客家擂茶的来源
土家族住在川.黔.湘、鄂四省交界处，一直有喝擂茶的习惯。擂茶又名“三生汤”，我们在前面介绍宋代的茶馆时提到它，当时汴京的茶肆在冬季兼卖擂茶。据传，它是东汉大将马援征五溪蛮时发明的。土家族则称擂茶伟“三生汤”，有两个出典。一是因为它是用生茶叶、生姜、生米加水研捣烹煮而成，主要原料是三种，所以叫“三生汤”。还有一种说法称“三生汤”的得名和三国时蜀国的张飞（而不是东汉的马援）有关，说张飞有次率士卒过武陵壶头山（今湖南省常德境内），因瘴气太盛，许多士卒都生了病。当地一位民间老医生献秘方擂茶给众人喝，很快大家病都好了。张飞说，真是三生有幸。擂茶因此叫“三生汤”。明代朱权著《瞿仙神隐》，具体记载了擂茶的制法：先将芽茶用汤浸软，加熟芝麻擂细，再加川椒末、盐酥油饼，入锅煎熟，再加栗子片、松子仁、胡桃仁，和水煮，即成擂茶，比现在的做法要复杂些。相传明代刘基写的《多能鄙事》一书，也有类似的记载都比现在的做法复杂。喝擂茶有清火明目、去湿发汗、合胃止热的多种好处，因此，它成为土家人世代相传的一种习俗。一天不喝，全身不爽。良宵佳日，擂茶是佳品；招待亲友，又是“点心”，兼有“以茶代酒”和“以茶代点”的双重含义。
--------摘自《中国古代生活丛书•中国古代的饮茶和茶馆•古代茶俗与茶艺之少数民族的茶俗》由商务印书馆国际有限公司于1995年出版
我们的擂茶,到底是客家人自己的特产,还是源于土家族,抑或是二者的结合,看来是会是个不解之谜?
擂茶的由来
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擂茶为客家人招待贵宾的一种茶点,擂既研磨之意,以陶制擂碗将茶叶.芝麻.花生.等多种原料研磨成粉,加入冷热开水冲泡调匀后饮用.擂茶能充饥解渴,也能当保健饮料饮用.
擂茶工具
一,擂钵:以陶土拉胚制成.
二,擂捧:以芭乐,油茶树干为主要取材,选大小适中,长约 40 cm 锯切后阴乾,再去皮即可使用
擂茶的材料
(一) 传统式材料:绿茶 (生),芝麻 (生),花生 (炒熟)
(一) 传统式材料:绿茶 (生),芝麻 (生),花生 (炒熟)
(二) 改良式材料:绿茶 (生),芝麻 (生),花生 (生,熟皆可,亦可不用),松子仁 (生),葵花子仁 (生),南瓜子仁 (生) 以上材料比率:茶叶3,芝麻3,其余材料1
(三) 主原料米仔:米经过浸,蒸,晒,炒过程,变成易贮存,可速食的米仔. (二) 改良式材料:绿茶 (生),芝麻 (生),花生 (生,熟皆可,亦可不用),松子仁 (生),葵花子仁 (生),南瓜子仁 (生) 以上材料比率:茶叶3,芝麻3,其余材料1
(三) 主原料米仔:米经过浸,蒸,晒,炒过程,变成易贮存,可速食的米仔.(一) 传统式材料:绿茶 (生),芝麻 (生),花生 (炒熟)
(二) 改良式材料:绿茶 (生),芝麻 (生),花生 (生,熟皆可,亦可不用),松子仁 (生),葵花子仁 (生),南瓜子仁 (生) 以上材料比率:茶叶3,芝麻3,其余材料1
(三) 主原料米仔:米经过浸,蒸,晒,炒过程,变成易贮存,可速食的米仔.
擂茶的制作
(一) 传统作法:将传统材料放入特制的擂钵中,用擂棍慢慢擂成末,中间过程并不断加开水,使材料娭成浆状,极为费工费时,有食用擂茶的家庭,连小孩都加入擂茶行列.
(二) 现代作法:1. 茶叶,芝麻以乾果机打碎备用.
2. 其余材料可混合打碎,最后再加入松子仁一起打碎用.
3. 以上材料放进擂钵加入适当开水,用擂擂匀,并加入香菜或九层塔及适量的盐.
4. 冲入沸开水即可与米仔共同食用.
擂茶的吃法
(一) 茶点用:可配合米仔,米粿,糕饼一起食用,别有风味.
(二) 正餐用:传统是加『米仔』共食,用米饭亦可.当正餐时可炒一些莴苣,椰菜等绿色蔬菜,豆乾,花生,萝卜乾,四季豆至虾仁等都可当配菜.
擂茶养生功效
客家擂茶由来以已久,据指导老师叶老师的母亲口述,( 叶彭效女士,民国三十七年自广东陆丰县来台 ) ,在大陆客家地区,擂茶是极为普遍的传统饮食,每天早午约十点,三点,客家人都会吃一次擂茶,尤其老人家最嗜此物,而一般家庭若有客人来访而没有请吃擂茶的,会被耻笑待客不周.而过去许多客家民来台都带著擂钵,擂棍,可见从前吃擂茶风气之盛.
吃擂茶成习的老人大多很长寿,活到八,九十岁以上,这是因为他们将绿茶研成末,富含维他命 C,又将花生,芝麻等高营养单位的乾果研末并食,容易吸收,就现代观点而言是相当健康,有机的饮食. 北埔农会推广擂茶,用意在推广多食用绿茶,米食及客家传统饮食.
我最喜欢周而复始的《晨曦》，作者在写陈素和王俊那如醇酒的爱情的同时又用思考的态度面对社会，很好的文文；还有《网游之绝色少年》，坑了无数腐女，你会很喜欢里面的季子禾，那个绝美又萌翻无数人的少年；还有《入戏》、《重生之沉云夺日》、《公子变败家子》（古穿今、兄弟）、《重生之扫墓》、《公子变胖子》、《重生之末世》、《重生之渣受》望采纳，谢谢
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阿斗怔怔地站在空旷的午门中央，望着曹真。彼此心中都如刀割一般难受，然而却都知道曹真不得不走。有些人，在彼此相识的那一瞬间，便注定了来日会天各一方。_《破罐子破摔》
精神永不磨灭，热血相承。_《2013》
耿小杰喃喃道：“有两样东西，愈是经常和持久地思考它们，对它们日久弥新和不断增长之魅力以及崇敬之情就愈加充实着心灵。”陆飞虎：“我听过这句。”“嗯。”耿小杰说：“我头顶的星空……”陆飞虎说：“和我心中的爱情。”_《幺儿》
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你心里有爱，但不执著，因为分离是必然的。 ——《灵魂深处闹革命》
不全，但是我要写作业去了TAT
南枝可能比以上要少一些，不过胜在数量大，平坑快。
\r\n非天夜翔30万字的小说可以赚5000元以上。\r\n像以上作者都是有固定读者群的。
\r\n写耽美一般不挣钱。\r\n因为JJ在稿费中收了很大一部分。
\r\n但是耽美在台湾市场要好一些，实体书的销量要比大陆好。\r\n老牛吃嫩草会受欢迎的原因之一，可能是她的读者一般是有工作，所以有支付能力，而且80后70后对她的书会有共鸣，于是她的书也有了市场。
\r\n耳雅的文笔好，小说很有流畅感，坑品好。\r\n酥油饼的书没具体读过，不过很多妹子都很推崇。
\r\n非天夜翔坑品没话说，34天完成了31万字，情节紧扣。
喜欢他的现实文，与众不同之感。他的文一般是读了还想读。
\r\n综上所述，ta们在晋江算是大神了。
\r\n实体书一本有1000的预订量。
算不错的销量了。
嗯我了解的就是这些了。
我特别喜欢酱子贝的《我死对头终于破产了》特甜
强强 豪门世家 情有独钟 恋爱合约；
还有《流量小生天天换人设》很好笑，
幻想空间 娱乐圈 甜文 爽文 ，现代影帝流量互相飙戏沙雕甜饼；
《我不做人了》也很好看，是我最喜欢的一篇虫族文；
ABO里面我最喜欢《我喜欢你的信息素》，巨甜，校园文，
第二喜欢《两A相逢必有一O 》忍厉冬的，也是校园文，番外有生子；
还有《菊内留香》这个算是《楚留香传奇》的同人文，不过挺好笑的，
（不要误会名字，正文不黄（*^▽^*），番外也有生子）；
苏景闲的文都是小甜饼，特甜特甜的那种，
强推《据说每天都发糖》（娱乐圈，听名字就很甜哈哈）、《咬上你指尖》（校园文，巨甜，受是“蚊子精”哈哈）；
还有最近刚看完的《独占我，让我宅》，也很有意思；
校园文《糖都给你吃》也特甜，个人很喜欢里面的受，超可爱的（不是那种软萌受）
因为个人比较喜欢强强，所以以上推荐的文中受大都不是软萌类型的（当然，不是所有文都是强强）
如有需要，可以私信我，或加我网盘（同名），无偿^_^
金牌助理by非天夜翔
简介：萧毅一直认为心目中的男神卢舟是朵既帅又温柔秒杀万千男女且老少咸宜的白莲花
直到某一天，他成为了男神的助理，惊喜之余……
咦？好像有什么不对的样子。
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狂犬病攻X吐槽帝受，1V1,HE。
前方高能预警，进食饮水注意，可备少量纸巾以防不时之需
PS：本文又名《这不是娱乐圈》，纯属虚构，切勿对号入座
国家一级注册驱魔师上岗培训通知by非天夜翔
简介：凤凰在寂静的山岭中展翅盘旋，一圈一圈地将光粉洒向世间。
浩瀚宇宙星辰闪烁，在迟小多的怀抱里，躺在竹筏上的项诚缓缓睁开双眼。
“它叫思归。”项诚说：“不见天地，不思归。”
——
大雨覆盖了城市，天空阴云密布，无数妖魔在长夜里奔跑。
陈真一手把着方向盘，若有所思，朝迟小多说。
“生者为过客，死者为归人。天地一逆旅，同悲万古尘。”
——
又一个春天，桃花漫天飞扬。
迟小多倚在项诚怀中，抬头看着清澈的蓝天。”
说实话。“迟小多认真地说：”我觉得当个降妖设备师也不错。“
项诚笑了笑，没说话，一手搂在迟小多的肩前，低下头，吻了吻他的头发。
——
乡土男神攻X翻车鱼受
二零一三by非天夜翔
简介：2013年，丧尸潮爆发
故土沦陷，人类展开一场大规模保卫战
主角们在长夜中等候黎明的到来
末日来临之际，何去何从？
过去在灰烬里破碎
信念在烈火中新生
为免误入还是扫一下雷好了：
耽美文，圣母傲娇受，脑残未成年受，双CP，三观诡异非常
逻辑混乱，伪科幻文，科幻部分经不起推敲，情节考据失真
掺杂养父子，未成年戏份，雷以上者请慎入，日更
别过来by非天夜翔
简介：全息网游文
林宇：冷感受，衔着金汤匙出世，念的好学校，过的好日子
从国外毕业回来后决定放手拼搏，成为一代人生赢家
结果刚回国没多久，爷爷挂了，家里亲戚明争暗斗，陷害他去蹲个大半辈子牢房免得争家产
黎鸿业：黑帮老大，孤儿院出身，带领一帮小弟在S市开创了大好基业。
其实他是个好人，业余爱好是打网游，砸钱做装备买高V,
继续带领他的小弟们在游戏里横行霸道
黎鸿业仍惦记着当年六岁时的小基友，这些年里，看着他与自己走上了两条方向不同的道路
如今林宇落魄，黎鸿业毅然出手，收留了他……
扫雷：台言风，狗血天雷，真·小白文，主角光环
主神满地走，魔导不如狗
本文不长，金手指出没注意。真·脑残小白文千万注意~看古风正剧可移步隔壁
日更，更新时间傍晚六点，轻松向
建议看文时搭配可乐爆米花等边吃零食边看，尽情享受休闲一刻
也有其他的，但是我觉得其他的不好看，但是你也可以去看看
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是的，我是一个影卫，从小培养，挡刀挡枪，偶尔派出去打探情报的那种，哦，现在还多了一项工作—陪|睡（我不知道会不会被和谐嘤嘤嘤）。
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事后，燕绥之一眼挑出这份答卷，大笔一挥回复：放屁，你还当真了？
结果多年后一场爆炸，这假设还真特么成了真。
燕绥之：“……”
这倒霉世界大概特别恨他。
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与此同时，苏彬也在努力赚钱给国内的女友一份惊喜，可他的计划才执行一半，就发生了变故……什么？要求室友必须是异性恋？(￣_￣|||)
晕……老子看起来很像GAY吗！？(╰_╯)
[A few days later]
怎么办……
难道真的是我的问题……？（QAQ）
