FoodFunction从投稿到定刊一般需要4~6个月。编辑会根据文章内容及质量对作业进行审视,并可能要求作者对文稿做出修改后才能定刊发表,所以从投稿到定刊的时间会有一定的延迟。
foodandfunction是英国食品科学类期刊。