你陷入了两个误区，第一是任何期刊和会议的投稿都没有限定学历，期刊论文不是学位论文，只有通信作者和第二第三作者之分，只有水平要求，没有学历要求，很多论文都是学生当第一作者导师当第二作者，作者的身份论文本身不做任何说明。而且本科生直升博士往往限定的就是论文数量和质量，本科生不能发论文的话怎么会有此说？
第二是期刊的审稿（也就是你说的难度）并不是很严格，但是在检索收录的时候会很严格。公认度一般用被收录的检索和文献的影响因子来度量，不是以你发表在什么期刊上来度量。有些期刊会被相关检索全文收录，所以认为某些期刊比较有影响力的话不严格说也对。
有几个比较容易投稿的国家级核心期刊你可以关注一下：杭州师范大学学报.社会科学版，山东大学学报.哲学社会科学版 ，武汉大学学报.人文科学版 ，东北师大学报.哲学社会科学版，吉林大学社会科学学报 。
但是我个人不推荐您自己发表，期刊审稿虽然不怎么严，但是有个发表时间的问题，我建议您找本校的一些有影响力的老师帮助，冠上他的名字，找他有关系的学报来投稿，同时愿意让他当通信作者（指导老师为通信作者学生本人为第二作者的情况下，一般单位都把学生也算成第一作者）的话一般也会为你报销相关费用。如果您坚持自己发表，审稿通过到发表出来恐怕一年时间都是少的，甚至入学开始投稿到毕业也发表不出来也有可能。另外数千元的版面费自费的话也很不划算，自费这么一笔钱去获得一个很可能毕业也是处在待发表状态的论文，何苦来哉?就算是SSCI全文收录的期刊审稿通过，你毕业的时候待发表状态的论文也不能标注为待检索，任何人也不会承认的。
一般来说，本科学院的学报是达到省级标准的
具体是什么级别得看学院的实力
比如 湖北师范学院学报的文科部分就是核心期刊 而理工部分就是普通期刊 也就是国家级期刊 武汉大学学报则是核心期刊
一般而言 现在国内 国家级期刊和省级期刊区别不是很明显
学校和单位是否承认你的文章 得去学校研究生学位办去咨询 一般都会有 本学校承认的期刊清单的，所以这点你不必担心。至于工作单位，除非是搞学术的，其他一般都不管 只要你是正规期刊上的文章就承认。
可以的。
学报上的论文对于职称评定是否有效取决于学报的级别，一般分为普通的和核心的，如果该学报在“中文核心期刊要目总览”上能查到，那么这个学报就是核心刊物，评职称的时候也是有效的。如果在“中文核心期刊要目总览”上查不到，那这个学报就是普通的，只能算是最基本的公开出版物了。
如果所发学报是本学校的，而又不是核心期刊，就要咨询学校的规定了。有的学校为了支持自己的学报是鼓励教师和学生在上面发表文章的，在评职称打分的时候也会给与特殊照顾，有的可能还会按照核心刊物对待，这样的情况就可以选择本学校的学报发表文章来评职称。但是如果自己不属于那个学校的，那么在其他学校非核心刊物的学报上发表的就不能做为自己评职称的论文来用了，是无效的。
看你是那个学校的，一般情况下，要看你论文的质量，其实，很多学校的学报要求还是比较高的，审核还是比较严的。
