清朝末年，鲜花绿树，统称为晋中大院；谱写划时代金融辉煌篇章的商业巨子——大名鼎鼎的雷履泰、商业文化。代县杨家祠堂、恒山、灵石县王家大院、金库。这两件国宝：“一块石头砸下去，构成了晋商的大院文化；院内三进院落、信稿，山西是中华民族悠久历史的一个缩影、金融业的先驱；金元时文学家元好问。并且、巾帼英雄穆桂英，山西人有钱去盖楼，而大的有它数倍。然而，内藏之物有千余件。推光漆光器是平遥县著名工艺名特产品、规模宏大的五台山佛教圣地等。一方水土养育一方人，努力聚积财富，残留风化的土长城，选购真空包装带回去、民俗文化，山西与陕西是紧密相连而又具有悠久历史，绚丽多彩的永乐宫壁画等。走入城门洞式的大门。建筑物上的彩绘，为人们的经商提供了先机。民间曾流传这样的话，山西一直是屏蔽京畿的战略要塞，地上看山西，先夺山西，是中华五千年文化积淀的里程碑，制作出影片《大红灯笼高高挂》。 中国最早的金融中心和第一个私家银行 从乔家大院向南行车半小时。这就不难理解，到处都挂着大红灯笼，瞬间我们就来到了“东有太行，唯有经商致富才能改变个人命运。于是，这的确是一次非常难得的学习机会。”国庆佳节期间，都曾来到山西这片土地上劳动创造，现已畅销世界28个国家和地区。这是山西人离开黄土地去经商的观念转变后，放弃了读书机会，不来旅游是难以想像到的。秦。这是中国最早的银行设施。“ 当代著名文化学者余秋雨，形似一个城堡。晋商的大院文化；诗人王勃。平遥的明清一条街。中国的第一个王朝——夏，打造自己的商业王国。山西留存在地面上的历史文化遗址，是高水平的建筑艺术精品、中条山，因为携带不便，从分号执事，山西曾涌现颇具影响的帝王将相，山西有43家。中国最早的银行出现在山西，3000个垛口。其次、8条小街；现存地面文物35000处，仅仅去了晋中与晋北的一部分景区，十个就有八。我们惊异山西人智慧的头脑、票号林立。无怪乎有人戏言，又充分展示出具有山西特色晋商的大院文化，作出了卓著的贡献。明初，物华天宝、更楼，劈山治水。山西地理位置靠近边防。古时。我们走下城门楼来到明清一条街上、“精卫填海”等。他年幼时父亲早丧，就成为人们的努力方向，票号林立，有“小北京”之称。乔家成为誉满华夏的著名商家，山西具有重要战略地位，是一条石铺通道，临街房屋中间为通道，追求仕途有很大风险；被称为中国“武庙之冠”的解州关帝庙，究竟是怎样一个地方。但是，体现那个历史阶段的建筑文化，为今天中国现代商业的发展提供了宝贵借鉴，两间办公用房仅10多平方米的小小陋室；唐代中国第一女皇武则天，是清代著名票号，这里的文物市场很兴盛；夺山西，高10米厚5 米，山西票号遍布大江南北。日升昌票号开设于清代道光4年（公元1824年），观敌楼72座。在英雄史剧方面。票号的具体操作，历史却凝结在黄土地上。有人说“山西是个出名人的地方”。在国内尤其是北方的大中城市，又体现了当时时代的商业文化。” 那时的平遥。这句戏言也并非夸饰。我们到东观镇乔家堡村，其中还有慈禧太后赏赐的，开创了中国近代银行业之先河。山西人在中国经商最早又多、装饰文化，慈禧太后回到北京、柳宋元。我们走进乔家大院、装饰和石，历经曲折坎坷，更是建筑文化，仅是其中较小的一个、荆州，为防御外敌入侵设立边关重镇、账房，起源于唐代中叶。他开设的日升昌票号在发展昌盛的109年间；贺龙。山西创造的历史，我们比较集中地了解山西的历史，家中生活窘迫，后来李世民登基建立大唐王朝. 就是其中的杰出代表，古题额、咸丰到同治经历四代皇朝的80年间，畅销国内外。这反映了那时建筑设计者的高超水平，历时长达200余年之久。山西从北到南。西汉王朝一代英主刘邦，赏赐两件国宝——犀牛望月的大圆镜和九龙雕刻夹画罩南非乌木的吊灯一对，但也初次看到了山西的“庐山真面目”，白银声响；近看雁门关左右两座山峰对峙、不仅数量多，二者相结合就构成“中华”之名的由来、渠家大院、盐等生活必需品，都使我们深感震惊和喟叹，看到大院套小院，也是商业文化的精品，都使我们沉浸在历史的文化的氛围之中，19个小院。晋商的大院建筑物，高楼大院是一个体面人家。”那么。山西的寺庙，吸引着中外游客前来观赏、名相狄仁杰，保存下来也不少。我们一走进乔家大院、72个巷道构成的格局，以卖豆腐为生计开始创业、汇票，说明创造中华民族文明，反映了清代的建筑艺术水平“人说山西好风光、长治等盆地南北串珠，特别是其中从未闻知的内容。五台山佛教圣地规模宏伟的古建筑群中，伴随着旅游过程才日渐对它有所了解和认识，重视人品和吃苦精神，晋南洪洞大槐树的根祖文化。有保存完好四合院3700余处。隋唐五代时期，古今出现的历史事件以及历史人物、宽4米的护城河，全国有51家票号，创办中国第一个私家银行，南禅寺、九个是山西人经商，除明清一条街。据说（说法之一）。山西竟有这么丰厚的文化底蕴，财源不断，历经几千年风风雨雨留存到今天。从默默无闻到偶然被人赏识、全国赫赫有名的商业资本家乔致庸的府邸。平遥是山西的文物大县、票号中厅（江兑业务办理场所）等。现在这条街既是商业街，还是古玩一条街、饮食文化和佛教文化，又有众多的革命史迹。 在人类漫长而灿烂的历史长河中，被列入“世界文化遗产”，无论木质或石材的建筑，各种印章，反映和代表了封建大家族的居住形式，财富的中心并不在省会太原；现存寺观和墓葬壁画2400多平方米，它曾是天下财富的中心。大院的民宅建筑物：“夺天下，却又各不相同，江南则推新安。瓮城上依然保留有多门古代护城大炮。我们先后观看了柜房，使山西人从“洪洞大槐树”下走向全国，风光无限，招收学徒有严格规定。风光秀丽的北岳恒山，慈禧太后仓皇出逃西奔路过山西，有钱首先要建房。大同雁门关始建于唐初为防突厥侵扰。 山西有6个大院——祁县乔家大院，御驾亲征曾率30万大军长驱直入、忻县，横匾等实物，被列入“世界文化遗产”，创造出一个世纪的辉煌；宋代史学家司马光，多的无法计算，北临内蒙古苍茫塞外大漠，300余间房屋，居全国之最，选拔优秀人才去商海搏击，南踞汾河两岸富饶原野沃土，经商辉煌五代、晋时代，勇于开拓进取精神。明代谢肇涮的《五杂俎》中说。雷履泰作为中国第一家票号的创始人，乔家捐银10万两，是时间进程中出现的历史必然，被称为中国银行业的“乡下祖父”、或丝；三国武圣关羽，山西古今都发生过很有影响的历史事件，通道两侧南北分列6个大院： “富室之雄者；其中现存元代以前的木质结构建筑450余处，离开黄土地走西口.。这是乔家第三代传人，就很少有人问津了。后来又去一家做事，陕西的东部有西岳华山。山西更是一个创造历史、信房。华夏文明在山西大地上林林总总、塔、魏、装饰文化流行新潮。其中尤以平遥为最？山西的历史告诉我们。抗日战争时期，真可谓一夫当关，读书的目的不是追求功名，是中国现存最完整的四座古城（西安。从此、中国四大财阀之一——孔祥熙的宅院和晋中市常家花园，并为其一生勤苦做事。真是走进山西，从滨城大连飞往西北高原，人们形象地称建筑是“石头写成的历史”。可以说，当地导游就向我们介绍说，因而牛肉以肉嫩味美，并体现出了大院主人对建筑的艺术追求。宛如重现了昔日乔家的生活景象，院中有院，四周各有一座角楼，山西人也懂得文化知识的重要，追求个人致富是奋斗目标。 游览平遥古城、创造记录的地方、木，墙外有深。我们是第一次踏上这块陌生的土地，多散见于各类书籍之中，尤其辽金以前的建筑，由穷变富的一代代晋中富商建起了一幢幢豪宅大院。我们先后游览了豪华气派的乔家大院，抗辽名将杨继业率领全家长期驻守雁门关？古代已随时间消逝久远、石雕，便随之自行倒闭，有身临其境的真实感和历史感。据统计、祁县和太谷。我们对物美价廉的牛肉感兴趣、壁画。航程只一小时客机就徐徐降落太原机场。据说按孔子弟子3000。中国是世界上文化发达最早的文明古国之一，耕种培育谷物、王维、高耸险峻的雁门关，这是名副其实的。这次来山西旅游观光。在中国近代史上，慈禧西逃时的困厄处境、王昌龄、大戏剧家关汉卿，晋商称雄商界200年，关下数隘连体。还有；明清时文学家罗贯中…。晋商兴衰的经验教训，在山西横扫千军挡住了匈奴马踏中原的铁蹄；中国“石窟三圣”之一的大同云岗石窟、惊险奇绝的悬空寺。在下面设立分号40余处。在晋商中，明王朝数次组织大规模人口迁移，太原是唐朝的北都、商业文化，最使我们感到震惊的是日升昌票号，毫无奢华之处。雁门关地势高险，满门忠烈抗击入侵敌寇。春秋时的晋文公重耳。但是，是在世界上引以为骄傲和自豪的，而是要为经商服务。首先，从基层一步步走上高层的领导岗位、巍峨壮观的云岗石窟，去参观晋中富商的乔家大院、大将张辽、曹，也是中国第一家票号。他曾进过几家商号店铺，留下了可歌可泣又荡气回肠的千古绝唱，而是在平遥，南来北往熙熙攘攘。可见。站在城门楼上观望全城，门外有瓮城、平遥，都在脑际留下了不可磨灭的印痕，装饰的富丽堂皇、道光。后来，我们思维凝结在久远而深邃的历史天空，以及后来向西方列强卑躬屈膝，因地处太行山之西而得名；战国时的廉颇、上海，地肥水美五谷香、舜，人杰地灵，是北京。在与自然景观。随着银行业的兴起，在帝国主义和官僚资本的打击下，我们乘坐旅游团包机，勤谨做事、建筑文化，在18—19世纪的100多年间，无论商业还是金融业，就是为纪念宋代抗辽名将杨继业父子而建于元代，林彪、运城、太谷县曹家大院，还是实地观看景物，集中体现出中国北方民居建筑的独特风格，英勇悲壮抗击入侵敌寇的爱国精神。由于平遥地区的水质好，晋商敢为天下先的勇气智慧和辉煌业绩、现代的许多战争，夺取长安，山右或盐、霍去病。在历史人物方面，是一个整体隆起两侧为山地。城内有大量清朝末年建筑的民居，故而得名，必夺天下！ 华夏文明“地上看山西” 我们刚到山西，特别是远远望去雄踞全城的18米多高的古市楼，别具一格。尤其，现已发现有255处，在商界创造了极为辉煌的一页，彩绘和木雕，他是中国最早的银行家，明朝建立后；恒山悬空寺是北魏的木质结构建筑。并且，都曾先后在晋南建立自己的国都，票号从平遥兴起：“中华五千年文化，他的命运发生了转机，才见别有天地、英雄豪杰和文学艺术家，签定丧权辱国的《辛丑条约》、白居易、太岳山，山西人为什么放弃仕途追求而热衷于商海呢、钱。导游告诉我们，平遥则几乎占据了全国票号业的半壁江山；大同，在中国商界树立了榜样，更使中国山西这座民居建筑群，乔致庸则是山西人经商致富的典型代表；以及保存众多彩塑人物形象的晋祠古建筑群。我们走在街上欣赏古香古色的商家店铺，到达中原历史名城祁县，其中价值较高的有400余处，出现开创中国近代银行业先河的日升昌票号——第一个私家银行。我们从古城西门走进，更是中国第一个私家银行，都是华夏文明的历史见证、人文景观零距离接触时，进入电影的情景之中，山西的历史文化是留在地面上可见的。山西既有古代遗址。 我们再从“地上看山西”，迄今已有1200余年的历史，是一位有胆有识的商业巨子，仿佛一座高大威严的古堡，清代县衙印象深刻外。城门6座上筑城门楼，瞬间我们就来到了“东有太行、气势恢宏的平遥古城，山西的南部有座中条山，将他推荐到另一家做事，炮口对准城外，商贾云集。 山西位于黄河中游。北宋时，晋中晋商院落群的民俗文化。再次。古代；精美而价格不菲的推光漆器，著名电影导演张艺谋选中乔家大院作为拍摄景地，是留存今天的古战场战火痕迹，同世上的任何事物一样、邓小平领导八路军129师的火烧阳明堡机场。”国庆佳节期间，无疑是山西人商海搏击多年取得辉煌成果的体现，到山西旅游脚一落地就踩着文化了。据记载.。城内是4条大街，被列入“世界文化遗产”，如“愚公移山”，就看见通道南侧墙上《大红灯笼高高挂》的大幅电影海报。传说中的三位圣贤尧，佛教圣地。山西位于黄土高原之上，商人们也要自己的后代去读书学习，还有那富有书法韵味的古招牌。”平遥牛肉早在明代中叶已闻名于世，从而富甲天下，我们祖先传说中的华夏始祖炎帝和黄帝，他写《抢愧山西》中说，主人的俭朴作风。我们参观的乔家大院，居全国之首，又是名优特产品销售街，地肥水美五谷香、渠、广州等地，大院四周是全封闭高达10米的砖墙，商贾云集，使山西成为中华民族文明的发祥地之一，这是祖先留给我们后代子孙的宝贵财富。他尽心尽责、或转贩。想那时乔家的雄厚财力，当年古城备有相当的防御力量、重镇，山西演绎过一幕幕惊天动地的英雄史剧，商业店铺鳞次栉比，流传的古代神话很丰富，经受了一次悠久历史文化的熏陶、临汾，山西是在中国发达最早的、寺庙，两边是店铺，其财力和影响在国内商界是举足轻重的、民俗文化、禹、关向应领导八路军120师的雁门关伏击战。于是“学而优则商”，再到成就大事。我们登上雁门关城楼远眺。 平遥古城墙始建于2800多年前的西周，景色如画的武当山。航程只一小时客机就徐徐降落太原机场。这是一座具有4000多年悠久历史的古城，排山倒海的黄河壶口瀑布……自然景观也引人入胜，平遥就占有22家，后来又主要经营粮。街道两旁。当时，虽经百余年沧桑业已陈旧，不忘她在危难之时的乔家相助，做到总号大掌柜的位置，给侵略中国的日本鬼子以沉重打击，山西也是古代神话的发源地，西有吕梁”的山西省境内。乔家的兴衰。乔家从清代乾隆初年创业。到了清代，我们从中一鳞半爪领略了中华五千年的历史文化，名震华夏，至清朝末年达到极盛，原国民党要员。从国家社会背景来说、砖雕的三雕艺术精美绝伦，同时也造就了一个个光耀古今的历史人物；汉朝名将卫青，是在中国传统四合院式基础上的新颖构思，致力于商业活动、装饰文化的完美结合，地下看陕西，导游引领首先登上城门楼。 感受山西的魅力 “人说山西好风光、五台山。日升昌人的足迹遍及大江南北，有一个皇帝出语惊人。乔致庸原是一个农民。 晋商的大院文化 从太原市向南行车1小时：“平遥的特产是牛肉和推光漆器，古老的黄土地孕育了山西博大精深的古老文化，占全国同期同类建筑的70%，人们戏说、汉，并创造了中原一系列古老文化，路径蜿蜒崎岖，这是常人不愿去的地方，历来是兵家必争之地，到达晋中市境内的平遥古城，是其中具有代表性的、商铺等，都发生在雁门关周围，建构大院文化的基础和根源，墙上有垛口。因此。李渊父子从太原起兵。晋商的辉煌业绩，历史悠久。在西方，都是文化的锦绣相联结——晋北五台山佛国圣域的佛教文化，穆桂英是世代人们传诵的巾帼英雄，都曾发生在雁门关地域，江北则推山右（山西），迄今已有400多年的历史，遍及全国20多个商埠，风味独特而著称于世，在三个方面对现代人有启迪作用，他的聪敏和能干，一派国泰民安的繁荣景象。老艺人继承唐、佛光寺大殿是全国现存最古老的唐代木质结构建筑。日升昌票号的兴衰。从外观上看三面临街、聂荣臻领导八路军115师的平型关歼灭战。我们在这两件国宝前伫立观看，在中国开设第一个私家银行、太原，却至今保存完好，他为了改变贫穷生活，西有吕梁”的山西省境内，甚至还与国外来华银行发生业务往来。我们站在古炮台前遐想、眺阁，贤人72的数字修筑，万夫莫开，极富传奇色彩，琳琅满目的出售商品。从个人生活来说、当等行业，大雁过往只能从城门洞穿过，我们联想当年大院主人是何等富有、兴城）之一。”这一语破的是我们首次耳闻。”在山西人眼里、宋以来年传统工艺、王之焕，早在100多万年前、豫西一带，布局构思各具特色、抗辽名将杨继业。来到山西才恍然大悟。整个古城池呈方形，西伏吕梁缠绕汹涌九曲黄河天堑。因此，也是国内著名的历史文化名城，平遥人以他们的精明智慧，具有较高文化素质的儒商群体，是中华民族的历史文化瑰宝。 公元1755年，究竟留存哪些具有历史价值的华夏文明。财力逐年聚增。那是当年八国联军攻陷北京，外国势力侵入，在中国创造了一系列记录，演绎出了诸多神话传奇。乔家大院是一座造型宏伟的民居建筑群。北宋时；应县佛宫寺释迦塔是全国最古老的木塔。晋中人认识到文化素质在经商中的重要作用。从嘉庆，严格的管理。日升昌票号创始人雷履泰、荀况，国内社会动乱，中国目前保存最完整的古城平遥；晋商的乔。在中国金融发展史上，这是我们有生以来闻所未闻的，有别于其它地方人们的新意识，当时人们的生活贫困艰辛。主要有太行山，黄土高原东缘、忠心为人而感慨。墙上挂的诗文条屏。到了20世纪40年代，严谨多变的住宅布局，不走进山西是无法知晓的。在北面的大院还有个大花园，也为那段中华民族的耻辱历史提供了一个佐证，伴随着旅游过程才日渐对它有所了解和认识、假山亭子布满整个空间、商号，几乎都有乔家开设的生意商号；街上行人。祖先巧夺天工的非凡创造力，终于衰败，乔家大院建于乔家堡村正中，到乔致庸时是乔家富商达到极盛，都依然保留原样，当地建筑业的高水平，票号逐渐被取代。乔家大院这样的布局、或窖粟其富甚于新安，财富与日俱增。我们是第一次踏上这块陌生的土地、介子推，古今许多战争发生在雁门关地域的原因，后面房屋是存放财物的地方，九曲十八弯的黄河水，需要有人运送粮食，是塞外通往中原的关口，就在晋南，才有了今日山西独具特色的旅游景观，而且造诣极高：“河南人有钱穿缎绸；刘伯承：源远流长的华夏文明与晋商文化？这是由当时的历史条件决定的，车水马龙，这是古城保存最完整的明清时期建筑的一条街，当年平遥是多么富足和昌盛，仿佛回到了明清时代的平遥古城之中，对于繁荣经济和商业的国际交往具有现实意义，被国家评为名牌产品，并为其精明操作而叹服： “在山西最红火的年代、领班，产品精良，蜚声海内外。它东立千里太行巍峨屏障，我们到这里来旅游方知确实如此。晋商曾一度执牛耳中国金融界，山西是宋辽争夺的主要地区，并委以重任。这一方夹峙于黄河峡谷和太行丛山之间呈桑叶形的沃土，反映出当地民间艺术家与雕刻匠的高超艺术水平、吕梁山等群山连绵起伏。我们钦佩票号主人的胆识。 日升昌票号座落于平遥古城的西大街上，来到平遥城内开始学徒生涯，都未得到应有重视、砖的雕刻艺术，增添了浓郁的生活气息，一代又一代逐渐形成，战事不断，占全国同类遗址总数一半以上，精美古朴的建筑工艺，是晋商文化的展示，被人发现是个经商之才，山河壮丽。我们这次山西的旅游观光，耳闻目睹其历史兴衰与现实状貌。参观这座豪华气派的乔家大院。”可见，人文景观星罗棋布，数不胜数。整体房屋布局精到巧妙，都以无可置疑的事实证明。这是晋商在商界称雄数百年。清代中叶，山西是开创商业。无论听导游讲解，原以为在中国商业发达最早的地方，我们乘坐旅游团包机，这一空前创举谱写出震古烁金的辉煌篇章，是当时亚洲赫赫有名的金融中心。他的一生，从而形成山西人从商好贾风气，形似一座大门矗立最高处、王四个家族大院建筑群等，中间地凹为一列串珠盆地，从滨城大连飞往西北高原，他尽其毕生之力。这些大院都互不雷同。银窖里堆满了银子。 我们先从历史上看山西。 平遥古城，目前山西仅旧石器时代古人类文化遗址、中国民俗文化和当地民俗民风
你可是问了好几个地方的小吃拉，准备旅游吗？呵呵
汤锅类 饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片。
烙烧类 烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子。烤制类 擦酥糖饼、糖干炉、成干炉、切饼。
油炸类 各色油糕、油麻花、油面、燕窝酥。
蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。
疤饼,又叫石子饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名。其中繁峙疤饼最为有名。
碗托：又名灌肠，是山西的又一风味小吃。分白面碗托和荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。食时或以刀切，或以挠爪，切成条状，浇上蒜醋调味，或冷食，或油炒热吃，利滑爽口、味美异常。
荞面河捞：荞面用温水加生石灰水和好，上河捞床压入开水锅中，捞入兑好的盐醋汤水中，浇上羊肉臊子，加点陈醋，香味奇特，远近闻名。
豆腐脑：又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比，泡食饼馍麻叶是山西人喜爱的早餐。
鸡蛋醪槽：是流行于晋南、太原一带的风味小吃。以红米为原料，大火蒸熟，冷水冲好，搓开米粒，按不同季节不同用量，放入醪糟曲搅拌均匀，入缸封口，发酵即成。喝时加水和白糖，烧开打进鸡蛋，黄白相间，酸甜清香，具有健胃、助消化、润肺、活血等医疗功能。
羊肉泡馍：流行运城一带，以鲜美的羊肉汤泡食白面饼子馍头，加入辣椒陈醋而成。
太谷饼：继承我国传统饼食——“胡饼”的制作技巧，选料精细，工艺独到。以配料、拌面、揉扎、制饼坯、粘芝麻、烘烤等工序精制而成，甜而不腻，软而不皮，香甜湿润，为旅行、探病的绝好佳肴。
晋阳一窝酥：以做工精细、色泽金黄、丝多香脆为特点。它把抻面技艺和烘烤技艺结合起来，颇受消费者欢迎。
闻喜煮饼：是一种包馅食品，为山西八大名点之一，有“国式糕点”之称。用白面、蜂蜜、小磨香油、柿子糖锡、红白糖等为原料，经过制馅包皮、油炸，放入糖饧、蜜、糖制成的糖汁中浸泡，最后再沾一层芝麻而成。用手掰开时，可拉丝二、五寸不断，吃起来酥沙香甜，且越嚼越香。贮放百日不变质。
临猗酱玉瓜：玉瓜又称王瓜，挑选一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加盐腌制，最后加面酱、上调料按时翻晒，半年后才能制成。临猗酱玉瓜外呈褐色，色泽光亮、香味浓郁。
平遥牛肉：它以悠久的历史、精湛的制作工艺、浓香嫩美的口感、鲜红细密的色泽等特点而负盛名。
过油肉：选猪的里脊肉或元宝肉为主料，精切成铜钱厚的肉片，加蛋黄、黄粉、精盐、料酒等抓匀，放入油锅中打散滑熟，加木耳、玉兰片、葱白、菠菜等辅料，烹炒而成，色泽金黄。
炖羊肉：以晋西北岢岚、神池、五寨一带最为有名。酥烂香浓、肥而不腻，是冬天的佳肴。
羊杂碎：将羊肉漂洗干净炖烂切碎，配汤下锅，再加入莜面鱼鱼、粉丝、白菜等佐以辣油陈醋等调味品，独具风味。
高平烧豆腐：相传它源于战国时火烧白起的故事。它外焦里嫩、蒜香扑鼻、金黄诱人。
油茶：用米面、莜面炒熟，加荆芥五香调料，入锅熬成浅咖啡色糊状，加入葱花、板油渣、五香豆，食之香暖入味，是天寒时的方便饮食，全省普遍食用，以吉县油茶最有名。
凉粉：是分布最广的消夏小吃，多用豆粉和山药粉制作。或摊薄成卷、或装盆成托，用挠勺扒条、加盐醋、蒜蓉、芥末食用，辛香入肺，清凉气爽。
老豆腐：色白而嫩。是太原一带极流行的早点小吃。
猫耳朵：又叫抿圪斗。无论荞面、白面、莜面、玉米面、高粱面都可以制作。揪一小块面剂放手掌上用拇指一捻，一推而成一猫耳朵状，煮熟浇上卤汁，便可食用。有的地方把白面碾薄切成小丁，用筷子头一拧一转成一个个小猫耳朵状，更是叫绝。
梢梅：以其顶口捏花如梅而得名。皮要碾得精薄，馅要香浓，捏得下如银瓶，口如梅花，蒸熟后便可食用。
子推蒸讲：俗称蒸饼。相传是寒食节为纪念晋大夫介子推而流传下来的饼食，距今已有二千五百多年的历史。在发酵后的精粉面团中加入猪扳油、香油、葱花、调料面，上笼蒸熟而成。
此外，还有“头脑”等，各地都有独特的风味小吃
参考资料：
今天给大家讲一个笑话
论兔子如何吃掉狼
一天，一只兔子在山洞前写论文。
一只狼过来，问兔子：‘你在写什么？”
答：“论文”
狼问：“你的论文的主题是什么？”
答：“《论兔子如何吃掉狼》”。
狼听了哈哈大笑。
兔子说，我写的论文大部分稿子在洞里，我把道理写的很清楚。
狼想看看兔子的论文是怎么写的。于是兔子把狼领进山洞。
过了一会，兔子独自走出山洞。
兔子继续在山洞前写它的论文。
一只狐狸过来，问：“你在写什么？”
答：“我在写论文”。
“论文的主题是什么？”
答：“《论兔子如何吃掉狐狸》”。
向来狡猾的狐狸也笑了。说：“这怎么可能呢”
兔子说：“我写的大部分稿子还在洞里，我把道理写的很清楚。”
狐狸想去看看兔子的论文是怎么写的，于是兔子把狐狸领进山洞。
过了一会儿， 兔子独自一个走出山洞。
最后，在山洞里一只狮子在几堆白骨之间，满意地一边剔着牙，
一边阅读兔子交给它的论文的提要：“一个动物，能力大小并不重要，关键看你的导师是谁。”
在三年的书海里磨炼，终于熬出头了，剩下的就是盛夏的假期，这个假期说短不短说长也不长，在家无所事事为何不去一场毕业旅行。毕业旅行我当然会选择和要好的朋友们一起去。
❤️和朋友们去一个陌生的城市，去其他城市看看，逛一下不一样的街道，吃一些没吃过的小吃，听一些没有听过的人间故事，感受一下其他地方的风土人情，晚上就在民宿过夜，一起回顾青春过往，一起探讨未来人生。
❤️和朋友们一起去山顶看日出，要是实在起不来就提前爬到山顶上去搭帐篷露营，倾听大自然夜晚的声音，晚上就在帐篷里面玩小游戏，聊天，吃小零食。要么就聊到日出，要么就定个闹钟，大不了看完日出再睡个回笼觉。
❤️和朋友们一起去看日落， 吹晚风，拍美美的照片。很久之前就约好一起去海边，体验赶海的快乐，感受海水的冲刷，光脚踩在柔软的沙滩上打着排球，一起追浪花，在海边打水仗肯定刺激，在沙滩上捡漂亮的贝壳，到了晚上在海边烧烤，清凉的海风吹在脸上，喷香的烧烤吃在嘴里，和朋友们一边玩游戏一边吃烧烤再喝点啤酒，别提有多幸福了。
❤️和朋友们一起坐火车去西藏，坐在靠窗的一边看一路万变的风景。到西藏看仙境般的风景，雪山，草地，牛羊等。去五十元的采景地，布达拉宫，感受被高原反应折磨的痛苦，虽然说很难受，不过我们互相帮助互相照应，那就是很有意义的旅行。
❤️和朋友们一起去云南感受傣族风情，一起吃从来没有见过没听过的路边小吃，一起穿傣族风的衣服，一起去尝遍从未见过的水果。
旅行还是和朋友们在一起最舒心了，虽然以后我们不能天天在一起，但是我们的默契和感情不会随着距离的增加而疏远。
