初审已审回代表你已经通过初审。大部分的投稿审核都是如图这个流程，审核时间随投稿杂志不同会有变化。
扩展资料：
稿件审理流程
1 、稿件登记
按投稿杂志要求发送稿件。
2 、初审稿件登记后，将对稿件进行初审，初审的内容主要包括稿件选题、创新性、学术质量、写作质量、学术不端检测等。凡初审后认为学术水平差或不符合本刊收录范畴的稿件，将直接予以退稿，并给出简要的退稿意见；初审合格的稿件系统会自动发送e-mail通知作者缴纳审稿费。
3 、外审已缴纳审稿费的稿件将由我刊选择恰当的评审专家对稿件进一步审理。外审专家的评审意见是决定稿件是否录用的重要参考。为进一步加强评审的公正性，作者在投稿时有权在留言处提出需回避的审稿专家。
4 、复审外审结束后，将根据评审意见进一步处理，提供综合评审意见。作者若对审稿意见有充分理由反驳，接受作者申辩，并会根据申辩意见提交再审。
5 、作者返回修改稿作者需要在规定的时间内将修改稿返回至采编系统。返修稿无须用修订模式，但一定要在稿件中批注或标注出修改的内容，并提交修改说明，没有任何修改标记的返修稿会退回重新修改。退修稿件请作者在返回修改稿时重新添加作者姓名、单位、简介、基金项目等相关信息；修后再审稿件不必添加这些信息。
6 、终审主编根据审稿意见对作者发回的修改稿和修改说明进行审核，修改完善即可告知发表；没有按要求修改又没有充分说明理由的稿件，将被退稿；若需要再请专家审阅的，将再次送外审；若还需要修改的，将再次提交退修。
7 、通知作者
通常情况下，稿件的审理状态发生变化时会通过邮件发送给作者，但由于部分作者邮箱可能会屏蔽我们的邮件，所以请作者经常登录我刊的采编系统进行查看是否有审改信息或通知。
8、编辑加工编辑会以作者最后一次发至指定邮箱中的稿件为作者最终确认稿进行加工。在此阶段，编辑可能会就稿件中发现的一些问题与作者进行沟通、确认，所以请在投稿时一定留下有效电话、邮箱，以便联系。
9、排版编辑加工后的稿件由排版人员进行排版。
10、校稿编辑对每篇稿件轮流进行三次校对。
11、作者确认编辑将最终版样上传至采编系统请作者确认，这是作者最后一次修改稿件的机会，请一定要仔细查看，如有修改请附修改说明或将修改之处加以标注，上传至采编系统。
12、 邮寄样刊和稿酬文章发表后，一般将及时给作者邮寄样刊。稿酬会在发刊后半个月之内邮局汇出。如不特别声明，一般给投稿登记时的第一位作者邮寄。如邮寄地址有变化，请尽早通知编辑部。
参考资料：百度百科-杂志
参考资料：百度百科-期刊
参考资料：百度百科-出版
食品类的核心
：《中国食品卫生杂志》，我觉得这个还能扯上点关系。那个学报真的不咋地。食品质量安全监测应该可以投到这个期刊的吧。你可以试试看，如果审稿不过，再考虑其他的吧。
如有需要可以向我咨询。
