论北京奥运会中东西合壁的奥林匹克文化 摘要：北京奥运会百年一遇，奥林匹克运动第一次来到东方文明古国。当西方的奥林匹克文化遇到东方的传统体育 文化，两者就会在冲突中产生融合，这种融合是奥林匹克运动发展的必然趋势。融合了东西方体育文化的北京奥运会， 促进了奥林匹克文化的发展。 关键词：东方；西方；融合；奥林匹克；文化 1奥林匹克文化的概念 奥林匹克文化是社会文化的一个组成部分，是在古代和现 代奥林匹克运动实践中所创造的一切精神财富的总和。[1]其分为 广义和狭义两部分：广义的奥林匹克文化包括古代奥运会传统、 现代奥林匹克运动、奥林匹克主义、奥林匹克精神、奥林匹克教 育、奥林匹克理想以及所有奥林匹克活动，如奥运会、大众体育、 奥林匹克文化活动、奥林匹克经济活动等；狭义的奥林匹克文化 包括有关的文化艺术活动（如开闭幕式的文艺演出）及各种视觉 形象（如奥林匹克标志、奥林匹克旗帜、奥林匹克奖章、奥林匹克 招贴画、奥林匹克吉祥物、奥林匹克徽记、奥林匹克会歌、奥林匹 克格言、奥林匹克火炬、奥林匹克纪念币、奥林匹克邮票、奥林匹 克文艺表演、科学报告会和奥林匹克大众传播等）。[2] 2东西方体育文化的差异 西方的体育文化起源于古希腊的奥林匹克运动，与深受儒 家思想影响的东方传统体育文化之间主要存在以下差异： （1）东西方体育文化所依存的社会环境不同，东方体育文化 是依存在农业文明下的文化；而西方体育文化是依存在工业文 明下的文化。 （2）东西方体育文化的思想理论基础不同，即以古代东方朴 素唯物主义哲学为指导的文化和以西方自然科学理论为基础的 文化。 （3）东西方体育文化的价值取向不同———东方体育文化强 调的是伦理道德、人本主义及人文精神；而西方奥林匹克体育文 化强调的是公平竞争和自我价值的实现。[3] 3北京奥运会中东西合壁的奥林匹克文化 3.1奥运会开幕式展示了礼仪兴邦、感悟奥运的儒雅文化 北京奥运会开幕式分为上下两篇：上篇展示东方古国的灿 烂文明，包括击缶而歌、古琴古画、汉字、艺术、戏曲、韵味、四大 发明和丝绸文明，其反映的主体内容是礼仪兴邦、儒雅文化、崇 尚科技；下篇展示中华民族的辉煌时代，包括星光、和平鸽、风筝 姑娘、千人太极和描绘新生活，它反映的主体内容是崇尚和平、 感悟奥运、体育健身、展望未来，这些都如实传达了中国思想。开 幕式中还将中国传统文化的核心“和”字用活体印刷的表现方式 鲜明地展示在全世界面前，这也给本届奥运会披上了浓厚的东 方色彩。以人为本的构思和现代科技的运用使开幕式别具一格， 其中用科技手段创造出奥运五环的升起，不仅体现了世界的美 好形象、显示了全世界对和谐的祝福与期盼，也充分展现了人文 关怀；而2008张笑脸是人心的表现，美好的心灵才能带来灿烂 的笑脸，这是人文奥运的典范创造。[4] 3.2北京奥运会展示了中华民族的爱国热情 从申奥成功以后，北京就把普通民众的参与作为奥运筹备 工作的重要组成部分，提出了“唱响奥林匹克理想，弘扬奥林匹 克精神”的口号，在全国范围内开展了“我与奥运同行”的活动。 目的就是要在世界人口最多的中国，弘扬奥林匹克精神、普及奥 林匹克知识，让更多群众参与到奥运活动中来。 北京奥运会的举办，激发了中国人民前所未有的热情，无数 人投身到奥运的宣传和准备工作之中，以自己的实际行动践行 着奥林匹克的参与精神———从96％的民众支持率，到102个国 家和地区的35万海外华人华侨及港澳台同胞捐款近10亿元建 设国家游泳中心；从113万人报名参加北京奥运会赛会服务工 作，到火炬接力传递活动遍及神州大地。奥运会的到来，把全国 各族人民和海内外中华儿女的力量进一步凝聚起来，集中展示 了中华民族的爱国热情。[5] 3.3人文奥运表达了当代中国的民间关怀 北京奥运会是人民的奥运、百姓的奥运、生活的奥运，是以民 为本的奥运。它所蕴含的以人为本、以民为本、全民奥运、全民健 身内涵，是对奥林匹克精神的一种扩展与弘扬，也是对现代奥林 匹克文化的创新与发展。奥运会的生命力在于大众的参与，以及 奥林匹克精神更加广泛的普及。人文奥运体现东方文化特别是中 华文明对奥林匹克精神的开拓与发展。和平、和谐、和爱、和美所 包含的天人合一、以天合天、和为贵等和谐观念是对奥林匹克更 高、更快、更强的竞技文化的生动补充。和谐的思想，对中国、对世 界、对奥林匹克运动，都具有重要的现实意义以及重要的资源性 思想价值。[6]人文奥运的宗旨，在于推进人与自然、人与人、人与社 会、文明与文明以及人的灵魂与体魄之间的和谐发展。 3.4奥运会志愿者展现了甘于奉献的志愿精神 北京奥运会的志愿者工作得到了各界来宾的广泛赞誉。有 别于历届赛事，北京奥运会创造了志愿者数量的新纪录：在奥运 会期间共有147万名志愿者参与到奥运会的服务中来，其中7 万多名赛会志愿者直接为赛会提供服务、40万城市志愿者在城 市和场馆周边提供城市志愿服务、100万社会志愿者在全市社 区乡镇开展志愿服务、广大拉拉队志愿者在赛场为运动员加油 助威。[7]而且这些志愿者大多是年轻人，热情而又充满活力。“他 们总是面带微笑，充满热情”，面带微笑的志愿者的确成为北京 最好的名片，他们的付出是对奥林匹克精神的具化与升华，志愿 精神也是公民精神的一种呈现。国际奥委会主席罗格由衷地表 示：“北京2008年奥运会志愿者的工作将极大地推动奥林匹克 价值观的传播。”在此之前，联合国还授予北京志愿者协会“联合 国卓越志愿服务组织奖”，北京奥运会的成功举办以及各国运动 员和媒体的广泛赞誉是对志愿者最好的回赠。 3.5中国公民在奥运会上展现了成熟的体育观和价值观 在北京奥运会上，竞技体育展现的不止是残酷的捉对“厮 杀”，还有人性的温情。33岁的丘索维金娜为患病的儿子而战， 为梦想而战，最终勇夺女子跳马银牌，那一刻观众席上响起如雷 的掌声，这掌声是对丘索维金娜屡创奇迹的礼赞，也是向一名伟 大母亲的致敬。当埃里克·尚托拖着癌症之躯，为追逐奥运梦想 无怨无悔；当哥伦比亚运动员奥斯卡·菲格罗亚试举杠铃时竟然 7次脱手；当南非“独腿飞鱼”纳塔莉·杜托伊特在女子10km马 拉松游泳比赛中展现斗志时，在这些失败者面前，国民没有吝惜 自己的掌声和感动，这种成熟的观赛文化何尝不是一种进步。关 于刘翔的因伤退赛虽是本届奥运会的一大遗憾，但遗憾的背后 展现的是国人的宽容与关爱。在那一刻，国民传递给刘翔的不是 辱骂和嘲讽，而是安慰和体恤。退赛也许让人遗憾，但比竞技更 重要的是身体，惟其如此才符合人道。当年朱建华和李宁未能如 国人期望的那样在奥运会中摘取金牌，结果他们遭到了国人的 抱怨甚至是唾弃，岁月流转，刘翔没有遭遇类似的羞辱，而是赢 得了理解、抚慰和尊敬。人性被激活，体育回归体育本身，国民理 性面对竞技体育，这是奥运让我们拥有的体育观和价值观。 3.6全民体育意识的觉醒和奥林匹克价值的提升 日本在成功举行了1964年夏季奥运会之后发布了《体育振 兴法》，并把10月10日的奥运会开幕日，确定为全国体育日，这 正是对全体国民素质的重视，日本实现了从竞技体育到全民体 育的华丽转身。[8]值得欣慰的是，北京奥运会之后有专家和网民 提议，将8月8日设为中国“体育节”，对此国家体育总局已经给 予回应，无论结果如何，彻底而深入地推行全民体育是强健我们 国家的必由之路。 此外，北京奥运会的成功举办还推行和延展了奥林匹克运 动的价值，如参与、平等、公平、公正、和平、团结、友谊、进步、开 放等，除此之外，世界政要也放软身段，忠实履行一个观众的责 任和义务，权力变得柔和的同时也体现了奥林匹克价值的提升。 3.7坚定奉行公平竞争原则 北京奥运会在推动公平竞争原则的同时，也推动了中国市 场经济体制的进一步完善。公平竞争是奥林匹克主义的核心思 想，奥运会的百年历史，正是说明秉承公平竞争理念，对一切违 背公平竞争的现象进行坚决打击和斗争，奥林匹克运动才得到 健康发展。北京奥运会反兴奋剂的力度是空前的，在一万多名运 动员中，反兴奋剂检查例数达到4500例，这也是北京奥运会顺 利成功的保证。[9] 4东西方文化的融合—北京奥运会对奥林匹克文化 的促进 奥林匹克运动的全球性必然带来它的多元性或多样性，即 多元文化。当今世界，由于科学技术的进步和交通通信的发达， 地球村已扩展到宇宙空间，各国的全方位开放代替了闭关自守 的时代，这使奥林匹克运动所提倡的全球化有了实现的可能。[10] 北京奥运会不仅是一次重要的东西方文化交流的机会，还是古 希腊文化所形成的现代奥林匹克文化和古老传统的中华文化的 一次雄伟交汇，它对奥林匹克文化的发展起到了积极的推动作 用。 中国传统的“和合文化”观经过现代转换，对当代西方世界 具有重要借鉴和启示意义。北京提出的人文奥运体现了东方文 化特别是中华文明对奥林匹克精神的开拓与发展。和谐、和睦、 和美的和谐观是对奥林匹克更高、更快、更强的竞技文化的生动 补充。北京奥运会充分开发中国传统文化资源，展示了中华文 明，尽显东方神韵，创造性地实现了奥林匹克文化与中国文化的 交流和融合。[11] 在全球化的背景下，东西体育文化既可以加强交流与融合， 也有必要各行其道、并行不悖，以呈现多元并存、精彩纷呈的世 界体育文化。文化的全球化与多元化的统一是东西体育文化的 发展趋势。 （上接第2页） 参考文献： [1]易建取．论文化多样性视角下现代奥林匹克文化[J]．吉林体育学院 学报，2007，（13）6：12-13． [2]熊斗寅．奥林匹克理论系列讲座（四）—什么是奥林匹克文化[J]．中 国学校体育，2007（2）：62． [3]饶云鹏，刘少英．国际化背景下中国传统文化对奥林匹克文化的价 值研究[J]．体育文化导刊，2007（7）：44． [4]黄会林．奥运会开幕式文化解读中国元素被鲜明地表达出来[N]．人 民日报，2008-8-15（16）． [5]刘颖余，李元浩．2008年北京奥运会———一届影响深远的体育文化 盛会[N]．工人日报，2008-8-24（8）． [6]金元浦“．人文”是北京奥运的灵魂[N]．信报，2004-2-16（5）． [7]顾静．他们微笑被历史铭记147万志愿者参与奥运服务[N]．竞报， 2008-8-25（11）． [8]王石川．后奥运时代的典藏和想象[J]．观察与思考（半月刊）， 2008，17：2． [9]陈剑．震撼与恢弘：中国改革开放的一个重大成就[N]．北京日报， 2008-9-1（8）． [10]熊斗寅．奥林匹克理论系列讲座（四）—什么是奥林匹克文化[J]．中 国学校体育，2007（2）：63． [11]金元浦．人文奥运彰显中华神韵（文艺点评）[N]．人民日报，2008-7- 18（16）
在一项新的研究中，来自美国普林斯顿大学的研究人员惊奇地发现，他们以为是对癌症如何在体内扩散---癌症转移---的直接调查却发现了液-液相分离的证据：这个生物学研究的新领域研究生物物质的液体团块如何相互融合，类似于在熔岩灯或液态水银中看到的运动。相关研究结果作为封面文章发表在2021年3月的Nature Cell Biology期刊上，论文标题为“TGF-β-induced DACT1 biomolecular condensates repress Wnt signalling to promote bone metastasis”。
论文通讯作者、普林斯顿大学分子生物学教授Yibin Kang说，“我们相信这是首次发现相分离与癌症转移有关。”
他们的研究不仅将相分离与癌症研究联系在一起，而且融合后的液体团块产生了比它们的部分之和更多的东西，自组装成一种以前未知的细胞器（本质上是细胞的一个器官）。
Kang说，发现一种新的细胞器是革命性的。他将其比作在太阳系内发现一颗新的星球。“有些细胞器我们已经认识了100年或更久，然后突然间，我们发现了一种新的细胞器！”
论文第一作者、Kang实验室博士后研究员Mark Esposito说，这将改变人们对细胞是什么和做什么的一些基本看法，“每个人上学，他们都会学到‘线粒体是细胞的能量工厂’，以及其他一些有关细胞器的知识，但是如今，我们对细胞内部的经典定义，对细胞如何自我组装和控制自己的行为的经典定义开始出现转变。我们的研究标志着在这方面迈出了非常具体的一步。”
这项研究源于普林斯顿大学三位教授实验室的研究人员之间的合作。这三位教授是Kang、Ileana Cristea（分子生物学教授，活体组织质谱学的领先专家）；Cliff Brangwynne（普林斯顿大学生物工程计划主任，生物过程中相分离研究的先驱）。
Kang说，“Ileana是一名生物化学者，Cliff 是一名生物物理学者和工程师，而我是一名癌症生物学家和细胞生物学者。普林斯顿大学刚好是一个让人们联系和合作的美妙地方。我们有一个非常小的校园。所有的科研部门都紧挨着。Ileana实验室实际上与我的实验室在Lewis Thomas的同一层楼! 这些非常紧密的关系存在于非常不同的研究领域之间，让我们能够从很多不同的角度引入技术，让我们能够突破性地理解癌症的代谢机制--它的进展、转移和免疫反应--也能想出新的方法来靶向它。”
这项最新的突破性研究，以这种尚未命名的细胞器为特色，为Wnt信号通路的作用增加了新的理解。Wnt通路的发现导致普林斯顿大学分子生物学教授Eric Wieschaus于1995年获得诺贝尔奖。Wnt通路对无数有机体的胚胎发育至关重要，从微小的无脊椎动物昆虫到人类。Wieschaus已发现，癌症可以利用这个通路，从本质上破坏了它的能力，使其以胚胎必须的速度生长，从而使肿瘤生长。
随后的研究揭示，Wnt信号通路在 健康 的骨骼生长以及癌症转移到骨骼的过程中发挥着多重作用。Kang和他的同事们在研究Wnt、一种名为TGF-b的信号分子和一个名为DACT1的相对未知的基因之间的复杂相互作用时，他们发现了这种新的细胞器。
Esposito说，把它想象成风暴前的恐慌购物。事实证明，在暴风雪前购买面包和牛奶，或者在大流行病即将到来时囤积洗手液和卫生纸，这不仅仅是人类的特征。它们也发生在细胞水平上。
下面是它的作用机制：惊慌失措的购物者是DACT1，暴风雪（或大流行病）是TGF-ß，面包和洗手液是酪蛋白激酶2（CK2），在暴风雪面前，DACT1尽可能多地抓取它们，而这种新发现的细胞器则把它们囤积起来。通过囤积CK2，购物者阻止了其他人制作三明治和消毒双手，即阻止了Wnt通路的 健康 运行。
通过一系列详细而复杂的实验，这些研究人员拼凑出了整个故事：骨肿瘤最初会诱导Wnt信号，在骨骼中传播（扩散）。然后，骨骼中含量丰富的TGF-b激发了恐慌性购物，抑制了Wnt信号传导。肿瘤随后刺激破骨细胞的生长，擦去旧的骨组织。( 健康 的骨骼是在一个两部分的过程中不断补充的：破骨细胞擦去一层骨，然后破骨细胞用新的材料重建骨骼)。这进一步增加了TGF-b的浓度，促使更多的DACT1囤积和随后的Wnt抑制，这已被证明在进一步转移中很重要。
通过发现DACT1和这种细胞器的作用，Kang和他的团队找到了新的可能的癌症药物靶点。Kang说，“比如，如果我们有办法破坏DACT1复合物，也许肿瘤会扩散，但它永远无法‘长大’成为危及生命的转移瘤。这就是我们的希望。”
Kang和Esposito最近共同创立了KayoThera公司，以他们在Kang实验室的合作为基础，寻求开发治疗晚期或转移性癌症患者的药物。Kang说，“Mark所做的那类基础研究既呈现了突破性的科学发现，也能带来医学上的突破。”
这些研究人员发现，DACT1还发挥着许多他们才开始 探索 的其他作用。Cristea团队的质谱分析揭示了这种神秘细胞器中600多种不同的蛋白。质谱分析可以让科学家们找出在显微镜玻片上成像的几乎任何物质的确切成分。
Esposito说，“这是一个比控制Wnt和TGF-b更动态的信号转导节点。这只是生物学新领域的冰山一角。”
Brangwynne说，相分离和癌症研究之间的桥梁仍处于起步阶段，但它已经显示出巨大的潜力。
他说，“生物分子凝聚物在癌症---它的生物发生，特别是它通过转移进行扩散---中发挥的作用仍然不甚了解。这项研究为癌症信号转导通路和凝聚物生物物理学之间的相互作用提供了新的见解，它将开辟新的治疗途径。”（生物谷 Bioon.com）
参考资料： 1.Mark Esposito et al. TGF-β-induced DACT1 biomolecular condensates repress Wnt signalling to promote bone metastasis. Nature Cell Biology, 2021, doi:10.1038/s41556-021-00641-w. 2.Kiran D. Patel et al. Condensing and constraining WNT by TGF-β. Nature Cell Biology, 2021, doi:10.1038/s41556-021-00649-2.
1毕业论文属于学术论文。
2只要不是抄的，你写出全世界最差的一篇论文就 可以。
3比着葫芦画瓢，找一篇去年毕业 同学的范文，格式样式，照着写就行了。
4毕业论文的实 质是读后感，选一本书，花一个星期读一遍。边读 边做笔记。把笔记整理一下，按范文格式条理一下，就是很好的论文了。
5问题的关键是：你必须花一周的时间。许多同学不愿花费这个时间，那就没辙了。别的也别谈了。 完了。
6有的同学找朋友帮忙，自已不写，让朋友替自己写一篇。 这当然好，但现在的朋友大都靠不住。你让他写一篇给你，他满口答应，没过两天就送给你一篇。你千恩万谢。可是拿给老师一看，原来是从网上粘下来的，乱码都 还没改。更可气者，一稿多用，他还把这篇“论文”送给好几个人，赚了好几顿饭，造成“雷同抄袭”、频烦吃饭。
7结论：只能自己写，花一周时 间。
8那位问了：“我写得不好怎么 办？”答：“这是伪问题。别管好坏，先写出来就行。老师还怕都写好呢：没法分优良中差了！总之，你写出一篇全球最差的论文就行，只要不是抄的！”
9只要硬着头皮写，傻瓜都能写一篇。
第一章 选题
一、选题的原则
（一）有价值（有品位，内行）
（二）有可行性（或操作性，大小适中，难易恰当）
（三）有浓厚兴趣（兴趣是动力，必须是自己喜欢的。）
《论语·雍也篇》：“子曰：知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”
如果你什么都不喜欢，那就更好办：让辅导老师给你一个题目就行。
（四）专业对口（专业专长）
二、 选题的 方法
（一）亟待解决的课题
（二）填补空白的课题
（三）有争议的课题
（四）有矛盾的课题
（五）可综述的课题
第二章 搜集资料
学术研究往往是在前人已有成果的基础上，有所突破。因此，搜集相关文献信息，非常重要。要求能快 速、准确地搜集到所需的资料信息。
一、直接材料的搜集
第 一手材料
二、间接材料的搜集
从文献及网络查取的材料
（二手材料一定要注意核对。）
图书、期刊，纸本索引及网络检索GOOGL、百度网等，关键词检索。
三、材料的分析
让材料自然分类，类聚法。
第三章 写提纲
提纲尽可能详尽，条理清晰，条块分明。
（镶玻璃法： 把内容分成几块，一块块往上填内容就行了。）
一般分为序论、本论、结论三部分。
提出问题，分析问题，解决问题。
论证的形式，纵深式（递进式），平列式，综合式。
第四章 写论文
一、格式及要求：前置部分及主体部分
前置部分：标题、署名、指导教师、目录、摘要、关键词
（一）标题：对论文重点的直接呈现。准确得体，通俗易懂，简短精练（不能 简短，可加副标题），符合规范。
（二）署名，在题下。
（三）指导教师：xxx
（四）摘要（可复制文中关键句子，稍作修 饰、连缀即可）
（五）关键 词，一般3—5个即可，以重要程度为序。
（六）目录
主体部分：
前言、正文、结论、参考文献、致谢
（一）前言（引言，序论，导言，绪言）
（二）正文（本论，主体）
（三）结论
（四）注释
(五)参考文献
（文献名，作者，出版社，版次）
二、具体方法与规 范
（一）写作的顺序
1按照提纲自首至尾
2先写思考成熟的部分，最后焊接起来。（若不知从何写起，就这样写）
写此不管彼，只求一意法。
（二）引用材料的方法
1直接引用法
引证。推论，尊重，显示自己并非标新立异，不乏同道。（拉赞助）
2先斩后奏法
先概述观点，然后指出某人某文已详言之（加注参见）
3映带法
崇山峻岭，又有清流急湍映带左右。研究韩愈，不妨提及东坡；研究明清诗，也可上溯到汉魏。
4戒剽窃。学会运用，而不是照抄。
（三）论文的整体要求
准确，概括、简练，严谨客观，平实，文采。
不可以孤立的看问题，要注意上下影响。
（四）段落、标点规范
（五）语体的要求
要简约典雅。
第五章 修改、定稿
文不厌改，要改得死去活来。
一、自己反复阅读， （1）改正错误的字、词、句（笔下误）。（2）逻辑错误
（3）修正完善观点（4）论据错误（5）调整结构布局（完美，圆满，面团原理，增删 材料）（6）修饰词句。
面团原理：你如果原打算写五个部分，最后只写成三个部分；那你就说你本来就打算写三个部分，现在如期完成了，很“圆满”。因为没有人知道你的原计划，也 没有人想知道，所以没必要告诉他人。
二、他人审校（吸收他人意见；自己的错误往往看不出）。
互相审阅，互相挑毛病。
第六章 答辩
虚心点就行。自己写的，也不用心虚。
癌症研究阶段性成果披露，咖哩, 辣椒,姜等发热的食物让身体蠢蠢欲动的癌细胞多睡觉 。
一场国际研讨会，其中一位目前在美国癌症中心的戴博士以 "Is Cancer Curable? ”(癌症是否能治愈?) 为题，分享了他对癌细胞生长动力学的研究结果。癌症最令人害怕的就是转移-metastasis。 原生癌并不会让病人死亡，而一旦癌细胞转移，在其它组织器官内兴风作浪就让病人逐渐（或快速）的走向死亡。
但为什么有些癌细胞已转移的病人却未继续恶化?
日本医学家曾解剖研究几十位无病痛而自然死亡的 90-103岁老人，发现他们每一位体内都有不少癌细胞。
但为什么他们的癌细胞没有造成身体的病痛?
戴博士和几位癌症研究学者发现，癌细胞在活跃一段时间后会进入 “休眠期”休眠一段时间后又再度活跃兴风作浪。
“休眠期”越长病人能存活的时间就越长，甚至不发生令人害怕的 “转移”。
现在医学界积极的在研究拖延癌细胞“休眠期”的方法，包括利用药物和饮食《有效地预防细胞癌化》那篇论文提到几种天然物，可藉由控制癌细胞内讯息传导 ( signal transduction) 的路径让癌细胞进入“休眠期”请大家多吃含有这些有效成份的食物，让身体内蠢蠢欲动的癌细胞多多睡觉。
1.咖哩(抗癌成份是姜黄素)；
2.辣椒(抗癌成份是辣椒素)；
3.姜(抗癌成份是姜黄素)；
4.绿茶(抗癌成份是儿茶素)；
5.大豆(抗癌成份是异黄酮；
6.蕃茄(抗癌成份是茄红素)；
7.葡萄(抗癌成份是白黎芦醇)；
8.大蒜(抗癌成份是硫化物)；
9.高丽菜(抗癌成份是indole 吲哚)；
10.花椰菜(抗癌成份是硫化物)。
某药剂师加注如下：这篇文章传给大家是做功德，浅显易懂。因为最近医学发表的长寿药物包含以下四种：
姜黄素、白藜芦醇、Silymarin、黄耆（四种成份）前面两样出现在上文中,上文所提到的：
咖哩和姜的抗癌主成分都是“姜黄素”。
卫生管理部门公布大肠癌的主因来自十大恐怖美食，癌症是吃出来的：
1.汉堡薯条+可乐；
2.排骨饭+珍奶；
3.锅贴+豆浆；
4.焗烤意大利面+酥皮浓汤；
5.韩式炸鸡+啤酒；
6.炒饭+贡丸汤；
7.拉面+冰淇淋；
8.卤肉饭+鱼丸汤；
9.红烧牛肉面+酸菜；
10.炸肉圆+关东煮。
中研院努力了8年才完成的排毒最强的食物：
1.地瓜；
2.绿豆；
3.燕麦；
4. 薏仁；
5.小米；
6.糙米；
7.红豆；
8.胡萝卜；
9.山药；
10.牛蒡；
11.芦笋；
12.洋葱；
13. 莲藕；
14.白萝卜；
15.山茼蒿 (裂叶茼蒿) ；
16.地瓜叶；
17.萝卜叶；
18.川七；
19.优格光；
20.醋。
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论文不会写，提供点资料吧1 癌症与饮食有关肝癌 在我国沿海地区尤其在长江三角洲及珠江三角洲等地发病率最高。肝癌的发生与饮食的关系如下： ①食物的黄曲霉菌污染：我国肝癌的地域分布与黄曲霉菌污染分布基本相一致，粮、油、食品受黄曲霉毒素污染严重的地区，肝癌的发病与死亡率也高。 ②乙型肝炎病毒的传染：我国人群中，约有10%的人曾有乙型肝炎病毒感染，由于饮食习惯和饮食卫生不好，肝炎病毒主要是通过饮食和未消毒的餐具传染给健康人的。-部分慢性肝炎病人会发生肝癌。 ③水源的污染：饮水污染的程度与肝癌发病呈正相关，提示污染的水中含有致癌促癌物质，例如蓝绿藻毒素、腐植酸等。 ④酗酒：酗酒明显损伤肝脏，可导致营养不良、肝硬变，在这基础上可发展成肝癌。食管癌 经调查研究，已发现以下几个要点： ①缺少维生素A、维生素C和维生素E。 ②缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。 ③进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症，其中，二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类、粗制的鱼露中发现。此外，在陈萝卜干、陈玉米面、酸菜及某些霉变食品中，甚至香肠、啤酒中也都或多或少地存在。发霉食品中除亚硝胺外还有霉菌毒素，这些毒素本身可以引起癌症，还与亚硝胺有协同致癌作用。 ④喝酒加吸烟则食管癌的发生率会显著上升。胃癌 据国内外流行病学研究，胃癌的发生可能与下列因素有关 [美食中国] ①好吃熏烤食品：食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，其中含有苯并芘等强致癌物质，它可渗透至整个食品。熏烤过程中，蛋白质在高温下，尤其在烤焦时会分解产生致癌的成分。 ②饮水及粮食中硝酸盐、亚硝酸盐含量偏高。而硝酸盐、亚硝酸盐在人体胃中可能与胺类结合，形成亚硝胺，这是很强的致癌物质。 ③喜吃腌制食品。 ④吃霉变食物，发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重，甚至在胃癌患者的胃液中，也检出霉菌及其毒素。 ⑤饮酒：酗酒可损伤胃粘膜，引起慢性胃炎。酒精可促进致癌物质的吸收，损害和减弱肝的解毒功能。结肠、直肠癌 ①高脂肪膳食：吃高脂肪膳食的人群，其结肠、直肠癌的发生率比吃低脂肪膳食的人群高，这在动物实验中已得到证实。 ②膳食纤维不足：饮食中植物纤维素多的国家如非洲、芬兰、日本、我国，结肠、直肠癌的发病率明显低于欧、美国家。 ③其他因素：多吃含丰富维生素A的食物，可降低大肠癌的发生，多喝啤酒或既喝啤酒又喝其他酒的人群，其大肠癌发病率较高。其他癌 很多资料证明，高脂肪与高热最的饮食与乳腺癌发生呈正相关，肺癌病人常缺维生素A和硒。有报告认为高脂肪饮食可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关。喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关，甲状腺癌与饮食中缺碘有关，鼻咽癌与饮食中亚硝基化含物（如亚硝胺）污染有关。2 九类食品对抗癌症这九大类食物是由国防医学院生理学科副教授金忠孝所提供，分别是：一、鱼：因鱼类含有ω３脂肪酸，可降低胆固醇，降低血管内的血小板凝集，减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率，动物实验发现可抑大肠癌。二、十字花科蔬菜：花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等，含有丰富的抗氧化维生素Ｃ及胡萝卜素，能对抗自由基对细胞的伤害。此外，这些蔬菜还含有「引朵类」及「含硫有机化合物」，前者有预防乳癌的功能，后者能在体内产生许多酵素，解除致癌毒素危害。三、黄豆：黄豆中含「异黄酮类物质」，对预防部份癌症的发生有帮助。而医学研究证实，每天吃进60公克的黄豆，血中抗癌有效浓度足以抑制一半的乳癌、子宫内膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生长。四、五谷杂粮：五谷杂粮含丰富「皂角」，能解除肠道中致癌物质的活性，丰富的纤维质已确定有防止肠癌发生的功效。五、含硒、硫等有机化合物的蔬菜：葱、蒜含丰富的硫、硒及「磺烯丙基半胱氨酸」，能帮助肝脏解毒及防止肝癌发生。根据美国大规模研究显示，大蒜除能预防心脏病外，也能降低大肠癌的发生；每周吃3瓣蒜头的人，罹患大肠癌的机率比不吃的人少三分之一。六、含维生素Ｃ的食物：维生素Ｃ可减少体内自由基对细胞基因的伤害，避免细胞癌化，而富含维生素Ｃ的食物包括葡萄柚、柑橘、柠檬、文旦等。七、红色蔬果：西红柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡萝卜素，摄食后能在体内转化成维生素Ａ，达到保护眼睛及抗细胞氧化压力的目的。研究还发现，多摄取胡萝卜素能抑制摄护腺癌发生。八、茶和红酒：红酒是连葡萄皮一起发酵，可保存葡萄皮中珍贵的抗氧化剂，防止自由基对人体的侵害。目前已知人体细胞氧化产生的自由基会引起高血压、糖尿 病、心肌梗塞、脑中风及癌症。研究显示，每日喝一小杯红酒可减少这些疾病的发生率，但过量反会增加酒精性肝炎及肝硬化死亡率。此外，茶和红酒都含有黄酮类 物质，对部份癌症具有预防效果。九、菜叶：绿花菜、花椰菜、甘蓝菜和菠菜含丰富叶酸，能提高血中甲硫胺酸的量，具有防癌作用。
