馆藏资源截至2014年9月，学校图书馆馆藏有纸质文献60万册（学校2015年3月公布的官方简介显示为51.62万册），电子资源有《中国学术期刊全文数据库》、《博硕士学位论文数据库》、《读秀知识库》等。每年征订中外文期刊500多种，报纸100多种。拥有超星数字图书馆、闽西地方特色库、闽西职业技术学院数字图书馆。包含了中文图书、知识视频、百科知识、闽西地方文献等资源 。学术刊物《闽西职业技术学院学报》为国内外公开发行的综合性学术刊物（季刊），国内刊号CN 35—1287/G4，国际刊号ISSN 1673—4823。主要设有闽西区域研究、文史研究、政治与经济、教育教学研究、农业科学、工业技术等栏目 。学校学报先后荣获全国高职院校十佳学报、全国高职高专核心期刊、全国地方院校优秀学报、全国高职成高特色栏目（闽西区域研究），学报被《中国学术期刊综合评价数据库》、《中文科技期刊数据库》、《中国学术期刊（光盘版）》、《全国期刊全文数据库》、《万方数据—数字化期刊群》等检索期刊和数据库列入固定刊源 。
属于，省级期刊的定义：即由各省、自治区、直辖市及其所属部、委办、厅、局主办的期刊以及由各本、专科院校主办的学报（刊）。 番禺职业技术学院属于专科院校~
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