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为什么介绍地方历史的书籍，一定少不了介绍该地的饮食文化呢？因为饮食文化是一个地区文化的重要组成部分及参照物。比如说如果一个地方的主食以干粮为主，那么该地历史上至少有一个时期肯定是自然灾害和战争多发地带。身为扬州人，我对本地的文化有着极深的兴趣。然而"扬州地区文化"这个话题涵盖面太广，加上我能力有限，研究"扬州地区文化"确实有难度。一滴水可以折射出太阳的光芒，扬州的饮食文化，多少可以从一个侧面反映扬州文化。所以今天我决定以扬州饮食文化为题,浅谈博大精深的扬州饮食文化!扬州的吃,早已为世人所嘉誉,俗有"吃在扬州,穿在苏州,玩在杭州"之说.可见扬州人对吃的考究,早已闻名海内。扬州饮食文化蕴含着丰富的地域、民俗和社会环境诸多因素，是扬州历史文化的重要组成部分，给扬州这座城市带来了无限荣耀和自豪，是一块闪亮的金字招牌。在2001年上海APEC会议上，布什对“扬州炒饭”情有独钟的消息，一下子出现在全球媒体上，大大地提高了扬州美食的知名度。扬州饮食文化的形成扬州的先民早在约4000年前，就已经挣脱茹毛饮血的蒙昧状态。公元前468年，吴王夫差灭古邗国、凿邗沟、筑邗城，不仅对扬州城建，也对扬州烹饪，都具划时代的价值。《周礼》关于用作盛酒桨的“吴邗王壶”的实录，以及城西北黄金坝出土的“印纹硬陶鬲”，说明春秋未期夫差引进了整套的饮食经验。这是外地饮食文化影响扬州烹饪的处女作。战国七雄纷争，邗扬归楚，扬州烹饪大踏步走向文明境界，荣领了“东楚淮扬风味”的头衔。秦朝以后，西汉吴王刘濞建都广陵，扬州脱胎换骨，一跃为东南封都，由于国强民富，自然不饿肚皮了，进而吃得饱，还要吃得好。从扬州出土的“广陵食官”铜鼎以及碗、盘、壶等漆器饮食器具十分考究，这从侧面反映了当时扬州人饮食的考究。隋代，扬州烹饪有了当时全世界首屈一指的跃升！这得感谢一个人——隋炀帝。古运河把海、黄、淮、江、钱五大水系贯通，立时将扬州提拔到全国烹饪人才、技艺、原料交流枢纽位置，北方的豆、麦、杂粮，油料南下，南方的粮、茶、果、盐、水产北上，统统会师在扬城。而隋炀帝三幸江都，将长安、洛阳中原美食，随龙舟带进扬城隋宫，进而外传民间。至唐代，扬州发展为东南经济中心。举足轻重得天下三分明月，扬州便占二分！“万商日落船交尾，一市春风酒并垆”，扬州饮食市场被刺激得火爆了，厨艺精湛了。唐代扬州海鱼化石的出土，论证了烹饪原料从畜、禽、河鲜、野蔬向海鲜挺进！扬州的美食美具引起了皇室的极大关注，成了上等贡品，当唐玄宗和杨贵妃安抚安禄山、恩赐宫藏礼品时，内中就有扬州的“金平脱犀头匙箸”。这一切因素，使扬州发展到一个新高峰。公元1125年，宋徽宗在金人入侵之际，仓惶南逃进了扬州城，菜系南北风格的碰撞，终在扬州发生又一轮大爆发。高宗携社稷皇室四万人也逃进扬州城，最终扬州城虽遭掠，但是饮食业却在亡国背景下得到畸形推动也是事实。元明清时期，尤其是清康熙、乾隆盛世，淮扬菜进入了第二高潮。康熙、乾隆南巡，扬州菜接驾更是盛况空前，据《扬州画舫录》记载：“上买卖街前后寺观皆为大厨房，以备上司百官司食饮。” 文人的介入是清代中叶扬州菜走上巅峰的催化剂。文学介入扬州美食，远在汉赋、唐诗、宋词时便已结缘，但以清代为甚，现在我们能欣赏到的清人咏食史、咏采料、咏菜点、咏宴席、咏厨艺、咏酒楼、咏食俗、咏饮话的诗篇至少在200篇以上，使淮扬菜格调更加高雅，大大提升了文化品位。新中国成立以后，尤其是改革开放以来的20多年间，扬州烹饪界到处传唱着春天的故事。以红楼宴为标帜的当代淮扬菜系，以更新的、更大的气势、更精的技艺、更美的追求把美食文化、美食科学、美食艺术推向了新的制高点！扬州饮食文化的特点中国红学会会长冯其庸先生吃过扬州菜的经典作品红楼宴后，写道：“天下珍馐属扬州，三套鸭烩鲢鱼头。红楼昨夜开新宴，馋煞九州饕餮侯。” 台湾著名美食家张起均曾预言过，“一千四百年的繁华，终使扬州成为南方生活享受的中心；它的菜成为南方菜的代表。”扬州饮食又分为扬州菜和扬州小吃两部分。扬州菜系的主要特点是：选料严格、刀工精细、主料突出、注意本味、讲究火工、擅长炖焖、汤清味醇、浓而不腻、清淡鲜嫩、造型别致、咸中微甜、南北皆宜。扬州厨师且精于瓜果食品雕刻。扬州菜中又以扬州三头为代表：红楼宴、三头宴、全藕宴是扬州菜的三颗明珠。红楼宴，是《红楼梦》书中所写菜肴的创新。作者曹雪芹曾在扬州久留过，他的祖父曹寅到扬州接驾康熙皇帝时也曾设宴招待六司百宫。著名的红学家冯其庸说：红楼菜实在是扬州菜的体系。三头宴，是将扬州的三道传统名菜：拆烩鲢鱼头、清炖狮子头、扒烧整猪头发展而成的宴席。狮子头，肥嫩不腻；鲢鱼头，口味香醇；整猪头，香溢四座，均具有浓郁的乡土风味。全藕宴，历代以来被称为水乡泽国，又被誉为荷藕之乡的宝应，根据历代祖先遗传的制作方法，又创新出50余种藕菜肴，形成独特的全藕席，宝应宾馆推出的该菜肴，深受中外来宾的欢迎和赞誉。扬州菜肴除保持原淮扬特色的三头宴、富春包子、烧尾宴外，又创新推出琼花宴、河鲜宴、菊花蟹宴、野味宴、八怪宴、行宫宴、乾隆御宴、全素宴、火锅系列等一系列菜品，其特色菜大煮干丝、将军过桥、醋溜桂鱼、三套鸭等不可不尝。要品尝正宗的特色菜肴，去扬州的老字号最为实惠。口味不仅正宗，而且价位相对适中。还可去宾馆饭店或扬州美食一条街等地。再来看看扬州的小吃。扬州的小吃通常指酒宴上冷盘、炒盘和大菜以外的席点、大众化小吃及民间所做的小吃、食品。扬州点心以嫩酵、温水面团、油酥、面条和应时点心为主。点心以薄皮大馅、皮馅配合相宜、馅心多变、适应时令而擅长。面条糯韧多重汤汁、覆盖各式浇头而味美留连。风味小吃多以应时野蔬配以荤腥和腊味、果脯、蜜饯制成馅心，随季节而变。点心调味趋于新鲜、香酥、突出主味。咸中带甜，以甜提鲜；甜味则糯香粘滑，甜纯适口，兼有北式点心浓郁实惠，南式点心精细多姿的特点，形质统一，用料讲究，形成自己的特色。十大名点是：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。十佳风味小吃是：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。十佳特色小吃是：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。这些名点可在扬州美食一条街上几乎都可以尝到，另外，一些老字号也有各式小吃供应。由于我国烹调艺术丰富多彩，加之理解的不同，至今对中国到底有多少菜系尚无一致的看法，但无论是四大菜系（鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜）还是八大菜系（北京菜、山东菜、淮扬菜、江浙菜、福建菜、广东菜、四川菜、湖北菜），淮扬菜都跻身之中，当然维扬菜的主要代表还是我家乡的扬州菜。这足以说明淮扬菜的历史渊源以及在全国甚至海外的影响！淮扬菜之所以成为四大菜系之一，经久不衰，其发展过程实质上就是一个不断创新过程，它在挖掘发展本菜系特色菜肴、保持自身传统工艺的基础上，也大量吸收各菜系的优点与长处，为我所用，不断改进、优化自己的烹饪工艺，从而推出新的花色品种。社会在前进，文化在发展，生活在改变，面对日趋激烈的市场竞争，淮扬菜当然也应该与时俱进，在保持自己传统特色的基础上，不断加大创新，适应多姿多彩的生活，满足多种多样的需求，为扬州的发展再建功勋，为中国餐饮业再添光彩。
无论是在学校还是在社会中，大家都接触过论文吧，论文是指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章。那么一般论文是怎么写的呢？下面是我精心整理的友谊的议论文作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
友谊是雨季中的一把小伞，它撑起了一个晴朗的天空；友谊是一阵有规律的风，它能将雨水吹走带来温暖；友谊是冰冷夜晚中的一盏灯，它在你寒冷时给你以温暖；友谊是干净的手帕，它在你哭泣时给你以抚慰人生既漫长又短暂，但若能拥有一段地久天长的友谊，死亦无憾，因为那是我们的友谊友谊地久天长。
小时候，友谊是一盒水彩笔，用稚嫩的手涂鸦出一张张五彩缤纷天真无邪的笑脸，一不小心湿了糊了，哦，没关系再画一张更好更真切的。儿时的友谊像一团热烈的火，是肆无忌惮的争辩，是互相赌气撅起的嘴，是共同哄抢的那一大包甜甜的爆米花友谊是个大大的蜜饯，无论何时尝起，都是美滋滋的。那是童年时的友谊，是一项皇冠，天真为珠宝，烂漫做流苏那么美丽那么纯真。这是只属于童年那片蔚蓝色天空的友谊友谊地久天长。
长大了，友谊是一块透明的玻璃，照亮着失败落寞的心。打破了，就很难再拼凑起来，只能躲在一个角落默默地哭泣，默默地醒悟在哪里跌倒的就在哪里靠自己坚强地爬起来，那是我们成长的足迹。
如小学时，友谊是一汪轻快的泉，是共同烦恼的点点滴滴，是答题时的无线电话，是无数打斗过后的浓浓悔意那时，友谊是一听百事可乐，无论何
时打开，都满脸笑意。这是只属于银杏树下金叶飞舞时的友谊。
如初中时，友谊是屡轻轻的风，是懊恼时送来的缕缕暖意，是烦闷时真诚互吐的心曲，是节日时互赠的声声祝语那时，友谊是一卷明朗的画，无论何时想起都清爽亮丽。这是只属于道山郁郁葱葱的`树木边，春雨、碧霞池边的友谊友谊地久天长。
成年后，友谊演变成一块美玉，需要经过反复锻造才能成为一块无瑕之玉。
如高中时，友谊会变成一股互助的动力，是成功时的互相致意，是失败时永恒的鼓动那时友谊是一曲刚劲能够的歌，何时唱起都激昂如昔。这是只属于林荫道下阴凉的座椅边窃窃私语时的友谊友谊地久天长。
如大学时，友谊又会变成一盅浓浓的咖啡，是迈向成熟的阶梯，是愚人节一个善意的玩笑，是情人节一束鲜红的玫瑰。那时，友谊是罐陈年的美酒，无论何时尝起，都醉人心坎。这便是成长足迹的句号，虽然充满遗憾，但也不乏完美的气息。
年老时，友谊回归到一杯不知名的饮料，回忆一生品味着酸甜苦辣，过去的日子，一如深埋在记忆中的宝石，就算经历过岁月的砥砺，也依然光彩熠熠。品完之时，生命已到终点
友谊是一把伞下的两个身影，是一张桌子上的两对明眸；友谊是一弯温暖的海港，静静地抚慰着疲惫的帆船；友谊是穿越人海，互视对方双眼的默契，是不期而遇的缘分因为共同的志向，我们走到一起但却又为了各自的奋斗目标各奔东西。在顺境中，朋友结识了我们；在逆境中，我们了解了朋友，结下了友谊之情。友谊犹如夏日的雨露，冬日的太阳，心田靠它滋润，冰雪靠它融化。无论身处何地，不要忘了，是友谊让我们共同度过了那段友情岁月，让我们共同携手祝愿我们的友谊地久天长！
回眸身后脚印里的每一个细节，才发现我的生活中处处都布满友谊的波纹，荡漾着友谊的涟漪题记
光阴似箭，日月如梭，初中三年的时光转眼即逝，一眼万年。在这寒暖相随，悲喜相伴的峥嵘岁月里，我在不经意间品味着友谊。读它的真挚，读它的深厚，读它的永恒。
真诚的友谊是世间最美好的东西。友谊的心总是越来越平；友谊的手总是越来越紧；友谊之花总是越开越旺；友谊之树总是越长越壮。友谊仿佛一杯香茗，气色清香，清醇鲜凉；友谊恰似一坛陈酿，辛辣沁脾，快曲飘香；友谊像大海明珠，光辉灿烂，；友谊如深山宝矿，光彩夺目。友谊价值永恒。
深厚的友谊是人生最宝贵的财富。当你被人误解时，友谊会给你带来安慰；当你受到委屈时，友谊会使你心境安宁；当你感到孤单时，友谊会在第一时间送出关怀；当你取得成功时；友谊会在第一时间捎递祝福。是友谊使我们懂得什么是真诚；是友谊令我们明白什么是感动；是友谊让我们感悟什么是快乐。友谊乐趣无穷。
因为友谊，我们不再伤心难过；因为友谊，我们不再失落迷茫。
因为友谊，我们的慢慢走向成熟的殿堂；因为友谊，我们渐渐迈向成功的境界。
因为友谊，我们的生活变得更加绚丽多彩；因为友谊，我们的人生变得更加精彩纷呈。
品读友谊，品出的是海内存知己，天涯若比邻的辛酸共勉；读到的是挥手自兹去，萧萧班马鸣的难舍难分。
人生在世，多么美丽的青春年华都会像流水一样一去不复返。唯有友谊不会枯萎，可以长存。
物以类聚，人以群分。志同道合的人才能成为知心的朋友。
友谊就像放风筝，你在这头，我在那头。你牵着我，我拉着你。彼此紧紧的连在一起，彼此深深的仰望。那是一种美，一种既朴实又华丽的美。
一个没有友谊的人是孤独的，是痛苦的，是寂寞的；拥有友谊的人，是快乐的，是幸福的，是满足的。纪伯伦说过：友谊永远是一种甜蜜的责
任，从来不是一种机会。相信友谊，友谊无价。
最好的朋友是那种不喜欢多说，却能与你默默相对而又息息相通的人。友谊不需要天天粘在一起，有时只是一声回应，便能赶走所有的苦闷；有时只是一个眼神，便能激起感动一瞬。一个微笑，一声问候，都是那么值得怀念，值得留恋。
真正的朋友什么也不能给予你，只是原谅你的一切。当然，除了背叛，除了出卖是不可原谅的。友谊是两颗心的真诚相待，不是一颗心对另一颗心的敲打。友谊是两个人的事，需要两个人共同完成。
真正的友谊好比健康，失去了才知道它的可贵。失去朋友的人就如同一个身患绝症得人。和你一同笑过的人，你可以把她（他）忘掉；但是和你一同哭过的人，你永远不忘。
请记住友谊，珍惜友谊，呵护友谊吧！
我还是那句话：我们可以让出整个世界，但却不可以让出一寸至真只纯的友谊的原野！
添加剂在食品领域立下的功劳可不能因几个“害群之马”被统统抹煞。食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值，改善食品感观性质，防止食品腐败变质，延长食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。 例如，我们家家户户用的酱油，为了防止夏天发霉，必须添加防腐剂苯甲酸钠。大家熟知的名牌饮料可乐等，为了防止变质也添加了防腐剂苯甲酸钠；为了在常温下保存水果 和蔬菜，可以采用含仲丁胺的气雾保存，或用有防腐功能的保鲜涂膜保存；肉肠为了保证其保质期，必须添加防腐剂山梨酸钾及异维生素C等抗氧剂……有些添加剂还已经被保健食品和药物采用。例如着色剂红曲、甜味剂甘草甜和木糖醇，均被列入了2002年的药物名单。 防腐剂是食品添加剂中的一种，不添加防腐剂，食品会很快霉变，腐烂。花生等食品中产生的黄曲霉，肉类中产生的芽孢杆菌毒性都很大，不使用防腐剂，就更容易对人体造成危害。我国目前允许使用的防腐剂有苯甲酸、山梨酸、乳酸 链球菌素、二氧化硫、焦亚硫酸钾、钠等13种。苯甲酸和山梨酸在饮料中常用。 苯甲酸进入人体后，在生物转化过程中，形成葡萄糖苷酸，并全部从尿中排出体外，不在人体内蓄积。苯甲酸是已知防腐剂中比较安全的一种。山梨酸是一种不饱和 脂肪酸，在体内可以直接参与脂肪代谢，最后被氧化为二氧化碳和水，因此几乎没有毒性，是各国普遍使用的一种较安全的防腐剂。 市场上的一些食品的外包装上注明“本产品不含有任何食品添加剂”的字样其实都不够真实。事实上，所有食品都含有食品添加剂，不含有食品添加剂是做不到的，也是不真实的。某些厂家之所以这样标识，主要是迎合消费者对食品添加剂的一些误解，是一种误导消费的行为。
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食品添加剂及食品安全摘要： 食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。食品添加剂是食品生产中的重要原料，因此本文将重点介绍食品添加剂的作用以及使用中存在的问题和对策并介绍我国食品安全现状及相应的问题。关键词： 食品添加剂 问题 对策 食品安全 现状随着人民生活水平的提高，生活节奏的加快，食品消费结构的变化，促进了我国食品工业的快速发展，要求食品方便化，多样化，营养化，风味化和高级化，为了达到这些要求就离不开食品添加剂（Food Additive）。一、食品添加剂（一）⒈ 定义：食品添加剂是指，为了改善食品品质和色香味以及防腐和加工工艺的需要而加入的食品中的天然或者化学合成物质。⒉分类：食品添加剂按其原料和生产方法可以分为化学合成添加剂和天然食品添加剂。一般说来除了化学合成的添加剂外，其余的都可以归为天然食品添加剂，主要来自植物，动物，酶法生产和微生物菌体生产。世界各地至今没有统一的食品添加剂分类标准，我国是按食品添加剂的主要功能分类的。可以分为21大类：酸度调节剂，着色剂，乳化剂，防腐剂，甜味剂，抗氧化剂等。⒊ 特点：品种繁多，销量大，变化迅速，日新月异。（二）主要品种介绍⒈ 防腐剂（Preservatives）防腐剂是抑制微生物活动，使食品在生产，运输，储藏和销售过程中减少因腐败而造成经济损失的添加剂。在我国允许使用的主要有山梨酸钾及其盐类，对羟基苯甲酸脂，丙酸及其盐类。⒉ 乳化剂食品乳化剂是食品加工中使互不相溶的液体（加油和水）形成稳定乳浊液的添加剂。在食品添加剂中乳化剂用量约占1/2，是食品工业中用量最大的添加剂。常用的是大豆磷脂和脂肪酸多元醇脂及其衍生物。⒊ 酸性调节剂为了得到色香味俱佳的食品，离不开食品调味剂。调味剂一般分为咸味剂，酸味剂，甜味机，香料，辣味剂，鲜味剂，清凉剂等。酸味剂也称酸性调节剂，在食品中添加酸味剂，可以给人爽快的刺激，起增进食欲的作用，并有一定的防腐作用。一般分为无机酸和有机酸。食品中常用的无机酸是磷酸，常用的有机酸有：醋酸，柠檬酸，酒酸，苹果酸，抗坏血酸，乳酸，葡萄糖酸等。柠檬酸是功能最多，用途最广的酸味剂。磷酸在饮料工业中可以代替柠檬酸和苹果酸，特别是不宜使用柠檬酸的非水果型饮料中作酸味剂且用量少价格低。⒋ 鲜味剂鲜味剂也称呈味剂或风味增加剂。主要是增强食品风味，使之呈现鲜味感的一些物质。味精是人们最常用的鲜味剂。主要成分是L-谷氨酸钠。⒌甜味剂甜味剂是指能赋予食品甜味的调味剂。常用的有糖精钠，甜蜜素，阿斯巴甜，安赛蜜等。价格便宜，等甜条件下，价格比蔗糖便宜，故应用广泛。⒍着色剂着色剂又称食用色素。在现代食品工业中是装点食品的重要添加剂。我国允许使用的食用合成色素均已列入GB2760-1996中，共有13个品种，它们是：苋菜红及苋菜红铝沉淀，日落黄，亮蓝等。1994年我国正式宣布中国食品添加剂发展方向是“天然，营养，多功能”。应此到目前为止，我国政府批准允许使用的60种食用着色剂中，有47种是天然色素。从上面的叙述中可以知道，食品添加剂在食品工业中占有的地位是多么地重要。但是近年来，国际，国内食品安全事件不断发展，引起了消费者的极大不安，我国的食品安全形式也不容乐观，对食品添加剂的管理和控制也应该更加严格。二、我国食品添加剂使用中存在的问题及对策（一）问题：在我国食品行业中存在一些严重的超范围，超限量等使用添加剂的问题。⒈ 超范围使用的品种主要是合成色素，防腐剂和甜味剂等品种。应用的食品主要是肉制品（合成色素，苯甲酸防腐剂），豆制品（苯甲酸防腐剂），炒货（石蜡，矿物油等），乳制品（山梨酸防腐剂，二氧化钛白色素，以纳他霉素作防霉剂），葡萄酒（合成色素及甜味素）。⒉ 超限量使用食品添加剂最突出在面粉处理剂，防腐剂和甜味剂⑴ 面粉中过氧化苯甲酰和溴甲酸使用严重。过氧化苯甲酰主要是起增白作用，溴甲酸主要是增筋作用，是氧化剂和面包改良剂。⑵ 甜味剂，防腐剂：在一些小企业生产的乳饮料，果汁饮料中尤其严重，有些企业产品中甚至全部使用甜味剂（主要是糖精钠和甜蜜素）或仅使用少部分白砂糖。这些产品主要消费对象为儿童，危害极大。① 蜜饯：蜜饯是有我国传统特色的小食品，蜜饯类滥用添加剂的现象十分严重，若管理不好，会造成“小食品，大危害”，其严重性是不容忽视的。（糖精钠，甜蜜素，人工合成色素，苯甲酸，山梨酸防腐剂）② 冷饮，果冻等：（糖精钠，甜蜜素）③ 酱腌菜：（苯甲酸钠防腐剂，糖精钠和甜蜜素）⒊ 标识不明确部分企业在使用食品添加剂特别是合成色素，防腐剂和甜味剂等品种时，故意在食品标签下不标注，损害了消费者的权益，特别是部分食品如蜜饯，冷饮，果冻，酱腌菜，乳制品等。（一） 原因及对策之所以会出现食品添加剂滥用，是由于我国在这方面的法律法规不健全，处罚乏力；政府监督覆盖还存在薄弱面；企业主的法律意识薄弱，道德诚信淡漠；企业管理混乱，技术低下；企业主见利忘义，偷梁换柱等。为了保证食品质量和安全，我国已正式实施食品质量安全准入制度（QS标志）。这对于加强从源头管理，规范市场将起到很大的作用，也将对合法使用食品添加剂起到促进作用。针对食品添加剂使用中暴露的问题和产生的原因，建议采取以下措施：⒈ 完善立法，加大惩罚力度，保证我国食品安全。⒉ 完善食品添加剂管理法规和标准体系，建立现代化信息平台。⒊ 加强对中小城市，问题食品的质量监督，加强舆论监督。⒋ 加强检验方法的研究和普及，开展危险性评估。⒌ 加强对食品添加剂相关法规的宣传，科学知识的普及。⒍ 加强对食品行业，特别是传统食品行业健康发展的指导。“民以食为天”，随着都市化进程加快，生态平衡系统的逐年破坏，尤其是环境卫生和人类环境恶化，加之食品和水供应减少和其他人为因素，食品安全的形式已经变得非常严峻。山西1998年假酒事件；2001年瘦肉精事件；2005年苏丹红事件等，让人们再次意识到了加强食品安全的重要意义。三、食品安全问题现状分析⒈ 农药污染常见的是有机氯农药和有机磷农药污染。有机氯农药是中国最早大规模使用的农药。近年来的调查检验结果表明，有机氯农药在各类食品中的残留正在逐步降低和消除，但在许多食品中的残留依然存在。中国食品中有机氯农药残留水平，虽然较70 年代有了明显的下降，但仍远高于世界发达国家。这是由于有机氯农药性质稳定，不易降解和其高脂溶性，其影响至今尚未完全消除。有机磷农药由于其防治对象多，应用范围广，在环境中降解快，残毒低等特点，是中国目前使用量最大的农药。由于农民缺乏对农药残留特性和规律的认识，在某些农作物上使用禁用农药是造成食品中农药污染的根本原因。⒉ 环境污染环境污染对人类健康最突出的影响表现在由环境污染引起的食品污染对人类健康的威胁。我国环境污染相当严重。据1998 年中国质量公报，我国七大水系、湖泊、水库、部地区地下水和近岸海域已受到不同程度的污染，在污染水体中生长的生物：水藻、鱼虾、贝、蟹等被污染后， 有害物质通过食物链的富集、浓缩，最后到达食物链的顶端——人体，从而引起人类的急性或慢性中毒，甚至祸害子孙后代。⒊ 兽药及饲料添加剂造成的动物性食品污染随着集约化畜牧业的发展，兽药的作用范围也在扩大，有的药物如抗生素、磺胺药、激素等广泛使用。从而 使动物性食品中兽药的残留问题越来越严重。⒋ 食品添加剂污染长期(或超量)使用食品添加剂，会给人产带来危害。其主要表现在：致癌、产生遗传毒性和在人体中残留，破坏新陈代谢等。⒌ 假冒伪劣食品中的危害物假冒伪劣食品、假酒、假农药等，近年来不断发生大规模的使人触目惊心的中毒事件。例如：1998 年江西赣州发生的食用工业猪肉中毒事件及山西朔州发生的毒酒事件，均有数百名群众中毒，震惊全国。据国家卫生部透露，仅1 9 9 8 年1 月至10 月，卫生部共收到食物中毒报告48 起，中毒人数53133 人，其中死亡83 人。⒍ 病原微生物及寄生虫污染致病微生物是导致食品安全的最大问题，其危害居食源性疾病之首。据2000 年卫生部收到的食品中毒事件报告，细菌性食物中毒人数最多，占食物中毒人数的。有害生物体来源非常广泛，首先来自于生物链的源头——种养殖业。种植业中有机肥的搜集、堆制、施用如忽视严格的卫生管理将会使病原菌、寄生虫及虫卵进入农田环境、养殖场及水体，进而进入人类食物链。沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、致病性大肠杆菌、李斯特杆菌、产气荚膜梭菌、肉毒梭菌、耐热耐酸菌、许多霉菌及其毒素污染以及弓形虫、旋毛虫、寄生虫虫卵等污染食品均可造成严重的食品安全隐患。中国入世后的食品安全形势相当严峻。为此，尽快地建立健全我国食品安全评价与检品生产或供应厂商把以终产品检验为主的安全控制意识转变为测体系，建立国际共同关注的食品污染物残留快速检测方法和全程控制的新的安全控制理念，从而确保食品安全，与国际监控体系以及食品安全工作网络，制订与国际接轨的各项标管理体系和认证体系接轨。准，是目前我国食品安全工作的当务之急。具体应从以下几个方面研究和实施。①加强政府对食品安全监管力度②化学危害因子安全检测方法的建立和规范化③生物危害因子安全检测方法的建立和规范化④安全监控体系的建立和制度化⑤安全评价方法的建立和标准化⑥安全限量的制订和标准化⑦食品安全法规制定和保障体系建立参考书目：1.《食品科技》2003. Vol24. —《食品添加剂使用中存在的问题及对策》 于江虹2.《食品科技》2004. Vol25. —《食用着色剂发展趋势》 阎炳宗3.《食品科学》2003. Vol24. —《食品风险分析及防范措施》 张胜帮4.《食品科学》2005. Vol26. —《我国食品安全问题产生的原因及对策》 张新联
（一）明确了《食品安全法》的适用范围《食品安全法》第二条明确规定下列活动为该法调整范围：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。食用农产品则遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定监管。但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。保健食品则在《食品安全法》第五十一条明确，其具体管理办法由国务院规定。同时，该法还在附则的第九十九条，对食品、食品添加剂、用于食品的包装材料和容器、用于食品生产经营的工具、设备、用于食品的洗涤剂、消毒剂等用语的含义，进行了法律解释。（二）确立了食品安全监管体制一是对国务院有关食品安全监管部门的职责进行明确界定。国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照食品安全法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。（第四条）二是在县级以上地方人民政府层面，进一步明确工作职责，理顺工作关系。县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。县级以上地方人民政府依照本法和国务院的规定确定本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门的食品安全监督管理职责。有关部门在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。按照食品安全法规定，实行省以下垂直领导的质监部门应当在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全监督管理工作。（第五条）三是为防止各食品安全监管部门各行其是、工作不衔接，食品安全法规定县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强沟通、密切配合，按照各自的职责分工，依法行使职权，承担责任。（第六条）四是为了使食品安全监管体制运行更加顺畅，食品安全法规定，国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。（第四条）五是食品安全法授权国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整。（第一百零三条）（三）质监部门职责一是负责食品生产许可。《食品安全法》规定，我国对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品生产许可。县级以上质监部门依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，决定准予许可；对不符合规定条件的，决定不予许可并书面说明理由。（第二十九条、第三十一条）该法还规定，国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品添加剂生产许可的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。（第四十三条）食品生产经营者在本法施行前已经取得相应许可证的，该许可证继续有效。（第一百条）二是食品安全履行风险评估通报、建议、监管职责。《食品安全法》的亮点之一就是食品安全风险监测和评估。该法也对质检系统在该项工作中的具体职责进行了明确规定。一是获知有关食品安全风险信息后，应当立即向国务院卫生行政部门通报；二是应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的建议，并提供有关信息和资料；三是当食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，应当依据职责范围立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用。（第十二条、第十五条、第十六条）三是提供食品安全标准编号。《食品安全法》规定，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，由国家标准化管理委员会提供国家标准编号。该法还规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。国务院卫生行政部门应对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。（第十九条、第二十一条、第二十二条）四是责令召回不符合安全标准的食品。《食品安全法》规定，我国建立食品召回制度。具体规定是：食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质监部门报告。当食品生产经营者未依照规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品时，县级以上质监部门可以责令其召回或者停止经营。（第五十三条）五是开展食品检验工作。《食品安全法》明确指出，食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。县级以上质监部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。质监部门应当购买抽检的样品，不收取检验费和其他任何费用。另外，县级以上质监部门在执法工作中需要对食品进行检验的，应当委托经资质认定的食品检验机构进行，并支付相关费用。对检验结论有异议的，可以依法进行复检。（第六十条）该法还规定，食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。（第五十七条、第五十九条）六是参与食品安全事故处置。《食品安全法》规定，质监部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向卫生行政部门通报，并会同卫生部门，按照卫生部门的要求进行处理。具体工作包括：封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照规定予以召回、停止经营并销毁；封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒等。（第七十一条、第七十二条）七是实施对食品生产者的监督检查。《食品安全法》规定，县级以上质监部门对食品生产者进行监督检查，应当记录监督检查的情况和处理结果，建立食品生产者食品安全信用档案，对有不良信用记录的食品生产者增加监督检查频次。在履行监管职能时，质监部门可以行使“五大”权力。包括：进入食品生产经营场所实施现场检查；对生产经营的食品进行抽样检验；查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备；查封违法从事食品生产经营活动的场所等措施。（第七十七条、第七十八条、第七十九条）八是准确、及时、客观的公开食品安全信息。《食品安全法》规定，县级以上质监部门应依据职责公布食品安全日常监督管理信息，应当做到准确、及时、客观。当获知依据该法需要统一公布的信息，应当向上级主管部门报告，由上级主管部门立即报告国务院卫生行政部门；必要时，可以直接向国务院卫生行政部门报告。县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当相互通报获知的食品安全信息。（第八十二条、第八十三条）九是处理投诉举报。《食品安全法》规定县级以上质监部门接到咨询、投诉、举报，对属于本部门职责的，应当受理，并及时进行答复、核实、处理；对不属于本部门职责的，应当书面通知并移交有权处理的部门处理。有权处理的部门应当及时处理，不得推诿；应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责；对生产者的同一违法行为，不得给予二次以上罚款的行政处罚；涉嫌犯罪的，应当依法向公安机关移送。（第八十条、第八十一条）十是对违反《食品安全法》的行为实施处罚。《食品安全法》涉及我局职责范围的行政处罚有八条，近二十种违法行为的行政处罚，包括：对未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的（第84条）；生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品（第85条第三项）；未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度（第87条第二项）；事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的（第88条）等。《食品安全法》规定的行政处罚罚款幅度，大多数界于《产品质量法》和《特别规定》之间，比产品质量法严厉，体现了食品安全监管严峻形势下，“乱世用重典”立法倾向；比特别规定轻，则体现了更加成熟、理性的立法思想，考虑了实践中行政处罚履行的问题。（四）食品安全制度框架一是建立了食品安全风险监测和评估机制。食品安全风险监测和评估是国际上流行的预防和控制食品风险的有效措施。食品安全法从食品安全风险监测计划的制定、发布、实施、调整等方面，规定了完备的食品安全风险监测制度。同时，食品安全法还从食品安全风险评估的启动、具体操作、评估结果的用途等方面规定了一整套完整的食品安全风险评估制度。二是调整了食品安全标准制定、发布体系。食品安全法明确了食品安全国家标准的制定、发布主体，制定方法，明确对有关标准进行整合。食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，并对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。三是明确了食品安全事故处置机制。食品安全法规定了制定食品安全事故应急预案及食品安全事故的报告制度。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生部门报告。食品安全监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向卫生行政部门通报。另外，规定了县级以上卫生行政部门处置食品安全事故的措施。四是明确了食品企业的责任义务。食品安全法规定食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理、食品生产从业人员健康管理、进货查验记录以及食品出厂检验记录制度，依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。五是明确食品流通环节的监管机制。食品安全法规定由工商行政管理部门负责食品流通的食品安全监管，主要职责是食品的流通环节的许可管理、流通环节的食品召回及停止经营、食品抽样检验、监督检查、食品广告管理、将食品安全事故、举报以及食品安全信息通报给卫生部门、参与食品安全事故的调查处理。六是明确餐饮环节的监管机制。食品安全法规定由食品药品监督部门负责餐饮服务的食品安全监管，主要职责是食品的餐饮服务的许可管理、餐饮服务的食品召回及停止经营、食品抽样检验、监督检查、将食品安全事故、举报以及食品安全信息通报给卫生部门、参与食品安全事故的调查处理。七是国家建立食品安全信息统一公布制度。由国务院卫生行政部门统一公布的信息包括：国家食品安全总体情况；食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息；重大食品安全事故及其处理信息；其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。其中食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息以及重大食品安全事故及其处理信息，其影响限于特定区域的，也可以由有关省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门公布。县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门依据各自职责准确、及时、客观的公布食品安全日常监督管理信息。八是设立的食品安全委员会。该委员会是一个常设机构，虽然该机构的职责未在法律中说明，但是结合该法附则中“国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整。”的规定，可以预见该机构很可能在下一轮食品安全监管体制改革中扮演重要角色。九是明确了食品安全违法行为的法律责任。食品安全法的法律责任部分共一章十五条，明确了食品生产经营者，食品检验机构、人员，食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会、县级以上地方人民政府食品安全监管违法行为的直接负责的主管人员和其他直接责任人员的民事、行政以及刑事法律责任。并特别规定了民事赔偿责任优先以及十倍索赔制度，体现了立法为民的思想。
蜜饯类成品理化检验分水分、总糖、还原糖、总酸、氯化钠等检验，检验方法如下：样品处理干态样品可称取可食部分约200g的试样,剪碎或切碎,充分混匀,装入干燥的磨口样品瓶内。糖渍样品必须将样品先沥干糖液(沥卤断线1min),然后立即按规定的方法进行处理。返砂样品必须连同样品附着的糖霜一起按规定的方法进行处理。果糕类样品必须将样品充分捣碎混匀后立即称取约200g,置清洁容器中,严密封闭备用。水分的测定蒸馏法a.原理蜜饯中的水分与甲苯或二甲苯共同煮沸,形成蒸汽,经冷却,苯与水分离,并在刻度管中回收,根据水分的体积计算含量。b.试剂甲苯或二甲苯。c.仪器水分测定器;带控制系统的电加热器。d.操作方法称取处理好的试样()10g左右(精确至),估计含水量2～8mL,置于洁净干燥的水分测定器的蒸馏瓶中,用干量筒加入甲苯(或二甲苯)60mL,连接蒸馏装置,开始用小火慢蒸馏,待大部分蒸出后,用大火加速蒸馏,当水分全部蒸出(接收管的水分不再增加,约2～3h),从冷凝管顶端加入甲苯冲洗,再蒸馏片刻,使接收管及冷凝管壁上无水滴附着为止,停止加热,当接收管冷却至室温,读取接收管水层体积。e.计算VX1=━━×100......................................(1)m式中:X1——试样中水分的含量,mL/100g;V——接收管内水的体积,mL;m——试样的质量,g。f.允许差:同一分析者,同一试样,同时或相继两次测定结果,相对误差不大于2%。直接干燥法a.原理蜜饯食品中的水分在90～105℃温度下直接干燥,所失去物质的总量。b.仪器恒温干燥箱,铝制或玻璃扁形称量瓶。c.操作方法取洁净的称量瓶,置于95～105℃干燥箱中,瓶盖斜支于瓶边,加热1～2h取出盖好,置于干燥器内冷却,并重复干燥至恒重。称取处理好的试样()2～5g左右(精确至),放入已知重量的称量瓶中,干燥2～4h盖好取出放入干燥器内冷却称量;然后用同样方法反复干燥、冷却,称量,待前后两次之差不超过3mg时为止。d.计算m1-m2x2=────×100...........................(2)m1-m2式中:x2——试料中水分的含量,%;m1——称量瓶和试料的质量,g;m2——称量瓶和试料干燥后的质量,g;m3——称量瓶的质量,g。e.允许差:同一分析者,同一试样,同时或相继两次测定结果,相对误差不大于。总糖的测定斐林氏容量法本方法是根据蜜饯产品的特点和行业中常用的各种方法进行改进、对比、验证,最后确定的。原理样品中原有的和水解后产生的转化糖具有还原性,它可以还原斐林氏试剂而生成红色氧化亚铜。试剂a.浓盐酸[37%(V/V)密度**3]。氢氧化钠溶液。甲基红指示剂。d.斐林氏试剂甲液:溶解15g硫酸铜(化学纯)及次甲基蓝于1000mL容量瓶中,加蒸馏水至刻度摇匀,过滤备用。乙液:溶解50g酒石酸钾钠(化学纯),75g氢氧化钠(化学纯)及4g亚铁氰化钾于蒸馏水中定容1000mL,摇匀,过滤备用。e.葡萄糖标准滴定溶液:准确称取(精确至),经过98～100℃干燥至恒重的葡萄糖,加水溶解后置于250mL的容量瓶中。然后加入5mL盐酸,并以水稀释至250mL,摇匀,定容备用。f.斐林氏溶液的标定:准确吸取斐林氏甲液和乙液各于150mL锥形瓶中加水10mL,玻璃珠数粒,从滴定管滴加约10mL葡萄糖标准溶液,控制在2min内加热至沸,趁沸以每2s1滴的速度滴加葡萄糖标准溶液。滴定至蓝色退尽为终点。记录消耗葡萄糖标准溶液的总体积。同时平行操作三份,取其平均值计算每(甲、乙液各)斐林氏混合液相当于葡萄糖的质量。g.计算m×VA=───.....................................(3)250式中:A——相当于10mL斐林氏甲及乙混合液的葡萄糖的质量,g;m——葡萄糖的质量,g;V——滴定时所消耗葡萄糖溶液的体积,mL;250——葡萄糖稀释液的总体积,mL。仪器a.高速组织捣碎机;b.恒温水浴锅;c.表。试样液的制备称取处理好的试样()10g(精确至)加水浸泡1～2h,放入高速组织捣碎机中,加少量水捣碎,全部转移到250mL容量瓶中,用水定容至刻度,摇匀,过滤,滤液备用。分析步骤准确吸取滤液于250mL三角瓶中,加水30mL,加入盐酸5mL,置于水浴上,待温度升至68～70℃时,计算时间共转化10min,取出流水冷却至室温,全部转移到250mL容量瓶中加甲基红指示剂两滴,再用氢氧化钠溶液中和至中性,用水稀释至刻度,摇匀,注入滴定管中备用。预备试验:用移液管吸取斐林氏甲、乙液各于150mL三角瓶中,在电炉上加热至沸,从滴定管中滴入转化好的试料液至蓝色变为浅黄色即为终点。记下滴定所耗试料液的体积。正式试验:取斐林氏甲、乙液各于三角瓶中,滴入转化好的试料,较预备试验少1mL,加热沸腾1min,再以每分钟30滴的速度滴入糖液至终点。记下所耗试料液体积,同时平行操作两份。分析结果的计算A×6250X3=─────×100.....................(4)m·V式中:X3——试料中总糖(以转化糖计)含量,%;A——10mL斐林氏混合液相当于转化糖的质量,g;m——试料的质量,g;V——滴定时耗用试料液的体积,mL;6250——稀释倍数。允许差同一分析者,同一试样,同时或相继进行的两次测得结果,相对误差不大于2%。还原糖的测定直接滴定法本方法是根据蜜饯产品的特点和行业中用的各种方法进行改进、对比、验证,最后确定的。原理含有游离醛基,半缩醛羟基和游离酮基的糖都可以还原斐林氏试剂生成红色的氧化亚铜。稍微过量的还原糖将次甲基蓝染色体还原为无色体而显示出氧化亚铜的鲜红色。试剂(V/V)酒精。b.浓盐酸[37%(V/V),密度**3]。c.斐林氏甲液的配制同中甲液的配制。d．斐林氏乙液的配制同中乙液的配制。e.葡萄糖标准滴定溶液配制同。f.斐林氏溶液的标定:吸取斐林氏甲液和乙液各,具体步骤同。e.计算同。仪器同。试样液的制备同。分析步骤准确吸取制备好的滤液()于250mL容量瓶中,加水稀释(如有大量气泡可先加几滴95%(V/V)的酒精)至刻度。预备试验同中的预备试验。正式试验同中的正式试验。分析结果的计算同。允许差同。总酸的测定酸碱中和法原理蜜饯中的有机酸以酚酞作指示剂,应用中和法进行滴定,用消耗的氢氧化钠的毫升数计算总酸量。试剂a．酚酞指示剂:称取1g酚酞以95%(V/V)乙醇溶解,过滤用95%(V/V)乙醇稀释至100mL。氢氧化钠标准滴定溶液的配制与标定配制:称取120g氢氧化钠加100mL水,摇动使之溶解成饱和溶液,冷却后置于聚乙烯塑料瓶中密塞,放置数日,澄清后备用。量取澄清的氢氧化钠饱和溶液,于1000mL容量瓶中,加入新煮沸过的冷水定容至刻度,摇匀。此溶液浓度约为备用。标定:准确称取105～110℃烘至恒重的邻苯二甲酸氢钾(精确至)于250mL三角瓶中加入不含二氧化碳的水80mL,加热使之溶液、冷却、摇匀、加入酚酞指示剂2～3滴,用以上配制好的氢氧化钠溶液滴定至溶液呈微红色1min,不消失为终点。记录消耗氢氧化钠溶液的体积,平行操作三份。同样条件下取,不含二氧化碳的水作空白试验。记录消耗氢氧化钠溶液的体积。计算:mc=────────...............................(5)(v1-V2)×式中:c——氢氧化钠标准滴定溶液的实际浓度,mol/L;V1——邻苯二甲酸氢钾消耗氢氧化钠标准滴定溶液体积,mL;V2——空白滴定消耗氢氧化钠标准滴定液体积,mL;m——邻苯二甲酸氢钾的质量,g;——与氢氧化钠标准滴定溶液[c(NaOH)＝]相当的以克表示的邻苯二甲酸氢钾的质量。计算结果保留到小数点后四位。仪器同。试料液的制备称取处理好的试样()10g(精确至)加水浸泡1～2h,放入高速组织捣碎机中再加少量水,捣碎。全部转移到250mL三角瓶中,于70℃的水浴中保温45min,取出冷却,移入250mL容量瓶,定容至刻度,过滤,滤液备用。分析步骤准确吸取滤液(或)于250mL三角瓶中,加水30mL,再加酚酞指示剂,用氢氧化钠标准溶液滴至微红色,保持1min不褪色为终点。平行操作二份。同样条件,用水作空白试验。分析结果的计算c(V1-V2)×─────────×100...................(6)m式中:X4——试料中总酸(以柠檬酸计)含量,%;c——氢氧化钠标准滴定溶液的实际浓度,mol/L;V1——试料消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积,mL;V2——空白滴定消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积,mL;m——试料的质量,g;——与氢氧化钠标准滴定溶液[c(NaOH)＝1mol/L]相当的以克表示的柠檬酸的质量。结果应保留二位小数。允许差同一分析者,同一试样同时或相继两次测得结果,相对误差应小于2%。氯化钠的测定原理用已知浓度的硝酸银溶液,滴定试样中的氯化钠,生成氯化银沉淀后,过量的硝酸银与铬酸钾指示剂生成铬酸银,使溶液呈桔红色,即为终点,由硝酸银溶液消耗量计算氯化钠的含量。试剂铬酸钾溶液。(或)硝酸银标准滴定液。配制:称取硝酸银加适量水溶解并稀释至1000mL,此硝酸银溶液浓度约为,用此液稀释1倍为的硝酸银溶液备用。标定:准确称取500～600℃干燥至恒重的基准氯化钠(精确到)加入50mL蒸馏水使之溶解,加入1mL50g/L铬酸钾溶液边摇边用硝酸银溶液滴定至初显红色,记下消耗硝酸银溶液的体积。平行操作三份。同时,量取水作空白试验。计算:mc=───────.................................(7)(V1-V2)×式中:c——硝酸银标准滴定液的实际浓度,mol/L;m——氯化钠的质量,g;V1——氯化钠消耗硝酸银标准滴定液的体积,mL;V21——空白滴定消耗硝酸银标准滴定溶液的体积,mL;——与硝酸银标准滴定溶液[c(AgNO3)＝]相当的以克表示的氯化钠的质量。结果保留四位小数。仪器a.高速组织捣碎机;b.可调电炉。试料液的制备称取处理好的试样()5g至10g(精确至),加水浸泡1～2h,放入高速组织捣碎机中捣碎。然后转移到烧杯中,放在电炉上小火煮沸,冷却。全部转移到250mL容量瓶中,定容至刻度。过滤液备用。分析步骤吸取～滤液置于三角瓶中加50mL水及1mL铬酸钾溶液,用硝酸银标准溶液滴定至初显桔红色,记录消耗硝酸银的体积,平行操作二份。同时,量取水作空白试验。分析结果计算c×(V1-V2)×───────────×100..............(8)m式中:X5——试料中氯化钠的含量,%;c——硝酸银标准滴定溶液的实际浓度,mol/L;V1——试料消耗硝酸银标准滴定溶液的体积,mL;V2——空白滴定消耗硝酸银标准滴定溶液的体积,mL;m——试料的质量,g;——与硝酸银标准滴定溶液[c(AgNO3)＝]相当的以克表示的氯化钠的质量。结果保留二位小数。允许差同一分析者,同一试样,同时或相继两次测定结果,相对误差不大于2%。
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因参考文献的著录格式各刊不尽相同，投稿前作者应注意杂志稿约的有关规定，至少得先看看有关期刊发表的论文的参考文献是如何标注的，以了解有关期刊的参考文献的著录格式，以免出错。许多作者投递的稿件书写格式包括参考文献的著录格式与杂志所要求的不同。
坦率地讲，编辑和审稿专家也是人，工作中多少也有感情因素。如果拿到手中的是一篇书写格式不合要求的文章，别的暂且不论，就书写格式不规范这一条，就足以给编辑留下不好的印象，甚至让编辑做出退稿的决定。
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参考文献是在学术研究过程中,对某一著作或论文的整体的参考或借鉴。征引过的文献在注释中已注明,不再出现于文后参考文献中。对于一篇完整的学术论文，参考文献的著录是不可缺少的。归纳起来，参考文献著录的目的与作用主要体现在以下5个方面。 1) 著录参考文献可以反映论文作者的科学态度和论文具有真实、广泛的科学依据，也反映出该论文的起点和深度。科学技术以及科学技术研究工作都有继承性，现时的研究都是在过去研究的基础上进行的，今人的研究成果或研究工作一般都是前人研究成果或研究工作的继续和发展；因此，在论文中涉及研究的背景、理由、目的等的阐述，必然要对过去的工作进行评价，著录参考文献即能表明言之有据，并明白交待出该论文的起点和深度。这在一定程度上为论文审阅者、编者和读者评估论文的价值和水平提供了客观依据。 2) 著录参考文献能方便地把论文作者的成果与前人的成果区别开来。论文报道的研究成果虽然是论文作者自己的，但在阐述和论证过程中免不了要引用前人的成果，包括观点、方法、数据和其他资料，若对引用部分加以标注，则他人的成果将表示得十分清楚。这不仅表明了论文作者对他人劳动的尊重，而且也免除了抄袭、剽窃他人成果的嫌疑。 3) 著录参考文献能起索引作用。读者通过著录的参考文献，可方便地检索和查找有关图书资料，以对该论文中的引文有更详尽的了解。 4) 著录参考文献有利于节省论文篇幅。论文中需要表述的某些内容，凡已有文献所载者不必详述，只在相应之处注明见何文献即可。这不仅精练了语言，节省了篇幅，而且避免了一般性表述和资料堆积，使论文容易达到篇幅短、内容精的要求。 5) 著录参考文献有助于科技情报人员进行情报研究和文摘计量学研究。
在日复一日的学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是我收集整理的我和闺蜜作文，欢迎大家分享。
好朋友就像天上的星星，你不一定总会见到他们。但要知道，他们会一直在那里。难道还用说闺蜜之间的情谊吗？
这位小姐还担任补刀团副团长，有着黑巧克力一般的皮肤，纯纯的，在那张烤得比较焦的“大饼”上镶嵌着两颗水晶葡萄，她还是EXO的超级脑残粉。这就是陪伴我一生的闺蜜一一毛雨欣。
“麻烦精”
“麻烦精”这三个字用在她身上应该不过分吧。她比较懒惰，起床起个半天都有可能起不来，还有她经常忘记一些事，但我还是很喜欢她，我觉得她就像一个孩子让我宠着她，一眼溺爱地看着她。就好比那一天，夏风吹拂着海面，中午的“火球”正高高地悬挂在天空中。有一次，我和毛雨欣约好一起去杨家坪。我正在约好的地方焦急地等待，突然她打电话来说：“来我家找我，不然我不去。”我刚想说让她自己先出来，她却先行一步挂掉了，我只好顶着太阳，拖着身子，流着汗水，一步一步向她家走去，终于到她家的时候我就像经历了九九八十一难然后取到了真经一样直接一屁股坐到了了沙发上，好想对我这双腿说对不起。
关心他人
虽然人都有缺点，但如果人没有缺点又怎能是一个完整的人呢？有一天，唐紫妍不知道怎么就在座位上哭了起来，她看见了就着急地跑过去问：“怎么了，唐紫妍，你没事吧？”唐紫妍没有说话，只一直在流泪，毛雨欣静静地等候，就像一位天使，遥不可及。从她的身上散发出了一种前所未有的光芒，这才让我懂得她的细心、关心他人、照顾他人的优良品德，她还老是说自己这不好，那不好，可不知道在我的眼里她是有优点的。在我因某件事哭泣的时候，她总能站出来，给我及时的安慰；在我无助不知所措的时候，她总能提盏明灯为我点亮前方。也许就是这样，才让我们成为了好朋友，一辈子的闺蜜。
闺蜜，对于我来说，甚至是比情人更重要。我和她就是星星和月亮的那种，世界上如果没有月亮，星星就显得过多的单调，如果只有月亮而又没有星星的陪伴，那么就会显得孤独。闺蜜，其实就是另一个自己，另一个陪伴自己一生的！
虽然我们只是在这小小的黑山玩的，但也玩的非常高兴，也留下了我们曾经的笑容和美好的回忆。这一天是我闺蜜的生日，我们一共六个人去一起玩的，但这里面我只有和她是最好的，我们俩从小学就一起上学，直到上二中时我们分开了，但我们也能见面，感情一天天的更好，似乎感情更加牢固。中考结束了，她考上了黑山四高中，而我没考上要去黑山职高。命运捉弄，我们又没能够在一起。因为她过生日，所以我们六个聚在一起。我们曾经在一起哭过，笑过，还记得我们一起喝咖啡的时候，只有我自己第一次喝过，那时对我而言我是开心。我们饿时我们一起吃的麻辣烫，我们又去南湖玩。玩累了，我们我们买了一个生日蛋糕。我们吃着吃的，脸上藏不住的笑，唱着歌，别提有多高兴了。
我们想多留恋这一幕，因为我们知道下一次见面是什么时候，地点又是哪，会不会六个人来全。最美好的时光，也有结束的时候，我们无法掌控时间的逝去。时光轻轻，我们各自的分开了，我们彼此都期待，下一次见面的日子，心存不舍。我们说好了，不管以后在哪里我们都是最好的朋友，最好的姐妹。我们期待，下一次见面的到来。我真希望在以后的日子，她们会越来越开心，期待她们，学业有成的那一天。
本小姐我有三个闺蜜：大大的眼睛，齐刘海，短头发，这就是大姐--卢思彤；斜刘海，长头发，这就是二姐--吕晓雨；最后一位可是关键人物哦！中长的清面挂汤发，十分萌范儿，性感的嘴唇配上晶莹的唇彩简直是“夜店女王”嘛！她从学前班就和我一直同桌到现在，她就是排行老三的林大小姐--林郁茵。
我们的大姐卢思彤可是班上的“第一学霸”：语文她第一，英语她第一，数学还是她第一，我们三的“补习工作”全靠她；二姐吕晓雨是班上的学习委员：这里那里，她一点，组长立马去做事；咱们林大小姐语文比我强，数学在我之下，英语和我不相上下。郁茵她很时髦，很会打扮。她每天上下午的衣着都不一样：上午牛仔背心配超短裙，下午薄衬衫配瘦身牛仔裤，晚上长裙和袖套。
想知道我们是怎样认识的吗？--我们是不“打”不相识啊：我和郁茵像平常一样上学，突然，学习委员晓雨带着思彤冲到了我和郁茵面前：“林郁茵，李佳蔓，老师说你们的成绩下降了，我们互相补习功课！”本来晓雨这话是惹不了我和郁茵的，但是她那态度和语气使我和郁茵十分上火。“补习就补习呗，你干嘛那样说话！”郁茵爆发了，连平时温和的我都生气了，别说“夜店女王”郁茵了！晓雨也毫不示弱：“怎么啦怎么啦，我是奉老师之命而来的，又不是我们自愿的！”郁茵撸撸袖子，准备干上一架时，大姐思彤先站出来求和平：“是我们不对，我和晓雨给你们道歉，其实晓雨平时是不会发火的，是因为今天我们要回家拿教学道具才这样的！那个......今天放学后有空吗？去我家补习吧。晓雨帮佳蔓补习语文，佳蔓帮晓雨补数学；我帮郁茵补习语文就行了，数学还不用到补习的地步。”因为思彤的“劝和平”郁茵也不再生气了：“好吧，看在你们知错就改就不跟你们计较了，以后还请多多关照喽！”郁茵友好的伸出手，我也跟着伸出了手，思彤和晓雨牵起我们的手荡了几下......就这样在补习的过程中我们四人的关系越来越好，也就成了闺蜜。
我的闺蜜就是如此，我们永远都不会忘记对方，永远，永远。
因为心中有爱，就算我独在一处也不觉得孤单，我和闺蜜的故事。
——题记
静静的靠在阳台边，抬头仰望蔚蓝的天空，白云悠悠的飘动，天空时不时飞过几只小鸟…我的眼前又浮现出我与她昔日嬉戏打闹的情景。昔日里我与她大大咧咧的如假小子一般，仿佛一个妈生的，无论何时何地都可以一起找到许多乐趣。我更忘不了那天下午许下的约定…
阳光下的约定
那天，毕业前几周，天空万里无云，微风吹拂着我们的脸颊，阳光照在我们阳光而清纯的脸上，俩个人身上都散发着金色的光芒。我们俩人把手牵在一起，对着蓝天大地许下了诺言——我们俩个人初中要在同一所中学，做一辈子的好朋友好姐妹！那是我们脸上都挂着灿烂的笑容，彼此拥抱，不禁热泪盈眶，彼此默默地注视，坚信我们会一辈子在一起。
心中有爱不孤单
然后自从考试结束以后，爸爸妈妈坚决要我去私立学校，不让我去原来要去的那个学校了，他们认为我去私立学校更有利于我的成长进步。在爸爸妈妈的反复动员夏，我选择了私立学校，而因此我难过了好几议案，我反复问自己：我违背了当初的约定了吗？二瑶知道了我的选择后来找我，她安慰我说不要难过，就算不在同一所中学我们依然可以在网络谈天，依然是一辈子的姐妹。我努力的抬起头还她一个淡淡的笑容。我们的手紧紧地握在一起，无声的传递都会温暖，给彼此希望。空气中弥漫着我们真心的祝福，想起毕业那天，我们哭的稀里哗啦，六年的友谊令人难忘。不久后我们各自迈进一个陌生而又令人向往的新学校，开始新的生活、学习。但是，我并不孤单，因为她给我了祝福，希望与温暖。
为了约定努力奋斗
毕业后，我们依旧经常联系，并且互相鼓励初中三年一定努力学习，争取三年后考取同一所高中，我们又可以一起快乐地生活、玩耍，实现我们当初的约定。
现在，我不像以前那样散漫，开始努力学习，不像以前那样粗心，开始认真学习。三年时间说长不长，说短不短，我们互相激励共同努力，为了约定，我们努力奋斗。
爱，未断；情，未尽；人，不散。
我看到涵涵给我的留言了，有这么一个闺蜜是我今生最大的幸运。
人生短暂，我们在茫茫人海中相遇了，从相识到相知，再到成为闺蜜，这条路，说长也不长，说短也不短呢！这才是友谊！
曾经的美好回忆，犹如一部电影在我的脑海中放映。最让我难忘的还是你的生日PARTY呢！那时的`我们，多么的天真烂漫，多么的快乐，你当时还给我喂饭了呢！好怀念！
不知道我们是否能一辈子，不，几辈子当闺蜜，尽管我会离开，但是我们的友谊常在，知道吗？你考试那天哭了，我真的很难过哦！我想要你每天快快乐乐的，不要哭哦！
这张照片是我送给你的，希望你也能像这张照片中的我一般，越来越漂了，越来越快乐，你会做到的，是吗？
有一个温暖而又贴心的称呼——闺蜜。它超出了单纯的友谊，友情浓厚后，便成了”闺蜜“的境界。
在学校，我的朋友可不少呢！可说道闺蜜呀，我会毫不犹豫的想起她——陈新燕。
记得小时候，读幼儿园时，一阵哭泣声传到了我的耳朵里，哭声把我带到了一个角落里。一看，哦，原来是一个小女孩在哭呀！我这个人总是喜欢路见不平，拔刀相助，便说：”喂，你别哭了，谁欺负你了？我帮你打他！“她却泣不成声的说：”她们说我是怪物，还不跟我玩...“我心里想道：还多大点事嘛，就哭了，真小气！”哦，那我跟你玩吧！“她抬起头，双眼直直发亮的看着我：”真的吗？“我点了点头，边说：嗯，比珍珠还真！”她便跳了起来，笑着说：“那我们去玩吧。”真是个古灵精怪的女孩，刚刚还哭得那么厉害，这会儿就笑了起来……我心里感慨着。
后来，我们就天天腻在一起，还读上了同一个学校，同一个班。她给我的第一感觉就是：直肠子，快嘴，毫不做作。但是我就是喜欢她这样，因为和她在一起真的很快乐！她有时还会趁你不注意，偷偷跑到你后面，蒙着你的眼睛，家这声音说：“嘿嘿，猜猜我是谁？”嘻嘻，不猜也知道。“新燕！”她失落地说：“你能不能给我一个偷乐的机会嘛！"每次都猜中了，讨厌。”“谁叫你天天都来这招，我已经熟悉不过了。嘻嘻！"不过一会呀，这丫头又开始”疯“起来了，刚刚的失落被抛在了脑后。所以我就给她起了个外号，”小燕子“。
小燕子可真不愧是我闺蜜呀！学习总是名列前茅，和我不相上下，还记得去年期末考试，考了我们班的第一名，真是让我羡慕啊，可羡慕归羡慕，这并不影响我和她之间的感情。虽然我们是无话不谈的姐妹，但难免少不了小争执。但哪有舌头不碰牙齿的呀？所以我们又和好了。
很久以前，我未曾想到过有一个这样的她，陪我一起疯，一起闹，一起哭，一起笑……我却不后悔，因为有她，我总是很快乐。
是啊，童年，正因为有她——小燕子。我的童年之梦更加梦好。所以，未来的路，还很长，我们一定要共同努力，共同奋斗，千万别放弃，因为你还有我！
如果有人问我，在小学几年中，你最大的收获是什么？你最珍惜的是什么？我一定会毫不犹豫地回答，是闺蜜间的友谊。如果有人继续问我，谁是你最好的闺蜜？我一定还是毫不犹豫地回答，是婉婷，她是我最好的闺蜜。
我与婉婷之间，只是以一种默默的友谊，默默地做了五年贴心的闺蜜，她也总是默默地帮我，默默地帮了五年。
一年级时，我对她的印象本来不好，只因为一节数学课上的一句“老师，我也做完（这道题）了，您先帮我判一下吧！”，我就断定她是个傲气十足，又自私无比的人。这种印象一直持续到后来我们都成为了语文课代表后，我才发现她总是很关心地问我“你抱的那一摞（作业）沉不沉？要不你再给我一些吧！”并且从不抱怨我做错了或是忘记了什么，即使老师因此批评了我们，她也从不把责任推到我身上。这时，我才渐渐发现她不仅不傲气，反而十分谦虚，不仅不自私，反而很替他人着想，于是我开始愿意和她交朋友了。
三年级时，我之前最好的闺蜜小桐因为嫉妒我总被表扬开始不理我，后来干脆提出要和我绝交，于是我和小桐的友谊就越来越淡，而和婉婷的友谊就越来越深厚了，渐渐地，婉婷成为了我最贴心的闺蜜。
四年级时，我成为了班长，因此其他女孩开始对我甜言蜜语以讨好我，可婉婷从不这样，她从不会甜言蜜语，只会心直口快。很快，我又成为了大队委，有时因为工作不够熟练会被老师批评，在我暗暗掉眼泪时，那些甜言蜜语的女孩一哄而散，只有婉婷默默地拍着我的肩，说没事的，谁都有犯错的时候。
五年级时，我因为一次小意外右手手腕轻微骨折，整整四个礼拜不能动，婉婷没有各种甜言蜜语地安慰我，而是无微不至地帮助我，解决了我的各种难题——课堂上，她找时间帮我抄完笔记；下课后，她帮我准备好下节课要用的文具；午饭时，她帮我打好饭菜然后自己才吃；就连接个水、上个厕所什么的，她都会陪着我，生怕我遇到什么自己解决不了的问题……
婉婷就是这样的女孩，她不会甜言蜜语，却能为朋友两肋插刀；她不会和我弄什么闺蜜装，却一直陪伴在我身边；她亦不会用拥抱来安慰、鼓励我，却会在每次我伤心时拍拍我的肩，轻轻递过来一张纸……
五年级下半学期时，我们已经亲密无间、情同手足了，可是月满则亏，水满则溢，当我们天真地认为什么也不能把我们分开时，上天正悄悄的编织着一场痛苦的别离……
五年级末，我被“小五班”提前录取，在毫无准备的情况下提前毕业了。离别永远是痛苦的。婉婷终于拥抱了我，她明明是舍不得我的，可是却鼓励我到了新的学校以后抓紧时间找一个新的闺蜜。“不必纠结过去，”她轻轻地说，“你要展望未来。”
“桃花潭水深千尺，不及婉婷送我情”，哦，婉婷，我最最亲爱的闺蜜，我们什么时候能再见面呢？
今年，我十一岁了，可是，我有一个闺蜜，已经陪伴了我十二年。
在我还没出生的时候，我的闺蜜在妈妈的带领下，就开始陪伴我了；慢慢的，到了三四岁的时候，我想要找闺蜜玩儿，还要经过妈妈的同意，有妈妈的陪伴才行；终于，我上了小学，渐渐的，我找闺蜜不用经过妈妈的同意了，只要我想，随时都可以和闺蜜在一起。
在我需要解决问题的时候，我的闺蜜会来帮助我。我想知道鱼死了为什么会翻白肚皮？闺蜜《奇问妙答500题》会告诉我：鱼肚子里有鱼鳔，里面充满了空气，能控制鱼潜在水里的深度。鱼死后因为鱼鳔里的空气作用，它的整个身体会漂浮在水面上，由于鱼鳔在肚子的部位，肚皮就翻上来了。我的闺蜜，知识丰富、学识渊博、通今博古，能告诉我许许多多的知识。和闺蜜在一起，让我阅历丰富，我不会像空心的竹子空洞无物，却像是守着一个聚宝盆，和她在一起的时间越久，我就越富有。
在我难过的时候，我的闺蜜《小飞侠彼得潘》会来陪伴我，带我飞到美人鱼身边，和美人鱼一起玩耍：彩虹中的气泡显得五彩缤纷，美人鱼把气泡当做球，欢乐地用尾巴拍来拍去，尽量把它们留在彩虹中，彩虹的两头是球门，守门的美人鱼只能用手接气泡。一时间环礁湖中有数以百计的美人鱼在嬉闹，真是一幅爱煞人的美景。我的闺蜜，让我忘记难过，开心起来，快乐的和她玩耍。和闺蜜在一起，让我心灵愉悦，每天都是赏心乐事、悦目娱心的美好日子。
在我高兴的晚上无法入眠的时候，我的闺蜜《朱自清散文》会陪伴着我：曲曲折折的荷塘上面，弥望的是田田的叶子，叶子出水很高，像亭亭的舞女的裙。层层的叶子中间零星地点缀着些白花，有袅娜地开着的，有羞涩地打着朵儿的；正如一粒粒的明珠，又如碧天里的星星，又如刚出浴的美人，微风过处，送来缕缕清香，仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。闺蜜让我静下心来，细细感受那一篇篇优美动心的散文，让我能安然入眠……和闺蜜在一起，让我懂得欣赏，知晓什么是真善美、什么是忠孝诚信、礼义廉耻。
无论是骄阳似火的夏天，还是滴水成冰的冬天；无论是万物初醒的清晨，还是月朗星稀的夜晚，不论时间怎样飞逝，铁杆闺蜜，一直陪伴着我，她让我视野开阔、知识渊博，她教我品德高尚、文明有礼，她带我驰骋古今、通晓天地……她是我的益友，带给我无限的美好。相信在她的陪伴下，我们的友情会更加深厚，我的人生会越来越精彩！
开学，总今人兴奋而激动。见到自己的好朋友或同桌，总会上去打声招呼，聊聊天。而我和我的朋友兼闺蜜，开学那叫一个夸张。想着想着陷入了回忆……
“哎呀，老江！”“哎呀，老陈！”随即我俩拥抱在一起。无论在什么时候，无论我俩在不在一个班别，我俩打招呼就是这样。“老江啊，你胖了不少啊。”“老陈啊，你矮了不少啊。”神经的我俩又开始了，互黑模式。我俩一边聊一边走进教室挑选位置，我俩一般都挑最后面的位置，因为我们觉得坐在后面比较舒服。因为这个老师还夸奖过我俩呢！
在班里我俩最神经了，恶作剧呀、搞破坏呀，总少不了我俩。可我俩学习成绩也不差，在班里，没有前三，也应该有前五。我呢最会补刀，她呢最会吐槽，我总是补刀语文老师，她总是吐槽校长。记得游戏，学校新种了一种花，花旁边长草了，让我们去拔草。我们语文老师就在旁边介绍这种花，说了很久很久。可最后却说，他不记得花的名字了。我当时就补刀说：和着，你在这里说了一大堆，连花的名字都不知道。每次做完早操之后，校长总要讲话，每次都讲很久很久。 我闺蜜就吐槽说：这个破校长，他不晒，我晒啊！然后，反了一个大白眼。
我俩一下课没事干，就到处逛，见到认识的人，就补一下刀，吐一下槽。看到认识的人在跳绳，就冲过去捣乱，一个劲的瞎跳。有时候别人走在前面就冲过去，称着别人的肩，跳一下，又飞快地跑开……
我俩互相交换名字的最后一个字，她叫陈皮，我叫江美，这算是我俩的小名。有一次特别奇葩，我俩在上语文课的时候，开小差、说话。语文老师看见了我俩，就大声说：“江美！”我呆了，其它同学笑了起来。刚好下课了，闺蜜问道：“老师怎么知道？”我回答：“他想说我们俩个，然后说快了。应该是这样。”我两手摊了摊。
每次想起都笑得我肚子疼，那时的我们好奇葩。不过，好想回到过去啊！
我这位好闺蜜名叫海歌。
她的头发又黑又长，瓜子脸白白的。我俩的关系那可不是一般的铁，如同亲姐妹。
我们年级原来六个班，四年级时分为七个班，我和海歌在新组建班。
第一次见面我们俩就互有好感，这是不是人们常说的“气息相投”呢？我们俩除了上课没在一块坐，下课后几乎像胶带一样粘在一起，寸步不离。
上周，她报名参加了学校组织的庆中秋节的联欢会，她准备跳“荷塘月色“，当时我心里也蠢蠢欲动，但没明说，她就像我肚里的蛔虫，立马察觉到我的心思，立马跑过去给我也报了名。逼得我必须参加了。这一次我参加了班上的群舞，对于极度害羞的我，是一次挑战，也得到了一次锻练。
她不仅是闺蜜，还是我的小老师。
只要数学题不会做，我一定会去请教她，她就像小老师一样认真地有板有眼地给我讲。还像老师那样问我，听懂了吗？我感觉比在课堂上听的还明白，说真心话，我敬佩她也羡慕她，从不会嫉妒她。
以后的日子，凡在学习上遇到难题后，我第一时间不是去找老师，而是去找我的小老师，不管有多少问题，她都会耐心细致地给我讲。
我很幸运，有这样一位好闺蜜，这样一位好姐妹，这样一位小老师，我要和这位正能量的好闺蜜共同进步，一起奔向我们的美好未来。
利用体视显微镜对多种蜜蜂、家蝇前翅尺寸进行测量，发现其长宽及面积虽不同，但长宽比值较一致。通过扫描电子显微镜观测，蜜蜂、家蝇前翅背腹两侧的微观结构略有差别，翅脉呈管状，且同一径向平面内壁厚不同。利用视频光学接触角测量系统对蜜蜂、家蝇前翅的接触角进行测量，结果表明两种昆虫翅膀表面均属疏水性表面。
目的：蜜蜂有没有辨认方向的能力结论：经过反复的实验后,认定蜜蜂真正发声器应该是双翅根部下的两个小黑点,并撰写出科学论文《蜜蜂并不是靠翅膀振动发声》。
让汗水开启成功 昙花一现，引来多少惊叹，可那正是因为他每天都在努力的汲取日月精华，终于花香四溢。蜜蜂受万人追捧，也正是因为它辛勤劳动最终名满天下。物如此，人亦然。只有付出汗水方能成功的真理在历史的长河的洗涤下越发清晰明亮…… 曾记否？王羲之临池练字，池水尽黑后终成为一代名家，李白在闭门苦读十余载后,终成“绣口一吐就是半个盛唐”留名千古的一代诗仙。李时珍在踏遍千山万水后，历时二十余载，终成就《本草纲目》，受万世敬仰。是的，成功并不是轻松取得，他需要如蜜蜂般勤劳的工作，不断地付出。用汗水与泪水去赢得登上高山手摘星辰资格。如果像一只苍蝇般，惧怕困难，受不住艰辛，那么想必李白、王羲之和李时珍也会空有志向却平庸过一生吧，历史上只会留下无数的叹息。可他们却凭借努力、勤劳摘到了天上最亮的一颗星。 曾记否？“最数风流人物”——袁隆平。随着杂交水稻的问世，有多少人远离饥饿，又有多少人过上幸福的生活。袁隆平的功绩无疑是伟大的。可是成功的背后，勤劳却是更加令人赞叹，6月的高温，他独自一人在田间，在烈日下苦苦工作，耐心寻找，终于六年的时间他找到了六株雄性不育株，农业有了全新的发展，书写了一首绝美的华章。是的，他亦是凭借勤劳工作换取了“水稻杂交之父”的美名，换取了他一生苦苦追求的实现换取了前千万人的幸福。 曾记否？伟大的音乐天才贝多芬，他每日要在钢琴前弹奏十几个小时，手指弹热了，他便用浇水的方法降温，水流到地下，竟湿透了整个楼板，是的，水滴穿了楼板，也滴开了他的成功之门。在他的手指间弹奏出的乐曲如此扣人心弦，那正是因为，乐曲融合了他的汗水，他的勤劳，他的努力。一首首乐曲流传千古，他的付出也让世人铭记于心。 蜜蜂之所以生活在花香四溢的环境，那正是它们用汗水，用心打造，努力经营的结果。而苍蝇之所以受人唾弃，生活于混沌之中，也正是他安于休息，不能承受艰苦的工作的结果。可见，如想实现心中远大的抱负，那汗水必不可少。 朋友，生活需要用心经营，成功需要汗水去打造，只有紧握勤劳的利剑，方能划破黑夜，让阳光普照。
经过反复的实验后,认定蜜蜂真正发声器应该是双翅根部下的两个小黑点,并撰写出科学论文《蜜蜂并不是靠翅膀振动发声》。
参考文献：《昆虫记》
参考资料
法布尔.昆虫记.法国：法国文学出版社，1879
蜜蜂拍打翅膀的速度非常快，达230余次。同时它的腿也发挥着重要的作用，它把的后腿向前伸出来帮助飞行。最新研究发现,蜜蜂的飞行并不是全部由翅膀来完成的,它的腿也发挥着重要的作用.蜜蜂在飞行的时候它的腿不是收起来的,相反它把的后腿向前伸出来帮助飞行.飞行过程中它的后腿不仅能够产生上升的力量,而且还能帮助蜜蜂保持身体平衡,防止出现翻滚.这一发现将对人们研发用于执行搜救和监视任务的小型飞行器有所帮助.蜜蜂的最高飞行速度既不取决于它的肌肉力量的大小,也不取决于它振动翅膀频率的高低,而是取决于它在不稳定的飞行条件下自我控制和调节平衡的能力.它伸出的后腿可以帮助它实现平衡,就像一个飞速旋转的花样滑冰运动员张开手臂来平衡自己的身体一样2.蜜蜂是如何飞行的?这一直是一个令人迷惑不解的问题.然而,更加令人大惑不解的是,科学家惊奇地发现,如果你用飞机这类飞行工具飞行时所遵循的传统空气动力学原理来看的话,蜜蜂根本就不能在天上飞.可是,这些小小的蜜蜂却是飞行能手.那么,它们为何能全盘否定空气动力学所遵循的经典法则呢?为此,科学家利用机器人模型,再结合慢动作录像,解开蜜蜂如何飞行的奥秘.此研究成果发表在近日出版的《美国国家科学院学报》上.按照传统空气动力学原理,蜜蜂是不能飞行的.据《新科学家》等媒体报道,昆虫是世界上第一个飞行家,如今,它们进化的后代所进行的飞行绝技表演比精英比赛还要精彩得多.它们可以像流星一样在你眼前划过；可像直升机一样在花朵上盘旋；在你要拍打它们时,它们就一下消失得无影无踪了.按科学的方法来说,昆虫飞行是20世纪的一大谜团,至今仍令人大惑不解.有研究表明昆虫是通过猛烈地拍打它们的翅膀来飞行的,可这种力量太小没有应用到飞机上.1934年,科学家安托万·马根来和安德烈·桑来古进行蜜蜂的飞行研究.他们应用数学分析和已知的飞行原理来计算蜜蜂的飞行,得出结论是“蜜蜂飞行是不可能的”.自那以后,蜜蜂成了不遵守空气动力学原理的典型.尽管蜜蜂飞行之谜成了冰山之巅,但长久以来,研究人员都致力于搞清楚所有昆虫的飞行,从极小的果蝇到样子邪恶的蜻蜓.这是因为昆虫飞行与人类飞行的技能有很大不同,后者的物理学原理不能解释前者的飞行.因为像大黄蜂、蜻蜓、果蝇和其它飞行的昆虫体积都很小,必须用显微镜才能看清它们的飞行动作和难以置信的自然力和不可忽视的作用.高速录像机帮助科学家捕捉到了蜜蜂翅膀拍打的幅度和次数.最新例子就是这次由奥特苏勒、迪克逊和他们的同事所进行的研究.他们在论文上报告说,为揭开蜜蜂的飞行战术,科学家将蜜蜂赶进一个清澈的塑料箱中,箱子里安了3个高速录像机,以每秒6000次的速度拍摄蜜蜂的3D快照.他们发现,盘旋的蜜蜂经常以每秒240次的速度拍打它们一厘米长的翅膀,每次拍打的幅度只有90度,较其它昆虫的小,但拍打得快.因为其它昆虫拍打次数每秒不到200次,每次拍打幅度超过165度.按照飞行专家的一贯假定,昆虫越小,它们的翅膀就拍打得越快.在这方面,蜜蜂又是个例外,比如,意大利蜜蜂(Apis mellifera)拍打其10毫米宽的翅膀,每秒可达240次,较比它小得多的果蝇每秒仅200次要快许多.为何身材翅膀短小的蜜蜂要小幅度地尽快拍打其翅膀呢?为弄清这一点,研究人员还观察了这些昆虫在低压高空条件下是如何飞行的.当它们飞进低浓度氧和氦气的蜂箱时,里面的空气稀薄得如同海拔9200米高空的水平,此时,蜜蜂只得将拍打幅度增加到近140度,接近其它昆虫的幅度,才能支持它们的飞行,蜜蜂的这种不寻常的飞行方式是为了适应其飞行中所面临的不同需求.因为,在改变速度方面,短距离拍打较长距离拍打更快捷.研究者发现,蜜蜂翅膀改变方向可以产生额外的力量.这次昆虫飞行研究领域的关键工作是英国剑桥大学的查尔斯·伊林顿与其他科学家,包括迪克逊.迪克逊1996年所建造的相同比例的大机器人昆虫模型———机器人飞虫帮了大忙.当机器人翅膀前后拍打时,他们测量了其不同部位的力量.科学家发现,蜜蜂产生的举升力不稳定,而是在每次拍打的开始、中间和结尾时所产生的力量最大.还有一种奇特的力量就是已知的额外质量力,这种力量每次拍打结束时可达到顶峰.当翅膀方向改变时,此力量还能提高加速度.也就是说,翅膀改变方向可以产生额外的力量.研究人员发现,大多数昆虫拍打其翅膀的幅度较大,而蜜蜂的较小但更为猛烈.蜜蜂的一种方式效率低且稳定性差.科学家认为,蜜蜂的这种不寻常的飞行方式是为了适应其飞行中所面临的不同需求.当找蜂蜜时,它们的重量最轻；当粘上花粉,或带有卵时,它们的重量是平时的2倍.在改变速度方面,短距离拍打较长距离拍打更快捷,因此蜜蜂的飞行方式能大大改变其上升的力量.
利用体视显微镜对多种蜜蜂、家蝇前翅尺寸进行测量，发现其长宽及面积虽不同，但长宽比值较一致。通过扫描电子显微镜观测，蜜蜂、家蝇前翅背腹两侧的微观结构略有差别，翅脉呈管状，且同一径向平面内壁厚不同。利用视频光学接触角测量系统对蜜蜂、家蝇前翅的接触角进行测量，结果表明两种昆虫翅膀表面均属疏水性表面。
挑战权威论断 发现蜜蜂有发音器官 蜜蜂靠什么发出嗡嗡声？权威专家都认为：是靠翅膀振动发声。我省监利县12岁的小学生聂利大胆挑战这一说法。她说：“蜜蜂有自己的发音器官，不是靠翅膀振动发声。” 聂利是监利县黄歇口镇中心小学六年级学生。在甘肃省兰州市8月举行的第18届全国青少年科技创新大赛上， 她撰写的论文《蜜蜂并不是靠翅膀振动发声》，荣获优秀科技项目银奖和高士其科普专项奖。 2001年秋，聂利从《小学自然学习辅导》一书中得知，蜜蜂、苍蝇、蚊子等昆虫都没有发音器官，但它们在飞行时不断高速扇动翅膀，使空气振动，会产生嗡嗡的声音。后来，聂利在《十万个为什么》一书中也看到这种说法。 去年春天，她到一个养蜂场去玩，发现许多蜜蜂聚集在蜂箱上，翅膀没动，仍然嗡嗡叫个不停，她因此对教材、科普读物的说法产生怀疑，并开始试验和研究。她把蜜蜂的双翅用胶水粘在木板上，或者剪去蜜蜂的双翅，都能听到蜜蜂的叫声。两种方法交替进行了42次，结果表明：蜜蜂不振动翅膀也能发声。 为了探究蜜蜂的发音器官，她把蜜蜂粘在木板上，用放大镜仔细查找，观察了一个多月，终于在蜜蜂的双翅根部发现两粒比油菜籽还小的黑点，蜜蜂叫时，黑点上下鼓动。她用大头针捅破小黑点，蜜蜂就不发声了。她又找来一些蜜蜂，不损伤双翅，只刺破小黑点，放在蚊帐里。蜜蜂飞来飞去，再也没有声音。她将这一发现写成论文，认为蜜蜂的发音器官就是这两个小黑点。 据了解，中国教育协会、小学自然教学专业委员会会刊全文发表了聂利的论文。 昆虫专家称可能是个了不起的发现 多位从事昆虫研究的专家在接受记者采访时均称，蜜蜂是靠翅膀振动发声的。华中师范大学生命科学院副教授陈国生说，膜翅目昆虫一般没有发声器官，而蜜蜂属于膜翅目昆虫。省昆虫学会理事长、华中农业大学教授徐冠军说，还未发现有资料报道蜜蜂有发声器官。 听说聂利的发现后，徐冠军教授说，由于他没有见证聂利小朋友的试验，也从未做过这样的试验，所以尚不敢对她的发现下结论。如果这位小朋友的发现是真实的话，肯定是个了不起的发现。 巧克力对心脏有好处 除了改善精神状态，近年来，巧克力的防病作用开始得到科学家的重视。最近，《美国药物杂志》发表的一篇论文称，巧克力、尤其是黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。 其实，这已不是科学家第一次提出巧克力的防病功效，希腊和德国也有过类似的研究。去年9月，英国权威医学杂志《柳叶刀》发表了美国的一份研究报告，指出巧克力可预防心脏病。美国加州大学的安德鲁·瓦特豪斯也发现：黑巧克力和红酒、水果、蔬菜一样，含有酚醛类物质（黄酮素就是其中一种），能杀死导致癌症和心脏病的受损细胞。日本的研究还表明：从巧克力中提取的酚醛类物质能提高血液的免疫力。 前不久，据《美国临床营养学杂志》报道，意大利拉奎拉大学的研究人员做了一个试验：让15名健康人连续15天每天吃100克黑巧克力，结果发现，他们的血压有所降低，而对胰岛素的敏感度则得到加强。但是，志愿者们连续15天每天吃100克白巧克力后，就没有收到这样的效果。因此，医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助作用。 另外，英国伦敦西敏斯特大学的克洛博士发现，巧克力可以预防感冒。他指出，巧克力的气味能促使男性免疫系统产生一种名为“免疫球蛋白A”的抗体，它可以对付身体上的各种“小毛病”如感冒等。 除了这些实实在在的保健防病作用，科学家们还指出，巧克力中还含有多种营养成分，比如有抗氧化作用的维生素E、镁；人体必需的钾、铁和鞣酸等，对儿童大脑发育大有好处的卵磷脂；果仁、牛奶巧克力还会加入一些其他的营养成分。另外，巧克力的原料可可豆中含有大量黄烷醇，它也具有保健防病的作用。 在科学家们的研究中，巧克力的一些“害处”也得到了澄清。研究发现，巧克力中的脂肪不会影响胆固醇水平。胆固醇正常的人在连续食用一个月的可可酱或纯巧克力后，胆固醇指标并未升高。此外，研究还表明，巧克力既不会引发粉刺和暗疮，也不会造成龋齿。 专家们推荐多吃黑巧克力 由于近年来对巧克力的认识和舆论宣传不断加深、更新，所以，在欧洲等地，巧克力的消费量明显上升。在法国，10年来巧克力的产量上升了33%，达40万吨。 在人们对巧克力的关注程度不断上升的同时，黑巧克力开始唱起了“主角”。一个原因是在巧克力的保健作用中，它显得特别“突出”；另外一个原因就是，黑巧克力是含糖量和脂肪含量最低的巧克力之一。在法国，有81%的人将黑巧克力作为购买巧克力的首选。去年，由于媒体纷纷报道黑巧克力的保健作用，日本各大商场甚至出现了抢购的场面。 尽管巧克力好处很多，但是，这世上毕竟没有十全十美的食品。对于巧克力，专家们的意见仍然是“适量食用”。本报驻法国记者在法国卫生部的网站上看到，食品卫生公告就是用“适量”一词来指导人们食用巧克力。在巴黎，一家名叫“可可与巧克力”的食品店的店主诺拉女士告诉记者，巧克力虽然营养丰富，但是，它的热量不低，每天的食用量最好还是控制在100克以内。本报驻加拿大记者的朋友、营养保健食品专家詹姆斯博士也持有同样的观点。他认为，巧克力含糖较多，肥胖者还是少吃为妙；一般人每天的食用量也别超过100克。还有专家认为，巧克力的营养成分不均衡，容易产生饱腹感，影响正常饮食，故儿童不宜多吃。而成人吃多了巧克力，也可能产生厌食、恶心、无力、抵抗力变差等“巧克力综合征”。
目的：蜜蜂有没有辨认方向的能力结论：经过反复的实验后,认定蜜蜂真正发声器应该是双翅根部下的两个小黑点,并撰写出科学论文《蜜蜂并不是靠翅膀振动发声》。