保留格式和移除格式是计算机高级文字处理的两个功能。保留格式是指将原文档的格式一并复制到新文档,而移除格式则是将原文档的格式全部清除,只将文本保留下来。对于毕业论文,应该根据实际情况仔细考虑,如果需要保持文档几何,可以保留格式;如果只是单纯的文本阅读,则可以选择移除格式。