吃淡水鱼有什么作用
吃淡水鱼有什么作用，现在很多人都会选择吃鱼肉，鱼肉的杨洋是非常好的，特别容易吸收，男女老少都可以吃，那么你们知道吃淡水鱼有什么作用吗？下面我整理了一些相关知识，一起来看看吧。
1、促进发育
富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克)，可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
2、延长寿命
吃鱼可以帮助人们长寿。鱼肉中的一种物质可以让我们的死亡率降低27%。
3、预防哮喘
儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。
4、保护皮肤
鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。
5、提高精子数量
青鱼和金枪鱼里面含有的成分对男性朋友是十分友好的哦，可以提供他们的精子数量。
保护视力
经常用眼过度的人或者有近视先兆的人群可以多吃鱼肉，尤其是深海鱼中含有丰富的维生素a，可以有效的缓解疲劳，减少辐射对眼睛的伤害。
增强抵抗力
身体虚弱或者体质不好的人也可适当的多吃鱼肉，鱼肉的营养价值非常高，可以帮助提高身体素质，增强体质和抗病能力。
提高记忆力
深海鱼里含有大量的DHA，可以有效促进脑部发育，对增强记忆力有明显作用，小孩子多吃鱼肉还能提高智力，所以，很多人都说过这样一句话“多吃鱼的小孩儿聪明”，这句话是有科学依据的。
促进身体发育
孩子在身体发育的过程中，多吃鱼肉不仅可以增强脑部细胞活跃，同时还可以帮助身体发育，有利于孩子身体长高和长壮。
1、吃鱼降血脂效果好
在日常的生活中经常吃鱼对于我们的身体也是有很大的好处的，经常吃鱼可以降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。
2、吃鱼易于消化
很多人选择吃鱼，很大的一部分的`原因是因为鱼肉是非常容易消化的，很多人会问为什么，其实这是因为鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。
3、吃鱼会使人变聪明
经常吃鱼是可以对于我们的脑部也是有很大的帮助的，因为鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。
4、吃鱼有助于人体发育
鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。
5、常吃鱼可以降低胆固醇
胆固醇高是一种十分危险的情况，但你知道吗，通过吃鱼能够帮助我们降低胆固醇哦。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。
世界已知的淡水鱼约有8600余种，我国现存1千余种。Sbike动植物百科在各科属淡水鱼品种中，甄选了十种体型最大，最具代表性的淡水鱼类，虽然体型与海洋中的巨型鱼类相差甚远，但河流、湖泊相对较小的水体，孕育如此大的鱼类，已实属不易。
虫纹鳕鲈：澳洲最大的淡水鱼类，在世界淡水鱼类体型排行中，也名列前茅。肉质嫩白、细腻、结实、鲜美，肌间刺很少，没有通常鱼类的腥味，还有特殊的香味，人工繁殖难度大，是价格较为昂贵的为淡水珍品美味。（体长可达180cm）
巨暹罗鲤：这种稀罕的巨型鱼类，只存在于泰国境内的湄公河河段，是鲤科体型最大的鱼类，体长可达2m，重可达120kg。据说有3m长，重300kg个体，但未得到证实。目前它也逐渐流通到了观赏鱼市场，但进口的都是小于20cm的幼体。（体长可达200cm）
巨型黄貂鱼：世界上体型最大的淡水鱼之一。美国生物学家在柬埔寨湄公河中捕获了一条体长220cm的巨型黄貂鱼，包含尾巴，长竟达4.27m。根据测量结果，如果包含尾巴，它竟然有希望成为世界上最大的淡水鱼类。（体长可达220cm）
欧洲巨鲶：身上有着锡箔状的花纹，个性十分粗暴，人工只能单独饲养，不可与其他鱼类混养。因体型庞大，有关它吃人的可怕传说，也一直被流传至今。据说它的体重可达800斤，一口可囫囵吞下一只狗，据说体型比成吉思汗鱼还大很多，究竟谁是世界上体型最大的鲶鱼，还有待验证。（体长可达240cm）
大电鳗：能产生足以将人击昏的电流，是放电能力最强的淡水鱼类，有水中“高压线”之称。入选美国《国家地理》杂志“地球最令人恐惧的淡水动物”之一。其高超的放电本领使其成为十分出名的鱼类，是水族馆中展示观赏鱼的常客。（体长可达250cm，它的体型虽长，但身形瘦长，体重是这份榜单中最轻的选手）
DHA关键出现于小孩的头脑和视网膜之中，对于孩子的智商拥有至关重要的危害，而有关中国孕产和婴儿加上DHA的指南，里边专家也提议小孩每日最少摄取100mg的DHA，对于他的脑神经的生长发育有很大的帮助。
而在大家日常的食材中鱼类，尤其是海鱼类，也有的DHA非常丰富，可是在一些中部地区买淡水鱼也不太非常容易，并且购买到的不太新鲜，价钱也较为价格昂贵。因此小朋友们吃淡水鱼的机遇会非常少，父母们也无需过度担忧，其实淡水鱼中也有DHA。并且不仅含有DHA更含有丰富的高品质蛋白质及其钙，对于小孩的长个子也是有很大的帮助。
第1种：草鱼
100克的草鱼含有17.7克的蛋白质，17mg的钙，1.3毫克的铁，也含有一定量的DHA。再加上草鱼是容易获得的一种鱼类，它的体型相对也会非常大，肉质地较为美味，把骨骼剃掉给孩子吃，许多小孩也喜欢吃。
第2种：鲫鱼
100克的鲫鱼里边含有18.0克的蛋白质，含有79mg的钙，1.3毫克的铁，更含有大概29mg的DHA。可是鲫鱼的鱼刺较为小，因此要给大一点的小孩吃，并且吃的那时候要当心。
第三种：黑鱼
在淡水鱼中，黑鱼铁元素的含量是非常高的，并且100克的黑鱼里边含有18.5克的蛋白质，152mg的钙。可以说成孩子长高很好的一种鱼类，还记得在生完宝宝以后家里边人也常常买这类鱼帮我吃，说这类鱼对于淡化疤痕是比较好的。如今来看它的营养成分的确很丰富，蛋白质含量高，钙的含量高，对于产妇是非常不错的，而对于生长发育发育阶段的小孩也是比较好的一种鱼类。
第4种：黄鳝
黄鳝又叫鳝鱼，100克黄鳝含有18.0克的蛋白质，也有42mg的钙，也有2.5mg的铁。黄鳝其实是一种补血补气比较好的鱼类，产后大出血的孕妇都提议多吃些黄鳝，而小孩缺铁性贫血得话还可以多吃黄鳝，那小孩吃黄鳝不但可以补钙，还可以补充钙质，补高品质的蛋白质，并且黄鳝100克中也含有11.2mg得DHA，对于小孩大脑发育也是有很大的帮助的。
第5种：泥鳅
泥鳅不但是一种鱼类，它或是中医学上的一种药物。还记得儿时隔壁邻居的小泉哥哥个子较为矮也非常瘦，他的父亲每一次全是去小河边为他捞泥鳅来吃，吃完一段时间大家发现小泉哥哥个子看起来快了许多，之后他还来到体育学院打篮球，最后他长到了1米8，也由于篮球的专长进入了国营企业，如今变成她们大家族最有出息的一个人。
在中医学上讲泥鳅的黏液口服可以治小解堵塞，小孩子常常吃有利于成长发育。而药理学上100克的泥鳅含有17.9克的蛋白质，含有299mg的钙，泥鳅钙的含量是牛奶的三倍，高品质的蛋白质和丰富的钙，的确让吃泥鳅的小孩可以长得更高一些。
我国淡水鱼种类约800多种，其中鲤科属有400多种，占据淡水鱼的二分之一。我国淡水鱼的分布较广，有些种类几乎到处可见，像常见的四大家鱼等，但是北方也有独特的淡水鱼品种。
常见的淡水鱼种类：
如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等；以浮游生物为食的鲢、鳙等；杂食性的鲤、鲫等；其他如花麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等；此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等。
●北方淡水鱼的种类：
我国东北黑龙江及其支流中的鱼类约有90种，多为冷水性鱼类，像哲罗鱼、细鳞鱼、乌苏里白鲑、北极茴鱼、鲟鱼、达氏鳇、狗鱼及大马哈鱼等，以及北方独特的淡水鱼品种有亚洲胡瓜鱼、北鳅、黑龙江杜文鱼、杂色杜文鱼等。
淡水鱼是指通常能生活在盐度为千分之三的淡水中之鱼类，也是常见的养殖品种，因其肉质鲜美，营养价值高，是餐桌上的常客。
1.亚马逊森蚺（学名：Eunectes murinus），是当今世界上最大的蚺，栖息于南美洲，粗如成年男子的躯干。森蚺生性喜水，通常栖息在泥岸浅水中，捕食水鸟、龟、水豚、凯门鳄、貘等。
2.凯门鳄是短吻鳄科凯门鳄属动物的统称，属于中小型鳄鱼，它们和短吻鳄有亲缘关系，是像蜥蜴一样的两栖肉食动物。凯门鳄咬力不如同等体型的真鳄属鳄鱼，它跟其他鳄鱼一样张开嘴的肌肉不发达，一个成年男子就可以轻易让它张不开嘴，鳄鱼猎人都依据这一弱点来捕捉凯门鳄。
3.巨骨舌鱼（学名：Arapaima gigas）：是巨骨舌鱼属（Arapaima）的物种，亦称海象鱼。成鱼体长可达2-6米，重可达100千克。体形巨大，长形，稍侧扁。头部骨骼由游离的板状骨组成。口大，无须。
无下颌骨，舌上有坚固发达的牙齿。鳔四周富有血管，内表呈蜂窝状，常有特殊的鳃上器。鳞片大且硬，呈嵌镶状。背鳍和臀鳍位于体的后部，互为相对。胸鳍位低。腹鳍位腹部之后。尾鳍圆形。体灰绿色，背部颜色深，腹部较淡，尾鳍及体后部红色。
4.巨獭（学名：Pteronura brasiliensis）：鼬科巨獭属的一种动物。为13种水獭中体形最大的种类。雄性体长1.5-1.8米，体重26-32千克；雌性体长1.5-1.7米，体重22-26千克。
头部短宽而前端略为平扁宽阔，眼、耳均小，鼻孔和耳内有小圆瓣，潜水时能关闭，防水侵入，鼻垫裸露部与皮毛交界处呈“W”形。身体细长，很像一只圆筒，四肢粗壮，足较大，四肢的爪长而较税利，脚趾之间张有皮蹼，是适于划水的特备装置。
5.电鳗（Electrophorus electricus）分布于南美洲亚马逊流域的圭亚那地区，多在浅水的池沼或水体较混浊的岸边活动，体型很大，是原产地著名的食用鱼。其高超的放电本领使其成为十分出名的鱼类，可作为水族馆中的展示鱼或观赏鱼。
电鳗入选美国《国家地理》杂志网站盘点的“地球上最令人恐惧的淡水动物”之一。 世界上已知的发电鱼类达数十种，其他会放电的鱼类还有电鲶、电鳐等。
