《食品科学技术学报》属于中国科技核心期刊、中国农业核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊。
不被EI收录，只是科技核心
<食品科技>为中国国家科技中文核心期刊，已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录，并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)、美国剑桥科学文摘(CSA)的收录源。
期刊包括栏目
专题论述、粮油加工、食品技术、食品添加剂、饮料技术、制面技术、检测技术、贮运保鲜
期刊索引收录
北大中文核心
化学文摘(ca)
知网收录
万方收录
维普收录
这个就多了，建议到知网万方等网站查询，这里给你列举一些参考:
1.中国教育学刊-期刊级别： CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊
2.食品科技-期刊级别： CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊
3.生态经济-期刊级别： CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊 统计源期刊
4.会计研究- 期刊级别： CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊
5.学术论坛-期刊级别： CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊
6.求索-期刊级别： CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊
7.学习与实践-期刊级别： CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊
8.经济问题-期刊级别： CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊
9.贵州民族研究-期刊级别： CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊
10.山东社会科学-期刊级别： CSSCI南大核心期刊 北大核心期刊
是EI期刊
《食品科学》主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业中的领先学术水平，具有文献记录和标志的作用。是国内最具影响的专业杂志之一。
《食品科学》内容丰富，实用性强，信息量大。目前为半月刊，全年24期，大16开每期300页，年刊登文章1600篇左右。是目前食品行业办刊较早、水平高、信誉好、影响面广、发行量大、经济效益佳的中文核心期刊。
食品科学是北大核心+cscd+国内EI
北京食品科技研究院主办的。
同种类的刊物，都没这个级别高。
但是如果你主要目的是发核心的话，那可以安排得就多了。
到北大目录库直接查合适的刊物就行。
