摘要《设施园艺学》是高等农业院校园艺专业的一门专业必修课程。针对该课程的特点及设施园艺发展对人才的需求,结合自己的教学实际和他人的教学经验,对该课程的教学内容、教学方法和教学手段等课程体系建设与改革进行了探讨,旨在提高教学质量,为学生学好《设施园艺学》课程教学提供有益的经验和尝试。
关键词设施园艺学;教学改革;教学内容;教学方法;教学手段
AbstractProtected horticulture science is a professional required course for horticulture speciality in higher agricultural universities. According to the curriculum characters and adapting to the need of protected horticulture development for talent,combining own teaching experience and the experiences learning form others,the paper explored the system construction and reform in protected horticulture science from aspects which included:teaching content,teaching method and teaching form,for the purpose of improving teaching quality and accumulating experience or attempt for students engaged in protected horticulture science.
Key wordsprotected horticulture science;teaching reform;teaching content;tedching method;teaching form
设施园艺是农业生产的一个重要方面,也是实现农业现代化的重要途径。近20年来,我国设施园艺产业飞速发展,设施栽培面积已跃居世界第一位。然而,我国设施园艺生产效率与发达国家的差异仍十分显著,这种差距主要体现在科技水平和科技含量方面,这也是人才素质差距的表现。培养优秀的设施园艺技术人才和经营管理人才,既是实现设施园艺生产可持续发展的必要保证,也是众多高等农业院校的根本任务之一。为了提高设施园艺的教学质量,培养优秀的专业人才,笔者尝试对《设施园艺学》课程教学的内容、教学方法和教学手段等课程体系建设与改革等方面进行了探讨。
1完善教学内容,突出重点难点
据报道,美国设施园艺课程教学内容强调温室的管理,重点以温室管理的各个要素为主线贯穿整个课程教学[1]。而我国设施园艺教学内容目前主要从园艺设施类型、覆盖材料种类、设施环境特点和调控、园艺设施的规划设计和设施育苗、设施栽培等几个方面进行系统的讲授,多数院校把重点内容放在园艺设施环境特点及其调控应用方向。两者研究方向的差异与国情有关,课程教学设施园艺从我国的实际情况出发,向学生介绍更多的设施类型,并要求学生掌握其各自的特点和应用,对学生今后的实际工作大有裨益。
另外,课程组在教学过程中强调基础知识和学科前沿知识并重,在课堂讲授时既强调知识的系统性,又经常在教学过程中穿插介绍学科发展的最新动态,强调知识的灵活运用,特别注重设施园艺的理论和生产实际相结合,突出产业案例教学的重要性。这种教学方法,不但较好地完善了课程教学的内容,还大大提高了学生的学习积极性。
2提高教师素质,组建教学团队
设施园艺学是一门集现代园艺科学、环境工程科学、信息技术科学和现代农业经济科学等为一体的多学科交叉的边缘学科[2],高科技发展给现代设施园艺学赋予了新的内涵,首先对从事该学科教学的教师提出了更高的要求。教师只有不断学习,不断探索,丰富和完善自身的知识体系,通过多次参加学术交流,才能及时了解国内外学科发展的最新动态和进展情况,才能在教学过程中将前沿知识传达给学生。
教师团队将由原来的1～2名教师包揽全部课程内容讲授,改革为由多位长期从事设施园艺研究工作,并在该领域中各具特长的教师组成课程组,共同担任本课程的教学工作,充分发挥每一位教师的专业特长。这样,既保证了各任课教师讲课内容的新颖性和先进性,同时也保证了教学内容的实用性和讲授知识点的深度和广度。同时,也让学生更加了解和深入思考这些教师在科研中遇到的各种问题,有效地激发了学生的学习积极性和主动性,从而加深对课程内容的理解。
3改革教学方法,优化教学质量
改革教学方法,是教育教学改革的重要内容。在教学实践中,课题组越来越体会到教学方法的重要性,在传授学生知识的同时,更注重教会学生学习的方法,即教会学生“学会学习”。
3.1改革教学观念,实施启发式教学
传统教学模式中,教师是教学活动的中心和主导,是知识的灌输者,整个教学活动都是围绕教师进行。这种教学模式限制了学生学习主动性的发挥,学生在学习过程中极易产生厌学情绪,对学生学习及掌握理论基础知识带来极为不利的影响。如何活跃课堂气氛,调动学生的学习热情成为教研工作者的教学目标之一。课程组教师采用启发式教学方法,将某一章节的内容由一连串问题的提出和解答相贯穿,极大地调动了学生的学习积极性。以设施光照环境特点及其调控为例,在教学之前采用启发提问:如“为什么光照重要?设施光照时间、光质、光的分布等受哪些因素影响?什么情况下需要补充光源?什么时候需要遮阳调节作物的光周期?”等,由于学生在课前已经按要求阅读了教材中这一章节的内容,因此能够针对这些问题展开讨论,课堂教学气氛更活跃,学生的学习效率提高。
3.2强调学生的主体地位
“以学生为中心”的教学理论,要求教师和学生都必须转变观念,要求教师树立为学生服务的意识,要求学生树立自我学习的意识并积极主动地学习。这个理论既肯定了教师在整个教学过程中的主导作用,同时又使学生成为主动学习者,充分发挥学生学习的主体性[3]。
在教学过程中,规划部分课堂时间让学生自讲,鼓励同学自已走上讲台进行讲授。如由5名学生组成一个小组,每组在规定时间内讲授一个小专题,专题可以由学生自由选择,只要与课程相关即可。课后由各组查阅资料,制作成ppt或电子杂志,由组代表上台讲授。这种方法不但可以活跃课堂气氛,加强基础知识的学习记忆,而且还可以锻炼学生的勇气和胆量,培养学生的口才,促进全面发展。其次就是根据学习进度,组织专门的讨论课。这种形式可以充分发挥学生的主观能动性和集体智慧,有效提高教学方法的效果,对学生综合能力的提高具有促进作用[5]。
我有一篇《薰衣草的种植方法》，可以吗 ？
第 30卷 第 5期 四 川 林 业 科 技 Vo1 . 30, No . 5
2009年 10月 Journal of Sichuan Forestry Science and Technol ogy Oct . , 2009
中图分类号: S759 文献标识码: B 文章编号: 1003 - 5508 (2009) 05 - 0113 - 02
薰衣草的种植方法
王清逸
(广安区枣山林业技术推广站,四川 广安 638550)
摘 要:薰衣草是一种多年生常绿亚灌木 ,适应性较强 ,广泛种植于弱碱性土壤 ,是退耕还林工程和庭院绿化的一种常用种苗 ,本文通过在广安实际栽培 ,提出了系统的种植方法和栽植技术。
关键词:薰衣草;种植方法
1 薰衣草的特性
薰衣草即爱情草 ,又名灵香草、 香草、 黄香草 ,英名: Lavender。唇形科薰衣草属多年生常绿耐寒亚灌木 ,原产于地中海沿岸、 欧洲各地及大洋洲列岛 ,薰衣草有很大的作用与功效 ,为大多数家庭喜爱种植的一种香草。新疆的天山北麓与法国普罗旺斯地处同一纬度带 ,且气候条件和土壤条件相似 ,是薰衣草种植基地 ,是中国的薰衣草之乡。薰衣草有“芳香草药 ” 之美誉 ,适合任何皮肤 ,促进细胞再生、 加速伤口愈合 ,改善粉刺、 脓肿、 湿疹、 平衡皮脂分泌 ,对烧烫灼晒伤有奇效 ,可抑制细菌、 减少疤痕。自古就广泛使用于医疗 ,茎和叶都可入药 ,有健胃、 发汗、 止痛之功效 ,是治疗伤风感冒、腹痛、 湿疹的良药。其疗效广。薰衣草多年生草本或小矮灌木 ,虽称为草 ,实际是一种紫蓝色小花。薰衣草丛生 ,多分枝 ,常见的为直立生长 ,株高依品种有 30 cm～40 cm、 45 cm～90cm,在海拔相当高的山区 ,单株能长到 1 m。薰衣草叶互生 ,椭圆形披尖叶 ,或叶面较大的针形 ,叶缘反卷。穗状花序顶生 ,长 15 cm～25 cm;花冠下部筒状 ,上部辱形 ,上唇 2裂 ,下唇 3裂;花长约 112 cm,有蓝、 深紫、 粉红、 白等色 ,常见的为紫蓝色 ,花期 6个月～8个月。全株略带木头甜味的清淡香气 ,因花、 叶和茎上的绒毛均藏有油腺 ,轻轻碰触油腺即破裂而释出香味。
2 薰衣草常见品种
薰衣草全世界原生种共有 28种 ,普罗旺斯的薰衣草主要分为 3类:
2 . 1 原生薰衣草:又称英国薰衣草 ,品质最佳 ,多被用来制造高级香水及香料 ,叶子较细、 花穗较短。长穗薰衣草:又称薄荷薰衣草 ,叶子较宽 ,花茎及花穗较长。混种薰衣草:是以上两种的混种 ,被大量栽培 ,现在普罗旺斯花田内的薰衣草大多是这种。
2 . 2 提精油类品种 ,目前较常见的有甜熏衣草、 羽叶薰衣草、 齿叶薰衣草、 真薰衣草等。
2 . 3 花卉类品种 ,如薰衣草夫人 ,全美花卉品种选育奖获奖品种 ,组合盆栽中最引人注目。最适合作一年生栽培 ,今秋播种 ,明春即开繁茂芳香的花朵,整齐一致的植株盛花不断。
3 薰衣草栽培管理
薰衣草为多年生小灌木 ,一般能利用 10 a左右 ,品种粗放 ,易栽培 ,喜阳光、 耐热、 耐旱、 极耐寒、耐瘠薄、 抗盐碱 ,栽培的场所需日照充足 ,通风良好。
3 . 1 薰衣草适且土壤
薰衣草适宜于微碱性或中性的沙质土上。须特别注意选择排水良好的介质 ,可以使用 1 /3的珍珠石、 1 /3的蛭石、 1 /3的泥炭苔混合后使用。如是露地栽培薰衣草时要注意土壤的排水 ,可将土堆高成畦后再种植。
3 . 2 薰衣草浇水度
薰衣草不喜欢根部常有水滞留。在一次浇透水后 ,应待土壤干燥时再给水 ,以表面培养介质干燥,内部湿润为度 ,叶子轻微萎蔫为主。薰衣草浇水要在早上 ,避开阳光 ,水不要溅在叶子及花上,否则易腐烂且滋生病虫害。持续潮湿的环境会使根部没有足够的空气呼吸而生长不良 ,甚至突然全株死亡 ,栽培薰衣草失败的原因常常就在这里。
3 . 3 薰衣草光照
薰衣草是全日照植物 ,需要充足的阳光及适湿的环境 ,能够给予全日照的环境较佳 ,半日照亦可生长 ,唯开花较稀少。夏季应至少遮去 50%的阳光 ,并增加通风以降低环境温度 ,如此虽生长衰弱 ,但不至死亡。冬季薰衣草在平地即可生长良好 ,应在全日照下栽培。
3 . 4 薰衣草适宜温度
薰衣草为半耐热性 ,好凉爽 ,喜冬暖夏凉 ,生长适温: 15℃～25℃,在 5℃～30℃均可生长。限制温度: 35℃ 以上 ,长期高于 38℃～40℃顶部茎叶枯黄。北方冬季长期在 0℃以下即薰衣草开始休眠 ,休眠时成苗可耐 - 20℃～ - 25℃ 的低温。
3 . 5 薰衣草施肥
施肥可将骨粉放在盆土内当做基肥 (每 3个月用 1次 ) ,薰衣草小苗可施用花宝二号 ( 20 - 20 -20) ,成株后再施用磷肥较高的肥料如花宝三号 ( 20- 30 - 20)。施淡肥。
3 . 6 薰衣草修剪
薰衣草花朵的精油含量最丰富 ,利用时以花朵或花序为主 ,为方便收获 ,栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整个理平 ,新长出之花序高度一致 ,有利于一次收获。有些品种高度可达 90 cm,也用这个方法使植株低矮促使多分枝、 开花 ,增加收获量。开完花后必须进行修剪 ,可将植株修剪为原来的 2 /3,株型会较结实 ,并有利于生长。修剪时要在冷凉季节如春、 秋时分 ,一般在春天修剪 ,在秋天修剪会影响耐寒性。修剪时注意不要剪到木质化的部分 ,以
免植株衰弱死亡。
3 . 7 薰衣草繁殖方法
薰衣草的繁殖方法主要有播种、 扦插、 压条、 分根四种 ,主要采用扦插和播种法。
3 . 7 . 1 薰衣草种子繁殖
薰衣草种子细小 ,宜育苗移栽。播种期一般选春季 ,温暖地区可在每年的 3月 ～6月或 9月 ～11月进行 ,寒冷地区宜 4月～6月播种 ,在温室冬季也可播种。发芽天数约 14 d～21 d。发芽适温: 18℃～24℃。发芽后需适当光照 ,弱光照易徒长。种子因有较长的休眠期 ,播种前应浸种 12 h,然后用 20 ppm至 50 ppm赤霉素浸种 2 h再播种。播种前把土地平整细,浇透水 ,待水下渗后 ,均匀播上种子 ,然后盖上一层细土 ,厚度为 012 cm,盖上草或塑料薄膜保墒。保持 15℃～25℃,要求苗床湿润 ,约 10 d即出苗。如果不用赤霉素处理则要 1个月方能发芽。低于 15℃ 需 1个月～3个月发芽。薰衣草苗期注意喷水 ,当苗子过密时可适当间苗 ,待苗高 10 cm左右时可移栽。
3 . 7 . 2 薰衣草扦插繁殖
扦插一般在春、 秋季进行。夏季嫩枝扦插也可。扦插的介质可用 2 /3的粗砂混合 1 /3的泥炭苔。选择发育健旺的良种植株 ,选取节距短粗壮且未抽穗的 1 a生半木质化枝条顶芽 ,于顶端 8 cm～10 cm处截取插穗。插穗的切口应近茎节处 ,力求平滑 ,勿使韧皮部破裂。底部 2节的叶片去除 ,插水 2 h后再扦插于土中 ,约 2～3星期就会发根。也可选 8 cm～10 cm的 1 a生枝条 ,在排水良好 ,保持湿润 , 20℃～24℃ 订温的条件下 ,约 40 d左右生根。不要用已出现花序的顶芽扦插 ,因为开花的枝条已老化 ,会发根不良影响将来长势。地膜扦插 ,整地做畦。浇透水后覆膜 ,立即扦插。深 5 cm～8 cm,行距 20 cm～25 cm。注意提高
地温 ,促进根系发育;勤修剪延伸枝 ,及时摘除花穗,促进分枝 ,培育壮苗。定植株距 60 cm,行距 120cm。栽后立刻浇水。
3 . 7 . 5 薰衣草分株繁殖
春、 秋季均可进行 ,用 3 a、 4 a生植株 ,在春季 3月、 4月用成株老根分割 ,每枝带芽眼。
3 . 8 薰衣草利用方式
利用部分以干燥或新鲜的花朵为主。收获时以剪刀剪取花序 ,一般以晴天上午 10时为最佳收割期。欲保存则加以干燥备用 ,可直接放在室内熏香。在药理上薰衣草具有安定神经、 治疗失眠、 促进食欲的功效 ,但 1 d食用的适用量在 3 g～5 g之间,精油则在 1～4滴。若洗澡及熏香则不在此限。
1、 剪取开花的枝条可直接扦于花瓶中观赏 ,干燥的花枝也可编成具有香气的花环。
2、 以小布袋装约 100 g薰衣草 ,顺着热水流入浴缸 ,注意不要太热 ,太热会使皮肤排汗而无法吸收药效成分 ,洗完后全身散发清香、 通体舒畅,再去睡个好觉 ,整个 SPA就完成了。有助于血液循环 ,并有忌避蚊蝇的效果。
4 结论
总之 ,种植薰衣草要因地制宜 ,选择好日照好、湿度小、 碱性或中性土壤种植薰衣草 ,合理注意各生长期的特性 ,就会提高种植薰衣草的生长质量和产量 ,充分发挥薰衣草生产的经济、 生态和社会效益。
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