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食品类sci期刊一区

2023-12-10 22:46 来源:学术参考网 作者:未知

食品类sci期刊一区

1期刊名称:Annual Review of Food Science and Technology   偏重的研究方向:食品科学、食品工程   大类分区:工程技术 1区   小类分区:食品科技 1区   2017/2018影响因子:9.523  
 2期刊名称:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety   偏重的研究方向:食品科学、食品工程   大类分区:工程技术 1区   小类分区:食品科技 1区   2017/2018影响因子:7.028  
 3期刊名称:Trends in Food Science & Technology   偏重的研究方向:食品科学、食品工程   大类分区:工程技术 1区   小类分区:食品科技 1区   2017/2018影响因子:6.609

食品类的SCI期刊有哪些?

食品类的SCI期刊有:食品科学与营养、农业与食品科学等。《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊,主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道及评述。

本刊支持思想创新、学术创新,倡导科学,繁荣学术,集学术性、思想性为一体,旨在为了给世界范围内的科学家、学者、科研人员提供一个传播、分享和讨论食品与营养领域内不同方向问题与发展的交流平台。

相关信息

期刊的状况是与一个国家的市场经济发展状况相联系的,我国的市场经济还处在起步阶段,市场还不够成熟,同其相联系,期刊市场秩序还比较混乱,期刊市场上存在着很多问题,导致期刊市场不能有效地发挥市场机制的作用。

另一方面,我国的期刊虽然有八千多种,但是办得好的并不多。许多党政部门、事业单位、企业等都有自己的期刊,但是办刊专业人员缺乏、财政支持力度不大,有些期刊仅靠收取作者的版面费生存。

以上内容参考:百度百科-食品与营养科学

2019年度139本食品类SCI期刊影响因子出炉

2019年SCI期刊影响因子发布,大家投稿的期刊都涨了吗?

2019年共有139份食品领域期刊被SCI收录,相比2018年多了4份;但2018年少数几份期刊被剔除出SCI。总体而言,2019年食品领域大部分期刊的影响因子都出现了普涨。共有28份期刊的影响因子超过4.0,相比2018年增加了12份;共有8份期刊的影响因子增幅大于1.0(手动统计,可能有疏漏)。

从各期刊的影响因子来看,排在前4位的均为综述性期刊,其中,TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY影响因子超过10分。值得一提的是,FOOD HYDROCOLLOIDS作为研究性论文为主的期刊,其影响因子遥遥领先,突破7分,位列第5;FOOD CHEMISTRY,紧随其后,达到6.3分。其它比较受认可的杂志如FOOD CONTROL、JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY、INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY、FOOD MICROBIOLOGY均超过4.0分。

在国产期刊方面,Food Science and Human Wellness获得了第一个影响因子,达到2.455分,位列JCR二区;Food Bioscience出现小幅回落,由2018年的3.22下降到3.067。

所有食品领域SCI期刊2019、2018影响因子 见下图 ,红色字体为增幅超过1.0分的期刊;黄色底色为部分新增期刊(手动统计,有疏漏)。

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[参考资料]科睿唯安,期刊影响因子。

lwt期刊地位是几区

SCI1区期刊。lwt是LWTFOODSCIENCEANDTECHNOLOGY的简称,是食品科学与技术是一种国际期刊,在食品化学、生物化学、微生物学、技术和营养领域发表创新论文。

food bioscience是几区

food bioscience是JCR二区跃升至JCR一区。

根据最新发布的2019版《期刊引证报告》(Journal Citation Reports,简称JCR),由我校与Elsevier科技文献出版集团合作主办的食品类英文期刊Food Bioscience(以下简称FBIO)影响因子由去年的2.371提升到3.220,突破影响因子3的关口,在国际食品科学领域发表原创论文的135种期刊中排名32位,从JCR二区跃升至JCR一区。

FBIO于2017年被SCI核心数据库收录,首年影响因子即达到1.964。此次FBIO的SCI影响因子提升到3.220,CiteScore指数升至3.68,说明本刊保持了健康良好的发展态势。

FBIO编辑团队将一如既往,秉承精益求精的办刊理念,努力打造国内一流、国际知名的食品类英文科技期刊,使其成为展现我国食品科学领域高水平成果的重要平台之一,力争为中国乃至世界的食品科学发展和传播作出贡献。

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