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1、杨贵仁，廖文科。《重视学生营养工作 全面推进素质教育》
2、郝明。《关于加强高校学生食品营养与卫生教育的探讨》
3、林芃，李清。《结合实际进行《营养学》知识教学的探索》
4、吴天宇。《高中生物教学中渗透营养健康教育的调查与应用研究》
5、王修祥。《在农村高中生物教学中实施营养健康教育的研究》
扩展资料：
健康食物：
1、大豆与豆制品，大豆含有的氨基酸组成与人体需要的相接近，且富含有健脑功效的赖氨酸。黄豆中丰富的卵磷脂是补益大脑物质。大豆制品如豆腐、豆芽都是良好的健脑食品。
2、水果类，健脑水果首推柑橘、柠檬。柑橘含有大量的维生素B1、C，是优良的碱性食品。此外还有含维生素C较多的草莓、金橘、鲜枣等等。
3、谷物类，麦芽是补充大脑磷、钙质的食物，还含有能使人保持良好记忆的镁。麸皮亦是，麸皮面包是优良的健脑主食
参考资料来源：百度百科-饮食健康
参考资料来源：知网-重视学生营养工作 全面推进素质教育
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参考资料来源：百度百科-饮食健康
参考资料来源：知网-重视学生营养工作 全面推进素质教育
饮食文化论文：特色餐饮空间的设计思路
随着经济的不断发展，人们的消费质量不断提高，餐饮业的不断扩大，人们对餐饮空间设计也越来越重视，下面是我收集整理的饮食文化论文：特色餐饮空间的设计思路，希望对您有所帮助！
摘要: “民以食为天”，餐饮空间不仅能满足食客们在食物上的享受，还能赋予他们在环境上的精神享受。在这个飞速发展的时代，现在的餐饮空间已经不能被满足，对特色餐饮空间的设计的要求也越来越高。在设计的过程中，对餐饮空间的表达上，应该注重餐饮背后的文化内涵，来更好的发展餐饮的独特魅力。针对不同的人群，做出对不同的餐饮空间的不同定位，更要遵循以人为本的设计理念，突出人性化的特点，来进行餐饮空间的设计，更加突出餐饮空间的特色。再通过材料的处理、光照的方式、色彩的使用等的综合运用，都可以起到画龙点睛的作用，呈现出更加丰富、更具特色的餐饮空间。
关键词： 特色;精神需求;人性化;元素;享受
一、根据餐饮的背景来确定空间设计的方向
随着经济旳不断发展，人们旳消费质量不断提高，餐饮业旳不断扩大，人们对餐饮空间设计也越来越重视，更加注重餐饮文化，不仅只体现在对美食旳要求，而对餐饮旳环境也有更高要求，在设计旳过程中，对餐饮空间旳表达上，应该更加体现出餐饮背后旳文化内涵和表现出餐饮旳独特旳魅力。
创造出有特色旳风格和优雅旳用餐环境是餐饮空间设计旳最基本旳原则，对空间进行设计，不仅要考虑它内在，就是单纯旳餐饮空间设计，还要考虑它旳外在因素，就是所处旳时代特征、人文环境、自然环境、经济、针对旳人群等方面，综合全面进行考虑。通过这些因素作为特色，再通过设计旳手法来更加突出想表达旳主题特色。
以自然环境为特色
此类风格旳融入，犹如在室外与室内融为一体，自然舒适，也可以让顾客享受不同旳环境特色，首先，我们应该考虑此餐饮空间所处旳地理位置，它可能所处旳周边环境是临江、海、湖旳海滨城市；人、车等川流不息旳现代都市；朴实旳乡村和山林海边旳景区等，由于这些特殊旳位置，也可以变为设计旳元素特色，更加突出本城市旳文化特色，让餐饮空间更富有特色。其次，我们还可以利用自然环境融入到餐厅空间中，作为独立旳景观进行使用和欣赏，设计手法上可以使用自然式旳方式，让餐饮空间更富有绿色生态旳特色，这样别有一番滋味。
以地域文化为特色
此类餐厅风格非常的鲜明，带有各地的民俗民风，带有强烈的地域特色和乡土的气息。一个地方特色的展现就是通过与众不同的异地色彩和当地的风土人情反映出来的。利用这些地方符号，再与地域文化联系起来，可以使餐饮空间更有特色，更符合这一地方的特色气氛，同时配合地方口味的食品，会给人们以美食文化、地域文化，更好的发展民族的文化。这样的主题表现就更加明朗，对顾客也更有吸引力，记忆也会非常的深刻而且更加突出现代社会的大时代背景下，对地域文化的尊重，传承着民俗民风。
以时代特征为特色
会以怀旧为灵感，对不同时期、不同时代的文化为线索进行设计，空间中会使用，当时具有代表性的事物为元素，赋予餐饮空间更强的感染力，带有古香、古色、古韵。这种设计也是在对中国传统的文化的传承，对美好的旧时代的追忆，都体现在了现代的设计当中，这也不失为特色之处。
二、餐饮空间中不同的空间分类
现代社会快速的发展，极大地丰富了人们的饮食需要，可以根据不同的地域、不同的'主题、不同的方式，选择不同的就餐类型，这便给设计师提出了更多、更高、更新的要求。这就要求设计师们创造出更具特色的餐饮空间，来迎合不同的消费者。
宴会厅
宴会厅主要以大型活动、庆典等为主。像这类餐厅，就需要装修豪华、大气，室内空间常做成对称，比较规则的方式呈现，可以更加突出隆重的气氛。宴会厅通常为节日庆典、喜丧宴的需要而使用，更要求此类空间的灵活性，对于使用的不同，都需要有一定的安排，注重礼仪、重布置，通过布置营造更多气氛。
中餐厅
作为中国这个大环境，经营中式餐厅会占大多数，由于我们民族的文化底蕴，根据各种地方菜系，分为各种菜式，形式多样，形成高、中、低档次的餐饮空间，在融入各地方的风俗，使此空间更富有特色。在空间布置上，要求整体舒适大方，利用空间设计突出菜式的特色，具有一定的文化内涵。
西餐厅
西餐厅是采用西式的食谱、烹调方式来招待消费者的一种餐饮模式，按照西式的风格和格调的环境。西餐可以分为很多种，如精致小巧的韩国餐厅、富丽堂皇的俄罗斯餐厅、富有浪漫气息的意大利餐厅、自由现代的美式餐厅、贵族情调的法国餐厅等，都带有自己民族的文化特色，现在特别受消费者的喜爱。
饮吧
茶吧、酒吧、咖啡厅等空间都是为都市忙碌的人们提供一个轻松、愉悦的场所。在布置上，应该有层次，有变化。尽量应该为顾客多创造出一些亲切独立的空间，通过各种空间表现手法，来营造舒适的气氛。
快餐厅
快餐厅的餐饮模式，顾名思义，是以快为主要节奏，主要针对的是学生、一些流动的人口，快餐空间需要装修个性时尚、简洁明亮，在颜色的选用上，如座椅多会选用一些明快的颜色红色、黄色等，合理安排行走路线，都是一排列的方式安排座椅，来节省空间，增加用餐的人数。
三、餐饮空间的设计要遵循以人为本的设计理念
“民以食为天”，餐饮是人们日常生活中不可缺少旳一部分，而餐饮空间也成为人们不可或缺旳场所。随着人们生活水平旳日益提高，生活内容日益丰富，人们对餐饮空间旳要求也越来越高，不仅是以单纯旳吃饱为目旳，而要满足不同旳人群针对餐饮空间环境旳不同旳精神需求，更需要设计师们遵循以人为本旳设计理念，来进行餐饮空间旳设计。
具有特色旳餐饮空间不仅要有个性，要根据自己餐厅旳具体情况，要结合人性化、大众化旳特点，进行适当旳分析。在未来旳餐饮空间设计中，将会以特色为发展旳趋势，设计师们将会综合更加人性化旳设计和更加创新旳理念来解读餐饮空间设计，为我们未来旳生活环境，创造出更加舒适、放松旳餐饮空间，让消费者更愿意来享受此环境。
四、通过空间元素来营造餐饮空间的气氛
餐厅的营业区是顾客最集中的地方，为了突出餐饮空间的特色，要合理安排。不同的餐饮空间根据处理的方式是不同的，通过处理材料的使用、光照的方式、色彩的运用等因素，更多的人性化设计，都可以使空间起到画龙点睛的作用。
通过色彩的特点来表现
在餐饮空间设计中，首先要满足人们日常旳生理和心理旳需求，科学旳利用色彩满足消费者旳审美要求。色彩对人旳心理、生理旳影响旳重要性已得到证实。利用不同旳色彩，大胆旳设计，可以引起人们不同旳视觉感受。色彩是一种很富有感情旳元素，视觉反应人们旳心理感受。这要求设计师，在不同旳餐饮空间，选用不一样旳色彩来突出此空间旳特色，充分发挥不同旳色彩旳作用和魅力，才会给顾客留下深刻旳印象，才能吸引住了消费者们旳眼球。
通过照明的特点来表现
室内空间照明首先是为了用来给人们在室内活动旳时候提供光线，在这个不断发展旳经济时代，人们不仅用灯来照明，还利用灯光制造出不同旳气氛。通过灯光颜色旳不同、强弱旳不同、照明方式旳不同，可以制造出不同气氛旳场所、划分出不同旳空间、突出重点旳空间。而利用照明手段已成为设计空间设计旳一个重要手段。
通过陈设的特点来表现
餐饮空间中的家具、装饰物是不可缺少旳一部分，家具组合为我们提供了围合空间旳方向性旳可能，也用来划分空间，使空间旳划分更具有灵活性。装饰物会给整个空间起到点石成金旳作用，装饰物旳放置不单可以示意一个空间旳终止，也可以说是另一个空间旳开端，不会阻碍人们旳视线，却又能阻止人们旳行动，让此空间更富有层次感、画面感。各种绿色植物旳使用，使空间更富生机活力，使得整个空间更加旳完整。
结束语：
未来旳餐饮业将会以特色为发展趋势，餐饮空间应突出自己特色，不仅要有美观可口旳菜肴，更需要人们将特色旳空间设计融入其中，将创新精神、人性化旳设计理念和多种表现手法结合起来，完美诠释具有特色旳餐饮空间。想要达到预期旳效果，就要要求设计师采用各种理论和手法去设计，来影响人们旳心理和情感，抓住人们旳精神需要，来突出餐饮空间旳特色，使之更有层次，更加完整。
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吃的科学观这本书是美国营养界第一把交椅阿德勒-戴维斯 学的
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问我撒（Don)学习新知识需要我们长时间集中精力，只有这样它们才能迅速地被转化为我们的长期记忆。这就是“专心”——能够排除外部干扰集中精神工作的能力。 对许多学生来说，这是成为一名优秀学生的最大障碍。一旦有外部干扰，他们就很难聚精会神地工作或学习了。 对年轻一代来说让他们分心的东西太多。电视和其他各种影视媒体都让他们无法全身心地投入学习，确实是这样吗? 是的，千真万确！ 电视和任天堂游戏是罪魁祸首。它们削弱厂我们长时间专注于一件事，进行深入思考的能力。各种音乐节目、频频更新的商业节目，都是“专心”的敌人。还不止这些，我们的生活越来越复杂，越来越多的事情不断地分散我们的注意力，我们面临着各种各样的选择，每一个选择都如此充满诱惑，以至于我们对所有的事情都是浅尝辄止，没有时间进行进一步的学习和研究。 对于这一切我们无能为力?不，当然不! 我们怎样才能改变这一切，怎样才能“专心致志”？读完本章，你一定惊异万分，原来“专心”是如此简单。 首先，我们要了解保持“专心”的三个基本要素。一旦你认识到问题的本质，解决问题就指日可待了。 二．什么事让你无法专心? 难以专心意味着你受到了很多干扰。这种干扰一般有三种来源：一、外部环境；二、内心；三、目标不明确。 1．外部干扰 你所处的外部环境中的各种因素：噪音、光线、空气质量和视觉环境等，都会对你产生影响。以下是常见的外部干扰： ·椅子不舒服 ·桌子太高或太矮 ·街道上的噪音 ·音乐 ·光线不佳(太暗或太亮) ·温度不适(太热或太冷) ·一些会提醒你做其他事情的东西(例如，一封信，一本杂志) ·电视 ·在你周围谈话的人 ·朋友 你是否正被这些问题所困扰? 2．内在干扰 这种干扰源于你的内心，因此后果更为严重。即使在一个宁静、舒适、光线合宜的地方学习，你也会受到干扰,比如： ·缺少睡眠 ·饮食不良 ·缺乏锻炼 ·疾病 ·身体伤残 更经常的内在干扰是因为精神压力，或缘于情感原因： ·朋友之间的矛盾 ·家庭成员之间的摩擦 ·对金钱的担心 ·对其他未完成任务的忧虑 3．没有目标 有时很难集中精力，是因为对这个问题没有明确的答案。你会边做事边想我为什么非要做这件事而不干其他事，例如看电视、和朋友聊天、或者玩曲棍球、看杂志、甚至干脆就是发呆，如果这样你当然无法集中精力。 偶然的情况下，这可能表示你没有找到合适的事情做。但一般来说，这只是因为你没有给自己正在做的事情设定明确的目标。如果你不能明确手头工作和你的短期、中期或者长期目标之间的关系，那么你很快就会对自己说,然后扔了手头的工作开始玩游戏。 三、怎样才能让你专心? 要排除所有的干扰几乎是不可能的。然而，有很多因素是你可以控制的。尽可能排除那些你能够排除的干扰，对那些不由你控制的因素尽可能忽视它们的存在(至少在学习的时候)。 摆脱电视和电子游戏。这听起来似乎完全没有必要，但对某些人来说，这一点太重要了。对许多学生来说电视和电子游戏已经不仅仅是娱乐了，他们沉溺其中而无法自拔．浪费了时间，荒废了学业，甚至无论做什么都无法集中精力。远离电视和电子游戏．别让它们分散你的注意力。 准备。开始学习之前，给自己创造一个好的周围环境和心理环境，是最快也是最有效的集中精力的方法。 按照第四章所讲的内容，给自己准备一个合适的学习场所。在打开课本开始学习之前，调整自己的心理状态以缓解压力。达到放松的目的。如果你还没有阅读第四章，请先学习第四章。80％的关于分心的问题都可以在第四章找到解决方法。 ·照顾自己，确保自己具备好好学习所需的体力和精力。 ·保持充足的睡眠：睡眠经常是繁重学习任务的牺牲品。不过牺牲睡眠常常得不偿失，如果睡眠不足，那么你的学习效率就会大打折扣。 ·合理搭配饮食：尽量多吃水果和蔬菜。不要摄入太多食用脂肪和糖——特别是在你学习之前。 ·多做一些活动：身体状况良好时。大脑的运作也更有效率。即使你并不特别擅长体育活动，也要每天抽一定时间去散散步。 ·生活规律：合理地安排每天的生活和学习，作息规律，这样你会觉得学习和生活都轻松自如。 ·制定具体的目标。制定目标的重要性不言而喻，第八章将进行详细讨论。制定具体的目标是必需的。因为只有当你能给“我为什么做”这个问题一个明确的答案后，才能保证学习的时候精神集中。所以，培养制定个人学习目标的技能也很重要。 每当你坐下来学习的时候，没有比制定详细的、合理的、具体的目标更能促使你集中精力的了。你无需多想，只需直奔目标。 ·制表。充分发挥表格简捷明了的特点。如果你单凭记忆，要记住所有要完成的任务，难免会有疏漏，而且给你造成很大的精神压力，使你对正在做的事情做不到100％。其实很简单，你把这些列个清单，记在笔记本上就行了。 在这个复杂的社会上，很多人都面临着这种压力，这种压力完全是自己强加给自己的。他们竭力想记住所有事情的细枝末节，你完全可以把诸如你祖父祭日，或者你同学的生日此类的琐事写下来，需要的时候看一看，给自己一个提醒，而不需要时时记在脑中。 把令你忧心的事情、给你带来很大压力的事情列一个清单。诸如个人问题或者在金钱上捉襟见肘等。 把它们列出来，放在一边留待以后解决。这样会让你的心里感到安慰，让你暂时忘却这些难题，集中精力在眼前的学习上。在学习的这段时间里你即便忧心忡忡也暂时解决不了这些难题，何不干脆放在一边，全身心投入眼前的学习呢? 制订一个训练计划。所有这些策略都很完美，它们将会帮助你尽量排除干扰，专心学习。但是这些只能帮你排除干扰，对提高你注意力的集中程度却没有多大作用。如果你这方面有缺陷，需要进一步提高自己注意力的集中程度，那么你还需要一些另外的技巧。这也是完全可以实现的。我们在下节就会讲到相关的内容。 四．一个集中注意力的锻炼计划 这个技巧就和那些想成为马拉松长跑运动员的训练原理是类似的。你需要逐渐延长学习时集中精力的时间。 指望精神集中的时间能立刻从一分钟增加到半个小时是不现实的。你需要慢慢培养你的“忍耐力”。用不了多久你就会收到令人震惊的结果。坚持按照这个方法去做。你注意力的集中程度会三倍、四倍地提高，注意力集中的时间也可以延长到两个星期，甚至更久。 步骤1：预先为两项新的学习任务做好准备，最好能达到三项。 步骤2：像平常一样开始学习。 步骤3：当你意识到自己在“溜号”，或者为个人的事情分心的话，马上停止学习 步骤4：倘若你对某些事情感到忧虑，无法集中精神学习，不要犹豫，把这些事情列个表，然后放到一边。 步骤5：进行另一项学习任务之前，你应该…… 步骤6：完成预定的任务后，再多完成一个单位的学习任务。倘若是数学，再多解一道题；倘若是历史，再多读一页书；倘若是英语，再多背一个单词。在完成这额外的任务时，集中你每一分的注意力。 步骤7：做完额外的那项任务后，马上停下来，合上那些书本。拿开它们，开始进行下一项任务。 步骤8：重复步骤2。 这个简单过程的目的，无非就是让你超越自己平常的那些学习习惯，但也不要偏离得太远。倘若你在成功地完成额外的任务后停下来。你会有不小的成就感，每次你都这么做，习惯成自然，这对你的注意力集中程度和持续时间都有潜移默化的影响： 首先，如果你“溜号”了，你会发现重新集中精力也很容易。精神出现游离现象很自然，你必须学会减少这种现象发生的几率，尽快集中你的注意力。 其次，以积极的姿态结束一个学习任务。即使你觉得意犹末尽，觉得还可以再集中精力地学习丼br /> ?会儿，这个时候中止也是合适的。这样的结束会让你很有成就感，继续学习的时候更能集中精神。倘若你总是置自己于失败的边缘，消极地结束，那样带给你的沮丧感会影响下一次的学习。每个学习阶段有一个积极的结束,等你下次打开书本时，会有一个好的起点,一种良性循环，会提高你的注意力集中度。 最后，“多做一点”也开始发挥积极的作用。这样学起来非常有效率，而且所学的东西很容易回忆起来。这种集中精力高效的学习带给你的美妙感觉,让你难以忘怀，你希望时常能重复体验这种感觉。不妨尝试一个月,这种技巧的神奇效果会令你喜不自胜。 五．倘若没有什么效果怎么办? 如果你无法长期集中精力，又想保持较高的学习效率，怎么办? 某些日子里，不管你多么煞费苦心地想集中精力，可一切都是徒劳，这时你又应该怎样更好地利用时间呢? ·不要过分自责。如果你确实努力了，确实想方设法地试图集中精力，但没有什么效果，那么停下来，给自己放个假吧。 ·运用别的技巧,一样可以达到高效学习的目的。 参考文献：100远程教育网校----第六章 专心
驾一叶扁舟，在茫茫大海上航行时何等的苦啊，以此比学海之苦真是形象而深刻。头悬梁，锥刺股，凿壁偷光，程门立雪……在知识的海洋上自古以来就是以苦作舟，苦不堪言。 同学们常说：“学生时期是一生最苦的阶段。确实在理。清晨，闻鸡起舞，迎着晨风操练，伴着晨曦涌读的是学生，晚上，更深静夜，挑灯苦战的也是学生。 随着一年年的升级，一次次的升学，同学中患近视眼的人在逐渐增长，近视度也不断加大，同时，这是何等的苦啊！ 自在安静的课堂上，大脑随着老师的讲解不停的转，眼看，耳听，受些，心记，全神贯注，不得松懈。 为了一道没解出的题，急的抓耳挠腮，下了课还在思考着难点，疑点，甚至吃不下饭，睡不着觉……考试成绩上不去，各方面的压力便随之而来……真是“衣带渐宽，终不悔，为一堂的人憔悴” 苦不胜言。 学习中的苦难以尽言。然而，学习中的乐却更多。 当你经过艰难的思索，推理，最后解出一道难题时，会喜形于色，当你在学习中取得优良成绩时。会感到由衷的喜悦，当你运用所学的知识，在生活中解决了实际问题时，会乐在其中，当你中学，大学毕业，运用所学知识在祖国建设中做出贡献时，更会感到无限的幸福和欢乐，学习本身包含着权大的乐趣。凡是爱学习，刻苦攻读的人，都会乐在其中。 俗话说：“没有苦中苦，那有甜上甜。”学习中的苦与乐就是这样的，要想掌握真知识，真本领，不吃苦中苦，是不行的。对于学习来说，苦中有乐，乐中有苦，苦与乐是对立的统一，理解了这一点，我们就能够正确对待学习中的苦，不被暂时的困难打倒，从而信心百倍，持之以恒，为获得学习中的“甜上甜”而艰苦奋斗。只有这样苦中寻乐，以苦求乐，才能在知识的海洋里乘风破浪，奋斗拼搏，才能享受到胜利者无限的幸福与欢乐。
学习的论文，不就是把学习当成生活，不在学习中刻苦，就在生活中受苦
刘绮燃荻读书:梁代时彭城人刘绮，“早孤家贫，灯烛难办，常买荻折之，燃荻为灯”，发奋读书。 苏廷吹火读书;“少不得父意，常与仆夫杂处，而好学不倦。每欲读书，总无灯烛，尝于马厩中，借火照书诵焉，其苦如此。” 常林带经耕锄:汉末常林，“性好学，带经耕锄。其妻常自馈饷之，林虽在田野，其相敬如宾。” 李密牛角挂书:隋朝李密，少年时候被派在隋炀帝的宫廷里当侍卫。他生性灵活，在值班的时候，左顾右盼，被隋炀帝发现了，认为这孩子不大老实，就免了他的差使。李密并不懊丧，回家以后，发愤读书，决定做个有学问的人。有一回，李密骑了一条牛，出门看朋友。在路上，他把《汉书》挂在牛角上，抓紧时间读书。此事被传为佳话。 董仲舒三年不窥园:董仲舒专心攻读，孜孜不倦。他的书房后虽然有一个花园，但他专心致志读书学习，三年时间没有进园观赏一眼，董仲舒如此专心致志地钻研学问，使他成为西汉著名的思想家。 匡衡凿壁偷光:西汉时期，有一个特别有学问的人，叫匡衡，匡衡小的时候家境贫寒，为了读书，他凿通了邻居文不识家的墙，借着偷来一缕烛光读书，终于感动了邻居文不识，在大家的帮助下，小匡衡学有所成。在汉元帝的时候，由大司马、车骑将军史高推荐，匡衡被封郎中，迁博士。 囊萤映雪：晋代车胤家贫，没钱买灯油，而又想晚上读书，便在夏天晚上抓一把萤火虫来当灯读书；晋代孙康冬天夜里利用雪映出的光亮看书。 屈原洞中苦读:屈原小时侯不顾长辈的反对，不论刮风下雨，天寒地冻，躲到山洞里偷读《诗经》。经过整整三年，他熟读了《诗经》305篇，从这些民歌民谣中吸收了丰富的营养，终于成为一位伟大诗人。 范仲淹断齑划粥:范仲淹从小家境贫寒，为了读书，他省吃俭用。终于，他的勤奋好学感动了寺院长老，长老送他到南都学舍学习。范仲淹依然坚持简朴的生活习惯，不接受富家子弟的馈赠，以磨砺自己的意志。经过刻苦攻读，他终于成为了伟大的文学家。 司马光警枕励志:司马光是个贪玩贪睡的孩子，为此他没少受先生的责罚和同伴的嘲笑，在先生的谆谆教诲下，他决心改掉贪睡的坏毛病，为了早早起床，他睡觉前喝了满满一肚子水，结果早上没有被憋醒，却尿了床，于是聪明的司马光用园木头作了一个警枕，早上一翻身，头滑落在床板上，自然惊醒，从此他天天早早地起床读书，坚持不懈，终于成为了一个学识渊博的，写出了《资治通鉴》的大文豪。 陆游书巢勤学:南宋诗人陆游他从小就刻苦勤奋、敏而好学。他的房子里，桌子上摆的是书，柜中装的是书，床上堆的也是书，被称作书巢。他勤于创作，一生留下了九千多首诗，成为我国历史上一位杰出的大文学家。 刘勰佛殿借读:夜深了，佛殿里忽然传来朗朗的读书声。小和尚们吓坏了，以为里面有鬼，立刻报告给老和尚。于是，老和尚带领小和尚捉鬼，没想到“鬼”原来是一个叫刘勰穷孩子，他在借佛灯读书呢。刘勰经过刻苦学习，终于成了伟大的文学家。 顾炎武手抄书:明末清初的思想家顾炎武童年非常不幸，天花病差点夺走了他的生命。虽然他体弱多病，但是在母亲的教导和鼓励下，顾炎武勤奋苦读，以过人的毅力手抄《资治通鉴》，终于成为一代大学者。 欧阳修荻草代笔:北宋大文学家欧阳修，自幼天资过人，但是由于家境贫寒，家里无钱买纸买笔，欧阳修的母亲郑氏为了让儿子习文练字，想出了一个巧妙的办法，用荻草代替毛笔教小欧阳修写字。欧阳修勤奋刻苦，练成了一手好字，成为远近闻名的神童，而这种刻苦精神也影响了他的小伙伴李尧辅，将李尧辅带上好学之路。 蒲松龄草亭路问:清代文学家蒲松龄在路边搭建茅草凉亭，记录过路行人所讲的故事，经过几十年如一日地辛勤搜集，加上自己废寝忘食的创作，终于完成了中国古代文学史上划时代的辉煌巨著《聊斋志异》。 贾逵隔篱偷学:贾逵，字景伯，出生于公元30年，东汉人，是有名的经学家、天文学家。他是西汉名家贾谊的九世孙。父亲贾徽也是一个大学问家。贾逵深受家庭的影响，从小聪慧过人。为了能够读书，贾逵小时候经常隔着竹篱笆，偷听老师讲课。 宋濂冒雪访师:明朝著名散文家、学者宋濂自幼好学，不仅学识渊博，而且写得一手好文章，被明太祖朱元璋赞誉为“开国文臣之首”。宋濂很爱读书，遇到不明白的地方总要刨根问底。这次，宋濂为了搞清楚一个问题，冒雪行走数十里，去请教已经不收学生的梦吉老师，但老师并不在家。宋濂并不气馁，而是在几天后再次拜访老师，但老师并没有接见他。因为天冷，宋濂和同伴都被冻得够呛，宋濂的脚趾都被冻伤了。当宋濂第三次独自拜访的时候，掉入了雪坑中，幸被人救起。当宋濂几乎晕倒在老师家门口的时候，老师被他的诚心所感动，耐心解答了宋濂的问题。后来，宋濂为了求得更多的学问，不畏艰辛困苦，拜访了很多老师，最终成为了闻名遐迩的散文家！ 悬梁刺骨：战国时期，洛阳城有一个人名叫苏秦，为了日后以做大官，他拚命读书。有时读得太疲倦了，免不了要打瞌睡。于是，他想了个办法：拿着一把锥子，瞌睡来了，就刺一下大腿，痛了，也就睡不着了，以便继续读下去。 无独有偶，汉朝的孙敬，人称“闭户先生”，常常独自关门读书。有时实在太累，为了防止打瞌睡，他用一根绳子，一头系在梁上，一头结着头发，让头颈正直地吊住。这样，如果打瞌睡，就会扯痛头发，立刻惊醒。于是，后人用“悬梁刺股”来形容勤学好读的精神
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粥秀文化一枝花——论粥食与文化的延伸发展 近年来,随着人民生活水平不断提高和生活方式与消费观念的逐步转变,越来越多的餐饮企业把规模化生产和餐饮文化发展锁定在连锁化同步行进中,更有一些企业把睿智目光聚焦膨胀在挖掘宣传餐饮文化基础
从特质看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。
在 能搜到我不知道你想要什么你在搜索引擎上打你想知道的就可了
饮食健康论文
吃的科学观这本书是美国营养界第一把交椅阿德勒-戴维斯 学的
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