希望的能有帮助 哪怕一点点
浅论2010年猪肉价格波动
1、2010年，全球猪肉产量预计较2009年上涨2%，达到101.9百万吨
中国是2010年猪肉产量上涨的主要动力，除中国外，美国、加拿大和欧盟猪肉产量小幅下滑，巴西、俄罗斯和乌克兰基本稳定。
中国：产量预计上涨4%，达到50.3百万吨，主要是由于政府实施母猪补贴政策和加强疾病防控工作，尤其是对蓝耳病的防控。
美国：在过去两年里，高饲料价格和疲软生猪价格导致2010年预计猪肉产量下跌2%。
加拿大：猪肉产量下跌9年平均水平，下跌7%，跌至1.7百万吨。母猪存栏量下跌，连续三年处于亏损状态，导致猪肉产量下跌。
巴西：由于国内消费市场带动猪肉产量的上涨，预计产量上涨4%，另外，具有竞争力的猪肉价格以及出口量上涨等，是猪肉产量上涨
的主要原因。
俄罗斯：政府补贴政策刺激生猪产业快速发展，生猪企业拥有良好的经营环境和优良的种猪以及较低的饲料价格等，猪肉产量预计上涨4%，达到2.3百万吨。
2、出口呈现小幅上涨趋势
出口市场主要是美国和巴西，预计上涨3%，达到5.6百万吨，预计2010年世界经济好转，消费市场需求强劲，支撑猪肉出口。
美国：随着世界经济的好转，猪肉主要贸易市场预计稳步上涨，同时，美元贬值和具有竞争力的价格，预计猪肉出口量占到美国猪肉产量的20%。
巴西：扩大新型猪肉消费市场，依旧保持已有的市场。
欧盟-27和中国：出口预计分别下跌4%和3%。主要是由于产量低于消费量。
3、随着北美市场的恢复，进口市场逐渐回暖
北美市场进口量预计先于其他市场快速上涨，较09年上涨2%，达到5.4百万吨。
加拿大：由于加元升值和企业对高端猪肉的强劲需求以及国内猪肉产量的下跌，导致猪肉进口量预计上涨18%。
墨西哥：由于市场需求增加，预计进口量上涨3%。
美国：由于猪肉产量的下跌预计出口量的上涨，预计进口量上涨5%。
韩国：韩元坚挺以及经济好转，进口量上涨7%。
乌克兰：货币贬值以及经济疲软，预计进口量下跌17%。
中国：进口量比较少，微不足道，由于国内供给的增加，导致进口量下跌20%，约120000吨。
二、2010年我国大量进口猪肉可能性不大
中国是一个生猪的生产大国，猪肉产品占世界总量的一半以上。近十年来，我国的综合猪肉生产增长率为每年5.1%。目前仍然是出大于进，大量进
口生猪是不可能的。我国的生猪出口市场主要是香港、日本和俄罗斯。据海关统计，2007年生猪出口增加16%，达到200万头。09年深圳口岸月度猪肉出口量基本稳定在4000吨左右水平，比08年同期（下同）大幅下降39.3%，价值8026.6万美元，增长10.4%。09年上半年，主要出口省市均有不同程度下跌。湖南、四川、广东经深圳口岸分别出口猪肉8602吨、6823吨和4347吨，别下跌17.4%、57.6%和8.8%，以上3省出口合计占同期深圳口岸猪肉出口总量的84.8%。中国也一直进口一定数量的猪副产品，也有少量猪肉进口。2006年进口猪副产品20万吨，猪肉2.4万吨。2007年头11个月当中，美国占我国进口市场总量37%的份额，是我国最大的猪杂碎进口
来源。据了解，到2007年末，美国猪肉库存预计为23万吨，与上年持平。受国内旺盛需求影响，09年以来广东省猪肉进口持续高速增长，5月再创新高，进口价格保持平稳。1-5月广东省进口猪肉7.9万吨（私营企业进口猪肉4.9万吨，增长6.3倍；国有企业进口2.9万吨，增长30倍），是08年全年2.6倍，其中自欧盟进口猪肉5.1万吨，增长10.2倍；自美国进口1.7万吨，增长32.倍；自加拿大进口1.1万吨，增长2.9倍。
三、2010年全国生猪生产形势总体良好
1、猪肉是我国民众最为喜爱的肉类之一，占国内肉类消费量的比重超过6成。近期内猪肉、鸡蛋等价格的上涨原因主要在前期价格回落过猛，以及政府之前对农产品价格的收储政策导致市场供求出现改善，从而引起新一轮的价格上涨。由于今年上半年猪肉价格的下跌，使得很多养殖户退出，这就容易引起明年新一轮的猪肉供应紧缺，从而出现猪肉价格上涨较快的趋势，这有可能成为明年物价攀升的一个因素。现在还很难预计这一轮的价格上涨会到怎样一个程度
2、2010年肉价可能再次暴涨，商业联合会还紧急预警：从2008年7月份开始，许多生猪主产区的仔猪从年初的供不应求变为出售困难。许多养猪场为避免价格下行风险，还出现恐慌性抛售。以上这些都预示着2009年生猪生产有可能严重过剩，从而
导致猪价全面跌到成本线以下，养猪农民再次因亏损削减生产，并可能最迟在2010年某个时候，形成又一轮肉价剧烈上涨。过去30年的数据表明，生猪价格起落往往是“涨一跌二”，即价格低迷的时间要倍于涨价时间。目前，农民急切盼望政府从
刺激猪肉生产转向保护生猪生产。
3、生猪存栏不足，养猪业仍处于高盈利区今年政府给了养猪业大力支持，引种的、扩群的也很多，但是短时间内难以恢复生产，在未来的两年内生猪市场行情不会大幅度下跌。
4、受国内外不利诸多因素影响,09年我国猪肉价格波动不小，现在应是处于相对的一个底位。猪价格将在现在基础上回升50%左右.理由是：一是我国经济缓慢回升，一季度巨大的信贷投放，将在三季度发生拉动经济作用，二是现在世界各国都在杀猪,待到猪流感平息时，猪肉将供不应需求,价格必然性地巨大反弹,三是猪肉是我国居民的主要肉食品,食猪肉
首先是全球性的，全球经济处于平稳发展状况，相关指标当然稳步上升，包括物价；其次是全国性的，中国经济处于全球经济范畴，而且二十多年的平稳快速增长，物价每年都有波动及上扬。
目前来讲，这种物价上涨还是正常的，而国家及政府也在不断的进行调控以求经济能持续稳步发展下去。
2007物价上涨原因：
今年以来，3至5月份全国居民消费价格总水平连续三个月超过3％，5月份为3．4％。7月份以来，北京、广州等地猪肉价格再次冲高。物价问题成为社会各界关注的热点问题之一。
发改委解读物价上涨三大原因
原因之一：国际市场价格的带动。由于石油价格持续上涨，美国等国家大规模开发生物能源，对玉米、大豆等粮食需求量大幅增加。这导致国际市场粮价大幅度上涨，进而拉动了国内粮食价格上升，并影响到以粮食为原料的食用油、肉、禽、蛋、奶等主要副食品价格。
原因之二：成本推动。近十年来，我国主要农产品一直低位运行，稻谷、小麦、玉米、大豆、油菜籽、生猪等主要农产品现在的价格，多数低于十年前的水平，只有个别品种略高于十年前水平。但与此同时，种植养殖成本随着生产资料价格和农村劳动力价格的上涨而大幅上升，所以，目前农产品价格上涨带有明显的恢复性质。
原因之三：供求结构失衡。由于去年上半年生猪价格跌到谷底，导致生猪存栏下降，去年下半年生猪价格开始进入周期性上涨阶段。部分地区出现的疫情，也加剧了生猪供应的紧张。
专家观点：加息无助调控物价抑制投资
在当前主要宏观统计变量（如CPI、货币总量、股票指数等）存在着诸多缺陷、甚至可能扭曲我们对真实世界的看法的情况下，简单地将这些变量设定为宏观调控的目标，调控的效果多半是会受到影响的，加息也就很难收到预期的效果。
物价成关注热点 如何积极稳妥应对价格波动？
首先需要认真落实“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制，及时解决粮食和副食品生产、供应、价格方面出现的问题。 其次，要努力保持主要工农业生产资料价格的基本稳定。综合运用控制出口、增加储备、加强监管等价格和财税措施稳定化肥价格。 第三，要加强价格监测分析，及时发现苗头性、倾向性问题，防范价格异常波动。 第四，妥善处理物价上涨对广大群众特别是低收入群体的影响，注意把握好出台价格改革措施的时机和力度，审慎出台政府涨价项目。
“从涨价原因来分析，就可以看出不会发生通货膨胀。造成食品价格上涨原因是粮价上涨。而粮价上涨又与国际能源短缺有关”，由于国际能源短缺，国际油价持续走高，7月11日世界市场石油价格已突破每桶75美元，因此世界各国包括我国都在加快发展玉米加工乙醇产业，“粮变油”提升了粮食价格、饲料价格，对养猪、养鸡的成本有所影响，从而拉动了肉禽蛋的价格。
在国务院发展研究中心看来，猪肉价格上涨也有市场周期性调节的因素，因为去年同期国内猪肉价格非常低，最低时降到2.7元/斤，影响了农民养猪的积极性，甚至开始宰杀母猪。因此，今年春节猪肉价格就开始上涨，而受猪本身生长周期的影响，预计到10月左右肉价就将趋于平稳。
中国社科院世界经济与政治研究所认为，肉禽及其制品和蛋类价格上涨是生猪疫病影响、以前养殖效益太低和当前养殖成本上涨较快综合作用的结果，国家已出台鼓励政策，价格回落是可以预期的，而且蛋类价格已经出现了快速的回落。
“可见，食品价格上涨有一些特殊、短期的原因”，一方面受国际油价带来的粮食价格上涨影响，另一方面受市场周期因素作用，导致了今年食品价格走高。
而对于粮价，认为粮价上涨不值得担忧，虽然短期看会对城市低收入人群有些影响，但由于涨价不是因为粮食短缺，因而很容易调控，“粮价上升到一定幅度后会保持平稳，不会继续上涨”。
以下全是我为你提供的材料，写论文看自己的本事，我觉得这些应该可以完成作业了。
这次猪肉价格的快速上涨，主要是由于生猪价格周期性波动影响、养殖成本增加、猪肉消费需求上升等原因造成的。据农业部监测，近期主要“菜篮子”产品价格总体上保持平稳，但不同品种价格走势有差异。近一段时间，蔬菜价格呈下降趋势，作为我国肉类消费的主要品种的猪肉价格上涨，特别是5月中旬以后，上涨幅度较大。据综合分析，主要有以下原因：一是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元／公斤，养猪业处于亏损状态。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是去年以来周期波动的反映。二是养殖成本增加。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年5月份已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16%左右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加40-50元。三是市场需求拉动。随着城乡居民收入的不断增长，国内猪肉消费呈增长趋势。据有关部门统计，今年1—4月，农村居民猪肉消费同比增长15.1%，北京市猪肉消费同比增长10%。四是受去年上半年养猪比较效益低的影响，一些地区农户生猪饲养有所减少。
目前，受市场价格拉动，养殖户仔猪补栏加快，存栏量将会增加。同时，农业部正在积极采取措施，发展生产，保障市场供应。一是发展标准化规模生产。进一步加大生产扶持力度，提高良种化水平，加快推进健康养殖和适用饲养技术，推动节本增效，大力发展规模化、标准化生产，推进产业化经营，增强畜牧业生产应对市场波动的能力。二是加强疫病防控。进一步强化动物疫情监控工作，严格畜禽产品生产和流通各环节的检验检疫，对疫病做到早发现、早报告、早处置。加大动物防疫的科研投入，研制推广新型疫苗，预防生猪疾病发生。三是加强行业信息引导。以生猪主产区和主销区为重点，加强信息发布和预警分析，充分发挥信息对生猪产销的引导作用，特别是要指导养殖户合理安排生产，适度扩大养殖规模，规避市场风险。参考资料：
仅仅4个月的时间，主产区猪价便从9元/斤左右跌至了9月底的5元/斤左右，跌幅近50%！中国生猪市场直接从“天堂”掉进了“地狱”。2007年4、5月份补栏仔猪进行育肥的养殖户，在这轮猪价跳水中首当其冲，损失最为惨重，因为补栏时的仔猪价格普遍在600元/头以上的“天价”，出栏肉猪的成本在6.5 元/斤左右，又恰恰赶上9月份的价格低谷，每头猪亏损了200元以上。
“猪价跳水”的原因有哪些？之前是否有先兆？春节前的猪价将如何波动？2009年的生猪市场是否会进入更为严重的亏损？带着这些疑问，近日记者走访了专门分析研究国内生猪市场方面的专家、搜猪网/中国生猪预警网的首席顾问冯永辉先生。
猪价“跳水”：情理之中意料之外
冯先生认为，猪价从2008年5月份开始暴跌，短短4个月便下跌了近50%，如此短的时间内如此大的跌幅，可以说既在情理之中，又属意料之外。说它是情理之中，原因在于，2007年年底我们就通过自己的网站及业内媒体发布了对2008年生猪市场的分析预警报告，报告里我们对今年生猪市场的走势整体判断就是会持续下跌。说它是意料之外，主要是因为，猪价的下跌幅度和底线确实是超出了我们的预测。之前我们曾预测，今年全国活猪平均价格的底线是在6元/斤左右，但没有想到的是9月中下旬很多产区的最低价居然达到了5元/斤，销区也跌破7元/斤。
猪价“跳水”：原因有三
猪价在短短4个月便下跌近50%，分析其中原因，冯先生认为有以下三个因素。
首先，去年补栏生猪开始陆续出栏。从2007年5月份猪价暴涨，各地养猪场（户）母猪补栏积极性大涨，母猪存栏出现拐点，生猪生产开始进入恢复期。根据母猪生产周期推算，其第一窝仔猪就是在2008年的5、6月份前后出栏，因此，这意味着5月份开始生猪出栏量将持续增加，一年前母猪存栏的增加开始反映在生猪的市场供应上。也就是5月份后生猪市场的供应开始增加了。
其次，5月份开始猪肉需求进入淡季。夏季是各种蔬菜、水果、水产品集中上市的旺季，供应充足，价格低廉，如果猪肉价格过高的话，很难在竞争中取得优势。既然是淡季，自然价格也很难达到很高的水平。所以，5月份开始需求减弱也是猪价暴跌的主要因素之一。
还有一个不得不提的因素，也是令众多养猪界人士愤愤不平的，就是下游产业的恶意压价。2007年以及2008年5月份以前，我国养猪业一直处于强劲恢复阶段，母猪存栏量虽然大幅增加，但生猪供应量仍远远不足，很多屠宰企业由于猪源紧缺，不得不互相竞争争抢猪源，人为加剧了猪价节节攀升，但屠宰企业却因为成本居高，而盈利状况非常差，部分屠宰企业甚至濒临倒闭。今年5月份以后随着去年补栏母猪第一窝仔猪的出栏上市，猪源紧缺的现象开始改善，生猪市场也开始由卖方市场向买方市场转变。这时，屠宰企业为恢复自身“元气”，其措施就是维持高肉价，压低毛猪收购价，扩大两者之间的价差，确保高利润。这也就是为何毛猪价格暴跌，而猪肉价格坚挺或者缓跌的原因。这也从另一个方面折射出，我国生猪产业链各环节之间利益分配不均衡，而且很难形成利益共同体的现状。生猪市场若想摆脱暴涨暴跌的恶性循环，如何让产业链各环节间形成利益共同体将是一个重要的突破口。
春节前猪价会振荡徘徊
按照惯例，猪价在春节前往往会有一个上涨，今年会不会仍是这种状况。冯永辉根据中国生猪预警网前段时间发布的2008年下半年全国生猪市场分析预警报告说，春节前的猪价应该是一个振荡的行情，涨不上去，也跌不下去，预计主产区的生猪价格大部分会在5.2-6.5元/斤之间振荡。
第一，根据2007年母猪的补栏来看，今年5月份以后生猪的出栏量将保持一个持续增长的势头，市场供应量会越来越大；第二，自10月份后猪肉的需求将逐渐进入旺季，而且整个冬春季节都是猪肉需求的旺季，尤其是春节前后的集中消费量非常大，历史上很少出现春节前猪价低于成本线的，即使有些时候春节前猪价会下跌。例如：2005年底2006年初的春节前，当时生猪市场已经在2005年10月进入了亏损，但仅维持了不到两个月，春节前猪价便在需求的拉动下价格反弹至成本线以上，又维持了两个多月，直到春节过后才进入2006年上半年的亏损期。因此，我们不能忽视需求对猪价的作用，因为春节前的猪肉需求比平时要高出至少30%以上，而供应很难在一个时间点上高出30%以上。
由于春节前生猪供应、需求都保持在高位上，再加上生猪的出栏体重是在150-300斤的人为可控区间，那么生猪的供应就会因为人为控制出栏体重、出栏日期而改变。同样，需求也会因为节日效应而变化。因此，春节前的生猪供求关系是一个胶着、博弈状态，这样一种状态下的猪价很难会持续上涨或者持续下跌。
明年猪价走势难容乐观
对2009年的生猪市场怎么看，冯永辉认为，不是很乐观，很有可能春节过后猪肉需求逐渐走入淡季并进入亏损期。但明年的走势仍要看春节前这几个月的市场情况。
之所以这样判断，冯永辉说，一个重要依据是去年和今年的母猪存栏量变化。2008年上半年大量补栏的母猪第一窝仔猪将在2009年上半年上市，而且会和 2007年5月份开始补栏母猪的第二窝仔猪重叠上市。也就意味着届时的生猪供应量还会比现在高出很多。所以，2009年上半年的生猪供应量会很大，市场不容乐观。
虽然市场不容乐观，但明年的行情又并非都是悲观的。冯永辉说，今年5月份开始的猪价“跳水”有其积极的一面。5月份开始的猪价暴跌，极大地遏制了母猪存栏量的疯狂增长势头。过去在对2008年的生猪市场进行分析预测时认为，上一轮猪价下跌时散养户大量退出养猪业将会留下巨大的市场空缺，而规模猪场很难在短时间内通过扩大规模填补这个空缺，因为规模猪场向来是理性的，不会盲目扩张，同时扩大规模所需要的资金、占地、环保等问题也制约着他们扩大规模。这样生猪的供应会长期保持供不应求，猪价将维持相当长时间的高位运行，甚至以为会维持到2009年上半年。但出乎意料的是，2007年下半年的长期高猪价在使规模猪场的资金实力迅速增强之后，房地产等行业大量资金进入养猪业，同时政府为了缓解高猪价给宏观经济带来的压力，对养猪业投入了大量的资金以及实施了一系列政策扶持，进一步推动了规模猪场扩大规模的势头。全国各地纷纷建设规模猪场的现象比比皆是，而且多个农业龙头企业加入进来，更是雄心勃勃地要建百万头甚至千万头养猪基地。
同时小规模养殖户在经过了2007年的高利润后，也迅速扩大规模，今年4月份前后，多数省份二元母猪价格居然涨到了2300元/头以上，足见补栏积极性有多高！有的养殖户在看到仔猪价格居高不下的情况下将三元猪里面的母猪留下来当种猪。“养猪热”进入失控状态。
这一势头一直保持到了今年5月份，猪价“跳水”非常及时地遏制了这一疯狂的势头，给“高烧”的猪市及时降了温。直到10月份猪价触底反弹，母猪补栏积极性仍没有明显回升迹象，仔猪价格也从4月份的800元/头以上，回落到了200元/头左右。因此，如果春节前这段时间的生猪行情仍保持振荡，那么母猪的补栏势头就很难回到“发烧”阶段，而且，据调查不少规模猪场已从7月份开始淘汰生产性能差的母猪，这都将明显减轻2009年生猪市场的压力。
因此，2009年的市场也许并不十分悲观。
未雨绸缪规避风险
面对充满风险的2009年，冯永辉认为，养殖场（户）最好暂时不要补栏后备母猪，已经补了的，尽量在春节前压缩规模，以规避2009年上半年的市场风险。因为从目前了解的情况看，虽然前段时间有淘汰母猪的，但多数为生产性能差的母猪，真正在2007年5月份以后补栏的大量母猪才刚刚开产，而且购进成本很高，不到万不得已，很难淘汰。而且还有一个不容忽视的问题，去年的养猪场（户）资金实力明显增强后，抗风险的能力也将增强，在此种状况下，母猪存栏下降的空间十分有限，除非明年长期深度亏损，规模猪场资金链出现问题
猪肉之所以涨了是因为供不应求造成的.因为去年死了很多猪.在猪肉涨的时候,人们开始大量养猪,根猪成长的周期,最近猪肉供应量会大量增加,国家也会有相应的政策来稳定价格.所以会开始回落.
不过如果是雪灾严重地区又要另论,因为雪灾的关系猪肉可能不会降,有的地区可能还会有小幅度上涨.
国家宏观调控，限制猪肉价格上涨
猪肉价格的上涨，导致与其相关的一些产业的成本上涨，余此类推，带动了更多的产业的整体价格上涨，这就形成了通货膨胀
价格机制是指价格调节社会经济生活的方式与规律。
所谓价格机制,是指在竞争过程中,与供求相互联系、相互制约的市场价格的形成和运行机制。价格机制包括价格形成机制和价格调节机制。
近一段时间，蔬菜价格呈下降趋势，作为我国肉类消费的主要品种的猪肉价格上涨，特别是5月中旬以后，上涨幅度较大。据综合分析，主要有以下原因：一是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元／公斤，养猪业处于亏损状态。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是去年以来周期波动的反映。二是养殖成本增加。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年5月份已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16%左右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加40-50元。三是市场需求拉动。随着城乡居民收入的不断增长，国内猪肉消费呈增长趋势。据有关部门统计，今年1—4月，农村居民猪肉消费同比增长15.1%，北京市猪肉消费同比增长10%。四是受去年上半年养猪比较效益低的影响，一些地区农户生猪饲养有所减少。
目前，受市场价格拉动，养殖户仔猪补栏加快，存栏量将会增加。同时，农业部正在积极采取措施，发展生产，保障市场供应。一是发展标准化规模生产。进一步加大生产扶持力度，提高良种化水平，加快推进健康养殖和适用饲养技术，推动节本增效，大力发展规模化、标准化生产，推进产业化经营，增强畜牧业生产应对市场波动的能力。二是加强疫病防控。进一步强化动物疫情监控工作，严格畜禽产品生产和流通各环节的检验检疫，对疫病做到早发现、早报告、早处置。加大动物防疫的科研投入，研制推广新型疫苗，预防生猪疾病发生。三是加强行业信息引导。以生猪主产区和主销区为重点，加强信息发布和预警分析，充分发挥信息对生猪产销的引导作用，特别是要指导养殖户合理安排生产，适度扩大养殖规模，规避市场风险。因此，价格上涨不会时间太久。
其中很大原因是养猪户感觉养猪风险大，补栏积极性不高所致。前段时间养殖户纷纷出货，致使鸡、猪存栏量大量减少，产量下滑.
据了解，2005年夏季国内大范围的发生"猪链球菌"病，导致大量生猪死亡、宰杀、抛售。去年7月中旬的高温引起生猪"高热病"，导致生猪死亡率升高，加剧生猪市场猪源紧缺。
其次，自从广东云浮市发现了高致病性猪蓝耳病疫情之后，目前国内高致病性猪蓝耳病防控形势十分严峻，养殖户的积极性无疑受到了打击。另外，饲料价格上涨是重要因素，成本推高了生猪价格。今年以来，玉米和大米均出现了较大幅度上涨，而各种饮料添加剂也出现了上涨。
还有一个原因是因为外省需求增大，外运量增加，减少了本地市场的货源供给。
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2005-2009各年猪肉价格波动分析，及原因分析。 浏览次数：681次悬赏分：0 | 提问时间：2009-11-27 13:09 | 提问者：x_KinG_o | 检举
越详细越好！各地区.各年.各月......
推荐答案 2008年4月份全国各地猪价涨至了历史最高价，广东、福建、浙江等部分地区出栏肉猪价格甚至突破了10元/斤，河南、山东、湖北等主产区猪价涨至9元/斤左右。但正当广大养猪界人士沉浸在幸福中之时，5月份开始，新一波猪价暴跌开始了！
仅仅4个月的时间，主产区猪价便从9元/斤左右跌至了9月底的5元/斤左右，跌幅近50%！中国生猪市场直接从“天堂”掉进了“地狱”。2007年4、5月份补栏仔猪进行育肥的养殖户，在这轮猪价跳水中首当其冲，损失最为惨重，因为补栏时的仔猪价格普遍在600元/头以上的“天价”，出栏肉猪的成本在6.5 元/斤左右，又恰恰赶上9月份的价格低谷，每头猪亏损了200元以上。
“猪价跳水”的原因有哪些？之前是否有先兆？春节前的猪价将如何波动？2009年的生猪市场是否会进入更为严重的亏损？带着这些疑问，近日记者走访了专门分析研究国内生猪市场方面的专家、搜猪网/中国生猪预警网的首席顾问冯永辉先生。
猪价“跳水”：情理之中意料之外
冯先生认为，猪价从2008年5月份开始暴跌，短短4个月便下跌了近50%，如此短的时间内如此大的跌幅，可以说既在情理之中，又属意料之外。说它是情理之中，原因在于，2007年年底我们就通过自己的网站及业内媒体发布了对2008年生猪市场的分析预警报告，报告里我们对今年生猪市场的走势整体判断就是会持续下跌。说它是意料之外，主要是因为，猪价的下跌幅度和底线确实是超出了我们的预测。之前我们曾预测，今年全国活猪平均价格的底线是在6元/斤左右，但没有想到的是9月中下旬很多产区的最低价居然达到了5元/斤，销区也跌破7元/斤。
猪价“跳水”：原因有三
猪价在短短4个月便下跌近50%，分析其中原因，冯先生认为有以下三个因素。
首先，去年补栏生猪开始陆续出栏。从2007年5月份猪价暴涨，各地养猪场（户）母猪补栏积极性大涨，母猪存栏出现拐点，生猪生产开始进入恢复期。根据母猪生产周期推算，其第一窝仔猪就是在2008年的5、6月份前后出栏，因此，这意味着5月份开始生猪出栏量将持续增加，一年前母猪存栏的增加开始反映在生猪的市场供应上。也就是5月份后生猪市场的供应开始增加了。
其次，5月份开始猪肉需求进入淡季。夏季是各种蔬菜、水果、水产品集中上市的旺季，供应充足，价格低廉，如果猪肉价格过高的话，很难在竞争中取得优势。既然是淡季，自然价格也很难达到很高的水平。所以，5月份开始需求减弱也是猪价暴跌的主要因素之一。
还有一个不得不提的因素，也是令众多养猪界人士愤愤不平的，就是下游产业的恶意压价。2007年以及2008年5月份以前，我国养猪业一直处于强劲恢复阶段，母猪存栏量虽然大幅增加，但生猪供应量仍远远不足，很多屠宰企业由于猪源紧缺，不得不互相竞争争抢猪源，人为加剧了猪价节节攀升，但屠宰企业却因为成本居高，而盈利状况非常差，部分屠宰企业甚至濒临倒闭。今年5月份以后随着去年补栏母猪第一窝仔猪的出栏上市，猪源紧缺的现象开始改善，生猪市场也开始由卖方市场向买方市场转变。这时，屠宰企业为恢复自身“元气”，其措施就是维持高肉价，压低毛猪收购价，扩大两者之间的价差，确保高利润。这也就是为何毛猪价格暴跌，而猪肉价格坚挺或者缓跌的原因。这也从另一个方面折射出，我国生猪产业链各环节之间利益分配不均衡，而且很难形成利益共同体的现状。生猪市场若想摆脱暴涨暴跌的恶性循环，如何让产业链各环节间形成利益共同体将是一个重要的突破口。
春节前猪价会振荡徘徊
按照惯例，猪价在春节前往往会有一个上涨，今年会不会仍是这种状况。冯永辉根据中国生猪预警网前段时间发布的2008年下半年全国生猪市场分析预警报告说，春节前的猪价应该是一个振荡的行情，涨不上去，也跌不下去，预计主产区的生猪价格大部分会在5.2-6.5元/斤之间振荡。
第一，根据2007年母猪的补栏来看，今年5月份以后生猪的出栏量将保持一个持续增长的势头，市场供应量会越来越大；第二，自10月份后猪肉的需求将逐渐进入旺季，而且整个冬春季节都是猪肉需求的旺季，尤其是春节前后的集中消费量非常大，历史上很少出现春节前猪价低于成本线的，即使有些时候春节前猪价会下跌。例如：2005年底2006年初的春节前，当时生猪市场已经在2005年10月进入了亏损，但仅维持了不到两个月，春节前猪价便在需求的拉动下价格反弹至成本线以上，又维持了两个多月，直到春节过后才进入2006年上半年的亏损期。因此，我们不能忽视需求对猪价的作用，因为春节前的猪肉需求比平时要高出至少30%以上，而供应很难在一个时间点上高出30%以上。
由于春节前生猪供应、需求都保持在高位上，再加上生猪的出栏体重是在150-300斤的人为可控区间，那么生猪的供应就会因为人为控制出栏体重、出栏日期而改变。同样，需求也会因为节日效应而变化。因此，春节前的生猪供求关系是一个胶着、博弈状态，这样一种状态下的猪价很难会持续上涨或者持续下跌。
明年猪价走势难容乐观
对2009年的生猪市场怎么看，冯永辉认为，不是很乐观，很有可能春节过后猪肉需求逐渐走入淡季并进入亏损期。但明年的走势仍要看春节前这几个月的市场情况。
之所以这样判断，冯永辉说，一个重要依据是去年和今年的母猪存栏量变化。2008年上半年大量补栏的母猪第一窝仔猪将在2009年上半年上市，而且会和 2007年5月份开始补栏母猪的第二窝仔猪重叠上市。也就意味着届时的生猪供应量还会比现在高出很多。所以，2009年上半年的生猪供应量会很大，市场不容乐观。
虽然市场不容乐观，但明年的行情又并非都是悲观的。冯永辉说，今年5月份开始的猪价“跳水”有其积极的一面。5月份开始的猪价暴跌，极大地遏制了母猪存栏量的疯狂增长势头。过去在对2008年的生猪市场进行分析预测时认为，上一轮猪价下跌时散养户大量退出养猪业将会留下巨大的市场空缺，而规模猪场很难在短时间内通过扩大规模填补这个空缺，因为规模猪场向来是理性的，不会盲目扩张，同时扩大规模所需要的资金、占地、环保等问题也制约着他们扩大规模。这样生猪的供应会长期保持供不应求，猪价将维持相当长时间的高位运行，甚至以为会维持到2009年上半年。但出乎意料的是，2007年下半年的长期高猪价在使规模猪场的资金实力迅速增强之后，房地产等行业大量资金进入养猪业，同时政府为了缓解高猪价给宏观经济带来的压力，对养猪业投入了大量的资金以及实施了一系列政策扶持，进一步推动了规模猪场扩大规模的势头。全国各地纷纷建设规模猪场的现象比比皆是，而且多个农业龙头企业加入进来，更是雄心勃勃地要建百万头甚至千万头养猪基地。
同时小规模养殖户在经过了2007年的高利润后，也迅速扩大规模，今年4月份前后，多数省份二元母猪价格居然涨到了2300元/头以上，足见补栏积极性有多高！有的养殖户在看到仔猪价格居高不下的情况下将三元猪里面的母猪留下来当种猪。“养猪热”进入失控状态。
这一势头一直保持到了今年5月份，猪价“跳水”非常及时地遏制了这一疯狂的势头，给“高烧”的猪市及时降了温。直到10月份猪价触底反弹，母猪补栏积极性仍没有明显回升迹象，仔猪价格也从4月份的800元/头以上，回落到了200元/头左右。因此，如果春节前这段时间的生猪行情仍保持振荡，那么母猪的补栏势头就很难回到“发烧”阶段，而且，据调查不少规模猪场已从7月份开始淘汰生产性能差的母猪，这都将明显减轻2009年生猪市场的压力。
因此，2009年的市场也许并不十分悲观。
未雨绸缪规避风险
面对充满风险的2009年，冯永辉认为，养殖场（户）最好暂时不要补栏后备母猪，已经补了的，尽量在春节前压缩规模，以规避2009年上半年的市场风险。因为从目前了解的情况看，虽然前段时间有淘汰母猪的，但多数为生产性能差的母猪，真正在2007年5月份以后补栏的大量母猪才刚刚开产，而且购进成本很高，不到万不得已，很难淘汰。而且还有一个不容忽视的问题，去年的养猪场（户）资金实力明显增强后，抗风险的能力也将增强，在此种状况下，母猪存栏下降的空间十分有限，除非明年长期深度亏损，规模猪场资金链出现问题
2007年上半年全国生猪市场价格呈现稳步上升趋势，与上年同期相比价格有明显的提升。在经历了2006年上半年大幅下跌的走势之后，`国内生猪及猪肉产品价格自2006年下半年开始持续走高，多个地区价格创10年来的历史新高。此次生猪价格的上涨为广大养殖户带来了很大的利润空间，也引起了政府、市民等社会各界人士的关心与关注。目前，生猪价格没有明显的降温趋势，预计将较长时间走高。
2007年上半年国内生猪价格一直是呈平稳上升的趋势的，到目前国内生猪的平均价格已达到近13元/公斤，涨幅近50%。
行情分析：
今年以来，国内生猪市场延续了去年价格大涨的走势。据农业部公布的对全国450个畜产品及饲料价格信息点的最新调查统计，2007年上半年，全国主要畜产品价格出现大幅上涨。这使得养猪效益大增，猪粮比价已连续10个月高于5.5∶1的盈亏平衡点。
在整体粮食价格上涨的背景下，猪产品价格波动远大于粮食价格的波动。截止到2007年5月中旬，国内猪肉价格呈现全国性上涨，上涨幅度远远超出人们的预料。
猪肉是中国人的主要肉类食品。目前，我国猪肉年产量约为5200万吨，占全球猪肉产量的一半左右。因此，猪肉价格的变化对我国居民的生活饮食质量和结构均会造成直接的影响。
国内生猪价格持续走高的具体原因如下：
一、生猪存栏量下降、货源紧缺，是导致生猪价格升高的最主要因素；
二、玉米和鱼粉是养殖业主要饲料原料，它们价格的上涨是生猪价格上涨的一个重要支撑；
三、仔猪货源紧缺，价格上升，养殖户补栏积极性不高成为支撑生猪价格上涨的又一重要因素；
四、南方的水灾、北方的旱情及炎热的高温等多种恶劣的气候因素也对生猪价格产生一定程度的影响；
五、猪高热病的时有发生也对我国生猪价格产生了一定的影响。
2007年下半年行情预测
受供需关系和成本因素的限制，国内生猪价格短期内不会出现明显的回落。由于社会各界的关注和政府的调控，供给增加需求减少，预计一段时间以后生猪价格上涨的压力将轻，涨势将趋缓。
具体原因分析如下：
一、随着生猪价格的上涨，养殖户经济效益逐步增加，补栏的积极性会有所提高，供应量也将随之增多，这也将在短期内抑制生猪价格的上涨。随着补栏猪的陆续出栏，猪肉供不应求的局面将在一定程度上得到缓解。预计到今年9、10月份，会有大量生猪集中出栏，届时生猪价格将会有一定的调整，彻底摆脱生猪供不应求这种局面。
二、价格居高不下将抑制人们对生猪产品的消费需求。
三、盛夏将至，气温升高，人们的饮食结构将会发生明显的变化，对肉类食品的需求也将明显降低，这将缓解国内 猪肉供应紧张的状况。
目前全国生猪处于一个高价位，并且价格还有上涨的趋势，预计国内生猪价格的上涨仍将持续一段时期，2007年下半年国内生猪价格不会出现大幅下降。
2008年4月份全国各地猪价涨至了历史最高价，广东、福建、浙江等部分地区出栏肉猪价格甚至突破了10元/斤，河南、山东、湖北等主产区猪价涨至9元/斤左右。但正当广大养猪界人士沉浸在幸福中之时，5月份开始，新一波猪价暴跌开始了！
仅仅4个月的时间，主产区猪价便从9元/斤左右跌至了9月底的5元/斤左右，跌幅近50%！中国生猪市场直接从“天堂”掉进了“地狱”。2007年4、5月份补栏仔猪进行育肥的养殖户，在这轮猪价跳水中首当其冲，损失最为惨重，因为补栏时的仔猪价格普遍在600元/头以上的“天价”，出栏肉猪的成本在6.5 元/斤左右，又恰恰赶上9月份的价格低谷，每头猪亏损了200元以上。
“猪价跳水”的原因有哪些？之前是否有先兆？春节前的猪价将如何波动？2009年的生猪市场是否会进入更为严重的亏损？带着这些疑问，近日记者走访了专门分析研究国内生猪市场方面的专家、搜猪网/中国生猪预警网的首席顾问冯永辉先生。
猪价“跳水”：情理之中意料之外
冯先生认为，猪价从2008年5月份开始暴跌，短短4个月便下跌了近50%，如此短的时间内如此大的跌幅，可以说既在情理之中，又属意料之外。说它是情理之中，原因在于，2007年年底我们就通过自己的网站及业内媒体发布了对2008年生猪市场的分析预警报告，报告里我们对今年生猪市场的走势整体判断就是会持续下跌。说它是意料之外，主要是因为，猪价的下跌幅度和底线确实是超出了我们的预测。之前我们曾预测，今年全国活猪平均价格的底线是在6元/斤左右，但没有想到的是9月中下旬很多产区的最低价居然达到了5元/斤，销区也跌破7元/斤。
猪价“跳水”：原因有三
猪价在短短4个月便下跌近50%，分析其中原因，冯先生认为有以下三个因素。
首先，去年补栏生猪开始陆续出栏。从2007年5月份猪价暴涨，各地养猪场（户）母猪补栏积极性大涨，母猪存栏出现拐点，生猪生产开始进入恢复期。根据母猪生产周期推算，其第一窝仔猪就是在2008年的5、6月份前后出栏，因此，这意味着5月份开始生猪出栏量将持续增加，一年前母猪存栏的增加开始反映在生猪的市场供应上。也就是5月份后生猪市场的供应开始增加了。
其次，5月份开始猪肉需求进入淡季。夏季是各种蔬菜、水果、水产品集中上市的旺季，供应充足，价格低廉，如果猪肉价格过高的话，很难在竞争中取得优势。既然是淡季，自然价格也很难达到很高的水平。所以，5月份开始需求减弱也是猪价暴跌的主要因素之一。
还有一个不得不提的因素，也是令众多养猪界人士愤愤不平的，就是下游产业的恶意压价。2007年以及2008年5月份以前，我国养猪业一直处于强劲恢复阶段，母猪存栏量虽然大幅增加，但生猪供应量仍远远不足，很多屠宰企业由于猪源紧缺，不得不互相竞争争抢猪源，人为加剧了猪价节节攀升，但屠宰企业却因为成本居高，而盈利状况非常差，部分屠宰企业甚至濒临倒闭。今年5月份以后随着去年补栏母猪第一窝仔猪的出栏上市，猪源紧缺的现象开始改善，生猪市场也开始由卖方市场向买方市场转变。这时，屠宰企业为恢复自身“元气”，其措施就是维持高肉价，压低毛猪收购价，扩大两者之间的价差，确保高利润。这也就是为何毛猪价格暴跌，而猪肉价格坚挺或者缓跌的原因。这也从另一个方面折射出，我国生猪产业链各环节之间利益分配不均衡，而且很难形成利益共同体的现状。生猪市场若想摆脱暴涨暴跌的恶性循环，如何让产业链各环节间形成利益共同体将是一个重要的突破口。
春节前猪价会振荡徘徊
按照惯例，猪价在春节前往往会有一个上涨，今年会不会仍是这种状况。冯永辉根据中国生猪预警网前段时间发布的2008年下半年全国生猪市场分析预警报告说，春节前的猪价应该是一个振荡的行情，涨不上去，也跌不下去，预计主产区的生猪价格大部分会在5.2-6.5元/斤之间振荡。
第一，根据2007年母猪的补栏来看，今年5月份以后生猪的出栏量将保持一个持续增长的势头，市场供应量会越来越大；第二，自10月份后猪肉的需求将逐渐进入旺季，而且整个冬春季节都是猪肉需求的旺季，尤其是春节前后的集中消费量非常大，历史上很少出现春节前猪价低于成本线的，即使有些时候春节前猪价会下跌。例如：2005年底2006年初的春节前，当时生猪市场已经在2005年10月进入了亏损，但仅维持了不到两个月，春节前猪价便在需求的拉动下价格反弹至成本线以上，又维持了两个多月，直到春节过后才进入2006年上半年的亏损期。因此，我们不能忽视需求对猪价的作用，因为春节前的猪肉需求比平时要高出至少30%以上，而供应很难在一个时间点上高出30%以上。
由于春节前生猪供应、需求都保持在高位上，再加上生猪的出栏体重是在150-300斤的人为可控区间，那么生猪的供应就会因为人为控制出栏体重、出栏日期而改变。同样，需求也会因为节日效应而变化。因此，春节前的生猪供求关系是一个胶着、博弈状态，这样一种状态下的猪价很难会持续上涨或者持续下跌。
明年猪价走势难容乐观
对2009年的生猪市场怎么看，冯永辉认为，不是很乐观，很有可能春节过后猪肉需求逐渐走入淡季并进入亏损期。但明年的走势仍要看春节前这几个月的市场情况。
之所以这样判断，冯永辉说，一个重要依据是去年和今年的母猪存栏量变化。2008年上半年大量补栏的母猪第一窝仔猪将在2009年上半年上市，而且会和 2007年5月份开始补栏母猪的第二窝仔猪重叠上市。也就意味着届时的生猪供应量还会比现在高出很多。所以，2009年上半年的生猪供应量会很大，市场不容乐观。
虽然市场不容乐观，但明年的行情又并非都是悲观的。冯永辉说，今年5月份开始的猪价“跳水”有其积极的一面。5月份开始的猪价暴跌，极大地遏制了母猪存栏量的疯狂增长势头。过去在对2008年的生猪市场进行分析预测时认为，上一轮猪价下跌时散养户大量退出养猪业将会留下巨大的市场空缺，而规模猪场很难在短时间内通过扩大规模填补这个空缺，因为规模猪场向来是理性的，不会盲目扩张，同时扩大规模所需要的资金、占地、环保等问题也制约着他们扩大规模。这样生猪的供应会长期保持供不应求，猪价将维持相当长时间的高位运行，甚至以为会维持到2009年上半年。但出乎意料的是，2007年下半年的长期高猪价在使规模猪场的资金实力迅速增强之后，房地产等行业大量资金进入养猪业，同时政府为了缓解高猪价给宏观经济带来的压力，对养猪业投入了大量的资金以及实施了一系列政策扶持，进一步推动了规模猪场扩大规模的势头。全国各地纷纷建设规模猪场的现象比比皆是，而且多个农业龙头企业加入进来，更是雄心勃勃地要建百万头甚至千万头养猪基地。
同时小规模养殖户在经过了2007年的高利润后，也迅速扩大规模，今年4月份前后，多数省份二元母猪价格居然涨到了2300元/头以上，足见补栏积极性有多高！有的养殖户在看到仔猪价格居高不下的情况下将三元猪里面的母猪留下来当种猪。“养猪热”进入失控状态。
这一势头一直保持到了今年5月份，猪价“跳水”非常及时地遏制了这一疯狂的势头，给“高烧”的猪市及时降了温。直到10月份猪价触底反弹，母猪补栏积极性仍没有明显回升迹象，仔猪价格也从4月份的800元/头以上，回落到了200元/头左右。因此，如果春节前这段时间的生猪行情仍保持振荡，那么母猪的补栏势头就很难回到“发烧”阶段，而且，据调查不少规模猪场已从7月份开始淘汰生产性能差的母猪，这都将明显减轻2009年生猪市场的压力。
因此，2009年的市场也许并不十分悲观。
未雨绸缪规避风险
面对充满风险的2009年，冯永辉认为，养殖场（户）最好暂时不要补栏后备母猪，已经补了的，尽量在春节前压缩规模，以规避2009年上半年的市场风险。因为从目前了解的情况看，虽然前段时间有淘汰母猪的，但多数为生产性能差的母猪，真正在2007年5月份以后补栏的大量母猪才刚刚开产，而且购进成本很高，不到万不得已，很难淘汰。而且还有一个不容忽视的问题，去年的养猪场（户）资金实力明显增强后，抗风险的能力也将增强，在此种状况下，母猪存栏下降的空间十分有限，除非明年长期深度亏损，规模猪场资金链出现问题
2021年一2022年猪价可能会下降，但是得以官方和市场信息为准，只是大致估计。
因为非洲猪瘟的原因，大家知道非洲猪瘟感染后死亡率100％，大家补栏都比较谨慎，大量的中小养殖户目前还在空栏，目前看短期内非洲猪瘟很难完全清除，所以市场生猪供应偏紧的情况持续的时间会相对较长。
而且，根据母猪培育周期、以及怀孕生崽儿、再长成标猪，整个周期耗时较长，即使现在开始着手培养母猪，没有一年半到两的时间是不会见效的，所以猪周期持续到2021年，甚至更长是完全有可能的。
扩展资料：
生猪价格简称猪价，是指生猪的价格。生猪价格一般分为外三元猪价格、内三元猪价格和土杂猪价格：
外三元猪价是指选用三个外来品种杂交而成的猪的价格；内三元猪价是指选用在三个品种中选用一到两个国内品种杂交而成的猪的价格；土杂猪猪价又称土三元猪价是指选用三个国内品种杂交而成的猪的价格。研究历年生猪存栏量和当时的价格发现，猪价最高时正是生猪存栏量的高峰
