首先说我不是学酒店管理专业的；但是我从事酒店管理十年；
我想论文的开头；应该是对酒店的认识和了解；然后是如果你是酒店老板的话；该怎么为这个酒店制定一套详细的管理框架
最后是对酒店未来做出一个规划
开题报告(文体形式)\x0d\x0a 课题名称：\x0d\x0a 姓 名： 年 级： 班 级：\x0d\x0a 成果形式： 完成时间： 指导老师：\x0d\x0a 一、研究的目的及其意义\x0d\x0a 二、研究的主要内容\x0d\x0a 1、 2、 3、 4、 5、\x0d\x0a 三、研究的主要方法和手段\x0d\x0a 1、2、3、4、\x0d\x0a 四、实施的步骤\x0d\x0a 1、2、3、4、5、6、7、\x0d\x0a 表1—1 开题报告 (表格形式)\x0d\x0a 主题： 课题题目：\x0d\x0a 导师： 课题组成员：\x0d\x0a 组长： 班组：\x0d\x0a 简要背景说明(课题是如何提出来的)：\x0d\x0a 课题的目的与意义：\x0d\x0a 活动计划：\x0d\x0a 1)任务分工：\x0d\x0a 实地调查：\x0d\x0a 上网：\x0d\x0a 查书面资料：\x0d\x0a 总结论文：\x0d\x0a 发倡议：\x0d\x0a 2)阶段步骤： 分阶段实施\x0d\x0a 阶段 时间（周）主要任务 阶段目标\x0d\x0a 一 周 二 周 三 周\x0d\x0a 3)计划访问的专家：校内 老师等\x0d\x0a 开题报告的格式(通用)\x0d\x0a 综述\x0d\x0a 由于开题报告是用文字体现的论文总构想，因而篇幅不必过大，但要把计划研究的课题、如何研究、理论适用等主要问题说清楚，应包含两个部分：总述、提纲。\x0d\x0a 总述\x0d\x0a 开题报告的总述部分应首先提出选题，并简明扼要地说明该选题的目的、目前相关课题研究情况、理论适用、研究方法、必要的数据等等。\x0d\x0a 提纲\x0d\x0a 开题报告包含的论文提纲可以是粗线条的，是一个研究构想的基本框架。可采用整句式或整段式提纲形式。在开题阶段，提纲的目的是让人清楚论文的基本框架，没有必要像论文目录那样详细。\x0d\x0a 参考文献\x0d\x0a 开题报告中应包括相关参考文献的目录\x0d\x0a 具体如下：\x0d\x0a 福州大学本科生毕业设计（论文）开题报告\x0d\x0a 姓 名徐晓班级08级工商管理（1）班学号240893151\x0d\x0a 题 目品牌核心力营销策略探究——以青岛海尔公司为例\x0d\x0a 一、研究背景、概况及意义\x0d\x0a 1.背景及概况：\x0d\x0a 市场营销是指在以顾客需求为中心的思想指导下，企业所进行的有关产品生产、流通和售后服务等与市场有关的一系列经营活动。市场营销作为一种计划及执行活动，其过程包括对一个产品，一项服务、或一种思想的开发制作、定价、促销和流通等活动，其目的是经由交换及交易的过程达到满足组织或个人的需求目标。.市场营销是一种企业活动，是企业有目的、有意识的行为。满足和引导消费者的需求是市场营销活动的出发点和中心。 企业必须以消费者为中心，面对不断变化的环境，作出正确的反应，以适应消费者不断变化的需求。满足消费者的需求不仅包括现在的需求，还包括未来潜在的需求。现在的需求表现为对已有产品的购买倾向，潜在需求则表现为对尚未问世产品的某种功能的愿望。企业应通过开发产品并运用各种营销手段，刺激和引导消费者产生新的需求。\x0d\x0a\x0d\x0a 随着政府监管趋严，市场逐步规范，竞争压力与日俱增，依靠不规范营销保持生存，将会越来越难。海尔家电是世界白色家电第一品牌，中国最具价值品牌。在首席执行官张瑞敏的指导下，先后实施名牌战略，多元化战略，国际化战略和全球品牌战略，现在，海尔集团形成了相对稳定的市场格局，也根据自己的特点建立了适合企业发展的销售渠道。但随着营销环境的变化，尤其是连锁商业的迅速扩张和电子商务是迅速发展，传统的营销渠道模式已经不能适应现代企业的发展需要，因此营销渠道创新势在必行。而与其他家电企业的博弈中，海尔集团只有创新营销观念，进行渠道创新，才能在竞争中争取主动，实现自身的进一步的发展。\x0d\x0a 2 选题意义\x0d\x0a （1）理论意义：在目前现有的文献资料中，大部分营销模式是比较传统的营销方式，适应不了日新月异的时代和社会，在现阶段，营销理念和标准有4c营销理论，营销的策略和手段有4p即研究适合网络时代下的广告传播模式具有很大的理论意义。\x0d\x0a （2）现实意义：酒香不怕巷子深的时代早已过去，在这个竞争白热化的市场条件下，营销方式的是企业品牌传播的重要手段。但如果继续借用传统的营销模式来会导致产品销售的不善，严重的会使企业的资金链陷入恶性循环，因此，必须研究适合新时代的合理营销的模式，提升品牌在受众心目中的知名度和品牌形象，并且能综合开发利用广告信息资源，为企业产品价值的实现具有重要意义。\x0d\x0a 二、研究主要内容\x0d\x0a 1.本研究的基本思路是：（1） 通过文献阅读与资料查找，明确 “营销”概念，知道营销的相关理论，比如“传播的策略”，“营销的分类”及前人关于“营销模式”做了哪些研究；（2） 明确“核心力”概念，知道核心力营销的相关理论。（3）结合青岛海尔公司个案，提出核心力营销的运用。\x0d\x0a 2.具体结构如下\x0d\x0a 一、绪论\x0d\x0a 二、相关理论概述：\x0d\x0a （一）营销学理论概述\x0d\x0a 1 营销的概念和特征\x0d\x0a 2 营销要素\x0d\x0a 3 营销的分类\x0d\x0a 4 营销模式发展概述\x0d\x0a （二）核心力营销理论的概述\x0d\x0a 1 核心力营销的定义\x0d\x0a 2 核心力营销的功能\x0d\x0a 3 核心力营销成要素分析\x0d\x0a 4 核心力营销基本流程\x0d\x0a 5核心力营销理论发展概述\x0d\x0a\x0d\x0a 三、青岛海尔公司现行营销策略及核心力营销的可行性\x0d\x0a （一）上海回力鞋业有限公司介绍\x0d\x0a （二）上海回力鞋业营销策略分析\x0d\x0a （三）上海回力鞋业核心力营销的可行性分析\x0d\x0a 四、核心力营销在青岛海尔公司的模拟运用\x0d\x0a （一）青岛海尔公司核心力营销运作图\x0d\x0a （二）青岛海尔公司整合核心力营销实施\x0d\x0a\x0d\x0a 三、研究步骤、方法及措施\x0d\x0a 本文将采用文献研究、理论逻辑分析、实证分析三种方法。\x0d\x0a 1. 文献研究：先对己有的营销学理论相关文献进行系统的学习和阅读。归纳整理营销学的相关理论，重点整理前人关于“营销模式”与“核心力营销模式”的研究。\x0d\x0a 2. 理论逻辑分析：通过对传统的营销模式的详细解读，提出每一个模式的进步与不足之处。循环广结合时代发展的新特点，提出了适合新时代模式。\x0d\x0a 3 实证分析：\x0d\x0a （1） 分析青岛海尔公司背景及营销策略\x0d\x0a （2） 分析青岛海尔公司目前营销模式的特点及可以借鉴之处。\x0d\x0a （3）提出青岛海尔公司对该模式的假想运用。\x0d\x0a\x0d\x0a 四、研究进度计划\x0d\x0a 1．2011年10月16日，师生面谈，探索选题方向及思路；\x0d\x0a 2．2011年10月16日至2011年11月10日，收集资料，阅读文献,在不断修正中形成较为具体的研究方法，形成开题报告初稿；\x0d\x0a 3．2011年11月10日至2011年11月20日，在导师的指导下，进行材料收集和整理，修改开题报告初稿，最终形成开题报告；\x0d\x0a 4．2011年11月20日至2012年5月13日，收集资料形成写作思路，撰写初稿；\x0d\x0a 5. 2012年5月14日至5月26日，初稿修改并撰写论文第二稿\x0d\x0a 6. 2012年5月27日至6月2日，第二稿修改并撰写第三稿。\x0d\x0a 7. 2012年6月3日，最后定稿，完成论文。\x0d\x0a 五、参考文献\x0d\x0a 1、托尼,普罗克特(英).营销调研精要.机械工业出版社.2004,(8)\x0d\x0a 2、西顿,班尼特(美).旅游产品营销.高等教育出版社.2004,(10)\x0d\x0a 3、John Quelch(美).营销管理.中国人民大学出版社.2006,(2)\x0d\x0a 4、卢子,佩而顿.营销渠道_一种关系管理方法.机械工业出版社.2004,(7)\x0d\x0a 5、詹姆斯.伯克,巴里.雷斯尼克.旅游商品的营销与推销.电子工业出版社.2004,(1)\x0d\x0a 6、郭英之,张丽.旅游市场营销.湖南大学出版社.2005,(8)\x0d\x0a 7、韦明体,杨晨晖.旅行社市场营销.旅游教育出版社.2004,(5)\x0d\x0a 8、陈锋仪,王莉霞,库瑞.旅行社经营与管理案例分析.南开大学出版社.2004,(7)\x0d\x0a 9、历新建,张辉.旅游经济学的理论与发展.东北财经大学出版社.2002,(12)\x0d\x0a 10、李国振,胡巍.旅游营销管理.山东人民出版社.2003,(5)\x0d\x0a\x0d\x0a 学生签名： 徐晓 2011年10 月 20日\x0d\x0a 指导教师意见（对本课题的深度、广度及工作量的意见及开题是否通过）：\x0d\x0a\x0d\x0a 通过 □ 完善后通过 □ 未通过 □\x0d\x0a\x0d\x0a 指导教师签名： 年 月 日\x0d\x0a 注：开题报告用A4纸打印装订在毕业设计（论文）任务书后，学生可根据开题报告的长度加页。\x0d\x0a 开题是否通过请指导教师在□内打“√”。
题目：中国酒店业的发展状况与未来趋势
一、选题的背景意义
随着我国经济社会的发展，国家实力和国际地位的不断提升。尤其是在中国加入WTO，北京奥运会，上海世博，广州亚运会的成功举办。这些都给酒店业的发展带来了无限商机。中国逐步建设成为世界级的零售中心和金融中心，旅游商务人流大幅增长，为中国酒店业创造了巨大的市场需求。虽然我国现代饭店业仍然处于成长期，但是中国对外开放程度越来越高，无论是行业规模，设施质量，管理模式，还是经营理念都取得狡狯的发展。
二、研究的基本内容与拟解决的主要问题
通过理论的学习和在酒店的轮岗交叉的时间锻炼之中，发现酒店各个岗位员工服务意识对酒店竞争力的提高有非常重要的影响。基于“员工服务意识和酒店企业竞争力之间的关系”的这一论题，结合当代世界酒店业的发展，指出如何增强服务意识，并提出如何通过服务意识来增强企业的竞争力。
三、研究方法
1、调查方法：调查方法是综合运用历史法、观察法等方法以及谈话、问卷、个案研究、测验等科学方式，对教育现象进行有计划的、周密的和系统的了解，并对调查搜集到的大量资料进行分析、综合、比较、归纳，从而为人们提供规律性的知识。通过有目的、有计划、有系统地搜集顾客现阶段对饮食住宿的要求。通过调查研究来改善酒店目前的经营方式，不仅为客人提供规范化的服务而且还为客人提供个性化服务，让客人切实感觉到我们服务意识在不断的增强。
2、观察法：观察法是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法。通过对客人的观察逐步了解客人的需要，为他提供及时需要并热情的服务。进而提高顾客的回头率，提升企业的效益，增强企业的竞争力。
3、案例研究法：案例研究法是认定研究对象中的某一特定对象，加以调查分析，弄清其特点及其形成过程的一种研究方法。通过对某一案例的分析，弄清案例的原因，改进相关服务，为其提供优质服务。
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酒文化的研究论文提纲
一、本课题研究的主要内容、目的和意义：
本次课题研究中西方酒文化差异，主要研究对象为中、西方的果酒，本论文内容包括酒的历史，酒的构成，酒的品种及喝酒的礼仪等。其目的在于了解中西方酒的文化差异。加深人们对酒的了解，以及饮用的乐趣。
许多人常说，“喝酒伤身”，但这只是他们片面的理解。在古代就已经产生了所谓的药酒，以治疗疾病与调理身体机能闻名于当时的中国社会，但这并没有改变中国人对酒的`那种根深蒂固的负面想法，而对于葡萄酒更是如此。虽然在我国古代的医学家很早就认识到葡萄酒的优异和对于疾病防治重要作用，但这并没有替葡萄酒洗清“冤屈”.
本次论文的主角就为葡萄酒,介绍中、西方各个国家从古到今，葡萄酒的发展、变化、文化以及葡萄酒对于人们的益处等等。
三、毕业论文详细提纲：
提 纲
一、 绪论
（一）酒的主要种类：
（二）饮酒的益处：
（三）酒的传说（葡萄酒）
本文主要介绍葡萄酒。
二、葡萄酒
（一）葡萄酒的分类
（二）葡萄酒质量等级和品牌
（三）葡萄酒的储藏方法
（四）品尝与饮用葡萄酒的酒杯的选择
（五）解酒的方式
三、 中西方比较说明
（一）传说
（二）原料
（三）酿制工艺
（四）分类品牌
（五）鉴赏方式
（六）储藏方法
（七）酒杯的选择
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论文开题报告基本要素
各部分撰写内容
论文标题应该简洁，且能让读者对论文所研究的主题一目了然。
摘要是对论文提纲的总结，通常不超过1或2页，摘要包含以下内容：
目录应该列出所有带有页码的标题和副标题， 副标题应缩进。
这部分应该从宏观的角度来解释研究背景，缩小研究问题的范围，适当列出相关的参考文献。
这一部分不只是你已经阅读过的相关文献的总结摘要，而是必须对其进行批判性评论，并能够将这些文献与你提出的研究联系起来。
这部分应该告诉读者你想在研究中发现什么。在这部分明确地陈述你的研究问题和假设。在大多数情况下，主要研究问题应该足够广泛，而次要研究问题和假设则更具体，每个问题都应该侧重于研究的某个方面。
