可以。
天麻（Gastrodia elata Bl.）为传统名贵中药，入药已有两千余年的历史，历代本草都列为上品。到了现代，随着天麻人工栽培技术的突破性进展，天麻更加广泛地为人类所利用。除了传统的药用外，其保健品、食品的开发也得到重视。天麻开发利用的基础--天麻的主要化学成分及药理作用得到阐明。对天麻在植物抗病育种中的潜在利用价值正在研究之中。
一、天麻为人类利用的概况
中国古代本草、医书记载中关于天麻的论述
古医药书中对天麻医疗用途的记载较多。最早记载天麻成书于东汉末年的《神农本草经》中，天麻的功效为“杀鬼精物，蛊毒恶气，久服益气力，长阴肥健”即指天麻可治疗脑神经疼痛，具有镇静安眠等作用。唐代《新修草本》和宋代《图经草本》中均有天麻神功奇效的记载。明代李时珍的《本草纲目》中，集以往众多论述之大成，对天麻的药效作了较系统的慨述：“赤箭辛，温，无毒。久服益气力，长阴肥健，轻身增年。消痈肿，下支满，寒疝下血。主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫惊气，利腰膝，强筋力，助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。服食无忌”等。
二、天麻在现代医疗临床中的应用
天麻以其疗效显著、肯定而在现代医疗临床中得到了较广泛使用。《全国中草药汇编》中对天麻功效的综述为：“主治高血压、眩晕、头疼、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症”。目前中西医临床常与其它药物配伍治疗惊风抽搐、肢体麻木；头疼眩晕；神经疼；冠心病心绞痛；面肌痉挛等。同时，天麻被用作高空飞行人员的脑保健药物，可增强视神经的分辨能力；天麻治疗老年性痴呆症，总有效率达81.8%；天麻对增强记忆 、延缓衰老均有明显作用。
传统中药利用中，天麻常与钩藤、半夏、川芎、防风等配伍使用；天麻中成药则已有天麻片、天麻丸、天麻定眩宁、天麻蜂王精、天麻益脑冲剂、天麻精等。如以天麻为主要原料的汉中中药厂，每年吞吐鲜天麻200吨。天麻注射液也在治疗三叉神经痛、坐骨神经痛等疾病中得到广泛应用。
三、天麻的其它利用概述
目前，天麻的主要用途为医治疾病的传统中药，但其它用途也有发展。多数尚在研究试验阶段，有的则已形成了一定规模。
天麻烟、酒、茶、糖、蜜饯及化妆品均已出现。五峰县于1994年开始研究试制的天麻茶，获得了湖北省科委的立项支持，通过动物及人体试验确认天麻茶健脑安神、无毒副作用，已申报国家专利。投放市场仅两年，就已形成了一定的规模，获得了良好的经济效益。五峰天麻茶生产厂大坪茶厂独家生产，产值已近百万元，发展前景看好。天麻酒加工为传统工艺，近年来则得到了工艺改进与进一步发展。在天麻产区很早就有人食用天麻，近年来天麻食用则随着人工天麻栽培技术的进步，天麻价格下降而得到发展。天麻炖鸡、天麻烧鲤鱼等被作为冬季进补佳肴摆上了餐桌。近年来，加工方法有别于传统中药天麻的食用天麻，在天麻产区产量增加。
四、天麻利用的基础--化学成份及药理研究情况
1936年，Mar等测定发现天麻含有微量的维生素A类物质。50年代，刘星楷等从天麻中得到了一种酸性结晶，经鉴定为香夹兰醇（Vanillyl alcohol）、香夹兰醛（Vanillin）、及微量生物碱、钙、镁等。1979年冯孝章等从天麻中提取鉴定天麻苷及其苷元即对羟基苯甲醇；? ? 谷甾醇及其D? 葡萄糖苷即胡萝卜苷；柠檬酸及其对称单甲酯；棕榈酸和蔗糖。其中化合物天麻苷（gastrodin）为天麻的主要成分，含量在0.3%以上，结构确定为对羟甲基苯? ? ? D? 吡喃葡萄糖苷（p? hydroxymethylphenyl? ? ? D? glucopyranoside）。与此同时，周俊等人从干天麻中分离得到7个化学成分，除与上述部分相同外，还有对羟基苯甲醛、琥珀酸及微量的1，4? 二取代芳环化合物。之后，他们又从滇东北乌天麻鲜麻中获得9种成份，除上述相同部分外，还有3，4? 二羟基苯甲醛、4，4? 二羟基二苯基甲烷、对羟苄基乙基醚、三[4? （? ? D? 吡喃葡萄糖氧）苄基]柠檬酸酯、4，4? 二羟基二苄醚、4? 乙氧甲苯基4? 羟苄基醚。1982年，Taguchi H.等人在天麻中分离得到一个新的苷即赤箭苷。
现代药理学研究证明天麻有镇静作用；抗惊厥作用；镇痛作用；抗炎作用；对高级神经中枢及心血管系统均有不同作用。
天麻的毒性及不良反应：天麻水剂小鼠腹腔注射的LD50为36? 1.7g/kg。天麻注射液1g/kg静注，产生显著的镇静作用，但心电图及脑电图均无变化。临床上有病人使用天麻后口干、鼻衄、皮肤干燥现象，但为数甚少。
五、天麻尚待开发的潜在利用价值
作为一种与真菌共生，必须由真菌为其生长发育提供主要营养的特殊植物，天麻块茎中存在着一种抗真菌蛋白，它是新生麻抗拒蜜环菌侵染的主要物质。这种真菌蛋白被命名为天麻抗真菌蛋白（Gastrodianin），简称GAFP。体外抑菌试验表明GAFP对腐生性真菌如木霉、蜜环菌有强抑制作用。
蛋白质为基因调控表达的产物，若通过基因工程技术将GAFP基因或者DNA片段转移到目标植物，就有可能使原本不能产生抗真菌蛋白的目标植物获得抗真菌病害的能力。人类有可能利用这一途径获得高效能、无消耗、无污染的抗病植物新品种。GAFP对植物抗病基因工程极具价值，目前已有数篇有关论文发表，正处于初步探索阶段。
综上所述，天麻的开发利用目前主要集中在药用方面。而其食药兼用、保健功能方面的开发也得到了发展。对天麻开发利用起着重要作用的化学成份分析、药理研究已开展。天麻对植物抗病基因工程研究具有重大潜在价值。
果实表面有光泽，纵沟凹陷不明显，手捏果实稍软，剥开果皮大部分种子已散落，未散落的种子不易抖出。种子乳酪色。
将裂果种子
果实表面光泽暗，有明显凹陷的纵沟，但果实未开裂，手捏果实质软，剥开果皮种子易散落。种子淡蜜黄色。
裂果种子
果实纵沟已开裂，种子向外飞散。种子蜜黄色。
将裂果种子发芽率可达64.7%，而裂果的种子发芽率降到9.8%，嫩果种子最终发芽率虽高达72.3%，但前期发芽率低，发芽势不整齐。因此果实将开裂前是最适宜的采收期。每个果实中有种子3万—5万粒，一株有果实30—50个，多者可达100余个，因此一株有种子100万—200万粒。
由于自然地理位置、环境条件及栽培技术不同，天麻从种子到种子经历的时间有长有短，在陕南，天麻种子从6月份播种到次年11月份开始收获箭麻，需一年半两个生长季。由6月份播种到第三年春箭麻抽薹开花，6月份种子成熟，由种子到种子，最短需两整年时间（图14—35）。
图14—35 天麻生活史（三）天麻与蜜环菌的关系
天麻生长的基本营养来源是蜜环菌。没有蜜环菌天麻不能生长。但天麻与蜜环菌之间的关系极为特殊，复杂。从1911年草野俊助发表“天麻与蜜环菌共生”论文以来，学术界对天麻与蜜环菌关系的性质有共生、寄生、腐生及相互寄生、食菌植物等不同的见解，存在争论。
共生（symbiosis）是两种生物或两种中一种由于不能独立生存而共同生活在一起，或一种生活于另一种体内，相互依赖，各能获得一定利益的现象。近年来也有生态学家将共生概念作为包括生活在一起的两种生物之间的各种相互作用来理解，不管对它们是有益或有害，如共栖，互利和寄生都是。因此，从广义上认为天麻与蜜环菌是共生的营养关系。然而必须理解这种关系是错综复杂的辩证关系，不是一成不变的。换言之，天麻与蜜环菌之间存在着消化与被消化的营养实质关系。这里扼要叙述，以便正确运用于生产实践。
1.树材是蜜环菌与天麻生长的营养物质基础
蜜环菌是一种兼性寄生真菌。在自然界，能在600多种树木或草本植物上生活。它不仅在活树、草根上寄生，且能在死树根或树干上繁衍生长。而天麻，因自身没有制造养料的本能，要依靠蜜环菌作为其营养来源而生长，天麻好比“寄生”在蜜环菌上生活，没有蜜环菌就不能生长天麻。天麻—蜜环菌—树材（绿色植物）之间已构成了自然“食物链”。蜜环菌成了其中的“营养桥梁”，而树材却成了它们之间的物质基础。对它们三者之间关系的认识，是天麻人工栽培的理论基础。人们为了模仿自然群落的结构，充分利用环境条件，采用人工培养菌材方式，使蜜环菌与树材结合，然后利用菌材进行天麻的培育。蜜环菌的菌索附着在植物体上，菌丝侵入植物组织内，以高等植物细胞内含物及分解细胞壁的纤维素、木纤素为生长的营养来源。
2.蜜环菌侵入天麻块茎的时期
当蜜环菌生长着的菌索触及天麻后，贴伏在麻体表面，以菌索分枝尖端的生长点侵入原球茎和块茎，天麻与蜜环菌的共生结合从此开始。天麻块茎与蜜环菌之间的结合，要具备一定条件才能实现。一般天麻块茎处在休眠或萌发阶段，正是蜜环菌侵入天麻而共生结合的时期。但在天麻处于生长盛期，新生块茎是不被蜜环菌侵入的。蜜环菌入侵块茎，也只有蜜环菌幼嫩而菌索呈黄白色或棕红色时才能侵入，衰老而黑褐色的菌索就不能侵入天麻块茎。
蜜环菌侵入天麻块茎，是它寻求寄主的继续。当蜜环菌菌索生长点穿透麻体表皮，束状的菌丝体进入皮层，开始以分散菌丝的方式，通过细胞间隙扩展或细胞壁纹孔进入细胞内。细胞核发生变化，先变大后分解，细胞器及多糖颗粒等消失，营养物质被菌丝体吸收。通常将这个过程称为蜜环菌摄取天麻营养时期。
3.天麻同化消解蜜环菌菌丝体的时期
天麻在接近中柱部位的组织中，有数列体型较，大而生活力较强的细胞，具有溶菌酵素，有同化消解蜜环菌菌丝体的功能，称为消化层。当菌丝体逐渐进入皮层深处的细胞中，常被原生质包缠，扭结成团，呈菌丝结，并逐渐膨胀而被细胞分解。这种现象在消化层外侧巨大细胞中和消化层细胞内很明显，其细胞显著变大，原生质浓稠，散有大小不同的液泡，细胞核变大，核仁增加，线粒体较多，多糖颗粒较少，入侵的菌丝体全被消解同化，成为天麻生长的营养物质。这是天麻吸收蜜环菌营养的关键时期，亦可认为天麻对蜜环菌的寄生时期。而未结合蜜环菌的白麻则呈“饥饿状态”（图14—36）。
图14—36 未结合蜜环菌的白麻“饥饿”生长形态
另外，天麻地下茎上所萌生的短缩枝状茎（营养繁殖茎）组织中，同样可以同化消解入侵的蜜环菌菌丝体，提供天麻生长所需的营养。
4.天麻反馈蜜环菌营养的时期
秋后，天麻已完成周年生长过程，逐步进入休眠。而母麻（种麻）逐步丧失消解吸收菌丝的代谢能力。此时，细胞中的菌丝体居于优势，大量菌丝可穿至内部中柱组织，使整个皮层和中柱组织被菌丝分解吸收。当块茎（母麻）营养枯竭时，皮层组织中菌丝又聚集形成新的菌索，麻体成为空壳。这是蜜环菌再次摄取天麻营养时期，亦可认为是蜜环菌对天麻的寄生表现。
综上所述，天麻在正常情况下，是依靠消解入侵其皮层与中柱细胞内的蜜环菌菌丝作营养来源而营生，这是天麻依存蜜环菌的方面。但一旦环境发生旱、涝、高温、低温等因素变化时，会导致天麻生理功能和生长势减弱。天麻与蜜环菌的关系也因此而发生不利于天麻方面的转变，如天麻生长的后期气温降低到15℃以下时，天麻将要进入休眠期，但在.此温度下，蜜环菌仍可生长。田间管理上，浇水过大，或降雨量过多，蜜环菌长势过旺，反过来为害天麻，新生麻也会发生腐烂现象。由此可见，它们之间的共生关系是随着不同生育时期与周围环境条件的变化而发生一定的变化。只有创造或利用适宜的环境条件和合理栽培技术，才能达到预期的目的。
三、栽培技术
（一）种类
据文献记载，我国台湾省分布天麻有6个种一个变型，而在大陆上有一种及三变型，即天麻（G.elata Bl.）及以下三种变型：
1.红秆天麻（原变型）
（G.elata Bl.f.elata.）
块茎为椭圆柱形，淡黄色，茎秆橙红色，花黄略带橙红色，果实卵圆形，种子发芽率高，无性繁殖系数大，产量高。块茎含水量大，一般折干率18—20%。目前在我国天麻生产基地——汉中地区，以及陕南、豫西、川北等许多地区进行栽培。
2.鸟秆天麻
G.elata Bl.f.glauca S.Chow f.nov.
又名麻秆天麻、铁天麻、鸟天麻。块茎椭圆形至卵圆形，淡蜜黄色，节较密。茎秆灰棕色，带白色纵条纹。花蓝绿色，果有棱呈倒楔形。种子发芽率及无性繁殖系数均比红秆天麻差，产量低，但含水量小，折干率高为29—33%，商品坚实，质量好。现我国云南东北部及西北部栽培者多为此型。湖北西部与陕南高山地区亦有野生分布。
3.绿秆天麻
G.elata Bl.f.viridis Mak.
块莲倒圆锥形，节较密，鳞片发达，茎秆草绿至蓝绿色。果卵圆形，种子发芽率高，繁殖率及产量也高。含水量介于红秆与鸟秆之间，一般折干率为25%，是今后栽培的珍稀优良品种。我国西南及东北诸省天麻分布地区中常与鸟秆天麻、红秆天麻混生，数量少。
（二）选择场地
选择栽培场地时，应考虑天麻和蜜环菌对环境条件的要求，选择适宜的坡向、植被、土质等条件。首先应根据不同的海拔高度选择坡向，陕南在海拔1400m以上的高山区，温度低，雨水多，宜选择无荫蔽的阳山栽培，在海拔900—1400m左右的中山区，宜选择半阴半阳的早晚阳山栽培天麻，海拔900m以下的低山区，气候主要特点是雨水少，土壤含水量低，夏季温度高，应选择阴山和有树林遮荫的条件栽培天麻，在夏季地温长期超过30℃的平原地区栽种天麻时就必须有遮荫的条件或半地下室的环境。可利用防空洞、山洞、地F室等场所栽培天麻。
土壤应选择砂土和砂壤土，或富含腐殖质，土层疏松，排水良好的壤土，忌粘土及涝洼积水地。粘土透气性差，不但影响蜜环菌生长，也易感染杂菌，降低天麻产量。
（三）蜜环菌菌材与菌床的培养
菌材是长有蜜环菌的段木的简称。为培养菌材或用于培育天麻而设置的窖（坑），称为菌床。
1.培育菌枝
利用树枝培养菌种，蜜环菌长的快，培养时间短，容易控制杂菌。菌枝不但可用来培养菌材和菌床，在栽天麻和播种时，还可在菌长得较差的地方补充菌种。利用菌枝培养的菌床，木材新鲜，营养丰富，杂菌少，天麻产量高。
（1）树枝的选择
选直径1—2cm的阔叶树枝条，或砍菌材时砍下的枝条都可用来培育菌枝。
（2）培养时间
一年四季都可培养。但以3—8月份为好。此时气温较高，湿度大，菌生长快。北方地区应在4月中旬至6月初进行。如需要在3月培养时，在培菌地罩塑料薄膜增加温度。南方气温高，在3月下旬至5月开始培育。
（3）培养方法
先将树枝削去细枝、树叶，斜砍成7—10cm，蜜环菌最容易在树皮与木质部接触的地方生长。枝条斜砍，一方面省力容易砍断，同时切面大，在树枝两头长出的蜜环菌菌索特别旺盛。为了缩短培育时间，提高菌枝质量，可先将砍好的树枝浸泡在0.25%硝酸铵溶液中10分钟左右，蜜环菌长的快且旺盛，挖一30cm深60cm见方的坑，先在坑底平铺一薄层树叶，然后一根靠一根摆两层树枝，覆盖一薄层腐殖土或沙土（以盖严树枝为准）。采挖野生带有蜜环菌索的树根，或选无杂菌污染已培养好的菌枝或菌材用作菌种，摆在树枝上，覆土后在菌种上再摆两层树枝，用同法培养6—7层，最后顶上覆土6～10cm，再盖一层树叶以保湿。大约40天左右蜜环菌就可在树枝上长好，称作菌枝，6—7月份培养菌床时就可用来作菌种，温湿度适宜，培养一个月就能应用。
2.培养菌材及菌床
一般阔叶树都可用来培养蜜环菌，但以木质坚实的壳斗科植物最好，如槲栎（Quercus aliena Bl.）、板栗（Castanea mouissima Bl.）、栓皮栎（Quercus variabilis Bl.）等树种，蜜环菌生长旺盛，且可延长菌材使用时间，桦树（Betula platyphylla Su.）蜜环菌生长快但不耐腐。选择直径5—10cm的树干，锯成40—60cm长的树棒，在树棒的两面或三面每隔3—5cm，砍一鱼鳞口，砍透树皮到木质部。
（1）培养菌材
挖坑深50—60cm，大小以培养菌材数量而定，一般以100—200根树棒为宜，数量不宜过多。底铺一层树叶，平摆树棒一层，两根树棒间加入菌枝2—3根，用土填好空隙，用此法摆放4—5层，顶上覆土10cm厚（图14—37）。
图14—37 培养菌材（2）培养菌床
一般在6—8月份培养菌床，当年即可用来栽种天麻，作为种子播种用的菌床，应在冬10月和早春3月培养，种子发芽后，正为蜜环菌生长旺盛季节，可提高接菌率和天麻产量。挖深30cm，长宽各60cm的坑，坑底先铺一薄层树叶，摆新鲜木材3—5根，棒间放菌枝2—3段，盖一薄层砂土，如法培养上层，穴不宜过大，每穴5—10根菌材为宜，然后盖土10cm（图14—38）。
图14—38 菌床（四）无性繁殖方法
1.栽植期
天麻无性繁殖应在休眠期栽植，陕南地区11月至次年3月为休眠期，但12月至2月为冬季严寒季节，种栽易遭冻害，不宜栽植，故将栽植期分为冬栽和春栽。
（1）冬栽
此法适合于冬季不十分严寒地区。如秦岭以南地区。最好将收获与栽种结合起来，11月天麻收获时边收边栽。
（2）春栽
华北地区，冬季寒冷，冬栽后天麻易遭冻害，可采用春收春栽的方法，冬季加厚栽培穴盖土，防冻越冬，早春3月土壤解冻后即可收获栽植。东北严寒地区，尤其是一些降雪量小的地区，无大雪覆盖，冬季地温常在-5℃以下，天麻不能自然越冬，应采用冬收春栽的方法，冬季天麻收获后，集中低温贮藏，次年4月初土壤解冻后栽植，太晚就会影响天麻生长。
2.种麻的选择
天麻无性繁殖所用的种麻块茎，主要是白麻和米麻。一般箭麻虽可打顶繁殖，但因成本高，产量低生产中只作经济产品。
种麻质量的好坏，是体现天麻生活力强弱的指标，对天麻产量影响较大。因此，选择合适的块茎作种很重要，一定要选择颜色黄白而新鲜，无蜜环菌侵染，无病虫危害，个体完整，无机械撞伤的健壮白麻、米麻作种。白麻单个重以10—30g为宜。
种麻来源，目前主要由人工栽培收获的小块茎作种。其中有性繁殖后代的白麻、米麻生活力最强。野生种麻栽后两三年内产量高，而无性繁殖多代后，种麻生活力有表现衰退的现象，影响产量。
3.栽培层次
天麻窖内栽几层，也是影响产量的重要因素。应根据不同地区和海拔高度等来定。一般都采用两层栽培的方式，天旱时下层产量高，雨水调匀的年份上层产量高，东北地区因温度偏低而生长季短，通常栽一层有利于天麻生长。层次越多，势必会因下层地温低、湿度大，透气性能差而影响菌、麻的生长。
4.栽种用量
主要根据菌材数确定。一般每根菌棒栽种麻3—5个（重50—100g），放置菌材二端及侧边，紧靠菌棒，生长点应向外。如每窖5根菌棒，种麻用量为250g。若用米麻作种，5根菌棒的窖，用米麻50g左右，撒在靠近菌棒的两边。
5.栽培方法
栽培天麻，普通多在窖（或称穴、窝、坑）内进行。因栽培场所的温、湿度与土壤性质不同，因地制宜选用挖窖、堆窖等多种形式。不论何种栽培方法，都是由模拟自然条件的“三下窝”栽培法逐步改进发展而来的，都是在人工培养的菌材上放置种麻。
现将主要的菌棒伴栽、菌棒加新棒栽培和菌床栽培等三种方法介绍于下：
（1）菌棒伴栽法
是基本的栽培方法。其它方法以此为基础。本法接菌率高，产量较稳定。每窖以5—10根菌棒为宜，窖深30cm，窖底顺坡向做10°—15°的斜面，并撒一薄层树叶，不宜太厚，以盖住土壤为宜。然后将培养好的菌棒顺坡排放3—5根，棒与棒之间距离为2—4cm，再撒上部分土壤或其它填充物，使菌棒呈半埋状态。每根菌棒的两端与侧面放置种麻。栽后盖土至棒平，再用同法栽上层，最后窖面盖土10cm（图14—39）。
图14—39 菌棒伴栽法
（2）菌棒加新棒栽培法
此法的特点是新棒可提供蜜环菌丰富的营养，促使天麻生育旺盛，增加产量。栽培方法基本同菌棒伴栽法，其唯一区别栽培时每隔一根菌棒需添加一根砍过鱼鳞口的新树棒，种麻应紧靠菌棒摆放。
天麻收获后，原来添加的新树棒已成为老菌棒，因木材尚未腐朽可以老棒套新棒的形式再利用。而原来栽培时摆放的菌棒，若已成朽木即可淘汰或作其它应用。
（3）菌床栽培法
又称固定菌床。这是目前最好的一种方法，其特点是预先将菌床培养好，栽种天麻时，只挖取上层菌棒及覆盖的土壤（或其它覆盖物），下层菌棒原样不动，然后在下层菌棒间扒开覆土，放置种麻于二侧及二端有菌索的部位，栽后盖土至棒平。上层栽法同菌棒伴栽，栽后恢复原状。此法接菌快、接菌率高、产量高。其缺点是预先需占一定面积培养菌床。此法目前已大面积推广应用。
此外，在天麻栽培中应充分利用菌枝和树枝、树叶，既增加蜜环菌接菌量，且为蜜环菌提供养料来源，百利而无一弊。
（五）种子繁殖方法
1.培育禾麻
（1）建立育种圃
育种圃选择较平坦的沟槽地树荫下，以砂质壤土为宜。为提早采种和播种，也可利用温室或土温室育种。
箭麻的选择 是培育禾麻的关键之一。应在冬季或早春挖收天麻时，选留发育完好，顶芽饱满，无损伤，无病虫，单个重在100—150g以上的箭麻，作为培育禾麻的母麻。箭麻个体大，所结果实多，种子质量也好。
培育时期 在我国秦岭以南地区，冬季地温高于0℃的自然条件下，冬季挖收天麻后可随挖随栽，不宜放置过久。秦岭以北较寒冷地区，不宜冬栽，或冬栽后需采取防寒措施。东北严寒地区冬季收获的箭麻，须置于3℃左右低温下贮藏越冬，春季解冻后栽植。
培植方法 箭麻自身的养分，完全能满足开花结果的需要。故可将箭麻直接栽植于66cm宽的畦内，不用菌材伴栽，两畦中间留50cm宽人行道，以便人工授粉。株、行距均为30cm，箭麻顶芽应朝向畦外边，栽后再覆土3—7cm，如冬栽，需在顶芽旁插一小树枝为标记，以防次年插扦时伤害箭麻。春栽时，应边栽种边插1.5m以上竹竿，将来以细绳固定花薹以防倒伏。
圃地管理箭麻在地温15℃左右时萌发出土，抽生花茎，18—20℃时现蕾开花结果。禾麻生长迅速，培育管理应注意保持湿润，防止过干而影响抽薹，过湿而使母麻腐烂或花薹受霉菌侵染。天麻的花薹不宜直射阳光的照射，应在出苗前搭棚遮荫，其荫蔽度以能见花花太阳为宜，人工授粉期间应在荫棚上面覆盖一层塑料薄膜，防止雨水降入育种圃内，影响人工授粉，降低结实率。现蕾后可将花序顶端花蕾摘除，使养分集中于中、下部花朵，促使果实饱满。
（2）人工授粉
天麻靠昆虫传粉，但昆虫活动与气候变化及环境状况有关，如雨天昆虫活动少，即影响授粉，故必须进行人工授粉，才能获得质好量多的种子。
授粉适期为开花的当天或隔天。因这时柱头上分泌粘液多，花粉块亦已成熟，授粉效果好。如若花朵开放3—4天后授粉，不仅柱头粘液减少，且花粉衰老，萌发率低，影响授粉效果。授粉时，一手捏稳花朵，另一手用小镊子伸入花被筒内，夹取出药帽与花粉块。然后，沿着另一花朵唇瓣处伸入花被筒内，将花粉块粘在合蕊柱基部分泌粘液明显的柱头上（图14—40）未经授粉的花朵，花凋谢后子房略有膨大，但果实内的种子不具有种胚。而经授粉后的子房显著膨大，塑果内成熟种子约占98%左右。
图14—40 天麻人工授粉示意图
（3）采收种子
天麻果实是由果穗下部向上部陆续成熟。当下部果色渐转深暗，纵缝线日益明显，表示蒴果即将成熟。果实一旦成熟，其缝线会自行开裂，种子由缝隙中逸出，随风散失。因此，当下部果实出现初裂，即为适宜的采收期。可将邻近3—5个尚未开裂果实剪下。以此逐日向上分批采收。采收果实需装入纸袋备用。天麻种子易丧失发芽力，采收后不宜久存，须及时播种。如须短期贮存5—7天，应将种子装入玻璃容器内，置0—4℃冰箱内。
2.播种技术
（1）播种期
即种子成熟期，各地不一。如湖北西部海拔1500m山区，在7月中旬至下旬播种：陕西宁强县海拔1100m山区，在6月中旬至下旬播种；北京室内自然温度下，在5月底至6月中旬播种。
（2）播种量
一个天麻果实中虽有种子3万—5万粒，但因目前发芽率只有7%左右，另外，接菌率低，种子萌发后若不能和蜜环菌及时共生结合，就得不到营养而死亡。只有极少数种子萌发后形成幼麻，而多数种子无效。除了进一步研究提高种子发芽率和接菌率外，主要靠扩大播种量，现每平方米播30—50个果实的种子。
（3）播种方法
播种时揭开预先培养好的菌床，取出全部菌材和覆盖物，然后在窖底铺上1—2cm淋湿的青冈树落叶，将采收种子撒播于落叶层上，覆盖一薄层落叶，再铺排一层菌棒，棒间又撒少量种子，盖上树叶及原土。再用同法铺撒树叶，播上种子，恢复菌床状。
温室内培育的种子，播种期在4—5月份，此期室外温度过低，达不到种子发芽适温（22—25℃）可于窖面铺盖塑料薄膜，提高土温。
（六）田间管理
田间管理是为了在天麻与蜜环菌协调生长过程中，改善所需的温度、湿度、空气、营养等环境条件。其中温度、水分的调节与控制，以及杂菌的防治是当前突出的管理内容。
1.温度的调节
自然产区条件下培植天麻，不时会受到冬季严寒侵袭，而遭受冻害；低海拔地区常遇炎夏高温的威胁。应注意越冬、越夏时对窖面加厚覆盖物或架棚遮荫等措施，对窖内地温的升降可进行一定的调节。如春季气温升高后，需要将冬季添加的土或覆盖物去掉，以提高窖温；夏季一般窖面也应注意加厚覆盖物，防止地温升至28℃以上；冬前又要增加窖面覆盖物，预防冻害。
防空洞、坑道、地下室、坑棚等场所培育天麻，温度的调节尤为重要。因这些场所受自然气候变化的影响较缓慢，甚至在深层的防空洞内无“冬季”的现象，常年恒温在18℃左右。调节气温的办法是设置通气口、通气道，促使空气对流，以利提高温度。
2.土壞水分的控制
根据天麻生长习性，春季天麻刚萌动生长需水量小。6、7、8月份是其生长旺盛时期，需水量较大。9月下旬后，天麻定型，处于养分积累阶段，不需要大水。在我国长江南岸及沿江地区栽天麻，雨水较多，一般不进行灌水。但夏季遇伏旱时，也要注意浇水保芽。因为7月份正是新生麻迅速生长的季节，幼嫩的芽子还不能抵抗不良环境条件的威胁。在长江北岸及北方地区，尤其是一些土层瘠薄的地区，夏季更应注意防旱。
在山地栽种的天麻灌水时要沿坡的斜面，并于天麻窝的上方挖一洞穴，看到菌棒的一头，即可浇水，待水渗入后再覆土填平洞穴。夏季在栽培穴上盖草保湿，也可起到很好的防旱作用。
一般情况下，夏季雨水多些对天麻生长是有利的。但雨后应检查容易积水的天麻窝，注意及时排水。尤其是底层土壤排水不良和低洼的地方以及在平原地区栽天麻，大雨后都需注意排水。对天麻生长影响最大的因素是秋涝。秋季气温和地温都逐渐降低，天麻生长缓慢，将要进入休眠期。可是蜜环菌在6—8℃下仍可生长，水分大，蜜环菌生长旺盛，可侵染新生麻。在环境条件不利天麻生长而只利蜜环菌生长的情况下，侵染麻体的蜜环菌则进一步深入内层，突破天麻消化层而进入中柱层，引起麻体腐烂。因此，在9、10月份要特别注意开好排水沟，防涝、防止天麻窝内积水。
（七）病虫害及其防治
1.华北蝼蛄（
GryllotalpaunispinaSaussure）
以成虫或若虫在天麻窝表土层下开掘纵横隧道，咀食天麻块茎。防治方法参见人参。
2.蛴螬
以幼虫在窝内咀食天麻块茎，将块茎咬成空洞。防治方法：在播种或栽植前窝内土壤可进行药剂处理。用50%辛硫磷乳油30倍液喷于窝面再翻于土中，或生长期用该药700—1000倍在窝内浇灌。有条件的地方，在天麻地附近设置电灯、马灯、黑光灯诱杀成虫。
3.介壳虫
主要是粉蚧为害天麻块茎。一般是由菌棒带入麻窝内。收获天麻时，常见，到白麻或箭麻块茎上有粉蚧为害。如系个别穴发生，应将菌棒放在原穴中架火烧毁，白麻、米麻和箭麻一齐水煮加工，不能与其它种麻混合，更不能作种用。如果大部分麻窝部遭介壳虫为害，就应将天麻全部加工，这块地不要再种天麻，并将窝内的菌棒烧毁以防蔓延。
4.蚜虫
为害花薹及花。喷40%氧化乐果1000倍液。
50伪叶甲
（Lagria sp.）
以成虫为害天麻果实，在果实上蛀孔。因为虫口数量不多，早晚人工捕捉能起到很好的效果。
6.日灼病
这是一种生理病害。天麻抽薹开花后，由于未搭棚遮荫，在向阳的一面茎秆受强光照射而变黑。影响地上部的生长。特别是遇阴雨天，侵染霉菌后易从病部倒伏死亡。在天麻出土前搭好阴棚遮荫即可防止此病。
7.块茎腐烂病
是由多种病因引起的。有些是属于担子菌的杂菌感染受害，也有的是由于环境条件不良，不利于天麻的生长而只利于蜜环菌的繁殖生长而侵蚀天麻的，也有的
正天麻是异养型植物,其营养来源依赖于侵入块茎内的蜜环菌苗丝。这种蜜环菌Avmillaria mellea是担子菌纲,白蘑科,蜜环菌属的一种兼性寄生的腐生性真菌,在通常情况下,蜜环菌腐生在植物残体上,以分解植物残体获得营养而生长发育。正在发育中的天麻,其块茎内的蜜环菌通过菌索与腐生在菌材或培养料中的蜜环菌相联,此时菌材或培养料中的蜜环菌把菌材或培养料分解为可吸收的养料,通过菌索供天麻块茎中的菌丝或天麻生长发育之需。可见,蜜环菌是天麻赖以生存的支柱,其生长状况直接影响天麻产量。侵入块茎中的蜜环菌,在天麻衰老或者菌材、培养料中的营养物质耗尽失去营养来源时,就利用天麻块茎中的营养物质维持自身的生存或生
1，上肢神经卡压：首先拇指，食品，疼痛和麻木在中指上，经常在夜间麻醒史，醒后活动可以得到改善。在严重的情况下，可伴有手部肌肉萎缩，影响手的精细动作，压迫，因为正中神经在手腕上称为“腕管综合征”，环，小指麻木疼痛，也可有夜间麻清醒历史，并伴有严重的肌肉萎缩，环，小指屈指力下降，影响细。这是因为在肘部神经卡压，即所谓的“肘管综合征”。
2，颈椎病：引起麻木的手最常见的疾病是颈椎病，它是中老年人好发的疾病之一。当人步入中年时，一些器官往往会发生退行性变，颈椎椎间盘退变，往往会导致颈椎间盘，关节突然原料增生或肥大，突出的颈椎间盘或关节增生的突然压迫邻近的颈神经根型颈椎病。除了手指麻木，感觉异常，颈椎病，还伴有其他症状，如：颈部和肩部肉酸痛，上肢放射痛或活动障碍。诊断为颈椎病并不困难，但作为X射线胶片。还有一个简单的方法来检查颈椎病，一个孩子的头部患侧上肢手，他们的外展90°，两个手推，拉向相反的方向同时，放射痛或麻木可初步诊断为颈椎病。
3，中风：引起麻木的手，其他常见的疾病是中风。宝健和阻尼器“曾经说过：”凡人睡眠早期的拇指，二是指对精神萎靡不，中风的疾病，在三年内。 “应预防：应慎起居，节饮食，远处的帐篷，情绪，手指麻木，可能会或可能不会有中风，但对于年龄在中年以上40岁，经常头痛，头晕，头晕，肢体麻木，舌头肿胀等症状，患者通常有高血压，高血脂，糖尿病，脑动脉硬化等疾病，应注意，警惕中风的发生。
4，更年期综合症：女性进入更年期，有时手麻，但并不明显，将会消失，绝经期的结束，手麻。
总之，手麻症状的确诊，需要引用的颈椎片，肌电图（EMG）的辅助检查，以明确论文。一旦确诊，如果症状依然清淡，正规的非手术治疗可不同程度的改善，如果症状明显，和一个手部肌肉萎缩明显，应及时采取手术治疗，以防止疾病的进展，以避免手内在肌不可逆的严重萎缩，导致手的功能严重障碍。
麻木的手和脚的原因：首先，患有糖尿病的人是麻木的0.2药物或化学品所造成的麻木的手和脚，血管性病变引起的0.3神经炎引起的麻木0.4四肢分散出现麻木。局部神经的刺激，如醉酒后的中风，昏迷等神经刺激引??起的头部，上身由颈椎病引起的肢体麻木，腰椎肩神经刺激引??起下肢麻木0.5肿瘤神经压迫的麻木.6离子紊乱，酸碱平衡失调，内分泌紊乱，心理因素的原因。
