出书作者可以是两个人吗

著作权人
就是指作者。
代表人是指作者不只一个人时（合作作者），可以推举一到两个人代表所有作者处理一些出版著作时的事务。代表人可以不填。作者少与三个人时，不必推举代表人。

合著出书后记怎么表明字数

可要求出版社开具参编字数证明。
合著书籍出版，每个作者的参编字数，需要找出版社开具参编字数的证明才能看到。
合著，是多个人共同编写出版一本书，是指出书的作者，至少是两个人。