,1796.抗坏血酸对小麦多酚氧化酶活性抑制的研究, 中国粮油学报，2007，22（1）7.小麦籽粒发育时期Puroindolines蛋白与硬度的关系 ,麦类作物学报, 2007，27（4）8.小麦鲜面片色泽的影响因素研究,麦类作物学报，2007，27（5）个新疆地方小麦品种Glu-A3位点低分子量谷蛋白亚基新基因的序列分析,分子植物育种，2007，5（4)10.小麦低多酚氧化酶（PPO）活性品种资源的筛选, 麦类作物学报，2007，27（4）11.几对麦谷蛋白亚基对小麦面筋品质的影响,南京农业大学学报，2007，30（2）12.小麦2D染色体上多酚氧化酶（PPO）基因STS标记的开发与应用, 中国农业科学，2008，41（6）标记在扬麦158×淮麦18F4群体中的应用及其与PPO活性的关系,分子植物育种，2008，6（3）14.小麦溶剂保持力的基因型和环境及其互作效应分析, 麦类作物学报，2008，28（3）15.糯小麦粉添加比例对中国干白面条品质的影响 ,中国粮油学报，2008，23（3）16.不同Wx蛋白重组类型对普通小麦直链淀粉含量及RVA参数的影响, 中国粮油学报，2008，23（3）17.糯小麦粉添加比例对面包老化的影响 , 南京农业大学学报，2008，31（2）18.小麦PEBP-like基因等位变异与籽粒大小、粒重关系研究, 分子植物育种，2009，7（1）19.小麦微核心种质的Vp1-B1基因多态性及其对籽粒休眠性的检测和鉴定, 农业生物技术学报，2009，17（4）20.小麦RILs群体籽粒灌浆与粒形、粒重的关系, 安徽农业大学学报，2009，36（1）21.小麦细胞分裂素氧化酶基因Tackx3参与穗粒数的形成, 分子植物育种，2009，7（2）22.小麦穗发芽抗性分子标记的有效性检测与验证 ,分子植物育种2009，7（1）23.小麦重组自交系群体籽粒灌浆与粒重的关系,江苏农业科学，2009，224.小麦籽粒休眠Vp1-B1 基因的等位变异检测与分离, 分子植物育种2009，7（2）25.中国小麦微核心种质及地方品种籽粒休眠特性的分子标记鉴定, 作物学报，2010,36（10）26.中国小麦地方品种籽粒强休眠特性的主效基因鉴定，农业生物技术学报，2011，19（2）
食品的内容，我知道更多，我知道怎么做成
先后主持和参加国家863、农业部公益性行业专项、国家中医药行业科研专项项目、国家自然基金、山东省科技厅等项目10余项。先后在Food Chemistry, Food Hydrocolloids，Journal of Food Engineering，Colloids and Surfaces B: Biointerfaces、农业工程学报、食品科学、中国粮油学报等等刊物发表论文30余篇，其中被SCI收录15篇、EI收录1篇，参编《新蛋糕配方》与《粉体工程》，申请发明专利5项。
这个问题太笼统了，如果是泛指的，应该是被国际著名的检索系统如Web of Science、EI等收录的期刊吧。各类很多的
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