“春风送暖入屠苏”中的“苏”并不是指紫苏，而是指代草药，而“屠苏”则是指一种名叫屠苏酒的东西。这句诗取自于王安石所作的《元日》，这首诗的内容主要描写的是古人过新年时的习俗以及热闹景象。且说王安石在成功考取功名并以此入仕之后便一直致力于变革，想要借由新法来改变北宋的积弊。这首《元日》便是王安石在被任命为宰相并开始主持变法时所创作的一首诗作，表面上看似在描写新年辞旧迎新的场景，实际上则是在传达王安石除旧革新的远大抱负。
其中“春风送暖入屠苏”这一句诗中所提到的屠苏是古人每年春节时都会喝的一种酒类饮品。其中“屠”这一字在古代代表割的意思，而“苏”则是指代草药。所以屠苏酒实际上是一种药酒，因具备滋补保健的功效而成为古人春节时必备的一种酒。
据个别记载可知，这种屠苏酒最早应是出现于晋朝时期。当时有一人每逢过年都会将割下来的草药制成药囊，然后再将药囊放入井水之中浸泡。该药囊会从除夕夜一直泡到元日，之后便可取泡过药囊的井水饮用。因为这井水泡过草药，所以可保饮用者身体康健，不再生病。久而久之，这种做法便慢慢流传开来并成为古代春节的一种固定风俗。不过除了这个说法之外，也有人认为屠苏酒是由唐代一位名为孙思邈的名医首创。
因为屠苏酒能够强身健体，所以即便是年幼小儿也会饮用少许，且越是年幼者其饮用顺序越是靠前。古人素来讲究老少顺序，一般来说饮酒、吃饭都是年长者在前，但是屠苏酒却恰好相反。这种风俗习惯在北宋时期也是分外盛行，像苏澈在《除日》一诗中也曾提及自己“年年最后饮屠苏”。
编者按：紫苏是一种平常的食材，作者从小时候开始就喜爱紫苏的香味，下面我们来看看作者笔下关于紫苏的回忆吧!
我家露台上一大片紫色森林，那是家乡的紫苏。
别看这些紫苏如今在露台上安家落户，蓬蓬勃勃，蔚然成林，之前可是有一番曲折经历的。
来到昆山后，总想着把家乡最值得移栽的东西也带过来，紫苏因为其体积小、易成活、还能充当调料成了首选。某一年的春天，父母把小小的紫苏苗带来了。于是小区的绿化带悄悄成了紫苏的安家之地。紫苏没有表现出对这里的水土气候不服，很快把长途旅行和挤压造成的疲惫一扫而光，恢复了应有的精神，应有的光彩，快速地生长，绿化带中就有了它们美丽的紫色身影。正在我为紫苏的欣欣向荣而窃喜的时候，一次下班回家，我照例去看看紫苏，却傻眼了!本来就稀稀疏疏的草地中没有了熟悉的紫色，只有单调的绿色了。顿时，我心凉了半截!肯定是清理绿化带的阿姨们拔掉的，我似乎听到了紫苏被当作异类野蛮拔出时的呐喊和求救。我不甘心紫苏的全军覆没，抱着侥幸的心寻找漏网之鱼(当初栽种的时候就留了个心眼，分散着种的，以免被发现)，果然在一丛较茂盛的绿草下面，还有一抹紫色。狂喜之余，我更努力呵护这株仅存的独苗。
果然，它不负我望，努力地生长，在夏天蓬勃成健壮的小伙子，高出当初掩护它的绿草好多。到秋天，开花之后，就缀满了一串串紫色的种子。
正当我庆幸它会在冬天正常结束生命的时候，厄运再次降临，高大粗壮的身躯，太显眼了，它终于没能逃脱被连根拔掉的命运。
我的希望彻底破灭了!我不再想着紫苏了!
紫苏梦破灭之后，日子仍然是不紧不慢地过去。照常上下班，寒假来了，春节过了，天气渐渐暖了。这时每每经过绿化带，我的脑海中就漂浮着过去的紫色身影，那一个个小小的精灵已不复存在了。
可是，紫苏却给了我极大的惊喜。在一个再平常不过的春日周末，我被一点紫色吸引，定睛一看，竟然是紫苏，我再看，哇，好多好多的紫色小点，它们争先恐后地探出头，欣喜地看着周围的一切。
我终于明白了，那株紫苏在被拔掉之前，就已经把种子播撒出去了!
后来，在我的亲朋好友的阳台上，花盆里，小区的绿化带中都能看到家乡紫苏后代的影子。
紫苏是一年生草本植物，每到春天，在春雨的召唤下，在春风的催化下，在春阳的呵护下，跟随万物，紫苏也钻出了泥土，发出了嫩芽。在老家，紫苏很常见，田埂边，屋檐下，小路边，都能见到它的身影。一开始是小小的茎干，顶着小小的、紫色的、爱心型的叶片，柔柔弱弱的，煞是可爱。几场春雨过后，转眼间，它们就茁壮了一丛丛小灌木，任你怎么也想不到当初柔弱的样子能有这样粗壮的茎干!
每到紫苏冒出头的时候，也正是农家自种的马铃薯可以上灶台的时候。记得，白白嫩嫩的马铃薯在锅里煮得热气腾腾，空气中弥漫着一股马铃薯好闻的香味，这时，妈妈就会吩咐一句，去摘点紫苏来，我们姐弟三就争先恐后地来到屋外，连摘带扯地，每人弄一捧，洗干净后，妈妈就会抓一把直接放入锅中，再翻炒几下，还没等起锅，我们三早已各拿一双筷子，像戳鱼一样地从锅里夹起一块，胡乱“噗噗噗”吹散热气后，就迫不及待地落入口中，不顾烫嘴，呼哧呼哧地吃起来。夹起一块，再夹一块，看着我们狼吞虎咽的样子，妈妈忙说，多着呢，不要烫着，看把你们馋的。能不馋吗?那样的美味!
紫苏马铃薯的独特味道至今还存留在我味觉的记忆里。待得每年马铃薯上新的时候，我都会跟熟悉或不熟悉的人说，煮马铃薯的时候，放点紫苏，那是最美味的了。
紫苏作为家乡一道时鲜的调料，还可以放入鱼中，螺狮中，食材的腥香配上紫苏，真是锦上添花，绝味啊!在这些放上紫苏的菜肴中，我特喜欢吃里面的紫苏了，世间的美味莫过如此罢了。
到了紫苏旺盛的时候，妈妈就会把大大的紫苏叶片摘下来，或者干脆连根拨出，趁着大好的天气晒干，仔细地包扎好，留待秋冬之时用。只留下少部分，让其开花结子继续繁衍后代。
紫苏的生命力极其顽强。露台上的其他花草，在烈日的威逼下，在干旱的摧残下，陆陆续续萎靡不振，唯有紫苏，一直是舒展着心形的叶片，精神抖擞，傲视烈日与干旱。即使我嫌它们太过旺盛，拔掉一部分放在一边，它们只靠着根部仅有的泥土也努力地活着，没有枯萎的迹象。
每当朋友来我家吃到一道菜，大赞其味道的时候，我会挺自豪地告诉他们：“这都是紫苏的功劳!”
作者|红子
公众号|玉峰文苑
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心中的紫苏
彭晓玲
⑴在老家，谁也不会特意种紫苏，只是任其年年岁岁野野地生满院子。
⑵紫苏清秀的秆儿泛着点点幽光，举着片片紫紫的叶儿，叶儿是极具情韵的圆弧，其上爬了些瘦瘦的叶脉，叶之边缘圈着密密的细齿，浪漫地柔柔地起伏。于是，原本世俗的农家小院，因有了紫苏，便平添了细密的情趣和意韵。
⑶其时，我并不了解紫苏，但我却固执地认为我与紫苏定有什么前世渊源。我发现不光我喜欢紫苏，几乎所有的母亲都喜欢。总是挑一个晨光初露的早上，母亲挎着精致的小竹篮，领着我缓缓走向团团的紫苏，此时，紫苏泛着神秘的金紫的光晕。母亲弯下腰，轻轻地掐住嫩嫩的紫苏尖。我痛心了，赶紧背过身去。母亲看到我无奈的眼神，笑了笑，说：“傻女，妈这不是只掐紫苏尖么？”回过身看了看，那可爱的紫苏仍巧笑倩兮，我才略略好过些。
⑷尔后，母亲用清清的井水濯洗那满满的一篮紫苏，沾染着泉水灵性的紫苏愈发可爱，其懒懒的神情，又似娇柔的婴儿。再尔后，一枝枝紫苏尖，舒缓地躺在竹盘上，净着幽幽的紫亮。其实，金黄色的阳光，斜斜地笼在紫苏上，似有泛泛的紫光升腾
⑸夕阳西下，母亲带着微微的笑，轻柔柔地将干紫苏捡到一只粗瓷蓝花碗里。接着，放上红红的辣椒粉，咕啷咕嘟倒上白白的醋，撒上少许黄黄的甘草粉，拌了几拌，紫苏便复活了。不一会儿，母亲又端来已晒好的李子干，倒入紫苏碗里，又拌了拌，山野的清香便弥漫而来。我仍气愤愤的，万般无奈，才拈起一根紫苏尝尝。霎时，有一种清清的酸酸的甜甜的辣辣的酒的醇味，潜移默化在紫苏的味道中了。真太奇怪了。先前的不快一扫而光，在那清贫的童年，能尝到预示着人生滋味的紫苏，连日子都有了回味。
⑹院子里，紫苏仍旁若无人地亭亭玉立，渐长渐高，长成了一棵棵紫苏树。到了秋天，紫苏树上有了一串串紫色的花，紫紫的花蕾细细碎碎，紫色的叶瓣却更见深沉。秋天快过去时，母亲将紫苏连根拔起，在院子里拍打了一番，再将紫苏晾在屋檐下，在纷纷扰扰的日子里，任其不时牵起人们一种因时光飞逝而带来的淡淡的伤感。
⑺如果运气好，碰巧有一条小鱼，母亲一定会做紫苏焖鱼。好在这次，只是摘了几瓣紫苏叶，轻巧地丢入滚滚的白嫩嫩的鱼汤里。随着夜色渐浓渐黑，紫苏的香气混合着鱼肉的鲜气愈来愈浓。而晕黄的灯光下，那青花瓷碗特别诱人，碗里盛着紫苏焖鱼。鱼汤稠稠地白，紫苏，更嫩了，就那么优雅地浮在鱼之侧汤之上；还没吃，嘴里就一片清凉了。于是乎，童年再枯黄的日子也会变得有枝有叶。
⑻许多年后的一个春日，我回到故园，就是冲紫苏而去的。山冲里仍然唱着古老的童谣，紫苏仍悠闲地长在院子里，仍浸润着紫紫的意蕴。走近紫苏，在其周围不停地辗转，仿佛间，一棵棵紫苏正在向着蓝天舒展自己的色泽，紫得忧郁，肇得风骨，勃勃的生命力汩汩流淌。是不是所有的生命都会顽强地表达自己的意志？是不是所有的物质都有灵性？
⑼只有紫苏能告诉我，紫苏那不屈的茎杆，那五味的叶尖。
【问题】
20．这篇短文可分为三部分，第二部分从【 】段【 】到段，三部分的大意可以概括为【 】紫苏、怜爱紫苏、【 】紫苏。（4分）
21．文章从哪三个方面表现了对紫苏的怜爱之情？（各不超过10个字）（3分）
①
②
③
22．文中为什么反复提到“清贫的童年”“童年再枯黄的日子”？这与写紫苏有什么关系？（4分）
答：
23．用一句话概括这篇文章的主要内容。（2分）
答：
【参考答案】
20．⑶ ⑺ 介绍 赞美
21．①掐紫苏时的痛心
②吃紫苏时的气愤
③晾紫苏的伤感（意思正确即可）
22．紫苏伴随着我的童年，我在紫苏菜肴中长大 我的生命与紫苏紧密地联系在一起，使得清贫的童年泛起了紫苏的清香。（意思正确即可）
23．顽强不屈的紫苏使我的生命茁壮地成长。（意思正确即可）
注：文章中草药疗效皆自《本草纲目》，仅供创作参考，不具备现实功效。
紫苏，亦名白苏、桂荏、赤苏。
白胡子的阿公捡回来一个小女孩。
阿公是忘忧镇的郎中，那天去采草药，在一丛大青草里发现了一个小娃娃。小娃娃不哭不闹，看见阿公眨了眨大眼睛。青草的周围塌了一部分，是有野兽走过。
这孩子真是福大命大，阿公念叨着把小娃娃放到了采药的背篓里。
回到医馆，阿公赶忙把孩子抱了出来。孩子被包在紫色的布袄里，随身有着一块玉佩。玉佩被刻成一片叶子的样子，上边镂了一个苏字。
阿公想了想，给这个娃娃去取了个名，叫紫苏。
阿公的医术无双，忘忧镇上的人都敬重他。小紫苏也很受大家的欢迎，和镇上的小屁孩打成一片。有一次玩跳格子的游戏，小紫苏摔伤了腿。回去阿公给小紫苏泡了药汤，小紫苏就喜欢上了草药的味道。
一晃十六年过去了，小紫苏长成了大姑娘。她的眼睛还是亮晶晶的，笑起来真好看。鼻涕娃就愿意跟着紫苏，他说紫苏身上的香气很好闻。阿公的白胡子更长了，两根眉毛也弯弯的垂了下来。
这天忘忧镇来了一帮生人，一来就急着找郎中。这伙人不但有着外伤，还中了毒。阿公把了把脉，又问了问情况，两根白白的眉毛跳了跳。
这伙人是猎户，因为平阳有恶蛟作乱，他们追杀恶蛟至此。没想到那恶蛟狡猾，竟潜匿在溪里埋伏众人。
阿公给他们配了药，去了毒。紫苏也跟着磨药煎水，一帮伤者抢着让紫苏帮他们上药。紫苏也不恼，只是性子烈的药他们多调了些，疼的那些人龇牙咧嘴。
这天下起了雨，无忧镇上的青石板路像泼了一层茶油。一个黑衣男子走在路上，黑发落在他宽厚的背上。黑衣男子拐进了医馆，进来便找郎中。
阿公的白眉毛又跳了跳，黑衣男子的脉象不像是人的。
恕老朽直言，阁下的病症，老朽看不出来。
哦？既然看不出来还开什么医馆，况且你救的尽是恶人。
此话何意？
你救的那些猎户，是贪图那黑蛟的伴生明珠。蛟珠有着蛟龙精血，你可知道这伙人杀了多少蛟龙。
我龙族向来有仇必报，你既然救他们，就一起死吧！
黑衣男子的手变成了蛟爪，一道腥风，结果了那些猎户的性命。
紫苏听到打斗声音，从后堂出来。看见一地的尸体，瞪大了眼睛。黑蛟欲要杀死阿公，紫苏大呼不要。
好香的女子。
黑蛟收回手，在紫苏身旁绕了一圈，贪婪的吸了一口气。
放了阿公！
黑蛟眉目一挑，哦？你说放就放，那么你跟我走吧。
阿公在旁喘着气，你这孽畜，放了紫苏......
鼻涕娃他们都来了,捏了捏拳头，那个小时候挂着鼻涕的小屁孩还说出了要保护紫苏的话。也对，他也长大了。
黑蛟嗤笑，鼻涕娃被一道黑气撂倒在地。黑蛟抓着紫苏就要走，这时一道紫气从紫苏的玉佩里散了出来。
紫气震退了黑蛟，黑蛟伸出舌头，舔了舔嘴角的血。这小姑娘不像是凡人，这么强的紫气，若是我吃了她......
我在镇外的黑蛟潭，你自己送上门来，不然，我就杀光全镇子的人。黑蛟扭头而去，临了看了一眼紫苏。
镇子里来了一场伤寒病，许多人都伤寒的厉害。果然黑蛟回去就把至寒的毒息吐到了忘忧镇上。
阿公的草药治不了这么多的病人，大家一天天虚弱下去。鼻涕娃的伤风厉害，一会凉一会热。
紫苏想了想决定去黑蛟潭。
阿公疼爱的看了看紫苏，叹了口气。
孩子，你千万小心。阿公从把紫苏抱回来的时候就知道，小姑娘不是普通人。
当天晚上，黑蛟潭的水飞上了天，无忧镇被一股香气弥漫。
紫苏回来的时候眼睛还是亮晶晶的，她告诉阿公，那条恶蛟已经不能再做恶了。紫苏割破自己的手，绿色的血有着香气。
阿公给大家调了新药，或许是黑蛟被收服的缘故，小镇的风寒都好了。
后来呢？
后来，人们把紫苏当年救人的那把药就取了她的名字。
那再后来呢，后来紫苏仙子怎么样了？一个小屁孩像极了当年的鼻涕娃，坐在一个白胡子老爷爷跟前听他讲故事。
那紫苏原本是天上的仙子，那玉佩是去往天宫的凭证。紫苏当年偷下凡间，于是天上的仙人头头就把她变成一个凡人受一世的人间疾苦。但紫苏为了救大家，用玉佩封住了恶蛟。
那么，紫苏姐姐就不能回天上了。
紫苏姐姐在哪呢？
老爷爷摸了摸白胡子，告诉小屁孩们，紫苏后来感受到人间亲情友情的温暖，就决定留在凡间了。至于她在哪，你们乖一点，以后再告诉你们。
老爷爷真坏，每次故事讲一半......
一群小屁孩嘟囔着离开了老爷爷家，一个散着清香的女子走了出来。
阿公，你又在讲紫苏的故事了。
紫苏，辛，温。归肺、归经。治风寒感冒，脾胃气滞。以前听人讲过一个故事，一个小姑娘从小天天泡药浴，不但身体健康而且有股子清香。紫苏对于祛寒通气有效果，大概清爽人心的药，算得一味紫苏。
青石板长，紫苏香。
上一章 草部.当归 下一篇 草部.牡丹
紫苏叶是一种中药，很多人都吃过，但是大家了解它吗？所以呢，今天我为大家准备了紫苏叶的基本，让我们详细的了解一下紫苏叶吧，大家一定要仔细阅读下面的文章哦，一定会很有收获的。 紫苏叶的历史很悠久。紫苏出自陶弘景： (紫苏)叶下紫色，而气甚香，其无紫色、不香、似茬者，名野苏，不任用。《本草图经》：紫苏，叶下紫色，而气甚香，夏采茎叶，秋采实。苏有数种，有水苏、白苏、鱼苏、山鱼苏，皆是荏类。白苏方茎圆叶，不紫，亦甚香，实亦入药。鱼苏似菌陈，大叶而香，吴人以煮鱼者，一名鱼舒。生山石间着名山鱼苏，主休息痢，大小溪频数，干末米饮调服之，效。《纲目》：紫苏、白苏，皆以二、三月下种，或宿子在地自生。其茎方，其叶圆而有尖，四围有锯齿；肥地者面背皆紫，瘠地者面青背紫，其面背皆白者，即白苏，乃荏也。紫苏嫩时采叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作ZU食甚香，夏月作熟汤饮之。 五、六月连根采收，以火煨其根，阴干，则经久叶不落。八月开细紫花，成穗作房如荆芥穗。九月半枯时收子，子细如芥子而色黄赤，亦可取油如茬油。今有一种花紫苏；其叶细齿密纽如剪成之状，香色茎子并无异者，人称回回苏。 苏在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶 （苏叶）、梗 （苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。近些年来，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。 看完这篇文章，你是不是对紫苏叶有了一定的了解呢，它是一种草本的中药，看完这些你是不是懂得很多呢，一定很有收获吧。
