摘 要：随着人类社会的不断进步和发展，对人类自身素质的要求也越来越高。不仅要有一个灵活的聪明的头脑，还要有一个健康的身心，更要有一种拼搏向上的精神。因此要提高人类的自身素质和生活质量，延长人类的生存时间，就必须对孕妇的营养膳食和**进行研究探讨。因为孕妇肩负着孕育新一代的特殊任务，直接关系到未来国计民生的兴衰，甚至影响到一个国家一个民族的强盛与发展。因而合理、科学的饮食与健康，对孕妇及胎儿的健康都是不可缺少的重要组成部分。通过对吉林市各妇幼**站100多位孕妇的营养饮食及**的调研随访，我初步掌握制定了孕妇营养膳食和**的方案及原理，同时也查阅了国内相关这方面的资料，对更好地保证孕妇健康及胎儿发育都有着更重要的意义。
关键词：孕妇、营养膳食、**、误区、探讨。
一、要了解和掌握孕妇每日膳食的营养素标准，必须掌握对正常成人的营养素标准，孕妇在此基础上适当增加。根据，中国营养学会常务理事会通过的《推荐每日膳食中营养素供给量的说明》的规定，每日膳食营养素供给量是作为保证正常人身体健康而提出的膳食量标准，供作设计和评定膳食的依据，并规定国家和地方事物发展计划和指导食品加工的参考。在正常情况下，人体必须有一定是营养储存，能够动用以维持正常的生理功能，较长期的摄入不足，必然耗尽体内的储存，导致营养缺乏病的发生。具体如下：
（一）能量：人体所需要能量以供代谢，生长，泌乳，维持体温和从事体力劳动是消耗。正常情况下，人体是能量的需要与其食欲相适应。但与劳动强度，生理状况，气候和体型有关。孕期除了维持本身热能的需要外，还要负担胎儿的生长发育，以及胎盘和母体组织增长所需要的能量。此外，还需要储备一定的脂肪和蛋白质，为以后做准备。因此，热能需要量应在极轻体力劳动者所需的9200千焦的基础上，再增加1250千焦。较高的热量是通过提高主食的量，孕中后期应当摄入400-500克以上的主食①。适当地提高脂肪的摄入量及增加肉类等食物实现的。
（二）蛋白质：根据1985年FAO/WHO/UNO报告认为，承认蛋白质需要量为每月0.75克/千克体重，孕妇约为1.0--1.2克范围。怀孕期间，不仅胎儿的生长需要蛋白质，而且孕妇本身也需要一定数量的蛋白质，以满足子宫增长，乳房增大以及胎盘、羊水和血容量增加的需要。孕期蛋白质摄入不足可使胎儿生长发育低下，致使新生儿出生体重小于2500g的低体重儿发生率增加；蛋白质营养不良还可影响胎儿的脑发育，并使脑成分发生改变。中国营养学会建议，孕中期妇女每日应较一般非孕妇女增加蛋白质摄入量15g，孕后期增加20g，除保证数量外，还应提高蛋白质的质量，应保证摄入至少三分之一以上的优质蛋白质。
（三）碳水化合物，脂肪和膳食纤维。碳水化合物提供的能量在70%，脂肪能量不宜超过30%，膳食纤维是植物中的一种成分，不能为人体利用的碳水化合物，没有营养功能，但对人体健康有益。可使一些有害代谢物较快排除体外。过多，也将影响矿物质的吸收。
（四）矿物质和微量元素
1，钙 ：500--600mg/月（健康人）800mg/月（孕妇）
2、铁： 15mg/月（健康人）；孕妇30----60mg/月。这在一般膳食中不能达到，产后还要补充2--3月。
3、锌、硒、碘。根据近年来的研究报告，确定了其供给量。
（五）维生素
1、维生素A，供约800微克/日
2、维生素D，供给量10微克/日
3、维生素E，指生育酚类，其作用与生育有关。
4、硫胺素、核黄素、烟酸。前两种为0.5mg，后一种6mg。孕妇则分别为0.6mg和6mg.
5、抗坏血酸，成人健康与孕妇均30--75mg
二、孕妇在孕期胎儿生长发育重点补充合理的膳食营养
（一）在怀孕的前三个月，胎儿各器官处在分化形成阶段，特别是胎儿的神经管及主要内脏器官，因此孕妇要特别注意膳食中的营养均衡，保证各种维生素、微量元素和其它无机盐的供给。而此期又逢不同程度的恶心、呕吐、厌食、偏食等早孕反映，故增加营养应注意饮食的质量，多以清淡，合口味，益消化，并富有营养的食物并注意多吃一些粗制食品，宜少吃多餐，争取不要减少总的摄入量。
（二）在孕中期（4--6月）是胎儿生长发育及大脑发育的迅速阶段。胎儿除体重迅速增加外组织器官也不断地分化完善，孕妇体重也60%以上在此期增加的，此期的营养饮食质与量都必须保证。并注意食物的基本营养，碳水化合物，蛋白质，脂肪，纤维素和矿物质搭配合理。有学者指出，此期间多食植物性食物，可以使胎儿大脑沟回增多，脑组织发育迅速，出生后的孩子聪明过人，因而孕妇膳食应重点做到：
1、避免挑食，偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
2、做到荤素搭配，合理营养。
3、把好食物质量及烹调关，切忌食用未煮熟的鱼和肉。
4、对热量的需要明显增加，适当增加米面等主食及鱼、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。
5、胎儿发育的关键时期，对钙的增加量较大，奶，豆制品，海产品，多叶的绿色蔬菜等都是较好的营养素来源。
（三）孕晚期（7--10个月）：胎儿生长更快，是其肌肉，骨骼，脂肪及大脑发育完善的时期，孕妇所需要营养也达到高峰。因此孕妇在膳食方面进行调整，主要应增加蛋白质及钙、铁、锌等微量元素的摄入，并适当限制碳水化合物（糖、淀粉）及脂肪的摄入，以免造成孕妇体重过重或胎儿偏大，增加难产机会。因此，孕妇在此期的饮食重点应做到：
1、适当增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆；
2、可多食一些海产品，如：海带、紫菜、动物内脏和坚果类也是不错是食品：
3、注意控制盐分和水分的摄入量，尤其是有水肿的孕妇，以免发生水肿从而引起怀孕中毒症；
4、孕妇应选择体积小，营养价值高的食物，如动物性食品，减少营养价值低而体积大的食物，如土豆和红薯等；
5、易少吃一些能量高是食物，如白糖，蜂蜜、肥肉等甜食，防止食欲降低影响其它营养素的摄入；
6、有水肿的孕妇，食盐量每人应限制在5克以下。
三、孕妇应注意饮食中的误区。
既然孕妇肩负着特殊的重担，适时的补充营养是必要的。但必须合理、科学的膳食，盲目吃喝，不仅损害母体健康，而且影响胎儿的发育，甚至导致畸形胎。为了优生优育，孕妇的日常饮食要注意走出以下误区：
1、多吃肉可生胖娃娃。
因多食肉类可使孕妇体内脂肪的贮藏增多，同时妊娠量消耗较多而糖的贮存减少，这对分解脂肪不利，所以需因氧化不定产生酮体，使同体血症倾向增加，孕妇可出现尿中酮体，严重脱水，唇红，头晕，恶心，呕吐等症状。美国医学研究发现，孕妇高脂肪饮食，可增加女儿患癌的概率。
2、多吃蛋孕育聪明儿。
孕妇多吃蛋类，摄入蛋白质过多，在体内可产生大量硫化氢，组织胺等有害物质，同时可导致胆固醇增高，可引起腹胀、食欲减退、头晕疲倦等症状，还可以加重肝脏的负担，不利于孕妇的**。有学者研究指出，过高的蛋白质贮存在人体的结嫡组织内，可以引起组织和器官的变性，使人罹换癌症。
3.酸性食品可防孕吐
德国学者研究发现，妊娠早期的胎儿酸性低，母体摄入的酸性物质，容易大量聚积在胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形。
4.多补钙小儿筋骨壮
营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能患高钙血症，出生后，患儿会囟门太早关闭，颚骨变宽而突出，鼻骨前倾，主动脉狭窄等先天性疾病。
5.吃咸食物有滋味
现在医学认为，摄入过多钠盐，会加重患有妊高症孕妇的症状，使浮肿、高血压和蛋白尿加重，甚至头痛、眼花、胸闷、晕眩，因发生子痫而危及母婴安康。
6.多吃糖孕妇有精神
意大利医学家发现，因血糖偏高的孕妇出生体重过重胎儿的可能性胎儿畸形的发生率出现妊娠毒血症的机会或需剖腹产的次数升高，同时加重肾脏负担，降低机体免疫力，易受病毒、病菌感染。
7.服食补品可壮体质
孕妇盲目服用鹿茸、桂圆、胡桃等温热性补品，易致阳虚阴亢，加剧孕妇水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产和死胎。
8.霉变的食物
孕妇如受霉菌毒素的侵害，可使染色体断裂和畸形，有的停止发育，发生死胎流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天性愚型等。
四、孕妇在各孕期阶段的膳食原则
根据孕妇在各期膳食的不同特点及一些不合理的饮食，总结出孕妇的膳食原则，供参考如下：
（一）、怀孕期的膳食原则：
1、胎儿生长慢，营养上没有特别要求，按正常营养膳食即可。
2、处理妊娠反应，调整进餐次数与食物内容，尽量达到营养供给标准。
3、忌烟、酒，忌兴奋性饮料，忌辛辣刺激等食物。
（二）、孕中期的膳食原则：
1、平衡膳食，特别要注意保证充足的优质蛋白质、高钙、高 铁、健脑等食物。
2、要有新鲜充足的蔬菜、水果。
3、每天饮水不少于1500毫升。
4、每日食盐量不超过5毫克。
5、忌烟、酒，忌辛辣刺激性强的食物。
（三）、孕晚期孕妇的膳食原则：
1、保证有充足的蛋白质、高钙、高铁的食物，当膳食不足时要 服用钙片及维生素；
2、要多吃新鲜的黄、绿色蔬菜、水果；
3、每天要多饮水，不少于1500毫升；
4、每天食盐不超过5克，水肿严重时要忌盐，减少饮水量；
5、少食多餐
6、热能供给以每周体重增加不超过0.9千克为限。体重过高时，应适当减少主食和食物脂肪，不吃甜食，宜多吃粗杂粮、豆制品、蔬菜和清淡食物。
五、孕妇在孕期的预防**
孕妇在孕期不仅要充分正确地进食，努力做到均衡饮食，保持孕妇及胎儿的健康，预防**也是至关重要的。
1、孕早期，呕吐十分剧烈，且饮食疗法效果不好，可在医生指导下补液；
2、孕妇在孕期应定期请教医生，检查了解胎儿及孕妇是否良好和健康；
3、适当的运动，有助于孕妇的饮食及胎儿的营养吸收；
4、保持居住环境的整洁，通风良好，预防疾病及传染病的发生；
5、在医生的指导下服用一些**食品，如孕妇在怀孕期间每日需400微克叶酸来防止诸如脊柱裂之类的先天缺陷；
6、注意口腔卫生，因为牙齿的发育是从胎儿期开始的，所以从母体怀孕时起，就应该注意与牙齿健康有关的食物摄取，从营养素来说最重要的是钙。正常人每公斤血清中钙与磷的乘积应为35-40毫克，这时体液中的钙与磷就能在骨的有机质先形成胶体的磷酸钙再沉淀为骨盐。当这个乘积小于30毫克，就会影响牙齿的质量并出现佝偻病、X型腿等；从消化机制来说，食物进入口腔主要靠牙齿的咀嚼将食物磨碎，并与唾液混合为滑润的食团咽入胃中，牙齿不好，会影响咀嚼，往往会诱发一系列胃病，从而影响营养物质的吸收；
7、注意个人卫生，勤换洗内衣及洗澡，因为皮肤不仅能抵挡病菌的侵入，同时有利于体内废病物质的排出；饮水有利于排毒，专家建议孕妇每日饮水量不少于1500毫克。
8、远离嘈杂混乱的公共场所及有毒有害区域，禁烟酒。因为它会对胎儿的生长发育影响特别大，尤其损害胎儿的智力，增加先天愚型胎儿的几率。孕妇日常饮食中少食或不食的食物有：味精、油条、咖啡和可乐，加工食品和罐头食品，未煮熟的鱼、肉、蛋等食物。
六、孕妇的各阶段膳食方法
1、孕妇早期膳食
早期孕妇正处于胚胎细胞的分化增值和主要器官形成的重要阶段，虽然胚胎生长发育相对缓慢，平均每日增重1g，这时的营养量与孕前大致相同，大多孕妇出现不同反映，往往致变饮食习惯，影响营养素的摄入。孕早期主要是合理膳食，防止妊妊娠反应引起母体严重营养缺乏，导致胎儿发育不良，所以要鼓励孕妇进食，以清淡、易消化的食物最好，少食油腻食物，多餐少食，选择优质蛋白质的食物，如奶、蛋、鱼、禽类，适当用一些强化食品，补充B族维生素可改善食欲。
2、孕中期膳食
中期是胎儿生长加速加快时期，也是骨骼、牙齿、五官、四肢开始形成和大脑发育时期，因此对孕妇的食物品种数量都要增加，以保证足够的能量和营养素，经常摄入肝、动物血、大豆制品、肉禽、鱼蛋、蔬菜、水果、豆浆、奶、小米、玉米等食品，也可经常食用一些虾皮、海带、紫菜含钙量高的食品，以及深色、绿色蔬菜。
3.孕后期膳食
孕后期三个月胎儿生长最快，体重增长占整个孕期的一半，所以这个时期要给孕妇增加优质蛋白质和钙、铁的摄入量，每周要食两次动物肝脏或动物血，增加豆浆和牛奶以及足够的营养素。
总之，对孕妇的膳食**进行探讨是相当必要的，也是复杂的，由于诸多因素的影响对孕妇随访的数量较少、时间较短、难免对其膳食及**的研究过于肤浅或不全面，有待于在日后的工作生活中进一步探讨、完善。
一般翻译要注意以下这些：
一]音意兼顾，形神皆备。这类商标的命名和翻译一般采用双关（pun），头韵(alliteration),裁剪(clipping)，谐音（homophony）,拟人（personification），拟声（onomatopoeia），夸张（exaggeration）等修辞手法，结合中英文两种不同文化背景的共同点和相似点，直接把企业产品的精神，品质，特点，宗旨等思想表达出来，达到深刻，独特的目的，使人们在联想中强化对产品的理解。
1）双关 运用这一方法，不仅把中英文商标译成读音与原词大致相同的文字，而且使译名与原名有相似或相等的内涵。
A、 过英文，中文的含义，传达出企业或产品的愿望。例如：
Strong,英文意为强壮的，强健的，译作中文为祝强，智强，分别代表医疗仪器和儿童食品，前者含有祝您健康，强壮之意，后者有既聪明又健康之意。
Quick快克，英文意为迅速的，快的，译为中文让人联想到此药能迅速克服疾病。
Youngor雅戈尔一Younger谐音，含有祝人们更优雅，更年轻的愿望。
Peak匹克，既揭示出产品质量的优良，又希望奥林匹克运动能达到最高点。
B、过英文、中文的含意，提示出产品的特点。例如：
Fort福特，既是指一种名牌汽车又比喻畅销货。
Pioneer先锋音响，象征这种产品是音响行业的先驱。
Tide汰渍，既说明洗衣粉的泡沫丰富，又暗示这种洗衣粉是一种潮流和趋势。
Nestle雀巢，舒适安卧的意思，又能让人联想到待哺的婴儿，慈爱的母亲和健康营养的雀巢奶粉。
Llaurier乐尔雅，既有殊荣的，卓越的，杰出的之意，又说明使用产品快乐而优雅。
Canon,佳能，既象征产品具有如大炮一样的威力和迅速，又说明产品优秀而且功能齐全。
Future cola非常可乐，非常快乐，未来的可乐。
C、通过英文，中文的含意，说明产品的品质。例如：
Great Wall长城既能说明产品由中国制造，又象征人类奇迹，独一无二。
Signal洁诺，既说明产品是出色的，显注的，又表明它能洁齿。
D、通过英文、中文的含意，说明产品的原料。例如：
Coca-cola可口可乐，指南美洲的药用植物，是非洲产的硬壳果树。通过这些独特的原料，既说明独特的口味。
Soybean维维豆奶，指大豆。
Olive奥尼，指一种油橄榄
E、运用富有诗意或有丰富文化内涵的名称，使产品具有一定的象征意义。例如：
MAZDA 松田，拜火教中的光神，松田公司采用这一名称，希望能效法这位光神，为汽车工业带来光明。
NIKE 耐克，希腊神话的胜利女神，象征胜利。
ANGLE 安吉尔，保护神。
2）、头韵 运用头韵的修辞手法，使商标名称达到双声叠韵的效果，听起来不仅响亮，而且顺口，在不断的重复中，更容易记忆。例如：
Coca-cola可口可乐。
Clean-clear可伶可俐。Rolls-Royce劳斯莱斯。
3）运用裁剪，谐音和缩略的用法，使商标名称简练，独特，便于信息的传达。例如：
SONY索尼，源自于拉丁文Sonus声音。
HISENSE海信，源自于high sense高度灵敏。
Panasonic松下，pana--全，整个，总之意，--sonic声音的。整个词表示所有的声音。
Frestech新飞，源自于fresh technology保鲜技术。Irico彩虹电子，源自于irix corporation彩虹公司。
Haier海尔，与higher谐音，象征着更高更好。 Youngor雅戈尔，与younger谐音，象征着更年轻。缩略词如GM，IBM，KFC，NEC，TCL，LG等，这类商标在翻译过程中，采用直接借用的方法，同样达到简练，独特的目的。
4)运用拟人（personification），拟声（onomatopoeia），夸张（exaggeration）等修辞手法，使商标名称生动，形象。例如：
Kiss me奇士类口红，既巧秒风趣的说明使用口红的动态，又暗示使用这种口红奇特的美。
Pantene潘婷，既说明这种洗发水含有多种维他命，又让人联想到一位美丽的黑发女郎 。
Pentium奔腾，形象生动的刻画出以电子计算机为文体的电子科技信息时代滚滚而来的趋势。
Kodak柯达，让人联想到按下快门的一瞬间，具有动感的声音。
Whisper护舒宝，既有如耳语般的亲柔，细致的关怀，又指安全，舒适之宝。
Supor苏泊尔，与谐音，意为极好的。
Crest佳洁士，说明产品是最好的又让人联想到产品是优秀的保洁卫士
[二]意译，即根据英文或中文的字面意思进行翻译。这类翻译立足于本国文化，侧重一个方面的文化内涵。例如：
海鸥Seagull，熊猫Panda，双星Double Star，三枪Three Gun，白猫White Cat，英雄Hero，花花公子Playboy，鳄鱼Crocodile等，
[三]音译，既根据英文或中文的读音进行翻译。同意译一样，这类翻译也侧重一个方面的文化内涵。例如：
Shangri-la香格里拉（世外桃源，与世隔绝的地方）。Jeanswest真维斯（西部牛仔），格力GREE（优势，杰出，赞同，认可）。托普Top（最佳的东西，精华）。夏普Sharp（灵敏的，敏锐的）。Lux力士（精美，豪华，奢华的，上等的，阳光），Power28活力28（力量，活力）。味全Weichuan，奇声Qisheng，安尔乐ANERLE，康佳LONKA，春兰Chunlan，长虹Changhong等。
[四]以企业或商品的创办人或发明人或商品产地为商品名称，从十九世纪一直延袭至今，经久不衰。这类名称更侧重其纪念意义和社会价值，译名一般采用约定俗成的形式。
1).来源于企业名的商品名，例如：
索尼SONY，雅马哈YAMAHA，富士FUJI，东芝TOSHIBA，西门子SIEMENS，飞利浦PHILIPS，菲亚特FIAT，沃尔沃VOLVO，长虹CHANGHONG，春兰CHUNLAN，熊猫PANDA，康恩贝CONBA等。
2）来源于企业或商品创办人或发明人的商标，例如：
夏奈儿CHANEL，李宁LI-NING，羽西YUE-SAI，福特FORT，奔驰BENZ，高露洁COLGATE，吉百利CADBURY，郑明明CHENG MING MING，沙宣SASSOON等。
3）来源于企业或商品产地的商标名，例如：
诺基亚NOKIA（芬兰北部一小镇名，最初的诺基亚公司建于此地）
浪琴LONGINES（瑞士圣依梅尔附近的一小村庄，弗兰西龙和大卫在此创建了手表制造厂）。
青岛啤酒QINGDAO，上海SHANGHAI，等。
桑塔纳SANTANNA，指美国加州盛产名贵葡萄酒的"桑塔纳山谷"，虽然这种轿车并非产于此地，但是喻意该轿车会如山谷中经常刮起的强劲、凛冽的旋风一样风靡全球。当然一些商标既是姓名，又能反映商品的特点，例如雀巢NESTLE。
至于杂志，《中国翻译》这本书可以看一看。
我很喜欢哲学，所以对历史上的哲学人物关注多一些。被称为古希腊第一位自然科学家和哲学家的泰勒斯，引起了我的兴趣，倒不是他的哲学观点如何具有启发性，而是他的故事，他的人生，让我感触颇多。
泰勒斯的哲学观点有两个，一个是“万物来源于水”，一个是“万物有灵论”，例如石头也有灵魂。尽管泰勒斯意识到了世界可能起源于某种相同的基质，但是他的哲学解释，猜测的多，观察和实证的成分少，就很难能够在哲学上站的住脚。但他对数学和天文学的贡献，则无愧于自然科学家的称号。
泰勒斯出身于古希腊米利都的名门望族，而且本人也有过经商的经历，照说他不缺钱，但是为了探索学问，他竟然放弃了经商，而把主要的精力放到研究学术上。为什么？
据说泰勒斯因为专门研究学问，而使家庭的经济状况越来越窘迫，一个熟悉的商人开始嘲笑他，认为他研究学术毫无用处。泰勒斯为了证明自己学问的价值，他利用自己天文学的知识，预测到明年油橄榄会大丰收，这年冬天，他把米利都附近的榨油坊都用低价租了下来。第二年，油橄榄大获丰收，当嘲笑他的商人挤在人群里不得不出高价来榨油的时候，泰勒斯证明了自己很会挣钱，但是，如亚里士多德所说的，他的抱负并不在此。
世上的学问有两种，一种是基础性的学问，研究他们与经济没有直接关系，像哲学。一种是实用学问，像医学、商学等，学习了之后能够立即派上用场，获得效益，至于那些能够带来直接经济效益的发明创造，无不更加获得人们的普遍垂青。
每个人的基础条件和爱好不同，愿意钻研什么学问，都是可以理解的，但是千百年来，那些能够推进基础学科前进的人们，更应该获得社会和人们的支持，他们犹如脊骨，撑起了人类文明的身躯。
历史上有名的哲学家，都不是大富翁，甚至于像马克思这样的人物，需要恩格斯的接济才能够生活下去。说起原因，一个是人的精力都是有限的，如果一个人在整天拼命的想挣钱的时候，它对于哲学的思考时间就会少很多。一个是人有了一定的哲学修养之后，就不会以挣钱为生活的最高目的。
泰勒斯出过这样一个笑话：有一天晚上他走在野外，抬头看着星空，满天星斗，可是他预言第二天会下雨，正在他预言会下雨的时候，脚下一个坑，他就掉进那个坑里，差点摔了个半死，别人把他救起来，他说谢谢你把我救起来，你知道吗？明天会下雨啊，于是有人笑话泰勒斯是只知道天上的事情不知道脚下发生什么事情的人。
叫我看来，人不是万能的，泰勒斯在观察天文的时候，可能会一不小心掉在眼前的坑里，但是，这丝毫无损于泰勒斯的形象。因为如果每个人，都只低头看路，不抬头仰望星空，只满足于眼前的蝇头小利，没有高瞻远瞩的胸怀，那么这个国家和民族是没有希望的。
今天，我们许多中国人失去了社会信仰，满足于吃饱喝足的小康生活当中，整个社会主流陷于娱乐，游戏，挣钱，消费的格式化生活当中。对物欲和感官刺激的追求超过了对精神信仰的渴望，无疑，这样下去，我们就会迷失方向。
我们需要更多像泰勒斯这样仰望天空的智者，需要发扬泰勒斯这种不断追求知识、探索问题的精神。我们只有重树五四以来的科学和民主信仰大旗，也许才能够找回属于自己的灵魂。
