tex是tex文件，aux是交叉引用辅助文件，log是日志文件，bbl是参考文献，dvi是可以预览的文件。
latex 模板使用具体操作如下：
1、配置编辑器，依次点击Options、Configurate，在新开的对话框中，勾选BibTex Export，确认。
2、下载好的模板解压后打开文件件找到main.tex主文件双击并打开，每次修改之后及时pdfLaTex编译。每当出现一个暂时还比较满意的状态，应该整个文件夹另存为以下，再接着改。
3、打开模板后，点击软件菜单栏的tools菜单，下图左侧是弹出的下拉菜单一定要按照图中文字顺序执行，因为一旦编译报错，撤销操作之后再编译会依然报错（可能是生成了撤销操作无法改动的中间文件)。换句话说无法撤销到上一次报错的编译之前。
4、如果是Texnicenter编译器，则用下图的方法进行执行程序，在BibTex编译之前，pdfLaTex编译出来的所有引文以问号代替，文章后面也没有Reference.但是这个结果一定要备份保留的，因为这时至少pdf还能打开。
5、最后把论文编辑成sample里面的形式，下图所示，为latex公式及输出效果。
通过我自己摸索一个月LaTeX的经验，结合刘老师的答案，楼主可以去找清华大学硕士论文的模版，通过查看源代码、Class、stlye自定义，可以了解文本格式的定义和设置。看过模版的源代码之后，并不是说你能用的好，毕竟LaTeX的核心是数学公式，只有多写代码，多编译、查看PDF，体会不同公式定义的微妙变化。至于字体，文章标题格式，边距，行距，缩进、文武线，页脚页眉页码等，都在模版定义好了，你只需要填充内容。如果只是学会使用模板，调用命令的话，ShareLaTeX, Online LaTeX Editor 是个蛮好用的网站，有很多模板参考，可以在线或者下载源文件看。如果是想自己写.cls和.sty文件，我就不太清楚了，可能具体查模板里每一个class和package的用法会有帮助吧。
由于投稿需要用到latex模板，原来听说latex使用很方便，总觉得这玩意是装逼的，一直听说搞cs那帮人用的多，但总是偷懒没去学，结果要投的一个杂志必须要这个。这下总是躲不过去的，就花了几天的时间去弄了下，踩了无数个坑，算是弄了一个模板出来，方便以后投稿用；也希望后续不要再踩这些坑。
首先要说的是这个模板是基于 Applied Mathematics and Mechanics 使用的，里面有个这个杂志的专用包，感觉写出来格式还行，所以就依据这个模板了。
这个随便吧，你用notepad++或者自带的tex都行，反正我都觉得不好用。
这个参考知乎的李老师就行。
网站附上：如何从零开始，入门 LaTeX？ - 孟晨的回答 - 知乎
几点需要注意的是：
有啥再补充
用elsarticle模板就行，摘自Applied Mathematics and Computation > Guide for authors关于LaTeX 部分的说明：
You are recommended to use the Elsevier article class elsarticle.cls (http://www.ctan.org/tex-archive/macros/latex/contrib/elsarticle) to prepare your manuscript and BibTeX (http://www.bibtex.org) to generate your bibliography.
For detailed submission instructions, templates and other information on LaTeX, see http://www.elsevier.com/latex.
