如果你已经投稿三周了，而编辑部没有给你任何反馈或状态更新，你可以考虑发一封邮件向编辑部询问一下投稿的状态。
在写邮件时，你可以遵循以下步骤：
1. 在邮件主题中清楚地表明你的来意，例如：“询问投稿状态：文章编号XXX”。
2. 问候编辑部的工作人员，并说明你是已经投稿了多久的作者。
3. 询问编辑部是否已经收到了你的稿件，并是否已经开始处理。
4. 如果编辑部还没有处理你的稿件，你可以问问他们大约需要多长时间才能处理完毕。
5. 表达你对编辑部工作的感谢，并期待他们的回复。
在发送邮件之前，请确保你已经提供了足够的个人信息和文章相关信息，以便编辑部能够快速地查询和确认你的文章状态。
在Carbohydrate Polymers投稿后，已经等待编辑三周的情况可能存在以下几种可能：
1. 编辑正在审稿：编辑可能已经收到了你的稿件，并且正在审阅。审稿过程可能需要一定时间，特别是如果编辑需要邀请其他专家协助审稿的话。
2. 编辑在考虑是否接受：编辑可能会花时间考虑你的稿件是否符合期刊的要求和标准。如果编辑认为你的研究领域与期刊的关注点不符，或者研究方法、数据质量存在问题，可能会拒绝接受你的稿件。
3. 稿件在处理中：如果编辑接受了你的稿件，那么它可能会被送交到某个或多个审稿人进行进一步的审阅。审稿人可能会提出一些建议或批评，编辑可能会将这些反馈给你，让你有机会对稿件进行修改。
4. 等待出版：如果你的稿件经过审稿和修改后得到了编辑的批准，那么它将会被送交到出版商那里，出版商将会安排出版事宜。这个阶段可能需要几周甚至几个月的时间。
如果你已经等待了三周，建议你联系编辑询问一下稿件的进展情况。可以通过邮件向编辑表达你的疑问，并表示你希望能够及时得到回复。
根据公开信息，IEEE Access投稿后通常需要一个月左右才能审稿结束，有些可能会延长至2个月左右。因此，如果您在IEEE Access投稿三周后仍未收到任何消息，则可能是审稿过程还未结束。建议您耐心等待，并继续关注您的投稿状态。如果您在等待过程中需要更多帮助，可以联系IEEE Access的编辑部。
