发布时间：
酒店管理参考文献
近年来，由于国内国外经济形势变化多端，我国酒店行业面临严峻形势，酒店的管理将面临着巨大的挑战。下面是我分享的酒店管理参考文献，欢迎阅读!
[1]刘进.中高职衔接一体化人才培养:问题分析与实践探索[J].职业技术教育，2015，36(26).
[2]孟源北.中高职衔接关键问题分析与对策研究[J].中国高教研究，2013(4):85-88.
[3]杨惠超，黄文峰.中高职衔接一体化人才培养方案研究[J].职业时空，2014，10(9):105-107.
[4]曹艳芬.酒店管理专业中高职衔接培养目标体系构建研究[J].长春教育学院学报，2015，31(23):147-148
[5]彭宜佳，闫秦勤.高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式探析[J].职业技术教育，2012，33(8):5-8.
[6]饶雪梅.酒店管理专业中高职衔接“3+2”课程体系的一体化设计[J].职业教育研究，2014(11):43-46.
[7][荷]兰弗兰斯F.范富格特.国际高等教育政策比较研究[M].王承绪，等，译.杭州:浙江教育出版社.
[8]王彬华.职业学院培养酒店服务实用型人才的策略[J].时代教育，2013年03期
[9]刘燕燕，赵永波.高职酒店管理人才校企结合对接模式探讨[J].青春岁月，2012年02期
[10]杨昉.浅谈酒店管理专业实践教学体系的构建[J].太原城市职业技术学院学报，2012年05期
[11]乔淑英,金磊.应用型本科酒店管理专业实践教学体系构建研究[J].大学教育,2014(17):128-129.
[12]王秀敏.基于市场需求的应用型本科酒店管理专业建设[J].现代经济信息,2014(24):425.
[13]薛兵旺,周耀进.关于应用型本科酒店管理专业创新实验班的'探索与实践-以武汉商学院与纽宾凯集团校企合作为例[J].武汉商学院学报,2015,29(4):63-68.
[14]唐羽.应用型本科院校酒店管理专业人才培养模式的分析[J].中国商论,2015(34):190-192.
[15]刘群,王国胤,吴思远.研究型课程教学模式探讨[J].计算机教育,2013(19):50-53.
[16]吴翊.启发式教学再认识[J].中国大学教学,2011(1):67-68.
[17]马永佳.新趋势下酒店管理的融合创新[J].中国商贸，2013，11:78-79.
[18]易畅.旅游趋势革新下的酒店管理创新研究[J].中国商贸，2013，33:148-149.
[19]任海宏.开展旅游趋势革新下的酒店管理创新工作[J].管理观察，2014，01:170-171.
[20]赵金霞,徐卫萍,蔡玉红.酒店实习管理案例精选解析[M].北京大学出版社,2012.
[21]唐倩.关于旅游与酒店管理专业实践教学模式的探析[J].旅游纵览：下半月，2015(8).
[22]曹艳芬.高职酒店管理专业实践教学保障体系研究[J].新课程研究：中旬刊，2015(8).
[23]陈静，金倩.关于高职酒店管理专业实践教学改革的探析[J].延安职业技术学院学报，2015(2).
[1]彭伟民.基于需求的酒店管理系统的建模与实现.微机发展，.
[2]翟广宇.基于C/S结构的酒店管理系统. 兰州工业高等专科学报,.
[3]薛华成.管理信息系统[M].清华大学出版社,.
[4]候炳辉,刘世峰.信息管理系统[J].信息管理系统分析,.
[5]童德利,田娟,谢琪,陈世福.基于B/S模式的构件式酒店管理信息系统的设计与实现..
[6]刘学明.饭店客房管理[M].广东旅游出版社，.
[7]张亚东.酒店企业销售管理信息系统的设计与实现[J].管理信息系统, .
[8]李朝晖.PowerBuilder开发实例完全剖[J]..
[9]萨师煊,王珊.数据库系统概论[M].高等教育出版社,.
[10]马秀莲,高志安.宾馆管理系统的设计.黑龙江八一农垦大学信息技术学院,.
[11]王艳辉.高职《酒店信息管理》课程教学研究[J].才智,2013(15):70-71.
[12]杨婷婷,贾树文.《酒店管理信息系统》实验教学改革探析[J].百家争鸣,2014(2):187-188.
[13]许学军.多媒体教学的优点及现状与对策[J].中国科技信息,2006(1B):97.
[14]杨丹.酒店管理信息系统实验教学改革探析[J].旅游纵览月刊,2015(9)
[15]刘畅.高职院校学生的择业影响因素研究——以旅游与酒店管理专业为例[J].高等职业教育(天津职业大学学报)，2015(6)
[16]佘菁华.乌海职业技术学院酒店管理专业顶岗实习问题研究[J].劳动保障世界，2015(35)
[17]关宜.校企合作视域下的高职酒店英语跨学科合作教学研究[J].黑龙江教育(高教研究与评估)，2016(2)
[18]任渝婉.我国大学生毕业实习期间相关主体权利义务关系现状分析[J].管理学家,2014(10).
[19]吴义太，邓有莲.大学生实习期间权益保护中存在的问题与对策[J].现代教育科学,2010(4).
[20]张勇.大学生实习及其权益保障的法律与政策[M].上海人民出版社,2012.
[1]张乾胜.论我国自然人破产制度的构建[D].西南政法大学硕士学位，2012年
[2]王兴国.食用油与健康[M].人民军医出版社，2011年版
[3]腾月.食品安全规制研究[D].吉林大学博士学位，2009年
[4]刘晓弘.涉地沟油犯罪相关疑难问题探析[J].华南理工大学学报，2014（2）
[5]隋洪明.食品安全非监管保障措施的引入与规制.法学论坛[J],2012（2）:96
[6]魏莉.《食品安全法》之惩罚性赔偿制度研究[D].湖南大学硕士学位，2011年
[7]马晨光.论食品安全的刑法规制[D].黑龙江大学硕士研究生学位，2013年
[8]李泰然.食品安全监督管理知识读本[M].中国法制出版社，2012年版
[9]王辉霞.食品安全多元治理法律机制研究[M].知识产权出版社，2012年版
[10]徐立明.地沟油犯罪案件的定罪量刑分析[J].人民司法，2013（12）:8
[11]高铭暄.地沟油犯罪的刑法规制及问题探析[J].法治研究，2014（2）:23
[12]陈永福.中国食用油供给安全分析与预测[M].中国农业出版社，2008年版
[13]王艳林.中华人民共和国食品安全法实施问题[M].中国计量出版社，2009年版
[14]张妇婷.中国食品安全改革规制研究[D].辽宁大学博士学位，2008年
随着社会经济的发展和人们物质生活水平的提高,人们对物质生活有了较高的追求。近几年随着旅游业的快速发展,酒店行业也由此得到了飞速的发展。下文是我为大家蒐集整理的关于的内容，欢迎大家阅读参考!
浅谈现代酒店管理的新思维
摘要：伴随着我国酒店事业的蓬勃发展，传统的机械化集权的酒店管理方式的弊端也日益显露出来。如何更好的为顾客服务，如何更好的管理酒店，如何更好的维持酒店的日常运营就成了现代酒店管理亟待解决的问题。在本文中，笔者首先明确了现代酒店管理的理念，其次对现代酒店管理的原则做了阐述，接着分析了现阶段酒店管理过程中存在的问题，最后分析了如何运用酒店管理的新思维来解决现阶段酒店管理过程中所存在的问题。
关键词：酒店管理 理念 新思维
一、酒店管理的理念
任何事物能够产生、发展并壮大都会有自己最为核心的精神，这种精神就是该事物的精髓，或者称之为理念。比如“诡道”就是兵法的精髓，或者称之为理念。酒店管理也不例外，酒店管理的精髓主要体现在以下方面：
一关注顾客
酒店本身就是一种提供服务的机构，酒店能够生存下去的最关键的因素就在于有顾客的光临。因此关注顾客，为顾客提供最满意度服务，了解顾客所需所想并随时满足其合理要求就是酒店管理的核心理念。
二关注细节
关注细节就是要做到酒店服务的零缺点。目前很多酒店都有“99+1=0”的管理理念，这便是即使酒店有99%的细节做到了最好，只要有一点不合格，那么也无法使客人感到满意，因此99%的努力得到的效果都为0。因此关注细节是一个酒店能够发展壮大的必要条件。
三关爱员工
酒店中为顾客提供服务的也是普通的人，因此酒店员工的情绪和工作态度在很大程度上会影响到为顾客所提供的服务质量。只有使员工认识到自己工作的重要性，使员工更加的有责任感和责任心，才能使员工在为顾客服务时保持饱满的热情，才能为顾客提供最贴心的服务。因此，关爱员工也是酒店管理过程中的重要环节。
二、目前酒店管理过程中存在的问题
一酒店管理专业人才不足，人才流动频繁，严重影响到了酒店的长期发展
由于我国的酒店业兴起较晚，加之我国自古以来对酒店业的不重视，使得我国的酒店管理专业人才严重不足。同时，由于我国酒店业的工资水平较低，用人制度不科学以及缺乏长远的规划，使得我国的酒店管理人才频繁流动，严重影响到了酒店的长期发展。虽然近些年来我国许多大学相继开设了关于酒店管理方面的专业，但是由于此专业的师资力量薄弱，教学队伍参差不齐，教授出来的学员水平也是大相径庭。再加上远水不解近渴，使得我国酒店管理专业人才的不足显得愈发明显。
二酒店管理模式不科学
由于我国酒店管理人才的缺失，使得我国酒店管理的理念和目标无法真正融入到我国的酒店管理之中，造成了现阶段我国的酒店管理还是传统的家族式管理，酒店管理模式极不科学。酒店的家族式管理使得我国酒店的管理层大多被酒店老板的亲戚所占据，由于他们缺乏对酒店管理的理论知识的掌握，造成了酒店的管理模式往往是生搬硬套别人的发展模式，缺乏实用性和酒店自身的特点。
三酒店管理中缺少特色的企业文化
企业文化是一个企业的灵魂，是企业内部所有员工共同的奋斗目标和行为准则。然而，由于我国酒店管理模式的死板，使得我国的酒店管理方法和酒店规章制度往往千篇一律。酒店管理过程中也没有形成具有自身特色的企业文化，酒店员工没有统一的价值观，这就给酒店管理带来了极大的不变。由于酒店没有自身特色的企业文化，使得本酒店无法同其他酒店区别开来，没有形成差异化经营的效果;没有统一的价值观，使得酒店管理人才缺乏向心力，酒店管理人才缺乏归属感，客观上造成了酒店管理人才的频繁跳槽。这些都对酒店业的健康发展都产生了不利的影响。
三、酒店管理的新思维
面对着目前酒店管理过程中出现的种种问题，我们必须运用新的思维方式和酒店管理模式来解决现代酒店管理过程中出现的问题。这些新的思维方式和酒店管理模式主要体现为：
一开展酒店管理层职后培训，加强酒店管理专业人才的培养
面对着酒店管理人才短缺的尴尬现状，酒店应当加强对现有人员的培训。与其花大力气从别的地方寻找人才，还不如从自己本身的人员中发掘和培养。这样不仅可以节省酒店的运营成本，同时酒店自身培养出来的人才更具有企业归属感，离职率较低。
二创新酒店管理制度和体制
创新酒店管理制度和体制，是酒店发展壮大的必由之路。摒弃传统的家庭式的酒店经营模式，完善企业的各项规章制度，简化流程，提高酒店效率等等，这些都可以帮助酒店更好的实现关注顾客、关注细节和关爱员工的酒店管理目标。
三积极打造富有特色的酒店企业文化
大力推行差异化的经营策略，打造富有特色的酒店企业文化。在顾客方面，培养品牌效应，确立真情服务和温馨服务的服务意识和态度。在内部员工方面，建立统一的酒店价值观，增强员工对企业的归属感。
四、结论
随着经济的快速发展和市场经济的逐步完善，我国酒店业的竞争也变得日趋激烈。在优胜劣汰法则的压力下，客观上迫使我国的酒店业只有不断的提升自身的管理水平才能在激烈的竞争中求的生存。因此，现代的酒店管理必须进行创新，必须有新的方法和思维方式来消除现阶段酒店管理过程中出现的问题。在本文中，笔者首先明确了现代酒店管理的理念，其次对现代酒店管理的原则做了阐述，接着分析了现阶段酒店管理过程中存在的问题，最后分析了如何运用酒店管理的新思维来解决现阶段酒店管理过程中所存在的问题。
参考文献：
[1]崔久玉,李倩.浅论服务补救在高星级酒店管理中的运用[J].商业文化下半月, 2011,04
[2]李美望.金融危机背景下我国经济型酒店的并购与员工冲突管理[J].湖南财经高等专科学校学报, 2010,01
[3]陈伟宁.当前我国酒店管理存在的突出问题及解决路径的选择[J].旅游纵览行业版, 2011,08
<<<下页带来更多的
酒店论文参考文献
导语：酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。下面我整理了酒店论文参考文献，欢迎参考借鉴！
[1]白琳.我国主题酒店发展之探微[J].湖南人文科技学院学报.2007(03).
[2]李杰.主题酒店的规划设计--以京川宾馆为例[J].科协论坛(下半月).2008(11).
[3]王晖.主题酒店体验环境设计的模式与策略[J].饭店现代化.2006(08).
[4]琚宾,方振鹏.无言之美蕴涵中国意境的体验美学[J].室内设计与装修.2007(10).
[5]赵小媛,吴亦婷,唐文闻.浅析酒店的规划设计与功能布局[J].企业家天地下半月刊(理论版).2007(07).
[1]汤晓敏,王云着.景观艺术学-景观要素与艺术原理.[M]上海交通大学..
[2]邱林.生态建筑节能设计.[J]中国新技术新产品..
[3]佘美萱,张远文.热带庭园设计大师--马德·维贾亚.[J]中国园林..
[4]尹丽.罗伯特·布雷·马克思的景观世界.[J]文学界(理论版)..
[5]李睿煊,李香会.流动的色彩--巴西着名设计师罗伯特·布雷·马克思及其风景园林作品.[J]中国园林..
[6]梁珍铭；李亚；刘敏；黄璐.东南亚旅游景观形成背景条件及特点分析.[J]对外经贸..
[7]闫莉.浅谈巴厘岛度假酒店园林风格.[J]华中建筑..
[8]陆洪慧.巴厘岛度假村特色建筑及景观设计.[J]规划师..
[9]中国建筑设计研究院编着.建筑师札记.[M]清华大学出版社..
[10]王胜永着.景观建筑.[M]化学工业出版社..
[11]韩慧君.地域风情与建筑的完美结合--巴厘岛旅游休闲度假酒店.[J]建筑技艺.2009.
[12]刘俊着.中国滨海旅游度假区发展及影响因素.[M]科学出版社..
[13]胡婧.热带滨海度假酒店空间模式研究.[D]大连理工大学..
[1]肖平,方豪.国内外医院后勤社会化研究[J].现代医院.2005,5(9):2-5.
[2]薛玉明,周玉珍.加强医院布草管理控制医院感染[J].中外医疗.2009,35:187-189.
[3]李宁,郑洪柱.医院洗衣房的医院感染控制与管理[J].中华医院感染学杂志.2008,18(7):964.
[4]叶小云.不同的.清洗灭菌方法对无菌物品质量影响的研究[J].中国现代护理杂志.2009,15(7):677-678.
[5]湖南省公共用纺织品安全技术规范[S].
[6]柴建军,陈塞涌,赵嘉.医院纺织品洗漆行业欧洲EN14065标准概述[J].中国医院.2007,11(2):79-80.
[7]洗衣有规范粤首个洗衣洗涤业地方te准7月起实施.南方网.
[8]杨停.洗洚服务缺乏质量标准[N].质量&市场.2004,4:27-28.
[9]GB/纺织品织物和服装的专业维护、干洗和湿洗第2部分:使用四氯乙稀干洗和整资时性能试验的程序[S].
[10]GB/纺织品织物和服装的专业维护、干洗和湿洗第3部分:使用烃类溶剂干洗和整资时性能试验的程序[S].
[1]扈健丽.客户关系管理[M].北京:北京理工大学出版社,2010,45.
[2]胡左浩.客户关系管理[M].北京:中国人民大学出版社,2010,35-36.
[3]朱锦秋.建立差异化客户管理服务体系[J].中国石化.2011,09.
[4]杨永恒,王永贵.客户关系管理的内涵、驱动因素及成长维度[J].南开管理评论,2002(2):67-68.
[5]周丽丽.企业客户关系管理现状研究[J].商场现代化,2008(17).
[6]伍来定.酒店服务营销策略[J].江苏商论,2003(11):58.
[7]瞿艳平.国内外客户关系管理理论研究述评与展望[J].财经评论2011(3)111-115.
[8]陈显中,张健.电子商务环境下的企业客户关系管理研究[J].商场现代化,2007,(24).
[9]徐虹,康晓梅,李敏.旅游经济学[M].北京:首都经济贸易大学出版社,2008,36.
[10]魏丽君.A公司客户关系管理研究[J].当代经理人,2012(6):35.
[11]赵现锋,李然.客户服务差异化营销探析[J].商场现代化,2009,(04).
[12]夏世蟒.数据库与客户关系管理[J]管理信息化,2010(12):35.
[13]王金铎,王金秀.企业经营过程中的客户关系管理[J].经管视线,2011,6:57-58.
酒店管理毕业论文参考文献
gdyjs我为您整理的酒店管理毕业论文参考文献，欢迎浏览借鉴！ [1] 夏秀清. 咸阳海泉湾温泉酒店市场营销方案设计与实施[D]. 西北大学 2008
[2] 王新奇. 锦江之星高新店营销创新研究[D]. 西北大学 2008
[3] 杭国栋. 上海新东方语言培训（英语）市场营销策略研究[D]. 复旦大学 2009
[4] 刘利. 安徽大步汽车4S店服务营销策略研究[D]. 合肥工业大学 2009
[5] 姜瑞华. 青岛市星级酒店绿色营销组合策略研究[D]. 山东大学 2008
[6] 阎同立. 河北民航大酒店营销策略研究[D]. 南京理工大学 2002
[7] 赵志梅. 陋室宾馆服务营销策略研究[D]. 西北大学 2009
[8] 严华. H汽车租赁公司上海市场的营销策略研究[D]. 兰州大学 2009
[9] 麦毅菁. 基于管理合同模式的饭店集团研究[D]. 厦门大学 2008
[10] 杨锦慧. 呼叫中心在线营销运营管理与营销策略研究[D]. 北京邮电大学 2009
[11] 于春玲. 国内外酒店管理模式比较分析[D]. 吉林大学 2005
[12] 吴恺. 重庆小天鹅酒店管理公司发展战略研究[D]. 重庆大学 2005
[13] 邵远. 中国酒店管理业的'发展及其模式研究[D]. 浙江大学 2006
[14] 吕海霞. 正明锦江大酒店管理模式研究[D]. 吉林大学 2006
[15] 张岩. 陶然居大酒店营销策略研究[D]. 山东大学 2006
[16] 葛震宇. 试论经济型酒店营销策略[D]. 南京理工大学 2006
[17] 李洪文. 泰安金海大酒店营销策略研究[D]. 上海海事大学 2006
[18] 陈果. JS酒店目标市场营销战略研究[D]. 西南财经大学 2007
[19] 刘永强. 论南航明珠大酒店的服务营销策略[D]. 西南交通大学 2007
酒店管理参考文献
近年来，由于国内国外经济形势变化多端，我国酒店行业面临严峻形势，酒店的管理将面临着巨大的挑战。下面是我分享的酒店管理参考文献，欢迎阅读!
[1]刘进.中高职衔接一体化人才培养:问题分析与实践探索[J].职业技术教育，2015，36(26).
[2]孟源北.中高职衔接关键问题分析与对策研究[J].中国高教研究，2013(4):85-88.
[3]杨惠超，黄文峰.中高职衔接一体化人才培养方案研究[J].职业时空，2014，10(9):105-107.
[4]曹艳芬.酒店管理专业中高职衔接培养目标体系构建研究[J].长春教育学院学报，2015，31(23):147-148
[5]彭宜佳，闫秦勤.高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式探析[J].职业技术教育，2012，33(8):5-8.
[6]饶雪梅.酒店管理专业中高职衔接“3+2”课程体系的一体化设计[J].职业教育研究，2014(11):43-46.
[7][荷]兰弗兰斯F.范富格特.国际高等教育政策比较研究[M].王承绪，等，译.杭州:浙江教育出版社.
[8]王彬华.职业学院培养酒店服务实用型人才的策略[J].时代教育，2013年03期
[9]刘燕燕，赵永波.高职酒店管理人才校企结合对接模式探讨[J].青春岁月，2012年02期
[10]杨昉.浅谈酒店管理专业实践教学体系的构建[J].太原城市职业技术学院学报，2012年05期
[11]乔淑英,金磊.应用型本科酒店管理专业实践教学体系构建研究[J].大学教育,2014(17):128-129.
[12]王秀敏.基于市场需求的应用型本科酒店管理专业建设[J].现代经济信息,2014(24):425.
[13]薛兵旺,周耀进.关于应用型本科酒店管理专业创新实验班的'探索与实践-以武汉商学院与纽宾凯集团校企合作为例[J].武汉商学院学报,2015,29(4):63-68.
[14]唐羽.应用型本科院校酒店管理专业人才培养模式的分析[J].中国商论,2015(34):190-192.
[15]刘群,王国胤,吴思远.研究型课程教学模式探讨[J].计算机教育,2013(19):50-53.
[16]吴翊.启发式教学再认识[J].中国大学教学,2011(1):67-68.
[17]马永佳.新趋势下酒店管理的融合创新[J].中国商贸，2013，11:78-79.
[18]易畅.旅游趋势革新下的酒店管理创新研究[J].中国商贸，2013，33:148-149.
[19]任海宏.开展旅游趋势革新下的酒店管理创新工作[J].管理观察，2014，01:170-171.
[20]赵金霞,徐卫萍,蔡玉红.酒店实习管理案例精选解析[M].北京大学出版社,2012.
[21]唐倩.关于旅游与酒店管理专业实践教学模式的探析[J].旅游纵览：下半月，2015(8).
[22]曹艳芬.高职酒店管理专业实践教学保障体系研究[J].新课程研究：中旬刊，2015(8).
[23]陈静，金倩.关于高职酒店管理专业实践教学改革的探析[J].延安职业技术学院学报，2015(2).
[1]彭伟民.基于需求的酒店管理系统的建模与实现.微机发展，.
[2]翟广宇.基于C/S结构的酒店管理系统. 兰州工业高等专科学报,.
[3]薛华成.管理信息系统[M].清华大学出版社,.
[4]候炳辉,刘世峰.信息管理系统[J].信息管理系统分析,.
[5]童德利,田娟,谢琪,陈世福.基于B/S模式的构件式酒店管理信息系统的设计与实现..
[6]刘学明.饭店客房管理[M].广东旅游出版社，.
[7]张亚东.酒店企业销售管理信息系统的设计与实现[J].管理信息系统, .
[8]李朝晖.PowerBuilder开发实例完全剖[J]..
[9]萨师煊,王珊.数据库系统概论[M].高等教育出版社,.
[10]马秀莲,高志安.宾馆管理系统的设计.黑龙江八一农垦大学信息技术学院,.
[11]王艳辉.高职《酒店信息管理》课程教学研究[J].才智,2013(15):70-71.
[12]杨婷婷,贾树文.《酒店管理信息系统》实验教学改革探析[J].百家争鸣,2014(2):187-188.
[13]许学军.多媒体教学的优点及现状与对策[J].中国科技信息,2006(1B):97.
[14]杨丹.酒店管理信息系统实验教学改革探析[J].旅游纵览月刊,2015(9)
[15]刘畅.高职院校学生的择业影响因素研究——以旅游与酒店管理专业为例[J].高等职业教育(天津职业大学学报)，2015(6)
[16]佘菁华.乌海职业技术学院酒店管理专业顶岗实习问题研究[J].劳动保障世界，2015(35)
[17]关宜.校企合作视域下的高职酒店英语跨学科合作教学研究[J].黑龙江教育(高教研究与评估)，2016(2)
[18]任渝婉.我国大学生毕业实习期间相关主体权利义务关系现状分析[J].管理学家,2014(10).
[19]吴义太，邓有莲.大学生实习期间权益保护中存在的问题与对策[J].现代教育科学,2010(4).
[20]张勇.大学生实习及其权益保障的法律与政策[M].上海人民出版社,2012.
[1]张乾胜.论我国自然人破产制度的构建[D].西南政法大学硕士学位，2012年
[2]王兴国.食用油与健康[M].人民军医出版社，2011年版
[3]腾月.食品安全规制研究[D].吉林大学博士学位，2009年
[4]刘晓弘.涉地沟油犯罪相关疑难问题探析[J].华南理工大学学报，2014（2）
[5]隋洪明.食品安全非监管保障措施的引入与规制.法学论坛[J],2012（2）:96
[6]魏莉.《食品安全法》之惩罚性赔偿制度研究[D].湖南大学硕士学位，2011年
[7]马晨光.论食品安全的刑法规制[D].黑龙江大学硕士研究生学位，2013年
[8]李泰然.食品安全监督管理知识读本[M].中国法制出版社，2012年版
[9]王辉霞.食品安全多元治理法律机制研究[M].知识产权出版社，2012年版
[10]徐立明.地沟油犯罪案件的定罪量刑分析[J].人民司法，2013（12）:8
[11]高铭暄.地沟油犯罪的刑法规制及问题探析[J].法治研究，2014（2）:23
[12]陈永福.中国食用油供给安全分析与预测[M].中国农业出版社，2008年版
[13]王艳林.中华人民共和国食品安全法实施问题[M].中国计量出版社，2009年版
[14]张妇婷.中国食品安全改革规制研究[D].辽宁大学博士学位，2008年
酒店管理系统的参考文献精选
参考文献是指：“为撰写或编辑论文和著作而引用的有关文献信息资源。以下是我整理的酒店管理系统的参考文献，希望对大家有所帮助。
[1]彭伟民.基于需求的酒店管理系统的建模与实现.微机发展,.
[2]翟广宇.基于C/S结构的酒店管理系统. 兰州工业高等专科学报,.
[3]薛华成.管理信息系统[M].清华大学出版社,.
[4]候炳辉,刘世峰.信息管理系统[J].信息管理系统分析,.
[5]童德利,田娟,谢琪,陈世福.基于B/S模式的构件式酒店管理信息系统的设计与实现..
[6]刘学明.饭店客房管理[M].广东旅游出版社,.
[7]张亚东.酒店企业销售管理信息系统的设计与实现[J].管理信息系统, .
[8]李朝晖.PowerBuilder开发实例完全剖[J]..
[9]萨师煊,王珊.数据库系统概论[M].高等教育出版社,.
[10]马秀莲,高志安.宾馆管理系统的设计.黑龙江八一农垦大学信息技术学院,.
[1]刘进.中高职衔接一体化人才培养:问题分析与实践探索[J].职业技术教育,2015,36(26).
[2]孟源北.中高职衔接关键问题分析与对策研究[J].中国高教研究,2013(4):85-88.
[3]杨惠超,黄文峰.中高职衔接一体化人才培养方案研究[J].职业时空,2014,10(9):105-107.
[4]曹艳芬.酒店管理专业中高职衔接培养目标体系构建研究[J].长春教育学院学报,2015,31(23):147-148
[5]彭宜佳,闫秦勤.高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式探析[J].职业技术教育,2012,33(8):5-8.
[6]饶雪梅.酒店管理专业中高职衔接“3+2”课程体系的一体化设计[J].职业教育研究,2014(11):43-46.
[7][荷]兰弗兰斯F.范富格特.国际高等教育政策比较研究[M].王承绪,等,译.杭州:浙江教育出版社.
[8]王彬华.职业学院培养酒店服务实用型人才的.策略[J].时代教育,2013年03期
[9]刘燕燕,赵永波.高职酒店管理人才校企结合对接模式探讨[J].青春岁月,2012年02期
[10]杨P.浅谈酒店管理专业实践教学体系的构建[J].太原城市职业技术学院学报,2012年05期
[11]乔淑英,金磊.应用型本科酒店管理专业实践教学体系构建研究[J].大学教育,2014(17):128-129.
[12]王秀敏.基于市场需求的应用型本科酒店管理专业建设[J].现代经济信息,2014(24):425.
[13]薛兵旺,周耀进.关于应用型本科酒店管理专业创新实验班的探索与实践-以武汉商学院与纽宾凯集团校企合作为例[J].武汉商学院学报,2015,29(4):63-68.
[14]唐羽.应用型本科院校酒店管理专业人才培养模式的分析[J].中国商论,2015(34):190-192.
[15]刘群,王国胤,吴思远.研究型课程教学模式探讨[J].计算机教育,2013(19):50-53.
[16]吴翊.启发式教学再认识[J].中国大学教学,2011(1):67-68.
[17]马永佳.新趋势下酒店管理的融合创新[J].中国商贸,2013,11:78-79.
[18]易畅.旅游趋势革新下的酒店管理创新研究[J].中国商贸,2013,33:148-149.
[19]任海宏.开展旅游趋势革新下的酒店管理创新工作[J].管理观察,2014,01:170-171.
[20]赵金霞,徐卫萍,蔡玉红.酒店实习管理案例精选解析[M].北京大学出版社,2012.
[21]唐倩.关于旅游与酒店管理专业实践教学模式的探析[J].旅游纵览:下半月,2015(8).
[22]曹艳芬.高职酒店管理专业实践教学保障体系研究[J].新课程研究:中旬刊,2015(8).
[23]陈静,金倩.关于高职酒店管理专业实践教学改革的探析[J].延安职业技术学院学报,2015(2).
[1]卞海霞.无缝隙监管:中国食品安全的防火墙[J].观察,2009(1):97
[2]王兴国.食用油与健康[M].人民军医出版社,2011年版
[3]腾月.食品安全规制研究[D].吉林大学博士学位,2009年
[4]刘晓弘.涉地沟油犯罪相关疑难问题探析[J].华南理工大学学报,2014(2)
[5]隋洪明.食品安全非监管保障措施的引入与规制.法学论坛[J],2012(2):96
[6]魏莉.《食品安全法》之惩罚性赔偿制度研究[D].湖南大学硕士学位,2011年
[7]马晨光.论食品安全的刑法规制[D].黑龙江大学硕士研究生学位,2013年
[8]李泰然.食品安全监督管理知识读本[M].中国法制出版社,2012年版
[9]王辉霞.食品安全多元治理法律机制研究[M].知识产权出版社,2012年版
[10]徐立明.地沟油犯罪案件的定罪量刑分析[J].人民司法,2013(12):8
[11]高铭暄.地沟油犯罪的刑法规制及问题探析[J].法治研究,2014(2):23
[12]陈永福.中国食用油供给安全分析与预测[M].中国农业出版社,2008年版
[13]王艳林.中华人民共和国食品安全法实施问题[M].中国计量出版社,2009年版
[14]张妇婷.中国食品安全改革规制研究[D].辽宁大学博士学位,2008年
[15]张乾胜.论我国自然人破产制度的构建[D].西南政法大学硕士学位,2012年
[1]韩科峰,肖谋琅.住房市场需求弹性分析.商业经济,2006(03),35-36.
[2]包宗华.住房与房地产.北京,中国建筑工业出版社,2002,23-25.
[3]李永胜.人口预测中的模型选择与参数认定.财经科学,2004(02),68-72.
[4]刘友平.住房市场过滤理论及其应用研究.硕士学位,重庆大学,2003.
[5]孙连成.马克思主义百科要览(上卷).北京:人民日报出版社,1992,108.
[6]邓宏乾,陈峰.中国住宅市场结构与房价的关系.开放时代,2007(04),62-71.
[7]邓卫,宋扬.住宅经济学.北京:清华大学出版社,2008,5.
[8]龚莹.人口结构因素对美国房地产业发展的影响.人口学刊,2010(02),23-27.
[9]蒋达强.上海城镇住房消费需求实证性分析.软科学,2001(06),37-41.
[10]Andrews, D.,Sanchez A. C.,& Johansson, A. Housing markets and structural policies in OECD countries. OECD,2011.
[11]Carliner, G. Income elasticity of housing demand. The Review of Economics and Statistics, 1973,55(4),528-532.
[12]Engelhardt, , J. M. House prices and demographic change:Canadian evidence. Reginal Science and Urban Economics, 1991, 21(4),539-546.
[13]Haurin, D. R.,& Chung,E. C. The demand for owner-occupied housing:implicationsfromintertemporal analysis. Journal of Housing Economics,1998,7(1),49-68.
[1] 夏秀清. 咸阳海泉湾温泉酒店市场营销方案设计与实施[D]. 西北大学2008
[2] 王新奇. 锦江之星高新店营销创新研究[D]. 西北大学2008
[3] 杭国栋. 上海新东方语言培训(英语)市场营销策略研究[D]. 复旦大学2009
[4] 刘利. 安徽大步汽车4S店服务营销策略研究[D]. 合肥工业大学2009
[5] 姜瑞华. 青岛市星级酒店绿色营销组合策略研究[D]. 山东大学2008
[6] 阎同立. 河北民航大酒店营销策略研究[D]. 南京理工大学2002
[7] 赵志梅. 陋室宾馆服务营销策略研究[D]. 西北大学2009
[8] 严华. H汽车租赁公司上海市场的营销策略研究[D]. 兰州大学2009
[9] 麦毅菁. 基于管理合同模式的饭店集团研究[D]. 厦门大学2008
[10] 杨锦慧. 呼叫中心在线营销运营管理与营销策略研究[D]. 北京邮电大学2009
[11] 于春玲. 国内外酒店管理模式比较分析[D]. 吉林大学2005
[12] 吴恺. 重庆小天鹅酒店管理公司发展战略研究[D]. 重庆大学2005
[13] 邵远.中国酒店管理业的发展及其模式研究[D]. 浙江大学2006
[14] 吕海霞. 正明锦江大酒店管理模式研究[D]. 吉林大学2006
[15] 张岩. 陶然居大酒店营销策略研究[D]. 山东大学2006
[16] 葛震宇. 试论经济型酒店营销策略[D]. 南京理工大学2006
[17] 李洪文. 泰安金海大酒店营销策略研究[D]. 上海海事大学2006
[18] 陈果. JS酒店目标市场营销战略研究[D]. 西南财经大学2007
[1]陈丽荣.不同类型旅游者体验质量研究.硕士学位,安徽师范大学,2007.
[2]黄向.旅游体验心理结构研究.暨南学报(哲学社会科学版),2014(1).
[3]戢芳,周庭锐.商业服务场景中的背景音乐与消费行为.经营与管理,2013(4),102-105.
[4]陈向明.质的研究方法与社会科学研究.北京:教育科学出版社,2000.
[5]杰文斯.政治经济学理论.郭大力译.商务印书馆,1984,34-51
[6]陈作松,季浏.身体锻炼对高中学生主观幸福感.心理学报,2006,38 (4),562-575.
[7]袭金红.服务场景中的“其他顾客”.商场现代化,2009(34),27-28.
[8]姜玲玲.大学生自助旅游体验研究.辽宁师范大学,2010.
[9]兰龙耀.邮轮旅游体验分析.市场周刊,理论研究,2013(3),77-78.
[10]马庆国.管理统计,数据获取、统计原理、SPSS工具与应用研究.北京,科学出版杜,2002, 320-378.
[11]李晓琴.旅游体验影响因素与动态模型的建立.桂林旅游高等专科学校学报,2006,17 (5),609-611.
[12]李祗辉,白讳,马琪,等.体验经济视角下服务场景对顾客满意影响的实证.科技管理研究,2014,34 (6),197-200.
[13]金立印.服务接触中的员工沟通行为与顾客响应一一情绪感染视角下的实证研究.经济管理,2009(18),28-35.
[14]倏静,张丽华.旅游体验的层次性及影响因素分析.过宁师范大学学报,社会科学版,2010(1),41-43.
[15]王志文.购物对旅游体验的影响分析--以海南岛为例.现代商贸工业,2011, 23 (21) , 10-12.
[16]梁凤华,程肇基.大学生人际依恋风格与主观幸福感:情绪智力的中介效应.教与学术月刊,2012(5) , 39-42.
[17]魏遇,周倩雯,林讽.茶文化旅游体验质量评价研究以长兴县顾绪村为例.云南民族大学学报(自然科学版),2013, 22 (5),387-390.
[1](清)屈大均.广东新语[M].北京:中华书局.2010
[2]潘谷西.中国建筑史[M].第六版.北京:中国建筑工业出版社
[3](清)仇巨川.羊城古钞[M].陈宪猷校注.广州:广东人民出版社.2011
[4]黄文宽.广州古城砖拓片及修城考[M].黄大同编.广州:岭南美术出版社.2007
[5]杨式挺等.广州简史·古代上册[M].汪廷奎主编.广州:广东高等教育出版社.1996
[6]龙庆忠.中国建筑与中华民族[M].广州:华南理工大学出版社.1990
[7]李雄飞,王悦主编.城市特色与古建筑[M].天津:天津科学技术出版社.1991
[8](清)阮元.广东通志·前事略[M].李默点校.广州:广东人民出版社.2011
[9]周岚,童本勤,苏则民,程茂吉.快速现代化进程中的南京老城保护与更新[M].南京:东南大学出版社,2004
[10]周岚.历史文化名城的积极保护和整体创造[M].北京:科学出版社,2011
[11]王景慧,阮仪三,王林.历史文化名城保护理论与规划[M].上海:同济大学出版社,2011
[12]杨万秀.广州简史[M].广州:广东人民出版社.1996
[13](清)黄佛颐.广州城坊志[M].仇江等点校.广州:广东人民出版社.2012
[14](清)樊封.南海百咏续编[M].刘瑞点校.广州:广东人民出版社.2010
[1]廖佳丽:以人为本是酒店可持续发展的根本途径[J].科技情报开发与经济，2006，16（3）：179～180[2]文新跃:“以人为本”提高酒店员工满意度[J].商场现代化，2005，10（445）：191～192[3]田喜洲:论酒店管理中的人性化趋势[J].商业研究，2005，1（309）：163～165[4]左正万:酒店管理“以人为本”[N].市场报，2004-12-03（18）[5]邓雪:论企业员工满意度的提升[J].商业研究，2003，（3）[6]周文霞:管理要正视人性的特点[J].中国人力资源管理，2000，（3）[7]杨莹等:员工心理受权与酒店服务质量关系的实证研究[J].旅游学刊，2005，5（20）[8]徐洁:浅析现代酒店客房管理员工的人性化策略[J].管理研究[9]雷姝燕:以酒店人性化管理解决员工高流动率问题[J].中小企业管理与科技，2006，111]庞肖梦唐开源:《公共卫生管理高职专业人才需求调查》[J].中国初级卫生保健，2008，（2）:22～23[2]曲秀梅:高职院校旅游管理专业课程设置改革[J].职业技术教育，2007，（35）:21～22[3]张玲:酒店管理专业人才供需的问题及对策[J].《大连教育学院学报》，2007，（3）:54～55[4]张国敏:丽江高职酒店管理专业课程设置研究[J].《时代教育》，2008，（3）:59～60[5]赵居礼杨卫军等:高职工商管理专业建设的调研[J].高等职业教育，2002，（20）:45～46
酒店管理毕业论文参考文献
gdyjs我为您整理的酒店管理毕业论文参考文献，欢迎浏览借鉴！ [1] 夏秀清. 咸阳海泉湾温泉酒店市场营销方案设计与实施[D]. 西北大学 2008
[2] 王新奇. 锦江之星高新店营销创新研究[D]. 西北大学 2008
[3] 杭国栋. 上海新东方语言培训（英语）市场营销策略研究[D]. 复旦大学 2009
[4] 刘利. 安徽大步汽车4S店服务营销策略研究[D]. 合肥工业大学 2009
[5] 姜瑞华. 青岛市星级酒店绿色营销组合策略研究[D]. 山东大学 2008
[6] 阎同立. 河北民航大酒店营销策略研究[D]. 南京理工大学 2002
[7] 赵志梅. 陋室宾馆服务营销策略研究[D]. 西北大学 2009
[8] 严华. H汽车租赁公司上海市场的营销策略研究[D]. 兰州大学 2009
[9] 麦毅菁. 基于管理合同模式的饭店集团研究[D]. 厦门大学 2008
[10] 杨锦慧. 呼叫中心在线营销运营管理与营销策略研究[D]. 北京邮电大学 2009
[11] 于春玲. 国内外酒店管理模式比较分析[D]. 吉林大学 2005
[12] 吴恺. 重庆小天鹅酒店管理公司发展战略研究[D]. 重庆大学 2005
[13] 邵远. 中国酒店管理业的'发展及其模式研究[D]. 浙江大学 2006
[14] 吕海霞. 正明锦江大酒店管理模式研究[D]. 吉林大学 2006
[15] 张岩. 陶然居大酒店营销策略研究[D]. 山东大学 2006
[16] 葛震宇. 试论经济型酒店营销策略[D]. 南京理工大学 2006
[17] 李洪文. 泰安金海大酒店营销策略研究[D]. 上海海事大学 2006
[18] 陈果. JS酒店目标市场营销战略研究[D]. 西南财经大学 2007
[19] 刘永强. 论南航明珠大酒店的服务营销策略[D]. 西南交通大学 2007
顾客忠诚理念在饭店管理中的应用 摘要]现代饭店企业销售的最基本的要素,不是那些看得见的产品,而是那些看不见的企业经营者的理念和思想。本文阐述了现代饭店 一种全新的理念,即顾客忠诚理念,从不同角度,不同层次论述了培养顾客忠诚的意义,探讨了饭店培养顾客忠诚的策略。 [关键词]顾客忠诚;个性化服务;par t et o法则;内部顾客 随着商品经济的不断发展、完善,市场竞争逐渐加剧升 级,饭店企业的经营理念和管理思想也在随之变化和升华, 于是产生了“CL”理念,即顾客忠诚理念。 1顾客忠诚的内涵 顾客忠诚的基本含义 所谓“顾客忠诚”指的是企业以满足顾客的需求和期望 为目标,有效消除和预防顾客的抱怨和投诉,不断提高顾客 满意度,在企业与顾客之间建立起一种相互信任相互依赖 的“质量价值链”。 这个理念侧重于企业的长远利益,注重于将近期利益 与长远利益相结合,并通过现有的顾客群去影响和带动潜 在的顾客,使他们在消费企业的产品与服务的过程中,对企 业产生一定的感情,进而爱上企业、离不开企业。 有人曾经多次进行了相同内容的实验:首先对实验者 进行调查分类,把认为可口可乐味道好的人分为A组,把认 为百事可乐味道好的人分为B组,然后让两组实验者盲饮 可口可乐和百事可乐,结果发现:很少有人能准确区分两种 可乐的差异。这个实验表明:实验者声称的味道好,不是来 自产品本身,而是来自品牌信任;不是来自生理感受,而是 来自心理偏爱。其实,这就是顾客忠诚。 顾客忠诚的具体体现 顾客忠诚是许多特性的综合体,同时也代表了顾客的 一种承诺,并反应在态度与行为上,具体表现在: 愿意再度购买消费者一旦对饭店的产品或服务形成 了一定的忠诚感,就会持续不断地购买,并且在购买的过程 中呈现出购买次数多、挑选的时间短以及对价值的敏感度 低等特点。 向同一企业购买其它产品与服务一般来说,饭店企 业总是靠为数不多的产品与服务来树立自己的品牌形象, 所以企业的品牌一旦形成,就会产生“品牌效应”,带动相关 产品的销售。比如说,消费者对某家饭店的餐饮服务比较满 意,认为价格合理,服务周到且很有人情味,那么相应地就 认为这家饭店的客房服务也一定如此,从而带动客房产品 的销售。 愿意将此企业推荐给其他人当今是个市场经济的社 会,“酒香不怕巷子深”的年代早己过去,饭店企业要把自己 的产品、服务推销出去就必须加大宣传、促销的力度。可以 说,消费者的口碑效应胜过任何的广告与公关的作用,正因 如此,饭店企业都十分重视这一信息来源的作用,纷纷以优 质产品,温馨的服务来赢得消费者的口碑,发挥其影响潜在 购买者决策的作用。如一家酒店在宾客意见簿的扉页上写 下这样耐人寻味的语言:“如果您满意,请告诉您的亲朋好 友;如果您不满意,请告诉我们,我们将努力做得更好,一直 到您满意。” 拒绝采用其他竞争者的同性质产品顾客在购买的过 程中,如果对竞争者的产品毫无兴趣,拒绝采用其同性质的 产品,说明对本企业的忠诚度高。反之,对竞争者的产品有一 定的兴趣,或者兴趣很浓的话,说明对本企业的忠诚度低。 2培养顾客忠诚的意义 忠诚的顾客是成功企业最宝贵的财富,值得企业花气力 与心思来维系。著名的parteto法则,即80/20原则,企业 80%的利润来自20%忠诚顾客。 20世纪90年代美国贝恩咨询公司有位著名的营销专 家和哈佛大学著名的教授通过一系列研究表明,企业从 10%最重要顾客那里获得的利润比从10%次要顾客那里获 得的利润多5-10倍。他们的调查还发现,忠诚的顾客每增 加5%,企业的利润可增加25%-90%。对饭店企业来讲,培 养忠诚顾客的意义主要表现在以下几个方面: 有利于降低市场开发费用 任何企业的产品和服务都必须被市场所接受,否则这 个企业就不可能生存下去,而市场开发的费用一般是很高 昂的。由于饭店产品与服务的相对固定性,建立顾客忠诚更 有特殊意义。如能达到引导顾客多次反复购买,从而可大大 降低市场开发费用。由于老顾客重复购买次数多,对企业忠 诚度高,这一部分市场不必花气力去开拓,据美国管理协会 估计,保住一个老顾客的费用只相当于吸引一个新顾客费 用的1/6,①54而且忠诚的顾客为企业做有利的口头宣传, 影响其他顾客的购买行为,可为企业扩展潜在的市场需求, 有效的降低广告费用,减少启动性费用。 有利于增加饭店经营利润 愈来愈多的饭店企业认识到建立一批忠诚顾客是企业 的依靠力量和宝贵财富。顾客会长期购买企业的产品和服 务,他们愿意支付较高的价格,这对企业来说有利可图。 有利于增加饭店的竞争力 饭店企业之间的竞争,主要在于争夺顾客。实施CL战 略,不仅可以有效地防止原有顾客转移,而且有助于饭店赢 取正面口碑,树立良好形象。借助忠诚顾客的影响,还有助 于化解不满顾客的抱怨,扩大忠诚顾客的队伍,使饭店企业 走上良性循环发展之路。企业的顾客一旦对企业形成偏好 与忠诚,就很难为其它企业的产品或服务所打动,无形中可 减少企业的竞争压力。 以可口可乐公司为例,公司百年不败的秘诀就是拥有 一大批忠诚的顾客。1985年,当可口可乐公司决定改变其配 方,增添新口味的可乐时,遭到了消费者的强烈抗议,在美 国的许多地方,一些消费者甚至走上街头游行示威,抗议可 口可乐公司剥夺了他们消费老可乐的权力,强烈要求恢复 老可乐的生产,更多的消费者则大量的囤积老可乐,造成老 可乐的严重缺货,由此可以看出,可口可乐与消费者之间的 深厚感情,这也是可口可乐公司全心全意致力于顾客忠诚 培养的结果。所以,可口可乐公司的老总才敢说,即使有一 天可口可乐公司毁于一旦,但我们凭可口可乐这块牌子,可 以走进任何一家银行,依靠贷款在一夜之间东山再起。这就 说明了只有忠诚的顾客才能成就不败的企业。 3饭店业如何培养忠诚顾客 企业要想获得长久的生存与发展,不仅要得到顾客,更 重要的是保持与扩大顾客,在不断提高顾客满意度的基础 上建立顾客忠诚。为此,饭店企业应该将培养顾客忠诚作为 企业的一项根本性的战略任务,要长抓不懈。下面从饭店产 品售前准备阶段、服务购买阶段和后续服务三个层面分别 探讨培育忠诚顾客的策略。 产品宣传阶段的策略 从旅游者购买旅游产品过程看,获取旅游者的注意力 是最为关键的一步,旅游营销显得更为重要。旅游企业可以 运用各种宣传技巧,采用整合营销、网络营销等多种营销策 略来吸引顾客眼球。但应明确广告促销是为了更有效地向 人们传递真实的旅游信息,以更好地发挥信息的吸引和激 发作用。在广告宣传时要实事求是,只有真实可靠才能建立 信誉。旅游宣传最好应留有余地。留有适当余地,可以避免 顾客产生过高的旅游期望。顾客通过亲身体验之后,以顾客 期望服务与感知服务相比,由于有预料之外的收获,心情更 愉快,对旅游服务更满意并做出较高评价,同时对旅游宣传 产生更加信赖的态度。这有利于顾客忠诚度的培育。 产品销售即服务“关键时刻”阶段的策略 由于饭店业产品特点的特殊性,服务接触自顾客决定 购买服务开始,一直伴随着顾客消费的整个过程,对服务质 量感知的形成具有非常重要的影响。此阶段是使顾客满意, 进而成为忠诚顾客尤为重要的阶段。旅游企业应尽力保证 每一环节都能提供优质服务。此外,对关键的服务环节应当 设计特定的程序进行控制,对可量化进行评价的服务应设 立标准执行时间,以此保证满意的服务效果。还要对每一环 节中创造高质的前台活动所需要的后台支持予以考虑。 提供个性化服务 企业应在标准服务、优质服务中体现特色服务,这样才 能凸显自己的优势,才能增强顾客信任感,让顾客满意,并 成为忠诚顾客。要提供特色服务,应从顾客的需求、兴趣爱 好着手。一方面,要建立顾客档案。饭店企业平时应细心观 察,记录挖掘每次服务接触中得到的顾客信息。记录力求翔 实,不仅应记录顾客的姓名、经济收入等基本信息,还应记 录每次消费情况、爱好和特殊需求、个人习惯等信息。另一 方面,关注顾客需求变化。由于社会服务行业水平的提高, 加上顾客消费的日趋成熟化和理性化,顾客期望处于动态 变化之中。旅游企业作为一个竞争日趋激烈的行业,服务交 付水平和承诺水平不断提高,顾客的适当服务期望也在不 断增长。为了预先适应市场变化,应付被市场淘汰的危机, 旅游企业应持续关注市场,通过对行业的监控,与顾客的系 统沟通、对竞争对手的关注,留意预示顾客需求、喜好、购买 动机等重要因素变化的征兆。旅游企业可以掌握顾客适当 服务期望的变化。旅游企业必须不断提高服务水准,并通过 服务创新引导顾客期望,尤其是应建立个性化服务的实施 体系,为顾客提供特色服务,以增强旅游企业参与服务竞争 的实力,尽量减少顾客跳槽现象的发生。 与顾客进行沟通 饭店通过与顾客进行经常的对话,加强与他们的联系, 就可以在问题发生时处于一个有利的地位上。饭店积极地发 起沟通以及对顾客发起的沟通迅速地表示关心,都传达了一 种合作的感情,而这又是顾客经常希望却又很少得到的。与 顾客进行有效的沟通,有助于在服务问题发生时减少或避免 顾客的挫折感,从而使顾客树立对企业的信任和容忍。 重视内部顾客 顾客的购买行为是一个在消费中寻求尊重的过程,而 员工在经营中的参与程度和积极性,很大程度上影响着顾 客满意度。现在有的饭店以高薪聘人,却留不住人,主要是 饭店管理者忽视员工满意度的建设,缺乏人情味的管理,使 员工不能让顾客满意。哈佛大学的一项调查研究表明:员工 满意度每提高3个百分点,顾客满意度就提高5个百分点。 里兹.卡尔顿大酒店以其杰出的服务闻名于世,成功基于一 条简单的哲理:要照顾好顾客,首先必须照顾好那些照顾客 人的人,感到满意的职员会提供高质量的服务价值。世界最 豪华饭店公司“四季集团”的主席夏奕斯有一句名言:“我们 怎样对待自己的员工,他们就会以同样的尊重回报我们的 客人。这始终是四季成功的驱动力!”②60饭店企业应把员 工看成内部顾客,视为上帝,从物质方面、精神方面尽力满 足他们的需要。企业应贯彻“以人为本”的管理理念,高度重 视企业文化建设,建立有效的绩效评估机制,为员工创造公 平竞争的环境,让员工积极参与管理,给员工适当的授权。 对于优秀员工,根据其需求、愿望和贡献给予相应的奖励, 如升迁、奖金、免费相关培训等。让那些以全部热情投入工 作的优秀员工获得荣誉,受到激励,从而增强他们对企业的 忠诚度。只有员工忠诚了,才有顾客的忠诚。 产品后续服务阶段的策略 许多饭店企业错误地认为产品销售出去了便可万事大 吉。殊不知,只因售后服务工作没做好,使许多“头回客”成为 永远的“头回客”,“回头客”也越来越少。因此,售后的服务工 作不应忽视。 饭店业在服务中要完全避免接待过程中的工作失误显 然是不太现实的,然而如何通过“补救性服务”及时发现并 妥善解决问题却是每个饭店的必修课,这里面容不得半点 的松弛和懈怠,即使是客人已经离店了,也不能有半点敷 衍。里兹·卡尔顿饭店的总裁,曾创造了“1-10-100”的服务 补救法则,认为出现服务失误后,当场补救可能要使企业支 出1美元,第二天去补救时的费用会是10美元,以后再去 补救的费用会上升100美元.这是对服务补救经济意义的最 好诠释.因此,饭店企业必须借助不间断的服务监控系统,及 时发现服务失误,及时、有效地解决服务失误,并从质量问 题和服务补救中吸取经验教训。 总之,饭店企业如果能够做好上述几项工作,就一定能 牢牢地把握住顾客,使顾客成为自己酒店的忠诚者。 注释: ①朱承强:《现代饭店管理》,高等教育出版社,2003年版,第 54页。 ②朱承强:《现代饭店管理》,高等教育出版社,2003年版,第 60页。 参考文献: [1]付钢业.现代饭店服务质量管理[M].广州:广东旅游出版社, 2005. [2]郑凤萍.旅游企业如何培养忠诚顾客[J].北方经贸,2004. [3][美]卡尔·阿尔布瑞契特,让·詹母克.服务经济:让顾客价值 回到企业舞台中心[M].唐果,译.北京:中国社会科学出版社,2004. [4]王晖,于岩平.旅游企业客户关系管理[M].北京:旅游教育出 版社,2005. [5]陈觉.餐饮服务要点及案例评析[M].沈阳:辽宁科技出版社, 2004. [6]刘丽文.服务运营管理[M].北京:清华大学出版社,2004. [7]孟宪军,刘颖.旅行社如何做好顾客的吸引与维系[J].辽宁师 范大学学报(社会科学版),2002(3).记得采纳啊
酒店管理系统的参考文献精选
参考文献是指：“为撰写或编辑论文和著作而引用的有关文献信息资源。以下是我整理的酒店管理系统的参考文献，希望对大家有所帮助。
[1]彭伟民.基于需求的酒店管理系统的建模与实现.微机发展,.
[2]翟广宇.基于C/S结构的酒店管理系统. 兰州工业高等专科学报,.
[3]薛华成.管理信息系统[M].清华大学出版社,.
[4]候炳辉,刘世峰.信息管理系统[J].信息管理系统分析,.
[5]童德利,田娟,谢琪,陈世福.基于B/S模式的构件式酒店管理信息系统的设计与实现..
[6]刘学明.饭店客房管理[M].广东旅游出版社,.
[7]张亚东.酒店企业销售管理信息系统的设计与实现[J].管理信息系统, .
[8]李朝晖.PowerBuilder开发实例完全剖[J]..
[9]萨师煊,王珊.数据库系统概论[M].高等教育出版社,.
[10]马秀莲,高志安.宾馆管理系统的设计.黑龙江八一农垦大学信息技术学院,.
[1]刘进.中高职衔接一体化人才培养:问题分析与实践探索[J].职业技术教育,2015,36(26).
[2]孟源北.中高职衔接关键问题分析与对策研究[J].中国高教研究,2013(4):85-88.
[3]杨惠超,黄文峰.中高职衔接一体化人才培养方案研究[J].职业时空,2014,10(9):105-107.
[4]曹艳芬.酒店管理专业中高职衔接培养目标体系构建研究[J].长春教育学院学报,2015,31(23):147-148
[5]彭宜佳,闫秦勤.高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式探析[J].职业技术教育,2012,33(8):5-8.
[6]饶雪梅.酒店管理专业中高职衔接“3+2”课程体系的一体化设计[J].职业教育研究,2014(11):43-46.
[7][荷]兰弗兰斯F.范富格特.国际高等教育政策比较研究[M].王承绪,等,译.杭州:浙江教育出版社.
[8]王彬华.职业学院培养酒店服务实用型人才的.策略[J].时代教育,2013年03期
[9]刘燕燕,赵永波.高职酒店管理人才校企结合对接模式探讨[J].青春岁月,2012年02期
[10]杨P.浅谈酒店管理专业实践教学体系的构建[J].太原城市职业技术学院学报,2012年05期
[11]乔淑英,金磊.应用型本科酒店管理专业实践教学体系构建研究[J].大学教育,2014(17):128-129.
[12]王秀敏.基于市场需求的应用型本科酒店管理专业建设[J].现代经济信息,2014(24):425.
[13]薛兵旺,周耀进.关于应用型本科酒店管理专业创新实验班的探索与实践-以武汉商学院与纽宾凯集团校企合作为例[J].武汉商学院学报,2015,29(4):63-68.
[14]唐羽.应用型本科院校酒店管理专业人才培养模式的分析[J].中国商论,2015(34):190-192.
[15]刘群,王国胤,吴思远.研究型课程教学模式探讨[J].计算机教育,2013(19):50-53.
[16]吴翊.启发式教学再认识[J].中国大学教学,2011(1):67-68.
[17]马永佳.新趋势下酒店管理的融合创新[J].中国商贸,2013,11:78-79.
[18]易畅.旅游趋势革新下的酒店管理创新研究[J].中国商贸,2013,33:148-149.
[19]任海宏.开展旅游趋势革新下的酒店管理创新工作[J].管理观察,2014,01:170-171.
[20]赵金霞,徐卫萍,蔡玉红.酒店实习管理案例精选解析[M].北京大学出版社,2012.
[21]唐倩.关于旅游与酒店管理专业实践教学模式的探析[J].旅游纵览:下半月,2015(8).
[22]曹艳芬.高职酒店管理专业实践教学保障体系研究[J].新课程研究:中旬刊,2015(8).
[23]陈静,金倩.关于高职酒店管理专业实践教学改革的探析[J].延安职业技术学院学报,2015(2).
[1]卞海霞.无缝隙监管:中国食品安全的防火墙[J].观察,2009(1):97
[2]王兴国.食用油与健康[M].人民军医出版社,2011年版
[3]腾月.食品安全规制研究[D].吉林大学博士学位,2009年
[4]刘晓弘.涉地沟油犯罪相关疑难问题探析[J].华南理工大学学报,2014(2)
[5]隋洪明.食品安全非监管保障措施的引入与规制.法学论坛[J],2012(2):96
[6]魏莉.《食品安全法》之惩罚性赔偿制度研究[D].湖南大学硕士学位,2011年
[7]马晨光.论食品安全的刑法规制[D].黑龙江大学硕士研究生学位,2013年
[8]李泰然.食品安全监督管理知识读本[M].中国法制出版社,2012年版
[9]王辉霞.食品安全多元治理法律机制研究[M].知识产权出版社,2012年版
[10]徐立明.地沟油犯罪案件的定罪量刑分析[J].人民司法,2013(12):8
[11]高铭暄.地沟油犯罪的刑法规制及问题探析[J].法治研究,2014(2):23
[12]陈永福.中国食用油供给安全分析与预测[M].中国农业出版社,2008年版
[13]王艳林.中华人民共和国食品安全法实施问题[M].中国计量出版社,2009年版
[14]张妇婷.中国食品安全改革规制研究[D].辽宁大学博士学位,2008年
[15]张乾胜.论我国自然人破产制度的构建[D].西南政法大学硕士学位,2012年
[1]韩科峰,肖谋琅.住房市场需求弹性分析.商业经济,2006(03),35-36.
[2]包宗华.住房与房地产.北京,中国建筑工业出版社,2002,23-25.
[3]李永胜.人口预测中的模型选择与参数认定.财经科学,2004(02),68-72.
[4]刘友平.住房市场过滤理论及其应用研究.硕士学位,重庆大学,2003.
[5]孙连成.马克思主义百科要览(上卷).北京:人民日报出版社,1992,108.
[6]邓宏乾,陈峰.中国住宅市场结构与房价的关系.开放时代,2007(04),62-71.
[7]邓卫,宋扬.住宅经济学.北京:清华大学出版社,2008,5.
[8]龚莹.人口结构因素对美国房地产业发展的影响.人口学刊,2010(02),23-27.
[9]蒋达强.上海城镇住房消费需求实证性分析.软科学,2001(06),37-41.
[10]Andrews, D.,Sanchez A. C.,& Johansson, A. Housing markets and structural policies in OECD countries. OECD,2011.
[11]Carliner, G. Income elasticity of housing demand. The Review of Economics and Statistics, 1973,55(4),528-532.
[12]Engelhardt, , J. M. House prices and demographic change:Canadian evidence. Reginal Science and Urban Economics, 1991, 21(4),539-546.
[13]Haurin, D. R.,& Chung,E. C. The demand for owner-occupied housing:implicationsfromintertemporal analysis. Journal of Housing Economics,1998,7(1),49-68.
[1] 夏秀清. 咸阳海泉湾温泉酒店市场营销方案设计与实施[D]. 西北大学2008
[2] 王新奇. 锦江之星高新店营销创新研究[D]. 西北大学2008
[3] 杭国栋. 上海新东方语言培训(英语)市场营销策略研究[D]. 复旦大学2009
[4] 刘利. 安徽大步汽车4S店服务营销策略研究[D]. 合肥工业大学2009
[5] 姜瑞华. 青岛市星级酒店绿色营销组合策略研究[D]. 山东大学2008
[6] 阎同立. 河北民航大酒店营销策略研究[D]. 南京理工大学2002
[7] 赵志梅. 陋室宾馆服务营销策略研究[D]. 西北大学2009
[8] 严华. H汽车租赁公司上海市场的营销策略研究[D]. 兰州大学2009
[9] 麦毅菁. 基于管理合同模式的饭店集团研究[D]. 厦门大学2008
[10] 杨锦慧. 呼叫中心在线营销运营管理与营销策略研究[D]. 北京邮电大学2009
[11] 于春玲. 国内外酒店管理模式比较分析[D]. 吉林大学2005
[12] 吴恺. 重庆小天鹅酒店管理公司发展战略研究[D]. 重庆大学2005
[13] 邵远.中国酒店管理业的发展及其模式研究[D]. 浙江大学2006
[14] 吕海霞. 正明锦江大酒店管理模式研究[D]. 吉林大学2006
[15] 张岩. 陶然居大酒店营销策略研究[D]. 山东大学2006
[16] 葛震宇. 试论经济型酒店营销策略[D]. 南京理工大学2006
[17] 李洪文. 泰安金海大酒店营销策略研究[D]. 上海海事大学2006
[18] 陈果. JS酒店目标市场营销战略研究[D]. 西南财经大学2007
[1]陈丽荣.不同类型旅游者体验质量研究.硕士学位,安徽师范大学,2007.
[2]黄向.旅游体验心理结构研究.暨南学报(哲学社会科学版),2014(1).
[3]戢芳,周庭锐.商业服务场景中的背景音乐与消费行为.经营与管理,2013(4),102-105.
[4]陈向明.质的研究方法与社会科学研究.北京:教育科学出版社,2000.
[5]杰文斯.政治经济学理论.郭大力译.商务印书馆,1984,34-51
[6]陈作松,季浏.身体锻炼对高中学生主观幸福感.心理学报,2006,38 (4),562-575.
[7]袭金红.服务场景中的“其他顾客”.商场现代化,2009(34),27-28.
[8]姜玲玲.大学生自助旅游体验研究.辽宁师范大学,2010.
[9]兰龙耀.邮轮旅游体验分析.市场周刊,理论研究,2013(3),77-78.
[10]马庆国.管理统计,数据获取、统计原理、SPSS工具与应用研究.北京,科学出版杜,2002, 320-378.
[11]李晓琴.旅游体验影响因素与动态模型的建立.桂林旅游高等专科学校学报,2006,17 (5),609-611.
[12]李祗辉,白讳,马琪,等.体验经济视角下服务场景对顾客满意影响的实证.科技管理研究,2014,34 (6),197-200.
[13]金立印.服务接触中的员工沟通行为与顾客响应一一情绪感染视角下的实证研究.经济管理,2009(18),28-35.
[14]倏静,张丽华.旅游体验的层次性及影响因素分析.过宁师范大学学报,社会科学版,2010(1),41-43.
[15]王志文.购物对旅游体验的影响分析--以海南岛为例.现代商贸工业,2011, 23 (21) , 10-12.
[16]梁凤华,程肇基.大学生人际依恋风格与主观幸福感:情绪智力的中介效应.教与学术月刊,2012(5) , 39-42.
[17]魏遇,周倩雯,林讽.茶文化旅游体验质量评价研究以长兴县顾绪村为例.云南民族大学学报(自然科学版),2013, 22 (5),387-390.
[1](清)屈大均.广东新语[M].北京:中华书局.2010
[2]潘谷西.中国建筑史[M].第六版.北京:中国建筑工业出版社
[3](清)仇巨川.羊城古钞[M].陈宪猷校注.广州:广东人民出版社.2011
[4]黄文宽.广州古城砖拓片及修城考[M].黄大同编.广州:岭南美术出版社.2007
[5]杨式挺等.广州简史·古代上册[M].汪廷奎主编.广州:广东高等教育出版社.1996
[6]龙庆忠.中国建筑与中华民族[M].广州:华南理工大学出版社.1990
[7]李雄飞,王悦主编.城市特色与古建筑[M].天津:天津科学技术出版社.1991
[8](清)阮元.广东通志·前事略[M].李默点校.广州:广东人民出版社.2011
[9]周岚,童本勤,苏则民,程茂吉.快速现代化进程中的南京老城保护与更新[M].南京:东南大学出版社,2004
[10]周岚.历史文化名城的积极保护和整体创造[M].北京:科学出版社,2011
[11]王景慧,阮仪三,王林.历史文化名城保护理论与规划[M].上海:同济大学出版社,2011
[12]杨万秀.广州简史[M].广州:广东人民出版社.1996
[13](清)黄佛颐.广州城坊志[M].仇江等点校.广州:广东人民出版社.2012
[14](清)樊封.南海百咏续编[M].刘瑞点校.广州:广东人民出版社.2010
酒店论文参考文献
导语：酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。下面我整理了酒店论文参考文献，欢迎参考借鉴！
[1]白琳.我国主题酒店发展之探微[J].湖南人文科技学院学报.2007(03).
[2]李杰.主题酒店的规划设计--以京川宾馆为例[J].科协论坛(下半月).2008(11).
[3]王晖.主题酒店体验环境设计的模式与策略[J].饭店现代化.2006(08).
[4]琚宾,方振鹏.无言之美蕴涵中国意境的体验美学[J].室内设计与装修.2007(10).
[5]赵小媛,吴亦婷,唐文闻.浅析酒店的规划设计与功能布局[J].企业家天地下半月刊(理论版).2007(07).
[1]汤晓敏,王云着.景观艺术学-景观要素与艺术原理.[M]上海交通大学..
[2]邱林.生态建筑节能设计.[J]中国新技术新产品..
[3]佘美萱,张远文.热带庭园设计大师--马德·维贾亚.[J]中国园林..
[4]尹丽.罗伯特·布雷·马克思的景观世界.[J]文学界(理论版)..
[5]李睿煊,李香会.流动的色彩--巴西着名设计师罗伯特·布雷·马克思及其风景园林作品.[J]中国园林..
[6]梁珍铭；李亚；刘敏；黄璐.东南亚旅游景观形成背景条件及特点分析.[J]对外经贸..
[7]闫莉.浅谈巴厘岛度假酒店园林风格.[J]华中建筑..
[8]陆洪慧.巴厘岛度假村特色建筑及景观设计.[J]规划师..
[9]中国建筑设计研究院编着.建筑师札记.[M]清华大学出版社..
[10]王胜永着.景观建筑.[M]化学工业出版社..
[11]韩慧君.地域风情与建筑的完美结合--巴厘岛旅游休闲度假酒店.[J]建筑技艺.2009.
[12]刘俊着.中国滨海旅游度假区发展及影响因素.[M]科学出版社..
[13]胡婧.热带滨海度假酒店空间模式研究.[D]大连理工大学..
[1]肖平,方豪.国内外医院后勤社会化研究[J].现代医院.2005,5(9):2-5.
[2]薛玉明,周玉珍.加强医院布草管理控制医院感染[J].中外医疗.2009,35:187-189.
[3]李宁,郑洪柱.医院洗衣房的医院感染控制与管理[J].中华医院感染学杂志.2008,18(7):964.
[4]叶小云.不同的.清洗灭菌方法对无菌物品质量影响的研究[J].中国现代护理杂志.2009,15(7):677-678.
[5]湖南省公共用纺织品安全技术规范[S].
[6]柴建军,陈塞涌,赵嘉.医院纺织品洗漆行业欧洲EN14065标准概述[J].中国医院.2007,11(2):79-80.
[7]洗衣有规范粤首个洗衣洗涤业地方te准7月起实施.南方网.
[8]杨停.洗洚服务缺乏质量标准[N].质量&市场.2004,4:27-28.
[9]GB/纺织品织物和服装的专业维护、干洗和湿洗第2部分:使用四氯乙稀干洗和整资时性能试验的程序[S].
[10]GB/纺织品织物和服装的专业维护、干洗和湿洗第3部分:使用烃类溶剂干洗和整资时性能试验的程序[S].
[1]扈健丽.客户关系管理[M].北京:北京理工大学出版社,2010,45.
[2]胡左浩.客户关系管理[M].北京:中国人民大学出版社,2010,35-36.
[3]朱锦秋.建立差异化客户管理服务体系[J].中国石化.2011,09.
[4]杨永恒,王永贵.客户关系管理的内涵、驱动因素及成长维度[J].南开管理评论,2002(2):67-68.
[5]周丽丽.企业客户关系管理现状研究[J].商场现代化,2008(17).
[6]伍来定.酒店服务营销策略[J].江苏商论,2003(11):58.
[7]瞿艳平.国内外客户关系管理理论研究述评与展望[J].财经评论2011(3)111-115.
[8]陈显中,张健.电子商务环境下的企业客户关系管理研究[J].商场现代化,2007,(24).
[9]徐虹,康晓梅,李敏.旅游经济学[M].北京:首都经济贸易大学出版社,2008,36.
[10]魏丽君.A公司客户关系管理研究[J].当代经理人,2012(6):35.
[11]赵现锋,李然.客户服务差异化营销探析[J].商场现代化,2009,(04).
[12]夏世蟒.数据库与客户关系管理[J]管理信息化,2010(12):35.
[13]王金铎,王金秀.企业经营过程中的客户关系管理[J].经管视线,2011,6:57-58.
酒店管理系统的参考文献精选
参考文献是指：“为撰写或编辑论文和著作而引用的有关文献信息资源。以下是我整理的酒店管理系统的参考文献，希望对大家有所帮助。
[1]彭伟民.基于需求的酒店管理系统的建模与实现.微机发展,.
[2]翟广宇.基于C/S结构的酒店管理系统. 兰州工业高等专科学报,.
[3]薛华成.管理信息系统[M].清华大学出版社,.
[4]候炳辉,刘世峰.信息管理系统[J].信息管理系统分析,.
[5]童德利,田娟,谢琪,陈世福.基于B/S模式的构件式酒店管理信息系统的设计与实现..
[6]刘学明.饭店客房管理[M].广东旅游出版社,.
[7]张亚东.酒店企业销售管理信息系统的设计与实现[J].管理信息系统, .
[8]李朝晖.PowerBuilder开发实例完全剖[J]..
[9]萨师煊,王珊.数据库系统概论[M].高等教育出版社,.
[10]马秀莲,高志安.宾馆管理系统的设计.黑龙江八一农垦大学信息技术学院,.
[1]刘进.中高职衔接一体化人才培养:问题分析与实践探索[J].职业技术教育,2015,36(26).
[2]孟源北.中高职衔接关键问题分析与对策研究[J].中国高教研究,2013(4):85-88.
[3]杨惠超,黄文峰.中高职衔接一体化人才培养方案研究[J].职业时空,2014,10(9):105-107.
[4]曹艳芬.酒店管理专业中高职衔接培养目标体系构建研究[J].长春教育学院学报,2015,31(23):147-148
[5]彭宜佳,闫秦勤.高职酒店管理专业“三课堂一体化”人才培养模式探析[J].职业技术教育,2012,33(8):5-8.
[6]饶雪梅.酒店管理专业中高职衔接“3+2”课程体系的一体化设计[J].职业教育研究,2014(11):43-46.
[7][荷]兰弗兰斯F.范富格特.国际高等教育政策比较研究[M].王承绪,等,译.杭州:浙江教育出版社.
[8]王彬华.职业学院培养酒店服务实用型人才的.策略[J].时代教育,2013年03期
[9]刘燕燕,赵永波.高职酒店管理人才校企结合对接模式探讨[J].青春岁月,2012年02期
[10]杨P.浅谈酒店管理专业实践教学体系的构建[J].太原城市职业技术学院学报,2012年05期
[11]乔淑英,金磊.应用型本科酒店管理专业实践教学体系构建研究[J].大学教育,2014(17):128-129.
[12]王秀敏.基于市场需求的应用型本科酒店管理专业建设[J].现代经济信息,2014(24):425.
[13]薛兵旺,周耀进.关于应用型本科酒店管理专业创新实验班的探索与实践-以武汉商学院与纽宾凯集团校企合作为例[J].武汉商学院学报,2015,29(4):63-68.
[14]唐羽.应用型本科院校酒店管理专业人才培养模式的分析[J].中国商论,2015(34):190-192.
[15]刘群,王国胤,吴思远.研究型课程教学模式探讨[J].计算机教育,2013(19):50-53.
[16]吴翊.启发式教学再认识[J].中国大学教学,2011(1):67-68.
[17]马永佳.新趋势下酒店管理的融合创新[J].中国商贸,2013,11:78-79.
[18]易畅.旅游趋势革新下的酒店管理创新研究[J].中国商贸,2013,33:148-149.
[19]任海宏.开展旅游趋势革新下的酒店管理创新工作[J].管理观察,2014,01:170-171.
[20]赵金霞,徐卫萍,蔡玉红.酒店实习管理案例精选解析[M].北京大学出版社,2012.
[21]唐倩.关于旅游与酒店管理专业实践教学模式的探析[J].旅游纵览:下半月,2015(8).
[22]曹艳芬.高职酒店管理专业实践教学保障体系研究[J].新课程研究:中旬刊,2015(8).
[23]陈静,金倩.关于高职酒店管理专业实践教学改革的探析[J].延安职业技术学院学报,2015(2).
[1]卞海霞.无缝隙监管:中国食品安全的防火墙[J].观察,2009(1):97
[2]王兴国.食用油与健康[M].人民军医出版社,2011年版
[3]腾月.食品安全规制研究[D].吉林大学博士学位,2009年
[4]刘晓弘.涉地沟油犯罪相关疑难问题探析[J].华南理工大学学报,2014(2)
[5]隋洪明.食品安全非监管保障措施的引入与规制.法学论坛[J],2012(2):96
[6]魏莉.《食品安全法》之惩罚性赔偿制度研究[D].湖南大学硕士学位,2011年
[7]马晨光.论食品安全的刑法规制[D].黑龙江大学硕士研究生学位,2013年
[8]李泰然.食品安全监督管理知识读本[M].中国法制出版社,2012年版
[9]王辉霞.食品安全多元治理法律机制研究[M].知识产权出版社,2012年版
[10]徐立明.地沟油犯罪案件的定罪量刑分析[J].人民司法,2013(12):8
[11]高铭暄.地沟油犯罪的刑法规制及问题探析[J].法治研究,2014(2):23
[12]陈永福.中国食用油供给安全分析与预测[M].中国农业出版社,2008年版
[13]王艳林.中华人民共和国食品安全法实施问题[M].中国计量出版社,2009年版
[14]张妇婷.中国食品安全改革规制研究[D].辽宁大学博士学位,2008年
[15]张乾胜.论我国自然人破产制度的构建[D].西南政法大学硕士学位,2012年
[1]韩科峰,肖谋琅.住房市场需求弹性分析.商业经济,2006(03),35-36.
[2]包宗华.住房与房地产.北京,中国建筑工业出版社,2002,23-25.
[3]李永胜.人口预测中的模型选择与参数认定.财经科学,2004(02),68-72.
[4]刘友平.住房市场过滤理论及其应用研究.硕士学位,重庆大学,2003.
[5]孙连成.马克思主义百科要览(上卷).北京:人民日报出版社,1992,108.
[6]邓宏乾,陈峰.中国住宅市场结构与房价的关系.开放时代,2007(04),62-71.
[7]邓卫,宋扬.住宅经济学.北京:清华大学出版社,2008,5.
[8]龚莹.人口结构因素对美国房地产业发展的影响.人口学刊,2010(02),23-27.
[9]蒋达强.上海城镇住房消费需求实证性分析.软科学,2001(06),37-41.
[10]Andrews, D.,Sanchez A. C.,& Johansson, A. Housing markets and structural policies in OECD countries. OECD,2011.
[11]Carliner, G. Income elasticity of housing demand. The Review of Economics and Statistics, 1973,55(4),528-532.
[12]Engelhardt, , J. M. House prices and demographic change:Canadian evidence. Reginal Science and Urban Economics, 1991, 21(4),539-546.
[13]Haurin, D. R.,& Chung,E. C. The demand for owner-occupied housing:implicationsfromintertemporal analysis. Journal of Housing Economics,1998,7(1),49-68.
[1] 夏秀清. 咸阳海泉湾温泉酒店市场营销方案设计与实施[D]. 西北大学2008
[2] 王新奇. 锦江之星高新店营销创新研究[D]. 西北大学2008
[3] 杭国栋. 上海新东方语言培训(英语)市场营销策略研究[D]. 复旦大学2009
[4] 刘利. 安徽大步汽车4S店服务营销策略研究[D]. 合肥工业大学2009
[5] 姜瑞华. 青岛市星级酒店绿色营销组合策略研究[D]. 山东大学2008
[6] 阎同立. 河北民航大酒店营销策略研究[D]. 南京理工大学2002
[7] 赵志梅. 陋室宾馆服务营销策略研究[D]. 西北大学2009
[8] 严华. H汽车租赁公司上海市场的营销策略研究[D]. 兰州大学2009
[9] 麦毅菁. 基于管理合同模式的饭店集团研究[D]. 厦门大学2008
[10] 杨锦慧. 呼叫中心在线营销运营管理与营销策略研究[D]. 北京邮电大学2009
[11] 于春玲. 国内外酒店管理模式比较分析[D]. 吉林大学2005
[12] 吴恺. 重庆小天鹅酒店管理公司发展战略研究[D]. 重庆大学2005
[13] 邵远.中国酒店管理业的发展及其模式研究[D]. 浙江大学2006
[14] 吕海霞. 正明锦江大酒店管理模式研究[D]. 吉林大学2006
[15] 张岩. 陶然居大酒店营销策略研究[D]. 山东大学2006
[16] 葛震宇. 试论经济型酒店营销策略[D]. 南京理工大学2006
[17] 李洪文. 泰安金海大酒店营销策略研究[D]. 上海海事大学2006
[18] 陈果. JS酒店目标市场营销战略研究[D]. 西南财经大学2007
[1]陈丽荣.不同类型旅游者体验质量研究.硕士学位,安徽师范大学,2007.
[2]黄向.旅游体验心理结构研究.暨南学报(哲学社会科学版),2014(1).
[3]戢芳,周庭锐.商业服务场景中的背景音乐与消费行为.经营与管理,2013(4),102-105.
[4]陈向明.质的研究方法与社会科学研究.北京:教育科学出版社,2000.
[5]杰文斯.政治经济学理论.郭大力译.商务印书馆,1984,34-51
[6]陈作松,季浏.身体锻炼对高中学生主观幸福感.心理学报,2006,38 (4),562-575.
[7]袭金红.服务场景中的“其他顾客”.商场现代化,2009(34),27-28.
[8]姜玲玲.大学生自助旅游体验研究.辽宁师范大学,2010.
[9]兰龙耀.邮轮旅游体验分析.市场周刊,理论研究,2013(3),77-78.
[10]马庆国.管理统计,数据获取、统计原理、SPSS工具与应用研究.北京,科学出版杜,2002, 320-378.
[11]李晓琴.旅游体验影响因素与动态模型的建立.桂林旅游高等专科学校学报,2006,17 (5),609-611.
[12]李祗辉,白讳,马琪,等.体验经济视角下服务场景对顾客满意影响的实证.科技管理研究,2014,34 (6),197-200.
[13]金立印.服务接触中的员工沟通行为与顾客响应一一情绪感染视角下的实证研究.经济管理,2009(18),28-35.
[14]倏静,张丽华.旅游体验的层次性及影响因素分析.过宁师范大学学报,社会科学版,2010(1),41-43.
[15]王志文.购物对旅游体验的影响分析--以海南岛为例.现代商贸工业,2011, 23 (21) , 10-12.
[16]梁凤华,程肇基.大学生人际依恋风格与主观幸福感:情绪智力的中介效应.教与学术月刊,2012(5) , 39-42.
[17]魏遇,周倩雯,林讽.茶文化旅游体验质量评价研究以长兴县顾绪村为例.云南民族大学学报(自然科学版),2013, 22 (5),387-390.
[1](清)屈大均.广东新语[M].北京:中华书局.2010
[2]潘谷西.中国建筑史[M].第六版.北京:中国建筑工业出版社
[3](清)仇巨川.羊城古钞[M].陈宪猷校注.广州:广东人民出版社.2011
[4]黄文宽.广州古城砖拓片及修城考[M].黄大同编.广州:岭南美术出版社.2007
[5]杨式挺等.广州简史·古代上册[M].汪廷奎主编.广州:广东高等教育出版社.1996
[6]龙庆忠.中国建筑与中华民族[M].广州:华南理工大学出版社.1990
[7]李雄飞,王悦主编.城市特色与古建筑[M].天津:天津科学技术出版社.1991
[8](清)阮元.广东通志·前事略[M].李默点校.广州:广东人民出版社.2011
[9]周岚,童本勤,苏则民,程茂吉.快速现代化进程中的南京老城保护与更新[M].南京:东南大学出版社,2004
[10]周岚.历史文化名城的积极保护和整体创造[M].北京:科学出版社,2011
[11]王景慧,阮仪三,王林.历史文化名城保护理论与规划[M].上海:同济大学出版社,2011
[12]杨万秀.广州简史[M].广州:广东人民出版社.1996
[13](清)黄佛颐.广州城坊志[M].仇江等点校.广州:广东人民出版社.2012
[14](清)樊封.南海百咏续编[M].刘瑞点校.广州:广东人民出版社.2010
酒店管理毕业论文参考文献
gdyjs我为您整理的酒店管理毕业论文参考文献，欢迎浏览借鉴！ [1] 夏秀清. 咸阳海泉湾温泉酒店市场营销方案设计与实施[D]. 西北大学 2008
[2] 王新奇. 锦江之星高新店营销创新研究[D]. 西北大学 2008
[3] 杭国栋. 上海新东方语言培训（英语）市场营销策略研究[D]. 复旦大学 2009
[4] 刘利. 安徽大步汽车4S店服务营销策略研究[D]. 合肥工业大学 2009
[5] 姜瑞华. 青岛市星级酒店绿色营销组合策略研究[D]. 山东大学 2008
[6] 阎同立. 河北民航大酒店营销策略研究[D]. 南京理工大学 2002
[7] 赵志梅. 陋室宾馆服务营销策略研究[D]. 西北大学 2009
[8] 严华. H汽车租赁公司上海市场的营销策略研究[D]. 兰州大学 2009
[9] 麦毅菁. 基于管理合同模式的饭店集团研究[D]. 厦门大学 2008
[10] 杨锦慧. 呼叫中心在线营销运营管理与营销策略研究[D]. 北京邮电大学 2009
[11] 于春玲. 国内外酒店管理模式比较分析[D]. 吉林大学 2005
[12] 吴恺. 重庆小天鹅酒店管理公司发展战略研究[D]. 重庆大学 2005
[13] 邵远. 中国酒店管理业的'发展及其模式研究[D]. 浙江大学 2006
[14] 吕海霞. 正明锦江大酒店管理模式研究[D]. 吉林大学 2006
[15] 张岩. 陶然居大酒店营销策略研究[D]. 山东大学 2006
[16] 葛震宇. 试论经济型酒店营销策略[D]. 南京理工大学 2006
[17] 李洪文. 泰安金海大酒店营销策略研究[D]. 上海海事大学 2006
[18] 陈果. JS酒店目标市场营销战略研究[D]. 西南财经大学 2007
[19] 刘永强. 论南航明珠大酒店的服务营销策略[D]. 西南交通大学 2007
[1]廖佳丽:以人为本是酒店可持续发展的根本途径[J].科技情报开发与经济，2006，16（3）：179～180[2]文新跃:“以人为本”提高酒店员工满意度[J].商场现代化，2005，10（445）：191～192[3]田喜洲:论酒店管理中的人性化趋势[J].商业研究，2005，1（309）：163～165[4]左正万:酒店管理“以人为本”[N].市场报，2004-12-03（18）[5]邓雪:论企业员工满意度的提升[J].商业研究，2003，（3）[6]周文霞:管理要正视人性的特点[J].中国人力资源管理，2000，（3）[7]杨莹等:员工心理受权与酒店服务质量关系的实证研究[J].旅游学刊，2005，5（20）[8]徐洁:浅析现代酒店客房管理员工的人性化策略[J].管理研究[9]雷姝燕:以酒店人性化管理解决员工高流动率问题[J].中小企业管理与科技，2006，111]庞肖梦唐开源:《公共卫生管理高职专业人才需求调查》[J].中国初级卫生保健，2008，（2）:22～23[2]曲秀梅:高职院校旅游管理专业课程设置改革[J].职业技术教育，2007，（35）:21～22[3]张玲:酒店管理专业人才供需的问题及对策[J].《大连教育学院学报》，2007，（3）:54～55[4]张国敏:丽江高职酒店管理专业课程设置研究[J].《时代教育》，2008，（3）:59～60[5]赵居礼杨卫军等:高职工商管理专业建设的调研[J].高等职业教育，2002，（20）:45～46