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食品科学是sci期刊吗?

2023-02-13 12:04 来源:学术参考网 作者:未知

食品科学是sci期刊吗?

截至2013年底出版的《食品科学》杂志在封面上除中文学术期刊数据库外,国外数据库仅有美国CA和FSTA,CA——即《化学文摘》(Chemical Abstracts),1907年创刊,由美国化学会所属化学文摘服务社编辑出版, 现为世界上收录化学化工及其相关学科文献最全面,应用最广泛的一种文献检索工具。FSTA——即《食品科学与技术文摘》(Food Science and Technology Abstracts),由英联邦农业局国际食品情报服务处编辑出版,是一部有关食品基础科学和食品加工、利用等应用方面的专业性检索工具书,其文摘绝大部分为指示性文摘,具有较高的实用和指导意义。 封面未标出相关字样,应该没有被SCI《科学引文索引》(Science Citation Index)收录。

国际食品科学与技术杂志是SCI吗

不是
由于SCI是科学引文索引,因此SCI检索的期刊也好,文献也好,是偏向科学技术方向的',也就是偏理科一些。

food science的文章算sci的文章吗

我帮你在网上搜索了很久,好像没有一本叫food science的杂志,或者是我孤陋寡闻吧,但食品领域内的SCI检索的杂志好像只有以下主要几种

Journal of food safety
Journal of the Science of Food and Agriculture
Journal of Industrial Microbiology&Biotechnology
Food Policy
Food Control
Food Chemistry

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