中国食品添加剂期刊不好投的。中国食品添加剂期刊审稿周期1-3个月，需要时间长，审核严格，稿件要求注重科学性、准确性、时效性及应用指导性，文字简练，数据准确。因此投刊具有一定难度。《中国食品添加剂》杂志是由中国食品添加剂和配料协会主办的统计源期刊，是一本具有一定知名度的月刊。它的出版地区是北京，国际刊号：1006-2513。
经查询，是08版中文核心期刊。
《食品工程原理》中国农业大学出版社，李云飞/葛克山
《化工原理》天津大学出版社 姚玉英
《食品化学》中国农业大学出版社 阚健全
《生物化学》高等教育出版社 王镜岩等
《食品添加剂使用标准》2010年国标
