那是底纹，底纹有字体底纹和段落底纹。
1、选中需要删除底纹的文本；
2、单击页面布局---->页面边框；
3、弹出边框和底纹对话框，选择底纹选项卡，在填充处以无颜色；在应用于处，根据具体情况进行选择，如图所示。
1、选择有阴影的文字，依次点击【开始】、【字体】组中带底纹的A字按钮就可以去掉阴影了。
2、选择有阴影的文字，依次点击【开始】、【段落】组的“底纹”按钮，在弹出的菜单中选择“无填充”即可去除阴影。
3、去除段落阴影。选中段落文字，依次点击【设计】、【页面背景】、【页面边框】按钮，打开“边框和底纹”对话框，选择“底纹”选项卡，在“填充”下拉列表框中选择“无颜色”，在“应用于”下拉列表中选择“段落”，最后点击【确定】即可。
4、去除页面阴影。依次点击【设计】、【页面背景】、【页面颜色】按钮，在弹出的菜单中选择“无颜色”即可去除。
