《中国食品》版面费，与论文字数、出刊时间、版面和期刊级别有直接的关系。因《中国食品》是省级期刊，版面费在800-2000元，省级期刊因为影响力和读者群、作者群偏少，价格也相对便宜，一般在1000元左右，8000-2000元是一个正常的论文发表费用。
什么方向的，多数都要收一百左右的审稿费，版面费都交了，害怕这点审稿费么，貌似也有一些是不收这个审稿费的，（问号的表示不是很确定）1.色谱2.中国调味品？3.中国酿造 4.食品工业科技（审稿：2个月以内）5.中国油脂6.中国食品添加剂（审稿：3个月以内 ）
涨稿费的速度远远低于物价上涨速度。06年青春杂志50/千字，八年后的现在，物价早已翻了几倍，同样类型的杂志，正常80-100/千字，120/千字已经算很高了。少儿杂志目前平均100/千字。成人故事刊高一些，100-200/千字，时尚杂志能到300-500/千字。其中最财大气粗的要数《知音》，千字1000-1200，但是只接受亲自采访的、纯新闻故事类纪实特稿，一般人写不来。而且50/千字的杂志也一抓一大把哦，写的人也不少。很多杂志声称根据作品水平分稿费档次，比如60、80、100、150、200几个档，但是往往这意味着每期中大部分都在80这个档，有1~2篇100以上就不错了。当然，知名作家的稿费（可能）不受此限。另外，我国的工资、薪金个税起征点目前是3500元，而稿费税率还停留在三十多年前的800元起征。稿费超过800就要交税，还不如正好写到799呢；稿费周期长。杂志大多是二审、三审制，提前三个月组稿。即使比较顺利，稿子写出来立马卖掉，中间也要至少半个月（这还是审稿快的杂志）。等排期又是一两个月，最后杂志上市一个月左右拿到稿费，这个周期实在很长。何况大部分人的稿子并不是一投就中的。老牌杂志社出的比较稳定的杂志，竞争都非常激烈，稿子审半年，排期再等半年。一篇稿子写出来一年后才能拿到稿费的心酸大家感受一下；不可抗力因素，受国家政策影响，越来越多的题材不允许写，或者因为销量不好，很多杂志社改版、合并、停刊什么的，每个月都有，纯属家常便饭。如果杂志突然倒闭，那么之前定下的稿子全部退回，稿费一毛钱都没有。拖稿费、骗稿也很常见，作者维权很；翻译稿费，一些文摘类杂志会用翻译稿，提供原稿，只要翻译就行，大约也在120/千字。
