面对当前食品行业的激烈竞争，精美的食品的包装是取胜的一大法宝。下面是我带来的关于食品包装 毕业 论文的内容，欢迎阅读参考!
食品包装毕业论文篇1：《浅谈食品包装设计》
摘要：“民以食为天”说明食品在人类生存中的重要性。食品作为人们生活中必需的消费型产品，其包装设计应体现其独特的特征。包装设计功能的发挥，直接影响着产品在流通过程中的质量以及被消费者接受的程度。本文从设计原则、视觉、 市场营销 、环保、法律事宜等角度对食品的包装设计进行了一系列的探析，以适应当前科学、安全、环保的食品包装。
关键词：食品包装 原则 效果
科学技术的发展和应用，使现代社会的包装设计丰富多样，对不同产品的包装要求也日趋精细严格，食品作为人类生存必需的商品，其包装具有特殊的要求。作为传达食品信息功能的载体，包装是保证食品达到其价值和使用价值的重要组成部分，承载着食品安全保护、信息传达和品牌宣传的重任，同时，它也是一门集技术学、美学、营销学为一体的艺术科学。食品的包装设计通过对食品安全保护、科技美学和商品美学的思考和实践，在资源最优化的情况下达到最佳效果。
一、包装设计原则
1.1功能原则
从字面上讲，“包装”一词，“包”即为包裹，“装”即为装饰。包装在流通过程中要起到保护商品的作用，合理的使用方式可以提高产品的使用价值，要防止商品在流通过程中受到物理性的损坏，达到耐压、防震动、防冲击，还有 其它 形式的包装要发挥防光线辐射、防潮等方面的保护作用。产品包装一方面要体现科学技术的特征。应当充分利用当代的科技成果，不断产生新的形式，在保护产品的同时,也强化包装的视觉效果。另一方面，设计本身应符合消费者的求便心理和求实心理，引起购买欲望和购买行为。这是对消费者利益保护的要求，也是对包装本身应当遵从的原则。2009年2月28日第十一届全国人民代表大会通过《中华人民共和国食品安全法》第四章第二十七条:食品生产经营应当符合食品安全标准第七项规定：直接入口的食品应当有小包装或使用无毒、清洁的包装材料、餐具。
1.2适应原则
市场经济的发展，商品全球性的流通，食品也迎来了巨大的竞争和发展的机会。包装设计是增强产品竞争力非常必要的手段。针对不同地域、 文化 观念、年龄层次的消费群体，设计出不同品种、形状、大小、口味，成分等的包装形式，既促进产品的流通，形成对品牌的延伸，也是文化的流通。当然，包装设计的结构与形式和产品本身的使用价值是决定产品目的最主要的两个因素。
1.3审美原则
“美感带来的好处”是：当与缺乏美感的商品并置时，有美感的商品更具有吸引力，更能开启人们的消费意识。随着人们对食品包装的重视，对其的审美要求也在不断提高。理解平面包装设计，必须要理解构图。即为了达到视觉传达和商品宣传展示的目的而对设计中各种要素的精心安排。食品的包装设计应是艺术形式和时代相结合的体现，既能从 传统文化 中吸取精华，又能体现现代设计特征，创作出具有时尚美、健康美的作品。
二、设计元素
2.1版式
包装设计就编排类型：常用的有横排、竖排、圆形、阶梯、草排、集中、对应、重复、轴心等形式，也可结合使用。可读性、形状、风格款式、内容含量(阅读所需时间的长短)、尺寸、画面条理都会影响传达效果。
2.2文字内容
包装设计的文字是向消费者传达食品信息最直接的途径和手段，内容有：食品名称、宣传性文字、功能 说明文 字、原料文字等。《中华人民共和国食品安全法》第四十一条：食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
品牌名称、口味、容量等主要内容都安排在主视展示面上。生产厂家、配料、存储条件、生产日期等内容多编排在侧面或背面，并采用规范印刷字体。合理的字体种类、粗细、字距、位置，都是文字设计中应考虑的，字体结构可进行变化或修饰，以增强文字的内在含义和表现力。同时避免使用难以识别的繁体字降低品牌的识别性和宣传效果。
2.3图像传达
图像可采用插画、图标、装饰图形(具象和抽象)、字符和照片等多种风格形式，不同风格的视觉语言构成多种视觉刺激效果。如美味诱人的插画和食品漂亮的“特写”镜头表现令人垂涎欲滴的场景，能很好地取悦消费者的感官。香味、口味和温度都可以在包装设计中通过视觉的方式传达给消费者。图像可具有:展示产品、描绘目标消费者和潜在消费者、构建特定情调和氛围、建立产品可信度、激发消费者食欲的作用，以达到传达食欲诱惑力，表现生活方式，暗示情绪和说明食品使用 方法 的效果。图像效果的好坏取决于能否准确地传达出产品个性和产品特征。消费者对图像的感知因文化、地域等因素而异。另外图案中装饰花纹不应滥用，应根据产品的属性、档次等特点准确运用。
2.4色彩传达
生物学家尼古拉斯・亨弗莱把人类感知色彩的能力归因于对愉悦感的渴望和生存的需要。色彩是包装设计中对消费者最具有吸引力的因素。消费者最先识别出的色彩能够突出产品的特色而引起消费者关注其它方面的特征，所以色彩在传达商品信息、宣传商品理念、吸引消费者方面具有很强的作用。
三、包装结构和材质
包装设计在食品流通中发挥着重要的保护作用。包括在运输过程中的防压保护，卫生保护、温度保护、光线保护。所以在设计过程中要考虑商品属性、包装材质、包装规格。包装的结构和材料直接影响运输过程中产品的完整性，进而影响消费者对产品的满意度，因此结构和材料的选取是最关键的。结构和材料的选择，取决于市场上存在的现有资源，有时则要借鉴新的科学技术和新的发明。科技的进步和新材料的应用影响着包装水平的提高，为包装设计的实践提供了保证。设计方案要考虑产品包装的成本，根据不同档次的产品使用不同的材料。适度包装是食品包装应遵循的准则。
四、结语
3“R”― 降低(Reduce)、再利用(Reuse)和再回收(Recycle)已成为消费文化的一部分，采用绿色环保材料减少资源的浪费和对环境的污染已经成为包装设计的必然趋势。
参考文献：
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食品包装毕业论文篇2：《浅谈 儿童 食品包装》
摘 要：在市场竞争日益激烈的今天，儿童食品包装不再是简单的"包裹"，而是需要从造型、色彩、方便运输等方面进行巧妙设计的包装，以刺激消费者的购买欲。
关键词：儿童 食品 包装
儿童，是指年龄在12岁以下的社会群体。在儿童心理学里，儿童的年龄段很长，从初生至十七八岁都属于儿童，而且根据心理发展的特点，把儿童心理发展划分为：乳儿期(初生至1岁)、 婴儿期(1至3岁)、学前期或幼儿期(3至6岁)、学龄初期(6至12岁)，学龄中期或少年期(12至15岁)、学龄晚期或青年期(15至18岁)。
儿童食品，即指专为18 岁以下各年龄段儿童设计生产的，符合儿童生理需要的安全营养食品。儿童食品根据不同的标准有不同的分类，比如，根据食品的特点和适用性，儿童食品可以分为婴幼儿食品、儿童强化食品、儿童保健食品、特殊儿童食品、学生营养餐，以及适合儿童休闲时食用的各类型食品。这里所要讨论的包装是指最后一类――儿童休闲类食品的包装。传统意义上讲 ，对儿童食品进行包装可以保护儿童食品不受损害，并方便食品运输。在市场竞争日益激烈的今天，儿童食品的包装还能起到了宣传推销产品的作用。因此，对于儿童食品包装不再是简单的“包裹”，而是需要从造型、色彩、方便运输等方面进行巧妙设计的包装，以刺激消费者的购买欲。
一、儿童的特点分析
1.儿童的天性活泼好动，好奇心强，凡是有趣的东西都能对其产生极强的诱惑力。天文学家卡尔说过“每个孩子在他们幼年的时候都是科学家，因为每个孩子都和科学家一样，对自然界的奇观满怀好奇和敬畏。”
另外，所设计的儿童商品要求新求异，常见的东西对儿童往往没有什么吸引力，一些生活中见不到的事物常能吸引儿童的眼球，这从儿童喜欢看动画片中可以得到印证。同样，在对儿童食品进行包装设计时，我们要选取一些有趣好玩的外形，并搭配特殊醒目的色彩，产品就更诱人。
2.儿童期是 智力开发 的最佳时期，多元智能包括：空间智能、音乐智能、身体运动智能、逻辑智能、语言智能、自我认识智能。在设计儿童食品包装的时候也要考虑到包装有一定的益智性，就是通过包装设计及其配套物方面，加入启迪儿童智力开发方面的内容，如一些游戏性的趣味 故事 ，或小玩具小拼图等。在包装的外型上及开启方式上要仔细的分析和琢磨，在包装的开启上要设计引导标识，儿童会根据提示和标识完成包装的开启。
3.儿童有很强的自尊心和个性，遇到问题时会犹豫不决。一般情况下，不愿被人否定，所以在选择商品的时候显得犹豫不决。我们经常可以看到的是，儿童在同一类商品面前，犹豫不决，在决定买其中一个商品之前，可能已经放弃了很多种商品。同样，针对儿童这一消费心理，好的包装设计就显得极其重要，一个能吸引儿童的包装，会使儿童毫不犹豫地作出购买的选择。
4.儿童的模仿能力极强，别的小朋友有什么，自己也想要得到，儿童想要和他人保持一致，也想和成人(比如父母或者自己喜欢的人)保持一致。这样，他们才感到平等，在本能性消费逐渐趋于成熟的同时，社会性消费也得到了很大的发展，尤其学前时期出现明显的炫耀心理。学龄儿童的社会性需要更是多种多样。比如，看到一部动画片有一支枪、或者一个宠物，孩子就会索要，以保持自己与他人的一致。
二、儿童包装的外形安全与材质安全
经过调查，我们发现部分儿童食品的弧形包装设计，能很好的保护儿童的人身安全，同样，儿童包装多选用多边形或弧线形的设计，尽量避免90度角的设计。
儿童食品包装既要保证食物不损坏，不变质，不污染，包装材料无毒等。也需要在遇热或冷冻等大的环境改变时，包装材料依然有很强的稳定性，仍然保持无毒无害。而且这种材料最好还可降解，可利用，可回收。一般食品包装袋里还放有干燥剂，而干燥剂的包装也同样要选用无毒无害的材料。现有儿童食品包装提倡环保型，这也使儿童从小养成厉行勤俭节约的好习惯。
三、色彩在儿童食品包装中的作用
促销作用。经调查，儿童挑选食品外包装一般来说更偏向于明亮的、颜色绚丽的食品包装，对于设计偏暗和色彩单一的包装食品少有问津。
味觉暗示。儿童的联想能力很是丰富，不同的颜色，可以让儿童联想到不同食物的味道，他们会习惯性地根据自己已有的色彩 经验 ，从包装的色彩中来感受食品的味觉，如红色的，可能会联想到辣椒，紫色的，可能会想到葡萄等。
树立品牌形象。一个成功的色彩包装设计，能够让儿童从脑海中记住这个品牌，当再次看到这个颜色的时候，对颜色的熟悉感会在第一时间联想到这个品牌的食物。从而促进儿童的消费需要。
有了上面这些对色彩基础的认识，那我们就要从三方面对儿童食品包装进行设计。根据大多数儿童心理特征来选择合适的色彩基调。
1.一般来说选用明丽度比较高的暧色系来进行设计，如淡黄，橘黄，橘红这些都是普遍受儿童喜欢的颜色。
2.食品味道与儿童对色彩的联系紧密。如红橙的果实一般给人甜的感觉，那就用红橙色材料来作为甜食的包装物等。
3.色彩要和图形相结合，通过两相结合来形象地表现食品的味道。让孩子看一眼就流口水的颜色和图形的包装，就是要追求的境界。从原理上来说也很简单，就是用所有的设计元素来共同表现食品的味觉信息。
总之，通过对儿童食品包装的研究分析，我们知道现代的儿童食品包装已经不是传统意义上的“包装”了，它是集娱乐、功用、文化、健康于一体的“艺术作品”了。
参考文献
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食品包装毕业论文篇3：《食品绿色包装发展策略》
摘 要:我国包装工业在保持多年高速发展的同时，仍存在过度包装严重、废弃物回收及资源有效利用率低等诸多问题。提倡绿色包装，树立绿色包装理念对人类生命健康及环境保护有重要意义。本文主要阐述了绿色包装的含义、必要性、包装材料及发展绿色包装的策略。
关键词：绿色包装;定义材料;策略
一、绿色包装概述
绿色包装是指能够循环再生利用或降解，节约资源和能源，并且在包装产品的整个生命周期中(从材料、制品加工到废弃物处理全过程)能够对人体健康及环境不造成公害的适度包装。绿色包装又可以称为无公害包装，它是以天然植物为原料研制而成，对生态环境和人类健康无害，有利于回收利用，易于降解、可持续发展的一种环保型包装。
二、绿色包装材料分类
绿色包装材料就是对人体健康无害，对生态环境有良好保护作用和回收再用的包装物料。
(一)重复再用和再生的包装材料
重复再用包装，如啤酒、饮料、酱油、醋等包装采用玻璃瓶反复使用 。再生利用包装，例如聚酯瓶回收后，可用物理和化学两种方法再生。物理方法是指直接彻底净化粉碎，无任何污染物残留，经处理后的塑料再直接用于再生包装容器。 化学方法是指将回收的PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)洗涤粉碎之后，在碱性催化剂作用下，使PET全部解聚成单体或部分解聚成低聚物，纯化后再将单体或低聚物重新聚合成再生PET树脂包装材料。
包装材料的重复利用和再生，仅仅延长了塑料等高分子材料作为包装材料的使用寿命，当达到其使用寿命后，仍要面临对废弃物的处理和环境污染问题。
(二)可食性包装材料
20世纪70年代，普鲁兰树脂作为人工合成可食性包装膜，已工业化生产。它可作粘性、中性、非离性的不胶化水溶液，其水溶液经干燥或热压制后可做仪器包装，其光泽、强度、耐折性能都比高链淀粉制得的薄膜好。
几十年来,大家熟悉的糖果包装上使用的糯米纸及包装冰激淋的玉米烘烤包装杯都是典型的可食性包装。我国早在12～13世纪就已用蜡来涂桔子、柠檬来延缓它们的脱水失重，延长果蔬货架寿命。现在一般采用的可食性保鲜膜，已发展成具有多种功能性质的，具明显的防水性及一定的可选择透气性，因而在食品工业，尤其在果蔬保鲜方面，具有广阔的应用前景。
(三)可降解材料
可降解塑料包装材料具有传统塑料的功能和特性，又可以在完成使用寿命之后，通过阳光中紫外光的作用或土壤和水中的微生物作用，可以在自然环境中分裂降解和还原，最终以无毒形式重新进入生态环境中，回归大自然。包装材料的可降解形式有光降解、生物降解、化学降解(氧降解、光/氧降解、水降解)等。
1、光降解型
聚合物在光照下受到光氧作用吸收光能，主要是紫外光，发生断链反应而降解成为对环境安全的相对分子质量低的化合物。这类对光敏感的聚合物，称为光降解高分子材料，如乙烯基酮等。
2、生物降解型
生物降解高分子材料是指在自然环境中通过微生物的生命活动能很快降解的高分子材料，根据降解特性，它又可以分为部分降解型和完全降解型，如生物塑料和淀粉塑料等。
(四)纸材料
纸的原料主要是天然植物纤维，在自然界会很快腐烂，不会造成环境污染，也可回收重新造纸。纸材料还有纸浆注型制件、复合材料、建筑材料等多种用途。纸浆模塑制品具有质轻、价廉、防震等优点，还具有透气性好，有利于生鲜物品的保鲜，在国际商品流通上，被广泛用于蛋品、水果、玻璃制品等易碎、易破、怕挤压物品的周转包装上。
随着科学技术的快速发展和人们对环境保护的日益关注，包装用纸正向功能性发展。
三、实施绿色包装的策略
绿色包装的概念深入人心，实施绿色包装还需要政府和企业的共同努力。
(一)政府方面
制定和完善绿色包装材料法律制度。可借鉴发达国家的经验，主要有以下几种:一是以立法形式规定禁止使用某些有毒有害包装材料，如立法禁止使用含有铅、汞和铜等成分的包装材料;二是建立存储返还制度，禁止使用不能再利用的器具和不能达到特定的再循环比例的包装材料。许多国家规定，含酒精饮料及软饮料一律应使用可循环使用的容器，若不能达到这一标准，则拒绝进口;三是实行税收优惠或罚金等“绿色税”制度:即对生产和使用包装材料的厂家，根据其生产包装的原材料或使用的包装中是否安全，或部分使用可再循环的包装材料，分别给于免税、低税优惠，以鼓励使用可再生的资源;四是倡导适度包装。如美国就以商品包装复杂豪华程度按照一定的比例作了规范限制，过度包装超出要求则重罚，以此迫使厂家简化包装，日本甚至提出零包装的想法。
(二)企业方面
1、强化绿色包装意识
目前不少企业绿色包装意识淡薄。在“绿色浪潮”的时代，作为企业应提高绿色包装意识，树立科学发展观念。企业应该理解，并非所有限制有害环境的商品进口都是贸易保护主义行为;企业应该知道，为了社会的持续发展，约束甚至惩罚污染和破坏环境的行为是必要的;企业更应该清醒地认识到，发展绿色包装既能降低能耗成本、减少污染，又能提高企业形象，还能增加消费者对企业的认同和信任，从而提高产品的市场竞争力。
2、包装标志实行绿色化
人们购买商品时由更多关注商品的质量、关注包装的精美，开始转向更多关注商品是否符合环保要求和包装是否具有绿色标志 。
3、包装材料使用绿色化
绿色包装材料强调的是不造成资源浪费并且对人体及环境不造成危害。绿色包装材料对发展绿色包装有非常重要的作用，开发使用绿色包装材料是当前各国关注的重点。企业包装材料使用绿色化要求做到：必须避免使用含有毒性的材料;尽量使用重复再用和再生材料;大力开发动植物包装材料;注意选用可降解的材料。
4、流通过程绿色化
倡导绿色包装不只是在包装材料上面的改进，还要注意生产流通过程中的环保。首先要保证产品原料不掺杂掺假，无污染，在生产过程中严格按照卫生管理条例，杜绝外部环境及工作人员对产品造成污染，供应商的原材材料，半成品的质量的好坏优劣直接决定着最终成品的性能，其次要保证产品在流通过程中不受环境的危害，因此构建企业绿色物流体系就显得至关重要。实现对物流环境的净化，从环境保护和节约资源的理念考虑，实现流通管理全过程的绿色化，坚持可持续发展，经济利益、社会利益和环境利益的统一。
随着世界经济的不断发展，人类的生存环境也在不断恶化，环保事业是关系到人类生存与发展的伟大事业。坚持绿色包装对人类健康和环境保护有着重要意义。
参考文献：
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发酵豆粕的实质是“用发酵技术处理大宗原料----豆粕”,受规模和原料成本所限,小规模,不稳定的生产方式是不合理的,必须以工业化水平进行生产。工业的技术前提,是“检测-分析-反馈体系”的建立和健全。目前发酵豆粕工艺对于检测体系是缺失的。本实验在实验中,首先建立了完整的发酵豆粕的“检测-分析-反馈体系”,然后进行工艺开发,并对所建立的“检测-分析-反馈体系”进行了合理性证明。首先明确液体深层发酵工艺过程参数选取的三个原则：1,精度。2,即时性。3,多重平行。为建立固体发酵工艺的“检测-分析-反馈体系”,进行生理参数的选取和检测,在借鉴液体深层发酵工艺以建立检测体系的过程中,最大的障碍就是物料的物理性质。由于固体发酵物料不是均匀的,这就要求取样不能任意选取,而应该在最能代表大部分或绝大部分物料的点,选取不止一个的点进行检测,然后去掉离群值,平均其余的检测点以尽可能得到散布较小的,有连贯性的数据。按照发酵行业检测的习惯,所有生理参数检测都是在较稀的水溶液中进行。工业化检测的经验显示,在水溶液中进行的定量检测,比固体条件下的检测要精确地多。依照这个惯例,固体发酵工艺过程参数也应该选用与液体深层发酵类似的过程生理参数。按照发酵参数选取的原则,参照液体发酵,已经初步确定固体发酵工艺的生理参数,但是,要建立完整的数据处理方法,也即工业化前提的“检测-分析-反馈体系”,必须要证明曲线的合理性,解决曲线的真实度和连续性,曲线才能认为是可以分析的。本文在理论上论证参数的合理性和方法的正确性的可能性。并且,用实验验证检测方法,进行实证。另外,本文明确提出了发酵风险成本的概念。事实上,发酵风险成本概念的提出,以及本文在全成本核算中,提出发酵工艺的相对合理性指标,就可以建立在成本上量化的评价被开发工艺的合理性和先进性的评价体系,直接在数字上比较工艺优劣,回避开工艺选择过程因为标准模糊而进入两难的境地。本实验在建立的“检测-分析-反馈体系”上,应用对发酵风险成本的计算和对发酵工艺相对合理性指标的比较上,在尊重“发酵豆粕的本质是豆粕原料的微生物处理”的观念下,得到了具有工业级意义的,可以放大的,稳定的成本合理的发酵豆粕工艺。
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东莞是我的家乡，作为一名东莞市民，我为东莞而感到骄傲。
历史悠久的东莞，人杰地灵，山川秀丽，民风淳朴，值得一提的，是东莞的特产水果——荔枝，传统的民风民俗，以及蓬勃发展的IT高新技术科技产业制造基地——东莞的硅谷——松山湖科技产业园。
特产水果——荔枝
从万里稻海到四季果香,从蔗林连片到菜尨纵横，从个体散养到现代化养殖场，我们看到了东莞农业的迅速发展……
东莞土地肥沃,光、热、水丰沛,配合协调,既有利于发展粮食生产，又有利于种植经济作物，发展农业条件十分优越，素有“鱼、米、果之乡”的美称，岭南佳果荔枝、香蕉更是久负盛名。
按照东莞市的地形分布特点，可以大致区分为东南部、中南部、东北部与西部四个区域。而中南部以丘陵为主，海拔一般在500米以下，地势起伏不大，坡度较缓，土层较厚，宜于种植果树。这里的荔枝种植历史悠久，是东莞市荔枝的重要产区，以大岭山为中心，糯米糍、桂味果质优良，饮誉国内外。这里还种植龙眼、菠萝、黄皮，是东莞重要的水果生产基地。
据说有条村叫“基岗村”。很久以前，村里有一户穷苦农家，主人叫陈大圆，妻子叫刘惠珍，小儿叫陈桂美。一家三口，过着贫苦的日子。陈大圆经常出村替人打杂赚钱，惠珍在家除了做些家务之外，有时到地里种些蔬菜。一日，惠珍带了六岁的桂美到地里锄草。桂美年幼，在树荫下追捉蝴蝶。追呀，追呀，不觉追到村霸陈贵显的荔树下，蝴蝶高飞，竟飞在荔枝树上。桂美抬头一望，望见树上鲜红的荔枝，便忘记追蝴蝶而伸手在低垂的树桠上摘了两颗荔枝。
刚好陈贵显(地主)巡园路过，便大喝：“大胆，何方小盗，竟敢在光天化白日偷我荔枝！”这声音似晴天霹雳，吓得桂美惊魂失措，转身便逃。陈贵显疯也似地追上前去，一手抓住桂美的衣领，一手去夺回荔枝。
谁知桂美死死捏住荔枝不放，并且拼命哭叫：“我要荔枝！我要荔枝！”陈贵显火了，张开手掌，连向桂美打了几个耳光，然后抓住桂美的胸膛向地一推，桂美跌了个仰面朝天，随着贵显又起脚踢去。正在这时，桂美妈妈闻声赶到，见此光景，急急扑上去，一手抱住孩子，哭着向贵显求饶道歉：“大老爷，恕我管教孩子不严，偷摘你的荔枝，我回家一定重责他，请你息怒。”桂美见到母亲，紧抱母怀，又惊又怕，拼命哭叫：“我要吃荔枝，我要吃荔枝！”母亲见孩子满身泥汗，又心疼又怜惜，闷闷不乐地抱他回家。
第二天，桂美因受了一场惊吓，便发高烧，终日昏迷不醒，茶饭不思，还时常叫吃荔枝。夫妇十分忧虑，一连煎了几服汤药给他吃，但病情有增无减，日见严重。惠珍见此，心如刀割，含泪对丈夫说：“唉，孩子的病因，都是为了吃荔枝而引起的，不如你去仙村，买些荔枝回来，以息他终日思忆的心愿，病情或会好转。”大园依了妻子，到仙村买了几颗荔枝回来，拿到儿子面前说：“美儿，你看，妈给你几颗又大又红的荔枝。”
桂美听了荔枝两个字，微微睁开双眼，见到了几颗鲜红的荔枝，笑了笑，便颤抖着手，接过了荔枝，轻轻放在胸前。突然两眼一黑，小手一垂，头一歪，凄惨地离开了人世。大园夫妇忍着悲痛，将孩子埋葬在后山的一个土丘里，并将那几颗荔枝也放在坟里。
第二年的清明节，孩子的墓前长出几珠荔枝苗。大园很爱惜，小心地把荔枝苗挖起，栽种在孩子的坟墓前左右，并给浇水施肥。十年后，荔枝长大了，此地竟成了一个翠绿茂盛的小荔园。荔树开花，结出了红红的荔枝果。这荔枝不但特别清甜，且又爽口。
为纪念儿子，大园把小荔园改名为桂美园。自此有桂美荔枝问世。至于后来人们把桂美写成了桂味，可能是因为地方方言的“美”与“味”的读音相近演变而成。
我的外婆是大岭山人，她有一片荔枝林，每到6、7月份荔枝成熟的时候，我便与亲朋好友一起爬到树上摘荔枝吃。剥开荔枝身上的红皮，便可以看见晶莹的果肉，一口咬下去，一阵甘甜划过心底，吐出果壳后，便吃完果肉。啊！美味极了！
传统的民风民俗
中华五千多年的历史，就像一个巨大的历史文化宝库，蕴含着充满智慧的一个个文化结晶。
东莞有许多丰富多彩的文化及传统习俗，如：东坑的“卖身节”、桥头的“荷花节”、石龙的“龙舟节”、黄江的“艺术节”等，吸引着不少游客前来观赏。
最有名的是东坑的“卖身节”。据《东坑镇记》记载，东坑的“卖身节”起源于明朝万历年间该镇塘唇村出现的“卖身”现象（即出卖劳动力）。当时，一些没有自家田地的青壮年，在农历二月初二这一天纷纷到街边，头戴斗笠，身披粗布巾，以示“卖身”，等着财主前来雇请。有田地的财主也在这一天来塘唇村，挑选卖身的青壮年，一雇就是一年。接着，这快人杰地灵的宝地于是传出了很多《遇仙记》。传说有天上的神仙在“卖身节”这一天下凡到东坑来普济众生，到东坑观看“卖身”，并行善事、普救众生云云。比如，《曲磨臂》、《直鱼钩》、《金色的锄头》、《‘东仔’故事》、《糖不甩》、《连天阴天、天必半晴》。神乎其神，真有仙人下凡相助的事。于是，“卖身节”便越传越开，越传越神奇。于是乎，“二月初二”这一天，小河岸边、木桥两侧，真是人山人海，远近商贾云集东坑。远者，省、佛、陈、龙从水路乘船以至，近者周边乡里，步行而来，说要遇仙，真是盛会空前。走时，人人都要买一件物带回去，以示遇到了仙人，带回去好运。明清以来，一直至今。1928年《民俗》第十五、十六期载李建青《东莞风俗的一斑》说卖身节，“各乡贫苦的人家，都携着儿子来这里找寻雇主了,而各处的雇主，也就来这里找寻雇童了。如果大家讲得允肯，那雇童就跟那雇主回家去做工，那些雇童的工作，总离不了耕田看牛这几种，除了赚得饭吃之外，完全没有工钱，只是到了年尾的时候，由雇主给他一套新衣服和一双鞋，就算报酬了，所以叫做“卖身”。 卖身者头戴一顶“鱼鳃甲”的竹帽，肩搭一块“蒙巾”（是一块方巾，平时可擦汗水，扛东西时可以护肩，下河洗澡时可以遮住下身换衣服，购物时可以作包袱），等财主来买。一旦合约讲成，雇主请雇农上茶馆吃饭。雇农“卖”了身，得了定金，当年工作有着落、生活有着落，也就在墟上买些家庭必需品和东西回家庆祝。同样地主、富农也纷纷来东坑，挑选合意的雇工。他们身上有钱，也愿意在集市上吃吃喝喝，并购回一些农具、日常用品。这就是卖身节的来历。
东坑“二月初二卖身节”的历史和美丽的传说足以说明，东坑之所以形成“卖身节”这个奇特的节日，是因为东坑有着“农耕年代”的辉煌。
在东坑，有“卢家地，谢家田”的著称。连接寒溪江畔，一条青鹤小河得天独厚地成为当时贯通省城的运输大动脉。广州、东莞、石龙、惠州等货船常到东坑。东坑麻石街卖糖墩成为农副产品。、生活用品的中转码头。蚕桑种养、蔗糖加工、谷米加工、榨油加工，相继兴起。尤其夏收夏种之后，一河两岸，斗蟋蟀的蟋寮，连绵一片。其赌馆、烟馆、妓馆昌盛。省港粤剧红伶濒临东坑闹市，载歌载舞，灯红酒绿，人称为“小澳门”。特定的运输环境，特定的农耕需求，谱写成了一曲“二月初二”的颂歌。
几度沧桑，随着时代的变迁，“卖身节”不但没有被人们所淡忘，而饰演变得更富有时代气息。游人爱在大街上用玩具水枪射水作乐，故又名“射水节”。“二月初二”来趁欢乐的人们都希望在这一天，让东坑之水洒一身吉祥，带回去一身好运。
还有桥头的荷花节：
东莞桥头荷花节，桥头人钟爱莲，明清时期面积达100多公顷的莲湖尽显“接天连叶无穷碧，映日荷花别样红”之景色。每逢盛夏，莲湖荷香阵阵，欢歌笑语，划船赏荷者络绎不绝，兴趣盎然。每到盛夏，莲湖边游人如织；每到冬春，湖水满盈，碧波荡漾。莲湖成了桥头的名胜之地，人们到桥头必到莲湖，看到荷花就想起桥头。莲湖曾两度发现并蒂莲，引来赏荷热，莲湖成了桥头的知名品牌。2004年6月23日第一届桥头荷花文化艺术开办。
桥头人钟爱莲，明清时期面积达100多公顷的莲湖尽显“接天连叶无穷碧，映日荷花别样红”之景色。每逢盛夏，莲湖荷香阵阵，欢歌笑语，划船赏荷者络绎不绝，兴趣盎然。
莲湖地处桥头镇中心，是东莞市著名旅游区，广东省最佳赏荷胜地之一。莲湖原名莲塘湖，属天然湖泊，是桥头地区五大湖之一（东太湖、莲湖、面前湖、新湖、朗厦湖）。建国前，桥头处于“三天无雨车头响，三天有雨水荡洋”的恶劣环境中。乡民为了自助自救，便从外地挖来种藕种植各湖，几年时间莲荷种植面积就发展到了上千亩。每当洪涝灾旱之年，乡民便以莲藕、莲子充饥。据说，那时乡民对莲湖视若救命稻草，谁都不能践踏。每到盛夏，人们纷纷前来赏荷，不少青年男女或划小艇，或扒秧盆，出没于碧绿的荷叶之间，笑声荡漾莲湖，尽显“荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开，乱入池中看不见，闻歌始觉有人来”之诗意。
新中国成立后，桥头同全国各地一样，大搞农田基本建设，围湖造田，莲湖被改成了水稻田。20世纪90年代初，桥头镇政府退耕还湖，在镇中心区围成了面积达300余亩的莲湖，重新种上莲荷，恢复了荷叶田田、荷香阵阵的美景。从此，每到盛夏，莲湖边游人如织；每到冬春，湖水满盈，碧波荡漾。莲湖成了桥头的名胜之地，人们到桥头必到莲湖，看到荷花就想起桥头。莲湖曾两度发现并蒂莲，引来赏荷热，莲湖成了桥头的知名品牌。
从2004年6月23日第一届桥头荷花文化艺术起，东莞桥头荷花文化艺术节至今日已经举办了7届。东莞桥头荷花文化艺术节从每年的6月23日岛6月28日止一共为期6天，举办地点为桥头镇的连湖风景区，文化广场。
2000年投巨资建成了莲湖公园，并请关山月为公园题名，省书画家为艺术长廊献墨，名人名作，湖光山色，相映成趣。莲湖风景区总面积50多万平方米，有300亩莲湖、古典门楼、松山观光楼、观莲亭、健身园、美食街、文化广场、情人路、游湖径等景点组成。周边配套建有体育中心、酒店服务、高尚住宅等中心区，形成现代建筑与自然风光相互辉映，别具欧陆风情的城市亮点。2006年，桥头镇投入1000万元，实施莲湖景区首期改造工程，兴建了赏荷长廊、亲荷休闲区、观景亭等观赏景点，进一步提升了莲湖景区的文化品位，增强了莲湖景区的观赏性。
莲湖公园的建筑风格，吸取苏州与杭州等地园林的精髓进行修建，古色古香。主要由古典牌楼、600多级登山石梯、半山亭、山腰曲径、书画长廊和七层观光塔楼等构成。“莲湖公园”和“松山塔”之名，是著名书画家关山月题写。大门牌楼两边是栩栩如生的汉白玉浮雕“八骏图”和“九龙壁”。书画长廊沿山脊而建，花鸟画、山水画、风俗画、古代人物画等千姿百态，廊壁书法龙飞凤舞，加上唐诗点缀，整个长廊弥漫着浓郁的文化气息。
松山塔楼耸立在海拔60米高的松山之巅，呈八角形，楼高38.8米。塔底周围的扶栏全是汉白玉浮雕花纹图案，工艺精湛。登上塔楼，万千景象尽收眼底。公园自开放后，游客四季不绝如缕。
2006年6月22日，由中国花卉协会荷花分会主办，东莞市人民政府、东莞市文化广电新闻出版局、东莞市旅游局、东莞市桥头镇人民政府联合承办的第20届全国荷花展（分会场）暨第3届东莞桥头荷花艺术节在莲湖风景区隆重举行。来自全国20多个省、市和日本、台湾、香港、澳门等国家和地区80多个单位的荷花精品汇聚桥头莲湖。展出全国各地近400个品种10000多盆荷花，并展出全国著名书画家作品30幅，以及马元浩荷花墨影画作品展等，吸引了全国各地及海内外游客50多万人次。
在2010年6月23日第七届桥头荷花文化艺术节开幕式上，桥头旅游形象歌曲《等你在桥头》给市民观众留下深刻的印象。在闭幕上，《等你在桥头》通过歌伴舞再一次让观众沉醉。
“相约在荷花飘香的时候，等你在浪漫迷人的桥头，一起去荔园散步，一起去莲湖泛舟，看多少有情人喜成佳偶。”动人的旋律，优美的歌词，在著名歌星张朝夕的演唱下，将桥头风光如画、荷香四溢的美景融入歌曲中，观众似佛被带到莲湖边欣赏荷花美景一样，听得如痴如醉。
观众的评语是这样的：这首歌非常好听，非常诗意，把我们桥头美丽的景色都在这首歌曲中体现出来了，如诗如画，很美。
IT产业制造基地——东莞的硅谷——松山湖科技产业园
从改革开放前制造锄头、犁耙、收割机等农具到改革开放初期生产玩具、服装、塑料制品等初级产品，发展到现在生产电脑、手机、彩色显示管……我们仅用20多年的时间做过了西方工业国上百年的发展历程。IT，这两个莞人无人不晓的字母彰显了现代制造业名城的魅力……
1994年,东莞市委、市政府高瞻远瞩，提出了：“开展第二次工业革命，安施产业升级转型，推动经济增长”的战略决策，注重引进科技含量高、附加值高的项目，例如电子、电器类。目前东莞市的高科技生产水平比较高，世界上一些高精密的机械零部件都能在东莞生产。力图加工电脑整机所需要的零部件，95%以上可以在东莞配齐。如今，东莞的工业内部结构已从过去的以服装、纺织、塑料制品等为主转向以电子、通信设备、电气机械及电子元件等为主，电子及通讯产品生产已成为第一工业支柱。外贸出口产品结构由以往的纺织服装等为主逐步转向以电产品为主，2007年机电产品出口1436.9亿美元，占出口总额的72.5%，工业结构得到了不断的优化。
东莞市抓住全球电子信息产业飞速发展的机遇，大力引导外资投向以电子信息产业为核心的高新技术产品开发。目前，东莞市已有外向型的电子信息产品制造企业约3300多家，产值约3600亿元。东莞已成为国际性的电子信息产业基地。
经过改革开放30年的探索与实践，很多镇（区）形成了自己工业的发展特色，例如虎门发展纺织制衣工业，成为我国著名的“服装名城”，年销售额约100亿元，虎门镇从1996年起每年均举办国际性的服装交易会。东莞市大力发展电脑资讯产业，使东莞成为世界举足轻重的电脑资讯产品制造基地之一。石龙、清溪、黄江、石碣等镇（区）已形成了相当规模的电脑生产基地。厚街镇和大岭山镇的家具制造、大朗镇的毛纺业均享有盛名。
改革开放后，沉浸了数百年的东莞大地涌动着建设高潮并取得了瞩目的成就，成为蓬勃发展的现代制造业名城，是镶嵌在南粤大地上的一颗璀璨的明珠！
作为一名东莞市民，我为东莞而感到骄傲！
B：感悟
改革开放后的东莞已经跟上了时代的脚步，时代的潮流。
东莞有许多特产与独特的文化习俗，通过深入的研究，我不仅了解到这些富有东莞传统特色的日子，也由这些日子中读出了感悟。
我认为，我们应该更好的继承这些传统的日子，让这些日子持续的开展下去，不要遗忘与丢失，更不要像“端午节”一样被其他国家“据”为己有，而要好好的保持，并且加大宣传力度，让子子孙孙铭记在心，通过吸引外来游客的注意来提高知名度，促进东莞的经济发展，打出东莞的知名文化品牌，把传统节日与现代经济商品贸易相结合，兼有娱乐性、商业性与文化性，把它们作为东莞的旅游资源推广到全国，乃至全世界。
对于新兴发展的高新技术开发区——松山湖科技产业园，我认为应该加大生产力度，提高生产质量，支持创新、创造与发明，打出一片属于“中国·东莞”的高新技术产业园，推出专属的发明、创造与专利，以高新技术来推动东莞经济发展的大动脉，促进经济发展，提高市民们的平均收入，让生活在东莞的人民都过上无忧无虑，丰衣足食，幸福安康的生活！
由中国科学院紫金山天文台发现并提名申报，经国际小行星中心和国际小行星命名委员会审议通过，目前，国际编号为3476的一颗小行星被命名为“东莞星”。
“东莞星”是中国科学院紫金山天文台于1978年10月28日发现的。此星以中国广东省珠江流域，被誉为“鱼、米、果之乡”的城市——东莞而命名。东莞市一个蓬勃发展的工业化城市，具有现代建筑和美丽的自然风光，是镶嵌在珠江三角洲上的一颗璀璨的明珠。
东莞星象征着东莞，使东莞的名字伴随着小行星遨游于太空之中，永垂不朽，与日月同辉，与天地共存！
