没有投过IEEE和EI，只说说投稿SCI期刊的经验。不同的期刊投稿方式、过程、状态大致相同，但审稿时间差距非常大，几天到一年、甚至几年的都有。对于大部分期刊，从投稿到接收（或拒稿）大概在1到6个月可以完成。
现在大部分SCI期刊都是同行评议(peer-review)型。投稿给编辑部后，编辑转发给相关领域的几个审稿人（通常是2-4个），审稿人审稿后给出意见发回给编辑，编辑综合各审稿人的意见和自己的意见，作出决定。不同期刊有不同的论文类型，大致包括full article、communication、review，以及牛人受邀写的文章等，通常communication较full article容易发些，而且审稿周期也短些。
投稿的大致流程是这样的（不同期刊、不同出版商略有不同）：
按照要求把论文正文、cover letter和相关信息都放到期刊网站的一个投稿系统上。完成后，投稿状态显示“Submitted to Editorial Office”或类似字样。
投稿后，期刊编辑部会给通讯作者发email，通知签署版权协议，投稿状态可能会改为"Forms Awaiting Completion"或"Submissions Waiting for Author's Approval"，也可能不改，取决于不同期刊。完成后，状态改回“Submitted to Editorial Office”或改为"Submissions Being Processed"。这个过程也就一两天就会完成。
然后技术编辑会审阅论文格式，如果格式不对，打回修改。这个过程也不会很长，一周之内肯定能完成。
通过技术编辑后，管学术的编辑先大概看一下，如果文章不符合期刊主题，或者文章实在太烂，会直接拒稿，但拒稿信措辞通常很婉转，类似于“不是你不好，只是我们不合适”、“你是个好人，肯定可以找到别人的”之类的。拒稿后状态会改成"Submissions with a Decision"或者"Manuscripts No Longer Under Consideration"。这个过程大概一周之内也能完成，所以你的文章如果投稿一周多后还没有消息，应该就是通过编辑这一关，送审了。我最快的一次，签署版权协议后不到24小时就被编辑拒稿，悲催啊。
如果编辑觉得还可以，就会选择几个这个领域的同行（可能是你在投稿信息里推荐的，也可能不是，一般都是匿名评审，你不会知道审稿人是谁），发给他们审稿。审稿人完成审稿后会把意见发回给编辑。这个时候状态会维持"Submitted to Editorial Office"或"Submissions Being Processed"不变。这个过程短则几天，长则一年多，都有可能。不同期刊快慢不同。我之前的组里投稿，有的稿子两周就能完成初审这一步，有一篇这一步耗时13个月。网友在小木虫和上对每个期刊的审稿时间都有介绍，有时不是很准，但可以作为参考。
编辑收到几个审稿人意见后，会综合考虑，决定文章是直接通过，还是大修(major revision)，还是小修(minor revision)，还是拒稿。如果需要修改，会在给通讯作者的email里写清楚deadline，如果不需要重新做大量试验的话，会给60天左右的修改时间。这个时候投稿状态会变成"Incomplete Revisions and Resubmissions"。修改完成提交到投稿系统，状态变成"Revisions Waiting for Author's Approval"或者"Revisions and Resubmissions Received by Editorial Office"。
编辑收到修改稿，可以决定去留或者继续修改。如果编辑觉得不好决定，就会再次发给审稿人，这次的审稿人可能和之前的相同，也可能不同。这一步的时间一两天到几个月都有可能。投稿系统会重复显示之前的投稿状态。
如果万事大吉，通讯作者会收到接收信，投稿系统状态会改成"Accepted Manuscripts"或者"Submissions with a Decision"。
后面可能要签署一些协议，状态改成"Proof Ready for Review"，"Proof Comments Received"。一两天就搞定。
签完协议后，工作人员会进行校对和排版，需要几天到几周时间。根据投稿时的选择，文章可能在未校对、排版前就可被订阅者看到（这时读者下载的论文pdf排版很难看），或者只在之后才能看到。
校对排版后，出版社网站上可看到正式格式的全文。尽管这时读者下载的pdf文件排版已经正式了，但还没有正式刊号和页码。
几周后，正式出版。这时网页上和读者下载的pdf文件中，已经带有正式刊号和页码了。
可能现在还有很多期刊需要以email或者信件往来的方式投稿，不过我投过几个期刊，是几个主要出版商(American Chemical Society, ScienceDirect, Wiley, Royal Society of Chemistry, Springer)旗下的期刊，都是如上所述，在一个系统上完成投稿/修改过程。
怎样在《科学》周刊上发表文章
(这里只翻译了概述，详细信息见英文原文。)
《科学》是一个同行评议的周刊，它发表具有重要意义的原始科学研究、综述、以及分析当前研究和科学政策的论文和文章。《科学》在美国首都华盛顿和英国剑桥的编辑部欢迎任何领域和任何地方的来稿。
争取在《科学》发表文章的竞争很激烈，许多投稿在没有得到进一步的同行评议之前就被退回。我们对在有广泛兴趣的领域中有创新的文章优先，对投来的稿件坚定地履行快速评审、快速发表的原则。为了最快、最有效地处理来稿，请按照下面的指导和程序投稿。
作者须知的一般信息
介绍《科学》的栏目、文稿选择的标准、接受的条件、以及其它作者须知的重要信息。
如何准备文稿和图片
编辑部对可接受的初次投和修改过的文稿和图片格式的详细要求，如何制作有效图片的提示，以及编辑风格和参考文献格式的有关信息。
《科学》作者常见问题解答
对《科学》选稿标准、评审过程、出版前禁止发布、图片格式、附加的在线材料等常见问题的简短回答。
初次投交文稿或读者来信
当您按照编辑部的要求准备好文搞和图片之后，请用这个网站提供的电子方式投稿。
投交修改过的文稿(同行评议之后)
如果您被《科学》的编辑通知稿子通过了同行评议，但需要修改，请按照这个程序将修改过的稿子上传给编辑部，确保您的文稿和图片的格式符合编辑部的要求。
《科学》感谢作者投稿，祝您好运！
三个半月。
近年来所有文献的地区分布。中国大陆发文量第一，占比72%。美国和澳大利亚分别以12%和4%位居第二、三名。
机构发文情况：
中国科学院以总发文量的32%夺得头筹，同在前十名的中国机构还有北京大学、清华大学、南京大学、复旦大学、浙江大学、兰州大学、中山大学和华中科技大学。
七天左右。
这家期刊的审稿周期一般是7天，如果稿子比较多的话，时间会延长，但是基本上都是在7天左右，过审和拒稿。
在稿件送给期刊主编或总编辑之前，编辑部将进行一些基本检查。在这个阶段拒稿的主要原因包括，该论文包含疑似剽窃的内容，该论文正在另一期刊上审查（一稿多投是不允许的），稿件缺乏关键要素，如标题、作者和从属人员名单、正文、参考文献或图表，语言的质量不过关，表格和数字不够清楚，作者没有按照期刊的作者指南准备稿件。
science审稿周期平均3.5个月。
science收稿两周之后通知送审。两周之后送回评审意见,修改两到三个月后接受。
