水产养殖中使用微生态制剂的报告 近年来, 在水产养殖业中, 微生态制剂作为绿色饲料添加剂、水质改良剂以及对鱼类健康、预防疾病、 促进生长和品质改善所起的显著作用, 越来越被人们所重视, 并以其无毒副作用, 无耐药性, 无残留污染, 效果显著等特点逐渐得到广大水产养殖者的认可。近年来, 微生物技术在水产养殖中的应用越来越广泛, 利用微生物制剂进行水产健康养殖, 实现无公害养殖, 已成为发展趋势。 具体来源：
浅谈观赏渔业对我国社会发展的重要意义
【摘要】
观赏渔业是一种以渔文化为主体的的新型经济形态。作为一个新兴产业，近几年来得到了人们的关注和长足的发展，许多地区因地制宜，优化调整产业结构，积极引导渔民发展形式多样的观赏渔业项目，不断扩大产业的规模和效益，推动了各地区产业结构的进一步优化和社会经济的发展。
【关键词】
观赏渔业 社会经济 产业 意义
与观赏鱼（金鱼、锦鲤、热带鱼）有关的水族器材、饲料、药品及本身的生产、销售、经营等活动统称为观赏渔业。
近几年来，我国近海渔业资源持续衰退，使占据了海洋产业半壁江山的渔业经济在进入新世纪后呈现出低迷的状态。面对新的问题与形势，沿海各地均在设法进行渔业结构的调整，寻求渔业经济新的经济增长点。休闲渔业以其独有的魅力成为渔业结构调整的亮点，引起业内人士的关注。休闲渔业利用海洋和淡水渔业资源、陆上渔村村舍、渔业公共设施、渔业生产器具、渔业产品，结合当地的生产环境和人文环境而规划设计相关活动和休闲空间，提供给民众体验渔业活动并达到休闲、娱乐功能的一种产业。在发达国家早已形成了一定规模，但在我国还是新兴产业。
随着部分地区产业结构的优化调整，观赏渔业产业规模迅速扩大，发展态势持续良好，既丰富了城乡文化生活，又取得了显著的经济效益。休闲观赏渔业的快速发展反过来也推动了传统渔业的优化升级，并激活消费、扩大内需，解决就业、助农增收。其作为一个新兴产业，在促进社会主义精神文明建设和国民经济的快速发展等方面有非常重要的意义。
一、有利于提高精神享受，促进文化消费
观赏鱼长期以来为广大人民群众所喜爱。目前世界上有1100多种。它体态奇异、五彩缤纷、绚丽多姿，被誉为“活的诗，动的画”。人们在紧张繁忙的工作之余，通过欣赏、饲养、制作得到美的享受。研究证明，观赏渔业不仅可以陶冶人的情操，培养人的性格，而且可起到平衡血压，修身养性，对治疗神经衰弱、忧郁症、高血压都有明显的作用。在自家的书房、卧室、客厅养上几条观赏鱼，不但可以增添恬静优雅的情调，而且有助于工余之暇松驰精神，消除疲劳。香港大约80%的居家养殖观赏鱼，而大陆还不足10%，因此，大陆的市场前景广阔。
二、科学价值
观赏鱼尤其是金鱼性成熟早，达一周龄即可产卵繁殖。可用于水质监测、遗传工程、鱼病防治、探索鱼类提早繁殖原理与方法以及药物控制鱼类性别等方面的实验，还可进行生物变异、遗传进化、胚胎发育和环境保护等方面的研究。目前，金鱼检测污水处理效果被子作为常用手段付诸实践。研究证明，金鱼在2.8级地震的300KM范围内表现出急躁不安，被誉为水中的地震测报员。
三、经济贸易
1、低投入、高回报
观赏渔业的发展是一项投资小、占地少、收益大、生产周期短的新兴行业。仅以水族馆行业的飞速发展即可看出，相对电子、医药等行业来说，水族馆的投资不大，风险系数小，最多两年即可收回成本。
2、增加就业机会、提高经济收
观赏渔业的发展对我国连续多年的劳动力过剩的状况起到了积极缓解的作用，同时造福了一方百姓。以金鱼为例，一对亲鱼一年能孵化几千至几万尾鱼苗，清明前后繁殖，七月份即可陆续上市。福州鼓山乡浦东场俩兄弟合办的金鱼场，水面仅2亩，年纯收入2万余元。浙江萧山市长河乡18户农民精神繁育的黑龙睛、鹤顶红、黄龙等几十个品种空运日本、美国、香港等地展销，年纯收入上百万元。目前，上海以江阴路花鸟鱼虫市场为主体，带动周边地区形成了观赏鱼养殖场300多家，代理、零售、批发商1600多家，水族器材、鱼药、鱼饵经销商2000余家。随着人们生活水平的提高和观光旅游业的发展，该地区日益显示出新兴行业的生机和活力，以金鱼养殖为例，每年1000平方米纯收就达10000余元。
3、出口创汇
我国已形成了东南沿海和北京两大观赏渔业发展中心，其中北京观赏鱼养殖面积10000多亩，年产二亿多尾。目前，我国进出口观赏鱼类超亿尾，占世界总量的十分之一。观赏渔业的发展执着特别是出口创汇已成为水产新兴行业的增长点。
观赏渔业现已成为美国养殖经济的主要现金收入之一，年零售值约10亿美元，美国1992年进口了价值4470万美元的约20100万尾观赏鱼。1998年统计，泰国淡水水族馆有鱼类300多个品种，其中30多种可人工繁殖；许多公司和渔业商业经营观赏渔业，年出口值为1800万美元，进口1.57亿美元，政府已投资500万美元建立水族鱼类研究中心，投资600万美元建设水族鱼类和水产出口中心。同样观赏渔业为斯里兰卡换回大量外汇，出口值由1981年的3000万Rs上升到1997年的3.7亿Rs。近几年来，新加坡从斯里兰卡等国低价进口，然后以高价出口至西欧国家，出口60多个国家，出口观赏鱼类品种300多个。观赏渔业为新加坡换来大量的外汇，一举夺得了世界之冠。50年代观赏渔业在新加坡还只是一种副业，但经过40余年的发展，已变成了一个重要的产业。新加坡培育的热带观赏鱼、药物、水族器材畅销世界各地，经济支柱主要靠中转贸易，货源60%来自中国内地。中国金鱼以通货进入新加坡，经营商加以精选、分级、包装贴上商标，作为新加坡金鱼出口到世界各地。
我国目前观赏鱼大规模养殖和贸易以广州、深圳、北京、上海、大连、青岛等几个大城市为主，也是出口贸易的基地，年贸易额在20亿元人民币，年出口额在500万美元，仅占世界出口额的3.1%。其他辅助行业生产规模小，形不成具有全球竞争的品牌优势，质量和功能都有待提高，部分产品还完全依赖进口，其中转口贸易几乎为零（香港除外）。这与我国具有2000多年观赏鱼养殖历史极不相符。虽然观赏渔业在近几年有较大的发展，但相对发达国家和地区，差距还很大。随着市场经济的逐步完善和加入WTO日期的临近，无论观赏渔业的组织者、决策者还是生产者和销售者，都面临极大的考验。
国家应通过加强指导培训、筹建行业协会、扩大行业宣传等手段，加大对休闲渔业产业的培育和支持力度，使其真正成为渔业转型升级中新的增长点。其中三娘湾因其特有的中华白海豚资源闻名国内外。
三娘湾风光独特，温馨迷人，集众多滨海风光特点与一体，更具有自然、原始风情。海豚、海滩、海石、海鲜、海趣无限；渔村、渔夫、渔钓、渔船、渔乐无穷！更有美丽的传说引你入胜。三娘湾是中华白海豚之乡。白海豚，国家一级保护动物，被誉为“海上大熊猫”、“海上国宝”。三娘湾海域环境清洁，吸引了一千余头野生中华白海豚长年栖居于此，与人类和谐相处，同生共长，结下深厚的友情。这里的海豚生的天然、趣的自然！最为令人叫绝的是中华白海豚十分热情好客，象主人欢迎亲朋好友那样恭候八方游客，渔民和游人历来视能看到海豚会带来好运气，聪明的海豚总不会让来宾失望，幸运的人们往往还能看到成群的海豚欢跃腾飞，流连忘返。它们常常追逐渔船、亲近渔夫、耍逗游客，时而邀海鸥共舞，时而邀您同乐，激情上演人与海豚亲密无间、和谐温馨的精彩乐章！
青岛市也跟随时代潮流，开始重点发展观光渔业。会场海洋生态观光园、甘水湾休闲渔业民俗村和莱西湖生态休闲区等三处休闲渔业通过了山东省海洋与渔业厅和山东省旅游局的联合评审，被认定为“省级休闲渔业示范点”。这三处休闲渔业示范点为青岛市建设规模较大、设施比较完善、管理相对规范的示范点，代表了我市休闲渔业的最高水平。
青岛市市渔业历史悠久，旅游资源丰富，海岸线较长，海岛分布较广，交通条件优越，市民休闲消费意识超前，十分有利于休闲渔业的发展。近年来，市海洋与渔业局立足于本地优势，把休闲渔业作为渔业经济的增长点来培植，推动全市休闲渔业从渔家宴、渔家乐等传统的以食为主的方式向玩、游、乐并举的方向发展，极大促进了渔区劳动力转移。各市区都在积极发展休闲渔业，比如胶南琅琊台、灵山岛等，休闲垂钓、渔家宴正悄然兴起。他们围绕海上、海下、海岛、海湾四个重点大做“海专题”、“海系列”旅游文章，将部分中小马力渔船转产，投入到休闲渔业开发上。琅琊台规划建设了海水浴场、休闲娱乐、垂钓、赶海探险以及海珍品养殖观光等七个风景区，并初步形成了“吃、住、行、游、娱、购”配套成片的旅游服务体系，将文明古迹和海洋风光旅游很好地融合在一起，既增加了旅游收入，又解决了部分转产渔民的出路。而地处黄海之上的灵山岛，则围绕海岛做起了“海”文章，兴建了青岛钓鱼协会基地，吸引了岛城大批钓鱼爱好者前往垂钓，该岛还推出了渔家宴、海上观光、赶海等项目，岛上共有渔家宴70多家，观光者不仅可以在渔家居住，而且还可以与渔民一起织网、赶海、捕鱼。
总之，休闲渔业有着巨大的社会效益、经济效益和生态效益。发展这项新产业，有利于解决我国经济转型和产业结构调整过程中出现的一系列问题；有利于培育渔业特色主导产业和优势产业，带动全行业的发展；有利于进一步深化渔业和渔区改革，推进渔业经济制度的创新和市场多元化、全方位的开发。通过大力发展休闲渔业，必将增强我国渔业实力，提高经济活力，增加渔民财力，使之成为培植我国渔业经济的增长点。我国休闲渔业的未来不是梦！相信随着时间的推移，人们会越来越多的认识到保护环境的重要性，观光渔业也会健康有序发展，继续向着绿色、健康、稳定的方向发展。
【参考文献】
1．《水生观赏动物养殖学（观赏渔业）》.
2．《观赏水产养殖学》
3．《初探社会主义新农村建设中的渔业发展》
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摘要:水产养殖学本科专业的实践教学现状不能适应水产业现代化的要求,应建立适应水产业 发展需要的新的实践教学体系,提高实践教学人员的素质,根据专业培养要求建立技能规 范,修订完善实践教学大纲,改革实践教学内容,向本科生开放科研实验室,认真抓好毕业 论文设计。 关键词:水产养殖学;实践教学;创新;改革 在水产业可持续发展的战略引导下,结合现代 生物科学发展和水产业生产结构调整,水产养殖专 业本科教育的改革取得了很大的进步,建立了面向 21世纪的课程体系和教学内容改革的新方案、新 教材和新课程。在此基础上为了进一步适应我国 水产业科学发展的新需要,培养学生的综合素质, 特别是创新意识和实践能力,我们进行了实践教学 的创新改革。 1. 改进和完善实践教学方案 1. 1. 合理调整理论和实践教学的比重 根据水产养殖专业本科毕业生应当具备水产 动植物养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基 本技能,能成为水产养殖生产、教学、科研和管理等 部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工 作的高级科技人才,制定出实践教学方案。在教学 方案中以培养学生的创新和实践能力为着眼点,实 验实习课单独开课,独立排课,压缩理论教学时数, 增开实践教学时数,在专业基础课如动物学、植物 学、生物化学等理论课和实践课之比达到1. 5: 1, 专业课如鱼类养殖学、水产动物病害学等的理论课 和实践课之比达到1: 1。水产养殖专业的动物学、 植物学、水生生物学和鱼类学的实验在第一、二、三 学期开设,第四、五、六学期开设部分专业课的实验 课,社会实践在暑期进行,第七学期进行毕业实习。 1. 2. 制定完备的实践教学大纲和课程设计 实践教学大纲对实践教学环节的内容、目的要 求、时间安排、教学形式和手段、教学所需的设施条 件、考核办法等作出明确的规定。课程设计是培养 学生运用有关课程的理论解决实际问题的一种实 践教学环节,应严格按教学计划和课程设计指导书 的要求进行。课程设计要精心选题,设计题目应尽 可能体现应用性、设计性和综合性的原则,其内容 和分量应适当。课程设计须逐人(或逐组)下达课 程设计任务书,明确设计内容和质量要求。课程设 计完成后,指导教师要认真阅批,组织集体评阅或 答辩。设计成绩应及时记入成绩册并报教务处。 指导教师要认真写出书面总结,并上报系(部) 。 1. 3. 实验教学是实践教学的组成部分 著名物理学家冯端教授在十多年前就曾讲过: “实验室的重要性,再强调也不过分”。实验教学 是课堂理论教学的继续,实验教学在水产养殖专业 中占有很大比例,通过实验培养学生的实验技能, 巩固验证所学的理论知识,熟悉掌握仪器设备的性 能。在实验教学中根据教学大纲,按学生的认识规 律,由浅入深,由单项实验到综合实验,由验证性实 验到设计性、方法性和研究性实验。如养殖水化学 实验,首先学习常用化学分析仪器的使用和水域化 学组成成分的测定,再学习掌握水域水质的调查方 法,最后达到能够利用水质调查结果综合分析水质 特点,优化与渔业利用的关系。 2. 加强实验室建设和实践教学基地建设 2. 1. 实验室建设 根据本科教学实验、科研的需要,整体规划,确 立各实验室的规模布局,把实验室分为基础教学实 验室、专业教学实验室、基础教学辅助实验室和科 学研究实验室。加大设备经费投入,扩大实验教学 场地,提高实验室投资效益。要根据教学大纲要 求,配齐专业实验必修课中要求的仪器,保证实验的开出率。 2. 2. 科研实验室向学生开放 将实验室向学生开放,可以一改过去那种纯粹 按实验指导书安排的内容、方法和程序进行实验的 做法,从而让学生自己提出实验课题,自己进行实 验设计,亲自操作并验证自己提出的某种假设;也 可以吸收一些学生参加教师的课题研究,不定期地 组织学生开展小发明、小制作竞赛活动。学生在实 验室中跟随带教科研人员了解科学研究的前沿动 态,学习有关科研思路、方法、常用仪器设备的操 作、基本实验技能等。在学习过程中,采用多个老 师轮流带教的形式,形成各个老师学术优势上的互 补,以充实教学内容,同时注重启发学生的创造性 思维,开拓学生视野,锻炼学生科研动手能力。科 研实验室向学生开放对培养学生科研能力和创新 意识发挥了重要作用,许多学生通过实验能够写出 高质量的论文。 2. 3. 实践教学基地的建设 实践教学基地的建设非常重要,它具有教学功 能、实验实践功能、科学研究功能和生产经营功能。 由于现在水产企业基本上是承包经营,企业没有接 受高校学生实习的义务,许多单位为了不影响生 产,不愿接受学生实习,这样给实践教学带来了不 便,我院把院属水产研究所作为水产养殖专业的实 践教学基地,投资200多万元建有家鱼人工繁殖、 精养池塘、鱼药研制、饲料加工等设施,使学生在实 习基地可以把所学的理论知识进行实践验证,通过 实际操作对养殖生产的全过程有了进一步的了解。 3. 实践教学管理 3. 1. 组织管理 教务处对实践教学进行宏观管理,制定相应的 管理办法和措施。学院将负责实践教学的经费,对 费用太大的环节实行分享机制。系主任全面负责 本专业实践教学工作,一名系副主任具体负责有关 实践环节的管理、组织与实施工作。充分认识实践 教学的地位、作用和重要性,采取有力措施,切实加 强实践教学工作。 3. 2. 实践教学计划管理 根据专业培养目标和培养方案,在时间和组织 上保证实践教学环节,严格按教学计划和实践教学 大纲的要求安排各个环节的实践教学工作。对课 堂教学中的实践环节,任课教师不得以课堂讲授取 而代之,随意减少课时。 3. 3. 实践教学质量管理 ①大力培养教师的实践能力 教师在实践教学中处于主导地位,教师实践能 力的强弱直接关系到实践教学的效果。因此,要搞 好实践教学首先要有实践技能过硬的教师。在培 养教师实践能力方面,一是选送教师到生产第一线 去锻炼。例如学校为了培养具有丰富实践经验的 《鱼类增养殖学》骨干教师,可选派教师到水产企 事业单位锻炼,使他们在学中干、干中学,练就一身 硬本领。二是尽量为教师提供参观、考察、学术咨 询、技术服务等开阔眼界、接触实际的机会。 ②做好毕业论文设计 毕业论文设计是实践教学中的重要内容,是培 养学生综合运用所学基本理论、基本知识和基本技 能分析解决问题的主要途径,严格按照教学计划和 毕业论文设计大纲进行。及时制定毕业论文设计 计划,毕业论文设计计划应包含设计内容、学生分 组、原则要求、日程进度安排和经费预算。选择责 任心强,教学经验丰富,科研能力强,具有中高级技 术职务的教师担任毕业论文设计的指导教师,指导 教师一般指导8 - 10名学生。毕业设计论文结束 后,认真组织答辩,毕业答辩和成绩评定应规范化。 成立毕业论文设计工作领导小组,加强对毕业论文 设计的指导和检查工作。 ③逐步完善实践教学的考核制度 实践教学的考核制度是搞好实践教学的重要 手段,也是培养应用型人才的有效杠杆。我校在修 订教学计划时,着重突出了实际操作的教学内容, 并根据课程的性质、分阶段、分步骤、按等级、量化 考核标准。考核成绩和评语计入成绩册,归入档 案,并与选优评先、学位授予和奖学金评定等挂钩。 对于单独考核的实践环节,学生缺勤、旷课,以及考 核不及格的处理,与理论课等同,按学院学籍管理 办法的有关规定执行,依附某门课程的实验课,如 缺勤、旷课1 /3以上或实验未能通过,则不得参加 该门课程的考核。(收稿日期: 2005, 05, 22) 参考文献: [ 1 ] 国家教委关于改进和加强高等农林院校实践教学工作的意 见. [ 2 ] 库沃梅、温小波. 水产养殖学专业实践教学改革的探索与思 考[ J ]. 中国农业教育, 2004 (3) : 33～35. [ 3 ] 刘祖润等. 高等工程教育实践教学体系的改革[ J ]. 实验室研 究与探索, 2003, (4) : 243～255.
