装满水并拧紧瓶盖，由于瓶子内部与瓶外隔绝，所以在外界大气压的作用下，侧壁的孔中没有水流出；松开瓶盖后，瓶子的内外大气压相同，由于液体受到重力的作用，并且液体压强随深度的增加而增加，故侧壁的孔中有水流出；这个实验证明了大气压的存在。
扩展资料：
气体是由大量的做无规则运动的分子组成，而这些分子必然要对浸在空气中的物体不断地发生碰撞。每次碰撞，空气分子都要给予物体表面一个冲击力，大量空气分子持续碰撞的结果就体现为大气对物体表面的压力，从而形成大气压。
若单位体积中含有的分子数越多，则相同时间内空气分子对物体表面单位面积上碰撞的次数越多，因而产生的压强也就越大。
用手堵住瓶盖上的孔，由于瓶子内部与瓶外隔绝，所以在外界大气压的作用下，侧壁的孔中没有水流出；松开瓶盖上的小孔，瓶子的内外大气压相同，由于液体受到重力的作用，并且液体压强随深度的增加而增加，故侧壁的孔中有水流出；这个实验证明了大气压的存在．
故答案为：大气压．
打开瓶盖，由于水压作用，最下边喷的最远。盖上瓶盖，瓶内形成一密闭空间，大气压强外部作用，三个洞由于压差依次停止流水。用手堵住道理同上。手外部作用，水受到力作用，大于大气压强作用力，水就流出了。
在封闭的矿泉水瓶内没有与外界的大气压相连通，所以没有压力将水压出，打开盖子后，瓶子内部与外界大气压相通，大气压强讲水压出；同理，假如在拧紧的瓶子内开多一个洞，水便可流出
