到了现代 社会 ， 养生 保健渐渐成为人们最常谈论的话题。那么 养生 保健的意义到底是什么呢？无非就是为了延长生命，提高生命质量，让自己活得更加幸福，更加轻松，远离疾病的困扰。
为了真正达到这一目的，人们在 养生 保健的路上越走越远，通过不断的 探索 和研究，各种 养生 保健方法层出不穷，同时也受到了不少人的一致追捧。
众所周知，民以食为天食以安为先，饮食对于人体 健康 起到了非常重要的作用，在日常生活中一些不起眼的食材也有大用处，比如随处生长的蒲公英。
如今随着人们对蒲公英的深入调查发现，蒲公英竟然还具有消灭癌细胞的作用，消灭率高达98%，这样的说法到底有没有科学依据呢？下面也不妨一起来了解一下。
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中药又立功！蒲公英可消灭98%癌细胞？早了解早受益
2016年，在加拿大曾经发布过一篇研究论文，论文撰写人潘迪教授对于蒲公英提取物的抗癌功效研究多年，在对蒲公英提取物进行细胞实验和动物实验时，教授发现蒲公英的提取物在杀死癌细胞的同时，对于正常细胞没有丝毫的损伤，因此进行了推测，蒲公英提取物未来可能会成为治疗癌症的替代手段。
后来美国专家经过多项研究也证实了这一认定，他们发现蒲公英中确实存在某种物质，能够起到抑制人体内癌细胞的生长作用，并且还能够激活自身免疫功能，在48小时内不雇用提取液，能够将培养皿当中的癌细胞杀死。
在这48个小时之内，蒲公英当中的提取液有98%的可能性可以杀死体内的癌细胞，从这方面来讲，蒲公英确实对于治疗肿瘤有一定的正面作用。
但是需要注意的是，这仅仅是理论有效，表明了蒲公英的提取物在抗癌领域确实有研究价值，但是并不等于吃了蒲公英就真的能够抗癌，因为蒲公英提取物和蒲公英本身并不能划等号，而且论文中的细胞实验与动物实验的效果并不能等同于临床实验的效果。
当然对于蒲公英的营养价值，我们也不能小觑，在平时理性食用，确实会给身体带来意想不到的好处。
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适当饮用蒲公英水，对人体有哪些好处？
1、清热解毒
由于人们的生活节奏加快，在平时经常会出现工作压力过大，长期熬夜，睡眠不足等情况，长此以往必然会出现肝火旺盛的问题，而用蒲公英泡水喝，能够帮助清热解毒，缓解身体出现的口干舌燥，目赤肿痛等不适症状，帮助清肝火。
2、美容养颜
蒲公英中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素等营养成分，能够给皮肤生长提供养分之事，而且其中还含有抑制湿疹、皮炎等皮肤问题的成分，能够有效帮助改善皮肤问题，对于去除雀斑、美白肌肤也具有一定的好处。
3、帮助排毒
因为人们的饮食习惯发生了很大改变，在平时经常吃高油高盐高热量的食物，导致毒素在体内大量堆积，而蒲公英的叶子中含有丰富的维生素C和铁元素，坚持喝蒲公英水，能够帮助清除体内的毒素。
4、预防贫血
对于大多数女性来说，在平时非常有可能会出现缺铁性贫血的情况，而蒲公英中含有丰富的铁元素，用蒲公英来泡水，能够帮助补充身体内的铁质，有效预防缺铁性贫血的问题，另外还有的其他矿物质还有助于改善消化系统和高血压的问题。
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哪些人不适合饮用蒲公英水？
1、体质阴寒的人
体质阴寒的人经常饮用蒲公英茶会导致身体体质变差，对胃肠道的消化功能也会造成损伤。
2、过敏体质的人群
有些人在饮用蒲公英茶后可能会出现过敏的情况，身上会出现瘙痒、红疹等症状，所以过敏体质的人要注意，一旦出现过敏的症状就要立即停止饮用蒲公英茶。
3、低血压人群
蒲公英具有降血压的作用，低血压的人群饮用蒲公英茶后可能会引起血压降低，对身体造成一定的损伤。
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拓展延伸——蒲公英水可以通乳腺吗？
在民间很多人广泛使用蒲公英水来治疗乳腺增生，尤其是外敷治疗乳腺炎，虽然能够起到一定的治疗效果，但是作为临床医生，并不建议使用这种民间偏方。
对于比较小的单纯性的乳腺囊肿来说，完全可以通过定期观察来进行防治，因为这是一类良性疾病，完全不用担心癌变的风险，除非乳腺囊肿合并有感染，形成了厚壁的囊肿或者囊肿内有实性的成分，就需要进行手术来进行治疗。
单纯靠饮用蒲公英水或使用蒲公英进行外敷，是不会使得囊肿消失的。一旦出现了乳腺增生或乳腺囊肿，一定要及时就医检查治疗，在医生的专业指导之下进行防治。
另外患有乳腺疾病的女性在平时还要注意调节情绪，保持积极乐观豁达的态度，能够有效调节体内内分泌失衡的问题，同时适量参加 体育 锻炼，也有助于改善身体内环境，对于乳腺问题也有一定的改善作用。
综上所述，蒲公英确实有一定的食用和药用价值，但是是药三分毒，在食用之前也要了解其注意事项，充分发挥蒲公英的积极作用。
但注意，药食同源原理并不意味着药材可以像日常食品一样吃。
2018年，国家卫健委发布新版药食同源目录，其中共有110种中药列入名单，包括丁香、八角、茴香、马齿苋、花椒、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枸杞子、蒲公英、人参 、山银花、玫瑰花、夏枯草、当归等，它们既是中药又是食材，之间没有绝对的分界线。
但是注意，虽然部分中药可药食两用，但也有食用讲究， 需要在限定使用人群和剂量内作为药食两用， 换言之不能随意食用。
以人参为例，人参虽是很好的滋补品，但食用时一定要注意体质，还要特别讲究食用量和间隔的时间长短。在临床上关于人参的不良反应报道为数不少。 长期或者大量食用人参可导致“人参滥用综合征”， 临床表现为兴奋、高血压、头晕、失眠、神经过敏、欣快感、皮疹、腹泻、食欲减退等。有的人还会出现水肿、视物模糊等。阴虚体质、发热、感染、高血压等患者尤其要注意不宜吃人参。
可见， 每一味中药都有功效主治、服用剂量及适宜和不适宜人群 ，如果随意服用，“治病”变成“致病”，对人体造成伤害。
药食同源物质食性强于药性，多为补益药，性味多平和，具调养、康复、保健作用，且有悠久的食用 历史 。日常餐桌上常见的药食同源的食材有以下几种。
山药味甘，性平。常被认为有健脾、益肺、固肾、涩精等功效。作为食用，山药所含的膳食纤维丰富，相比精细主食，如大米苗条等，更有饱腹感，对于控制食欲和体重有很好的辅助作用。另外，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质， 对促进消化、改善胃肠功能有一定的帮助， 能够有效减轻肠胃的负担。
而药用方面，研究表明，山药中的山药多糖和山药皂苷可增加胰岛素敏感性，改善受损胰岛细胞，显著降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖，从而对预防和治疗2型糖尿病产生积极影响。
需要注意的是，虽然山药是药食两用，但我们不能将菜场买来的山药直接入药，也不能把医院配的山药作为食材使用。因为 药用山药需要经过中药的加工炮制 ，根据《中国药典》检验标准检测合格后才可以使用，医生根据病情选择适宜的剂量。而 作为食材的山药是新鲜的，含水量较高，不符合药用标准 ，因此不能混用。
蒲公英又被成为“药草皇后”，营养物质丰富，不仅富含蛋白质、脂肪酸、氨基酸、维生素及微量元素，同时也包含黄酮类、酚酸类、甾醇类、多糖类等多种功效成分。
很多临床研究表明，蒲公英对人体 健康 有益，近几年更是有一种说法，认为蒲公英能抗癌，但其实这种说法具有一定的误导性。
“蒲公英有抗癌作用”的结论是从加拿大潘迪教授发表的论文中断章取义而来，潘迪教授研究DRE（蒲公英提取物）抗癌已经多年， 但其发表的“蒲公英能杀死98%的癌细胞”的结论主要是基于试管内的细胞实验 ，跟作用临床上，帮助患者消灭体内的癌细胞是两个不同的概念。
潘迪教授论文也明确说明了，这只是动物实验和细胞实验，这些结果只是使他相信DRE“会成为”一种替代治疗手段，而不是“证明”了DRE“是”一种抗癌药物。
因此，虽然蒲公英功效良多，但其并没有明显的抗癌作用，要避免将其神化。目前，已经被明确证实的主要有以下3个药理功效。
①抗炎
在民间人们常将蒲公英用作抗炎剂，这在现代药理研究中得到了证实。国外学者研究了蒲公英叶提取物对P物质和脂多糖刺激的原代培养大鼠星形细胞产生肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的影响，结果显示蒲公英叶提取物能显著抑制TNF-α的产生，且机制主要是通过抑制白介素-1(IL-1）的产生来实现的，由此可推测蒲公英叶提取物对中枢神经系统具有一定抗炎效果。
②杀菌
蒲公英抑菌谱广泛，研究发现其除了对各种细菌、真菌具有抑制作用，对病毒也有不同程度的抑制效果。抑菌环实验验证了蒲公英对金黄色葡萄球菌以及大肠杆菌的抑制作用。
③消肿
《本草正义》有言“蒲公英，其性清凉，治一切疔疮，痈疡，红肿热毒诸症，可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疖，红肿坚块，尤为捷效”。如今，蒲公英广泛用于临床，对外科的淋巴结炎、疖肿、乳腺炎、丹毒等均有良好的效果。
不过，要注意的是，蒲公英并不适合所有的人群服用，因为极少数人将蒲公英泡水喝之后会出现过敏的情况。此外， 蒲公英性寒凉，所以肾功能不全、阳虚外寒、脾胃虚弱者不宜食用。
枸杞味甘，性平，主要活性物质是枸杞多糖、类胡萝卜素、黄酮类化合物，同时还含有核黄素、尼克酸、维生素等多种有机物以及钙、锌、铁无机物，常被认为有滋补肝肾、益精明目的功效，中医临床上也常用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等病症。
以“枸杞能明目”为例， 北京中医药大学王玉英教授 表示：“枸杞子确实有明目的作用，中医传统理论认为，眼睛得到充足的血液才能够看东西清晰，这就叫目得血而能视。枸杞子有补肝血、益精血的作用，所以就有明目的作用。”因此，长时间使用电脑，眼睛容易疲劳干涩的上班族们，常用枸杞子泡水饮用，对眼睛疲劳有一定的舒缓作用。
枸杞常见的食用方法是夏季泡茶饮用，冬季煲汤。客观来说，枸杞子泡水喝的害处不大， 一年四季喝都不会产生太大的坏处。其最大的副作用是过量食用会导致上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。枸杞子泡水对食用人群没有限制，只是针对某些身体不适症状时需暂停食用。
那么，哪些身体不适者需注意食用枸杞呢？以下三类人群需注意：
总结：我国的传统医学和饮食文化皆有药食同源、药食同理的说法，这是我们的祖先在 历史 长河中总结出来的经验。从宏观来看，中药和食物起源、性质有相同之处，但对人体的功能却是不一样的，说药食同源、同理，绝非指药食不分，药食的内涵和功能是不同的，必须严加区别。#谣零零计划# #家庭 健康 守护官#
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此时正是蒲公英的生长旺盛的时机，农村随处可见。在中医眼中，蒲公英是一味好药材，能归肝经和胃经，起到利胆、缓泻以及退黄疸的效果，用于治疗多种疾病，包括急性炎症等。
现代医学认为，蒲公英中含有多种维生素和矿物质以及微量元素，适量食用能帮助改善免疫力。民间流传，蒲公英能杀死癌细胞，治疗甲状腺结节，这真的如此吗？
蒲公英无法杀死癌细胞。网络上流传：蒲公英能抗癌，杀死癌细胞，其实不然。加拿大温莎大学研究团队发表论文称，蒲公英在48小时内杀死98%的癌细胞，研究团队把蒲公英提取液跟癌细胞混合，48个小时后98%以上的癌细胞被杀死。但这只是在体外进行的研究，没有在人体内研究，其安全性还没有得到论证。
蒲公英无法治疗甲状腺结节。中医认为，甲状腺结节被划分为瘿瘤范畴，由于情志失调、不合理的饮食习惯而造成肝郁气滞，痰凝或血瘀在颈前集聚。
蒲公英能起到清热解毒和消肿散结的效果，用于治疗甲状腺结节效果微乎其微。外感风热。蒲公英性寒，能去除肺经热，促使肺经热散发，辅助治疗外感风热和温病初起者。其主要症状是身体发热和头痛、咽喉疼痛和口渴。
咽喉肿痛。蒲公英味甘，性寒，能起到凉血利咽效果，常常跟清热解毒药物联用来治疗咽喉肿痛。胆经湿热造成的黄疸。中医认为：苦寒能泄肝经之火，辅助治疗肝经湿热所导致的黄疸；同时也用于治疗火热之邪所造成的目赤肿痛。
肠痈腹痛。蒲公英味甘能缓中，用于治疗发病疼痛。性寒能清热，用于治疗肠道的脓肿。乳痈肿痛。蒲公英跟紫花地丁等清热解毒药物同用，能治疗乳痈肿痛。
蒲公英是药食同源的食物，应在中医指导下正确服用，不可自行用于治疗疾病。蒲公英用量太大可能会导致胃肠道反应如腹泻、腹部不适和恶心呕吐等。
不可不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染，也不能把蒲公英清热解毒作用看成抗菌消炎而滥用，这样会对身体产生不良反应。另外，阳虚外寒以及脾胃虚弱者禁止服用蒲公英。
有这样一则小诗:"秋/蒲公英老了/子女问:留下什么遗产/母亲默默/在每个孩子头上戴上了一把远飞的伞......"是啊,有了这把远飞的伞,蒲公英历经磨难,也能找到适合自己的一片土地;有了这把远飞的伞,蒲公英历经风雨,也能生根发芽...... 蒲公英，你远飞了，带着母亲的叮咛，带着母亲无私的奉献，带着你的小伞，飞向山间，飞向小溪，饱尝了旅途的艰辛，在又一个金秋到来之时，像你的母亲一样，将自己的奉献──那把把小伞，戴在即将远行的孩子们头上，叮咛着他们，凝视着他们，飘飘荡荡，飞向远方…… 读了这则小诗,我在想:教师给学生的也应该是一把远飞的伞.教师的传统角色是作为教学者出现在课堂，向学生传授着自己“术业有专攻”、“闻道在先”的知识。但现在教师作为知识传递者不断受到信息社会带来的挑战，在许多知识领域，不少老师并不比他们的学生知道或掌握得更多,现在尚且如此,试想我们现在培养的这些孩子在几年、几十年以后,他们掌握的这些知识又有多少用途呢?教师应该怎样应对来自学生的挑战和社会发展与教育改革的需要，而无愧于知识的重要传播者和创造者这一角色呢？我想,最重要的也应该是给学生一把远飞的伞,这把远飞的伞应该是培养学生收集处理信息,分析解决问题的能力,让他学会学习;向学生传授尊重、理解与宽容等生活的技能,让他学会生活;指导学生主动参与,乐于探究,合作交流让他学会创造......这些技能的培养远比强调接受学习、死记硬背、机械训练更重要. 这就需要我们教师在教学中正确处理传授知识与培养能力的关系,注重培养学生的独立性和自主性,注重学生的经验与兴趣,推行研究性学习,培养学生主动参与、探究发现、交流合作的学习方法,引导学生质疑、调查、探究,让学生在教师的指导下主动地、富有个性地学习和生活,使每个学生的能力得到发展.
