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经过长期的腌制，肯定是形成不好的一些气体，吃起来也是不健康的，不像新鲜度水果好吃。
近日，随着疫情防控政策的进一步优化，退烧药、N95口罩、新冠病毒抗原试剂盒等需求量大涨，甚至出现了断货现象。然而在一众防疫物资中，黄头罐头的意外走红令人不可思议。黄桃罐头力压一众水果罐头，成为东北地区名副其实的“水果罐头之王”。黄桃罐头不仅只是发烧感冒时购买的营养品，“两包糟子糕+两瓶黄桃罐头”，成为不少东北人送礼的小标配，为过生日、逢年过节的餐桌增添一份喜庆。黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C，人体所需纤维素、胡萝卜素等。一般可以开盖即食，也可以高温加热食用。罐头食品很常见，在上世纪七八十年代的中国，桃罐头产业发展迅猛，据统计，到1981年时，中国黄桃罐头的年产量便已经达八千吨。那个时候，黄桃罐头还属于“贵重食品”，尤其对于中国北方来说，由于冬季新鲜蔬菜和水果较少，罐头食品成为首选。对于普通家庭来说，只有在逢年过节或者拜访亲友的时候才舍得购买。后来，随着经济发展和生活水平的提高，罐头食品的种类不断丰富，但在人们生活中的地位逐渐淡化，被更加健康有机的各种食品取代。罐头曾被贴上“不健康”、“不新鲜”等标签，最近几年在国内销售并不景气。罐头行业是我国传统的出口行业，中国罐头外销一直处于世界领先水平。根据中国罐头工业协会统计，在1950年到2019年期间，中国罐头累计产量约为 亿吨，其中 34%用于出口，创汇超800亿美元。中国水果罐头出口113个国家及地区中，出口量排名前十位的国家和地区是：美国、日本、泰国、智利、德国、加拿大、马来西亚、俄罗斯联邦、墨西哥和澳大利亚。其中，美国居首位，出口量万吨，占水果罐头出口总量43%。据统计，美国人均罐头年消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，日本为23公斤，而我国仅为2公斤。据此来看，2021年我国罐头消费市场容量已突破280万吨。与此同时，结合《国家人口发展规划(2016-2030年)》总数据，预计2030年我国罐头消费市场容量将接近290万吨。黄桃罐头行业市场现状分析桃是山东第二大水果栽培树种，产业规模占全国四分之一。2021年，全省桃园面积发展到211万亩，产量达到449万吨，桃产业呈现出“区域布局合理、品种结构优化、品牌优势凸显”的发展态势。平邑县政府官网显示，该县有果蔬罐头加工及各类配套企业百余家，年加工果蔬罐头60万吨，年产值70亿元，占全国果品罐头生产总量的40%，被评为省级产业集群。其中，地方镇是中国罐头第一镇，康发食品、奇伟罐头、玉泉食品为中国罐头十强企业。山东省平邑县地方镇被誉为“中国罐头第一镇”“中国水果罐头之都”，年加工各种果蔬罐头约70万吨。经过近40年的发展，目前，地方镇已经形成了集水果种植、罐头加工、包装印刷等于一体的省级产业集群，拥有罐头加工及相关配套企业100多家。早年间我国黄桃品种口感比较硬、比较酸，作为新鲜水果味道一般，但是做成罐头却汤质鲜亮，口感酸甜。所以，我国的黄桃主要用来做罐头，鲜食比例不足10%。数据显示，中国罐头产量自2016年的吨逐年下滑，至2021年已经下滑至985吨。果蔬类罐头属于典型的“季产年销”产品，在果蔬采收期加工制作成罐头，然后储存销售。中国水果罐头行业发展存在同质化现象突出、研发能力较低、原料品质改良不足等问题。随着仓储物流技术提高，新鲜水果更易得，对水果罐头企业的发展造成了一定制约。当前的市场品牌中，主营水果罐头的品牌有欢乐家、林家铺子、真心罐头等，以2020年首家登陆A股的水果罐头企业欢乐家的财报数据为例，水果罐头品类正面临成本上涨、毛利下滑的情况。在消费观念升级的时代，水果罐头产品的高糖高热量属性也与消费者追求的健康风向相违背。数据显示，罐藏水果热量比鲜果果肉(可食部分)高出40%-110%，这也给消费者带来“甜腻”“不健康”的印象。对此，一些品牌通过研发推新，推出了减糖款水果罐头。陈德华/主讲1976生人，广东广州人，祖上佛山。98年毕业于上海财经大学，后赴新加坡于新加坡国立大学学习，2000年获经济学硕士学位。2000年勇闯华尔街，在高盛集团先后任职调研员、副操盘手、主操盘手职位。05年回国加入南方基金担任操盘工作，在06年07年的大牛市中掘得人生的第一桶金，08年金融危机导致损失惨重，交易生涯跌至人生谷底，也充分感受到中国金融市场特殊之处。鉴于基金行业对操盘手买卖操作有诸多限制条件，决定离职做自由股市投资人，数年间摸爬滚打，起起落落，长期生存以及稳定的盈利模式在此期间逐渐形成，随着14~15年牛市到来，凭借扎实的专业基础以及丰富的操作经验，而成功崛起，实现财务自由，并开始较为频繁出现在上市公司十大股东行列。同时，投资范围也开始向外延伸，已经全面型投资人。 随着投资的成功，经前辈引荐，已经成为佛山帮一员。身边朋友也越来越多，投资渠道也越来越丰富，了解的交易内幕，行业盈利模式也越来越多，虽然财务自由了，但也深感市场信息不对称与市场对散户太不公平：主力疯狂收割散户，各个行业的公司及专业人士疯狂炒作赚取超额利润（比如酸菜、姜你军、蒜你狠等等）。世界面临百年未有之大变局，西方主导逐渐转为东西方平衡，中华民族迎来伟大复兴关键时期，作为海归专业人士的一员，深切体会西方国际社会对社会主义中国的敌意，同时也更有责任为市场的公平公开透明贡献一份力量，为金融市场发展尽绵薄之力！让中国市场尽快完善，让中国投资者更加成熟，让努力的人得到应有的回报，让中国在金融市场拥有更大的话语权是我辈努力的方向！林聪/副讲男，毕业于北京大学光华管理学院，曾在蔡洪滨教授的农村资源研究中鑫做调研工作。后来在转战到天弘基金管理有限公司，专业研究食品和医药行业。同时，深入基层锻炼，亲自捉刀市场，实战操作。因其深厚的理论背景，加上不断累积的操盘经验，成功捕获食品板块的长线牛股”海天味业“，从而让自己的投资团队一战成名。 后又在医疗板块中寻找战机，先后捕获”万泰 生物“和”康希诺”两只次新股，从而让旗下基金名列前茅！有过收获，同样也有过挫折。2015年的股灾，让他顿语了股市中许多真理。追庄还是坐庄？入局还是布局？思路决定出路，从那以后，交易的思路由原来的价值投资，转为更贴近市场的“情绪投资”。他深刻认识到，市场最大的力量其实还是散户，如何捕捉散户的情绪并顺势驾驭它，才能真正赚取市场的利润。以此为思路的交易战法也逐渐清晰，在市场中的操作，成功捕获到天山生物、福建金森、英飞拓这样的妖股！一枝独秀不是春，万紫千红才是春！林聪近年来，把他的经验不断与人分享，带动了更多粉丝的成功。其独有的“趋势之王者均线”、“绝命抄底二指缠”、”筹码定天下“等经典技术独步股林，”打板战法“、”连板战法“等右侧交易手段，更是在市场交易中战果累累，丰收连连！桃李无言，下自成蹊。愿献毕生所成，与志同道合者同享！
中华人民共和国进出口商品检验行业标准 中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口水果罐头中甲基硫菌灵残留量检验方法 SN 0200-93Method for determination of thiophanate-methylresidues in canned fruits for export——————————————————————————————————————-1 主题内容与适用范围本标准规定了出口水果罐头中甲基硫菌灵残留量检验的抽样、制样和液相色谱测定方法。本标准适用于出口梨罐头中甲基硫菌灵残留量的检验。2 抽样和制样 检验批以不超过1 500件为一检验批。同一检验批的商品应具有相同的特征，如包装、标记、产地、规格和等级等。 抽样数量批量（件） 最低抽样数（件）1～25 126～100 5101～250 10251～500 15501～1 000 171 001～ 1 500 抽样方法按规定的抽样件数随机抽取，逐件开启。每件至少取1罐作为原始样品，原始样品总量不得少于2 kg。加封后，标明标记，及时送实验室。 试样制备将所取原始样品在室温下开罐，将罐内液体和固体物分开并分别称重。按照两者比例取1 000g代表性样品，经组织捣碎机捣碎，均分成两份，装入洁净容器内，作为试样。密封，并标明标记。 试样保存将试样于—18℃冷冻保存。注：在抽样和制样的操作过程中，必须防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。3 测定方法 方法提要样品中甲基硫菌灵用苯提取，提取液蒸干定容后，直接用反相液相色谱分离，紫外检测器在268nm波长处检测，外标法定量。 试剂和材料 苯：分析纯，重蒸馏。 无水硫酸钠：分析纯。 甲醇：紫外光谱纯。 甲基硫菌灵标准品：纯度≥99％。 甲基硫菌灵标准溶液：准确称取适量的甲基硫菌灵标准品，用甲醇配制成浓度为 0 mg/mL的标准储备溶液。根据需要再配成适当浓度的标准工作溶液。 仪器和设备 高效液相色谱仪并配有可调波长紫外检测器。 微型混合器。 低速离心机。 微量化学处理仪。 组织捣碎机。 测定步骤 提取和净化称取试样约（精确到）于25 mL离心管内，加5 mL苯和3g无水硫酸钠，立即置于混合器上混匀2 min。将离心管放入离心机中以2 000r/min离心3 min。轻轻取出离心管，用5 mL尖嘴吸管将上清液转移到20 mL具塞离心管中。残渣再用10 mL苯提取两次，合并提取液。将20 mL离心管在微量化学处理仪上60℃条件下通空气挥发至干，取下，冷却至室温。用 mL甲醇溶解残渣，静置10 min后，取上清液供液相色谱测定。 测定 色谱条件a. 色谱柱：μ Bondapak C 18,×300mm；b. 色谱柱温度：35℃；c. 流动相：甲醇－水（60+40），；d. 吸收波长：268nm；e. 满标度量程：。 色谱测定根据样液中甲基硫菌灵含量情况，选定峰高相近的标准工作溶液。标准工作溶液和样液中甲基硫菌灵响应值均应在仪器检测线性范围内。对标准工作溶液和样液等体积参插进样测定。在上述色谱条件下，甲基硫菌灵保留时间约为。 空白试验除不加试样外，按上述测定步骤进行。 结果计算和表述用色谱数据处理机或按下列公式计算：h·c·VX=—————-hs·m式中：X——试样中甲基硫菌灵残留量，mg/kg；h——样液中甲基硫菌灵的峰高，mm；hs——标准工作溶液中甲基硫菌灵的峰高，mm；c——标准工作溶液中甲基硫菌灵的浓度，μg/mL；m——称取的试样量,g；V——样液最终定容体积，mL。注：计算结果需扣除空白值。4 测定低限、回收率 本方法的测定低限为。 回收率回收率的实验数据：甲基硫菌灵浓度在～范围，回收率为％～％。——————————-附加说明：本标准由中华人民共和国国家进出口商品检验局提出。本标准由中华人民共和国河北进出口商品检验局负责起草。本标准主要起草人段文仲、王凤池、任世国、孙力军。主要参考文献：Padlo 。——————————————————————————————————————-中华人民共和国国家进出口商品检验局1993-06-04批准 1993-08-01实施
提到罐头我们通常会想到：应急食品、保质期长、但是没有营养、有防腐剂这种刻板的印象，实际上罐头出现的时候还没有化学合成的防腐剂~ 最早的罐头是用玻璃瓶加上软木及铁丝紧紧塞着瓶口而成的。1795年，法国皇帝拿破仑率军征战四方，长时间生活在船上的海员，因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。由于战线太长，大批食品运到前线后便会腐烂变质，他希望解决打仗行军时储粮的问题，于是法国政府用12000法郎的巨额奖金征求一种长期贮存食品的方法，如果有人能发明防止食品变质的技术和装备，就将这笔巨款奖给他。很多人为了得奖，都投入了研究活动。其中经营蜜饯食品的法国人尼古拉·阿佩尔（Nicolas Appert, 1749-1841）夫妇用全部精力进行不断的研究和实践，终于找到了一个好办法：把食品装入宽口玻璃瓶，用木塞塞住瓶口，放入蒸锅加热，再将木塞塞紧，并用蜡封口。 他经过十年的艰苦研究，终于在1804年获得成功。他将食品处理好，再装入广口瓶内，全部置于沸水锅中，加热30-60分钟后，趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死，这项技术在1810年获得专利后公开。这种办法，就能较长时间保藏食品而不腐烂变质。这就是现代罐头的雏形。 阿佩尔获得了拿破仑颁发的奖金，更开设了一间工厂，为法军提供食物。阿佩尔的玻璃罐头问世后不久，英国人彼得·杜伦（Peter Durand）研制出薄钖铁制成的铁皮罐，并在英国获得了专利，此项专利后来被霍尔(Hall)、甘伯(Gamble)及董金(Donkin)取得。为现时常用的铁罐头的始祖。 1862年，法国生物学家巴斯德发表论文，阐明食品腐败是细菌所致。于是，罐头工厂采用蒸气杀菌技术，使罐头食品达到绝对无菌的标准。这也是我们现在吃的罐头，不加防腐剂就可以长期保存的原因 罐头产业发展至今其中的工艺更为精湛、卫生标准更加严格！ 真正好的罐头，都是0防腐、0添加，健康安全。 1.为保证 水果罐头原料的纯度及新鲜 ，林家铺子把工厂建在了被称为“全国水果 生产十强县”的徐州丰县。占地面积 62000平方米，厂房建筑面积30000平 方米，员工近600人。分公司工厂离水 果基地非常近，这样就保证了林家铺子 罐头原料的高品质及高新鲜度。从水果 基地到工厂，车程不到60分钟。 2.高标准筛选水果原料精选优质： 基地筛选+工厂过滤。 3. 坚持使用纯白砂糖（进口品质） 。 中国罐头行业，普遍使用人工甜蜜素，林家铺子 是少有的坚持使用纯白砂糖的企业。生产一吨水 果罐头使用白砂糖的成本，是使用人工甜蜜素 （安赛蜜、三氯蔗糖）的12倍。在国际上，日本、 美国等国家对人工甜蜜素的使用或禁用，或严格 限制。国内使用情况却很普遍，林家铺子自创立 之初就坚持使用纯白砂糖做罐头糖水原料，保证 甜度自然，保证产品安全健康。 4. 72层过滤水源，绝对纯净 林家铺子罐头糖水清澈干净，无浑浊。 糖水原料使用健康纯净水，且使用采用 高渗透性纯净水设备生产，层层过滤， 过滤精度高达微米。 5. 0防腐剂，真空封罐 林家铺子罐头不使用防腐剂。采取瞬间灭菌技术杀灭细菌，清楚导致食品变质的因子，脱氧真空 封装，让微生物无法滋生的同时最大限度保存了水果的营养成分。 6. 纯白沙糖熬制，0甜蜜素、0甜味剂等人工增味剂 林家铺子罐头制作过程中所使用的配方为纯天然的白砂糖，因天然提取，甜度较低，罐头的成本更高，但与此同时天然配方的罐头也更加健康。 7. 先进的生产设备，6小时急速保鲜 林家铺子拥有世界上最先进的罐头生产设备，其中包括：意大利全自动黄桃去核机、水果加工连 续抽空系统、美国全自动水果去皮机、日本全自动水果切丁机、软包装自动真空封口机、全自动 杀菌系统。 8. 通过国际权威机构检测，符合出口品质要求 林家铺子在中国罐头行业率先通过英国摩迪公司的ISO22000食品安全管理体系认证、美国FDA食品 药物管理局检测、BRC全球食品标准认证和IFS国际标准食品证书，使公司产品在国内外市场赢得 口碑，并成为美国亨氏、沃尔玛、英国MAC的全球供应商。
这个说法是错误的！水果的甜度不仅与含糖量的高低有关，还与“糖”的种类和酸性物质的含量有关。水果中的“糖”主要包括单糖（果糖、葡萄糖）和双糖（蔗糖）、麦芽糖）和多糖（淀粉），其中淀粉基本没有甜味。此外，水果中还含有不同程度的有机酸（果酸、柠檬酸、酒石酸和鞣酸等），可使水果的甜味不那么明显。苹果很甜为什么是低糖水果甜不一定是高糖食物。“糖”不仅指我们能尝到的葡萄糖和果糖，也指吃不出甜味的淀粉，所有碳水化合物统称为“糖”。 因此，判断某种食物是否为高糖食物，单靠味道是不可靠的，不甜的食物完全有可能是“高糖”食物。苹果性凉味甘，不管是哪种苹果，适当食用后，都有明显的补心益气、生津止咳、健胃健脾、除烦解热等功效，特别是对身体虚弱的人有明显的功效。 经常喝醉的人可以吃一些苹果，因为它也有极其有效的醒酒作用，并且因为苹果对糖分的吸收缓慢而均匀，所以对降低血糖，尤其是餐后血糖有很好的效果。含糖量低的水果有哪些每100克水果中含糖量少于10克的水果，含糖量是比较低的了，这类水果有：西红柿、黄瓜（很多人说这个是蔬菜，其实它们既可以当蔬菜，也可以当水果，蔬果不分家，也是对它们最好的诠释了）柠檬、菠萝、橙子、杏（这类水果比较酸，但含糖量确实不高）西瓜、青瓜（暂且可以看做是黄瓜的浓缩版）、柚子、桃子、李子、枇杷、草莓、樱桃，这些水果的含糖量也比较低，可以适当食用呢。水果含量低低，并不等于能大量食用，虽然100克含糖量低，但如果一次食用过多，那对于吃进去的糖并不低了，举一个很简单的例子，夏天是西瓜盛产的时候，在炎炎夏日吃一大块冰西瓜可是很爽，虽然西瓜含糖量并不高，但一次吃进去太多，那糖分也是杠杠的。
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为了迎合不同口味人群的需要，食品研发部门和食品生产厂家，在食品中添加的各式调味剂，所得到的各其实，水果糖里根本没有水果，只是加进了一些具有各种水果味的香精罢了。各种水果之所以具有独特的香味，是因为水果中都具有一些易挥发的芳香物质，这些物质不断散逸到空气中来，我们的鼻子就闻到了一阵阵的水果香味。人们发现，这些芳香物质多数属于酯类化合物，也有一些是醛或其他有机化合物。这些物质的化学结构并不很复杂，很容易用人工合成的方法仿造出来，而且价钱也不贵。由于这些香料有的是与水果原来所含的挥发物质相同，有的是具有类似水果香气的化合物，香味当然就逼真了。加在水果糖里的香料，大多数是一些酯类化合物。比如乙酸异戊酯具有梨的香味，丁酸乙酯具有菠萝的香味，丁酸戊酯具有香蕉的香味。将这些香料加入到糖果中，就可以制出具有不同香味的水果糖了。有些水果糖里加的香料不是酯类化合物。比如杏仁所发出的特殊香味，是由于杏仁中含有一种叫“苦杏仁”的化合物，这种化合物一旦碰上杏仁中的一种酶，就会分解出一种叫做苯甲醛的化合物，杏仁的那股香味实际上就是由于苯甲醛而产生的。人工也是可以合成苯甲醛的。因此，在生产糖果时，只要加入少量苯甲醛，就能使制成的糖果带有杏仁香味了。原来，水果糖之所以有水果味是因为水果糖中含有食用香精。食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类，以及酒类等各种香精。此外，食用香精除了应用在水果糖中，还可以用在饮料、糕点、调味品、罐头、酒等食品中，剂型有液体、粉末、浆状等，可使食品味道更加可口，但要注意摄入过多会增加肝脏的负担，影响健康。总结：由此可见，水果糖力并没有水果，所以妈妈们少给小朋友们吃水果糖，任何糖都要少吃，毕竟高糖的食物并不适合小朋友们食用，而且糖的热量太高吃多了不仅影响味觉，还会影响宝宝正常饮食，同时还会让宝宝们容易发胖哦。
“甜”代表着一种味觉上美妙的体验，它与舌尖的味蕾碰撞，牵动着人们那颗雀跃的心。
然而，现代人讲求饮食健康，甜味往往与身形体态挂钩，于是“戒糖”便成为一种流行的概念。我们不可否认“戒糖”的可取之处，只是，在春节时分，那些饱含着传统味道的中式糖果，总会让人放纵地回忆起舌尖那甜甜的感觉。而它们背后蕴藏着的手艺人的匠心，也为这新年的日子挥洒上了几分烟火气。
龙须糖
年关的冷风总是及时赶到，矗着一片枯木的街道上，总有一位阿婆裹着厚实的棉服，头戴绒帽，面罩围脖，手边推着已经落漆的贩卖车。推车上架着一竹盆，里面盛着满满的花生粉。
你若交予阿婆七元钱，她便会将熬好的已经结块的麦芽糖现场拉丝，那娴熟的手法，真似游龙舞凤。千丝万缕的麦芽糖上，均匀地排布着黄灿灿的花生粉，令人流起涎水。
龙须糖因糖丝纤细、样如龙须而得名。最传统的龙须糖为冰脆龙须糖，由麦芽糖拉丝裹上花生粉、糯米粉或者藕粉制成。龙须糖乍看起来扎实厚重，然而它入口即化，绵软的糖丝有着极为疏松的质感，甜味就这样在唇齿间遨游，催促着多巴胺的分泌。
后来，随着食客对创新的需要，龙须酥又衍生出其他口味，如黑芝麻龙须糖、杏仁龙须糖、青芥龙须糖等，各有各的风味重点。其中的杏仁龙须糖可是我心头之好。杏仁粉独特的苦香为整个龙须糖带来一些清新之味，它平衡着龙须糖甜腻的口感，让人无法生厌。
红虾酥糖
中国的糖品种，有三大糖之说，这三大糖分别是上海奶糖、广州水果糖以及北京酥糖。奶糖乳香浓厚，极富嚼劲。水果糖滋味酸甜，回甘无穷。而我却独爱酥糖那甜中带咸、疏松脆口的味道。
“茶罢一块糖，咽而即消爽。细嚼丹桂美，甜酥留麻香”，酥糖在唐代时就享有美誉。而在品类繁多的北京酥糖之中，红虾酥糖承包了我儿时的春节回忆。
每逢过年，家里的糖果拼盒中，总有一格要放满红虾酥糖，黄色的、红色的糖纸夺人目光，令我流连不已。其实，这红虾酥糖的用料与虾无关，只是其外表光亮，形状饱满，糖表皮中间还镶着褐色条纹，宛若一只水中游虾，因此而被命名。
红虾酥糖外表由薄脆的白色糖壳构成，这糖壳不粘牙，做起来极讲究技艺。糖的里层，则塞满了褐色的内馅。据说，这糖果内馅是由二八麻酱制成。所谓二八酱即是由花生酱与芝麻酱共同调配的馅料，它同时也是北京人涮火锅必备的蘸料。
一口吞下，红虾酥糖的屑子与麦芽糖骨子彼此错落，使得这糖果的内馅极有层次。上世纪九十年代，为表彰北京第一食品厂所研制的红虾酥糖，国务院还特别颁发银质奖章。每每吃到这传统的味道，我便能感到，这奖章的确是慧眼识“糖”。
猪油糖
这几年，猪油渣作为一种网红零食在年轻人中翻红，脆生生的口感令人难以忘怀。同样是由猪油制作而成，猪油糖听起来却略带了一些“黑暗料理”的感觉。
猪油，糖，在吃到猪油糖以前，我完全未曾想过这两种食材的可以这样完美地兼容在一起。市面上售卖的猪油糖，包装常常走质朴简单路线：薄薄的一层油纸上用红颜料印出商标与品牌名称，包裹着一块块小小的棕色透明糖果。糖果的油脂浸透了这层油纸，透出几分甜香，引诱着过路的孩童。
猪油糖是广东省汕尾市海丰县的土特产，在粤东海陆丰地区，它是一种极其流行的零食。海丰人在自家的手工作坊中，把猪油、面粉还有食糖按照特定比例混合，制成糖果。油而不腻、甜而不厌的猪油糖吃起来很是润滑柔软，入口即化。尤其是它的猪油风味，非常独特，在一众以奶油制成的糖品中一枝独秀，脱颖而出。
关东糖
小年前后，家门口的市集上，常有几位老人家贩卖着自己手工制作的关东糖。这种传统名点，常被民间百姓用来祭灶神，用甜蜜的味道封住灶王爷嘴，行贿祭灶，以祈祷来年顺遂平安，吉祥如意，关东糖也因此获别称——灶糖。
小时候过年，我家虽不兴祭灶之事，母亲也总会买些关东糖。买回家后，便会将它们放在一个方方正正的盒子里，一条条中空的关东糖整整齐齐地排开，硬质的糖脆壳表面，撒满密密实实的白芝麻，外观质朴，却令我印象深刻。
每次空口吃这关东糖，我总会嫌太腻味，这时，便会邀母亲摊个薄饼，仿照着潮汕小吃糖葱薄饼的吃法，将关东糖包入薄饼之中，一起就着吃。最好再配些铁观音，进一步缓和糖的甜腻味。于是，茶品糖食一起进肚，再搭上些小菜，就这样利落爽快地吃完一顿，虽不是什么正宗吃法，但却别有滋味。
相信每个人，都有自己心中最爱的那类糖果。我们爱它，不仅因它甜甜的味道，可爱的形状，亮眼的包装，更因它所勾连的情感印象。
那段关于糖的美好记忆，或许沉淀着一份血浓于水的亲情，或许铭刻着一种相濡以沫的爱情。味觉的一次又一次体验，被悄无声息地融入一个人的过去、现在、未来，填补着生命的间隙与日子的空白，让平淡如流水生活，多了一丝丝有趣而独特的起伏与波澜。
毕业论文无论对普通大学毕业生还是成教毕业生都是个挠头的问题，开题报告、参考文献等等都是让人十分烦恼的事情，下面YJBYS我为大家带来本科毕业医学论文，欢迎阅读!
摘要 ：目的：总结10例骨纤维结构不良患儿的诊治过程、方法及治疗效果。方法：10例病历均行手术治疗，病灶清除加植骨9例，单纯病灶清除1例。植骨行自体髂骨植骨8例，磷酸钙人工骨植骨1例。2例开窗较大患儿，使用可吸收医用膜覆盖开窗处，以防止软组织生长进入。结果：10例患儿随访1～4年，病理性骨折均骨性愈合，愈合时间3～5个月，局部疼痛就诊病例症状消失，无复发病例。未出现病理性骨折及再发骨折病例。X片复查：局部囊状阴影消失，囊腔骨化，密度均匀。10例患儿近期随访均无生长发育障碍。1例患儿病灶位于股骨外上髁干垢端，骨垢破坏，病灶突破关节内软骨面，手术仅行病灶清除，未予植骨，以防骨垢早闭。近期疗效较满意，无膝内外翻。有待远期随访。结论：对早期发现的患儿，积极地治疗，无论是疗效还是治疗难度都令人满意。一旦出现病理性骨折，治疗难度加大，术后愈合周期延长，患儿疼痛时间延长，加之病理性骨折需固定，治疗费用加大。
关键词 ：骨纤维结构不良;病灶清除加植骨;骨垢破坏;病理性骨折
骨纤维结构不良作为骨组织肿瘤样病变的一种，近年来随着人们医疗意识及经济条件的提高，临床病例呈上升趋势。作为骨组织肿瘤样病变的一种，占骨组织肿瘤样病变首位。发病均为青少年儿童，年龄10岁左右，发病可发生于任何骨骼，多数患儿无任何症状，早期不易发现，后期多达2/3的病例发生病理性骨折，大多数病例以此为首发症状[1]。陕西勉县九冶医院骨科2003年1月～2006年12月共收治骨纤维结构不良患儿10例，病理性骨折2例，10例患儿均行病灶清除加植骨，骨折病例加用内、外固定，随访1～4年，平均18个月，取得满意疗效，现报告如下。
1 资料与方法
一般资料：2003年1月～2006年12月我院骨科共收治骨纤维结构不良患儿10例，其中男4例，女6例，年龄4～12岁，平均岁。本组10例病例中，以病理性骨折就诊发现2例，病灶周围疼痛拍片发现2例，余6例均为病灶周围外伤。骨折后拍片发现，1例尾椎骨折发现小转子病灶，1例外踝骨折发现胫骨下段病灶，8例病例既往均无任何症状。本组病例仅2例有明显症状。1例胫骨大结节处病灶，局部疼痛就诊。1例股骨外上髁，病灶破坏骨垢，突破关节内软骨面，引发膝关节积液，肿痛，活动受限就诊。余8例既往均无任何症状。影像学检查：X片表现为膨胀性溶骨改变，呈磨砂玻璃样，部分囊状阴影，不规则钙化，皮质变薄不一。实验室检查：骨碱性磷酸酶升高7例，最高480 mmol/L，高出正常3倍。血沉均正常。
手术治疗：①病灶清除：10例患儿均行局部开窗，病灶清除，开窗范围力争小，但以将病变组织清除干净为准，加压冲洗。②植骨：本组10例患儿，9例行植骨，1例患儿病灶位于股骨外上髁干垢端，骨垢破坏，病灶突破关节内软骨面，手术仅行病灶清除，未予植骨，以防骨垢早闭，影响生长发育。9例植骨病例中，8例取自体髂骨植骨，1例磷酸钙人工骨植骨。自体髂骨植骨以大块髂骨修剪成小骨条植入。2例开窗较大患儿，使用可吸收医用膜覆盖开窗处，以防止软组织进入。
2 结果
本组10例患儿随访1～4年，骨折患儿均骨性愈合，愈合时间3～5个月，局部疼痛就诊病例症状消失，无复发病例。X片复查：局部囊状阴影消失，囊腔骨化，密度均匀。10例患儿近期均无生长发育障碍。1例患儿病灶位于股骨外上髁干垢端，骨垢破坏，病灶突破关节内软骨面，手术仅行病灶清除，未予植骨，以防骨垢早闭。近期疗效较满意，无膝内外翻。有待远期随访。
3 讨论
骨纤维结构不良患儿大多无任何症状，多在健康查体及病灶周围外伤，骨折后拍片协诊时发现。少数累及临近关节而引发症状，仅感疼痛，大多休息后缓解，而生长发育期儿童因骨垢生长出现关节疼痛较为常见，多数休息后缓解，未予重视因而漏诊，直至出现病理性骨折后才被发现。而早期发现，早期治疗，能积极预防病理性骨折的出现。本组病例均行手术治疗，病灶清除植骨，目的在于彻底清除病灶，恢复病灶处骨质组织学结构及生物力学结构，能积极预防远期病理性骨折的.发生。目前治疗本病主要以手术治疗为主，刮除、植骨为大多数同行选择的术式。
骨纤维结构不良为一组以骨纤维变性为特征的囊性病变，为先天性、非遗传性疾病，原因、发病机制尚不清。本病系瘤样病变的一种，发病率局瘤样病变首位，我国较国外发病率高。女性多见，男女比1：2～3。非手术治疗方法国外研究较多，主要使用双磷酸钠盐化合物治疗，其二代产物羟乙磷酸钠治疗能减轻疼痛，可减慢溶骨改变的速度，但对原发病灶并不能治愈;国内尚未广泛使用，仍以手术治疗为主，手术能彻底清除病灶，短期恢复病灶处骨质组织学结构及生物力学结构[2]。我们认为，对早期发现的患儿，积极地治疗，无论是疗效还是治疗难度都令人满意。一旦出现病理性骨折，治疗难度大大加大，术后愈合周期延长，患儿疼痛时间延长，加之病理性骨折需固定，治疗费用加大。本组10例患儿随访1～4年，效果满意，未出现病理性骨折及再发骨折病例。近期文献报道对本病拟行基因治疗的研究，有望突破。
本组10例患儿均系病灶较局限，单发病损病例。有症状患儿仅为局部疼痛，无皮肤色素沉着，及性早熟等表现，诊断并不困难。无局部畸形，手术方式较简单。对病灶较大、多发性侵犯病例尚缺，结论有一定局限性，个别病例有待长期随访。
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人生在世，必须活得有骨气！ 骨气是什么？骨气是一种不屈于他人的精神，是一种折不断，压不弯的精神，是一个人人格的体现，有时甚至是一个国家国格的标志。 梅汝璈就是一个有骨气的人。东京审判时，作为中国代表团团长的梅汝璈面对外国人的刁蛮行为，始终不卑不亢。在审判的座位排序上，他坚持要求按受降书签定的顺序来排位，否则“无颜去见中国人民”。在事关中国的正当权力方面，他没有屈服，始终据理力争，直至赢得尊严。梅汝璈在外国人面前，所表现的不仅仅是他个人的骨气，更是一个民族的骨气，他的行为，让当时国际社会对中国刮目相看。 纵观古今，像梅汝璈这种有骨气的人难道还少吗？晏子出使出国，不从“狗洞”（小门）入，义不受辱；陶潜不为五斗米折腰，辞官归隐；李白不愿“事权贵”，“天子呼来不上船”；曾子墨在美国打拼，面对外国人的刁难，不卑不亢，据理力争；普通工人孙天帅，不给韩国女老板下跪，高挺胸膛，饭碗被砸，却站得笔直。这些人，不都是有骨气的人吗？因为有骨气，他们不卑不亢；因为有骨气，他们不畏强势；因为有骨气，他们活出尊严，赢得尊重。 “铮铮铁骨”固然值得景仰，先忍而后起，忍辱负重，也是大丈夫，也是有骨气的人。越王勾践，被吴王夫差击败，掳进宫中为仕多年。勾践为夫差尝大便，做马夫，博得夫差信任，得以回归故里。他卧薪尝胆，苦心建国，三千越甲，吞灭强吴，除去心头恶气，成就一代霸业。我们能说勾践是没有骨气的表现吗？不能。骨气，有时候不是挺出来的，是人忍出来的。那份忍辱负重的精神，那份压不平，折不断，吓不倒的精神，同样称之为骨气！ 然而，生活中却不乏得了“软骨病”的人。他们整天谈论韩国、日本的某影星，“帅呆了！”、“酷毙了！”挂在嘴边，却不知我国的航天英雄杨利伟从事什么职业；他们迷恋于“万圣节”“愚人节”“圣诞节”，却不知“端午节”“中秋节”是哪一天；他们以穿外国名牌为荣，以吃洋快餐为美，以用日货、美货为傲，“月亮是外国的圆”，却把国货贬得一文不值。更可恨的是，个别人居然把讨好洋鬼子、取悦洋鬼子当作一种荣耀，甘愿低声下气做了一条哈巴狗。这些人是可悲的，因为他们的做法只会引起外国人的反感。试想，一个连自己的国家与民族都不爱的人，一个没有骨气的人，会得到别人的尊重吗？ 铮铮傲骨，构成了中华民族的脊梁。有骨气的中华儿女，曾经为中国的屈辱抗争过，曾经为中华的崛起奋斗过。新一代的青年更应该铭记：人生在世，必须活得有骨气！
为探究早期人类胚胎骨骼干细胞起源，同济大学联合解放军总医院第五医学中心和北京放射医学研究所进行了相关研究，相应成果发表 Cell Research 杂志。该研究利用10x Genomics单细胞转录组测序绘制了早期人类胚胎肢芽、长骨和颅骨的发育图谱，并结合体内外功能验证发现了一群定位于软骨外膜，具有自我更新和分化为软骨与成骨细胞潜能的胚胎骨骼干祖细胞（eSSPC），对于深入理解人类骨骼发育及损伤修复机制具有重要意义。接下来我带大家一起走进这篇文章 通过单细胞转录组和功能分析来剖析人类胚胎骨骼干细胞的个体发育 Dissecting human embryonicskeletal stem cell ontogeny by single-cell transcriptomic and functionalanalyses 【发表杂志】 Cell Research （IF：）； 【发表时间】 2021年3月； 【应用技术】 10x Genomics单细胞转录组测序；研究流程 骨骼的发生发育在小鼠、小鸡和蝾螈等生物中已经得到了广泛的研究，而人类的研究主要停留在组织形态学水平。本研究首先对孕5周人类胚胎肢芽和孕8周人类胚胎长骨进行高通量单细胞转录组测序，分别分析肢芽和长骨的发育谱系，然后再结合流式细胞术等实验鉴定胚胎骨骼祖细胞（eSSPC）的表型标记（PDGFRAlow/-PDPN+CADM1+），最后在颅骨样本中发现了一群具有同样表型的细胞，说明其可能在膜内成骨和颅骨发育过程中发挥关键作用。 研究背景 先前的研究表明自我更新的骨骼干细胞（SSCs）存在于高等脊椎动物和早期发育阶段。SSCs是一群能够自我更新并分化产生软骨细胞、成骨细胞和基质细胞的组织特异性干细胞，在骨骼发育和损伤修复过程中发挥关键作用。人类胚胎SSCs在早期骨骼形成中的个体发生仍然是未知的。在脊椎动物中，附肢骨骼的最早祖细胞是在肢芽中形成的。虽然在小鼠和鸡肢芽中发现了不同的间充质祖细胞，但人类肢芽中的细胞异质性和谱系层次尚不清楚。总之，关于人类胚胎骨骼发生的单细胞转录组测序研究仍然缺乏。在本研究中，通过10x Genomics单细胞转录组测序生成了第一个全面的人类胚胎骨骼发生细胞图谱。通过系统地检查多个骨骼部位的细胞异质性和谱系层次，本研究在人类胚胎长骨和颅骨中发现了不同的骨骼干/祖细胞。 主要结果 1. 整体分析肢芽和长骨发育过程中单细胞转录组 本研究对上肢和下肢芽（5个Weeks Post Conception，WPC），以及前肢和后肢长骨（8WPC）进行解剖并接受酶消化。流式分选后，进行10x Genomics单细胞转录组测序（图1b） ，最终在5WPC肢芽中获得19,890个单细胞，在8WPC长骨中获得15,680个单细胞。对肢芽和长骨样本的综合分析发现了16个亚群（图1c）。PRRX1+肢芽间充质亚群和EPCAM+上皮细胞亚群主要存在孕5周样本。RUNX2+骨祖细胞、OSR2+NOV+软骨膜间充质基质细胞、SOX9+成软骨细胞和软骨细胞、MYOG+肌细胞以及SOX10+施旺细胞主要在孕8周样本中检测到。成骨软骨前体细胞（cluster4，OCP）平均分布于肢芽和长骨样本之间，提示最早的骨骼干祖细胞可能包含于其中（图1c-e）。Pearson相关分析明确区分了成骨亚群和非成骨亚群。RNA velocity伪时间分析显示，肢芽间充质祖细胞向OCPs分化连续，随后细胞命运分化成成骨和软骨谱系（图1f）。PAGA分析显示，OCPs在连接肢体芽间充质祖细胞（PRRX1+）到胚胎长骨中的PMSC/软骨母细胞/软骨细胞（SOX9+）和骨祖细胞（RUNX2+）中发挥了关键作用（图1g）。2. 肢芽发育过程中的间充质细胞谱系 在5WPC人类肢芽中识别出10个亚群（图2a）。4个间叶细胞亚群的层次聚类分析显示，LBM1（cluster 1）与LBM2（cluster2）聚类，而LBM3（cluster 3）和OCP（cluster4）聚类在一起（图2b）。在两个上皮细胞亚群中（图2a），只有cluster 9（对应上皮细胞1，图1c,d）高表达AER标志物FGF8，这与之前在小鼠胚胎中的研究一致。PAGA分析显示LBM2和上皮亚群之间存在很强的相关性（图2c）。细胞周期分析显示，LBM2相比其他间质亚群具有更强的增殖能力。GO分析显示，LBM2富含调控代谢过程的基因，而LBM3和OCP富含参与胚胎骨骼发育和骨化的基因。 本研究分析了最近发表的小鼠肢芽（）单细胞转录组测序数据集发现，除了LBM2和上皮（非AER亚群）亚群在小鼠肢芽中未被预测外，大多数人类亚群在小鼠中是保守的。缺乏高度增殖的LBM2亚群暗示小鼠肢芽提前成熟。小鼠OCP亚群高表达 SOX9 ，提示早期软骨分化。综上所述，与人类相比，这些数据揭示了人体肢芽间充质和上皮细胞的细胞异质性和物种特异性。3. 长骨发育过程中的软骨谱系 由于5WPC人肢芽未开始成骨，本研究继续分析8WPC长骨，以寻找人类胚胎SSCs。骨软骨细胞系（OCLCs）分为7个亚群（图3a）。胚胎长骨OCP细胞进一步分群鉴定得到3群干祖细胞，GO分析显示，与干细胞增殖相关的基因在cluster3中富集（图3b），提示其可能含有胚胎骨骼干细胞/祖细胞（eSSPC）。拟时序分析显示从eSSPC到骨祖细胞、成软骨细胞/软骨细胞和软骨膜间充质基质细胞（PMSC）亚群的强定向流（图3c）。转录调控网络分析发现eSSPC富集了转录因子FOXP1/2（图3f）。免疫荧光染色显示FOXP1/2+细胞主要定位于软骨外膜和新生的初级骨化中心内部。连续性克隆传代以及体内外分化实验证明eSSPC具有自我更新和成骨、成软骨分化潜能，它有可能调节长骨发育和初级骨化中心（POC）的形成。4. CADM1作为胚胎骨骼祖干细胞（eSSPC）表型标记的鉴定 为了分离eSSPC用于体外功能研究，研究者首先筛选长骨软骨细胞系OCLC亚群间差异表达的细胞表面标记物。发现细胞粘附分子CADM1在eSSPC中优先表达（图4a）。CADM1也在施旺细胞中表达，免疫荧光显示CADM1分布于软骨膜和初级骨化中心（POC）（图4b）。在转录平均细胞评分（TACS）分析中显示，在软骨细胞OCLC亚群中富集PDGFRAlow/-PDPN+CADM1+细胞可进一步提高eSSPC的纯度。用流式细胞仪对eSSPC进行单细胞转录组测序分析排序PDGFRAlow/-PDPN+CADM1+细胞。聚类分析发现两个不同的亚群，包括的eSSPC表达 FOXP1 、 FOXP2 和 GAS2 , 和施旺细胞表达 SOX2 、 SOX10 和 MPZ 。相似度分析也证实eSSPC是PDGFRAlow/-PDPN+CADM1+高度富集细胞。 研究者进一步检测eSSPCs的自我更新和分化潜能，发现PDGFRAlow/-PDPN+CADM1+细胞可以分化为成骨和软骨。PDGFRAlow/-PDPN+CADM1-细胞仅发生成骨分化。5. 颅骨发育过程中的成骨谱系发展 为了测试在胚胎颅骨中是否存在类似的骨骼干细胞，研究者在2个8WPC人颅骨中进行了单细胞转录组测序分析，发现了一群同样具有PDGFRAlow/-PDPNCADM1+表型的神经脊来源细胞（Neural crestderived cells, NCDCs）在颅缝和软骨膜内富集，暗示其可能在膜内成骨和颅骨发育过程中发挥关键作用。研究结论 人类骨骼干细胞（SSCs）已经在胎儿和成人的长骨中被发现。然而，人类胚胎SSCs在早期骨骼发生过程中的时空个体发生尚不清楚。在这里，本研究以单细胞分辨率绘制了人类肢体芽和胚胎长骨的转录景观，以解决这个基本问题。本研究发现在人肢芽间叶和上皮内存在显著的异质性，并利用已知的标记基因将它们沿着近端远端和前后轴排列。骨-软骨形成的祖细胞最早出现在核心肢芽间充质中，在胚胎长骨进行软骨内成骨过程中，这些祖细胞产生了多个群体的干细胞/祖细胞。重要的是，本研究发现了一个软骨膜胚胎骨骼干/祖细胞（eSSPC）亚群，它可以自我更新并生成骨软骨细胞系，但不能生成脂肪细胞或造血间质。eSSPC以粘附分子CADM1为标记，与FOXP1/2转录网络高度富集。有趣的是，在人类胚胎颅骨的矢状缝中也发现了具有相似表型标记和转录网络的神经嵴衍生细胞。综上所述，本研究揭示了人类胚胎骨骼发生过程中的细胞异质性和谱系层次，并识别出独特的骨骼干/祖细胞，它们协调软骨内和膜内骨化。参考文献 He J,Yan J, Wang J, et al. Dissecting human embryonic skeletal stem cell ontogeny bysingle-cell transcriptomic and functional analyses. Cell Res . 2021; 31(7): 742-757.李超 | 文案
1，商鞅变法①背景春秋战国时期是奴隶制崩溃、封建制确立的过渡时期，在这一时期，铁制农具的使用和牛耕的逐步推广，导致奴隶主的土地国有制，逐步被封建土地私有制所代替，地主和农民两大对立的阶级的产生。新兴军功地主阶级随着经济实力的增长，要求获得相应的政治权利，从而引起了社会秩序的变动。因此，纷纷要求在政治上进行改革，发展封建经济，建立地主阶级统治。各国纷纷掀起变法运动，如魏国的李悝变法、楚国的吴起变法等。战国初期，秦国井田制瓦解、土地私有制产生和赋税改革，都晚于其余六国，社会经济的发展落后于齐、楚、燕、赵、魏、韩六个大国。为了增强秦国实力，在诸侯国的争霸中处于有利地位和不被别国吞并，秦孝公引进人才，变法图强。②内容第一次变法内容：（一）颁布实行魏国李悝的《法经》，增加连坐法 法律，轻罪用重刑；（二）废除旧世卿世禄制，奖励军功，禁止私斗，颁布按军功赏赐的二十等爵制度；（三）重农抑商，奖励耕织，特别奖励垦荒；规定，生产粮食和布帛多的，可免除本人劳役和赋税，以农业为“本业”，以商业为“末业”，并且限制商人经营的范围，重征商税。（四）焚烧儒家经典，禁止游宦之民。（五）强制推行个体小家庭制度。扩大了国家赋税和兵徭役来源，为秦国经济实力和军事实力的壮大奠定了坚实的基础。第二次变法内容：（一）废除贵族的井田制， “开阡陌封疆”，废除奴隶制土地国有制，实行土地私有制，国家承认土地私有，允许自由买卖。（二）普遍推行县制，设置县一级官僚机构；“集小都乡邑聚为县”，以县为地方行政单位，废除分封制，“凡三十一县” ，县设县令以主县政，设县丞以辅佐县令，设县尉以掌管军事。县下辖若干都、乡、邑、聚。（三）迁都咸阳，修建宫殿；（四）统一度量衡制，颁布度量衡的标准器；（五）编订户口，五家为伍，十家为什，规定居民要登记各人户籍，开始按户按人口征收军赋；（六）革除残留的戎狄风俗，禁止父子、兄弟同室居住，推行小家庭政策。规定凡一户之中有两个以上儿子到立户年龄而不分居的，加倍征收户口税。这是对第一次变法中“异子之科”法令的补充，也是对社会风俗的规范。③影响经过商鞅变法，秦国的旧制度被彻底废除，封建经济得到了发展，秦国逐渐成为战国七雄中实力最强的国家，为后来秦王朝统一天下奠定了坚实的基础。公元前338年，秦孝公去世，秦惠文王继位。变法侵犯了贵族们的利益，因之遭到他们的强烈反对。商鞅失去变法的强有力支持者，商鞅有口难辩，只得逃亡。最后，商鞅在秦军追捕中毙命，只落得个“车裂”的下场。但变法得以继续实行下去。2，孝文帝改革①背景在民族征服的过程中，北魏统治者对各族人民实行了民族歧视和残酷的民族压迫政策，在征服战争中也常常出现疯狂的民族杀戮，民族矛盾不断激化（改革的必要性）。到了北魏中期，民族矛盾虽已日趋缓和，但由于统治阶级过度的剥削和压迫，阶级矛盾也日益尖锐起来，农民起义年年爆发，特别是公元445年（太平真君六年）在陕西杏城的卢水胡人盖吴领导的起义，发动了十余万群众参加起义，北魏政府派出6万骑兵前来镇压，统治者拓跋焘亲临指挥，最终盖吴被叛徒杀害，盖吴起义失败了，却使北魏统治者受到了极大的震动。公元471年（皇兴五年），拓跋宏即位，是为孝文帝。此后，农民起义依旧有增无减，而朝廷残酷的镇压非但没有平息人民的起义，反而激发了更多矛盾和斗争。为了缓和社会矛盾和民族矛盾，冯太后孝文帝先后进行了一系列的改革，统称为孝文帝改革。②内容政治上：整顿吏治。变革税制。颁俸禄制。改革官制。迁都洛阳。经济上：行均田制。创三长制。改革租制。文化上：禁胡语。改汉姓。尊孔子。③影响孝文帝所推行的汉化改革措施有利于缓和阶级矛盾，为社会经济的恢复和发展发挥了积极作用。于曹魏时创立的九品中正制在西晋时已经变成了从世家大族中选拔官吏的局面，并演化出了士族与庶族两大社会阶层，“上品无寒门，下品无士族”之名言，便出于此。由于鲜卑族自身并未得高深的文化素养，没有独立的政治改革思想，导致一味照搬此前的汉族政权政策，也就继承了这一已经严重影响社会发展的门阀制度。《魏书‧官氏志》记载：“有三世官在给事已上，及州刺史、镇大将，及品登王公者为姓……而有三世为中散、监已上，外为太守、子都，品登子男者为族。”使门阀制度由魏晋进一步延伸到了南北朝时期，直到隋朝建立科举制度时方才废止。孝文帝改革成功的原因之一是当时胡人大都已能讲汉语，且穿汉服，只是还能说胡语、还穿胡服，这一改革只是加速了习俗改易的过程。3，王安石变法①背景三冗危机：冗官，冗兵，冗费。内忧外患：财政的亏空迫使政府不断增加赋税，除了缴纳名正言顺的“两税”之外，还有各种名目繁多的苛捐杂税，给民众造成沉重负担，加之连年战事和频繁的自然灾害，百姓苦难，各地怨声不断。农民由于没有生路，纷纷揭竿而起。同时，外敌的侵扰给北宋政权带来巨大的生存压力。北宋建国以后，就与东北边境的契丹族和西北边境的党项族连年发生战争，由于北宋政治腐败和军队软弱涣散，虽然耗费了巨额的财力和人力，但每每以失败告终。庆历三年（1043年），以范仲淹为首的“庆历新政”，历经一年即告失败，并未改变这一严峻形势。宋神宗即位后，大宋王朝虽然表面上一派繁荣，其实内部已经蕴涵着深刻的矛盾和问题。由于土地兼并现象严重，大批农民丧失土地，兼之富豪隐瞒土地，导致财政收入锐减，出现了立国以来少有的财政赤字，“百年之积，惟存空簿”。②内容富国之法：青苗法。募役法（又称免役法）。方田均税法。农田水利法。市易法。均属法。强兵之法：保甲法。裁兵法。将兵法（又叫置将法）。保马法。军器监法。取士之法：改革科举制度。整顿太学。三舍法。惟才用人③影响王安石变法的目的在于富国强兵，借以扭转北宋积贫积弱的局势。然而变法触犯了保守派的利益，遭到保守派的反对。法令颁行不足一年，围绕变法，拥护与反对两派就展开了激烈的论辩及斗争，史称“新旧党争”。王安石变法的根本目的，是要改变北宋积贫积弱的局面，增强对外防御，对内弹压的能力，以巩固和加强封建统治。从新法次第实施，到新法为守旧派所废罢，其间将近十五年。在这十五年中，每项新法在推行后，虽然都不免产生了或大或小的弊端，但是，基本上都能收到一些效果，“富国强兵”的效果是十分显著的。法过程中也存在不少一些弊端和不足，出现了新法危害百姓的现象。在变法的指导思想上，王安石偏重于谋求开辟财源，获取尽可能多的国家财政税收，如均输法利用国家行政权力强制进行收购、运销，以此手段来积累国家财富，违背了客观经济规律，变法导致国富民贫，而这于王安石变法的初衷“去重敛、宽农民、国用可足、民财不匮”是大相径庭的，而且新法实行也过于急进。变法在当时也引起了扰民、损民的后果。史称，免役法出，百姓都叫苦不迭，连担水、理发、茶贩之类的小买卖，不交免疫钱都不许经营，税务向商贩索要市利钱，税额比本钱还多，乃至有的商人以死相争。保甲法推行时，为了逃避供养军队的高额赋税与被抽去当兵的双重威胁，民间发生了不止三、两起自残事件，严重者直至砍下了自己的手臂。1072年，甚至发生了东明县农民一千多人集体进京上访，在王安石住宅前闹事的事。
网页毕业设计参考文献
网页设计是指使用标识语言（markup language），通过一系列设计、建模、和执行的过程将电子格式的信息通过互联网传输，最终以图形用户界面（GUI）的形式被用户所浏览。以下是我整理的网页毕业设计参考文献，希望能帮助到你论文的写作。
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