食品中文核心期刊(仅供参考)
1、食品科学（Food Science）
2、食品工业科技（Science and Technology of Food Industry）
3、食品与发酵工业（Food and Fermentation Industries）
4、中国油脂（China oils and fats）
5、中国调味品（Chinese condiment）
6、无锡轻工大学学报（Journal of Wuxi University of Light Industry）
7、食品科技（Food science and technology）
8、食品工业（Journal of food industry）
9、中国乳品工业（China dairy industry）
10、中国粮油学报（Journal of the Chinese cereals and oils association）
以上供参考。
食品类的核心
：《中国食品卫生杂志》，我觉得这个还能扯上点关系。那个学报真的不咋地。食品质量安全监测应该可以投到这个期刊的吧。你可以试试看，如果审稿不过，再考虑其他的吧。
如有需要可以向我咨询。
