《食品科技》杂志 是北大核心期刊，属于省级核心刊物。位于第六版 的TS2 食品工业类核心期刊表第六位。
当前
复合影响因子：0.701
综合影响因子：0.462
主办： 北京市粮食科学研究所
周期： 月刊
ISSN： 1005-9989
CN： 11-3511/TS
创刊时间：1975
不被EI收录，只是科技核心
<食品科技>为中国国家科技中文核心期刊，已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录，并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)、美国剑桥科学文摘(CSA)的收录源。
期刊包括栏目
专题论述、粮油加工、食品技术、食品添加剂、饮料技术、制面技术、检测技术、贮运保鲜
期刊索引收录
北大中文核心
化学文摘(ca)
知网收录
万方收录
维普收录
中外食品工业》基本信息
期刊级别： 国家级期刊；
曾用刊名：
-
主管单位：
中国轻工业联合会
主办单位：
中国食品工业(集团)公司
国内刊号：
CN 11-5041/TS
国际刊号：
ISSN 1672-5336
邮发代号：
82-897
期刊状态：
正常出版
期刊语种：
中文
期刊开本：
大16开
出版地区：
北京市
发行周期：
半月刊
创刊时间：
1994年
期刊页码：
150页以内
起发版数：
3版
所属分类：学术期刊 / 食品科技 / 食品
期刊收录： 广电局； 万方；
