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截至2015年11月,北京工商大学共有2个国家级检测中心、3个北京市重点实验室、1个北京实验室、1个北京高等学校工程研究中心、1个北京市工程技术研究中心、2个北京市研究基地、获批3个省部级协同创新中心。 国家级检测中心(2个):国家轻工业芦荟制品质量监督检测中心、国家塑料制品质量监督检验中心 北京市重点实验室(3个):北京市植物资源研究开发重点实验室、北京市食品风味化学重点实验室、食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京实验室(1个):食品质量与安全北京实验室 北京市工程技术研究中心(1个):北京市食品添加剂工程技术研究中心 北京高等学校工程研究中心(1个):食品添加剂与配料北京市高等学校工程中心 北京市研究基地(2个):北京食品安全研究基地、北京批发研究基地 省部级协同创新中心(3个):国有资产管理协同创新中心(牵头单位)、中国食品安全研究中心(牵头单位)、京津食品绿色加工与安全控制协同创新中心(参与单位) 馆藏资源 截至2015年6月,北京工商大学图书馆于1999年6月由北京轻工业学院图书馆和北京商学院图书馆合并组建,包括阜成路校区图书馆和良乡校区图书馆两个馆区,馆藏纸质文献近184万册、电子图书88万种、各类数据库95个,中、外文期刊1273种、报纸85种,形成了以经、管、工科为主,理、法、文、史等多学科兼顾,以印刷型资源为主,电子资源、多媒体资源为辅的馆藏特色。 学术期刊 《食品科学技术学报》(原《北京工商大学学报(自然科学版)》)1983年创刊,是由北京市教委主管,北京工商大学主办的食品专业期刊。该刊被英国《食品科技文摘》(FSTA)和美国《化学文摘》(CA)收录,入编《中国学术期刊(光盘版)》,并被中国期刊网和万方数据资源系统等多家数据库、文摘杂志列为固定刊源。该刊主要刊发食品科技及相关领域的基础研究、加工工艺、贮藏保鲜、分析检测、清洁生产、安全监管、机械与包装技术等方面最新科研成果,包括探索新理论、新方法、新技术的研究论文,以及反映食品学科前沿发展动态的高质量综述文章。 《北京工商大学学报(社会科学版)》前身为《北京商学院学报》,创刊于1981年,入选北京大学出版社出版的《中文核心期刊要目总览》、CSSCI来源期刊、《中国人文社会科学核心期刊要览》,被中国知识资源总库、中国社会期刊精品数据库收入“中国社会科学期刊精品数据库”。 《中国塑料》是国家科委和国家新闻出版署批准的全国性科学技术期刊,由北京工商大学轻工业塑料加工应用研究所主办,属中国中文核心期刊,被中国科技论文统计与分析源期刊、美国化学文摘(CA)收录。 《精细化工》于1984年6月创刊,是中国化工学会精细化工专业委员会、中国精细化工协会会刊、中国百种杰出学术期刊、中国精品科技期刊、中文核心期刊、中国科技核心期刊、RCCSE中国权威学术期刊(A+)、《中国科学引文数据库》来源期刊、《中国期刊网》及《中国学术期刊(光盘版)》全文收录期刊、《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊、《中国核心期刊(遴选)数据库》收录期刊、《中国学术期刊文摘(英文版)》源期刊。
JOURNAL OF BEIJING TECHNOLOGY ANG BUSINESS UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE EDITION)主管单位:北京市教育委员会主办单位:北京工商大学编辑部:北京工商大学学报编辑部 主 编:孙宝国(中国工程院院士、博士、博士生导师、副校长) 王成涛(北京工商大学食品学院副院长、教授)王 琦(中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长)王 硕(天津科技大学副校长、教授、博士生导师)石维忱(中国生物发酵产业协会理事长、教授级高工)朱蓓薇(大连工业大学食品学院院长、教授、博士生导师)杜雅正(中国发酵工业协会副理事长兼秘书长)宋焕禄(北京工商大学食品学院食品科学系主任、教授)张铁诚 (中国香料香精化妆品工业协会理事长)张 灏(江南大学食品学院院长、教授、博士生导师)单 杨(湖南省农业科学院副院长、湖南省食品科技学会理事长、研究员)郑风田(中国人民大学农业与农村发展学院副院长、教授、博士生导师)郑福平(北京工商大学食品学院应用化学系主任、教授)周光宏(南京农业大学校长、教授、博士生导师)胡小松(中国农业大学果蔬加工教育部工程研究中心主任、教授、博士生导师)赵谋明(华南理工大学轻工与食品学院副院长、教授、博士生导师)徐宝财(北京工商大学食品学院院长、教授)谢剑平 (郑州烟草研究院副院长、教授、博士生导师)谢明勇(南昌大学副校长、教授、博士生导师)蔡木易(中国食品发酵工业研究院院长、教授级高工) 近年来,在主办单位领导的大力支持下,在孙宝国主编的关心下,以及各位编辑的共同努力下,刊物学术水平和编辑质量不断提高,获得了一系列的奖项。1.2006年,刊物获得了由北京市委宣传部、北京市人事局、北京市新闻出版局颁发的“北京市优秀期刊奖”;2.2007年,在由北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、宁夏、甘肃等十个省市区新闻出版局联办的第二届北方优秀期刊评选活动中,刊物又荣获“北方优秀期刊奖”;3.2008年,在由教育部科技司和中国高校科技期刊编辑学会联合举办的“优秀高校科技期刊”评选活动中,编辑部获得了高校科技期刊先进集体奖。 在由北京市新闻出版局、北京市科委、北京市科协联合组织的“北京市科技期刊编校质量审读”工作中,刊物的编校质量也连年获得评委们的一致好评。 在由中国高等学校自然科学学报研究会组织的2009年全国高校科技期刊优秀编辑质量奖、优秀编辑工作者及优秀编辑学论著的(简称“三优”)评比中,北京工商大学学报(自然科学版)荣获全国高校科技期刊优秀编辑质量奖。 目前刊物已被国际权威检索系统CA(《美国化学文摘》)收录,入编《中国学术期刊(光盘版)》,是“中国期刊网”、“万方数据资源系统”等多家数据库和文摘杂志的固定刊源。 7.2010年被国际重要检索系统“英国食品科技文摘”收录 。8.2010年11月,刊物获得了教育部颁发的“中国高校特色科技期刊奖”。