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化肥研究论文

2023-02-28 13:03 来源:学术参考网 作者:未知

化肥研究论文

有关化肥哦!题目在下面!谢谢帮忙!附件:化肥使用小常识为了做到合理施肥,达到化肥与有机肥种类、数量的有效搭配,就必须了解肥料使用方面的知识。下面把不能混用的肥料简介给读者朋友,希望能对您有所帮助。1、尿素不能与草木灰、钙镁磷肥及窑灰钾肥混用。2、碳铵不能与草木灰、人粪尿、硝酸磷肥、磷酸铵、氯化钾、磷矿粉、钙镁磷肥、氯化铵及尿素混用。
3、过磷酸钙不能和草木灰、镁磷肥及灰钾肥混用。
4、磷酸二氢钾不能和草木灰、镁磷肥及灰钾肥混用。
5、硫酸铵不能与碳铵、氨水、草木灰及窑灰钾肥混用。
6、氯化铵不能和草木灰、钙镁磷肥及窑灰钾肥混用。
7、硝酸铵不能与草木灰、氨水、窑灰钾肥、鲜厩肥及堆肥混用。
8、氨水不能与人粪尿、草木灰、钾氮混肥、磷酸铵、氯化钾、磷矿粉、钙镁磷肥、氯化铵、尿素、碳铵及过磷酸钙混用。
9、硝酸磷肥不能与堆肥、草肥、厩肥、草木灰混用。
10、磷矿粉不能和磷酸铵混用。
11、人畜粪尿不能和草木灰、窑灰钾肥混用。

化肥企业税收筹划问题的分析论文

化肥企业税收筹划问题的分析论文

一、化肥企业实施税收筹划存在的问题

(一)税收筹划缺乏集中、统一的设计和规划

税收筹划的目的是为了节税,服务于企业的经营目标,但多数企业认为这是财务部门的事,实际上一个好的税收筹划仅仅靠财务人员是无法顺利实施的,它需要全体管理者的关注和参与。税收筹划也不单体现在财务安排上,而是贯穿在整个投资决策、经营决策以及日常经济活动中,需要各部门的配合。例如在投资决策阶段,从投资者进行投资意向考察时,税收筹划就应该参与其中,但投资人往往缺乏必要的税收知识,考察阶段没有这方面专家的参与就会忽略这个问题。此时进行筹划,不但对以后经营过程中的节税效益产生持续的影响,而且避免前期投入的生产经营模式既定,再进行税收筹划改变其模式带来的筹划成本。

(二)实施税收筹划缺乏相应的专业人才

化肥企业属技术和资本密集行业,受国家产业政策影响较大,其税收筹划工作具备很强的专业性,作为税收筹划工作人员不仅要具备与税收相关的财务知识,而且也需要熟知企业的经营活动、筹资活动以及投资活动等经济活动。但是对于许多化肥企业来说,缺乏相应的、具有较高素质的专业人才,并且企业也未能对其进行相关培训,加上大多数负责税收筹划工作的人员对国家政策、法律法规、行业政策以及企业财务、税收等知识掌握不足,导致其在实施税收筹划工作时存在一定的困难。

(三)税收筹划工作具有一定的.风险性

导致企业税收筹划工作具有风险性的主要原因有以下两个方面。其一,对于我国中小企业来说,并没有正确的认识与理解税收筹划的概念,而且相当一部分企业没有对其予以足够的重视。加上有些企业本身就存在发展不稳定和会计核算不规范等问题,这必然会使企业在实施税收筹划工作时产生一定风险。其二,由于我国税收相关政策以及市场经济的不断变化,使得企业可能会因为没有及时了解实际情况,致使税收筹划效果不佳,使其存在一定的风险性。

(四)未能严格遵循税收筹划成本效益匹配原则

对于大部分企业而言,其在开展税收筹划工作时,没有分析其在开展税收筹划工作时的成本与效益是否匹配,主观上认为只要是能够达到节税的目的,就可以开展。有些企业为了能够实现纳税最小化,甚至委托税务顾问与中介机构进行有针对性的筹划,大大增加了企业税收筹划的成本,使得部分企业开展税收筹划所支出的费用,要比企业节省的税收费用还要高。导致这一问题的主要原因是企业缺乏对税收筹划成效的分析与判断能力。

(五)税收法规存在一定的缺陷

由于我国税收相关法规仍存在缺陷,使得企业在开展税收筹划时,会遇到一定的阻碍。税收法规的缺陷主要表现为:相关税收定义不够清楚,以及税收征管没有较高的监督管理水平。此外,对于企业的合法节税,虽然国家已经颁布了不少优惠政策,但由于多种因素的影响,使很多企业无法享受。这主要是因为操作程序复杂,且多数企业对于其优惠政策并不了解,导致无法及时申请而错失了享受税收优惠政策的机会。

二、解决企业税收筹划问题的对策建议

(一)对纳税筹划进行事先规划、设计和安排

在经济活动中,纳税义务通常滞后于应税行为,许多企业不是在发生应税行为或纳税义务之前进行筹划,而是等到纳税义务已经发生或已被税务机关查出问题时,才想起纳税筹划咨询,想方设法寻找少缴税的途径,无异于亡羊补牢。税收筹划涉及各个职能部门,很少有一个税收筹划只需要适当的财务安排,而不受供应、销售、生产等部门的影响,因此,经营者应统筹做好税收筹划事项的规划、设计和安排。

(二)提高企业税收筹划人员的专业技术水平

企业应积极培养税收筹划人才,不断提高其合法筹划的能力。作为税收筹划方案的设计人员与实施人员,应达到如下三个标准:第一个标准,企业的税收筹划人员应该具备相应的筹划与实践经验,能够熟练掌握最新税收政策,并有技巧地使用税收筹划工具,从而实现企业利益的最大化。第二个标准,必须要具备扎实和全面的专业技能与知识。比如在法律、管理、财务、税收等方面都应该具备相应专业能力。第三个标准,需要具备相应的税收筹划以及判断能力,能够准确且及时地根据国家政策变动和企业情况做出相应税收筹划判断。

(三)有效规避企业税收筹划风险

为了有效规避企业在开展税收筹划工作时可能存在的风险,企业应该了解并正确认识税收筹划存在的风险,并对其税收筹划风险进行合理评估,进而采取相应的调整与预防措施。企业需要对税收筹划的风险与收益进行权衡,这就要求企业不仅要加强税法知识学习,而且需要加强与税收部门的交流与沟通,做到知己知彼,从而有效规避风险。

(四)加强对税收筹划成本效益的分析

虽然税收筹划的主要目的是为了有效节税,但企业应具备正确的税收筹划观念,而不能片面地理解纳税筹划,并不是只要能实现节税的行为都应当实施。在具体开展税收筹划工作时,还应对税收筹划工作所担负的成本加以分析,通过分析、计算其支付的成本与企业筹划后节省的税收费用,对比两者并选择最优的税收筹划方案,以确保企业能够实现利润最大化。

(五)完善我国税收相关的法律与法规

目前,我国的税收法规仍存在一些漏洞,加上一些企业缺乏相应的税收法律意识,使其在实施税收筹划时,未能正确解读相关的税收法律、法规,从而导致企业的税收筹划行为存在风险。因此,建议国家相关部门要不断完善现有的税收法律法规,明确定义企业的税收筹划行为,将税法中相关的不明确与不清楚的地方加以修订,从而有效避免企业在纳税筹划时,因理解上的误差而产生的风险。

有没有专门研究化肥的书籍和论文

读到最后,却被一个不妙的结尾扫了兴,岂不可惜!结尾除了要服务于文章的内容和中心外,还得受“开头”的制约,这样说来,结尾就更难写了。人们称好的文章的结尾为“豹尾”,从中考作文来看,虽然不一定要求篇篇文章的结尾都是“豹尾”,但也要求结尾简练、生动、恰到好处。

写一篇关于化学肥和有机肥的英语作文议论文,带翻译

基本上没有完整的文章.但是我帮你找到了椰子的相关资料,你作文条件里要求的东西也都有介绍,你可以用自己的话组织一下,写成文章.材料已经具备,其实不难写,好好构思组织一下.材料如下:

椰子为热带喜光作物,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在椰子开花24-25℃以上,温差小,全年无霜,椰子才能正常开花结果,最适生长温度为26-27℃。一年中若有一个月的平均温度为18℃,其产量则明显下降,若平均温度低于15℃,就会引起落花、落果和叶片变黄。水分条件应为年降雨量1500-2000mm以上,而且分布均匀,但在地下水源较丰富或能进行灌溉的地区,年降雨量为600-800mm也能良好生长;干旱对椰子产量的影响长达2-3年,长期积水也会影响椰于的长势和产量。椰子适宜在低海拔地区生长,我国海南岛在海拔150-200m以下的地方才能生长发育良好。适宜的土壤是海淀冲积上和河岸冲积土,其次是砂壤土,再次是砾土,粘土最差。地下水位要求1.0-2.5m,排水不良的粘土和沼泽土不适宜种植。就土壤肥力来说,要求富含钾肥。土壤PH值可为5.2-8.3,但以7.0最为适宜。椰子具有较强的抗风能力,6-7级强风仅对其生长和产量有轻微的影响。8-9级台风能吹断少数叶片,并撕破小叶。10-12级以上强台风对椰子有严重的危害。条件适宜,椰子植后了年开始给实,15-18年为盛产期,单株结果40-80个,多者超过100个,经济寿命超过80年。椰树每年产生的叶片数,随树龄不同而异,盛产期前,有随树龄增加而增加的趋势,盛产期后略有降低,但仍可保持恒定。大致幼苗期年抽叶约3片,未结果幼树10-13片,幼龄结果树14-15片,成龄树12-13片。随着植株衰老,年产生叶片数相应减少。一年内,由于季节的变化,每月的抽叶数也有一定的变化。幼龄结果树每年抽出的花苞数较成年树少,前者平均为10.6个后者为12个。一年中,抽苞数以5-6月为最多,11-12月最少。花苞抽出后经3.5个月露出花序,称为开花,开花最多的7-9月,并且所开放的花苞中雌蕊最多,11月至次年3月最少。椰子自受精至果实发育成熟需12个月时间。
[编辑本段]栽培技术
繁殖:采用种子繁殖。完全成熟的椰子,只要有适当的温湿条件,两个多月的时间就开始发芽。海南普遍采用预备苗圃催芽法。选择半荫蔽、通风、排水良好的环境,清除杂草树根,耕深15-20厘米,开沟,宽度比果稍宽,将种果一个接一个的斜靠沟底45°角,埋土至果实的二分之一至三分之二。当芽长10-15厘米时,移芽到有适度荫蔽的苗圃中椰子,注意浇水、排水、除草和施肥。一般一年左右,苗高约1米便可出圃定植。
管理:护苗、补苗栽后要加强管理,植后初期要适当遮荫,并要灌水保湿,缺株要及时补植。耕作、培土和间种1年耕作两次,即在11-12月结合施肥耕作1次,在8-9月再中耕1次。随着植株长大,树干茎部长出大量的气根,进行培土,加固树体。椰园可间作短期作物,如花生、豆类等。起到活覆盖和提高园内湿度的作用,利于幼树生长。
椰子树需施全肥,以钾肥最多,其次为氮、磷和氯肥,但必须注意平衡施肥。椰树缺钾时,茎干细、叶短小,树冠中部叶片首先萎焉,上部叶片向下簇伸,低部叶片干枯, 下垂悬挂于树干;缺氮时,幼叶失绿,少光泽,老叶出现不同程度的老化,产量降低;缺磷时会引起根系发展不良和过腐;缺氯会影响椰果大小以及氮的吸收和植株对水分的利用。因此,施肥时要以有机肥为主,化肥为辅并施一些食盐。每年可在4-5月及11-12月施肥,在距离树基部1.5-2米处开施肥沟,效果较好。若用撒施法,应全面除草松土后再施肥。
[编辑本段]椰子品种
椰子栽培历史悠久,在长期自然选择和人工选择中,形成许多类型和变种。近年来以栽培品种角度分析、鉴别认为有野生种和栽培种,栽培品种中又可分为高种、矮种和杂交种。
高种椰子品种介绍:该品种是目前世界上最大量种植的商品性椰子,植株高大粗状,树干围径90-120厘米,树高可达20多米,茎干基部膨大称"葫芦头"。树冠圆形、半圆形、Y形,由30-40片叶组成;叶长5-6米。结果迟,植后7-8年开花结果,经济寿命达60-80年,自然寿命长达100多年。雌雄同序,花期不同,先开雄花,后开雌花,异花授粉。所有植株均为杂合体。椰果较大,椰干品质率高。椰干产量1-1.5吨/公顷。
1、 高种椰子根据叶片和果实颜色差异可分为:红椰、绿椰两种。 高种椰子以果实形状和体积又可分为:大圆果、中圆果、小圆果三个类型。
(1)大圆果:果实围径70-90厘米,果重2.4-3.1公斤,椰子重0.49-0.63公斤,椰水重0.74-1.15公斤,椰壳重0.32-0.36公斤,果实圆形、椭圆形、椭圆形。单株产量低。在高种中为数不多。
(2)中圆果:果实围径60-70厘米,果重1.87-2.0公斤,椰肉重0.39-0.42公斤,椰子重0.41-0.45公斤,椰壳重0.24-0.26公斤,果圆形、椭圆形。产量中等,在高种椰子中为数最多。
(3)小圆果:果实围径50-60厘米,果重1-1.5公斤,椰肉重0.25-0.30公斤,椰水重0.55公斤,。果实圆形、椭圆形。产量高,为数少。
2、 高种椰子特殊类型:
(1)雄性树(雌雄不育)又称超优势公树:其特征是椰叶不完全羽裂。4-5片小叶粘合在一起,小叶较宽7厘米左右(正常4-5厘米),叶片长度较短400厘米(正常450-500厘米),花序较短70-90厘米(正常110-120厘米),雄花数量多,雌花少或没有,发育不正常,植株不结果。
(2)雌性树(雄性不育):花序较短40-80厘米,花轴较短17-25厘米(正常40厘米),花枝数量少15-17条(正常36-40条),花枝较短12-15厘米(正常36-40厘米),花枝上仅着生雌花,雄花极少或没有,植株结果,产量低,植株之间差异大。
(3)雌花行特多椰树:特征是花序上雌花特别多,每个花序雌花达104-214个,每个花枝雌7-12个,比正常高种椰子树多3-4倍。花枝和花序较短,雄花数量少,产量低。
(4)多层花苞椰树:佛焰花苞双层(正常单层),有的双层花苞一样长,有的一层长一层短,叶片和花序及花枝较短,单株差异较大。
(5)多层花苞椰树:佛焰花苞多层,花序较短,80厘米,花枝多层分枝(正常不分枝)。花序枯干之后不随叶片枯干脱落,树干上挂满残留花序,有的花序全是雄花,有的雌雄同序,产量低,罕见。
(6)早熟椰子:苗龄仅3-4个月就开花,苗高约40厘米,叶片约10片,全是船形叶(未羽裂)。从中心抽出花序,雌雄同序,雌、雄体积比正常小,开花后不久植株亡,不能繁殖后代。
(7)多胚椰苗:正常椰果只有一个胚发育成一株苗,但有的椰果二个胚以上发育成苗。双胚苗常见,4-6株苗少见,最多达20多株苗,罕见。
高种椰子最高可达25米,矮种椰子最高只有15米左右。高种椰子的经济寿命比矮种椰子长得多:高种椰子经济寿命约80年,而矮种椰子只有20-40年左右。但矮种椰子结果早,产量高:矮种椰子只需3-4年方可开花结果,年产量约每棵80个左右,而高种椰子要6-8年才开花结果,年产量约每棵40-60个。杂交种椰子则吸收了高种、矮种椰子的优点,具有高度低、寿命长、产量高的特点。杂交椰子的年产量约每棵180-200个。此外,杂交椰子还具有很强的抗风、抗虫害的特点。
[编辑本段]地理分布
椰子为古老的栽培作物,原产地说法不一,有说产在南美洲,有说在亚洲热带岛屿,但大多数认为起源于马来群岛。现广泛分布于亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区。主要分布在南北纬20°之间,尤以赤道滨海地区分布最多。其次在南北纬20°-23.5°范围内也有大面积分布。我国种植椰子已有2000多年的历史。现主要集中分布于海南各地,台湾南部、广东雷州半岛,云南西双版纳、德宏、保山、河口等地也有少量分布。
[编辑本段]营养价值
椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
[编辑本段]食疗作用
椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
[编辑本段]饲用价值
椰子作为饲料主要是椰肉榨油后剩下的椰子油饼。一般每个椰子能生产0.18kg椰干,可榨油0.11kg,同时可以获得0.055kg椰子油饼。利用椰子油饼饲喂家畜,需逐渐添加于其日粮中,家畜习惯后十分喜食。奶牛的饲用量为每天1.5-2.0kg,饲喂椰子油饼,可以提高奶牛的乳脂含量。在猪日粮中,以添加25%最好,此外,椰子树叶和椰干也为家畜喜食,但一般不做饲料利用。新鲜椰子水可以作为家畜人工授精稀释精液的一种成分。
[编辑本段]药用价值
以果肉汁和果壳入药。果实成熟时采集,随时取肉汁及果壳供用。
椰子性味甘,平。
功能与主治:果肉汁补虚,生津,利尿,杀虫,用于心脏病水肿,口干烦渴,姜片虫;果壳祛风,利湿,止痒,外用治体癣,脚癣。
用法与用量:椰汁或椰肉适量;外用椰壳放炉上烧,用碗覆盖收集其蒸气,冷凝得馏油,加30%酒精混合后涂患处。
备注:生长9个月的椰子,曾取汁试用于临床,紧急时作为静脉输液的代用品。
中药化学成分:
椰子含油35%-45%。油中含游离脂肪酸20%、羊油酸(caproic acid)2%、棕榈酸(palmitic acid)、羊脂酸(caprylic acid)9%、羊蜡酸(capric acid)、油酸(oleic acid)2%、月桂酸(lauric acid);还含豆甾三烯醇(stignastatrienol)、豆甾醇(stig-masterol)、岩藻甾醇(fucosterol)、α-菠菜甾醇(α-spinasterol)及甾醇(sterol)。碳水化合物约15%,主要有水苏糖(stachyose)、蔗糖(sucrose)、葡萄糖(glucose)。蛋白质不到5%,其中包括清蛋白(albumin)、球蛋白(globulin)、醇溶蛋白(proamine)等。含维生素B1 173μg%、B5 103μg%、B2微量、α-生育酚(α-toco-pherol)700μg%、γ-生育酚γ-tocopherol)250μg%。维生素C的含量以未成熟果中较高。果核含甘露聚糖(mannan)。
[编辑本段]椰子的应用
树木本身是优良的园林树木,可作为行道树、风景树木以及反映热带亚热带风光的庭院树木等。
椰子纤维:拥有多种用途,如可作衬垫填料、扫帚、毛刷及海上缆绳等。特别在园艺、绝缘、腐蚀控制和农业方面。由于它吸水能力超强,在防腐方面比塑料和铁丝更为有效,而且还能为蔬菜和树木提供生长环境,已经被美国、德国、日本和欧洲用于覆盖堤岸。
椰木:质地坚硬,花纹美观可做家具和建筑材料。
椰叶:可用于编织,制作日常生活用品,也是日常燃料。
椰花苞:可割取椰花汁酿制椰花酒,或提炼椰汁糖等。
椰壳:质地坚硬,冷热不变形,可制优质活性炭,或加工成椰雕、乐器等工艺品。
椰肉:可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
椰子水:含有维生素B和C、激素、糖等成分,是天然的清凉饮料,也可用于加工其它食品。
椰油:主要是工业用油,为制皂的优质原料,发泡力强可制高级香皂、牙膏。
椰子的养生功效
椰子的用途广泛,素有“生命树”、“宝树”之称,其味甘性寒,含蛋白质、糖类、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多,营养丰富,可解渴祛暑、生津利尿、主治热病,其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。成熟的椰果肉富含蛋白质、脂肪,常被制成罐头、椰干等。椰子汁虽含钾量高,但含镁量也高,可增加机体对钾的耐受性。用来治疗胃肠炎脱水均有效。
椰子的营养价值
椰子是棕榈科植物椰子树的果实,它的树为重要的热带木本油料作物。椰子,原产于亚洲东南部、中美洲,目前全球有80多个热带国家有种植,菲律宾、印度、马来西亚及斯里兰卡更是椰子的主要产区。我国南方的很多省份也有栽培,其中以海南省的椰子最为著名,椰子已成为海南的象征,海南岛更被誉为“椰岛”。
椰子长在其树叶的根部,一棵椰子树一般可以结十几串椰子,每串可挂果一、二十个。椰子果为核果,一般为椭圆形或卵状,有的呈三棱。未成熟的椰子为青绿色,成熟后呈暗褐棕色,一个成熟的中等大小的椰子果有1500———2000克。椰子外皮厚滑且软,可保护果实落地时不致于破碎,又可以防止水分的侵入。在吃椰子时,要先剥掉外皮,落出硬壳,硬壳上有几个白点,将其捅开,用吸管吸椰汁,之后再用刀刮取内侧的白色果肉,冷冻后吃味道更佳。而且食用椰子的学问也很多,如椰汁离开椰壳味道则变;上午倒出的椰汁较甜,下午较淡。新鲜的椰汁“清如水甜如蜜”,饮后清凉、甘甜、可口,风味独特,营养价值高,是解暑的最佳饮品。椰肉芳香滑脆,它除可作为水果食用以外,还可以做成菜肴或蜜饯:海南人常用海南优质糯米、天然椰肉及椰汁制成“椰子饭”,也称做“椰子船”。另外用椰子做成的菜肴还有:椰子炖鸡,琼州椰子盅等。
椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等;椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著;椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子;如果您长期夜睡,爱吃煎炸食物,容易发脾气,口干舌燥的话,也要切记请勿多吃椰子。
椰子除了其果实有很大的作用外,其它部分的功用也不小:椰壳可以烧制活性炭或加工椰雕、乐器;椰干可加工成椰油;椰木质地坚硬,花纹美观,可做家具或建筑材料。椰子综合利用产品达360多种,在国外有“宝树”、“生命木”之称.
[编辑本段]文献记载
《海药本草》:“主消渴、吐血、水肿,去风热。”
《本草求原》:“治夹阴风寒邪热。”
《本草纲目》:“椰子瓤,甘,平,无毒,益气,治风,食之不饥,令人面泽。椰子浆,甘,温,无毒,止消渴,涂头,益发令黑,治吐血水肿,去风热。”
《全国中草药汇编》:‘“补虚,生津,利尿,杀虫。主治心脏性水肿,口干烦渴,姜片。”
宋·秦观。《醉乡春》:“社瓮酿微笑,阗缺椰瓢共舀。”
宋·黄庭坚。《椰子》:“浆成乳酒醺人醉,肉载鹅肪上客盘。”
民间传说:相传林邑王与越王有怨,使刺客乘其醉,取其首,悬于树,化为椰子,其核犹有两眼,故俗谓之越王头,而其浆犹如酒也。
[编辑本段]后记
椰子是热带地方之宝,脂肪和蛋白质含量特多。随手摘来树上熟的椰子,已能提供一份好的营养餐。人们对椰子最大的误会,莫过于以为它清润。其实椰肉性温,能补阳火,且能强身健体,最适合身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用,尤其是椰子糯米炖鸡,效力特佳,因为椰肉、糯米和鸡肉皆滋补,以炖汤方式处理,补益功效更加显著。
不过,依然是老话一句,体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期夜睡,爱吃香口煎炸食物,容易发脾气、口干舌燥的话,就要切记勿多吃椰子。另外,一向被誉为清热清润的海底椰,其实一样性温带补。
要是你真爱椰香,可选清凉消暑的椰青水,或者弄椰子甜品时,加入其它配料来平衡,例如用沙参、百合、石斛,可清热养阴;加冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪耳或清补的黄耳又可中和椰子的温燥。
前人相信椰子能驱虫,特别是姜片虫。不过,今时今日,这种天然杀虫剂相信没有多大市场,反而是患寒咳时,不妨吃些椰肉,能止咳化痰补火。如果你不晓得分辨何谓寒咳,忽略了本身体虚、喉痒、无痰等征状,碰巧又喝了白菜汤而寒上加寒、咳个不停的话,椰肉或椰子炖鸡可以有效地舒缓这些症状。
椰子综合利用产品达360多种,在国外有“宝树”、“生命木”之称。
椰子如何剥壳?
如果你买的是青椰子,一般是只喝椰子汁不吃椰肉,因为椰肉太嫩,吃起来口感不好。
椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个小孔,有两个长象一样的,有一个不一样的,把不一样的小孔表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,那水你就尽情喝吧。
如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀起肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪废;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了

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