春天，油菜花开了，一场孕育着新的油菜籽的生命的活动也开始了，今天我们会在课堂上观察油菜花！
早上，我赶紧去菜地采油菜花，刚到菜地，我就等于观赏了一处景点似的，因为他们太美了。在一丛丛油菜花中，有的花已经开了，金黄金黄的美极了！有的话还半开半闭，像个害羞的小姑娘；有的花还是花苞，但却想马上就要爆开似的。这些花在微风中徐徐摆动，像是在点头，像是在跳舞，还像是在活动身体。这美景看得我差点忘了正事，我立马采了花回学校。我在课后查了资料，油菜花的结果后的又才可以榨油，是纯天然的绿色植物，吃了可以有利健康。
我在家也要种一些油菜，好好的观察他们，以便以后的自然知识更好。
在许多人的印象当中，油菜花应该都是黄色的，但在近日江西的一位大学生培育出了38种颜色的油菜花，这消息一出，让许多人的眼前一亮。现在正值开春，油菜花都陆续的开放，江西农业大学的一个团队，他们培育出了多种颜色的油菜花。油菜花们相继开放，这些特殊颜色的油菜花，让许多人表示不可思议。在菜籽油当中，最初期是由油菜花转变而成的，突然有许多网友们认为培育出了多种颜色的油菜花，可能会对榨出来的油品质造成了影响。
这当中的油菜花除了黄色的，还有红色的和紫色的等38种颜色之多，彩色的油菜花是科研技术上的成功，它同时也是科研人员的辛苦成果。在研制这种多颜色的油菜花，在提供花粉的基础上，和一些优良材料的杂交和这种多种育方式，从而导致花色的基因发生了变化，也使油菜花的颜色种类在不断的变化中，其中这些稳定的油菜花颜色已经达到了22种，整体的油菜花颜色会更鲜艳夺目一些。这些油菜花都具有了观赏性，油菜花在开放期可供大家观赏，同时在油菜花期过后产生了油菜籽，也可以榨油以供人们食用。
甚至也有许多网友表示，油菜花作为农作物，研究一些特殊的颜色有什么作用？认为油菜花不是一个观赏的植物，要求的是油菜籽的高产，和榨出的油品质好坏，而这些当中与花的颜色并没有太大的意义，甚至认为研究出油菜花的多种颜色他们是没有意义的。但也有人认为，如果能作物也可以用来观赏时，同时也能带动当地的旅游经济收入，也未尝不是一件好的事情。而在如今每年油菜花开的时候，也都会有许多人去看，在油菜花当中拍照，如果油菜花的颜色多样化更能带动一波旅游热潮。
但据这名研究人员表示彩色的油菜花，不光是可以进行观赏，还可以榨油，同时表示在这些油菜花的品种当中，有些产量非常高，同时出油量也比普通油菜花要高上许多。在培育每一种特殊颜色的油菜花时，都需要经过几年的时间，由于杂交的过程中存活率都十分的不容易。所以每一种颜色的油菜花都和其他颜色的油菜花隔很长一段距离种植，但由于传粉的昆虫也会对这花粉造成干扰，所以为了油菜花颜色的鲜艳，除了要套上塑料袋以外，还需要把油菜花放进大棚里种植。
每年的春季，万物复苏，百花盛开，各种各样的植物都在这个季节里展现出蓬勃的生命力。而在这个季节中，要数各种各样美丽的鲜花最引人瞩目了。无论是迎春花，丁香花，还是樱花，桃花，这些鲜艳美丽的花朵在春天的明媚阳光中，竞相绽放。除了这些常见的品种以外，油菜花也在这几年受到了越来越多人们的关注，成为了很多人蜂拥而至、拍照打卡的地方。
油菜花虽然是一种蔬菜的花朵，但是大面积种植的油菜在同一时节竞相绽放花朵的景观，非常壮观，可谓是一片花海，异常的美丽。在很多风景区，比如江西的婺源，比如青海的门源等等地区，都有大片的油菜花地，这些地方也逐渐成为了观赏油菜花的圣地。很多游客都慕名而来，他们不但被大片盛开的油菜花景观所吸引，而且还期盼能够在这样的花海中，拍摄出独一无二的照片，留存住这美好的回忆。
周所周知，油菜花是金灿灿的淡黄色，而江西的一所高校中，付东辉教授带领他的团队研究出来了多种颜色的油菜花品种，引发了很多网友的关注。
据了解，在付东辉教授和团队的努力研究下，他们培育出了桃红色、紫红色、深土黄色等等共计三十八种颜色的油菜花，这些彩色的油菜花极具观赏性，让金黄色的油菜花拥有了更丰富的颜色。而且这些彩色的油菜花品种的含油量在44%以上，可以用来榨油，还有很多其他方面的用途。因此，这些彩色的油菜花的研发团队不禁被网友们感叹称赞道：真的是“有才华”！
